Menüplan Restaurant la CULTina
Montag
06.07.
Menu 1
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Teigwaren
mit Rüeblisauce, Schnittlauch und Kürbiskernen
Fr. 13.20
Menu 2
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"Gobi aloo bhaji"
Indisches Kartoffel-Blumenkohl-Curry, dazu Basmatireis
Fr. 14.60
Menu 3
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Pouletgeschnetzeltes (CH)
in Tomaten-Curry-Sauce, dazu Risotto und Gemüse
Fr. 16.80
Menu 4
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Rindfleisch-Tagine (CH)
mit Mandeln, Backpflaumen und Kichererbsen, auf Minze-Couscous
Fr. 17.80
Wochenspezialität "Puerto Rico"
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"Pernil al horno" (CH)
Mariniertes Schweinsnierstück aus dem Ofen, dazu "Arroz amarillo" Gewürzreis und "Platanutres"
Kochbananenchips
Fr. 19.50
Tagessuppe
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Spinatrahmsuppe
mit Feta
Vorspeise Fr. 4.30
Portion Fr. 6.90
Tagesdessert
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"Très leches"
Mexikanischer Milchkuchen
Fr. 5.50
1/6
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Dienstag
07.07.
Menu 1
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Marinierte Mozzarellini
in Sauerrahm mit wenig Chili, Zitrone und Majoran, auf Bruschetta mit Rucola
Fr. 13.20
Menu 2
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Bergler Chäshörnli
mit Rahm und Röstzwiebeln, dazu Menüsalat
Fr. 14.60
Menu 3
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Schweinshuftspiess (CH)
mit Pilzrahmsauce, dazu Dauphine-Kartoffeln und Menüsalat
Fr. 16.80
Menu 4
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"Bhindiwala lamb" (CH)
Lammcurry mit Okras und Tomaten, dazu Basmaireis
Fr. 17.80
Wochenspezialität "Puerto Rico"
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"Pernil al horno" (CH)
Mariniertes Schweinsnierstück aus dem Ofen, dazu "Arroz amarillo" Gewürzreis und "Platanutres"
Kochbananenchips
Fr. 19.50
Tagessuppe
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Pilzsuppe
mit Eierschwämmen
Vorspeise Fr. 4.30
Portion Fr. 6.90
Tagesdessert
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Marinierte Melonen-Kugeln
auf Mohncreme
Fr. 5.50
2/6
Menüplan Restaurant la CULTina
Mittwoch
08.07.
Menu 1
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Nuss-Käse-Burger
mit Emmentaler und Sprossen, im Hamburger-Bun, dazu Salat
Fr. 13.20
Menu 2
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Gelbes Thai-Curry
mit geröstetem Blumenkohl, Cashews und Kokosnussmilch
Fr. 14.60
Menu 3
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Paniertes Fischfilet
mit Tatarensauce, dazu Gemüse-Ebly
Fr. 16.80
Menu 4
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"Rindshohrücken-Stroganoff" (CH)
mit Peperoni, Champignons und Essiggurken, dazu Spätzli
Fr. 17.80
Wochenspezialität "Puerto Rico"
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"Pernil al horno" (CH)
Mariniertes Schweinsnierstück aus dem Ofen, dazu "Arroz amarillo" Gewürzreis und "Platanutres"
Kochbananenchips
Fr. 19.50
Tagessuppe
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Wasabi-Rahmsuppe
Vorspeise Fr. 4.30
Portion Fr. 6.90
Tagesdessert
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Apfelsuppe
mit Puddingsticks
Fr. 5.50
3/6
Menüplan Restaurant la CULTina
Donnerstag
09.07.
Menu 1
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Teigwaren
mit rotem Pesto, Zucchetti und Erbsen
Fr. 13.20
Menu 2
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"Crespelle all'fiorentina"
Überbackene Spinat-Crêpe-Roulade mit Tomaten und Mozzarella, dazu Menüsalat
Fr. 14.60
Menu 3
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"Balti butter chicken" (CH)
Marinierte Pouletschenkel in Tomatensauce mit Rahm, dazu Basmatireis
Fr. 16.80
Menu 4
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Gebratenes Merlanfilet
Ungarische Art, mit grünen Peperoni, Pilzen und Paprika, dazu Petersiliekartoffeln
Fr. 17.80
Wochenspezialität "Puerto Rico"
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"Pernil al horno" (CH)
Mariniertes Schweinsnierstück aus dem Ofen, dazu "Arroz amarillo" Gewürzreis und "Platanutres"
Kochbananenchips
Fr. 19.50
Tagessuppe
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"Crema di borlotti"
Rahmsuppe aus Borlottibohnen
Vorspeise Fr. 4.30
Portion Fr. 6.90
Tagesdessert
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Quarkmousse
mit Dörraprikosensauce
Fr. 5.50
4/6
Menüplan Restaurant la CULTina
Freitag
10.07.
Menu 1
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Burger asu Kidneybohnen
mit Pinienkernen, dazu Curryreis mit Ananas
Fr. 13.20
Menu 2
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Gebratene Schupfnudeln
mit Brokkoli, Kirschtomaten und Rahm, dazu Menüsalat
Fr. 14.60
Menu 3
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Mediterrane Schweinsbrust (CH)
auf Gemüse-Teigwaren, dazu Olivendip
Fr. 16.80
Menu 4
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"Kari sapi" (CH)
Indonesischer Rindfleischeintopf, mit Kokosnussmilch, dazu Jasminreis und Gurkensalat
Fr. 17.80
Wochenspezialität "Puerto Rico"
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"Pernil al horno" (CH)
Mariniertes Schweinsnierstück aus dem Ofen, dazu "Arroz amarillo" Gewürzreis und "Platanutres"
Kochbananenchips
Fr. 19.50
Tagessuppe
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Kalte Suppe
von gerösteten Tomaten
Vorspeise Fr. 4.30
Portion Fr. 6.90
Tagesdessert
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Kokoskaltschale
mit Brombeermousse
Fr. 5.50
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Menüplan Restaurant la CULTina
Täglich
Salatbuffet mit 12 verschiedenen Salaten (100g Fr. 3.20)
Dessertbuffet (Dessert zwischen Fr. 4.70 und Fr. 6.50)
Gipfeli, Weggli, Mütschli, Vollkornbrötli (Fr. 1.50)
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