carta las tablas.cdr - Restaurante Las Tablas
Carta Langostinos a la plancha .................................................. Gambas a la plancha........................................................ Cigala a la plancha .......................................................... Espárragos (dos salsas) ..................................................... Pulpo (Gallega - Vinagreta)............................................... Patés variados................................................................... Pudding de langostinos y merluza ..................................... Micuit con piñones y pasas................................................ Hongos con jamón y gambas ............................................ Jamón ibérico de bellota................................................... Paletilla ibérica de bellota ................................................. Lomo ibérico de bellota .................................................... Chorizo ibérico de bellota ................................................. Salchichón ibérico de bellota............................................. Tabla ibérica de bellota .................................................... Queso .............................................................................. Tabla de quesos ................................................................ Sopas & Ensaladas Consomé .......................................................................... Sopa de cocido ................................................................. Revuelto de ajos tiernos con gambas ................................. Revuelto de espárragos trigueros con gambas ................... Revuelto de mar y tierra .................................................... Ensalada mixta.................................................................. Pimientos de piquillo con anchoas ..................................... Bonito con cebolleta y aceitunas........................................ Ventresca con piquillo y salmón ahumado ......................... 20,00 18,00 15,00 Ud. 10,00 14,20 12,50 13,50 17,00 17,00 16,50 12,00 15,00 07,50 07,50 16,50 06,50 14,00 I.V.A. NO INCLUIDO Entremeses 05,00 05,50 09,50 09,50 10,50 07,00 09,50 08,50 14,00 Filete de ternera ................................................................ Solomillo a la plancha ....................................................... Solomillo a la pimienta...................................................... Solomillo al roquefort ........................................................ Chuletón a la piedra ......................................................... Entrecot plancha................................................................ Entrecot pimienta .............................................................. Entrecot roquefort ............................................................. Mollejas de cordero........................................................... Tabla de la casa (2-3 per.) ................................................. Pescados Almejas en salsa verde...................................................... Almejas al chef ................................................................. Sapito a la plancha ........................................................... Merluza a la plancha......................................................... Merluza a la romana......................................................... Merluza en salsa verde...................................................... Merluza a la americana..................................................... Merluza rellena de salmón ahumado con salsa de gambas............................................ Kogote de merluza (2 per.) ................................................ Kokotxas de bacalao con almejas ...................................... Chipirones a la plancha .................................................... Parrillada: merluza, dorada, salmón, almejas, gambas y langostinos (2 per.) .......................... Dorada a la plancha ......................................................... Salmón a la plancha ......................................................... Pimientos rellenos de bacalao con salsa americana ........... Pimientos rellenos de langostino y chipirón con salsa de chipirón ......................................... 10,00 19,00 20,00 20,00 34,00 /kg 16,00 18,00 18,00 15,00 50,00 20,00 20,00 18,00 16,00 16,00 16,00 16,00 18,00 40,00 22,00 16,00 30,00 15,00 14,00 14,00 15,00 I.V.A. NO INCLUIDO Carnes Postres Los menús se sirven a mesa completa Menús Menú2 Entrantes 6 langostinos Lomo Jamón ibérico Pate- pudjng de langostinos Espárragos Ensalada de ventresca Platos a elegir Pimientos rellenos Dorada Merluza en salsa Salmón a la plancha Chuleta Solomillo Parrillada (dos personas) Postre a elegir Vinos crianzas Café y copa 45€ IVA INCLUIDO 3,50 3,50 3,50 6,00 4,00 5,00 5,00 5,00 5,00 3,50 5,00 5,00 7,00 I.V.A. NO INCLUIDO Flan casero ....................................................................... Natillas caseras................................................................. Arroz con leche casero ...................................................... Nueces con nata ............................................................... Piña y melocotón en almíbar ............................................. Tarta de galleta y caramelo ............................................... Tarta de queso, fresa o arandanos..................................... Tarta de mus de limón....................................................... Tarta de chocolate con naranja.......................................... Cuajada............................................................................ Contesa ............................................................................ Tarta de whisky ................................................................. Escoces o valenciano......................................................... Crianzas Cosecheros (Vinos Jóvenes) Lopez de Aguileta (La Guardia) ......................................... Cabezalgo (San Asensio) ................................................... Luis cañas (Viñabuena)...................................................... Medias Botellas Viña Pomal (Reserva)......................................................... Muga (Crianza) ................................................................. Ramon Bilbao (Crianza)..................................................... Ardanza (Reserva) ............................................................. 18,00 11,50 12,00 11,50 11,50 11,50 16,00 11,50 15,00 17,00 11,50 18,50 16,00 10,00 10,00 14,00 14,00 14,00 12,00 16,00 09,00 09,00 11,00 11,00 11,00 9,00 13,00 I.V.A. NO INCLUIDO Alberdi (La Bastida) ........................................................... Faustino VII (Oyon) ........................................................... Montecillo (Haro) .............................................................. Lan (La Guardia)............................................................... Cune (La Guardia) ............................................................ Cabezalgo (San Asensio)................................................... Cabezalgo selección (San Asensio) .................................... Ramon Bilbao (Haro)......................................................... Marques de caceres (Cenicero) ......................................... Muga (Haro) ..................................................................... Olagane (El Ciego) ........................................................... Campillo (La Guardia)....................................................... Pierola (Moreda) ............................................................... Puerta Vieja (Cenicero) ..................................................... Siglo (Fuenmayor)............................................................. Vivanco (Briones) .............................................................. Viña Real (La Guardia) ...................................................... Viña Salceda (El Ciego) ..................................................... Viña Pomal (Haro)............................................................. Raimat (Penedés) .............................................................. Reserva Viña Pomal (Haro)............................................................. Viña Zaco (Haro)............................................................... Ardanza (La Bastida) ......................................................... Arana (La Bastida)............................................................. Marques de Riscal (Haro)................................................... Viña Tondonia (Haro) ........................................................ Ramon Bilbao (Haro) ......................................................... Faustino V (Oyon) ............................................................. Cabezalgo (San Asensio) ................................................... Remelluri ( La Bastida) ....................................................... Gran Reserva 18,00 20,00 24,50 24,50 20,00 21,50 20,00 18,00 16,00 21,50 24,00 31,00 35,00 47,00 I.V.A. NO INCLUIDO Faustino I (Oyon) ............................................................... Gran Zaco (Haro) .............................................................. 904 (Haro) ........................................................................ Roda I (Haro)..................................................................... Cavas y Champagne Codorniu 1551 Brut Nature (San Sarduni) ......................... Anna de Codorniu (San Saarduni) ..................................... Juve y Camps (San Sarduni D´Anuia)................................. Moët Chandon (Francia) .................................................... 12,00 20,00 23,00 40,00 Mar de Frades (Albariño - Rias Baizas) ............................... Leiras (albariño - Rias Baixas) ............................................ Campante (Ribeiro - Orense) ............................................. Barbadillo (Cadiz).............................................................. Raimat (Chardonnay - Penedes)......................................... Gran Feudo ( Chardonnay - Navarra) ................................ Bornos ( Verdejo - Valladolid) ............................................ Demimo (Verdejo - Valladolid) ........................................... Txakolinak Señorio de Otxaran (Zalla) ................................................ Txomin Etxaniz (Getaria) .................................................... Aretxaga (Zalla)................................................................. Abiozuria (Bakio) ............................................................... Rosados Cavezalgo (San Asensio).................................................... Ilagares (Navarro) ............................................................. Marques de Caceres (El Ciego) .......................................... Faustino (Oyon)................................................................. Bach (Sant. Esteven)........................................................... 19,50 17,50 09,00 11,50 11,50 11,50 11,50 09,00 19,50 19,50 11,50 11,50 09,00 09,00 11,50 11,50 11,50 Vinos de aguja y espumosos Mateus (Portugal) .............................................................. Peñascal (Laguna del Duero) ............................................. Cresta Rosa (Girona) ......................................................... Lambrusco Rosato (Italia)................................................... Moscato Blanc (Italia) ........................................................ 09,50 10,00 10,00 09,00 11,50 I.V.A. NO INCLUIDO Blancos Consulte nuestra carta de: Picoteo Gregorio Uzquiano, 17 ( Ê 944 003 464 48920 PORTUGALETE www.restaurantelastablas.es
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