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Cours no 15.313
Journée herbagère
ADCF-AGRIDEA 2015
Actualités et appréciations prairies-pâturages
Date et Lieu
Mardi 14 avril 2015
Exploitation de Michel Jeanmonod
CH-1421 Grandevent, VD
Public
Conseiller-ère-s et enseignant-e-s agricoles,
collaborateur-trice-s des coopératives agricoles,
firmes d'aliments et toutes autres personnes
concernées par les prairies et pâturages.
Contexte
Organisée sur une exploitation laitière du pied
du Jura, active dans un réseau d’essai visant
l’autonomie alimentaire, cette journée permet
aux participant-e-s de rafraîchir leurs connaissances botaniques et d’être orienté-e-s sur les
questions d’actualités, en début de saison. Saisissant l’opportunité de la présence en Suisse
d’un spécialiste français de la pâture, l’aprèsmidi est consacré à la présentation de résultats
et de suivis de la pâture en France et en Suisse.
Objectifs


Rafraîchir ses connaissances des principales
graminées, légumineuses et autres plantes
des prairies sur diverses prairies temporaires
et permanentes.
S'exercer à l'appréciation de prairie (composition botanique, stades, densité, rendement,
mauvaises herbes) et établir un diagnostic
avec des mesures d’amélioration.



Connaître les activités et les premiers résultats de suivi de pâture en Suisse et en
France.
Etre informé-e et échanger sur les principales
questions d’actualité herbages du moment.
Se préparer à animer des activités ou visites
dans les prairies.
Contenu
Reconnaissance de plantes aux stades végétatifs
à l’aide des clés, exercices d’appréciation de mélanges et de prairies, échanges en groupe.
Conférences montrant l’importance et donnant
des pistes pour une bonne connaissance du potentiel agronomique des prairies et pâturages.
Méthodes
Exercices individuels et en groupes, présentations, échanges et discussions sur les prairies
d’une exploitation. Méthodes d’appréciation du
potentiel agronomique des herbages et outils
pour la conduite du pâturage.
Remarques
La matinée se déroule à l’extérieur et par tous
les temps. Prenez les équipements nécessaires :
parapluie, bottes, etc.
Responsable de cours
Michel Amaudruz
Collaborateur scientifique, Production herbagère
AGRIDEA
Jordils 1
CP 1080
CH-1001 Lausanne
Tél. +41 (0)21 619 44 29
[email protected]
Intervenants
Pierre Aeby
Président de l’ADCF
Institut agricole de l’Etat de Fribourg – IAG
Route de Grangeneuve 31
CH-1725 Posieux, FR
[email protected]
Jonathan Michaud
Collaborateur scientifique
Agroscope IPA
Changins
CH-1260 Nyon 1, VD
[email protected]
Luc Delaby
Ingénieur de recherche
INRA / AgroCampus Ouest
F-35590 Saint Gilles
France
[email protected]
Eric Mosimann
Gérant de la section romande de l’ADCF
Association pour le développement
de la culture fourragère (ADCF)
c/o Agroscope
CH-1260 Nyon 1, VD
[email protected]
Samuel Forestier
Responsable secteur production animale,
montagne et fourragère
Canton de Vaud - Département de l'économie
et du sport (DECS)
Service de l'agriculture (SAgr)
Chemin de Grange-Verney 2
CH-1510 Moudon, VD
[email protected]
Rainer Frick
Collaborateur scientifique
Agroscope IPA
Changins
CH-1260 Nyon 1, VD
[email protected]
Logan Jeanmonod
Agriculteur
CH-1421 Grandevent, VD
Michel Jeanmonod
Agriculteur
CH-1421 Grandevent, VD
Marco Meisser
Collaborateur scientifique
Agroscope IPA
Changins
CH-1260 Nyon 1, VD
[email protected]
Didier Peguiron
Conseiller agricole
ProConseil
Avenu des Sports 48
CH-1400 Yverdon-les-Bains, VD
[email protected]
Beat Reidy
Professeur en système des ruminants,
Production et conservation des fourrages
Haute école des sciences agronomiques,
forestières et alimentaires HAFL
Länggasse 85
CH-3052 Zollikofen, BE
[email protected]
Claude-Pascal Thuillard
Enseignant production fourragère
Agrilogie
Chemin de Grange-Verney 2
CH-1510 Moudon, VD
[email protected]
Programme du mardi 14 avril 2015
Dès 08h30
Accueil des participant-e-s
chez M. Michel Jeanmonod à Grandevent
(Pied du Jura, au-dessus de Grandson, VD)
Rendez-vous sur la ferme -> Voir plan ci-dessous
Attention : matinée à l’extérieur, par tous les temps - Prenez les équipements nécessaires
08h50
Introduction - Buts et déroulement du cours
M. Amaudruz
Présentation de l’exploitation de Michel et Logan Jeanmonod
Michel et Logan
Jeanmonod
Samuel Forestier
Rappels botaniques et exercices d’appréciation de prairies
09h30
Bref rappel des bases utiles pour l'appréciation des prairies.
M. Amaudruz
09h45
Exercices pratiques de connaissance des plantes et de
diagnostic des valeurs agronomiques des prairies de
l’exploitation
P. Aeby
M. Amaudruz
R. Frick
M. Meisser
E. Mosimann
C.-P. Thuillard
Travail individuel et en petits groupes. Aide et appuis par les
spécialistes :
 Prairie 1.
 Pâturage semé : diagnostic botanique, croissance journalière
des pâturages, mesure herbomètre, gestion du chargement.
 Prairie 2 : prairie extensive : diagnostic botanique, croissance des prairies au printemps, phénologie, valeur nutritive
du fourrage.
11h00
Retour sur la ferme – Reprise des véhicules et déplacement sur
le lieu de l’essai.
Visite d’un essai de mélanges pour régions sèches
(luzerne, esparcette) et échanges sur le terrain
 Rôle de l’ADCF dans le développement des mélanges standards.
 Travail d’évaluation permettant la comparaison de quatre
variantes de mélanges semés en août 2014 pour une durée
de trois ans.
12h10
Déplacement au restaurant de la Croix Fédérale, rue des TroisFontaines 2, à Vugelles-La Mothe
(Stationnement des véhicules selon plan)
12h30
Repas au restaurant de la Croix Fédérale
à Vugelles-La Mothe.
R.Frick
E. Mosimann
J. Michaud
Observer l’herbe et suivre la pâture
13h45
Présentation des intervenants et déroulement de l’après-midi.
Michel Amaudruz
14h00
Systèmes de production laitière et pratiques
d’affouragement en Suisse.
Beat Reidy
Progrès-herbe : vers une meilleure autonomie
fourragère des exploitations laitières dans le canton
de Vaud
 Présentation du Projet – Profils des exploitations et premiers résultats technico-économiques.
Didier Peguiron
Observatoire de l’herbe et préparation des élevages
laitiers aux changements climatiques – milClim
 Caractéristiques agronomiques des prairies et pâturages
du réseau vaudois : effets du climat sur la production
fourragère.
Eric Mosimann
15h00
Pause
15h15
De l’observatoire de la pousse de l’herbe aux outils
d’aide à la gestion du pâturage
 Expérience en France.
Luc Delaby
16h15
Discussion générale
Michel Amaudruz
Conclusion de la journée
Pierre Aeby
17h00
Fin de la journée
Tarif
Forfait conseillères et conseillers et collaboratrices et collaborateurs
d'organismes membres d'AGRIDEA
CHF 220.–/jour
Forfait autres participant-e-s
CHF 340.-/jour
Les vacations (café d’accueil, pause, repas de midi avec une boisson nonalcoolisée, location de salle et matériel, transport éventuel) se montent à
CHF 40.- et sont comprises dans le forfait.
Aucune déduction ne sera accordée pour les personnes ne prenant
pas le repas de midi.
Délai de désistement : jusqu'au 8 avril 2015. Au-delà de cette échéance, une taxe de CHF 50.–
sera perçue pour les frais administratifs. D’autre part, une participation sera facturée en fonction de
la dédite demandée par le lieu d'accueil ou d'hébergement. Sans excuse ou pour une participation
partielle même annoncée, la facture s'élève au montant correspondant aux inscriptions.
Inscription
Par
Par
Par
Par
e-mail :
[email protected]
notre site : www.agridea.ch/fr/cours/cours_par_date
fax :
+41 (0)21 617 02 61
poste :
à adresser à AGRIDEA, Jordils 1, CP 1080, 1001 Lausanne
Délai d'inscription : 8 jours avant le début du cours
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Inscription pour le cours no 15.313
Journée herbagère
ADCF-AGRIDEA 2015
Actualités et appréciations prairies-pâturages
Mardi 14 avril 2015
Nom :
Prénom :
Adresse :
NP/Lieu :
Organisme :
Tél :
E-Mail :
14.04.2015
Participation / repas de midi

 J'accepte de communiquer mes coordonnées (tél., e-mail) aux autres participant-e-s de ce cours.
Cours 15.313/MAM/vsu/13.03.2015
Plans d’accès
De l’autoroute Yverdon-Neuchâtel, prendre la sortie Grandson et ensuite direction Champagne, Tévenon
– Jusqu’à Grandevent sans entrer dans le village.
La ferme se trouve au sud-ouest du village (voir bâtiment encerclé sur l’image ci-dessous).
Cercle
= Lieu de rendez-vous
Triangles
= emplacements indicatifs des postes durant la matinée