Bulletin de santé du végétal ÉDITION VITICULTURE CHARENTES Dans ce bulletin : Numéro PHÉNOLOGIE : évolution rapide de la végétation CLIMAT : favorable au Mildiou, Blackrot, Excoriose et Nécrose bactérienne MILDIOU : les œufs d'hiver sont mûrs, la vigne est réceptive TORDEUSES : des captures limitées d'Eudémis et de Cochylis 107 5 mai 2015 Stade 09 : 2 à 3 feuilles étalées PHÉNOLOGIE Sur Ugni blanc, les rameaux sont entre "bourre visible" et "5 à 6 feuilles étalées". Sur les 2000 bourgeons suivis dans le réseau BSV, le stade moyen est le stade 09 ("deux feuilles étalées"). Les mesures de rameaux sont commencées. Au cours de la semaine dernière, l'allongement moyen est de 5 cm (1.6 feuilles supplémentaires). MILDIOU Les pluies d'avril Les pluies sont rares sur la première quinzaine d'avril. Puis, quelques averses isolées sont tombées le 16. Des pluies plus importantes sont survenues le 18 sur le sud et l'ouest du vignoble. En fin de semaine dernière, du 30 avril au 2 mai, l'ensemble du vignoble est arrosé par des pluies importantes (de 50 à plus de 100 mm). Premières taches Directeur de publication : Luc SERVANT Président de la Chambre régionale d’Agriculture de Poitou-Charentes Animateur Filière Vigne Patrice RÉTAUD Chambre régionale d'Agriculture de Poitou-Charentes Evaluation des risques Les œufs d'hiver sont mûrs. La vigne est réceptive. Les risques de contamination dépendent, avant tout, des pluies. La durée de l'incubation est liée aux températures. Or les moyennes journalières dépassent fréquemment les 15 °C. Les durées d'incubation calculées par le modèle MILVIT sont de l'ordre de 10 jours. Les toutes premières taches sont repérées le 4 mai à Mortagne-surGironde (sur Sauvignon) et à Cozes (sur Merlot). Elles concernent des cépages précoces qui étaient réceptifs lors des pluies du 24 au 26 avril, voire le 18. Ces taches sporulent car les températures et les hygrométries sont élevées. Les pluies importantes du 30 avril au 2 mai ont permis de nouvelles contaminations, soit primaires (de faible intensité, à partir des œufs d'hiver), soit secondaires (plus puissantes, à partir des taches sporulées). Nous vous remercions de bien vouloir nous informer des découvertes de taches pour évaluer la virulence et la répartition du Mildiou en ce début de saison. Actuellement, le risque est plus important dans les zones sud et ouest du vignoble qui ont été plus arrosées. Les Bulletins de Santé du Végétal sont distribués par abonnement gratuit sur le site http://bsv-pc.fr/ ou en accès direct sur le site de la DRAAF http://draaf.poitou-charentes.agriculture.gouv.fr/ BSV Poitou-Charentes Bulletin n° 107 du 5 mai 2015 page 2 Edition VITICULTURE CHARENTES NÉCROSE BACTÉRIENNE ERINOSE Evaluation des risques Ces acariens, du groupe des phytoptes, sont vulnérables au moment du débourrement, avant le développement des galles qu'ils provoquent et qui les protègent. Les risques sont estimés à partir des symptômes des années précédentes. Les dégâts sont plus limités qu'au milieu des années 90. La Nécrose bactérienne est favorisée par les conditions humides au printemps. Les bactéries sont dispersées par les gouttes d'eau (pluies et vent). Elles peuvent aussi survivre quelques semaines dans l'eau du sol. Le climat sec, et l'assèchement des mouillères, dans les parcelles à sous-sol argileux, limitent les risques de progression de la maladie. Evaluation des risques Les acariens ne sont plus vulnérables. Les dégâts sont limités cette année. La croissance rapide de la vigne contribue à les diluer dans la végétation. Phytopte de la vigne Symptômes à rechercher La nécrose bactérienne provoque des mauvais débourrements. Des pourtours de feuilles, voire des jeunes pousses, se dessèchent. Certains rameaux ont des crevasses longitudinales noires. Les bactéries sont véhiculées par la sève. Des contaminations externes sont possibles avec des pleurs sur des jeunes pousses. Les parcelles très atteintes présentent des bras morts et des troncs déformés. Les repousses sont aléatoires et irrégulières. Dans les cas graves, comme en 1994 ou 1995, la récolte peut être réduite de plus de 50 %. Source : forum.mikroscopia.com Mauvais débourrement (Colombard) Contam. à partir de parcelle voisine Cep déformé, repousse aléatoire Pousses desséchées Crevasse noirâtre sur rameau Pourtours de feuilles grillés Les Bulletins de Santé du Végétal sont distribués par abonnement gratuit sur le site http://bsv-pc.fr/ ou en accès direct sur le site de la DRAAF http://draaf.poitou-charentes.agriculture.gouv.fr/ BSV Poitou-Charentes Bulletin n° 107 du 5 mai 2015 page 3 Edition VITICULTURE CHARENTES BLACKROT TORDEUSES DE LA GRAPPE Evaluation des risques Des papillons de première génération d'Eudémis et de Cochylis ont commencé à voler. La vigne est réceptive. Le risque dépend de la présence d'inoculum sur les organes de l'an passé (bois, vrilles et restes de grappes). Les pluies permettent les contaminations. DÉGÂTS DE CHEVREUIL Dans des parcelles proches de bois, des dégâts de chevreuils sont signalés : des pousses de vigne sont mangées ou trouvées par terre. N'hésitez N'hésitez pas à promouvoir les BSV auprès de vos collègues. L'Edition "Viticulture Charentes" du Bulletin de Santé du Végétal est élaborée à partir des données fournies par un réseau d'observateurs (viticulteurs ou techniciens) en collaboration avec les Chambres d'Agriculture de la Charente et de la Charente maritime, la Coopérative Agricole d'Achats en Commun et d'Approvisionnement (Île d'Oléron), la Coopérative Agricole COREA Poitou-Charentes, la Coopérative Agricole de la Région de Cognac, la Coopérative Agricole Terre Atlantique, la Coopérative Charentes Alliance, la Coopérative d'Orignolles, la Coopérative de l'Union agricole de Chérac, la Coopérative Agricole du canton de Matha la Coopérative des Vignerons de l'Île de Ré, Vitivista, le Groupe Isidore, les Ets Fortet-Dufaud, les Ets Soufflet Atlantique, les Ets Gautier et Fils, les Ets Huré, les Ets Piveteau, la FDCETA, la FREDON Poitou-Charentes, l'Institut Français de la Vigne et du Vin (Unité de Segonzac), la Station Viticole du BNIC et les Établissements d'enseignement agricole de Saintes, Jonzac et l'Oisellerie. POITOU-CHARENTES Les bulletins de Santé du Végétal sont réalisés à partir d'observations ponctuelles. Ils ont pour vocation de donner une tendance sur la situation sanitaire régionale. Celleci ne peut être transposée telle quelle dans chaque parcelle du vignoble. La Chambre régionale d'Agriculture de Poitou-Charentes dégage toute responsabilité quant aux décisions prises par les viticulteurs pour la protection de leurs vignes. Ces décisions sont à prendre à partir des observations réalisées dans leurs parcelles et / ou en s'appuyant sur les préconisations issues de bulletins techniques. Cette action est pilotée par le Ministère chargé de l'Agriculture, avec l'appui financier de l'Office national de l'eau et des milieux aquatiques, grâce aux crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto. Les Bulletins de Santé du Végétal sont distribués par abonnement gratuit sur le site http://bsv-pc.fr/ ou en accès direct sur le site de la DRAAF http://draaf.poitou-charentes.agriculture.gouv.fr/