Fanika Jeromel, [email protected]
Projekt: V sožitju z naravo in drug z drugim,
Osnovna šola Mislinja, 3. marec 2014
fotografije: Fanika Jeromel, Matjaž Jež
 VSEBINA
 KAJ SO ZELIŠČA
 Gojenje
 Nabiranje
 Sušenje
 Shranjevanje
 Uporaba
 Predstavitev nekaterih zelišč
 KAJ SO ZELIŠČA
 Zelišča so rastline, ki so namenjene lajšanju različnih zdravstvenih
težav pri ljudeh, rastlinah in živalih
 Samorodne: arnika, zlata rozga, kopriva…
 Gojene: ognjič, meta, ožepek, ameriški slamniki
 GOJENJE
 Za gojenje na vrtu izberemo tista zelišča ki bodo lahko v naših
razmerah dobro uspevala in jih bomo uporabljali v svoji “hišni
lekarni”
 Primer: žajbelj, rožmarin, kolmež,
 NABIRANJE
 V čistem okolju
 Katere dele rastlin nabiramo?
 List, cvet, plod, korenina, smola (koledar)
 V katerem letnem času
 V katerem dnevnem času
 SUŠENJE
 Odvisno od dela rastline
 Cvet…..
 List…..
 Plod….
 Korenika ….
 SHRANJEVANJE
 V večplastnih papirnatih vrečah, označeno, v temnem, zračnem
in suhem prostoru
 Zelo aromatične rastline hranimo v zaprtih kozarcih
UPRABA
 Čaji: hladno namakanje, poparek( ščepec), prevretek
 Izvlečki (tinkture): alkoholni, vinski, oljni, v kisu
Liter alk…200g (100g ), vino 50-100g
0,75 litra olja …250 g 3-4 ted
 Mazila: zelišče in različne maščobe ter dodatki
90 % olja in 10 % voska
 Sirupi: plasti ali iz čaja
LAJŠANJE PREHLADA
 Krepitev imunskega sistema ( zrak, pitje vode, uravnotežena
hrana (hren, ingver, čili), izvleček ameriškega slamnika.
 Grgranje z izvlečkom materine dušice, žajbljem
 Vlaženje nosne sluznice ( fiziološka raztopina, mazilo).
 Skrbimo za črevesno floro ( mlečnikislinske bakterije- kislo
zelje, repa, sirotka..)
 Pijemo čaj ki nas greje lipa, bezeg, ingver,
BEZEG – SAMBUCUS NIGRA
 Učinkovine: eterična olja, minerale, vitamine, organske kisline,
čreslovine, antocianine
 uporaba: cvetove uporabljamo pri prehladih in obolenjih dihal,
vročini. Plodove kot čaj, sirup ali marmelade za odpornost telesa.
ZELIŠČA, KI JIH UPORABLJAMO PRI SUHEM KAŠLJU
 Slez, slezenovec, islandski lišaj, pljučnik, čebula, lučnik, sok črne
redkve.
 Te pripravke uživamo proti večeru, da umirimo kašelj in lažje
počivamo.
SLEZ – ALTHEA OFFICINALIS
 Učinkovine : sluzi (listi, korenine)
 Uporaba : Zaradi visoke vsebnosti sluzi, varuje kožo in sluznice
pred dodatnim draženjem in pospešuje njihovo celjenje, blaži vse
vrste vnetij v celotnem prebavnem traktu, v zgornjih dihalih in
vnetju kože .
ISLANDSKI LIŠAJ CETRARIA ISLANDICA
Učinkovine: sluzi, grenčine, jod, lihenin in lišajske kisline, ki delujejo
antibiotično.
Uporaba : sluzi blažijo vneto sluznico v ustih, žrelu in prebavnih
organih. Grenčine povečujejo presnovo, povečujejo tek, lišajske
kisline pospešujejo celjenje ran, mozoljev.
ZELIŠČA, KI JIH UPORABLJAMO ZA IZKAŠLJEVANJE
 Trpotec, jeglič, lapuh, bršljan, sladki koren, komarček, janež,
timijan, materina dušica, smrekovi vršički …
 Pripravke iz teh rastlin uživamo preko dneva, ker dražijo
pomagajo izločit sluz
TRPOTEC –PLANTAGO LANCEOLATA
 Učinkovine : sluzi, čreslovine, glikozidi, vitamini, rudnine.
 Uporaba :pri vnetju sluznice ustne votline in žrela, kot čaj ali
sirup. Pri obolenju debelega črevesa. Pri pikih žuželk polagamo
sveže liste na otekla srbeča mesta.
BRŠLJAN – HEDERA HELIX
Z
 Učinkovine : vsebuje različne triterpenske saponine,
flavonoidi,glikozidi…
 Najpogosteje se uporablja za utekočinjanje sluzi pri trdovratnem
kašlju. Deluje tudi proti bakterijam, glivicam. Pripravljamo ga
majhne količine( 1-2 lista na 1l), uporabljamo kratek čas
 Bolje je da se uporabljajo standardizirani pripravki.
JEGLIČ –PRIMULA VERIS
 Učinkovine: saponini , flavonoidi
 Korenina jegliča lajša izkašljevanje ker utekočinja izločke v
dihalih. Cvetovi in listi čistijo telo.
 Dodamo še koprivo in brezo. Lajšajo pri protinu in revmi. Za
umirjanje pa dodamo sivko , hmelj, baldrijan
ŽOLČ IN JETRA
 Za pospeševanje izločanje žolča so predvsem zeli z grenčinami
artičoka list, korenina regrata, kordabenedikta, svišč, rman,
kopriva, mrzličnik.
 Pri obolenju:kumino, kamilico, meto, rman.
 Pegasti badelj obnavlja jetrne celice, presnova beljakovin ( tudi
ožepek),
ŽELODEC
 Hrana ( korenje, čim več bazične)
 Za boljše delovanje sluznice( prebavni sokovi): tavžentroža, svišč,
rman, pelin, regrat, melisa..(pred jedjo)
 Zeli: Slez, janež, komarček, kumina, kopriva, meta, kamilica,
islandski lišaj, kolmež, sladki koren, angelika k, dobra misel,
oves, ingver.
 Začimbe…..
MRZLIČNIK –MENYANTES TRAOLIATA
 Učinkovine: grenčine , mravljinčna, ocetna kislina.

 Liste nabiramo maja, uporabljamo podobno kot encijan. Spodbuja
nastajanju želodčnih sokov.
 Uživamo pol ure pred jedjo.
 Redno so mrzličnik uporabljali v žvinozdravstvu.
mrzličnik
TAVŽENTROŽA CENTAURIUM MINUS
 Učinkovine : grenčine, sterole in kisline . Največ učinkovin je v
cvetovih
 Uporabnost: spodbuja izločanje prebavnih sokov in prebavnih
fermentov.
 Slabokrvnim živalim so dajali v krmo
ČREVESJE
 Skrbeti za črevesno floro ( hrana, uporaba začimb, voda, mlečno
kislinske bakterije, česen)
 Kolmež, ptičja dresen, kopriva, pelin, oves, rman, žajbelj, plešec,
 Driska : hrana, borovnice, robida listi, korenina srčne moči,
melisa, kamilica, sivka
 Zaprtje : hrana (fige, slive, sveže borovnice, jabolčni kis, topla
voda na tešče, magnezij, seme trpotca, lanu, krhlika lubje, sena
(hladno namakati).
RMAN –ACHILLEA MILLEFOLIUM
 Učinkovine : flavonoidi, grenčine , čreslovine
 Uporaba: spodbuja delovanje bezgavk, proti krčem
(menstruacijskih težavah, želodcu in črevesju), proti
bakterijam,grenčine spodbujajo nastanek in odtok žolča,in
želodčnih sokov
SRCE, OŽILJE
 Pomirja: melisa, rožmarin, baldrijan,šentjanževka,
 Krepi: glog, rožmarin, luštrek, plešec, belo omelo, šipek, ožepek,
črna meta in čaji za odvajanje vode
 ožilje: bazilika (gosta kri), črna kumina, česen, čebula, hren,
ingver, kurkuma, ajda,
 kostanjevo mazilo, knajpanje
GLOG – CRATAEGUS MONOGYNA
 Učinkovine : procianidini in flavonoidi
 Uporaba: uravnava srčni utrip in s tem pritisk
LEDVICE, MEHUR
 Čaji: kopriva, rman, breza, preslica, zlata rozga, listi gornika ali
brusnice, k gladeža, luštrek, ognjič, koruzni laski
 Oblačila, ne začinjena hrana, obkladki – ilovica, seneni drobir
 Kopriva
 Rregrat
 Rman
 Trpotec
 ognjič
ZLATA ROZGA SOLIDAGO VIRGAUREA
 Učinkovine : sprošča krče, protivnetno in odvaja vodo
 Uporaba : ledvičnih in mehurnih težavah, ledvičnih kamnov. S
čajem izpiramo rane, ki se slabo celijo
ŽENSKE TEŽAVE
 Plahtica, plešec, rman, preslica, bela mrtva kopriva, ognjič,
melisa, šentjanževka
 Obkladki (jajčniki): glina, seneni drobir, plešec
 Menstruacija :
 Boleča: plešec, rman, melisa,šentjanževka, bela mrtva kopriva,
bezeg
 Neredna: ognjič, peteršilj, rman, šentjanževka., janež, vinska
rutica
 Premočna: plešec, kopriva, preslica, rman,
 Prešibka: rožmarin, kamilica, vinska rutica, črna meta, robida
listi, brin
PLAHTICA – ALCHEMILLIA XANTHOCLORA
 Učinkovine . Čreslovine, saponini, flavonoidi,manjše količine
grenčin.
 Uporaba : sprošča in krči tkivo zato jo uporabljamo pri ženskih
in črevesno želodčnih težavah
POMIRITEV IN SPROSTITEV
 Kamilica, cvetovi jegliča, meta, melisa, sivka, storžki hmelja, oves,
baldrijan, šentjanževka, citronka, limonska trava, glog, regrat k,
kopriva, jabolčni olupi, materina dušica in dobra volja.
Dnevni pavlinček
Gosenice dnevnega pavlinčka na koprivi