Gočovski dvorec SILVESTROVANJE 2013 Z ansamblom ansamblom Veseli Slavčki SILVESTERSKI MENŰ 2013 / 2014 »Topel sprejem z Aperitivom« Hišna penina »Dobrodošlica iz kuhinje« Ocvirkovka »hladno uvajanje« Goveji tatarec v kruhovem ovoju Kanelon pečene rdeče paprike z mocarelo in mascarponejem Nadevna svinjska ribica s suhimi slivami »duet toplega nadaljevanja« Kremna topinamburjeva juha s hrenom in bučnim oljem, zeliščnimi žličniki in Zapečen konfit z listnatim testom »kraljica večera« TOPLI BIFE Ocvrti piščančji medaljončki v tekočem kvašenem testu, Nadevana svinjska ruladica s dvobarvno farso, Goveji bonbon v objemu zeliščne fritate Hrustljavo zapečen odojek Telečji saltinbocca s svežimi lisičkami v omaki Goveji file po dunajsko File kovača na porovi polenti Ribji file tree colori na blitvi Dunajsko ocvrte piščančje ruladice, Kraljeva govedina v lovski omaki, Ocvrti puranji trakci s sezamom, Na žaru pečene roladice »svinjskega zajca« »Bisteca milanese« Škarpena pečena na rožmarinovem lesu Tajski piščančji vingsi Piščančji file v sladko kisli omaki Rižota z jadranskimi dagnjami na belo Domači svaljki po slovenjegoriško Domači ravioli z melancaninim nadevom Testenine tree colori Pečeni jajčevci s čemažem, Poletna lasagne s svežim paradižnikom in italijansko mozzarelo z esenco sveže bazilike, Domači zabeljeni ajdovi in sirovi štruklji, Oglarski gratiniran krompir Mavrični zelenjavni kipniki, Ocvrte kocke dvobarvne polente Celestinska rolada Vrtnarski kipniki »Sladko sadni bife« Pester izbor rezanega sadja s čokoladno fontano Bigne z vanilijevo smetano in pravo čokolado Sadna nabodalca ob čokoladni fontani Mangov cream brule z karameliziranim sladkorjem Atraktivni minjončki različnih oblik in okusov Čokoladni duet v kozarčku z svežimi jagodami Trobarva panna cotta Princeske, Skutina pita, Jabolčni zavitek Borovničev zavitek »Silvesterski poljub« Kozarček osvežujoče penine (ni v ceni menija) »po polnoči« »POLNOČNI BIFE« Kisla juha z jajčnimi vlivanci, sarmice s kislim zeljem in krompirjem Hladne svinjske reberce, francoska solata, kislo zelje v solati, šopsak solata