בדרך ליישום מסחרי של עיכוב היתמרות בעצי תמר
פיני סריג בדרך ליישום מסחרי של עיכוב היתמרות בעצי תמר צילם :אילן אשל פיני סריג ,אפרים ציפילביץ' ,אבי סטרומזה /מו"פ בקעת הירדן יובל כהן /המכון למדעי הצמח ,מינהל המחקר החקלאי, מרכז וולקני חיים אורן /המחלקה למטעים ,שה"מ ,משרד החקלאות אמנון הדר /חב' 'תרסיס-אגריכם' זה שש שנים מתבצע ניסוי לעיכוב היתמרות בעצי תמר ,דרך מקורית וחדשנית להקל את מלאכת הטיפול במטע הגבוה .הניסויים עד כה הוכיחו היתכנות לעיכוב היתמרות בעזרת תכשירים מעכבי סינתזת ג'יברלין ,כאשר ניתוח הנתונים והמסקנות הצדיקו פיתוח פרוטוקול שימוש במווסתי צמיחה לעיכוב היתמרות עצי 'מג'הול' .הניסוי המוצג במאמר זה מהווה חולייה חשובה ביצירת פרוטוקול זה ויישומו במטעי בקעת הירדן פיתוח הפרוטוקול מצוי בראשיתו ,אולם כבר לאחר שנתיים של בדיקה מתברר כי נוסף לאפקט עיכוב הצימוח הושג שיפור של עד 20%בגודל הפרי וגודל היבול ,וכן פחיתה של כ 15%-ברמת השלפוח. ממצאים דרמטיים אלה העבירו את מרכז הכובד של השימוש בתי כשיר לכיוון שיפור כמות הפרי ואיכותו .תכשיר הגימיק נמצא בטוח בשימוש ,ללא שאריות כלשהן בפרי וללא אפקטים שליליים על העץ. להשלמת פרוטוקול היישום נדרשת השלמה של פערי ידע בנושאי מינון ,מועדי יישום אופטימליים ,תדירות שימוש ,גיל המטע לתחילת יישום וכן השפעות לטווח ארוך .נושאים אלה ייבדקו במו"פ בקעת הירדן בשנים הבאות. מבוא תקציר לאחר סדרת ניסויים במגוון תכשירים המוגדרים כמעכבי צימוח ,הוכי חה היתכנות לעיכוב היתמרות של עצי דקל .עיכוב גדילת עצי התמר התקבל הן בחוטרים שגדלו בעציצים והן בעצים הנטועים בקרקע במגוון זנים .להאטת הצמיחה של העץ לגובה חשיבות עליונה בהוזלת עלויות הגידול :ביטול או דחיית הצורך ברכישת כלי גובה יקרים ושיפור בטיחות העובדים .מו"פ בקעת הירדן נרתם ,בשיתוף חב' 'תרסיס- אגריכם' ,לגיבוש פרוטוקול ליישום מסחרי של תכשיר היוניקונזול (גיי מיק) ,שנמצא יעיל בעיכוב ההיתמרות ,כולל הליך הרישוי לתכשיר. ‘Alon Hanotea’ vol. 67 January 2013 46 ענף התמרים הינו ענף המטעים הראשון בחשיבותו בבקעת הירדן. היקף השטח הנטוע בבקעה עומד כיום על -כ 16,000-דונם -אזור הג�י דול הגדול ביותר בארץ ומהגדולים בעולם .הזן העיקרי הגדל בבקעת הירדן הינו ה'מג'הול' ,המהווה כ 90%-מכלל העצים הנטועים. מזה שש שנים עוסק ד"ר יובל כהן וצוותו בנושא עיכוב ההיתמרות בתמר ( ,)4 ,2 ,1דרך מקורית וחדשנית להתמודד עם הצורך בכלי גובה יקרים ומסוכנים כדי לטפל בנוף העץ ובפרי .הנסיונות החלו בזריעים ובחוטרים בעציצים( ( ,)5הוכיחו היתכנות לעיכוב היתמרות בעזרת תכשירים מע�כ ‘עלון הנוטע’ שנה ס”ז ,ינואר 2013 ענף החודש בי סינתזת ג'יברלין ובהמשך נוסו על עצים הנטועים בקרקע .התכשירים יושמו במגוון שיטות ,בהן הגמעה לקרקע ,הזרקה לקדחים בגזע והגמי עת הכותרת ישירות לבסיס העלים .מגוון התכשירים שנבדקו במהלך השנים כללו תכשירים גנריים שונים של פקלובוטרזול ()Paclobutrazol ויוניקונזול ( ,)Uniconazolוכן טרינקספק אתילי ()Trinexapac Ethyl ופרוהקסדיון( ( .)Prohexadioneבניסויים השונים התבצעו מעקבים פנ�ו לוגיים ונבדקו היבטים וגטטביים ורפרודוקטיביים שונים בסמיכות ליישום התכשירים ולמשך מספר שנים לאחר הפסקתו ,במטרה ללמוד על משך השפעות הלוואי .העבודה רחבת ההיקף והיסודית בוצעה במסי פר אתרים ,בזריעי 'חיאני' ובזנים 'זגלול' ו'מג'הול'. ניתוח הנתונים שנאספו והמסקנות שהוסקו הצדיקו פיתוח פרוטוקול, שיושם במטע בניסוי חצי מסחרי ובהמשך בכלל המטעים .התהליך המתואר חייב רישוי תכשיר ובחינה בקרקעות ובאזורי אקלים שונים. לרישוי התכשירים גימיק (יוניקונזול) וקטלס נרתמה חב' 'תרסיס אגי ריכם' .ניסוי ראשון הועמד בנאות הכיכר (כיכר סדום) .רק תכשיר הגימיק נמצא אפקטיבי. מו"פ בקעת הירדן ,כמייצג של אזור הגידול הגדול בארץ של הזן 'מג'הול' ,בשיתוף עם ד"ר יובל כהן וצוותו וכן צוות 'תרסיס אגריכם', בודק בתנאי בקעת הירדן ,במטע של תחנת הנסיונות הנטוע במיקום ובקרקע אופייניים למטעי הבקעה ,את התכשיר גימיק בשני מועדי יישום ובשלושה מינונים .הניסוי מהווה חוליה חשובה ביצירת פרוטוקול שימוש במווסת צמיחה לעיכוב היתמרות בזן 'מג'הול' בבקעת הירדן. חומרים ושיטות הניסוי נערך במטע תמרים מזן 'מג'הול' של מו"פ בקעת הירדן .המטע ניטע מחוטרי עציצים בשנת 2004במרווחי נטיעה של 9x9מ' ,אחיד בהתפתחותו ומושקה בשני מתזים לעץ .הניסוי ,על בסיס ניסויים קוי דמים ,התבצע בתכשיר גימיק (יוניקונזול) ,יישום התמיסה בהגמעה ידנית ,בתחילת ההשקיה ,באזור ההרטבה של המתזים. ניתנה הגמעה סתווית לפני תקופת הצימוח הנמרץ ,או טיפול אביבי, כשהפרי לאחר חנטה היה בקוטר 8מ"מ .נבדקו שלושה מינונים,50 : 75ו 100-ג' תכשיר לעץ. 0מבנה הניסוי :בוצעו שבעה טיפולים ב 28-עצים ,לצד עצי ביקורת .כל ‘Alon Hanotea’ vol. 67 January 2013 47 עץ נחשב חזרה ,בכל טיפול ארבע חזרות .שלושת המינונים יושמו בשני מועדים .הטיפולים והחזרות פוזרו באקראי בשטח בין עצים אחידים. 0מדידות :בוצעו רישומים פנולוגיים להופעת ידות ,פריחה ,חנטה ,ב�ו חל וגדיד .מדידה שבועית של התארכות לולב בוצעה בתחילת הניסוי, בתאריך ,8.11.12ולאורכו .גובה העצים נמדד מבסיסם ועד מקום פריצת הלולב העליון בתאריכים 9.10.12 ,3.9.12 ,14.12.11וב- .9.11.12בכל מועד חושב גובה עצים ממוצע ,והפרש הגובה בס''מ בהשוואה למועד בדיקה קודם. בעונת 2011דוללו הידות ועל העץ הושארו שבע .בעונת 2012הושארו בכל עץ עשר ידות. במהלך ספטמבר ואוקטובר 2011ו 2012-נקטף היבול מכל חזרה. בכל גדיד נדגמו מכל חזר ה 100פירות ונשקלו .כל הפרי בכל עץ ב�ש לושת הגדידים מוין לגודל ושלפוח .לאחר הקטיפים חושב סה''כ היבול, חושב משקל פרי ממוצע משוקלל ונקבע שעור ( )%פרי משולפח. בדיקת פרי שטופל בזמן גדיד לשאריות יוניקונזול בוצע במעבדות בקי טוכם .ניתוח התוצאות נערך בתוכנת ,JMPבמבחן Tukey Kramer ברמה של .0.05% תוצאות טבלאות 1ו 2-מראות שלטיפולים הייתה השפעה דרמטית על צימוח העץ עד -ל .3.9.12-לאחר מכן פגה השפעת התכשיר גימיק בכל הט�י פולים שנבדקו וקצב הצימוח בהם היה דומה. מנתוני טבלה 3עולה כי שני המינונים הנמוכים 25 -ו 50-סמ"ק לעץ, שניתנו כטיפול סתווי ,השפיעו במובהק על גודל הפרי .הטיפולים טבלה :1השפעת הטיפולים על גובה העצים (ס”מ) מעדי יישום הטיפול (סמ’’ק/עץ) 8.11.10 8.11.10 גימיק 25 8.11.10 גימיק 50 8.11.10 גימיק 75 31.5.11 גימיק 50 31.5.11 גימיק 75 31.5.11 גימיק 100 ביקורת 151.25 148.75 152.5 150.0 151.25 152.5 151.25 גובה העצים (ס’’מ) 3.9.12 14.12.11 203.0ב 192.25ב 199.0ב 197.00אב 195.0ב 194.75אב 202.0ב 195.25אב 199.0ב 197.50אב 203.0ב 200.04אב 259.0א 223.25א 6.11.12 223.8ב 220.0ב 213.8ב 221.3ב 221.3ב 222.5ב 279.8א טבלה :2השפעת הטיפולים על הפרש הגובה (ס”מ) בהשוואה למועד בדיקה קודם הטיפול (סמ’’ק/עץ) מועדי יישום 8.11.10 עד 14.12.11 8.11.10 גימיק 25 8.11.10 גימיק 50 8.11.10 גימיק 75 31.5.11 גימיק 50 31.5.11 גימיק 75 31.5.11 גימיק 100 ביקורת 41.0ב 48.25אב 42.25אב 45.25אב 46.25אב 51.5אב 72.0א ‘עלון הנוטע’ שנה ס”ז ,ינואר 2013 הפרשי גובה (ס’’מ) 3.9.11 14.12.11 עד 3.9.12עד 9.10.12 15.0 10.75ב 14.0 2.0ג 15.0 0.25ג 14.0 6.75בג 20.0 1.5ג 12.0 3.0ג 16.0 35.75א 9.10.1 עד 6.11.12 5.8 7.0 3.8 5.3 2.3 7.5 4.8 ב ,31.5.11-שניתנו לאחר חנטה ולאחר נשירת הפרי הטבעית ,לא השפיעו על גודל הפרי באותה עונה .משקל היבול לעץ הושפע ממועד יישום הטיפול וממספר הפירות הממוצע לעץ .בטיפול גימיק בהגמי עה 25 ,סמ"ק בסתיו ו 75-סמ"ק בתחילת הקיץ ,התקבל יבול גבוה במובהק מבשאר הטיפולים .סך כל היבול מותאם לגיל העצים (.)5 טבלה 4מציגה את השפעת הטיפולים על איכות הפרי בגדיד .2011 טבל ה 5מראה בברור שהשפעת הטיפולים על כל מדדי היבול נ�מ שכת שתי עונות .בשתי שנות הניסוי לא נמצאו שאריות כלשהן של התכשיר בפרי. במהלך פרק זמן זה .השפעת התכשיר על העלאת משקל היבול ומשקל הפרי הממוצע ,וההקטנה המובהקת בשעור ( )%הפרי המי שולפח ,הינן בגדר תופעות לוואי המסיטות את מרכז הכובד של השימוש בתכשיר מעיכוב היתמרות לשיפור כמות היבול ואיכותו. לצד ממצאים מבטיחים אלה מתחייבת בדיקה ארוכת טווח להשי פעות התכשיר על הצימוח ועל גובה היבול ואיכותו .כן מתבקש גיבוש המלצות לתדירות השימוש ,כיול מינונים וקביעת המועד האופטימלי ליישום התכשיר .בכוונתנו לבחון את השפעות התכשיר על חוטרים מיד לאחר נטיעתם. סיכום טבלה :3 השפעת הטיפוי לים על משקל הפרי (ג’) ,מספר הפירות ומשקל היבול (ק”ג) בגדיד 2011 הטיפול (סמ”ק/עץ) גימיק 25 גימיק 50 גימיק 75 גימיק 50 גימיק 75 גימיק 100 ביקורת סה’’כ יבול (ק’’ג/עץ) 8.11.10 8.11.10 8.11.10 31.5.11 31.5.11 31.5.11 % מהיקש 46.8א 39.7ב 45.22א 38.86ב 47.0א 39.9ב 37.8ב % משקל פרי ממוצע (ג’) מהיקש 26.8א 123.7 26.9א 104.9 23.8 119.5אב 21.3ב 102.7 22.3ב 124.2 23.5 105.5אב 22.00ב 100 % מספר פירות מהיקש מחושב לעץ 101.6 1746.3 121.8 85.8 1475.8 122.3 110.5 1900 108.2 106.1 1824.4 95.9 122.6 2107.6 101.4 98.7 1697.9 106.8 100 1719 100 תהליך היישום של תוצאות מחקרו של ד"ר יובל כהן לעיכוב היתמרות כלל בחירת התכשיר (גימיק) ,גיבוש אופן היישום הקרקעי ותחילתה של דרך לקביעת מינון ומועד אופטימליים ליישום .תוך כדי הבדיקה נמצא לאורך שנתיים כי בתהליך עיכוב ההיתמרות מתקבל פרי גדול במובהק מפרי שגדל בעצים לא מטופלים וכתוצאה מכך גדל היבול הכללי .בעקבות הטיפול קטן אחוז הפרי המשולפח וכל זאת בנוסף לעיכוב בגדילת העץ .בבדיקות לאורך תקופת הניסוי לא נמצאו שאי ריות של התכשיר בפרי. הבעת תודה טבלה :4 השפעת הטיפולים על איכות הפרי בגדיד 2011 סה’’כ טבלה :5הטיפול השפעת הטיפולים (סמ”ק/עץ) יבול* על משקל הפרי (ק’’ג/עץ) י (ג’) ,מספר הפי גימיק 8.11.10 25 רות ומשקל היבול גימיק 8.11.10 50 (ק”ג) בגדיד גימיק 8.11.10 75 2012 גימיק 31.5.11 50 גימיק 31.5.11 75 גימיק 31.5.11 100 ביקורת הטיפול (סמ’’ק/עץ) מועד הטיפול שילפוח ()% 34.24ג 8.11.10 גימיק 25 37.26בג 8.11.10 גימיק 50 50.67א 8.11.10 גימיק 75 50.11א 31.5.11 גימיק 50 44.48ב 31.5.11 גימיק 75 39.52בג 31.5.11 גימיק 100 53.29א ביקורת משקל פרי % מהיקש ממוצע (ג’) 56.9 56.2 55.9 55.1 62.9 49.5 49.0 116.1 114.7 114.1 111.3 127.0 101.0 100 % מהיקש %פרי משולפח 25.75אב 26.5אב 27.5א 26.0אב 26.75אב 25.25אב 22.0ב 117.0 120.5 125.0 118.2 121.6 114.8 100 40.5ב 35.75ב 38.25ב 39.0ב 32.0ב 42.0אב 58.75א * מחושב לפי משקל פרי חום (ממשקל פרי צהוב הופחתו 20%וממשקל פרי חצי צהוב הופחתו .)10% דיון תודה לרמי גולן ,יועץ לאיסוף ועיבוד נתונים ,מו"פ בקעת הירדן ,על עזרתו באיסוף הנתונים וניתוח התוצאות. ספרות .1אלוני ד.ד ,.פומרנץ ר ,.חזון ה ,.קרפ ח ,.סנדלהם ד ,.גלבוע א ,.כהן י. ( :)2009עיכוב היתמרות של עצי תמר' .עלון הנוטע' .27-22 ,63 .2אלוני ד.ד ,.קרפ ח ,.סנדלהם ד ,.גלזנר ב ,.כהן י :)2007( .תמר :פ�י תוח מערכת לשליטה על היתמרות העץ לגובה' .עלון הנוטע' ,61 .636-634 .3כהן י ,.קורצ'ינסקי ר ,.סורוקר ו ,.ברנשטיין צ’ :)2004( .התמר’ .מאת צבי ברנשטיין ,בהוצאת הדקלאים בעמ’ ומועצת הפירות. .4כהן י ,.אלוני ד ,.קרפ ח ,.קורצ'ינסקי ר ,.סנדלהם ד .,גלזנר ב:)2007( . עיכוב היתמרות בתמר .דו"ח שנתי לתוכנית מחקר 203-0475-06 5.Carvajal E., Alvarado A., Sterling F., Rodriguez J. (1998): The use of paclobutrazol in oil palm clones during the nursery stage. ASD Oil Palm Papers, N18: 29-33. 6.Rademacher W. (2000): Growth retardants: effects on gibberellin biosynthesis and other metabolic pathways. Annu. Rev. Plant Physiol. Plant Mol. Biol. 51, 501-531. 7.Rademacher W. (2001): Chemical regulation of shoot growth in fruit trees. In: Extended abstracts of the 9th International Symposium of Plant Bioregulators in Fruit Production. 0 תכשיר היוניקונזול (גימיק) הביא ,כמצופה על בסיס הניסויים ההקי דמיים ,לעיכוב בגידול העץ .העיכוב הושג בכל מועדי היישום ובכל המינונים .אפקט עיכוב ההיתמרות נמשך לאורך שנתיים ,אך דעך ‘Alon Hanotea’ vol. 67 January 2013 48 ‘עלון הנוטע’ שנה ס”ז ,ינואר 2013
© Copyright 2024