Cultivo de la corvina (Argyrosomus regius). (Proyecto coordinado con la CCAA de
Andalucía).
PLAN NACIONAL DE CULTIVOS MARINOS
Cultivo de la corvina (Argyrosomus regius). (Proyecto coordinado
con la CCAA de Andalucía).
LÍNEA DE ACTUACIÓN:
Comienzo estudio: 1999
Incorporación de nuevas especies a la acuicultura comercial
Finalización estudio: 2001
Comunidades Autónomas participantes en el plan:
Periodo: 1993-2000
ANDALUCÍA
BALEARES
Objetivos del estudio:
Determinación de las tasas de crecimiento en engorde en jaulas de alevines provenientes del medio natural con
diferentes dietas y su adaptación a ellas (pescado triturado, pienso semihúmedo OMP 10:10:1, pienso
extrusionado comercial). Se realizará en la Estación de Acuicultura del Puerto de Andratx en Baleares.
Determinación de las tasas de crecimiento en tanques de preengorde y estanques de tierra de juveniles
provenientes del medio natural con diferentes dietas y adaptación a ellas (pescado triturado, pienso
semihúmedo OMP 10:10:1, pienso extrusionado comercial). Se realizara en el CICEM "El Toruño" en Andalucía.
Crear un futuro stock de reproductores con los juveniles utilizados para las pruebas de engorde para poder
plantear en un futuro pruebas en cautividad, tanto en Baleares como en Andalucía.
Datos de la institución:
Organismo
Govern de les Illes Balears. Dirección General
de Pesca Marítima y Cultivo Marinos
Centro
Estación de Acuicultura del Port
d'Andratx
Departamento
Recursos Marinos y Acuicultura
Datos del coordinador del proyecto:
Nombre
Alfonso
Elena
Apellidos
Sánchez de Lamadrid Rey
Pastor García
Tfno. Contacto
956 562 34
971 672 33
Presupuesto:
CC.AA
ANDALUCÍA
BALEARES
Año
1999
1999
Ptas
2.425.000,00
1.340.000,00
Euros Observaciones
14.574,54 ---8.054,82 ----
Otros estudios realizados
1993 en Andalucía: Formación de un banco de reproductores de tres especies autóctonas de interés comercial
(hurta, corvina y rombo).
1999 en Andalucía: Cultivo de corvina.
Ubicación:
La parte del proyecto desarrollado en la CCAA de Baleares, tiene lugar en las jaulas flotantes de la Estación de
Acuicultura del Puerto de Andratx (Mallorca).
La parte del proyecto desarrollado en la CCAA de Andalucía, tiene lugar en las instalaciones de "El Toruño".
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Cultivo de la corvina (Argyrosomus regius). (Proyecto coordinado con la CCAA de
Andalucía).
RESUMEN DE LOS EXPERIMENTOS REALIZADOS; METODOLOGÍA, RESULTADOS
OBTENIDOS Y CONCLUSIONES
Metodología:
Los juveniles necesarios para realizar el estudio se capturan en la desembocadura del río Guadalquivir. Una vez
capturados pasan un periodo de cuarentena de unos 10 días de duración en las instalaciones de "El Toruño", tras
la cual, la mitad de los peces son transportados a Baleares para el comienzo de las pruebas.
En el Puerto de Andratx el lote de corvina se estabula en dos jaulas cuadradas de 2,5 m de lado y 12 m3 de
capacidad.
La alimentación se realiza "ad libitum" con pescado y calamar fresco o congelado, suplementado con vitamina C y
posteriormente con un premix vitamínico de la casa TROUW.
El seguimiento se realiza mediante el muestreo de los 2 lotes cada 30 días, determinándose el peso y talla del
50% de la población. Se calcula el índice de conversión (I.C.) y la tasa instantánea de crecimiento en peso (Gp).
Resultados:
El estudio comienza con retraso debido al bajo número de corvinas capturadas en el Guadalquivir. Mediante
pesca de arrastre se pescan un gran número de corvinas, aún así la experiencia tiene resultados negativos al
presentarse una mortalidad del 100% de los ejemplares causadas por la hiperinflación de la vejiga natatoria
durante su captura.
Los pesos medios de estas corvinas oscilaban entre los 12 y los 126 g.
Gracias a estas corvinas muertas, se determina que la alimentación en el medio natural de esta especie es a
base de boquerones y gambas.
En otoño del 200 se pescan 109 juveniles de corvina y 2 adultos en los canales de riego de la empresa
Pesquerías Islas Mayor. Tras la pesca se mantienen en un tanque en cautividad sin alimentación y sin ningún tipo
de tratamiento. Pasado el periodo de cuarentena en las instalaciones de "El Toruño" se dividen los peces en 2
lotes de 50 individuos cada lote de peso medio 111,8 g. Uno de los lotes se traslada a Baleares para el inicio del
engorde en jaulas flotantes. Los individuos llegan a Baleares en buenas condiciones.
En abril del 2001 el lote de corvinas se divide en dos y 50 individuos de 111,8 g de peso medio son trasladados a
Baleares para su engorde en jaulas flotantes.
Los resultados obtenidos por los dos lotes muestran que tanto el I.C. Como el Gp son bastante similares.
En la jaula P7 se obtienen un incremento de peso de 232,5 g en apenas 3 meses, peso ligeramente inferior al
conseguido en la jaula P8, 255,4 g, en el mismo periodo. Por el contrario, para ese mismo periodo de tiempo, el
incremento de talla de los individuos pertenecientes a la jaula P7 (114 mm) es ligeramente superior a la talla
alcanzada por los individuos pertenecientes a la jaula P8 (88,3 mm).
Los peces se han adaptado perfectamente a las condiciones de estabulación en jaulas flotantes sin que se haya
producido ninguna baja hasta el momento.
Conclusiones:
Resta un largo tiempo para que los peces actualmente estabulados, en el Puerto de Antratx alcancen tallas de
reproductores.
Conclusiones Generales:
Comentarios finales:
Pruebas realizadas en "El Toruño" demuestran que las corvinas soportan condiciones desfavorables.
No existe bibliografía con respecto al mantenimiento en cautividad de ejemplares adultos y juveniles de corvina,
salvo una experiencia realizada en 1997 por Calderón et en la que se concluye con éxito el crecimiento de
juveniles, no siendo así en reproductores.
Valoración:
Condiciones adversas han impedido poder sacar conclusiones definitivas en este estudio, pero como se considera a
la corvina una especie que puede llegar a ser considerada alternativa al cultivo de otras especies, es recomendable
continuar en esta línea de estudios.
Difusión:
No se tiene constancia de que los resultados obtenidos en el presente estudio hayan sido publicados o difundidos
de forma alguna.
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Cultivo de la corvina (Argyrosomus regius). (Proyecto coordinado con la CCAA de
Andalucía).
Observaciones del estudio:
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