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Informations pratiques :
Château d'Aubiac 2 Place de Gallard 47310 Aubiac
Train : Gare SNCF : Agen
Aéroport : Agen la Garenne
Plan d’accès :
Situé à 10 km au sud
d’Agen, Aubiac est
traversé par la route
départementale 931
Agen-Pau. Sortie n°7
sur l’A62
VERS DES FILIERES
VOLAILLES BIOLOGIQUES
PERFORMANTES ET INNOVANTES
Mercredi 8 avril 2015
Château d'Aubiac, près d’Agen
JOURNEE GRATUITE - INSCRIPTION OBLIGATOIRE
Inscriptions avant le 1er avril
2015
Contact : Florinda d’Almeida -01 53 57 11 57Par mail :[email protected]
Organisé par :
PROGRAMME DE LA JOURNEE
12h30–14h
14h–15h
9h30-12h30

Quelles innovations pour l'alimentation
100% bio des volailles? Résultats du
CASDAR AviAlim Bio
Panorama européen et chiffres nationaux de la
filière volailles biologiques. Freins et leviers de
développement - ITAVI
Chambre régionale d’agriculture des Pays de la Loire et
APCA
15h–16h30
Présentation du projet Avialim Bio
Les enjeux du développement des volailles
biologiques dans le Sud-Ouest :
(Célia Bordeaux –
CRA PL)

Buffet bio
Présentation de schémas de filière de production
de matières premières innovantes : chanvre,
luzerne, ortie, insectes… (Nicolas DASPRES – APCA et
Aurélien LIVET – CRA PL)
Quelles opportunités du
développement de ces filières ?
o
territoire
pour
le
Quels débouchés et quelles spécificités pour
l’alimentation animale ? Valorisation des coproduits issus
du process dans différents secteurs comme l’alimentation
humaine, l’industrie… ?
o
Table ronde avec des acteurs de la filière volailles
du Sud-Ouest :





Fabien FOURAGNAN, responsable bio de Sud-Ouest Aliment
Loïc THOMAS, dirigeant des Etablissements La Fourcade (Oeufs de nos
villages)
Marie Griffaton, référente installation d’ARBIO Aquitaine et éleveuse de
poules pondeuses bio en Dordogne
Philippe Thierry, directeur de l’Assov (association sud-ouest volailles)
Michel Artisié, producteur de poulet de chair en vente directe avec
fabrication d'aliment à la ferme
JOURNEE GRATUITE- INSCRIPTION OBLIGATOIRE