Document 2 Document 1 ”Notice d’un m´ edicament : pH8” 1 3 n1 n2 Oscillogramme 1 timeDiv : 20ms/div Channel A : 1 V/div OffsetA 0 Channel B : 1 V/div OffsetB 0 2 Oscillogramme 2 XY OFF timeDiv : 2ms/div Channel A : 0.5 V/div OffsetC 0 OffsetA 0 Oscillogramme 3 Channel B : 0.5 V/div OffsetB 0 XY OFF timeDiv : 0.01ms/div OffsetC 0 OffsetA 1 Document 3 ”Les extrasystoles” Une extrasystole est d´efinie comme un trouble du rythme du coeur correspondant ` a une contraction pr´ematur´ee d’une des cavit´es du coeur, soit l’oreillette, soit le ventricule. Le plus souvent, les extrasystoles ne sont pas ressenties. N´eanmoins, le pouls apparaˆıt irr´egulier, comme s’il ”manquait des battements cardiaques”. Le m´edecin mesure l’activit´e ´electrique du coeur par la r´ealisation d’un ´electrocardiogramme (ECG : cf. cicontre) dont le principe d’utilisation est le mˆeme que celui d’un oscillogramme. Document 4 Document 6 H Physique-Chimie 2de QCM H H H Document 5 Channel A : 2 V/div C N C C O O Documents Page 1 H Channel B : 2 V/div OffsetB 0 XY OFF OffsetC 0 Document 7 F F’ a b Document 8 : Quelques groupes caract´ eristiques Groupe hydroxyle carboxyle carbonyle amine amide ester O C O c C d OH D b M b b A P O O C N N C OH C D’ Document 9 L’histoire de l’aspirine, ou acide ac´etylsalicylique, illustre la lente ´evolution qui a conduit l’Homme de l’utilisation empirique des plantes m´edicinales ` a l’identification des principes actifs correspondants puis `a la conception et `a la synth`ese industrielle de m´edicaments. L’histoire de l’aspirine d´ebute, il y a quatre mill´enaires, avec l’utilisation m´edicinale des feuilles de saule comme antidouleur par les Sum´eriens. On retrouve les traces de l’utilisation de d´ecoction de feuilles de saule blanc dans un papyrus ´egyptien datant de 1550 av.J.C. Vers l’an 400 avant JC, Hippocrate (-460,-377) pr´econisait une pr´eparation `a partir de l’´ecorce de saule blanc pour soulager les douleurs de l’accouchement et faire baisser la fi`evre. L’utilisation empirique des feuilles et de l’´ecorce de saule pour soigner fi`evres et douleurs se poursuit jusqu’au XIXe si`ecle. On extrayait donc principalement l’acide salicylique du saule, salix en latin dont il tire son nom. En 1835, le suisse K. Lowig cristallisa un compos´e nomm´e ≪ Spis¨ aure ≫ `a partir d’un extrait de la reine des pr´es ou spir´ee. En 1839, le chimiste fran¸cais J.-B. Dumas d´emontra que le ≪ Spis¨ aure ≫ n’´etait autre que l’acide salicylique. En 1874, l’allemand H. Kolbe synth´etisa l’acide salicylique et son sel de sodium ; ces deux produits s’av´er`erent efficaces pour combattre fi`evres et douleurs, mais le premier provoquait des brˆulures d’estomac, inconv´enient que ne pr´esentait pas le second. Le 1er f´evrier 1899, la compagnie Bayer lan¸ca sur le march´e un nouveau produit, l’acide ac´etylsalicylique, appel´e Aspirin, qui poss´edait des propri´et´es comparable `a l’acide salicylique sans pr´esenter la mˆeme agressivit´e `a l’´egard des muqueuses stomacales. C’est seulement en 1971, que J. Vane (prix Nobel de M´edecine,1982) ´elucide, en partie le mode d’action de l’aspirine. De nouvelles indications th´erapeutiques sont alors propos´ees et test´ees avec succ`es : pr´evention et traitement de l’infarctus, des accidents cardio-et c´er´ebro- vasculaires... L’aspirine demeure aujourd’hui encore l’un des m´edicaments le plus consomm´e au monde, environ 40 000 tonnes par an dont 2000 tonnes en France ! Document 10 ”Carte d’identit´ e” de l’acide ac´ etylsalicylique — — — — — Document 11 ”Carte d’identit´ e” de l’´ ethanol Formule brute : C9 H8 O4 Temp´erature de fusion : Tf = 135 ˚ Masse volumique : ρ = 1.4 g.mL−1 Densit´e : d = 1.4 Solubilit´es : — dans l’eau : 4.6 g.L−1 — dans l’´ethanol : 200 g.L−1 — — — — — — Formule brute : C2 H6 O Temp´erature de fusion : Tf = -117 ˚ Temp´erature d’´ebullition : Teb = 79 ˚ Masse volumique : ρ = 0.79 g.mL−1 Densit´e : d = 0.79 miscible `a l’eau Document 12 On rappelle les valences respectives des ´el´ements carbone, hydrog`ene et oxyg`ene : 4 ; 1 et 2. H H H a C H c C H C C H O C H b e d H Physique-Chimie 2de O C H O H QCM H Documents Page 2 C O H
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