PDPT. de Montilla Moriles
Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Propuesta Plan de Dinamización de Producto Turístico La Ruta del Vino de Montilla Moriles Córdoba www.antarestrategias.com www.antarestrategias.com 1 Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 2 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Índice I Objetivos estratégicos y específicos de la propuesta 3 II Introducción al Destino-Producto Montilla-Moriles 6 III Diagnóstico general del turismo en la comarca y específico del destino-producto “Ruta del Vino de MontillaMoriles” 12 IV El planteamiento y el programa de gestión del destino-producto “Ruta del Vino de Montilla-Moriles” 21 V Descripción de las acciones propuestas 35 www.antarestrategias.com Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Objetivo estratégico y específicos de la propuesta de Plan de Dinamización de Producto Turístico de la Ruta del Vino Montilla-Moriles www.antarestrategias.com 3 Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” 4 Objetivo estratégico del destino turístico Ruta del Vino Montilla Moriles El objetivo estratégico que persigue la propuesta es el de desarrollar una oferta turística territorial coherente y que tienda a la cualificación permanente de servicios y productos, que defina una estructura perdurable en el tiempo para el desarrollo turístico, más allá del tiempo de ejecución del P.D.P.T., y que tenga, como referencia permanente la mejora de la calidad de vida de la población, a través de la creación y distribución de la riqueza, la conservación del patrimonio natural y cultural, y la identidad de la comarca y la modernización y cualificación de los servicios y productos que ellos mismos disfrutarán. De este amplísimo grupo de factores surge la propuesta innovadora de potenciar el desarrollo turístico desde la integración de la Comarca de Montilla Moriles como Ruta del Vino en la Marca Rutas del Vino del España a la que pertenece como socio de ACEVIN, (Asociación de Ciudades del Vino de España) y en la que ha participado como ruta piloto en las dos fases de desarrollo coordinadas por la S.G.T., Diagnostico y definición de sistema de calidad y Plan de implantación. El objetivo es, siguiendo los objetivos marcados por estos antecedentes, dotar de financiación específica dirigida sobre las necesidades detectadas a la Ruta, de manera que permita organizar de forma interna (a nivel de control y gestión de la estructura y las infraestructuras) y externa (a nivel de comunicación y comercialización) la oferta turística. Para ello, se ha desarrollado una amplia propuesta técnica que define todos los componentes necesarios para conseguir tal propósito, y que se estructura a partir de la necesidad de ordenar y desarrollar un argumento principal de venta turística del territorio que permita desarrollar todas la potencialidades de la comarca, como impulsora en unos casos y como complemento en otros. Para conseguir este fin, es necesario desarrollar los subsistemas específicos de gestión, control y calidad, coordinados y homogéneos que conformen un único sistema a nivel comarcal y Estatal (Rutas del Vino de España) y que, a su vez, estén coordinados con un plan de comunicación y comercialización que tenga una fuerte capacidad de atracción y suficiente cobertura para acoger todas las propuestas que surjan de su implantación por parte de los actores implicados. Por último, destacar el carácter pionero de la propuesta, puesto que su desarrollo implica el establecimiento de un sistema capaz de responder a todas las exigencias que plantean las actuales líneas de desarrollo turístico de las Secretaría General de Turismo en cuanto a gestión de destino, innovación turística y calidad, sobre un eje temático de producto específico, igualmente impulsado por la propia S.G.T. www.antarestrategias.com Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” 5 El planteamiento y el programa de gestión del destino “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Objetivos específicos de la propuesta de Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” 1. Específico 1. Definir una imagen e identidad corporativa homogénea asociada a unos canales y estrategias de promoción y de distribución óptimos desde la que presentar el destino turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles dentro y fuera de nuestras fronteras de la misma forma y con los mismos objetivos. 2. Específico 2. Reforzar la calidad en todos los aspectos del destino (planificación y gestión, oferta, promoción y comercialización) a través de un plan integral para la calidad y la mejora continua del turismo en, que incorpore la cultura de la calidad a través de la formación, la sensibilización y el apoyo técnico coordinados. 3. Específico 3. Organizar la oferta turística de la comarca a partir de la coordinación entre los diferentes intereses municipales, otros proyectos turísticos en desarrollo, y las necesidades y potencialidades que pueden hacer la comarca más competitiva. De forma que se refuerce la oferta a partir de nuevos ejes potenciales de producto, que conecten la oferta de toda la comarca, diversificándola y desestacionalizándola, con especial interés en la coordinación de la inversión en infraestructuras. 4. Específico 4.Coordinar, jerarquizar y estructurar la oferta del destino producto de “Ruta del Vino de Montilla Moriles” priorizando los criterios temáticos y los proyectos de desarrollo turístico complementarios. Con especial interés en la coordinación en la presentación, difusión y organización del destino. 5. Específico 5. Crear y/o fortalecer un órgano de gestión turística del destino producto de “Ruta del Vino de Montilla Moriles” con capacidad de decisión, planificación y ejecución sobre el destino turístico en coordinación y consenso con los concellos y en el que estén representados los empresarios, los técnicos y los concellos. 6. Específico 6. Integrar de forma competitiva la Ruta del Vino de Montilla Moriles en el programa de “Rutas del Vino de España”. www.antarestrategias.com Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Introducción al destino: El destino turístico Ruta del Vino Montilla-Moriles www.antarestrategias.com 6 Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Introducción al destino: El destino turístico Ruta del Vino Montilla Moriles www.antarestrategias.com 7 Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 8 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Introducción al destino: El destino turístico Ruta del Vino Montilla Moriles Nº PAX Extrangeros 800 700 674 609 600 500 400 300 Nº PAX 2004 oficina turismo Montilla 200 26 39 INGLATERRA BELGICA 100 6000 0 5000 FRANCIA TOTAL 4000 3000 EXTRANJEROS Nº PAX 2000 1000 800 0 700 enero marzo mayo julio septiembre noviembre TOTAL 600 AÑO 500 674 606 400 300 ESPAÑOLES Nº PAX 200 4560 5000 4500 0 ESTUDIANTES 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 68 100 TOTAL EXTRANJEROS 579 500 0 IES 155 174 AGENCIA C.ADULTOS 380 ASOCIACION 4560 4283 4500 1138 COLEGIO TURISTAS 5000 1908 3ª EDAD ASOCIACION 4000 226 TURISTAS 3500 TOTAL ESPAÑOLES 3000 2500 2000 1500 1000 500 45 14 85 45 35 53 0 C. AUTONOMA www.antarestrategias.com CASTILLA LEON C. VALENCIANA BALERARES TOTAL Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” 9 Introducción al destino: El destino turístico Ruta del Vino Montilla Moriles Turismo cultural Visitas de interés cultural: -Plaza de S. José y Torre del Reloj de Aguilar de la Frontera -Casa del Monte en Baena -Palacio Ducal de Fernán Núñez -Palacio de la Intendencia en La Carlota -Lucena en su conjunto -Parroquia de Santiago y Palacio de los Medinaceli en Montilla Museos: -Museo Municipal de Arqueología de Montilla. -Museo Municipal de la Villa, con esculturas zoomorfas ibéricas (La leona de Santaella). -Museo arqueológico Ulia de Montemayor. -Museo parroquial de orfebrería de Montemayor. -Museo de Semana Santa de Baena. Turismo de naturaleza y activo Dentro de esta zona se encuentra la mayor parte de lagunas y zonas húmedas del sur de Córdoba: Las Reservas Naturales de La Laguna Amarga y la de los Jarales y el Paraje Natural del Embalse de Malpasillo en Lucena; Las reservas Naturales de la Laguna de Zóñar y la del Rincón en Aguilar; y la Reserva Natural de la Laguna de Tíscar y el Paraje del Embalse de Cordobilla en Puente Genil. Todos ellos son lugares ideales para practicar excursionismo. Hípica: Grupo Lettera, S. L., S. Juan de Dios, 12. Montilla. (Córdoba). Tf: 957 65 57 05 www.antarestrategias.com Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” 10 Introducción al destino: El destino turístico Ruta del Vino Montilla Moriles Fiestas Aguilar de la Frontera: Semana Santa: el día grande de la semana es el Viernes, a la seis de la mañana se escenifica en la parroquia del Soterraño el Prendimiento de Jesús; en la plaza de San José tiene lugar el encuentro de la imagen del Nazareno con la de María Santísima de la Amargura, que colocadas una enfrente de la otra simulan un abrazo. Por último sale el Cristo de la Salud, pequeña talla por la que los aguilarenses tienen una gran devoción, sus cofrades visten con antiguas túnicas enceradas cuyas colas llegan a alcanzar los quince metros. Baena: Semana Santa. La celebración de esta semana se hace en torno a dos bandos que se distinguen por el color de la cola: los judíos coliblancos (cuya cola es más cara y difícil de conseguir, se les identifica como el grupo adinerado y clase media alta) y colinegros (más numerosos, se les asocia con la clase media baja y pueblo llano). Lo más espectacular son las bandas de tambores. Benamejí: Fiestas de Nuestra Señora de Gracia, del 10 al 13 de Septiembre, en honor de la Patrona. Cabe destacar la Partía flamenca, festival en el que participan destacados cantaores. Montemayor: Candelaria, 2 de Febrero. Este día sale en procesión la Virgen de los Dolores, acompañada de S. José. Participan en ella las madres que han dado a luz el último año, con sus retoños, que son ofrecidos a la Virgen al término del desfile, en la parroquia. A esta procesión se la conoce popularmente como "de la tarta y la paloma". Montilla: Fiesta de la Vendimia, finales de agosto y principios de septiembre. Tiene por objeto dar a conocer la principal riqueza de la zona y facilitar así la comercialización de sus vinos. Puente Genil: Semana Santa. Lo más característico de ella son las corporaciones bíblicas, agrupaciones de varones regidas por estatutos que poseen un recinto, el cuartel, para sus reuniones y juntas. A excepción de la corporación del Apostolado, las figuras visten de manera lujosa, con ricas telas bordadas en oro y plata. La corporación más fastuosa de la Semana Santa es, sin duda, el Imperio Romano, compuesta por jefes, cinco escuadras y una importante banda de música. Otra característica de la semana es la vida en los cuarteles, donde los hermanos se reúnen, comen, beben y conviven en medio de una gran alegría. También aparece un personaje peculiar, el alpatana, especie de camarero que sirve uvita (vino) a los hermanos cofrades durante las procesiones. www.antarestrategias.com Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” 11 Introducción al destino: El destino turístico Ruta del Vino Montilla Moriles El espacio geográfico de la Campiña Sur ofrece importantes atractivos por su peculiaridad edafológica que la convierte en uno de los enclaves de mayor interés en el campo de la biodiversidad ambiental, la variedad y riqueza de sus cultivos y el conjunto de Espacios Naturales Protegidos en el que se incluye la mayor parte de las Reservas Naturales de las Zonas Húmedas del Sur de Córdoba. RECURSOS El interés paisajístico se constituye en uno de los principales focos de atención de la comarca. Los olivares, las fértiles tierras cerealistas, la verde alfombra de los viñedos salpicados de pueblos blancos, las pequeñas lomas de la Sierra de Montilla y los viejos lagares de Moriles constituyen un patrimonio natural integrado en la identidad medular de la provincia cordobesa. Los recursos hidrológicos se centran fundamentalmente en las lagunas y en las cuencas del Genil y el Guadajoz de las que son tributarios afluentes y arroyos que están siendo preservados mediante el equipamiento de infraestructuras de uso público que pretenden salvar los valores ecológicos que atesoran. BIODIVERSIDAD La diversidad de suelos y de cultivos y la existencia de microclimas condiciona una biodiversidad que garantiza la estabilidad natural y permite ofrecer una amplia panorámica de espacios variados y enclaves de notables características de gran riqueza medioambiental. En trayectos muy cortos, pueden observarse tipos de suelos de muy diversa estructura que condicionan el paisaje. Suelos arenosos, calizos, francoarenosos y margas, entre otros, son el referente de esta amplitud que caracteriza la riqueza de la comarca. Existen puntos estratégicos donde la flora y la fauna presentan una amplia gama de especies autóctonas perfectamente conservadas. FORMACION Y CALIDAD MEDIOAMBIENTAL Tanto las reservas naturales como otros parajes de interés ecológico se encuentran perfectamente conservados, gracias a las actuaciones de la administración autonómica y al apoyo de otros colectivos implantados en la zona. Prueba de ello es la existencia de Centros de Visitantes, Observatorios, puntos de indicación e información, zonas recreativas y aulas de la naturaleza. A nivel municipal, los distintos Ayuntamientos vienen realizando actuaciones dirigidas al control de aguas residuales y de las aguas en cursos naturales, control de erosión, maleza y mantenimiento y adecuación de fuentes públicas fuera del casco urbano, repoblación y vigilancia forestal, y otras acciones encaminadas a la protección del medio ambiente que dan como resultado una mejora sustancial del patrimonio natural de la Campiña Sur. ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS Las Zonas Húmedas del Sur de Córdoba protegidas como Reservas Naturales conforman el Patrimonio Natural más representativo de la comarca, con lagunas permanentes o estacionales que albergan colonias de aves migratorias y de faunas estables de gran valor, junto con una flora diversificada y adaptada a estos microclimas peculiares. Las lagunas de Zóñar y el Rincón, en el término municipal de Aguilar de la Frontera, y Tíscar, en Puente Genil, se encuentran perfectamente preservadas, tanto en el cinturón perilagunar como en la propia acumulación acuífera cuya importancia es decisiva para la conservación de especies y, en particular, del pato malvasía, que se constituye en el elemento diferencial más emblemático de la comarca cordobesa. Cercanos a estas lagunas se encuentran los Parajes Naturales de los embalses de Cordobilla y Malpasillo que completan el interés de la zona para la observación de aves acuáticas, como el ánade real, la focha, la cigüeña común, el somormujo, el pato colorado y ocasionalmente el flamenco y el ánsar común. La Laguna de Zoñar es la más importante y conocida por su especial valor medioambiental. Se trata de una zona húmeda permanente, de agua ligeramente salobre, constituida por un vaso central y dos lagunas adyacentes con vegetación acuática. El cinturón de vegetación está formado por carrizos y espadañas y en sus proximidades crecen juncos y tarays. Todo el área se encuentra rodeada por cultivos de secano, por lo que la importancia de las aguas subterráneas y de las procedentes de las lluvias que nutren la laguna es un factor fundamental para la subsistencia de la agricultura de la zona. Otro lugar de especial interés para el que ha sido solicitada la declaración de Monumento Natural de Andalucía es la mole rocosa de Piedra Luenga, un enorme peñón de caliza dolomítica enclavado en el llano de la campiñuela, en el término municipal de Montilla. En su cara norte, más fresca e inaccesible, anida una colonia de cernícalo vulgar (Falco Tinnunculus). Hay que apuntar, también, su valor paisajístico y cultural, así como didáctico y científico que le confiere la posibilidad de ser catalogada con la figura “paisaje protegido”, como fue reconocido en su día por el A.M.A., tras la solicitud por parte del Ayuntamiento de dicha localidad www.antarestrategias.com Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Diagnóstico general del turismo en la comarca y específico del destino-producto Ruta del Vino de Montilla-Moriles www.antarestrategias.com 12 Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” El planteamiento y el programa de gestión del destino “Ruta del Vino de Montilla Moriles” La problemática general de los destinos adscritos a planes de dinamización turística Los destinos turísticos no urbanos encuentran principalmente los siguientes obstáculos a su desarrollo: Estacionalidad muy acusada y saturación en los momentos pico Escasez de productos complejos e hipertrofia del sector de la restauración Falta de adaptación a las nuevas demandas y gustos de los turistas Falta de ejes de producto que supongan diferenciación y sirvan como motor del desarrollo Falta de la calidad de los servicios turísticos. Inadecuación del medio urbano y natural para el uso turístico. Carencias en los espacios de uso público. Carencias en los servicios públicos. Escasa diversificación y falta de oferta complementaria. Deficiencias en la puesta en valor de recursos turísticos. Desconocimiento de las técnicas de creación de nuevos productos. Carencias de sensibilidad e implicación de la población y de las agentes locales. Desconocimiento de los sistemas de calidad. www.antarestrategias.com 13 Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” 14 El planteamiento y el programa de gestión del destino “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Desarrollo turístico incipiente y con distintas velocidades de puesta en marcha. De manera general existe escasez de productos innovadores y dirigidos a los segmentos más dinámicos de la demanda que puedan conectarse con los principales destinos turísticos Madrid, Barcelona, País Vasco, Valencia, Andalucía. Fuerte atomización de las iniciativas turísticas que impide la diversificación de la oferta turística de la comarca. La mayor parte de la oferta se ha centrado en la restauración, siendo muy deficiente la de actividades turísticas, recreativas y culturales e inexistente la de productos complejos. Falta de visión estratégica a largo plazo de las empresas de la comarca con una insuficiente mentalidad empresarial de turismo Inadecuación general de la oferta a los requerimientos exigidos por la clientela de gran capacidad de gasto. Existencia de patrimonio y de productos de gran calidad y con capacidad de diversificación frente a otros destinos culturales y rurales El patrimonio cultural y natural existente no se encuentra situado como un elemento con alto nivel de atractivo. Presenta una imagen muy marcada pero escasamente posicionada turísticamente. Desigual integración territorial, tanto desde el punto de vista de la accesibilidad como de la integración social. Núcleos accesibles y que pueden ejercer un fácil papel bisagra frente a otros más aislados y con características diferenciales en cuanto a la imagen del producto más reconocida de la zona. • En la comarca se dan vinculaciones con el turismo muy desiguales, con poblaciones en las que éste es considerado ya como un sector en auge frente a otras en las que aún se dan reticencias en la población ante la posibilidad de desarrollar un sector turístico exitoso. • A pesar de la importancia menor que ha presentado tradicionalmente el turismo, actualmente se da un aumento de las inversiones y los programas de desarrollo relacionados con el mismo. La existencia de programas de desarrollo ligados a Iniciativas Comunitarias puede haber potenciado esa capacidad inversora, lo que debe se aprovechado • Escasas experiencias de política turística local en la mayor parte de los municipios. Diferentes niveles de compromiso con el turismo y problemas de coordinación entre los agentes públicos, privados y los programas de desarrollo. • Concentración de turismo nacional y escasa presencia de turismo internacional en la comarca que permita una mayor desestacionalización y contribuya a una mayor difusión de la comarca en el exterior. • Escasa preparación de los agentes turísticos a todos los niveles. • Escasa información turística sobre todo en temporada baja que impide poner freno a la desestacionalización de la comarca así como dar una imagen de calidad a las exigencias de los turistas en cualquier época del año. www.antarestrategias.com Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” 15 El planteamiento y el programa de gestión del destino “Ruta del Vino de Montilla Moriles” • La imagen del territorio y de los núcleos de población es muy diferenciada. Encontramos desde núcleos claramente rurales a otros de dimensiones claramente urbanas. Igualmente existen notables diferencias en cuanto a las características de su patrimonio, su estado de conservación y la percepción que de él existe, con núcleos claramente posicionados frente a otros totalmente desconocidos. • Deficiente percepción general del concepto de calidad en la prestación de servicios turísticos. • Inexperiencia general en la aplicación de sistemas de calidad turística en destino. • Necesidad de establecer vínculos con los canales de comercialización no tradicionales (clubes, revistas especializadas, revistas gastronómicas, etc.) y de las estrategias a seguir con cada uno de ellos. • Necesidad de hacer coincidir la marca turística con marcas temáticas segmentadas, con formas de producir y comercializar definidas y claramente posicionadas • Las marcas asociadas al territorio vino, gastronomía, paisaje tienen un posicionamiento más definido y mejor valorado que el turismo en sí lo que constituye una perdida de oportunidades • Posibilidad de establecer productos con gran capacidad de penetración y consolidación en el mercado nacional e internacional • Necesidad de seguir unos ritmos relativamente largos dado el nivel de partida general. De todos formas, existen niveles de desarrollo, consolidación y planificación muy diferenciados • Necesidad de que la estrategia de desarrollo turístico descanse de manera muy importante sobre ejes temáticos normalizados, dado que de manera general se trata del recursos con mayor capacidad para aglutinar productos turísticos con capacidad para penetrar en mercados dinámicos. • Posicionamiento dentro de la marca de Rutas del Vino de España que se debe aprovechar beneficiándose de las acciones que se lleven a cabo bajo la misma. • Falta el reconocimiento de la relación entre el campo y la ciudad. En este sentido habría que desarrollar una serie de acciones encaminadas • Falta una mayor conexión entre la costa andaluza y el interior que fomente un desarrollo turístico equilibrado y sostenible de la comarca • Necesidad de incrementar las actividades complementarias dentro de la comarca bajo un mismo enfoque de calidad y diversificación de la a mejorar el aspecto y la comprensión de las conexiones de las ciudades y su relación con el entorno oferta que permita un mayor aprovechamiento de los recursos integrándolos con otros sectores productivos de gran importancia en la comarca. • Escasa información del sector productivo complementario, sector vitivinícola, sobre lo que implica pasar a producir servicios turísticos además de bienes de consumo. • En cuanto a los recursos, existen percepciones de calidad muy diferentes, lo que evidentemente acaba influyendo en la imagen de calidad. www.antarestrategias.com Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” 16 El planteamiento y el programa de gestión del destino “Ruta del Vino de Montilla Moriles” • Pese a contar con una oferta ambiental representada por diversos ecosistemas con figuras de protección ambiental, no están ni integrados ni suficientemente considerados, en la actualidad no se cuenta con las infraestructuras adecuadas, los niveles mínimos de información e integración en la oferta de recursos turístico naturales. • Desaprovechamiento de actividades emergentes con un gran atractivo turístico y de tradición en la comarca motivados por la estacionalidad, la insuficiente gestión e implicación financiera. (música y vino, historia y vino, antropología y vino, medioambiente y vino, etc.) • La creciente actividad del turismo de congresos en la ciudad de Córdoba en los últimos años, apoya la creación de infraestructuras necesarias para su aprovechamiento complementario. • La falta de empleo estable en las actividades turísticas, en general, forma un circulo cerrado entre la estacionalidad de la demanda, la falta de profesionalidad y la fidelidad de los empleados que redunda en la calidad, tanto en la calidad de vida de la población como en la calidad percibida por los clientes. • Pese al aumento de la concienciación de la necesidad de modernizar las instalaciones e infraestructuras turísticas de la comarca es importante el fomento de la utilización de nuevas tecnologías en las empresas de la zona. • Falta de planificación urbanística conjunta que afecta a las nuevas construcciones y a la rehabilitación de las antiguas provocando una imagen negativa y de desorden que perjudica a la imagen de calidad de la comarca. • Deficiente red de carreteras intracomarcal, secundarias e insuficiente conexión con aeropuertos internacionales perjudica el acceso a los núcleos de población y a la explotación de las diferentes actividades que se pueden realizar de forma fluida y que refuercen la idea de comarca. • La insuficiente señalización turística en la comarca provoca una falta de integración de la imagen del destino-producto como un conjunto homogéneo y bien estructurado. • Necesidad de aumentar la calidad de las instalaciones en actividades turísticas relacionadas con las nuevas tendencias de los turistas: salud, deporte, medioambiente, etc. www.antarestrategias.com Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” 17 Tabla de síntesis sobre las problemáticas y las necesidades por ejes temáticos en la implantación en los destinos de las RV Se han detectado una serie de necesidades y problemáticas que creemos de obligada consideración a la hora de plantear una estrategia de trabajo que lleve al éxito del proceso de implantación y puesta en funcionamiento de “Ruta del Vino de Montilla Moriles”. Con el fin de hacer fácilmente compresible y evaluables estos aspectos hemos desarrollado una tabla de síntesis donde se han establecido una serie de ejes de clasificación de los temas, se han resumido en epígrafes los diferentes problemas y se han relacionados con la líneas de intervención que, sin salirnos de las directrices marcadas por las Secretaría General de Turismo, proponemos como más adecuadas para su corrección. Por otra parte esta tabla es la base para el desarrollo de la implantación que puede seguirse en la posterior propuesta técnica de actuaciones Ejes temáticos Problemáticas específicas por ejes temáticos Asistencia para la implantación por segmentos • Ausencia de experiencias en gestión de procesos similares en el destino. • Falta de profesionales especializados en turismo y calidad en turismo que puedan dar continuidad a las acciones de planificación para la puesta en marcha de las Ruta del Vino • El destino es en si mismo una realidad turística del vino sin un apoyo y seguimiento preciso desde comienzo del proyecto de esta realidad concreta es imposible llegar a implantar el sistema con unas mínimas garantías de que funcione • La complejidad y ambición del sistema turístico no puede descansar para su implantación un una mera transferencia de conocimientos y normas es preciso un seguimiento intenso y una fuerte implicación de los implicados en el proyecto • La ruta del vino tiene constituida la asociación de las Ruta del vino que es obligatoria para gestionar el producto dentro del sistema de Rutas del Vino de España, aunque no es verdaderamente operativa, figura del gerente de la ruta, técnico responsable máximo de la implantación está definido. www.antarestrategias.com Propuesta de intervención en la RV • La fase de implantación y perfeccionamiento del sistema debe mantener una coherencia de aplicación sobre el modelo propuesto por la S.G.T. de España con una interacción entre los actores y un fluido intercambio de información • La vinculación y conocimiento de las situaciones específicas de las RVE que ya han desarrollado parte de su implantación debe estar muy presente en el plan de implantación y perfeccionamiento que se plantea • Es preciso abordar la implantación y el perfeccionamiento desde el conocimiento de la estrategia y la operatividad del desarrollo local y el asociacionismo puesto que el proyecto incluye estos dos aspectos como base de su desarrollo. El desarrollo del programa de trabajo debe conocer estas necesidades y los programas y las soluciones que actualmente abordan estos marcos de desarrollo • Es de gran interés plantear sinergias entre los diferentes programas de desarrollo turístico, económico, patrimonial que se están desarrollando actualmente en torno al turismo del vino. Interreg, Equal, Planes de Dinamización, etc. Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” 18 El planteamiento y el programa de gestión del destino “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Ejes temáticos Problemáticas específicas por ejes temáticos Propuesta de intervención en la RV Formación para implicados en la ruta por segmentos • La RV está concebida como un sistema de apoyo al desarrollo turístico integral en entornos rurales y vitivinícolas que afectan a los diferentes colectivos implicados en el desarrollo, administración, técnicos, empresas, etc. sin una participación suficiente de estos colectivos no se desarrollará la Ruta. • La continuidad y el seguimiento de la formación puede suponer un obstáculo decisivo para la implantación. No olvidemos que el sector vitivinícola tiene unos condicionantes muy especiales, en cuanto tiempos y procesos de trabajo, medios de comunicación, etc. y es clave en la puesta en marcha del proyecto. • El proceso de formación tiene que atender a los diferentes colectivos implicados y abordar la formación a partir de un ajuste de contenidos a los intereses y la secuenciación de los segmentos de alumnos. Los materiales deben estar muy bien dirigidos al nivel de los agentes implicados. • El proceso de formación continua debe tener asociado un plan de uso, difusión y dinamización propia, sino será una herramienta inútil por poco seguida. • El proceso de formación debe facilitar el contacto con otros gestores e implicados en otras rutas del vino. Perfeccionamiento del Sistema de calidad • El marco metodológico de las Rutas del Vino de España es muy ambicioso se corre el riesgo de plantear objetivos actualmente inalcanzables para entornos geográficos sin tradición ni cultura turística y sin financiación asociada. • Existe un gran déficit de compresión del concepto de calidad asociado a una gran expectativa sobre el mismo. • Hay elementos puntuales del marco de regulación y normalización que necesitan un fuerte apoyo y puesta a punto: sistema y procesos de adhesión, órgano evaluador, procesos de regulación, señalización, promoción, comercialización. • Sin perder nunca la referencia del Sistema de Calidad Turística de España es prioritario dirigir la RV hacia la operatividad turística que inicialmente conduzca hacia un modelo de desarrollo de aproximación a la Calidad Turística en los destinos y los servicios que permita acceder progresivamente a un producto certificable. • Es preciso desarrollar un proceso de revisión consensuada del sistema turístico de las Rutas del Vino que permita una ajuste final del modelo y el perfeccionamiento de algunos elementos concretos. • Es necesario contar en la implantación con un sistema de comunicación y sensibilización coordinado y ajustado a las expectativas generadas. www.antarestrategias.com Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” 19 El planteamiento y el programa de gestión del destino “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Ejes temáticos Problemáticas específicas por ejes temáticos Propuesta de intervención de la RV Comunicación y marketing de la RV colectivamente • Necesidad de articular un marco de comunicación y promoción homogéneo para las RV que responda a las necesidades de una nueva demanda y a su conocimiento y apoyo por todos los agentes implicados • El peso del sector vitivinícola en el territorio es mayor que el del turismo, es necesario equilibrar paulatinamente este contrapeso a través de la planificación de acciones de promoción y conocimiento • Completar el perfeccionamiento del producto a través de un plan de comunicación específico para la Ruta del Vino de Montilla Moriles que sirva como herramienta de conocimiento y trabajo para la S.G.T., Turespaña y los organismos de promoción implicados en las RVE • Apoyarse en estrategias de comercialización y promoción complementarias a las del mundo del vino • Conocer de primera mano el interés real y potencial de diferentes países en las RVE a través de las OIT de España y de las oficinas ICEX en un proceso articulado de conocimiento e información de la demanda internacional de la Ruta del Vino de Montilla Moriles Conocimiento y conservación del patrimonio vitivinícola • Grave riesgo de pérdida y especulación sobre un patrimonio de gran importancia que constituye uno de los ejes temáticos y cualitativos del producto • Es necesario desarrollar un plan para el inventariado, conocimiento, protección, valoración y uso del patrimonio vitivinícola de Montilla moriles a todos los niveles, cultural, natural, histórico, social y antropológico en el que está basado en gran medida la actividad complementaria de la RV Sistema de indicadores de producto y calidad • Falta de referencias estadísticas fidedignas y continuadas para evaluar el proceso de implantación y crecimiento y que permitan retroalimentar constantemente el sistema en la Ruta del Vino de Montilla Moriles • Sistema de recopilación de datos estadísticos sobre el turismo del vino y la RV que permita realizar un seguimiento preciso de su evolución y que contribuya a la vez a la retroalimentación de los sistema de perfeccionamiento y mejora continua de la calidad Sensibilización y concienciación por agentes de planificación del destino y agentes implicados • Existen problemas de comprensión, motivación, interés e implicación en diferentes sectores vinculados a la producción de la ruta del vino • Plan de sensibilización y comunicación para los agentes implicados y especialmente para los empresarios y la población en general que desconoce absolutamente el proyecto cuando son uno de los principales activos para su desarrollo www.antarestrategias.com Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” 20 El planteamiento y el programa de gestión del destino “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Ejes temáticos Problemáticas específicas por ejes temáticos Propuesta de intervención de la RV Producto turístico • Competencia internacional en rutas del vino y turismo del vino • Conectividad y sinergias con otros sectores productivos • Puesta en valor de nuevos destinos turísticos vinculados a modelos turísticos alternativos, cultural, rural, natual • Recopilación y conocimiento de la competencia internacional en turismo del vino que complete y mejore el conocimiento que permita un seguimiento de buenas practicas y procesos de mejora aplicables a la ruta del vino • Perfeccionamiento del Sistema de la Ruta del Vino hacia la conectividad con estrategias y productos turísticos complementarios Producto turístico asociado a la ruta del vino • Cantidad y calidad de servicios para la viabilidad es en muchos casos sencillamente inexistente o inadecuada • La oferta de mano de obra con un nivel mínimo de preparación para atender los diferentes servicios es prácticamente inexistente • El éxito de la RV depende de la entrada de los responsables de las bodegas en las compresión de que estas son potencialmente espacios de ocio y turismo que precisan una atención profesionalizada • Falta de comprensión de la concurrencia por los diferentes sectores de productores vinculados a la RV • Plan de apoyo a la formación de recursos humanos especializados en servicios y productos turísticos generales y específicos vinculados al turismo del vino www.antarestrategias.com Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” El planteamiento y el programa de gestión del destino Ruta del Vino de Montilla-Moriles www.antarestrategias.com 21 Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 22 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” El planteamiento y el programa de gestión del destino “Ruta del Vino de Montilla Moriles” La evolución de la economía española de los últimos treinta años es, sin duda, la evolución del sector turístico en su más amplio sentido. Pieza clave en el desarrollo de nuestro país en momentos de la existencia de un débil tejido industrial, el turismo fue palanca de nuestra apertura económica exterior y elemento imprescindible para el equilibrio de la balanza de pagos. Y aún sigue siendo así, porque la incidencia de la actividad turística en el conjunto de la economía española continúa siendo fundamental pese a que este sector no tenga política y socialmente a nivel nacional el reconocimiento que merece. Actualmente, España se sitúa en el contexto turístico mundial en segundo lugar en cuanto a llegadas de turistas, con más de 50 millones de turistas anuales y es previsible que la importancia de la industria turística en el contexto económico Español siga creciendo de manera paulatina en el futuro. Paralelamente, la previsible evolución del turismo en los inicios del tercer milenio apunta a nuevos escenarios que afectarán a la potencialidad turística española en general. Las tendencias que se están observando ya y que más pueden influenciar al sector turístico español en el futuro, son las siguientes: La transformación de Cambios en la oferta y demanda turística Cambios tecnológicos las tendencias en turismo Nuevas motivaciones turísticas y/o de ocio Telecomunicaciones e informática Tendencia hacia un mayor individualismo Aplicaciones al servicio Diversificación: fragmentación en productos especializados Aplicaciones a la gestión Mayor exigencia y expectativas del cliente respecto al destino Aplicaciones a la calidad Desarrollo de nuevos destinos turísticos, cercanos y lejanos Cambios en canales comerciales Desarrollo de nuevos productos turísticos Concentración y cooperación empresarial Cambios socio-económicos Desestacionalización de la oferta Estabilidad económica Desarrollo de TTOO especializados Desarrollo de nuevas demandas especializadas Desarrollo de modelos E-Business Nuevas preferencias y gustos Desintermediación Mayor concienciación medioambiental Revalorización de la cultura Los desequilibrios estructurales y territoriales del sector están obligando a reconsiderar el modelo turístico. Conceptos como calidad, recualificación, diversificación y tematización marcan las tendencias a seguir, tanto a nivel nacional como autonómico y comarcal . Síntesis de las Principales problemáticas del modelo turístico de referencia y Bajos rendimientos Desequilibrios estructurales Cierto desorden sectorial Estacionalidad Desequilibrio motivacional Concentración Reconsideración de la oferta actual Competitividad Productividad www.antarestrategias.com Calidad Reordenación territorial Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 23 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” El planteamiento y el programa de gestión del destino “Ruta del Vino de Montilla Moriles” La planificación de destino es tener modelos de referencia Elementos de referencia del destino Organización de proyectos de Antar para la creación y desarrollo de destino turístico DESARROLLO REGIONAL: El desarrollo turístico no es un fin en sí mismo, sino un proceso en el que se apoya el desarrollo general de una sociedad y un territorio Desarrollo local regional SOSTENIBILIDAD TURÍSTICA: El desarrollo turístico sostenible es ambiental y socio – culturalmente responsable, y económicamente viable NUEVOS PRODUCTOS: Se apuesta por productos turísticos imaginativos y temáticos, con capacidad de diferenciación y con posibilidad de hacerse un hueco perdurable en el imaginario de los consumidores SISTEMAS DE CALIDAD: Se trata de herramientas de gestión, retroalimentación y mejora del destino en todos sus aspectos y fases de prestación del servicio COMUNICACIÓN INTEGRAL: Tanto interna, dirigida a la sensibilización de los agentes, públicos y privados; como externa, dirigida a crear y desarrollar una marca, posicionándola de forma perdurable en el imaginario de los consumidores Desarrollo Turístico Sostenible Comunicación integral Creación de Modelo de destino Sistemas de Calidad Nuevos productos turísticos Ciclo del diseño optimo de destino Planteamiento de desarrollo de modelo productivo Sentido del lugar El marco productivo de destino se desarrolla mediante un esquema procesal e iterativo, de tal manera que se produzca una retroalimentación continua entre todas las acciones desarrolladas por los Estrategia de destino Plan operativo agentes y la sociedad de acogida A partir de la generación de un sentido de lugar y una estrategia de destino, que implica consensuar Definición de una masa critica una visión de desarrollo por los agentes y el conjunto de la sociedad, se define un plan operativo que visión con experiencia plantee actuaciones, plazos y dotaciones presupuestarias para alcanzar los objetivos propuestos. Incremento de público Una vez se empiecen a poner en marcha las acciones del plan operativo se generarán mayores masas críticas de visitantes y, sobre todo, incrementos de frecuencia, gasto y productividad, lo cual permitirá a su vez ir redefiniendo y retroalimentando el sentido de lugar primigenio y los objetivos iniciales, redefiniendo el producto y generando un marco de sostenibilidad ambiental, cultural y Incremento de la frecuencia Incremento del gasto Aumento de los valores Desarrollo del marca económica. Aumento del sentido del lugar www.antarestrategias.com Incremento de la demanda o de los visitantes Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 24 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” El planteamiento y el programa de gestión del destino “Ruta del Vino de Montilla Moriles” La planificación de destinos es gestionar emociones Del concepto de destino de los años setenta, cargado de referencias puramente geográficas y estereotipadas se ha pasado a un concepto mucho más complejo articulado por las vivencias que este es capaz de aportar al visitantes un lugar donde ir un lugar donde hacer algo un lugar donde experimentar vivencias Hoy, cada vez más, el turista busca sentir, por lo que se desplaza a lugares donde experimentar vivencias. En este nuevo contexto el desarrollo turístico debiera ir más allá de la planificación de productos turísticos para atender al más integrador concepto de destino: •El destino debe reinventarse constantemente para sobrevivir •Los destinos son propuestas cercanas sobre los que el visitante realiza elecciones individualizadas •El destino debe ocupar un lugar preferente en la mente del consumidor Planteamiento y visión general desde antar elementos de referencia de destino planteamiento de desarrollo productivo Aspectos que condicionan el desarrollo de modelo de destinos Modelo de gestión del destino objetivos generales del modelo de destino Los objetivos finales y su organización en el planteamiento de antar • Recuperar y revitalizar en red los diversos elementos del patrimonio Sostenibilidad turística • Reforzar las dinámicas culturales intercomunitarias. Desarrollo regional • Reforzar las identidades locales en un contexto de oferta conjunta. Comunicación integral • Generar nuevos flujos turísticos Nuevos productos SISTEMATIZACIÓN DE LA CALIDAD www.antarestrategias.com Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” 25 El planteamiento y el programa de gestión del destino “Ruta del Vino de Montilla Moriles” El turismo es un transversal del desarrollo, pero del desarrollo no sólo económico es necesario conocer sus posibilidades como complemento a la dinamización social y cultural, del desarrollo sostenible. La planificación de destino es potenciar una realidad múltiple Un modelo de gestión del destino Crear un modelo de innovación turística desde los diferentes agentes, partiendo desde las nuevas formas de turismo (cultura, naturaleza, ocio, aventura, rural) y las necesidades de los visitantes; autonomía, vivencias, significado, armonía, un turista mucho más activo que busca socializarse e implicarse. Construir desde la participación modelos de destino y productos temáticos, innovadores, con capacidad de penetrar en mercados nacionales e internacionales y de satisfacer las necesidades complejas de los actuales turistas. Crear una conciencia Crear una conciencia en la población desde la identidad propia, con relación a su patrimonio natural y cultural y a la necesidad de conservarlo y disfrutarlo como forma de sostenibilidad, de avance hacia el desarrollo socio-económico y de calidad de vida. Hacer el futuro sostenible Todas las acciones planteadas en nuestros proyectos están encaminadas a generar una inercia propia tanto en su funcionamiento sostenible como en su viabilidad económica a medio y largo plazo que, de forma coordinada, generen sinergias que mantengan vivas las iniciativas en el tiempo. Unidad desde el consenso Todas las medidas y acciones deben ser adoptadas después de un proceso de consenso y validación entre todos los agentes implicados en el desarrollo de las acciones turísticas en cada una de las zonas. Acción = organización Las propuestas de intervención se organizan a partir de un análisis global que permita conocer exhaustivamente las necesidades de cada proyecto, para elaborar un diagnóstico desde el que poder trabajar fiablemente en la elaboración de todas las estrategias de desarrollo turístico. La comunicación integral En todo momento se considerará la necesidad y el interés de vincular cualquier acción en materia turística a otros campos productivos con el fin de crear sinergias productivas entre sectores que consoliden y diversifiquen campos de actividad económica, además de incidir en una imagen de marca de destino mucho más sólida y definida, rentabilizando enormemente las inversiones en comunicación. El equilibrio rentable El desarrollo de planes de calidad y la creación de productos en modelos de turismo alternativo temático, tiene que buscar un perfecto equilibrio entre el turismo como actividad económica y la cultura como elemento de identidad y valor en sí mismo. Equilibrio que tiene que definirse desde el rigor y valoración con que se trate la cultura, y el atractivo y la amenidad de su presentación. La marca y la comunidad Todas las medidas adoptadas deberán tener directa o indirectamente un carácter demostrativo, vinculante y participativo, para que las acciones generen una imagen de marca y un posicionamiento real de toda la comunidad más allá de las estrategias de los planes de comunicación www.antarestrategias.com Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” 26 El planteamiento y el programa de gestión del destino “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Cuando hablamos de desarrollar turismo del vino estamos hablando de desarrollar territorio de calidad. Desde nuestra experiencia el desarrollo de una propuesta de calidad de turismo enológico parte de una visión estratégica y consensuada que contemple el amplio espectro de realidades que configuran un modelo territorial, económico, social, turístico y vitivinícola como es el turismo del vino. El conocimiento preciso de esta visión compleja y diversa que subyace al producto turístico, y la calidad como valor y eje organizador común, son los instrumentos que permiten concretan una realidad propia y diferente, un modelo único regido por un núcleo de estrategias globales y coherentes, para desde el consenso entre los implicados en su desarrollo poder definir un conjunto de acciones coordinadas entre si, en forma y tiempo, que permitan potenciar y rentabilizar la relación entre vino, territorio y sociedad y su cualificación como argumento de interés común. Que a la vez sirva como referencia a todos los productores para la rentabilización y el aumento en cota de mercado rentable, para las instituciones administrativas como argumento de desarrollo y valorización del territorio, y para la sociedad como instrumento para el aumento de la calidad de vida. La confluencia de todos estos aspectos leva a un turismo que responde a una doble perspectiva complementaria: El turismo del vino como modelo turístico de integración, capaz de dinamizar un territorio hacia la competitividad, la producción vinícola, la sociedad, el medioambiente, el patrimonio, la economía, etc., a través de las posibilidades de coordinación, comercialización y promoción que permite la planificación turística de los territorios del vino. El turismo del vino como modelo operativo y cualitativo que tiene como motivación principal de la demanda la visita a viñedos, bodegas, festivales del vino y muestras en general relacionadas con el vino que tengan como objeto degustar los vinos y conocer los atributos vitivinícolas de una región a partir de una oferta organizada y dirigida a cualificar todos los aspectos vinculados al producto. Las claves del modelo turístico del vino desde las que antar plantea el proyecto •En un modelo de TURISMO CULTURAL tanto en el fondo como en la forma. En la forma, porque se construye en torno a un producto de enorme trascendencia y valor cultural en todo el mundo, y muy particularmente en La Rioja como una de las principales referencias de vino de calidad, donde es un elemento indispensable para comprender el patrimonio, el paisaje, la gastronomía, y prácticamente cualquier manifestación social. Pero también se trata de un modelo de turismo cultural en el fondo, pues se construye principalmente en torno a valores cualitativos más que cuantitativos, y se dirige a un público de alto nivel formativo, sin ser excluyente, y permanentemente interesado por todos los aspectos relativos a la identidad humana. www.antarestrategias.com Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” 27 El planteamiento y el programa de gestión del destino “Ruta del Vino de Montilla Moriles” •Es un TURÍSTICO TEMÁTICO, que de acuerdo a las últimas tendencias del sector cuenta con un tronco argumental de enorme valor y capacidad de penetración en los mercados (el vino), a partir del cual se estructura el producto y toda la estrategia turística. La capacidad temática del vino es enorme, dado que se trata de un elemento cultural de enorme valor y que transciende a toda la sociedad productora, y por tanto, con la fuerza suficiente para cobijar a una enorme cantidad de servicios, actividades y vivencias turísticas. El enoturismo aprovecha el vino como elemento embajador y como referente principal, pero ha de trascender este producto para abrirse a todas las potencialidades del destino y favorecer el desarrollo regional. •Es un MODELO TURÍSTICO INTEGRADO, dado que aunque utiliza el vino como eje temático, construye un producto mucho más complejo en el que cobran interés muchos otros sectores y recursos del territorio. Así, el turismo del vino no consistirá sólo en visitar bodegas, sino que se pretende construir, a partir del eje vino, un auténtico destino-producto integrado, entendido al mismo tiempo como una realidad territorial y sectorial. De este modo, el desarrollo que generen las rutas del vino se extenderán más allá de los sectores vitivinícola y turístico, abarcando al conjunto de la sociedad y convirtiéndose en un verdadero modelo de desarrollo regional integrado complementario a los que contituyan los marcos de referencia actuales. •Es un MODELO TURÍSTICO DE CALIDAD. En el mundo mediterráneo el vino siempre ha sido el elemento gastronómico y cultural por excelencia. Pero en los últimos tiempos, y sin haber perdido ese papel, se está afianzando además, a escala mundial, como un referente de alto nivel de vida y de consumos de calidad. Esta imagen del vino como consumo de calidad se traslada a la del enoturismo, con lo que se convierte en un producto con una imagen avanzada y alto nivel, y por lo tanto buscada por consumidores también de alto nivel económico y cultural, para los que el tiempo libre y su adecuado uso son uno de los principales referentes de la calidad de vida. Al mismo tiempo se trata de consumidores muy experimentados, conocedores y con alto nivel de exigencia, por lo que el producto que se les ofrece debe contar, desde un principio, con unos niveles y estándares de calidad elevados y similares a los que tiene el vino como bien de consumo. •Es un MODELO TURÍSTICO INDIVIDUALIZADO Y ESPECÍFICO. Frente al turismo de masas producido en cadena y dirigido a un público escasamente diferenciado y con bajos niveles de exigencia, en el modelo turístico que se propone prima un modo de producción específico apoyado en la alta capacidad para el diseño de los productores y a la escala que absorva la sociedad. Dirigido a un público individualizado y muy exigente. Resulta evidente que no se trata de transplantar a La Rioja el modelo turístico que se ha venido desarrollando en el litoral español; en primer lugar, porque las características del espacio y del producto que se pretende vender no se adaptan a ese modelo de producción, pero también porque las tendencias del mercado priman la producción especializada y muy adaptada a las exigencias de nuevos consumidores individuales con nuevos valores. Además, este modelo de producción específico debe adaptarse perfectamente a la realidad económica de la comarca y a su estructura productiva. •Se dirige a producir EXPERIENCIAS Y VIVENCIAS. Las últimas tendencias del ocio y del turismo se dirigen a la producción y a la transmisión de experiencias. Sin duda, el vino es un elemento privilegiado ya que, al margen de que a partir de él se pueden promover multitud de actividades de todo tipo, es, sobre todo, un productor de vivencias y de sensaciones. Así, el modelo de enoturismo no se dirige a un turista-espectador que mira el mundo del vino a través de un escaparate, sino que quiere participar e integrarse, aun cuando sólo sea temporalmente, en una forma de vida. Para conseguirlo está dispuesto a implicar a todos sus sentidos, buscando una experiencia y una comprensión sensorial completa del mundo del vino. www.antarestrategias.com Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 28 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” El planteamiento y el programa de gestión del destino “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Dos modelos; promocionar lo que hay (o no hay) o desarrollar lo que queremos ser Como se puede comprobar a la vista de los dos El desarrollo del turismo enológico desde la perspectiva tradicional de plan de Marketing bien diferentes de modelos de desarrollo. El gráficos se trata de dar respuesta a dos tipos primero parte de la concepción de un territorio bien desarrollado en la relación turismo y Turismo enológico Ruta del vino Desarrollo de la estructura comercial territorio, donde el capítulo productivo turístico tiene una trascendencia que implica a todos los sectores de la población y que cuenta Desarrollo de la estructura promocional Desarrollo de la Estructura de producto con una estructura de gestión y visión estratégica avanzada. Tiene un marco encajarte donde, a partir de la puesta en valor de unas herramientas básicas de desarrollo de Asunción de la estructura territorial producto turístico, se pueden obtener rendimientos muy notables. El desarrollo del Turismo enológico del la perspectiva del sistema integral de destino propuesta por antar El éxito de un destino producto turístico supone conocer todos los factores que intervienen en su desarrollo y ordenarlos de forma sistemática. Desarrollo de la estructura servucción Desarrollo de la estructura consumo Estructura territorial, económica, social, turística de partida Desarrollo de estructura de producto Subsistema de producto Desarrollo de la estructura gestión que es más frecuentes en destinos turísticos que quieren poner en valor no solamente un producto turístico sino que además quieren Desarrollo de la estructura promocional Desarrollo de la estructura comercial Desarrollo de estructura de marketing Subsistema de comunicación y marketing Desarrollo de la estructura de calidad Estructura de destino turístico Sistema de destino Por el contrario el segundo modelo prevé lo organizar un destino turístico, tomando un eje temático de referencia, en este caso el vino, pero no solamente tomando como punto de desarrollo todo el territorio. El segundo incluye al primero, como parte del trabajo de desarrollar un destino, se ponen en valor muchos más elementos necesariamente soportantes de una ruta del vino como Desarrollo de la estructura formación Desarrollo de estructura territorial Subsistema de territorio Desarrollo de estructura de calidad Subsistema de Calidad Desarrollo de la estructura conceptual argumento de calidad de un territorio. Si no tenemos estos elementos, profesionales, motivación, autenticidad respaldo, negocio, sostenibilidad, etc., vinculados a una ruta del Desarrollo de la estructura sensibilización Desarrollo de la estructura recursos Desarrollo de la estructura de regulación www.antarestrategias.com Desarrollo de la estructura de gestión vino podemos tener un buen plan de venta de algo que no sea realmente satisfactorio para los clientes. Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 29 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” El planteamiento y el programa de gestión del destino “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Sobre este conocimiento planteamos un marco preconceptual para el sistema del turismo del vino que permita una aproximación integral con la que comenzar el trabajo Subsistema gestión y coordinación Órgano de gestión, coordinación y organización Control y seguimiento Empresa -administración Subsistema territorio Infraestructuras Conservación Señalización Interpretación y musealización Eventos EL SISTEMA TURÍSTICO RUTAS DEL VINO Subsistema comunicación y sensibilización Sensibilización de la población Sistema de información turística Comunicación Externa -interna www.antarestrategias.com Subsistema Producto destino Modelos productivos Recursos humanos Oferta demanda Servucción Comercialización Promoción Subsistema calidad Definición de calidad y normas de autorregulación Desarrollo del sistema Auditoria de control de calidad Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 30 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” ¿Qué sabemos sobre las rutas del vino? El planteamiento y el programa de gestión del destino “Ruta del Vino de Montilla Moriles” El concepto Ruta del Vino El producto “Ruta del Vino” consiste en la integración bajo un mismo concepto temático de los recursos y servicios turísticos de interés, existentes y potenciales, de una zona vitivinícola, planteados desde la autenticidad y la vocación vivencial, con el fin de construir un producto desde la identidad propia del destino, de facilitar la comercialización conjunta de toda la zona y de garantizar el nivel de satisfacción de la demanda, impulsando así el desarrollo económico-social integral de la misma. El contexto ideal de desarrollo a nivel práctico DESARROLLO DE DESTINO-PRODUCTO DESDE EL CONCEPTO DE LA RUTA DE CONSUMO TURISMO DEL VINO. SUBMODELO RUTA TURÍSTICA DEL VINO Comercialización producto F T N R C S N K M P U T Promoción y comunicación N E F Distribución de productos turísticos del vino a lo largo de las etapassubdestino. Hipotética distribución de las experiencias de viaje y conexión con otras rutas temáticas. Dentro del contexto de los objetivos del destino y sus resultados. B E Sistema de calidad B B B B Fidelización del turista E B B E E E A R S Y A R A E A R C R N R V I G P M - N Plan de marketing relacional Retroalimentación Sist. calidad Bodega B Casa rural, agroturismo R Cursos y actividades de conocimiento del vin C Explotaciones vinícolas E Servicios del vino y compra C Actividades consumidas en los destinos D Alojamientos A Interpretación y monumentos F Actividades no consumidas en los destinos Restaurantes R Interpretación y naturaleza N Otras opciones de ocio en los destinos www.antarestrategias.com Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 31 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” El planteamiento y el programa de gestión del destino “Ruta del Vino de Montilla Moriles” ¿Quiénes son los clientes de Turismo de Vino? ¿De donde vienen? El turista del vino tiene su origen en los países mas desarrollados del mundo, la oferta más importante de turismo del vino en Europa, la francesa e italiana está dirigida a los países nórdicos, a Gran Bretaña y Alemania y a los Estados Unidos y Australia. ¿Cómo son? Tienen un poder adquisitivo alto y una cultura viajera bastante desarrollada, es decir, además de buscar un alto nivel de prestaciones de tipo funcional, alojamiento, servicios, restauración, etc., busca en el turismo del vino una experiencia de tipo vivencial y simbólico que enriquezca su viaje y les mantenga dentro de un estatus socioeconómico bien definido. El turismo del vino tiene tres grupos prioritarios de interés, los grupos de incentivos, los grupos medianos de amigos particulares y los particulares en mini grupos. ¿Qué quieren? Conocer de una forma directa y lo más auténtica posible las características del vino y de la cultura del vino del territorio que visitan. Su interés está en reconocerse dentro de una actividad apreciada dentro de su entorno socioeconómico. La adquisición de vino y conocer a los productores está entre los principales intereses económicos ¿Cómo podemos llegar a ellos? A través de un sistema de comercialización relacional específicamente diseñado para la captación de grupos de incentivos o clientes particulares que combine el atractivo de los productos con la originalidad y la diversidad de las actividades a la carta en torno al vino Actividades realizadas durante viaje turístico relacionado con el vino 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 98,6 V isita a bodega 95,7 V isitas pueblos-monumentos 91,3 Compra de vinos 88,4 Cata de vino 88,4 V isitar ciudades 82,6 Comer en restau.especializados 82,6 Salidas a restaurantes 72,5 V isita a los viñedos 71 V isitar museos-exposiciones 71 Realizar excursiones 65,2 A ctividades en la naturaleza 63,8 Salidas nocturnas 56,5 V isita a tienda especializada 56,5 V isita a un museo del vino 47,8 Shopping,compras-souvenirs 43,5 Participar en f iestas del vino A ctividades de vendimia Cine/Teatro Dormir alojamientos especiali. Curso relacionado con el vino www.antarestrategias.com 31,9 30,4 27,5 24,6 Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 32 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” El planteamiento y el programa de gestión del destino “Ruta del Vino de Montilla Moriles” El enfoque estratégico de desarrollo del destino ha de basarse en un conocimiento preciso de los ejes de desarrollo estratégico que son asumidos por el destino en materia turística y no turísticas como marco de conexión con la realidad de la propuesta Referencias de base PLAN DE DESARROLLO Plan Estratégico de desarrollo territorial Líneas Junta de Andalucía. Rutas de Andalucía Ejes estratégicos de desarrollo PRODER Campiña Sur Mejora de la calidad de vida en el territorio Mejora de la competitividad económica por competitividad y apoyo a las PYMES Líneas de acción Líneas de acción Fomento actividades socioculturales y empresas de carácter social Infraestructuras y servicios para el fomento de la actividad económica Mejora de los equipamientos y las infraestructuras para un desarrollo territorial equilibrado Fomento, diversificación e innovación turística como actividades integradoras Acciones de mejora de la calidad medioambiental Competitividad innovación y desarrollo tecnológico Cooperación empresas e instituciones: estrategia de competitividad www.antarestrategias.com Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” 33 El planteamiento y el programa de gestión del destino “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Enfoque estratégico de desarrollo del destino Posicionamiento Diversificación temática jerarquizado Dada la calidad y diversidad de opciones temáticas del destino y el creciente interés de la nueva demanda turística por la diversificación de las actividades en su tiempo de ocio, cada vez más corto y concentrado se propone la puesta en valor de diferentes modelos/propuestas turísticas en la comarca, cultura, marítimo, gastronómico, etc. Sin perder la referencia del sol y playa pero desde una perspectiva cualitativa Estructuración cualitativa del destino Objetivos Específicos Trabajar por la calidad a partir de herramientas tecnológicas de alta cualificación como normas de regulación y sistemas de calidad del destino, que permitan coordinar y cuantificar los cambios Competitividad e innovación de la oferta Elevar el nivel de capacitación y respuesta de la oferta en el contexto andaluz y Europeo y convertir la Ruta del Vino de Montilla Moriles en un entorno atractivo para la inversión y la innovación turística. Integración desde el turismo de la diversidad empresarial Utilizar el turismo como un eje transversal de reacción para un buen número de sectores complementarios, ocio, comercio, artesanía, agropecuario, pesquero, etc. De forma que se creen sinergias que diversifiquen y fortalezcan el sistema productivo comarcal Organización del plan en programas generales coordinados Para hacer frente a la multitud de acciones que son precisas para poner en marcha el plan se ha desarrollado un conjunto de programas estructurados de forma sistemática y que se exponen a continuación en los que se explican todas las acciones a desarrollar y como se harán. De forma que pueden ser utilizadas como manual de referencia general de puesta en marcha del plan y como elementos de evaluación y control del mismo. En el apartado final del documento se exponen en Din A 3 los diferentes programas y subprogramas de trabajo Organización del plan Trazabilidad de los programas desde la gestión a los objetivos en planes operativos De resultar adjudicatario Antar Taller de Estrategias Creativas, todos los programas y subprogramas serán desarrollados de forma operativa a partir de acciones y tareas que impliquen, pudiéndose así seguir fácilmente su estado de ejecución, tareas críticas, etc. A modo de evaluación continua de ejecución Secuenciación y presupuestación coordinada de las acciones Todas las acciones serán secuenciadas en relación al contexto de desarrollo necesario para el plan, de forma que se establezca una relación en cascada de las acciones más generales a las más particulares que no tendrían sentido sin aquellas. Igualmente todas las acciones serán presupuestadas por el equipo de gestión y para facilitar las tareas de evaluación y seguimiento. www.antarestrategias.com Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 34 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” El planteamiento y el programa de gestión del destino “Ruta del Vino de Montilla Moriles” La organización de la gestión del destino turístico de la “Ruta del Vino de Montilla Moriles” El desarrollo de una definición de ejes estratégicos a partir de los resultados se organizará a partir una serie de programas generales de destino. Esta forma de trabajar tiene como misión ordenar las actuaciones necesarias que se pondrán en marcha en la Ruta del Vino de Montilla Moriles y se estructuran en torno a las líneas estratégicas de desarrollo del destino, producto, comunicación, comercialización y gestión. Cada uno de estos programas de interés general para el destino se subdivide en subprogramas y acciones. En los que se insertarán todos los resultados obtenidos por medio de las conclusiones del diagnóstico por áreas de análisis, las conclusiones del diagnóstico por grupos de interés. La identificación de líneas estratégicas de desarrollo, la formulación de escenarios de futuro, definición de escenarios de posibles y deseables, caracterización de tendencias y capacidad de acción. Organización de las acciones en el P.D.P.T. Ruta del Vino de Montilla Moriles Programa acciones comunes de desarrollo turístico de destino P-1 Programa de Gestión y territorio P-2 Programa de Producto y calidad P-1.1 Coordinación y gestión del P.D.P.T. P-2.1 Valorización del patrimonio P-3. Programa Comunicación P-4. Programa Comercialización P-3.1. P-4.1. Plan comercial Difusión sensibilización P-2.2 Desarrollo estructura comercial P-3.1. Creación de producto Calidad turística Sistema de información turística P-2.3. Recursos humanos y formación P-3.3. Promoción turística Programas acciones específicas por ayuntamientos de desarrollo turístico de destino P-5 Red interpretativa de miradores y senderos pedestres y cicloturísticos de la Rutas del Vino. Recuperación de patrimonio vitivinícola, puesta en valor de infraestructuras-equipamientos turísticos Córdoba Montilla Moriles Montemayor Fernan Núñez www.antarestrategias.com Puente Genil La Rambla Lucena Aguilar de la Frontera Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” 35 Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico Ruta del Vino de Montilla-Moriles www.antarestrategias.com Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 36 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Nombre Acción P1.1 Gestión del P.D.P.T. Área Plan de gestión Nombre Programa Programa de Gestión del P.D.P.T. Tipo de acción Acciones comunes Dirección Gerencia Justificación, objetivos y descripción de la acción Durante la marcha del Plan de Dinamización Turística, el equipo de gestión realiza dos tipos de actividades: a) Actividades genéricas; que se realizan de forma periódica para el adecuado desarrollo del plan. b) Actividades específicas; que se realizan expresamente para cada una de las actividades que incluye el plan. Las actividades genéricas son : • Información y seguimiento de las comisiones de seguimiento y de sus integrantes, en función del contenido del Plan de Dinamización Turística. • Seguimiento y gestión de las acciones de comunicación (incluye los sistemas de información a los ciudadanos y al resto de agentes implicados). • Puesta en marcha de las actuaciones, dirección técnica, revisión, seguimiento y control de las actuaciones. • Aplicación del plan de trabajo (calendario exhaustivo de puesta en marcha, seguimiento y revisión de cada actuación) establecido en la fase de planificación y seguimiento y se realiza de acuerdo con los siguientes criterios : La gestión se soporta en herramientas que el equipo gestor utilizará en cada caso y cuando sean necesarias. Se trata de implicar al personal técnico y a los diversos agentes implicados. El equipo de gestión no sustituye al personal técnico de los ayuntamientos, por lo que dichos técnicos forman parte de los equipos que ponen en marcha de las actuaciones. Se mantendrá el método de gestión de reuniones bimensuales con todos los técnicos que garantice la eficacia (preparación, realización y resultados obtenidos) de las mismas. El equipo de gestión estará presente físicamente en todas las actuaciones de promoción, difusión, lanzamiento y comunicación. Las actividades específicas tendrán el objetivo de poner en marcha cada una de las actuaciones del Plan de Dinamización Turística y estarán soportadas en la metodología de gestión de proyectos. El contenido de dichas actuaciones será: A. Para el lanzamiento de cada proyecto incluido el plan: Definir el alcance del proyecto, Definir las actividades o tareas a realizar, Planificar los recursos humanos y materiales necesarios, Estimar los costes de los proyectos, Estimar la duración de cada actividad, tarea o proyecto, Definir la secuencia de las actividades, Elaborar la programación de los proyectos, Elaborar presupuestos detallados y redactar y gestionar las licitaciones, Selección y contratación del equipo de proyecto, Identificación y evaluación de los riesgos asociados a la puesta en marcha del proyecto. B. Para la ejecución y realización del proyecto incluido en el plan, entre otras tareas: Distribuir la información generada por el proyecto, Coordinar los diferentes interlocutores, Realizar las actividades de control del proyecto, Realizar los oportunos informes de avance del proyecto. C. Para el cierre de cada proyecto incluido en el plan: Revisar el cierre administrativo, Realizar el informe de resultados, Validar con la comisión de seguimientos los resultados obtenidos en el proyecto presupuesto/anualidad 1ª anualidad Ejecución 40.000,00€ 2ª anualidad Presupuesto Total acumulado Gerencia 40.000,00€ 3ª anualidad Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com 40.000,00€ Total 120.000,00€ 120.000,00€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 37 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Nombre Acción P.1.1 Gestión del P.D.P.T. Propuesta de gerente Área Plan de gestión Tipo de acción Acciones comunes Nombre Programa Programa de Gestión del P.D.P.T. Dirección Gerencia Justificación, objetivos y descripción de la acción Nombre y apellidos: Inmaculada Luque Herrador. Fecha de nacimiento: 08 de Agosto de 1971. Fecha de incorporación a la gerencia: Dª Inmaculada Luque Herrador ostenta la Presidencia de AVINTUR, ente gestor de la Ruta del Vino Montilla-Moriles, desde la constitución de la asociación con fecha de 13 de junio de 2001 y de momento realiza las funciones de la gerencia hasta la puesta en marcha de la Ruta. Estudios: − Diplomada en Turismo (Técnico de Empresas y Actividades Turísticas). Escuela Superior de Turismo de Málaga, años 1989-1992. Obtención de Reválida año 1993. − Guía oficial de turismo de Córdoba. Expedido por la Junta de Andalucía en Mollina, año 1996. − Cursos de “Atención al Cliente” y “Animación Turística”. Escuela Superior de Turismo de Málaga, año 1992. − Curso de Gestión Empresarial Informatizada. Instituto Fortem S.A., año 2000. − Curso MIPEVIN. Instituto Catalán de Tecnología. − Curso de Excelencia Turística. Organizado por ADEMO, año 2000. − Jornadas sobre Turismo en Espacio Rural en andalucía. Zagrilla-Priego, año 1995. − I, II, III Jornadas Provinciales de Turismo. Palacio de Congresos de Córdoba, años 1996-1997-1998. − I y II Jornadas de Turismo en el Medio Rural. Ayuntamiento de Montilla, años 2000/2002. − Experiencia como docente en la escuela de Hostelería de Fernán Núñez en las materias de Economía, Legislación Turística e Imagen Personal. Años 2003-2004. Experiencia profesional: − Agencia de viajes. Desarrollo de prácticas en viajes ecuador de Málaga, año 1990. − DEAT - Contrato Laboral de Excmo. Ayuntamiento de Montilla coofinanciado por la Junta de Andalucía para el desarrollo de un proyecto de propia creación en la ciudad. Años 1994-1996. − Administradora de la empresa BIT TURISMO S.L. Conocimiento del sector: Trabaja en el sector desde el año 1992. Principales responsabilidades: − Directora Oficina Viajes Marsans en Andújar (Jaén). − Técnico de la Oficina de Turismo de Montilla durante un año. − Administradora solidaria de BIT TURISMO S.L. − Administradora de BACUS TRAVELS & TOURS S.L. − Presidenta de AVINTUR. Personas a su cargo: − Ocho trabajadores de la empresa BIT TURISMO S.L. − Personal en prácticas que recibe AVINTUR. Funciones habituales que desarrolla: − Dirección y organización de la empresa de Servicios Turísticos BIT TURISMO. − Apoyo técnico a la Concejalía de Turismo del Excmo. Ayuntamiento de Montilla. − Labor de Comercialización. − Organización de eventos. Otros datos de interés: Desde el comienzo del proyecto “Ruta del Vino” por parte de ACEVIN, ha estado trabajando en el mismo para la implantación de este producto en el marco territorial de la Denominación de Origen Montilla-Moriles, así como organizando el trabajo de la asociación AVINTUR. Ejecución Gerencia www.antarestrategias.com Presupuesto Total acumulado Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 38 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Nombre Acción P2.1.1 Plan Integral de Interpretación y de valoración del patrimonio vitivinícola Área Plan de valoración Nombre Programa Acciones para la mejora del producto público y la calidad en el destino Tipo de acción Acciones comunes Dirección Gerencia Presupuesto Total Acumulado Justificación y objetivos Necesidad de crear producto público en destino a partir de la cohesión de las diferentes actuaciones de valorización del patrimonio a desarrollar. Homogeneizar los criterios informativos de los diferentes elementos patrimoniales como oferta continua del destino. Ofrecer una programa de actividad alternativo y diferenciado dentro de la propia comarca y respecto a otras comarcas. Constituir un instrumento de futuro para la planificación, de puesta en valor turístico del territorio y de dirección para el desarrollo de parte de las actuaciones que desarrollarán las empresas adjudicatarias de las obras de valorización del patrimonio financiadas por el P.D.P.T. Reforzar el sentido comarcal continuo del destino turístico. Atender a la necesidad de valorización y conservación vinculada al desarrollo turístico sostenible. Refuerzo de la identidad de la población local y programas potenciales de uso específico. Unidades didácticas. Reforzar, a través del desarrollo y la integración del programa generado, toda la estructura y estrategia de información y comunicación del destino. Descripción de la acción La interpretación patrimonial debe ser entendida en la presente propuesta como una estrategia de comunicación para la dinamización planificada del turismo y la cultura de un territorio, ha de basarse en un eje temático argumental que diferencie el destino y organice los recursos, las actividades y los servicios, para conseguir una oferta diversificada y a la vez coherente con las necesidades de la población local, con su identidad y con las expectativas de los visitantes. El Plan Integral de Interpretación de la Ruta del Vino pretende definir un hilo argumental que conecte las diferentes actuaciones de valorización del patrimonio desarrolladas en los distintos ayuntamientos vinculados al P.D.P.T. que permita, a través de la interpretación como técnica de comunicación, presentación y estructuración de producto turístico público, ofrecer al usuario/visitante las claves para una lectura que le ayude a ver, explorar, situar, observar, analizar, comprender, sentir, revivir el destino turístico de una forma lúdica, diferente, diversa y satisfactoria. El plan deberá desarrollar todas las acciones necesarias para la implantación del Plan de Interpretación sobre los principales recursos turísticos de cada concello y especialmente de aquellos en los que ha intervenido ya el P.D.T. Metodología y técnicas Interpretación de patrimonio Comunicación y diseño Promoción y marketing Presupuesto / anualidad 1ª anualidad Ejecución 60.000€ Contratación externa 2ª anualidad 3ª anualidad Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com 60.000,00€ Total 60.000,00€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 39 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Nombre Acción P2.2.1 Manual de gestión de destino para productores turísticos Área Plan de apoyo a la gestión Nombre Programa Acciones para la mejora del producto público y la calidad en el destino Tipo de acción Acciones comunes Dirección Gerencia Justificación y objetivos El presente proyecto tiene entre sus objetivos estratégicos el de elevar la calidad del servicio turístico en todo su ámbito de actuación. Para tal fin, se desarrollarán diferentes acciones coordinadas implantación de formación en calidad, dinamización y presentaciones de objetivos. Dentro de este programa de cualificación se hace necesario elaborar instrumentos de comunicación interna que permitan dinamizar, difundir, coordinar y concretar el concepto de producto destino y calidad que se quiere potenciar en Montilla Moriles. Con este documento se busca sensibilizar, informar y formar a los productores turísticos de Montilla Moriles en calidad y conocimiento de producto. Descripción de la acción Actualización e impresión de la guía manual en sus diferentes apartados: 1.- área de buenas prácticas en servicios turísticos. Coordinado con el MACT y con el fin de divulgar la calidad 2.- área de guía de servicios turísticos de Montilla Moriles 3.- área de gestión de destino turístico 4.- área de estructura de producto turístico de Montilla Moriles por cada tipo de producto Metodología y técnicas Revisión y actualización sobre el modelo elaborado. Los elementos a entregar son 500 ejemplares maquetados, editados y encuadernados. El trabajo en soporte digital editable word y pdf . Presupuesto/Anualidad 1ª anualidad Ejecución 12.000,00€ Contratación externa 2ª anualidad 3ª anualidad Presupuesto Total Acumulado 9.000,00€ Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com Total 21.000,00€ 21.000,00€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 40 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Nombre Acción P2.2.2 Acciones de desarrollo del Observatorio Turístico de la Ruta del Vino Área Plan de apoyo a la gestión Nombre Programa Acciones para la mejora del producto público y la calidad en el destino Tipo de acción Acciones comunes Dirección Gerencia Presupuesto Total Acumulado Justificación y objetivos •Seguimiento de las acciones desarrolladas en la segunda anualidad •Necesidad de conocimiento preciso de las demanda y de la oferta •Desarrollo de acciones y evaluación de los procesos de mejora y cualificación de destino •Acción para la difusión, concienciación y sensibilización empresarial e institucional, a través de boletines de información turístico. •Instrumento para la concertación sobre el Consorcio Turístico la Ruta del VIno. •Estrategia base para la cualificación del destino turístico. •Instrumento de planificación del marketing por productos temáticos y segmentos de interés. •Herramienta para la innovación turística aplicable a otras comarcas. •Interacción con el sistema de información turístico de la Ruta del vino de Montilla Moriles Descripción de la acción La gestión y el desarrollo eficiente del destino tienen que apoyarse en un conocimiento exhaustivo de la realidad del territorio. El objetivo de la creación de un observatorio turístico es desarrollar una herramienta de gestión que nos permita conocer la evolución y los resultados de las acciones y programas turísticos implantados. El Observatorio turístico se plantea como una estructura descentralizada entre los diferentes agentes implicados en las gestión turística y cuyo objetivo es el de recopilar información significativa sobre el destino. Esta información tendría algunos ejes de interés principales como la caracterización de la demanda y la evaluación de la satisfacción de los visitantes. Los datos recopilados son claves para conocer la evolución del destino y serán analizados y presentados como resultados por la gerencia a los órganos de seguimiento del ente gestor y a los interesados en la gestión. Aplicación exhaustiva del modelo desarrollado en la 2ª anualidad perfeccionamiento y financiación de ejecución del trabajo del campo y análisis de resultados. Distribución de boletines informáticos informativos para los vinculados al turismo de Montilla Moriles. Metodología y técnicas Planificación estratégicas Trabajo de campo Análisis estadístico Edición de resultados Difusión y divulgación Presupuesto / Anualidad 1ª anualidad Ejecución 9.000,00 € 2ª anualidad Contratación externa 9.000,00 € 3ª anualidad Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com 9.000,00 € Total 27.000,00€ 27.000,00€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 41 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Nombre Acción P2.2.3 Apoyo a la creación de Consorcio Turístico Área Plan de apoyo a la gestión Nombre Programa Acciones para la mejora del producto público y la calidad en el destino Tipo de acción Acciones comunes Dirección Gerencia Presupuesto Total Acumulado Justificación y objetivos •Promover e impulsar políticas turísticas coordinadas en el ámbito de la comarca. •Coordinar a los interlocutores turísticos de la comarca a los efectos de establecer una política de consenso en todas las acciones, y promover la sensibilización de la sociedad respecto al fenómeno turístico. •Promover la creación de instalaciones complementarias de carácter turístico. •Promover el estudio de los recursos turísticos de la comarca y formular una oferta turística global de la comarca •Promover la comarca mediante la captación, organización directa o en colaboración con otras entidades de acciones promocionales, tanto de carácter nacional como internacional. •Intensificar las acciones ante las Administraciones Publicas (Central, Autonómica, Provincial y Local) y ante los particulares para mejorar y potenciar las condiciones turísticas actuales. •Editar publicaciones que tiendan a mejorar la información de los recursos turísticos de la comarca. •Representar los intereses turísticos de la comarca en otros organismos administrativos, como la Secretaría General de Turismo, la Dirección General de Turismo, etc. •Asesorar a los municipios de la comarca en materia de turismo y servicios relacionados. Descripción de la acción Se plantea desde la reunión de intereses y apoyándonos en los resultados de los programas de trabajo de la primera y segunda anualidad, como elemento de atracción y corresponsabilidad para el empresariado. Los resultados del observatorio turístico, las herramientas de promoción desarrolladas, como la folletería y las acciones de promoción de la misma en ferias y eventos, la página web, y su promoción y su conversión en portal orientado a la presentación de ofertas concretas de producto, los manuales de buenas prácticas para los operadores y productores, todos los programas de formación desarrollados, y otras actuaciones, como el apoyo a la creación de producto turístico cualitativo y desestacionalizador pasan por agrupar intereses y coordinar actuaciones que permitan una continuidad en el tiempo de los proyectos y de la implicación del empresariado en los mismos. La acción plantea la dotación de financiación básica para la constitución del consorcio y de las necesidades básicas de su puesta en marcha. Se asume desde la gerencia del PDPT la dinamización de esta acción vinculada a su programa de desarrollo. Metodología y técnicas Planificación estratégica Dinámica de grupo Gestión de recursos humanos y administrativa Planificación y operatividad legal Presupuesto/Anualidad 1ª anualidad Ejecución 12.000,00€ 2ª anualidad Contratación externa 12.000,00€ 3ª anualidad Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com Total 24.000,00€ 24.000,00€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 42 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Nombre Acción P2.3.1 Diseño y Ejecución del Plan de Formación MACT Área Plan de RR.HH. y formación Nombre Programa Acciones para la mejora del producto público y la calidad en el destino Tipo de acción Acciones comunes Dirección Gerencia Presupuesto Total Acumulado Justificación y objetivos Cualificación de producto en destino por subsegmentos. Continuación con las acciones de implantación de calidad en destino MACT demandadas por el sector turístico. Integración en los programas de calidad y promoción de la calidad avalados por la Secretaría General de Turismo y por la Dirección General de Turismo de Andalucia. Descripción de la acción Desarrollo de la implantación del sistema de calidad en 80 establecimientos. Lanzamiento e implantación. Ampliación a nuevos subsectores turísticos contemplados en el MACT. Museos, oficinas de información, etc. Metodología y técnicas Metodología definida en el MACT Presupuesto/Anualidad 1ª anualidad Ejecución 24.000,00€ Contratación externa 2ª anualidad 3.000,00€ 3ª anualidad 24.000,00€ Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com Total 51.000,00€ 51.000,00€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 43 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Nombre Acción P2.3.2 Formación en idiomas para agentes turísticos del vino Área Plan de RR.HH. y formación Nombre Programa Acciones para la mejora del producto público y la calidad en el destino Tipo de acción Acciones comunes Dirección Gerencia Presupuesto Total Acumulado Justificación y objetivos Uno de los factores fundamentales de la satisfacción del cliente y de diferenciación de la oferta es la prestación de servicios en los idiomas propios del consumidor. Actualmente este servicio en los establecimientos turísticos de Montilla Moriles es insuficiente. Si se considera el valor de atracción de Córdoba sobre consumidores internacionales de turismo cultural y la relación de estos con respecto a la oferta de turismo del vino se justifica una actuación de refuerzo en este ámbito actualmente poco integrado en la oferta turística de la Ruta del Vino Descripción de la acción Jornadas Prácticas de formación en idiomas, francés, inglés y alemán, para oferentes turísticos, orientadas a servicio en general y a servicio turístico del vino y la cultura del vino Ejecución Contratación externa 24.000,00€ Metodología y técnicas Temporalización 1ª anualidad 12.000,00€ 2ª anualidad 12.000,00€ 3ª anualidad Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com Total 24.000,00€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 44 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Nombre Acción P2.3.3 Nombre Programa Dirección Formación en guiatura y gestión de productos turísticos del vino Área Plan de RR.HH. y formación Acciones para la mejora del producto público y la calidad en el destino Tipo de acción Acciones comunes Gerencia Presupuesto Total Acumulado Ejecución Contratación externa 24.000,00€ Justificación y objetivos Formar guías en la presentación del patrimonio vitivinícola desde una perspectiva clásica y desde una perspectiva de interpretación de patrimonio a que permita diferenciar y dinamizar la oferta de productos turísticos vinculados al vino. El objetivos es formar guías capaces de interpretar el patrimonio de forma empática con la audiencia haciendo de las visitas actividades más interactivas, entretenidas y educativas para todo tipo de públicos. Descripción de la acción Sesiones formativas teórico-prácticas Metodología y técnicas Temporalización 1ª anualidad 12.000,00€ 2ª anualidad 12.000,00€ 3ª anualidad Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com Total 24.000,00€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 45 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Nombre Acción P2.3.4 Acción de formación para creadores de producto turístico en bodegas Área Plan de RR.HH. y formación Nombre Programa Acciones para la mejora del producto público y la calidad en el destino Tipo de acción Acciones comunes Dirección Gerencia Presupuesto Total Acumulado Justificación y objetivos Como se ha reflejado en la introducción y se recogía en la caracterización del destino la falta de profesionalización y conocimiento técnico, especialmente en la creación de producto turístico complejo, lo que conlleva una pérdida de oportunidades en el aprovechamiento y rentabilidad de destino. Ante esta situación se plantea desarrollar una acción de formación sobre la creación de producto turístico y su aplicación a los nuevos campos temáticos de actuación en turismo en Montilla Moriles, turismo enológico, turismo gastronómico, turismo cultural, turismo de naturaleza, y dotar a los asistentes con los conocimientos técnicos necesarios para crear productos a partir de la coordinación, gestión y presentación desde la calidad de ofertas disgregadas y dispersas. Descripción de la acción Proyecto integral de formación para emprendedores/as en la creación de producto turístico Título del curso: Creación de producto turístico relacionadas con los productos turísticos de Montilla Moriles Destinatarios: Aquellas personas interesadas en enfocar su actividad profesional hacia la creación de empresas y productos turísticos dentro del ámbito del turismo y concretamente de los nuevos productos turísticos vinculados especialmente a la comarca. Emprendedores turísticos actuales y potenciales, empresarios y empleados de establecimientos de turismo y hostelería, de actividades. Diplomados en turismo o materias afines con intención de desarrollar su labor profesional en el turismo enológico. Contenidos: Introducción a la actividad turística y los nuevas temáticas turísticas: enoturismo, turismo cultural, turismo de naturaleza, turismo gastronómico, etc. Evolución de la oferta y la demanda: las necesidades y las expectativas de la demanda. Conceptos productivos y diseño de productos: elementos de referencia y visión de producto turístico Concepción y puesta en marcha de un proyecto empresarial viable en turismo Creación de productos turísticos: diseño, programación, gestión, recursos humanos, calidad de producto y servicio, satisfacción de cliente. Casos Prácticos: el proceso desde la idea hasta su puesta en marcha Gestión Técnica y económica del producto turístico Promoción y comercialización de los nuevos modelos turísticos Metodología y técnicas Diseño específico de currículo formativo Gestión y secuenciación del proceso formativo asociado a las necesidades temporales y formativas del alumnado Presupuesto/Anualidad 1ª anualidad Ejecución 18.000,00€ 2ª anualidad Contratación externa 18.000,00€ 3ª anualidad Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com Total 36.000,00€ 36.000,00€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 46 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Nombre Acción P2.3.5 Acciones de evaluación y acreditación de empresas de la Ruta del Vino Área Plan de RR.HH. y formación Nombre Programa Acciones para la mejora del producto público y la calidad en el destino Tipo de acción Acciones comunes Dirección Gerencia Presupuesto Total Acumulado Justificación y objetivos Siguiendo los criterios definidos en las normas de acreditación del programa Rutas del Vino de España se plantea el apoyo directo Ejecución Contratación externa 37.025,90€ Descripción de la acción Metodología y técnicas Temporalización 1ª anualidad 12.335,30€ 2ª anualidad 12.345,30€ 3ª anualidad 12.345,30€ Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com Total 37.025,90€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 47 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Nombre Acción P3.1.1 Acciones de sensibilización y concienciación Área Plan de Sensibilización Nombre Programa Programa de comunicación del P.D.P.T. de la Ruta del Vino Tipo de acción Acciones comunes Dirección Gerencia Justificación y objetivos Las acciones de sensibilización están encaminadas a hacer conscientes a los residentes, productores, visitantes y agentes comerciales y administración de los objetivos y potencialidades del sistema turístico que se quiere desarrollar en la “Ruta del Vino de Montilla Moriles”: Los objetivos de este programa son muy ambiciosos y se parte de la premisa de que, si no existe una implicación y un conocimiento de los agentes vinculados al desarrollo de Plan, no será posible desarrollar realmente ninguna de las acciones propuestas y las que se desarrollen no perdurarán en el tiempo. Por ello se ha segmentado las acciones propuestas según ejes de desarrollo del destino y población implicada. Descripción de la acción a. Mejora del producto turístico tradicional Establecer canales de participación y comunicación específicos, permanentes y dinámicos en materia de intervención turística y planificación. Concienciación de los agentes turísticos locales acerca de la necesidad de conocer el mercado b. Creación de nuevos productos turísticos Encauzar y dirigir la iniciativa y creatividad local hacia nuevos productos turísticos que surjan de la planificación participada y que redunden en la modernización e innovación del destino Medidas para favorecer una implicación participativa de la población local en actividades turísticas no puramente productivas: culturales, teatrales, informativas c. profesionalización y formación turística. Insistir como argumento esencial dentro del plan de sensibilización, en la calidad como un objetivo y exigencia de competitividad imprescindible para la sostenibilidad y mejora del producto, concretándose en acciones, ejecutables sistemáticamente y evaluables en tiempo y efectividad. d. Proyecto de sensibilización y comunicación para la imagen y posicionamiento Definir una imagen corporativa integral y establecer un manual de aplicación Sensibilizar a todos los sectores implicados en la propuesta decidida de la administración para desarrollar un modelo turístico específico y moderno en Montilla Moriles. f. Proyecto de sensibilización y comunicación para valoración y protección de la cultura en entorno natural y urbano Crear un estado de conciencia y actuación de todos los implicados en materia de protección medioambiental y cultural que incida en la identidad de la población local y redunde en la imagen cualitativa del destino Reforzar la identidad con el destino de la población local a partir de la revalorización de elementos patrimoniales que redunde en una mejora de la percepción del mismo por parte de los visitantes Temporalización 1ª anualidad Ejecución 18.000,00€ 2ª anualidad Contratación externa 24.000,00€ Presupuesto Total Acumulado 3ª anualidad Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com Total 42.000,00€ 42.000,00€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 48 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Nombre Acción Acción para la creación de un sistema coordinado de información en O.I.T. Área Sist. de Información turist. Nombre Programa Programa de comunicación del P.D.P.T. de la Ruta del Vino Tipo de acción Acciones comunes Dirección Gerencia Justificación y objetivos En la actualidad, la información es un soporte determinante de las sociedades avanzadas. El progreso y el desarrollo, se concibe en muchos casos, como producto de la recopilación y valoración de datos y noticias. Los destinos que no fortalecen el incentivo del conocimiento, quedarán retrasados en el proceso evolutivo del futuro. Adquirir información, significa mejorar la posición de competencia. De tal manera, que aquellos que consiguen dominar las fuentes de aquella, alcanzan un estatus de dominio y privilegio importante. Informar equivale a transmitir el saber en formas y medios diferentes. Como consecuencia, ha de ser preocupación de los responsables políticos, educativos y económicos, hacer posible que los ciudadanos accedan con facilidad a los focos de erudición, ya que de esa manera se estará construyendo una sociedad avanzada. Actualmente, los procesos de información turística, han experimentado un cambio sustancial en la visión, organización y gestión y aplicación de la información turística. El plan de Información turística de Montilla Moriles se concibe como un plan integral de información asociado a las necesidades de comunicación actuales del destino en coordinación con el plan estratégico de destino. Estructuración y desarrollo de la oferta desde la creación de un plan de marcas turísticas temáticas. Este plan se divide en tres programas específicos y coordinados tomando el marco de producto y la identidad corporativa del destino. De esta forma el visitante se encontrará siempre atendido a través de un sistema integral y coordinado. Descripción de la acción •El programa se concibe como una actualización y ampliación del programa desarrollado en la segunda anualidad con el objetivo de “Desarrollo de un programa de formación para las oficinas de información turística de Montilla Moriles que tenga como principal objetivo coordinar la visión, organización, y prestación de la información turística de los territorios incluidos en la Ruta del Vino. •Integración de los diferentes programas de información turística desarrollados hasta la fecha en un programa coordinado –Programa de base de datos georreferenciada de recursos y servicios turísticos. Red de Turismo Cultural. –Programa de Señalización y señalética de destino. Ubicación, información, interpretación. Integración con el modelo nacional y andaluz –Programa de información en soporte papel: folletos y guías. Conocimiento actualización y mejora –Programa de información en red –internet-. Actualización sobre las mejoras y ampliación de servicios de telemáticos –Programa de información coordinada en OIT de Montilla Moriles. •Desarrollo de un Manual específico •Programa de información específico a Informadores turísticos Metodología y técnicas Planificación del programa Transferencia operativa Dinámica de grupos y formación Presupuesto/Anualidad 1ª anualidad P3.2.1 Ejecución 18.000,00€ 2ª anualidad Contratación externa 50.000,00€ 3ª anualidad Presupuesto Total Acumulado 30.000,00€ Total Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com 18.000,00€ 18.000,00€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 49 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Nombre Acción P3.2.2 Acción de diseño e impresión de guía temática de producto Área Sist. de Información turist. Nombre Programa Programa de comunicación del P.D.P.T. de la Ruta del Vino Tipo de acción Acciones comunes Dirección Gerencia Presupuesto Total Acumulado 80.000,00€ Justificación y objetivos Generar material gráfico suficiente para la distribución y posicionamiento del destino Responder a las necesidades y expectativas generadas sobre los materiales entre agentes y productores Mantener y reforzar la inercia de posicionamiento turístico de Descripción de la acción Se trata de revisar y editar los soportes informativos gráficos realizados en la segunda anualidad en dos versiones a.- Versión display, igual a la que se ya existe b.- Versión compacta, en caja de plástico traslúcido Ejecución Contratación externa Metodología y técnicas Presupuesto/Anualidad 1ª anualidad 2ª anualidad 50.000,00€ 3ª anualidad 30.000,00€ Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com Total 80.000,00€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 50 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Nombre Acción P3.2.3 Implantación de sistema de información turística en O.I T. Área Sist. de Información turist. Nombre Programa Programa de comunicación del P.D.P.T. de la Ruta del Vino Tipo de acción Acciones comunes Dirección Gerencia Presupuesto Total Acumulado Justificación y objetivos El plan de Información turística de Montilla Moriles se concibe como un plan integral de información asociado a las necesidades de comunicación actuales del destino en coordinación con el plan estratégico de destino. Estructuración y desarrollo de la oferta desde la creación de un plan de marcas turísticas temáticas. Este plan se divide en tres programas específicos y coordinados tomando el marco de producto y la identidad corporativa del destino. De esta forma el visitante se encontrará siempre atendido a través de un: •Programa de base de datos georreferenciada de recursos y servicios turísticos •Programa de Señalización y señalética de destino. Ubicación, información, interpretación •Programa de información en soporte papel: folletos y guías. •Programa de información en red –internet•Programa de información coordinada en OIT. de Montilla Moriles Ejecución Contratación externa 24.000,00€ Descripción de la acción Metodología y técnicas Presupuesto/Anualidad 1ª anualidad 2ª anualidad 24.000,00€ 3ª anualidad Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com Total 24.000,00€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 51 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Nombre Acción P3.2.4 Plan de Señalización Turístico del destino. (planificación) Área Sist. de Información turist. Nombre Programa Programa de comunicación del P.D.P.T. de la Ruta del Vino Tipo de acción Acciones comunes Dirección Gerencia Justificación y objetivos Actualmente uno de los aspectos más demandados por parte de los consumidores turísticos de Montilla Moriles es una buena señalización que facilite el consumo del territorio. La trama de carreteras principales y secundarias de Montilla Moriles dificulta el acceso fácil a recursos bien protegidos y con potencial turístico. La multiplicidad de señalización genera contaminación visual debilitando la imagen de calidad del destino. Aprovechar la oportunidad de financiación que ofrece el P.D.P.T. para comenzar a trabajar en el programa de señalización turística en consonancia con la Junta de Andalucía. Aprovechas las herramientas técnicas Coordinar con el sistema de información turística de Montilla Moriles. Integración y divulgación. Descripción de la acción Se trata de realizar una revisión en profundidad de la señalización general comarcal, especialmente detallada en materia turística, aprovechando las herramientas S.I.G. que existen, y definir un modelo específico de señalización basado en el programa director de la Junta de Andalucía. Que dé como resultado, un plan director georreferenciado de la señalización turística de Montilla Moriles, para su posterior aplicación. Metodología y técnicas Planificación territorial Gestión de sistemas de Información Geográfica Gestión de sistema de Información Turística Trabajo de campo Difusión y dinamización de las acciones Presupuesto/Anualidad 1ª anualidad Ejecución 24.000,00€ Contratación externa 2ª anualidad Presupuesto Total Acumulado 3ª anualidad Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com Total 24.000,00€ 24.000,00€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 52 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Nombre Acción P3.2.5 Plan de Señalización Turístico del destino. (Implantación) Área Sist. de Información turist. Nombre Programa Programa de comunicación del P.D.P.T. de la Ruta del Vino Tipo de acción Acciones comunes Dirección Gerencia Presupuesto Total Acumulado Justificación y objetivos Segunda fase de trabajo sobre la señalización del destino. Se trata de desarrollar un programa de implantación equilibrado en todo el destino producto y coordinado tanto con el plan de información turística como con el de identidad corporativa Ejecución Contratación externa 53.000,00€ Descripción de la acción Metodología y técnicas Presupuesto/Anualidad 1ª anualidad 2ª anualidad 53.000,00€ 3ª anualidad Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com Total 53.000,00€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 53 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Nombre Acción P3.2.6 Diseño de elementos de comunicación e identidad corporativa P.D.T Área Sist. de Información turist. Nombre Programa Programa de comunicación del P.D.P.T. de la Ruta del Vino Tipo de acción Acciones comunes Dirección Gerencia Presupuesto Total Acumulado Justificación y objetivos Diseñar e implantar elementos de presentación y comunicación gráfica del Plan de Dinamización de Producto Turístico como instrumentos de planificación e implantación turística del destino. Se trata de responder con esta actuación a los criterios de difusión y divulgación de los marcos presupuestarios de los planes de dinamización requeridos por la Secretaría General de Turismo de España Descripción de la acción Se trata de diseñar y editar elementos de apoyo gráfico corporativo. Logotipo, tarjetas de presentación, papelería corporativa, folleto de divulgación del Plan. Presupuesto/Anualidad 1ª anualidad Ejecución 6.000,00€ Contratación externa 2ª anualidad 3ª anualidad Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com Total 6.000,00€ 6.000,00€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 54 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Nombre Acción P3.2.7 Diseño de elementos de identidad corporativa del destino-producto Área Sist. de Información turist. Nombre Programa Programa de comunicación del P.D.P.T. de la Ruta del Vino Tipo de acción Acciones comunes Dirección Gerencia Presupuesto Total Acumulado Justificación y objetivos Una de las principales deficiencias del destino sigue siendo su pobre imagen corporativa como destino integral. Una de las tareas más importantes del PDPT. de Montilla Moriles es desarrollar este marco de comunicación que, más allá del desarrollo de una imagen corporativa debe aspirar a crear un verdadero plan integral de comunicación a través de medidas como las que se exponen a continuación: Difusión y mayor conocimiento del destino Influir en la opinión de expertos y líderes de opinión. Influir en la percepción del destino que tiene la opinión pública Conseguir una identificación por parte de los propios productores con la imagen corporativa Fortalecer las relaciones empresariales Para ello es necesario incrementar la presencia de la identidad corporativa generada en las anualidades precedentes, en todos aquellos actos y eventos asociados al turismo en la comarca, presentaciones, jornadas y eventos, cursos de formación, acciones de comunicación en prensa, elementos de información permanente, etc. La presencia en los actos debe ser reforzada con elementos gráficos y equipos propios de comunicación que permitan una adecuada proyección del destino. Ejecución Contratación externa 18.000,00€ Descripción de la acción Metodología y técnicas Presupuesto/Anualidad 1ª anualidad 18.000,00€ 2ª anualidad 3ª anualidad Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com Total 18.000,00€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 55 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Nombre Acción P3.2.8 Creación y actualización de la página web: Portal del Turismo Área Sist. de Información turist. Nombre Programa Programa de comunicación del P.D.P.T. de la Ruta del Vino Tipo de acción Acciones comunes Dirección Gerencia Presupuesto Total Acumulado Justificación y objetivos Ejecución Contratación externa 50.000,00€ Una de las líneas de actuación comunes definidas en el proyecto consiste en la utilización de herramientas web que permitan asegurar la calidad en el desarrollo de las actuaciones comprendidas en el proyecto, gracias al aprovechamiento del canal Internet como medio efectivo de información, comunicación, promoción, asesoramiento y venta. Se trata de poner en marcha un espacio web con dos diferentes propósitos y características: Espacio web de soporte al sistema de Asesoria Continua: Plataforma web a través de la cual el equipo de desarrollo del proyecto ofrecerá información directa a los agentes implicados en el mismo, mediante el establecimiento de un centro de contacto y asesoramiento permanente (e-mail, teléfono, formularios web, foros). También servirá como centro de información del proyecto de Asistencia Técnica para el perfeccionamiento del destino Ruta del Vino Montilla Moriles incluyendo información sobre objetivos, metodológía, planificación, avance, etc. Espacio web de promoción turística de los productos asociados al destino: Plataforma web que permita la promoción de recursos y productos turísticos relacionados con la Ruta del Vino Montilla Moriles, así como de las empresas y los organismos que directa o indirectamente se integren en el proyecto (alojamientos, restaurantes, comercios especializados, etc...) a través de la futura asociación turística de Montilla Moriles. Descripción de la acción Se trata de completar y reforzar la actual presencia de nuestro destino en Internet, fruto de una propuesta de mejora de una de las licitaciones de comunicación de la segunda anualidad. Es imprescindible abordar una reforma en la que se plantee una ampliación/creación de la web que incluya: •Presentación de ofertas turísticas •Contratación de ofertas y productos turísticos •Noticias y propuestas •Intrared para agentes de desarrollo y productores turísticos •Área de diseño de producto por potenciales consumidores e intereses de viaje orientado al apoyo a la elección y actividades en el viaje •Refuerzo de la parte gráfica y cartográfica Metodología y técnicas Presupuesto/Anualidad 1ª anualidad 20.000,00€ 2ª anualidad 20.000,00€ 3ª anualidad 10.000,00€ Total Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com 50.000,00€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 56 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Nombre Acción P3.3.1 Diseño y ejecución de señalización corporativa de información P.D.P.T. Área Plan de Promoción Nombre Programa Programa de comunicación del P.D.P.T. de la Ruta del Vino Tipo de acción Acciones comunes Dirección Gerencia Presupuesto Total Acumulado Justificación y objetivos Diseñar e implantar elementos de presentación y comunicación gráfica del Plan de Dinamización Turística como instrumentos de planificación e implantación turística del destino. Se trata de responder con esta actuación a los criterios de difusión y divulgación de los marcos presupuestarios de los planes de dinamización requeridos por la Secretaría General de Turismo de España. Descripción de la acción Implantación de la cartelería corporativa de difusión y divulgación del plan a disponer en el territorio de actuación según criterios coherentes a la distribución y rentabilidad de la información. Ejecución Contratación externa 26.000,00€ Metodología y técnicas Presupuesto/Anualidad 1ª anualidad 26.000,00€ 2ª anualidad 3ª anualidad Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com Total 26.000,00€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 57 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Nombre Acción P3.3.2 Presentación del Plan de Dinamización Turística Área Plan de Promoción Nombre Programa Programa de comunicación del P.D.P.T. de la Ruta del Vino Tipo de acción Acciones comunes Dirección Gerencia Justificación y objetivos Como en actuaciones precedentes se trata de, respondiendo a criterios difusión y comunicación del plan de dinamización, desarrollar una acción de presentación general de Plan implicando a todos los actores participantes o vinculados directa o indirectamente y de conseguir una importante difusión en los medios de comunicación locales, provinciales, regionales y estatales. Descripción de la acción Dos jornadas de presentación y dinamización en torno al turismo del vino y el papel que puede desarrollar Montilla Moriles y sus rutas del vino en el contexto actual de la oferta. Ejecución Contratación externa Presupuesto Total Acumulado 12.000,00€ Metodología y técnicas Presupuesto/Anualidad 1ª anualidad 12.000,00€ 2ª anualidad 3ª anualidad Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com Total 12.000,00€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 58 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Nombre Acción P3.3.3 Acciones de Asistencia a Ferias y Eventos Área Plan de Promoción Nombre Programa Programa de comunicación del P.D.P.T. de la Ruta del Vino Tipo de acción Acciones comunes Dirección Gerencia Justificación y objetivos Se plantea el incremento en la asistencia a ferias y eventos de promoción especializados, así como la ejecución de actividades y presentaciones en ellas a lo largo de las diferentes anualidades. La presencia en ferias obedecerá a un plan de actuación específico coordinado con la Junta y otros actores de relevancia tanto en cofinanciación como instalaciones y programación. Descripción de la acción Asistencia a ferias: •Madrid •Barcelona •Bilbao •Valladolid •Sevilla •Málaga •Valencia •Lisboa •Berlín •París •Londres Ejecución Contratación externa Presupuesto Total Acumulado 106.000,00€ Metodología y técnicas Presupuesto/Anualidad 1ª anualidad 30.000,00€ 2ª anualidad 36.000,00€ 3ª anualidad 40.00,00€ Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com Total 106.000,00€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 59 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Nombre Acción P3.3.4 Acciones de desarrollo de Manual de Destino para operadores turístico Área Plan de Promoción Nombre Programa Programa de comunicación del P.D.P.T. de la Ruta del Vino Tipo de acción Acciones comunes Dirección Gerencia Justificación y objetivos El Plan de Dinamización Turística de la Ruta del Vino de Montilla Moriles tiene entre sus objetivos estratégicos el de elevar la calidad del servicio turístico en todo su ámbito de actuación. Para tal fin el Plan debe esta desarrollar diferentes acciones coordinadas implantación de formación en calidad, dinamización y presentaciones de objetivos. Dentro de este programa de cualificación se hace necesario elaborar instrumentos de comunicación externa que permitan dinamizar, difundir, coordinar y concretar el concepto de producto destino y calidad que se quiere potenciar en el destino. Con este documento se busca sensibilizar, informar y formar a los potenciales comercializadores turísticos de La Ruta del Vino de Montilla Moriles en calidad y conocimiento de producto. Descripción de la acción •El objeto de la actuación es la realización de un manual de destino-producto que incluya cuatro elementos principales •1.- Un área de presentación general del destino •2.- Un área de guía sinóptica de servicios turísticos de la •3.- Un área de gestión de destino turístico •4.- Un área de estructura de producto turístico de Ruta del Vino de Montilla Moriles por cada tipo de producto con cartografía especifica de recursos y segmentación de prestatarios por servicios Ejecución Contratación externa Presupuesto Total Acumulado 42.000,00€ Metodología y técnicas Presupuesto/Anualidad 1ª anualidad 18.000,00€ 2ª anualidad 12.000,00€ 3ª anualidad 12.000,00€ Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com Total 42.000,00€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 60 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Nombre Acción P3.3.5 Viaje de familiarización para responsables técnicos y políticos Área Plan de Promoción Nombre Programa Programa de comunicación del P.D.P.T. de la Ruta del Vino Tipo de acción Acciones comunes Dirección Gerencia Presupuesto Total Acumulado Justificación y objetivos Se llevará a cabo un viaje de familiarización para los responsables técnicos y políticos con el fín de conocer un destino turístico modelo (a decidir) con relevancia estratégica para la Ruta del Vino Montilla Moriles. De esta manera, los asistentes podrán conocer y experimentar de primera mano las sensaciones turísticas de un destino consolidado del cual extraer modelos y metodologías de trabajo para el desarrollo del turismo en su propia comarca. Ejecución Contratación externa 30.000,00€ El viaje también servirá para sensibilizar a los asistentes de la importancia estratégica del desarrollo turístico sostenible en su comarca Descripción de la acción Metodología y técnicas Presupuesto/Anualidad 1ª anualidad 2ª anualidad 30.000,00€ 3ª anualidad Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com Total 30.000,00€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 61 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Nombre Acción P3.3.6 Acción de Promoción. Viaje de familiarización Área Plan de Promoción Nombre Programa Programa de comunicación del P.D.P.T. de la Ruta del Vino Tipo de acción Acciones comunes Dirección Gerencia Presupuesto Total Acumulado Justificación y objetivos Se trata de desarrollar dos acciones de comunicación sobre prescriptores y agentes especializados en medios de comunicación con temáticas turísticas o complementarias a los ejes temáticos turísticos del destino. Descripción de la acción La realización de viajes de familiarización, bien gestionados, son un instrumento muy efectivo para la proyección de la imagen de destino y promoción de producto. La estrategia que se plantea es la selección de los principales comunicadores en turismo y temáticas complementarias del destino (numero de ejemplares de tirada por publicación) y realizar un viaje de familiarización de tres días que gire sobre la presentación y conocimiento general del destino y segmentado por ejes temáticos principales de producto. Vino , gastronomía, histórico cultural, naturaleza y activo. Se plantea la posibilidad de obtener cofinanciación conjunta para esta acción por parte de la Junta y la Diputación. Por otra parte se plantea al menos la realización de una acción en diferentes intervenciones en medios de comunicación radiofónicos especializados de difusión estatal, Ondacero, SER, COPE Metodología y técnicas Identificación y selección de las ferias de contenido temático: turismo, ocio, cultura, recreación, gastronomía y afines, en todos los ámbitos geográficos. Definición de los criterios de participación en ferias y otros eventos promocionales La organización de las acciones específicos para la comercialización del producto turístico irá en todo caso acompañada de las siguientes formalidades metodológicas: 1 - Identificación de los participantes en la actividad -proveedores: destinos y productores que sean proveedores actuales o potenciales del producto turístico compradores: cualesquiera de las tipologías de agentes de intermediación turística, tanto formal como informal, 2 - Identificación y del proceso-producto adecuado de celebración de la actividad. 3 - Establecimiento de un centro de apoyo a los participantes 4 - Establecimiento en objetivos de promoción turística 5 - Elaboración y edición de un Manual Comercial de la actividad que será entregado tanto a los proveedores como a los potenciales compradores. 6 - Organización de la agenda de la actividad, combinando los encuentros comerciales tanto a solicitud de proveedores como de compradores. 7 - Atención a la logística general y aspectos globales de funcionamiento Presupuesto/Anualidad 1ª anualidad Ejecución 2ª anualidad Contratación externa 30.000,00€ 3ª anualidad 40.000,00€ Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com Total 70.000,00€ 70.000,00€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 62 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Nombre Acción P3.3.7 Diseño y edición de Material Informativo promocional Área Plan de Promoción Nombre Programa Programa de comunicación del P.D.P.T. de la Ruta del Vino Tipo de acción Acciones comunes Dirección Gerencia Justificación y objetivos Se trata de desarrollar un material de gran calidad y utilidad con objeto de posicionar el destino producto desde una imagen corporativa diferenciada y competitiva en segmentos de medio y alto poder adquisitivo. Por otra parte, es necesario abordar la acción desde la funcionalidad y operatividad de los materiales de promoción e información. Además, es necesario tener en cuenta el valor de refuerzo de la identidad de los productores asociados al programa. Descripción de la acción •Se trata de tomar el eje vino como principal argumento de venta de destino-producto y estructurar en torno a el todos los servicios turísticos y argumentos de venta de destino secundarios. •Implica una revisión profunda de los servicios y y productos turísticos del destino. No solamente los vinculados al vino •Diseño, textos y fotografías originales. •Programa de distribución y difusión coordinado con las diferentes salidas graficas. Ejecución Contratación externa Presupuesto Total Acumulado 121.000,00€ Metodología y técnicas Presupuesto/Anualidad 1ª anualidad 36.000,00€ 2ª anualidad 40.000,00€ 3ª anualidad 45.000,00€ Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com Total 121.000,00€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 63 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Nombre Acción P3.3.8 Diseño e impresión de CD-Rom Área Plan de Promoción Nombre Programa Programa de comunicación del P.D.P.T. de la Ruta del Vino Tipo de acción Acciones comunes Dirección Gerencia Justificación y objetivos Dentro de las estrategias de comunicación, información y posicionamiento de Montilla Moriles, un programa de trabajo extremadamente efectivo es la edición y distribución de un CD-Rom con la información completa del destino Montilla Moriles (que incluya: página web completa, guía de servicios, Audiovisual), para su distribución gratuita en eventos, ferias y actos. La respuesta es muy positiva tanto en la recepción por parte de potenciales clientes como en el uso y aceptación de los productores turísticos del destino. Se combina por otra parte la reducción de costes en la producción de este instrumento promocional frente a los folletos tradicionales, con el añadido del atractivo actual para los consumidores, la posibilidad de conexión directa con la página en internet o que constituye un proceso de acceso o retorno a la información del destino. Recordamos que la actualización de la página web incluirá el formato de portal turístico, de forma que habrá una conexión directa con las ofertas del destino. Descripción de la acción La acción se concreta en la edición e impresión del CD-Rom en varias fases atendiendo a las diferentes anualidades. Ejecución Contratación externa Presupuesto Total Acumulado 54.000,00€ Metodología y técnicas Presupuesto/Anualidad 1ª anualidad 18.00,00€ 2ª anualidad 18.000,00€ 3ª anualidad 18.000,00€ Total Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com 54.000,00€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 64 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Nombre Acción P3.3.9 Jornadas del turismo del vino de Montilla Moriles Área Plan de Promoción Nombre Programa Programa de comunicación del P.D.P.T. de la Ruta del Vino Tipo de acción Acciones comunes Dirección Gerencia Justificación y objetivos Jornadas de formación sobre la gestión turística de recursos enoturísticos (fundamentalmente bodegas) que ayuden a mejorar la oferta global del destino. En cada anualidad se plantearan diferentes medidas en este sentido dependiendo del público potencial dispuesto a asistir a estas jornadas Ejecución Contratación externa Presupuesto Total Acumulado 90.000,00€ Descripción de la acción Metodología y técnicas Presupuesto/Anualidad 1ª anualidad 30.000,00€ 2ª anualidad 30.000,00€ 3ª anualidad 30.000,00€ Total Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com 90.000,00€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 65 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Nombre Acción P4.1.1 Diseño del plan de Marketing turístico del destino Área Plan de Comercialización Nombre Programa Programa de Comercialización del P.D.P.T. de la Ruta del Vino Tipo de acción Acciones comunes Dirección Gerencia Justificación y objetivos -Organización de una estrategia comercial específica para cada tipo de producto, distribuidor y consumidor. -Definición de estrategias de selección de los canales de comercialización más adecuados para el producto turístico “Rutas del Vino Montilla Moriles” dentro del subsector de la intermediación turística formal. Descripción de la acción 1 - El espectro de canales de comercialización a seleccionar está constituido, principalmente por: –Agencias de viajes mayoristas, Agencias de viajes minoristas, Agencias de viajes mixtas, –Tour operadores, Centrales de reservas públicas, Centrales de reservas privadas. 2 - Establecimiento de los criterios de selección de los agentes de intermediación turística formales, de entre el conjunto de los identificados en cada uno de los grupos incluidos en el punto anterior. 3 - Estudio detallado de la remuneración a los canales de intermediación, cruzando sus diversas tipologías con la cuantificación económica de los costes de intermediación en cada caso. 4 - Definición de política de comisiones, rappeles y overs con las agencias de viajes, centrales de reservas y otros entes formales de intermediación turística Ejecución Contratación externa Presupuesto Total Acumulado 42.000,00€ Metodología y técnicas Presupuesto/Anualidad 1ª anualidad 42.000,00€ 2ª anualidad 3ª anualidad Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com Total 42.000,00€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 66 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Ejecución de acciones para la comercialización. Publicidad temática por grupos de interés. Área Plan de Comercialización Nombre Programa Programa de Comercialización del P.D.P.T. de la Ruta del Vino Tipo de acción Acciones comunes Dirección Gerencia Justificación y objetivos Se llevaran a cabo las acciones planteadas en el plan de marketing teniendo en cuanta los diferentes tipo de público objetivo. Se planteará la creación de paquetes turísticos que posteriormente se ofrecerán a los operadores del sector a través de diversos medios (workshops, entrevistas, presentaciones, etc) Nombre Acción 4.1.2 Ejecución Contratación externa Presupuesto Total Acumulado 94.000,00€ Descripción de la acción Metodología y técnicas Presupuesto/Anualidad 1ª anualidad 18.000,00€ 2ª anualidad 36.000,00€ 3ª anualidad 40.000,00€ Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com Total 94.000,00€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 67 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Descripción de las acciones propuestas en el Plan de Dinamización de Producto Turístico “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Red interpretativa de miradores y senderos pedestres y cicloturísticos del vino. Recuperación de patrimonio vitivinícola, puesta en valor de infraestructuras-equipamientos turísticos Área Nombre Programa Acciones por ayuntamientos Tipo de acción Dirección Gerencia Justificación y objetivos -Creación de una Red interpretativa de miradores y senderos pedestres y cicloturísticos del vino en el territorio incluido en la Ruta del Vino Montilla Moriles. En una primera fase se realizará un inventario de los potenciales miradores y senderos para posteriormente definir una Red que incluya a todos los municipios de la Ruta. Una vez definidos se llevará a cabo el proceso de acondicionamiento y señalización que incluirá la definición de paneles y mesas interpretativas que ayuden a entender el paisaje y el territorio desde una perspectiva sencilla, entretenida y educativa. -La recuperación de patrimonio vitivinícola seguirá un proceso similar partiendo de un inventario en el que se incluirán los recursos susceptibles de ser recuperados y puestos en valor -La puesta en valor de infraestructuras-equipamientos turísticos se realizará de forma consensuada con cada municipio respondiendo a las necesidades prioritarias para la gestión de flujos de visitantes. Nombre Acción P5.1 Ejecución Contratación externa Acciones específicas Presupuesto Total Acumulado 1.803.036,00€ Descripción de la acción Metodología y técnicas Presupuesto/Anualidad 1ª anualidad 601.012,0€ 2ª anualidad 601.012,0€ 3ª anualidad 601.012,0€ Imágenes asociadas Ubicación No aplica Todo el ámbito de actuación del Plan www.antarestrategias.com Total 1.803.036,00€ Informe de Justificación de Petición de Plan de Dinamización de Producto Turístico 68 “Ruta del Vino de Montilla Moriles” Composición del ente gestor de la ruta: Nº 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 Nombre y Apellidos Inmaculada Luque Herrador Gonzalo Bellido Vela Francisco Padillo Cambronero Rafaela Mármol Luque Aurora Sánchez Gama Javier Campos José Mª Padillo Morilla Manuel Cabello Márquez Francisco Paniagua Molina Rosa Aguilar Rivero Juan Pedro Ariza Ruiz Jose Luis Bergillos López Antonio García García Bernardo Muñoz Jiménez Manuel Baena Cobos Juan Gálvez Pino Alfonso Alejandres Romero Carmen Gracia Madrid Jorge Beato Fernández Santiago Jiménez del Pino Feliciano Maillo Servando morales Gálvez José Cantonero Mejías Antonio Doblas Martos Antonio Gil Encina Amalia Ortiz-Ruiz Pérez-Barquero Miguel Vilches Gallegos Antonio López López Raúl Márquez García Francisco Muñoz Carrasco Miguel Zafra Pedro Reina Serrano Antonio Ramírez Baena Rafael Bellido Martínez Jose Muñoz Ayala Eladia Durán Salas Javier Álvarez Antonio Sillero Luis Javier García Jose Alberto Chastang Martín David Madrigal Murcia Rosario Sánchez Bustillo Mª del Mar Rey Sánchez Carmen Flores Gómez Manuel Cabezas Galisteo Baldomero Gas Cargo Presidenta Secretario Vicepresidente Tesorera Vocal Ayuntamientos Vocal de Restauración Vocal de Bodegas Vocal Tonelería www.antarestrategias.com Institución que representa Bacus Travel & Tours S.L. Aceites Bellido S.C. Museo del Aceite de Juan Colín Navisa Industrial S.A. Finca Buytrón Ayto. de Montilla Bodegas Campos de Córdoba S.A. Conytur S.L. Tonelería Hnos. Cabello M. C.B. Ayto. de Aguilar de la Frontera Ayto. de Córdoba Ayto. de Fernán Núñez Ayto. de Lucena Ayto. de Montemayor Ayto. de Moriles Ayto. de Puente Genil Ayto. de La Rambla Hotel-Restaurante Alfar S.C. Bodegas Pérez Barquero S.A Bodegas Aragón y Compañía S.A. Bodegas Lagar Cañada Navarro Bodegas Maillo e Hijos, S.L. Agrimenez S.L. Bodegas Lagar La Primilla Bodegas Cabriñana, S.L. Bodegas A. Doblas Martos, S.L. Restaurante D. Quijote S.L Cortijo El Pinar Bodegas Navarro S.A. Bodegas El Monte, S.L. Restaurante Las Camachas, S.A. Hotel Los Felipes, S.L. Bodegas Alvear, S.A. Reina Tour Córdoba Visión, S.L. Restaurante Don Ramiro Hostal Bellido, S.L. Restaurante Los Faroles, S.L. Durán Vinos y Barriles Bodegas Delgado S.L. Bodegas Sillero S.A. Explotaciones Los Borbones, S.L. La Viña del Señor Tapas y Vinos Hotel Maciá Alfaros – Restaurante Castillo de la Albaida Bodegas Toro Albalá Casa Rural Cuesta Blanca C.B. Cortijo El Patriarcal. Ramírez Bogas S.L. Restaurante La Casona Bodegas Mezquita
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