לקריאה והורדת קובץ
אגרונומיה -גזר -הנבטה בטפטוף 1אוגוסט2112 , דו"ח תצפית הנבטת גזר קיץ בטפטוף נגב מערבי גדי טל – מ"ח חקלאית תאגידית ,ד"ר שייקה קליפלד ,אברהם זילברמן (ג'ון) – שה"מ ,גיא רשף – נטפים ישראל. מבוא בקיץ , 7002נזרעו בנגב המערבי ,שלוש חלקות גזר ,בשלוש סוגי קרקעות ,מתוך כוונה להנביט ולגדל את החלקות בהשקיה בטפטוף .היוזמה נבעה מכך שגזר מונבט וגדל בעזרת המטרה, למרות שקיימים יתרונות ברורים לגדול גזר בטפטוף (אחידות ,הגנת הצומח – חלפת ,חסכון במים). הצורך להנביט בהמטרה ולעבור להשקיה בטפטוף (שתי מערכות השקיה) ,היווה חסם לחדירה הטפטוף לגדול .נטפים ניסתה בעבר להנביט גזר בטפטוף (גדי טל ,אלי ורד – בשרון) ונכשלה מסיבות שיפורטו בהמשך .היוזמה הנוכחית נבעה מציוד הטפטוף החדש יחסית ,בספיקה נמוכה ובצפיפות טפטפות גבוהה .במקביל ,נבחנו בכל אתר ,עשרה טיפולי הדברת עשבים ,בארבע חזרות (הדו"ח מצורף). נתונים להלן נתוני החלקות: סוג קרקע תאריך זריעה זן רוחב ערוגה מספר שורות זריעה גודל החלקה מספר שלוחות סוג ציוד מעגלה אחרי זריעה השקיית הרוויה השקיה שבוע ראשון השקיה שבוע שני השקיה שבוע שלישי עין השלושה לס חולי 7..2 דורדון 7...ברוטו 7.1 ,רוחב נטו ארבע סעד לס כבד 72.2 קונצ'רטו 7.1מ' ברוטו 7.71 ,רוחב נטו שלוש שמונה דונם שלוש דריפנט 0.0 ,ל"ש ,מרווח 71ס"מ ,אורך שלוחה כמאתיים מטר לא כן כן לא 1פעמים 7.1 Xקוב\ד'\יום .פעמים 7 Xקוב\ד'\יום 1פעמים 7.1 Xקוב\ד'\יום 1פעמים 7.1 Xקוב\ד'\יום 1פעמים 7.1 Xקוב\ד'\יום 1פעמים 7.1 Xקוב\ד'\יום סופה חול 7.1 קונצ'רטו 7...ברוטו 7.1 ,רוחב נטו ארבע כן כן 1פעמים 7.1 Xקוב\ד'\יום 0פעמים 7 Xקוב\ד'\יום 0פעמים 7 Xקוב\ד'\יום שלושת חלקות ההנבטה בטפטוף ,עמדו בתוך שדות גזר גדולים ( 01-770דונם) ,בהם הונבט וגדל הגזר בהמטרה (זנים שונים :פרסטו ,דורדון וקונצ'רטו) .בעין השלושה ,השדה המסחרי הונבט בהמטרה וגדל בטפטוף .בסעד נפרס הטפטוף על או בצמוד לפסי הזריעה .בעין השלושה ובסופה, הונחו השלוחות בין כל שני פסי זריעה .בשלושת החלקות נמתחו השלוחות וקובעו לקרקע בקצוות. כאמור החלקות נזרעו החל מאמצע יולי ועד לתחילת אוגוסט ,במזג אוויר חם ויבש .אמצע יולי, התאפיין בחם של .1-.1מ"צ ולחות יחסית נמוכה. בכל החלקות ,הייתה סגירה מוחלטת של פס ההרטבה בין הטפטפות ,כבר במנות מים קטנות (עד 71קוב\ דונם) .בסעד הייתה הרטבה מוחלטת של כל רוחב הערוגה אליה הגענו לאחר שלושה ימים של השקיה כמפורט בטבלה ,למרות שלא ניתנה השקיה להרווית החתך .בעין השלושה ,לא ביצעו מעגלה לאחר הזריעה מאחר ובגלל טעות בבניית הערוגה ,לאחר מעגלה ,לא היה נותר מרווח גובה לקומביין ,מפני הקרקע ,לאסיף .עובדה זו ,הקשתה על תנועת המים הרוחבית ונוצרה בעיה עם סגירת ההרטבה לרוחב הערוגה .בקרקע החולית בסופה ,היה כיסוי לרוחב של כ .0% -ולא נוצרה הרטבה מלאה של כל רוחב הערוגה .בתמונה :הרטבה כמעט מלאה של הערוגה בסופה. גיא רשף ,מנהל אגרונומי ,נטפים ישראל 1 אגרונומיה -גזר -הנבטה בטפטוף 1אוגוסט2112 , בסעד נזרע הזן קונצ'רטו ,זן עם רמת נביטה גבוהה יחסית לזנים אחרים .הנביטה בטפטוף הקדימה את הנביטה בהמטרה ,אולם במקומות שבהם לא הונחו השלוחות על פס הזריעה ,לא הייתה נביטה מלאה .במקומות שבהן ישבה השלוחה ,יותר מחמישה-עשרה ס"מ מפס הזריעה ,למרות ההרטבה של מלוא רוחב הערוגה ,נפגעה הנביטה .למרות שהזזנו את השלוחות ,לאחר תחילת הנביטה ,לפסי הזריעה ,הגיע אחוז הנביטה ל 20% -ביחס לנביטה בהמטרה .בעיות הנביטה היו בקטעים שלמים שלא נבטו לאורך השלוחות ,כנראה במקומות שבהם לא ישבה השלוחה קרוב מספיק לפס הזריעה. בתמונה :חוסר האחידות בנביטה בסעד ,כחודש לאחר הזריעה. בעין השלושה ,נזרע זן איכותי אך עם רמת נביטה נמוכה יחסית ,דורדון .בין פסי הזריעה ,נוצרה מדרגה של ס"מ-שניים ומאחר שלא עברה מעגלה לאחר הזריעה ,היוותה המדרגה ,מגבלה לתנועת מים רוחבית על הערוגה .השלוחות הונחו על ה"מדרגה" (ראה תמונה) ובשלב מסוים הוזזו אך נוצרה פגיעה משמעותית בנביטה .בהנבטה בהמטרה ,נבטו 11זרעים למטר רץ (מתוך 01שנזרעו = )0.%ובהנבטה בטפטוף ,נבטו 71זרעים למטר רץ ( .)7.%ב ,77.1 -חודש לאחר הזריעה ,הוחלט להפוך את הקרקע בחלקת ההנבטה בטפטוף .מבדיקת קרקע שנלקחה מהס"מ העליון של הערוגה, במרחק של עשרה ס"מ מהשלוחות ,הגיע המוליכות החשמלית ל 1.1 -דציסימנס .בתמונה: "המדרגות" בערוגה בעין השלושה. גיא רשף ,מנהל אגרונומי ,נטפים ישראל 2 אגרונומיה -גזר -הנבטה בטפטוף 1אוגוסט2112 , בסופה נבנתה ערוגה גבוהה ,אחידה ומהודקת .השלוחות הונחו ,בין שורות הזריעה והרטבת הערוגה הגיע ל .0% -מרוחבה ,כאשר במקומות שלא הגיעו מים ,נוצרה בעיה בהנבטה וכך גם באזורי הזריעה שהיו רחוקים יותר מעשרה ס"מ מהשלוחה .הנביטה בסופה הגיע ל 21% -בהמטרה ו1.% - בטפטוף. נתוני יבול בשתי החלקות סומנו ,בסיום הנביטה ,ארבעה קטעים של מטר ערוגה ,בהם הייתה נביטה מייצגת. ארבעת הקטעים הוצאו בשלמותם נספרו ,נשקלו ומוינו על פי הגדרות השיווק המקומיות והשוו לארבעה קטעים מייצגים שגודלו בהמטרה .להלן נתוני היבול לדונם: טפטוף המטרה סופה משקל ממוצע (ק"ג) משקל ממוצע (ק"ג) מספר ממוצע 6,950 88,448 7,494 996 9,065 502 סטיית תקן אחוז משקלי אחוז מספרי אחוז משקלי 26.2 32.2 43.5 א' גדול 62.6 52.9 52.6 א' 11.3 14.9 3.9 ב' הפרש משקלי = 111ק"ג ,הפרש מספרי = – 71,221לטובת ההמטרה. מספר ממוצע 69,671 11,617 אחוז מספרי 17.1 66.0 16.9 מלבד ההפרשים המספריים ,הגזרים בהמטרה היו יותר ארוכים .הגזרים בטפטוף היו יותר קצרים ועבים ,עובדה שבאה לידי ביטוי באחוז הגבוה יחסית של יבול א' .כמו כן ,ניכר הבדל באחוזי יבול ה- ב'. טפטוף המטרה סעד משקל ממוצע (ק"ג) משקל ממוצע (ק"ג) מספר ממוצע 7,194 86,996 9,046 480 4,562 621 סטיית תקן אחוז משקלי אחוז מספרי אחוז משקלי 43.8 18.7 29.2 א' גדול 49 62.2 60.4 א' 7.20 19.1 10.4 ב' לטובת ההמטרה - 24,004הפרש משקלי = 7,117ק"ג .הפרש מספרי = מספר ממוצע 62,992 8,137 אחוז מספרי 29.3 53.5 17.2 מלבד ההפרשים המספריים ,ניכר הבדל בהתפלגות הגדלים ,כאשר בטפטוף יש אחוז גבוה יחסית של יבול א' גדול. גיא רשף ,מנהל אגרונומי ,נטפים ישראל 3 אגרונומיה -גזר -הנבטה בטפטוף 1אוגוסט2112 , דיון ומסקנות .7בתצפית זו ,נכשלה הנבטת גזר קיץ בטפטוף בשלושת החלקות בהן נבחנה .למרות השימוש בטפטוף בספיקה נמוכה ובצפיפות טפטפות גבוהה ,לא התבצעה נביטה אחידה לאורך השלוחות והחל ממרחק של עשרה סנטימטרים של השלוחה מפסי הזריעה ,לא התבצעה נביטה כלל .חוסר האחידות בנביטה ,פגע ביבול במדדי כמות ,איכות ואחידות. .7בתצפית זו ,לא הוכח חסכון במים בהנבטה בטפטוף .הבעיות בהנבטה ,חייבו הגדלה בכמויות המים וכן בתדירות ההשקיה .בגזר קיצי ,כ .0% -מכמות המים בגדול ,מתבצעת בחודש הראשון מהזריעה וחוסר היכולת לחסוך במים באמצעות הנבטה בטפטוף ,מצמצמת את פוטנציאל החיסכון במים של ההשקיה בטפטוף ,באופן ניכר. ..נראה כי לא מספיק להרטיב את מלוא רוחב הערוגה בכדי להנביט גזר קיץ .זרעי גזר נזרעים בפסי זריעה ברוחב 2-70ס"מ ,בעומק של חצי ס"מ בלבד והם רגישים ביותר למליחות עד גיל של שניים-שלושה עלים אמיתיים .מאחר ועל פני הקרקע ,בתנאים של אידוי גבוה ,עולה המוליכות החשמלית ככל שמתרחקים ממקור המים ,הרי שהחל ממרחק מסוים מהשלוחה, תפגע נביטת הגזרים ויתכן כי זרעים שנבטו ,יפגעו וימותו מהמליחות .עדות לכך נמצאה באופן הנביטה בסעד ובסופה וכן במוליכות החשמלית שנמצאה בעין השלושה בשכבת הקרקע העליונה. .1באם ימצא הצורך להנביט גזר בכלל וגזר קיצי בפרט ,ניתן ליישם מספר תובנות שהתבררו בתצפית :א) קיימת חובה להצמיד שלוחת טפטוף ,בצפיפות טפטפות גבוה (מ 70 -ס"מ מרווח בקרקע חולית ועד ל .0 -ס"מ ,בקרקע כבדה) ,לפס הזריעה .שלוחה לכל פס זריעה .ב) ההצמדה לפס הזריעה חייבת להתבצע באמצעות מקבעים לאורך השלוחה וכן מותחנים בסופה .ג) חובה לפתוח את ההנבטה ,בהשקיית הרוויה שתסגור את פסי הרטיבות לרוחב הערוגה .ד) חובה להקפיד על הכנת קרקע מתאימה ,כולל מעגלה לאחר הזריעה ,שתאפשר תנועה נימית מיטבית, בכל חתך הקרקע הרלוונטי .ה) בשל הרגישות הגבוה של זרעי גזר להמלחה ,עומק הזריעה הרדוד והנידוף הגבוה מפני הקרקע ,בקיץ ,מומלץ להשקות בתדירות גבוהה ,על מנת להדיח את המלחים מפס הזריעה .ו) מאותה סיבה ,רצוי לזרוע את הגזר בעומק המכסימלי הניתן .המוליכות החשמלית יורדת ,באופן דרסטי ,מפני הקרקע לעומק (ולו גם לעומק של סנטימטר וחצי-שניים). הערות שיווקיות .7למרות הכישלון בתצפית זו ,קיימים יתרונות ברורים לגדול גזר קיץ בטפטוף (מלבד שלב ההנבטה) .יתרונות אלה תקפים הן לזריעות קיץ (יולי – אוגוסט) והן לזריעות אמצע חורף\אביב שנאספות באמצע הקיץ. השקיית גזר בטפטוף ,מקטינה בשיעור ניכר את סכנת החלפת בחלקה .החלפת הינה א) מחלה שמהווה איום מרכזי ,בהיבט של הגנת הצומח ,על גדול גזר בתנאי קיץ. השקיית הגדול בטפטוף ,לאחר שלב ההנבטה ,מאפשרת אחידות בפזור המים והדשן ב) (בגזר ניתנת מנת דשן קטנה ,יחסית לגדולים אחרים) בפסי הזריעה .אחידות זו תורמת לאחידות הצימוח וכפועל יוצא ,לאחידות היבול. הכוונת מנת המים לפסי הצימוח ,מאפשרת חסכון של כ 70% -במנת המים בגדול (כולל ג) שלב ההנבטה בהמטרה) .אם זאת ,בכדי להכווין את מנת המים נכון ,חובה להשתמש בציוד ניטור כדוגמת ה"איריווז". השימוש בטפטוף ,מאפשר להשקות בכל שעות היממה .משקים רבים ,משקים ד) בהמטרה ,רק בשעות הלילה ,בשל רוחות הפוגעות באחידות ההמטרה .מצב זה יוצר עומס על מערכות ההשקיה ,מצמצם את מרווח התיקון ואינו מאפשר הספקה מיטבית של מים לגדול ,בשעות החמות .השקיה בטפטוף ,מאידך ,מאפשרת השקיה בכל שעות היממה בכלל ,ובשעות החמות בפרט .ספיקת החלקות קטנה יותר ומאפשרת פתיחה ,בו זמנית ,של מספר חלקות. אי הרטבת השבילים בשיטת ההשקיה בטפטוף ,מאפשר הפעלת ריסוסים באמצעות ה) גיא רשף ,מנהל אגרונומי ,נטפים ישראל 4 אגרונומיה -גזר -הנבטה בטפטוף 1אוגוסט2112 , ו) טרקטורים בתדירות גבוהה .מסיבה זו ,ניתן לתזמן ריסוסים בהתאם לצורך ולחסוך בעלויות של ריסוס אווירי. קיים פתרון מוכח ,להפעלת קוטלי עשבים בגדול גזר בטפטוף (ראה דו"ח מצורף). .7חסרונות ההשקיה בטפטוף בגזר א) ללא יכולת להנביט בטפטוף ,יש צורך בשתי מערכות השקיה בגדול .מלבד החיסרון הכלכלי שבכך ,מגדלי גזר גדולים (לדוגמא "גזר שלוחות") אינם מוכנים להיכנס עם ציוד לשדה בכדי להוציא את מערכת ההמטרה בגמר ההנבטה ,מאחר ולפי טענתם ,זה פוגע באחידות הגדול (גזר מושפע מאוד מהידוק קרקע) .סיבה זו מחייבת השארה של שתי מערכות השקיה בשדה ,חסרון כלכלי ניכר. ב) גדול גזר בטפטוף ,גורם לצימוח מואץ של הנוף ,עד כדי סגירה על שלוחות הטפטוף ובעיה בשליפתם בגמר הגדול .כמו כן ,היובש המושרה בחלקה ,ביחס להמטרה ,מאפשר תנאים מיטביים להתפתחות קימחון ,מחלת קיץ מרכזית בגזר. ג) באופן מובנה ,קיימת בהשקיה בטפטוף ,עלות והתעסקות מורכבת יותר בפריסת הטפטוף ובגלילתו .משקים רבים פתחו שיטות פריסה וגלילה מיטביות (גד"ש שקמה) ,אך עדיין דרושה "התאמה" של עבודת צוות המשקים ,לציוד .עם זאת ,יש לזכור כי השקיה בטפטוף, חוסכת התעסקות של צוות המשקים ,עם הציוד ,במהלך הגדול. גיא רשף ,מנהל אגרונומי ,נטפים ישראל 5
© Copyright 2024