02.07.2012 2/2012 OBVESTILO 2/12- EKO Pred vami je drugo obvestilo v letošnji sezoni, s katerim vas želimo seznaniti z naslednjimi vsebinami: 1. DOPOLNITEV SREDSTEV IN SMERNIC ZA EKOLOŠKO KMETIJSTVO 2012 V prilogi tega obvestila so dopolnitve kataloga Sredstva in smernice za ekološko kmetijstvo, ki so bile izdane v juniju 2012. Dopolnitve zajemajo vsa sredstva, ki so bila dodana na seznam dovoljenih sredstev za ekološko kmetovanje od izdaje publikacije Smernic in sredstev za ekološko kmetijstvo leta 2009 do februarja 2012. 2. SPREMEMBA ZAKONODAJE 2.1 Pravilnik o določitvi območij, ki so primerna za ekološko čebelarjenje (Uradni list RS, št.103/2011). Od 01.01.2012 je v veljavi nov Pravilnik, ki določa območja primerna za ekološko čebelarjenje. Spremembe se nanašajo na spremembe območij, ki ne izpolnjujejo pogojev za ekološko čebelarjenje. 2.2 Izvedbena Uredba komisije (EU), št. 203/2012 z dne 08. 03. 2012 o spremembi Uredbe ((ES), št. 889/2008 o določitvi podrobnih pravil za izvajanje Uredbe Sveta (ES), št. 834/207 v zvezi s podrobnimi pravili za ekološko vino. Uporabljati se začne s 01.08.2012. To pomeni, da se bo po tem datumu vino, pridelano v skladu z to uredbo lahko označilo kot ekološko vino. Vsi, ki bi želeli tržiti vino z oznako "ekološki", kontrolorja ob kontroli na to opozorite, da bo opravi tudi kontrolo predelave grozdja v vino. Uredba dopušča tudi možnost označevanja vina, proizvedenega do 31.07.2012 pod pogojem, da je postopek proizvodnje skladen z določili te uredbe in da je to mogoče preveriti ter da hranite dokazila vsaj za obdobje 5 let po vnosu vina na trg, vključno s podatki o količinah vina v litrih/kategorijo vina/leto. 2.3 Izvedbena Uredba komisije (EU) št. 505/2012 z dne 14.06.2012 o spremembi Uredbe sveta in popravku uredbe (ES) št. 889/2008 o določitvi podrobnih pravil za izvajanje Uredbe Sveta (ES) št. 834/2007 o ekološki pridelavi in označevanju proizvodov glede ekološke pridelave, označevanja in nadzora. Pomembna novost iz te uredbe je, da je ponovno dovoljeno uporabiti omejeno količino neekološke krme za perutnino in prašiče, in sicer: - Najvišji odstotek neekološke beljakovinske krme v krmnem obroku za nerastlinojede živali (perutnina in prašiči) je 5% do 31.12.2014. Delež uporabljene neekološke krme preračunavamo na suho snov (% SS). © IKC UM Obv. 2/12, 2.7.2012, Stran 1 od 4 2.4 Izvedbena Uredba komisije (EU) št. 1267/2011 z dne 06.12.2011 o spremembi Uredbe (ES) št. 1235/2008 o določitvi podrobnih pravil za izvajanje Uredbe Sveta (ES) št. 834/2007 v zvezi z ureditvami za uvoz ekoloških proizvodov iz tretjih držav. Uporabljati se prične s 01.07.2012. 2.5 Izvedbena Uredba komisije (EU), št. 126/2012 z dne 14.02.2012 o spremembi Uredbe (ES) št. 889/2008 glede dokazil in o spremembi Uredbe (ES) št. 1235/2008 v zvezi z ureditvami za uvoz ekoloških proizvodov iz Združenih držav Amerike. Vse omenjene novosti so dostopne na naši spletni strani www.ikc-um.si V kolikor nimate dostopa do spleta, nam javite, da vam želene dokumente pošljemo po pošti. 3. ZVEZEK ZAPISOV Žal vam zaradi zasedenosti serverja v letošnjem letu ne moremo omogočiti elektronsko vodenje zapiskov. Takoj, ko bomo to uredili, vas bomo obvestili. Zvezek zapisov za ekološka kmetijska gospodarstva v tiskani obliki vam je na voljo na naši spletni strani www.ikc-um.si 4. KONTROLA TRŽENJA – NADZOR NAD UPORABO CERTIFIKATA Ob nadzoru nad uporabo certifikata, ki ga izvajamo na kmetijah in na prodajnih mestih smo ugotovili določene nepravilnosti, na katere vas želimo opozoriti: - Na prodajnem mestu ni certifikata, ali mu je potekla veljavnost Na prodajnem mestu je obvezen veljavni certifikat, ki mora biti na vidnem mestu. - Tržijo se pridelki oziroma izdelki, ki niso navedeni na certifikatu Na prodajnem mestu ne sme prihajati do zavajanja kupcev. Če se trži proizvod, ki ni bil predmet certificiranja in ni naveden na certifikatu, ga je potrebno na prodajnem mestu jasno ločiti od ekoloških izdelkov/pridelkov. Pri tem upoštevajte tudi tržni red, saj je na večini ekoloških tržnic zahteva, da se tržijo le ekološki pridelki. - Označevanje ekoloških pridelkov oziroma živil na prodajnem mestu, Vsi pridelki/izdelki na prodajnem mestu morajo biti ustrezno označeni. Pri označevanju je poleg Uredb (ES) št.834/2007 in št.889/2008 potrebno upoštevati tudi osnovne predpise s področja označevanja kmetijskih pridelkov oz. živil, ki jih določa Pravilnik o splošnem označevanju predpakiranih živil (Ur.l. RS. Št. 50/2004). Na vsakem izdelku morajo biti navedeni naslednji podatki: ime ekološkega živila, seznam sestavin, neto količina, rok uporabnosti, pogoji shranjevanja, šifra kontrolne organizacije, znak skupnosti in poreklo ('kmetijstvo Slovenija' ali 'kmetijstvo EU'). V kolikor tržite pridelke v razsutem stanju, je dovolj ena etiketa na ali ob embalaži (zaboj, košara), na kateri morajo biti navedeni naslednji podatki: ime pridelka, pridelovalec, šifra kontrolne organizacije, logotip skupnosti in poreklo. Še dodatno vas želimo opozoriti, da je s 01.07.2012 potrebno ekološke izdelke označevati v skladu z Uredbo komisije (ES) št. 889/2008 in Uredbo Sveta (ES) št.834/2007. To pomeni, da stare embalaže, ki je bila pripravljena v skladu s prejšnjo Uredbo (ES) št. 2092/91 ni več dovoljeno uporabljati. Zaradi lažjega razumevanja in enostavnejšega pozicioniranja vseh zahtevanih elementov na deklaracijah smo izdelali 'kombinirani' znak, ki vključuje vse zahtevane elemente označevanja vključno z našim znakom. © IKC UM Obv. 2/12, 2.7.2012, Stran 2 od 4 Primeri: Znak smejo uporabljati le tiste stranke IKC UM, ki so nosilci certifikata in izključno za tiste pridelke in živila, ki so navedena na certifikatu s statusom ekološki. Uporaba znaka je dovoljena za označevanje: 1. na deklaracijah živil in pridelkov: uporaba znaka mora biti skladna z Uredbo (ES) št. 834/2007 in Pravilnikom o ekološki pridelavi in predelavi kmetijskih pridelkov oz. živil (Ur.l. RS št. 71/2010) 2. dokumentih, promocijskem gradivu, spletni strani: v istem vidnem polju kot znak z navedbo besedila 'naša ekološka živila so certificirana s strani IKC-Inštituta za kontrolo in certifikacijio UM' Postopek pridobitve dovoljenja za uporabo znaka Certificirane stranke z veljavnim certifikatom za ekološke pridelke oz. živila pridobijo pravico do uporabe znaka s posredovanjem vloge na elektronski naslov [email protected] ali na naslov IKC UM, Pivola 8, 2311 Hoče. Prijava mora vsebovati: • • Podatke o certificiranem pridelovalcu/predelovalcu Seznam pridelkov/živil oz. promocijskega gradiva, za katere bo znak uporabljen Podrobna pravila za uporabo znaka so zapisana v dokumentu 1.132 'Pravila za uporabo znaka SIEKO-002', ki jih pošljemo skupaj z znakom. Znak lahko dobite v elektronski obliki ali natisnjenega na nalepkah. Logotip se ne uporablja za proizvode iz preusmeritve in hrano iz člena 23(4) (b) in (c). - Embalaža, v kateri so pridelki/izdelki, ni ustrezna Ob kontroli na tržnicah je bilo ugotovljeno, da se ekološki pridelki/izdelki tržijo v zabojčkih iz trgovin, na katerih so še jasno vidne etikete in oznake konvencionalnih živil, ki so se tržile v tej embalaži. Če se uporablja rabljena embalaža, mora biti pred uporabo temeljito oprana in odstraniti je potrebno vse etikete in napise, ki so bile na taki embalaži. © IKC UM Obv. 2/12, 2.7.2012, Stran 3 od 4 V letošnjem letu bomo večjo pozornost ponovno namenili trženju in količinam ekoloških pridelkov. Zato vas pozivamo, da pomanjkljivosti uredite v čim krajšem času, da se navedene napake ob naslednji kontroli ne bodo ponavljale. Sankcioniranje ponavljanja istih napak se pri vsaki kontroli stopnjuje in je tudi lahko razlog za zavrnitev certifikata. 5. ŠIRITEV / OŽANJE CERTIFIKATA Na prodajnih mestih opažamo, da se širi ponudba izdelkov iz osnovne sestavine, ki izhaja iz lastne pridelave. To je tudi zaželeno, vendar je potrebno o novih izdelkih sproti obveščati IKC UM. Ob kontroli bodite pazljivi, da bodo kontrolirani vsi pridelki in izdelki, ki jih želite tržiti. S tem boste zagotovili vpis vseh pridelkov/izdelkov na certifikat, v kolikor so seveda zahteve za ekološko pridelavo/predelavo izpolnjene. Če na vašem KGM po opravljeni kontroli tekom leta pride do spremembe, ki se nanašajo na obseg certificiranja, morate spremembe javiti na IKC-UM. Za lažje razumevanje smo pripravili obrazec 5.3. Prijava spremembe obsega certificiranja, ki ga najdete na naši spletni strani www.ikc-um.si. Več lahko preberete v dokumentu Pravila postopka certificiranja (1.80doc), točka 5.1.14, ki ga prav tako najdete na naši spletni strani. 6. NOVO V času uradnih ur vsak delovni dan od 9 00 do 14 00 ure smo vam na voljo tudi na GSM: - Bernard Sadek 070 553 429, - Polonca Repič 070 553 428. Lep pozdrav! Obvestilo pripravila: Bernard Sadek, koordinator EKO Polonca Repič, direktorica © IKC UM Obv. 2/12, 2.7.2012, Stran 4 od 4