16/04/2015 DISEÑO Y GESTIÓN DE PROYECTOS SUSTENTABLES PRODUCTO TURÍSTICO DR. SERGIO ANTONIO CHAVARRIA PUGA Intangibilidad Heterogeneidad No se puede tocar, ver, sentir, oír y oler antes de la compra La calidad depende de quién, Cuándo, dónde y cómo los proporcione Características Básicas del Producto Turístico Inseparabilidad Caducidad No se pueden separar de sus proveedores No se pueden almacenar o utilizarlos más tarde OTRAS CARACTERÍSTICAS DE LOS SERVICIOS Estacionalidad Costos Fijos de Operación Interdependencia 1 16/04/2015 COMPONENETES DEL PRODUCTO TURÍSTICO • Los atractivos del destino: atracciones naturales atracciones artificiales • Instalaciones del destino: Instalaciones de permanencia en el destino turístico • Infraestructura del destino: Instalaciones de llegada al destino turístico Ebrahimi (1995) . ELEMENTOS DEL PRODUCTO TURÍSTICO • Los atractivos turísticos. Son aquellos que generan atracción hacia el lugar de destino están compuestos por elementos naturales, como la topografía, la flora, la fauna, el clima o el paisaje; y aquellos de naturaleza humana, como las manifestaciones culturales locales y las atracciones hechas y gestionadas por el hombre. • Instalaciones turísticas. Están constituidas por las instalaciones existentes en el destino o en el lugar donde se localizan los atractivos turísticos. Éstas permiten la estancia en el lugar de destino, el alojamiento, manutención y la participación y disfrute de los atractivos ofrecidos, además del acceso a servicios complementarios. • Infraestructura. El transporte hasta el destino como elemento constitutivo del producto turístico. ELEMENTOS DEL PRODUCTO TURÍSTICO Krippendorf (1971) • Elementos naturales • Actividades humanas • Infraestructura general • Equipamiento turístico Jeffries (citado por Lanquar, 2001) • Medio de transporte • Medio de transporte utilizado en el lugar • Hospedaje • Duración de la estancia • Configuración geográfica del viaje • La movilidad. 2 16/04/2015 ELEMENTOS DEL PRODUCTO TURÍSTICO Aragay y Grande (1978). • Elementos primarios constituidos por la infraestructura • Los secundarios por los equipamientos • Los complementarios por los equipamientos más específicos, como salas de conciertos, canchas deportivas o comercios. Middleton y Clarke (2001). Producto Turístico Total esta constituido por: • Las atracciones del destino • Las instalaciones del destino • La accesibilidad • La imagen del destino • El precio para el consumidor. Niveles o Categorías del Producto Turístico • En cada producto turístico, es posible identificar diferentes niveles o categorías. Siguiendo a Grönroos (1994), vemos que un servicio, formulado como un producto, puede entenderse como un paquete de servicios, donde existe un servicio principal y unos servicios auxiliares. En el caso de un hotel, podríamos entender como servicio principal el alojamiento, mientras que la posibilidad de conexión a Internet desde cada una de las habitaciones sería un servicio auxiliar. RECURSOS TURÍSTICOS La Organización Mundial del Turismo clasifica los recursos turísticos en cinco grupos de acuerdo al objetivo de valorarlo. Las categorías son las siguientes: 1. Espacios naturales 2. Museos y manifestaciones culturales históricas 3. Folklore 4. Realizaciones técnicas, científicas y artísticas contemporáneas 5. Acontecimientos programados 3 16/04/2015 Valoración del Producto Turístico Valoración turística de los recursos, se refiere a la fijación de una valoración convencional, que permita establecer una comparación acerca de su calidad turística de recursos de su misma índole. (Blanco, 1992, p. 63). La valoración económica de los recursos naturales el usuario de los recursos naturales tenderá a no tratarlo como un bien gratuito su objetivo será el mantenimiento del flujo de beneficios provenientes de los bienes y servicios proveídos por ellos. En otras palabras, el usuario racional de estos recursos tenderá a prevenir la depreciación innecesaria del patrimonio turístico.(Tietemberg, 1988). 4