‫בראנץ'‬ ‫פרנץ’ טוסט סנדוויץ’‬ ‫פרי העונה וריקוטה‪ ,‬קומפוט וקרם פרש‬ ‫‪₪ 44‬‬ ‫ברוסקטת ‪Boursin‬‬ ‫אבוקדו‪ ,‬ביצה קשה ועלים ירוקים‬ ‫*ברזאולה‪/‬בייקון ‪₪ 9‬‬ ‫‪₪ 38‬‬ ‫קרואסון סלמון מעושן‬ ‫קשקבל תורכי‪ ,‬ביצה עלומה‪ ,‬הולנדייז וסלט עלים ירוקים‬ ‫‪₪ 48‬‬ ‫קרואסון שינקן‬ ‫אמנטל‪ ,‬ביצה עלומה‪ ,‬קציפת כמהין וסלט ירקות מוחמצים‬ ‫‪₪ 55‬‬ ‫שקשוקה חצילים קלויים‬ ‫תרד‪ ,‬קולי עגבניות ויוגורט צאן עם לחמניות של פעם‬ ‫‪₪ 48‬‬ ‫‪ Fry Up‬ביצים אורגניות חביתה‪/‬עין‪/‬מקושקשת‬ ‫על לחם מחמצת קלוי עם עגבניות‪ ,‬פטריות צלויות ובייקון‪/‬‬ ‫פסטרמה מטוגנת‬ ‫*שעועית אפויה ‪₪ 8‬‬ ‫‪₪ 44‬‬ ‫דלאל מבושל שעועית אפויה ובשר צלוי‪,‬‬ ‫ביצים עלומות ושמן צ’ילי עם לחם מחמצת קלוי‬ ‫*שמנת חמוצה ‪₪ 6‬‬ ‫‪₪ 62‬‬ ‫דלאל בורגר‬ ‫טוסט בריוש‪ ,‬קציפת כמהין‪ ,‬בצל מקורמל וביצת עין‬ ‫*בייקון‪/‬אמנטל ‪₪ 9‬‬ ‫‪₪ 65‬‬ ‫סלט עלים ירוקים‬ ‫מוצרלה באפלו‪ ,‬ארטישוקים‪ ,‬בצל צלוי‪ ,‬בוטנים וקוקוס מגורר‬ ‫‪₪ 54‬‬ ‫ארטישוקים צלויים‬ ‫ויניגרט עגבניות‪ ,‬שבבי פרמזן וצ’ימיצ'ורי‬ ‫‪₪ 62‬‬ ‫טורטליני פטריות יער ומסקרפונה‬ ‫אגוזי לוז‪ ,‬קציפת כמהין וגבינת עיזים‬ ‫‪₪ 56‬‬ ‫טרטר סלמון ופונזו עוגת אורז פריכה וויניגרט חזרת לבנה‬ ‫‪₪ 58‬‬ ‫קלאמרי צרוב‬ ‫קרם אבוקדו‪ ,‬חלמון מגורר‪ ,‬צ'ימיצ'ורי ויוגורט צאן‬ ‫‪₪ 56‬‬ ‫לחם דלאל‬ ‫‪₪ 17‬‬ ‫ריזוטו פטריות‬ ‫‪₪ 78‬‬ ‫פפרדלה דולצ'ה סרדיניה‬ ‫פקורינו כבשים‪ ,‬תרד‪ ,‬פול ירוק‪ ,‬ברוקולי‪,‬‬ ‫ארטישוקים ורוטב עגבניות שרי צלויות‬ ‫‪₪ 74‬‬ ‫אסקלופ סלמון‬ ‫תפוחי אדמה פריכים עם טוגארשי‬ ‫וסלט חם של אבוקדו‪ ,‬עגבניה ותרד‬ ‫‪₪ 98‬‬ ‫דג אפוי בשלמותו‬ ‫ירקות ירוקים ועגבניה צלויה‬ ‫‪₪ 128‬‬ ‫כרע עוף ממולא‬ ‫פריקי וארטישוק ירושלמי‪ ,‬סלט סלק וציר עוף חום‬ ‫‪₪ 88‬‬ ‫טליאטלה זנב שור‬ ‫קרם ארטישוק ירושלמי‪ ,‬צנון לבן ושבבי פרמזן‬ ‫‪₪ 94‬‬ ‫נתח מהקצב‬ ‫גבינת בורסאן נמסה‪ ,‬תפוחי אדמה במדורה ותרד ניוזילנדי‬ ‫‪₪ 118‬‬ ‫סינטה בקר‬ ‫קרם בטטה וערמונים ובקצ'וי‬ ‫‪₪ 145‬‬ Green Leaf Salad buffalo mozzarella, artichokes, roasted onions, peanuts & grated coconut 54 nis 62 nis Forest Mushroom & Mascarpone Tortellini hazelnuts & truffled goat’s cheese cappuccino 56 nis Salmon Tartar with Ponzu fried rice cake & 58 nis Seared Calamari avocado mousse, egg yolk flakes, chimichurri & yoghurt 56 nis Dallal Bread 17 nis Mushroom Risotto 78 nis Pappardelle Dolce Sardinia spinach, broad beans, broccoli ,artichokes, pecorino & roasted cherry tomato sauce 74 nis Salmon Escalope crispy potatoes with togarashi & warm tomato, avocado & spinach salad 98 nis 128 nis Chicken Thigh [Boneless] stuffed with freekeh & Jerusalem artichoke with beetroot salad & chicken jus 88 nis Oxtail Tagliatelle Jerusalem artichoke cream, radish & parmesan shavings 94 nis Hangar Steak Boursin cheese, baked potatoes & spinach 118 nis Sirloin Steak sweet potato & chestnut purée with grilled bok choy 145 nis Roasted Artichokes tomato vinaigrette, parmesan shavings & chimichurri horseradish vinaigrette Whole Baked Fish green vegetables & roasted tomato French Toast Sandwich seasonal fruit & ricotta, compote & cre'me fraiche 44 nis Boursin Bruschetta avocado, hard-boiled egg & green leaves *bresaola/bacon 9nis 38 nis Smoked Salmon Croissant turkish kashkaval, poached egg, hollandaise sauce & green leaf salad 48 nis Ham Croissant Emmenthal, poached egg, truffle mousse & pickled vegetable salad 55 nis Roasted Eggplant Shakshouka Spinach, tomato coulis & goats yogurt with old-fashioned rolls 48 nis Fry Up Organic eggs/omelette/fried egg/ scrambled egg on sourdough toast with tomatoes, grilled mushrooms & bacon/fried pastrami *baked beans 8nis 44 nis 62 nis 65 nis Dallal Ragú Baked beans & beef ragú, poached eggs & chilli oil with sourdough toast *sour cream 6nis Dallal Burger Brioche toast, truffle mousse, caramelized onion & fried egg *bacon/emmenthal 9nis Brunch