‫מסדר אבירי הגריל ישראל חוגג בארוחת מחווה למוריס‬ ‫בנין ז"ל אשר היה אחד מעמודי התווך ומהמייסדים של‬ ‫מסדר אבירי הגריל ישראל‪ .‬מוריס אהב את המסדר ולא‬ ‫פעם‪ ,‬שילם מכיסו על שלל האירועים‪ .‬בבניין הקרוי על שמו‪,‬‬ ‫מצויה אחת ממסעדות הפאר של ישראל – מסעדת יקימונו‪.‬‬ ‫חברי המסדר נאספים לארוחה בחדר הפרטי‪ .‬מספר‬ ‫המקומות מוגבל ל ‪ 82‬איש בלבד‪.‬‬ ‫בית בנין‬ ‫בית בנין נבנה בשנים ‪ 7391-7392‬על ידי אדריכל זכי שלוש עבור מוריס (מנחם‬ ‫משה) וג'אן בנין‪ .‬משפחת בנין‪ ,‬שמקורה בעדן‪ ,‬היתה מהמשפחות האמידות‬ ‫והאריסטוקרטיות של הקהילה‪ .‬מוריס בנין היה איש עסקים‪ ,‬בעל נתינות בריטית‬ ‫וניהל את עסקיו מאלכסנדריה‪ ,‬שבמצרים‪ .‬ב‪ ,7387‬בביקור בארץ רכש קרקעות ובנינים‬ ‫שהתאפשרו בעיקר בזכות אזרחותו הבריטית‪ .‬בבעלות המשפחה גם מלון גינוסר‪,‬‬ ‫מבנה לשימור באלנבי פינת רוטשילד‪ ,‬גם היום המבנה שייך למשפחה‪ ,‬לבתו של‬ ‫מוריס ‪ -‬גב' רוני בנין בר‪.‬‬ ‫למבנה בית בנין חלק חשוב בהתפתחות העירונית של תל אביב‪ .‬מיקומו בנקודה בו‬ ‫נפגשות השכונות ההיסטוריות אחוזת בית ושכונת נחלת בנימין‪ ,‬בפינת שדרות‬ ‫רוטשילד ‪ 73‬ונחלת בנימין‪ ,‬מול אנדרטת המייסדים ובית דיזנגוף‪ ,‬בו הוכרזה הקמת‬ ‫המדינה – קבע נקודת ציון ברצף המרקם העירוני‪ .‬בית בנין נבנה כבניין משרדים‬ ‫ומסחר בסוף שנות השלושים‪ .‬זאת היתה תקופה שמבני משרדים ומסחר בסגנון בניה‬ ‫הבינלאומי תפסו מקומם בסיטי התל אביבי ודחקו את מבני המגורים בסגנון‬ ‫האקלקטי שאפיינו את האזור‪.‬‬ ‫באגף רוטשילד – בקומת קרקע והיציע תוכנן ופעל בנק אנגלו‪-‬פלסטינה‪ .‬עיצוב פנים‬ ‫עם ריצוף מפואר (שהשתמר) של אריחי שיש ירוק ואפור (‪ VERDE‬ו‪,)CARRERA-‬‬ ‫היה אופייני לרוח התקופה ושידר הוד ופאר‪ .‬באגף נחלת בנימין – בתחילת דרכו של‬ ‫הבניין‪ ,‬רבים מחלליו שימשו את מלון פלטין הסמוך‪ ,‬בקיר צמוד‪ .‬המרתף של בית‬ ‫בנין שימש כמחסן בדים עבור הצבא הבריטי בתקופת המנדט‪ .‬בשנת ‪ 7311‬שרף‬ ‫ארגון האצ"ל את המחסן הצבאי ובנס לא נשרף הבניין כולו‪ .‬היום משמש הבניין‬ ‫בקומתו המסחרית למגוון מסעדות ומעל קומת המסחר פועלים משרדים שונים‪ .‬שני‬ ‫אגפי הבניין חובקים חצר פנימית רחבת ידיים‪ ,‬שבתחילת שנות הארבעים שימשה עבור‬ ‫מכירות ותחזוקת מכוניות ‪ ,PACKARD CARS‬פירמת הרכב שמוריס בנין ייצג אז‬ ‫בארץ‪.‬‬ ‫תפריט מנות ראשונות אשר יוגשו במרכז השולחן‬ ‫סלט קושיאקי – סלט ירקות בתחמיץ יפני‬ ‫סלט סשימי – נתחי דג נא על מצע אטריות שעועית וירקות ברוטב השף‬ ‫גיוזה‪ -‬כיסונים במילוי עוף ברוטב סויה לימון‬ ‫מבחר סושי‬ ‫גומה סושי – כדור סושי עטוף במבחר דגים ברוטב השף‬ ‫טמפורה מאקי ‪ -‬רול שרימפס טמפורה וירקות‬ ‫ריינבאו מאקי סושי – רול מיוחד עטוף בשלושה סוגי דגים‬ ‫מאגורו מאקי – רול ספייסי טונה ואבוקדו עטוף מלפפון‬ ‫סאקה מאקי – רול סלמון וירקות עטוף בצל ירוק‬ ‫האמאצ'י מאקי – רול יילוטייל וירקות עטוף שומשום‬ ‫מנות בינים‬ ‫מאגורו פפר – פרוסות טונה צרובה קל ולימון ברוטב מפולפל‬ ‫מיקס טמפורה – שרימפס וירקות בטמפורה‬ ‫מנות עיקריות‬ ‫גוי ניקו קושו טארי – רצועות פילה בקר ברוטב פלפל‬ ‫טורי טארי ‪ -‬רצועות פרגית ברוטב טריאקי‬ ‫גריי מאלט באטייקי – גריי מאלט עשוי על הטפאנייקי בליווי ירקות‬ ‫נניקו יאקי משי – אורז שום‬ ‫קינוחים‬ ‫מבחר קינוחים מתפריט המסעדה‬ ‫מחיר‪ 083 :‬שקלים‬