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cocktail
MEDITERRANEO
SERVICIO DE BANQUETE COMPUESTO
POR COcInA EN VIVO Y SERVIDO:
ZONA DE ENCUENTRO :
APERITIVO frio
(Servido desde cocina)
Piononos de Roquefort
Piononos de Marisco
Milhojas de Espinaca
Pan con Salmón
Pan con Bacalao
Creps de Membrillo
Minichips de Salmón
Pastel de Cabracho
York con Huevo Hilado
Tortilla de Patata Casera
Empanada de Atún
Crema de Ajo Blanco
Espuma de Salmorejo
Crema de Melón
Espuma de Remolacha
ZONA DE CONVIVENCIA :
APERITIVO ibérico Y MARISCO
(Servido en Buffet)
Jamón Ibérico al Corte (1 unidad x cada 90 personas)
Buffet de Quesos con Uvas
Caña de Lomo Ibérico
Cartuchitos de Camarones
APERITIVO BARBACOA
(Servido en Buffet)
Brochetita de Carne Ibérica o Pollo
Brochetita de Langostino y Verdura
Ensartado de Atún ó Mero
Huevos de codorniz con Virutas de Jabugo
Hamburguesa de choco ó Ciervo
APERITIVO FRITO/guiso MEDITERRANEO
(Servido en Buffet y desde cocina)
Chocos
Adobitos
Tortitas de Camarones
Fideuá / Arroz con Langostino
Carrillera Ibérica a Tinto / Solomillo al Xerez
APERITIVO postre
Surtido de Mini Sorbetes
Pasteleria Francesa
Café e Infusiones
BEBIDAS
Cerveza con/sin Alcohol Cruzcampo
Refrescos Surtidos
Agua Mineral
Blanco Señorío Heliche
Rioja Crianza Hacienda López de Haro
Rosado Peñascal
Cava Freixenet Cordón Negro ó Pedro Ximénez o Chupitos Varios
ZONA DE baile :
Barra libre
(3 horas)
Bebidas de primeras marcas a elección del cliente y Refresco en botellín marca
Coca-Cola y 7 Up
RECENA
Surtido de Gominolas, Frutos Secos y Palomitas
Molletes Marcheneros con Jamón
SERVICIO
Conjunto de carpas para comida en buffet y en vivo, además de pase de aperitivos en
bandeja. Duración estimada de 2,5 a 3 horas.
CONDICIONES
 Entrega de 600€ en concepto de reserva de fecha
 El número de comensales será confirmado el Lunes anterior a la
celebración
 Precios sin IVA
 El precio de este menú, puede verse modificado por la hacienda o
salón elegido por los novios para el banquete. (canon, limpieza, u
otras condiciones de la misma)
 Presupuesto válido para un mínimo de 150 comensales
 En el caso de sobrepasar las 3 horas de la barra libre, se facturará
a 26 euros/botella con refresco incluido más 18€/hora y camarero
que sirva la barra libre con un mínimo de 3 camareros (54 €)
Atenciones especiales
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Menú Degustación para 6 personas
Minutas impresas
Mantelería a elegir entre varios modelos
Decoración en mesa modelo “Las Torres”
Decoración de Zonas de Aperitivos acorde a las Instalaciones NOVEDAD
SERVICIOS ADICIONALES
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Sillas de Palillería
Menú Infantil (consultar)
Candybar
Fuente de Chocolate
Recena de Barbacoa
 Animación (Disjockeys, grupos, payasos, etc.)
 Decoración de Ceremonia Civil (3 Estilos) NOVEDAD