Zelenjavna tortica z baziličnim pestom, mlad kozji sir, čičerikin čips in paradižnikov confit Domači bakalar, tapenada črnih oliv, sezamov piškotek in drobnjakovo olje Mariniran goveji carpaccio, mlada zelenjava s solatko in hrenova pena Močna goveja juhica z domačim raviolom Domači njoki sladkega krompirja z žajbljem, hruško in dimljeno ricotto »Risotto Milanese« z repki škampov Domač raviol z mesom telečjega repa, maslena gomolj zelenjava in parmezanova pena Morska žaba z veloute omako na maslenem koromaču in pire zelene Pečen mlečni odojek na rdečem zelju ter domači njokci z zabelo in drobnjakom Zorjen goveji file v porto omaki, mlado korenje iz pečice in maslen pečen krompir Čokoladna tortica z oreščki, figami in domačim sladoledom Meringue z mascarpone kremo in tropskim sadjem Jabolčni tarte tatin z domačim sladoledom
© Copyright 2024