‫בס”ד‬ ‫‪w w w. c h e f - t o c h a l . c o . i l‬‬ ‫‪ANGUS‬‬ ‫שף‪ :‬שמעון פדידה‬ ‫‪69‬‬ ‫‪₪‬‬ ‫למנה ראשונה‬ ‫ועיקרית‬ ‫ראשונות לבחירה‬ ‫מרק חומוס‪ ,‬לימונים ועשבי תיבול‬ ‫סלט ה”שף” לקט עלים ירוקים עטופים בויניגרט לימון וג’ינג’ר‬ ‫בתוספת עגבניות שרי‪ ,‬בצל סגול וקרוטוני פילדלפיה‬ ‫ארטישוק מרקש תחתיות ארטישוק עטופות בשבבי בצל ופירורי‬ ‫לחם בנגיעות סלסה פלפלים ופסטו‬ ‫כנפי הבית כנפי עוף עסיסיות מוקפצות ברוטב צ’ילי הדרים‬ ‫ושומשום קלוי‬ ‫חציל בלאדי חציל אפוי בתנור מוגש ברוטב קרם פלפלים‪,‬‬ ‫טחינה לבנה‪ ,‬בלסמי מצומצם ותערובת עשבי תיבול‬ ‫חגיגת בשר וכבש נחים על סלט עגבניות ים תיכוני‪ ,‬שום‪ ,‬פלפל‬ ‫ירוק ופטרוזיליה מתובלים בויניגרט לימון וטחינה לבנה‬ ‫(בתוספת ‪)₪ 15‬‬ ‫סלט “‪ ”ANGUS‬רצועות עוף מוקפצות ברוטב סצ’ואן על מצע‬ ‫קוביות בטטה‪ ,‬פלפלים קלויים ולקט עלי בייבי (בתוספת ‪)₪ 15‬‬ ‫עיקריות לבחירה‬ ‫“ברוצ’טה” עוף שיפודי פרגית ברוטב טריאקי שקדים על מצע‬ ‫פירה בטטה ועשבי תיבול‬ ‫צ’יקן ‪ BEEF‬פילה עוף ממולא בתערובת בשר בקר וכבש מוגש‬ ‫על ריזוטו ירקות ובזיליקום‬ ‫המבורגר ‪ 220 ANGUS‬גרם של בשר אנגוס משובח‪ ,‬מוגש‬ ‫בלחמניה בתוספת חסה‪ ,‬עגבניה‪ ,‬מלפפון חמוץ‪ ,‬בצל מטוגן ורוטב‬ ‫הבית‪ .‬מוגש לצד סטייק צ’יפס‬ ‫‪ SPECIAL‬אמנון פילה אמנון אפוי בשמן ירוק ועשבי תיבול על‬ ‫מצע סלט סלרי‪ ,‬גזר‪ ,‬פטריות ושקדים קלויים עטוף בויניגרט‬ ‫הדרים וחרדל דיז’ון‬ ‫ורד הצלע ‪ 300‬גרם של סטייק אנטריקוט מיושן צלוי בגריל‪,‬‬ ‫מוגש לצד צ’יפס פילדלפיה ומטבל צ’ימיצ’ורי (תוספת ‪)₪ 29‬‬ ‫דניס ‪ FADIDA‬דג דניס שלם‪ ,‬אפוי בתנור‪ ,‬ממולא בעריסה‬ ‫מרוקאית‪ ,‬שום‪ ,‬עגבניות‪ ,‬כוסברה ולימון כבוש תוצרת הבית לצד‬ ‫פירה בטטה (בתוספת ‪)₪ 29‬‬ ‫כבדי עוף ברוטב תאנים ויין אדום כמעטפת נאצ’וס קריספי‬ ‫קינוח נבחר‬ ‫קינוח במחיר מתוק במיוחד (בתוספת ‪ ₪ 15‬בלבד)‬ ‫סורבה בטעמים תות‪ ,‬קוקוס‪ ,‬פסיפלורה‪ ,‬פירות יער‪ ,‬מנגו וליצ’י‬ ‫שכבות קדאיף וקינמון בזילוף קרם פטיסייר וחגיגת פירות יבשים‬ ‫סופלה שוקולד בליווי גלידת וניל‬ ‫כדורי קוקוס מצופים בתערובת פקאן סיני ושקד קלוי על מצע‬ ‫פילה תפוח ירוק ברוטב מייפל ונענע (בתוספת ‪)₪ 18‬‬ ‫אנחנו גם ב‪:‬‬ ‫בשיתוף‪:‬‬ ‫ייזום והפקה‪:‬‬ ‫פה אחד‬ ‫‪03-6912540‬‬