‫‏‬ ‫‏‬ ‫‏‬ ‫‏‬ ‫‏‬ ‫‏‬ ‫‏‬ ‫לכבוד ‏‬ ‫מר‏עמיחי‏אלינסון ‏‬ ‫באמצעות‏מייל‪:‬‏‪[email protected]‬‬ ‫‏‬ ‫‏‬ ‫‏כ"ו‏בשבט‪,‬‏התשע"ה ‏‬ ‫‏‪51‬‏פברואר‏‪ 5151‬‏‬ ‫‪51177551‬‏ ‏‬ ‫(בתשובה‏נא‏ציין‏מספרנו) ‏‬ ‫‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏מס'‏תיק‏–‏‪ 55‬‏‬ ‫‏‬ ‫שלום‏רב‪ ,‬‏‬ ‫‏‬ ‫‏‬ ‫‏‏‏‏ ‏‬ ‫הנדון‪:‬‏מדיניות או חוסר מדיניות משרד הבריאות לגבי מידע פסאדו מדעי‬ ‫ומוטעה הניתן על ידי אנשי מקצוע בפיקוחו – רופאים ודיאטנים ‏‬ ‫‏‏‬ ‫סימוכין‪:‬‏‏פנייתך‏מיום‏‪ 525251‬‏‬ ‫‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏מכתבו‏של‏פרופ'‏חיים‏הרשקו‏מיום‏‪5125251‬‏מס'‏‪ 11971551‬‏‬ ‫‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏מכתבך‏מיום‏‪ 5926251‬‏‬ ‫‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‬ ‫‏‬ ‫‏‬ ‫‏‬ ‫אני‏מודה‏לך‏על‏פנייתך‏המפורטת‪2‬‏נתבקשתי‏על‏ידי‏מנכ"ל‏משרד‏הבריאות‪,‬‏פרופ'‏ארנון‏אפק‪,‬‏להשיב‏על‏פנייתך‪ 2‬‏‬ ‫‏‬ ‫בפנייה‏אתה‏מעלה‏סוגיות‏שונות‪,‬‏העוסקות‏במידע‏המועבר‏לציבור‏באמצעות‏פרסומים‏באינטרנט‪2‬‏לדבריך‏‬ ‫קיימים‏רופאים‏ודיאטנים‪,‬‏הממליצים‏על‏מעבר‏לאורח‏חיים‏טבעוני‏וכי‏הם‏מבססים‏את‏טיעוניהם‏על‏מידע‏אשר‏‬ ‫אינו‏מבוסס‏מחקרית‪2‬‏אנו‏מבינים‏מדבריך‏כי‏אתה‏מצפה‏מהמשרד‏לנקוט‏בפעולה‏יזומה‏כנגד‏המלצות‏אלה‏וכי‏‬ ‫עד‏עתה‏התשובות‏שקיבלת‏לפניותיך‏אינן‏מניחות‏את‏דעתך‪2‬‏‏ ‏‬ ‫‏‬ ‫בשנים‏האחרונות‏נשמעים‏מצד‏ארגונים‏שונים‏טיעונים‏כנגד‏צריכת‏מזון‏זה‏או‏אחר‏מן‏החי‪,‬‏מסיבות‏‬ ‫אידיאולוגיות‪,‬‏בריאותיות‪,‬‏סביבתיות‏ועוד‪2‬‏בנוסף‪,‬‏מטפלים‏שונים‏ממליצים‏לעיתים‏למטופלים‏לדבוק‏באורח‏‬ ‫חיים‏צמחוני‏ו‪/‬או‏טבעוני‪2‬‏טבעונות‏וצמחונות‏הם‏שמות‏כללים‏למשטרי‏תזונה‏שונים‪2‬‏באופן‏כללי‏נוכל‏לציין‪,‬‏כי‏‬ ‫ניתן‏לצרוך‏תפריט‏מאוזן‏ובריא‏או‏לחליפין‏תפריט‏מעודד‏תחלואה‏ללא‏קשר‏לצמחונות‪/‬‏טבעונות‏או‏לצריכת‏‬ ‫מזון‏מהחי‪2‬‏תפריט‏צמחוני‪/‬‏טבעוני‏מתוכנן‏היטב‏ע"י‏דיאטנית‏יכול‏לספק‏את‏מלוא‏רכיבי‏התזונה‏להם‏זקוק‏‬ ‫הגוף‪2‬‏עלינו‏לכבד‏את‏רצונו‏של‏אדם‏והעדפותיו‏לצרוך‏או‏שלא‏לצרוך‏מזונות‏אלו‏או‏אחרים‪2‬‏ ‏‬ ‫‏‬ ‫קיים‏מספר‏כמעט‏אינסופי‏של‏אתרי‏אינטרנט‏בארץ‏ובעולם‪,‬‏ובו‏שפע‏המלצות‏ועצות‏בתחום‏התזונה‏והרפואה‪2‬‏‬ ‫מבחינה‏מעשית‪,‬‏לא‏ניתן‏לפקח‏על‏הנאמר‏באתרים‏השונים‏וחשוב‏לזכור‪,‬‏כי‏האינטרנט‏והרשתות‏החברתיות‏הן‏ ‏‬ ‫‏‬ ‫‏‬ ‫ראש שירותי בריאות הציבור‬ ‫משרד הבריאות‬ ‫ת‪.‬ד‪ 7711.‬ירושלים ‪07979‬‬ ‫‪[email protected]‬‬ ‫טל‪ 02-5080510\1\2 :‬פקס‪02-6474838 :‬‬ ‫‪Director of public health services‬‬ ‫‪Ministry of Health‬‬ ‫‪P.O.B 1176 Jerusalem 91010‬‬ ‫‪[email protected]‬‬ ‫‪Tel: 02-5080510\1\2 Fax: 02-6474838‬‬ ‫‏‬ ‫‏‬ ‫כר‏נרחב‪,‬‏בה‏כל‏אדם‏יכול‏להביע‏באופן‏חופשי‏את‏דעותיו‏האישיות‏והמקצועיות‪2‬‏כמו‏בכל‏תחום‏הקשור‏לרפואה‪,‬‏ ‏‬ ‫קיימות‏אסכולות‏הנעות‏על‏ספקטרום‏רחב‏ביותר‪,‬‏חלקן‏דוגלות‏בטבעונות‪/‬‏צמחונות‏וחלקן‏דוגלות‏בצריכת‏‬ ‫מזונות‏מהחי‪2‬‏ ‏‬ ‫‏‬ ‫לאור‏האמור‏לעיל‏ולסיכום‏הנושא‪,‬‏אין‏אנו‏מוצאים‏מקום‏וגם‏אין‏בידינו‏כלים‏להתערבות‏נוספת‪2‬‏אנו‏מודים‏לך‏‬ ‫שוב‏על‏פנייתך‪2‬‏ ‏‬ ‫‏‬ ‫‏‬ ‫‏‬ ‫‏‬ ‫‏‬ ‫‏‬ ‫בברכה‪ ,‬‏‬ ‫פרופ'‏איתמר‏גרוטו ‏‬ ‫ראש‏שרותי‏בריאות‏הציבור ‏‬ ‫‏‬ ‫‏‬ ‫‏‬ ‫‏‬ ‫‏‬ ‫‏‬ ‫‏‬ ‫‏‬ ‫העתק‪ :‬‏‬ ‫פרופ'‏ארנון‏אפק‪,‬‏מנכ"ל‏משרד‏הבריאות‪,‬‏(סימוכין‪:‬‏מכתבך‏מס'‏‪ )55617851‬‏‬ ‫פרופ'‏חיים‏הרשקו‪,‬‏נציב‏קבילות‏הציבור‏‏למקצועות‏רפואיים‏ ‏‬ ‫ד"ר‏רונית‏אנדוולט‪,‬‏מנהלת‏המחלקה‏לתזונה ‏‬ ‫‏‬ ‫ראש שירותי בריאות הציבור‬ ‫משרד הבריאות‬ ‫ת‪.‬ד‪ 7711.‬ירושלים ‪07979‬‬ ‫‪[email protected]‬‬ ‫טל‪ 02-5080510\1\2 :‬פקס‪02-6474838 :‬‬ ‫‪Director of public health services‬‬ ‫‪Ministry of Health‬‬ ‫‪P.O.B 1176 Jerusalem 91010‬‬ ‫‪[email protected]‬‬ ‫‪Tel: 02-5080510\1\2 Fax: 02-6474838‬‬