‫מועצת הצמחים‬
‫ענף הפירות‬
‫משרד החקלאות ופיתוח הכפר‬
‫מחוז צפון‬
‫שירות ההדרכה והמקצוע‬
‫יום עיון מנגו – פברואר ‪2015‬‬
‫ראובן דור‬
‫יושב ראש שולחן המנגו‬
‫מנהל תחום ירוקי עד‪-‬מו"פ צפון‬
‫‪1‬‬
‫יום עיון מנגו‪ -‬פברואר ‪2015‬‬
‫סיכום עונת המנגו ‪2014‬‬
‫מאפייני העונה‬
‫א‪ .‬יבולים גבוהים כ‪ 45,000-‬טון (שנת ‪ 35,000 -2013‬טון)‬
‫ב‪ .‬אירועי חמסין בחודש מאי‪ -‬נזקים באיכות הפרי (בעיקר‬
‫בזן קיט)‬
‫‪2‬‬
‫יום עיון מנגו‪ -‬פברואר ‪2015‬‬
‫סיכום עונת המנגו ‪2014‬‬
‫מאפייני העונה‬
‫ג‪ .‬עונת שיווק עם קשיים רבים במיוחד בחודש אוגוסט‪:‬‬
‫‪ .1‬מבצע "צוק איתן" סגירת שלוחת השיווק לעזה‪.‬‬
‫‪ .2‬סירוב הירדנים לקבל פרי‪ ,‬אף על פי חוזים סגורים עימם‬
‫(זבוב האפרסק כתירוץ‪ ,‬פעילות מול משרד הביטחון)‬
‫‪ .3‬החרמת תוצרת ישראלית ברשתות השונות באירופה‬
‫(במיוחד צפון אירופה)‬
‫‪ .4‬שוק מקומי חלש‪ -‬בתקופת הלחימה בעזה‪,‬‬
‫מיעוט קונים מת"א דרומה‬
‫‪3‬‬
‫יום עיון מנגו‪ -‬פברואר ‪2015‬‬
‫‪3‬‬
‫סיכום עונת המנגו ‪2014‬‬
‫מאפייני העונה‬
‫ד‪ .‬בעיות איכות בזן קיט‪ ,‬הורדת השימוש ב"ספורטק"‬
‫ה‪ .‬סיום היצוא מוקדם מהרגיל‪ -‬תחרות עם הספרדים‬
‫(במיוחד בזן "אוסטין")‬
‫ו‪ .‬המשך נטיעות חדשות (בהשפעת שנת שמיטה‪ -‬כ‪ 1,000‬דונם)‬
‫‪4‬‬
‫יום עיון מנגו‪ -‬פברואר ‪2015‬‬
‫‪4‬‬
‫התפלגות השיווק ‪2014‬‬
‫שוק פלסטינאי (מעברים ועזה)‬
‫שוק מקומי‬
‫יצוא‬
‫סה"כ‬
‫‪5‬‬
‫יום עיון מנגו‪ -‬פברואר ‪2015‬‬
‫‪ 9000‬טון‬
‫‪ 17,000‬טון‬
‫‪ 19,000‬טון‬
‫‪ 45,000‬טון‬
‫‪5‬‬
‫התפלגות היצוא לפי חברות‬
‫סה"כ‪ 19,000 :‬טון‬
‫ריבוי חברות היצוא (‪16‬‬
‫חברות) בספק אם עושה טוב‬
‫לייצוא המנגו‪ .‬קרוב לוודאי‬
‫שיבואני המנגו מאירופה‬
‫מנצלים מצב זה להורדת‬
‫המחירים ולמשא ומתן קשוח‬
‫עם היצואנים הגדולים‪.‬‬
‫‪6‬‬
‫התפלגות היצוא לפי חברות‬
‫סה"כ‪ 19,000 :‬טון‬
‫‪7‬‬
‫היערכות לעונת ‪2015‬‬
‫‪ .1‬נתוני נזקי קרה‬
‫א‪ .‬אירוע הקרה התרחש בתאריכים ‪5-10/1/15‬‬
‫ב‪ .‬הערכת הנזק הגיעה לכ‪ 2,500 -‬דונם בדרגות שונות‬
‫ג‪ .‬רגישות זנים‪ -‬בולטת במיוחד הרגישות של הזן‬
‫קיט שבאזורים שונים פגוע באופן קשה‪.‬‬
‫‪8‬‬
‫יום עיון מנגו‪ -‬פברואר ‪2015‬‬
‫‪8‬‬
‫נזקי קרה‬
‫‪9‬‬
‫יום עיון מנגו‪ -‬פברואר ‪2015‬‬
‫‪9‬‬
‫נזקי קרה‬
‫‪10‬‬
‫יום עיון מנגו‪ -‬פברואר ‪2015‬‬
‫‪10‬‬
‫נזקי קרה‬
‫‪11‬‬
‫יום עיון מנגו‪ -‬פברואר ‪2015‬‬
‫‪11‬‬
‫היערכות לעונת ‪2015‬‬
‫‪ .1‬נתוני נזקי קרה‬
‫ד‪ .‬הקרה המוסעת והקרה הקרינתית פגעו במרחב גיאוגרפי‬
‫גדול אך עיקר הנזק היה בגוש רביד‪ ,‬הר ניטאי‪ ,‬בקעת ארבל‪,‬‬
‫גינוסר‪ ,‬בטחה וקדרים‪.‬‬
‫ה‪ .‬קנט‪ -‬עד כה התקבלו הודעות נזק מכ‪ 70-‬מגדלים‪.‬‬
‫פגיעה עיקרית ביבול ‪ 2015‬בעיקר בזן קיט‪ ,‬בתקווה שהחורף‬
‫יגמר בלי נזקים נוספים‬
‫‪12‬‬
‫יום עיון מנגו‪ -‬פברואר ‪2015‬‬
‫‪12‬‬
‫היערכות לעונת ‪2015‬‬
‫‪ .2‬יעדי מחקר מנגו לשנת ‪2015‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪13‬‬
‫שיפור איכות הפרי במנגו‪ :‬צבע‪ ,‬גודל מיטבי ואחר קטיף‪.‬‬
‫השבחת זני מנגו ופיתוח חלקות מודל‬
‫התמודדות עם מזיקים בפרי המנגו תוך שמירה על ממשק‬
‫הדברה משולבת‬
‫הגדלת יבול הפרי הגדול במנגו וייצובו על ‪ 6‬ט'‪/‬ד' בזן קיט‪4 ,‬‬
‫ט'‪/‬ד' בשלי ו‪ 4-‬ט'‪/‬ד' מאיה‪.‬‬
‫התמודדות עם מחלת עוות תפרחות במנגו‪.‬‬
‫ייעול השימוש במים‬
‫היערכות לעונת ‪2015‬‬
‫‪ .3‬תקציב מחקרים ‪2015‬‬
‫נושאים עיקריים למחקר מגדלים (אלש"ח) מדען (אלש"ח)‬
‫פוריות‬
‫השבחה‬
‫‪100‬‬
‫‪30‬‬
‫‪28‬‬
‫‪400‬‬
‫איכות פרי ואחסון‬
‫הגנת הצומח‬
‫השקיה‬
‫רזרבה‬
‫סה"כ‬
‫‪80‬‬
‫‪140‬‬
‫‪140‬‬
‫‪10‬‬
‫‪500‬‬
‫‪120‬‬
‫‪150‬‬
‫‪698‬‬
‫פירוט התכניות הפרטניות יובא לשולחן מנגו במהלך אישור תקציב שולחן מנגו ‪2015‬‬
‫‪14‬‬
‫היערכות לעונת ‪2015‬‬
‫‪ .4‬הנחות ראשוניות לגבי שיווק המנגו‪2015 -‬‬
‫א‪ .‬שלוחת היצוא עלולה להיפגע בגין היחלשותו של היורו מול‬
‫השקל‪ .‬השוק לרוסיה שקיווינו שילך ויתפתח התרסק עקב‬
‫התמוטטות הרובל‪ .‬במצב זה‪ ,‬לא ניתן להסתכן ביצוא לרוסיה‪.‬‬
‫ב‪ .‬השוק הירדני נמצא בסימן שאלה‪ .‬יש לפתוח יעד זה‬
‫ולהסיר את כל החסמים בעזרת משרד החקלאות‬
‫‪15‬‬
‫יום עיון מנגו‪ -‬פברואר ‪2015‬‬
‫‪15‬‬
‫היערכות לעונת ‪2015‬‬
‫ג‪ .‬שקט בגבולות‪ ,‬ובמיוחד מול החמאס בעזה‪ ,‬יבטיח אספקה‬
‫מסודרת לשוק הפלסטינאי‪.‬‬
‫ד‪ .‬עלינו‪ ,‬המגדלים‪ ,‬להבטיח אספקה של מנגו איכותי שיקל את‬
‫ההתמודדות של הגורמים המשווקים‪.‬‬
‫ה‪ .‬מתן פתרונות למזיק זבוב האפרסק‪.‬‬
‫‪16‬‬
‫יום עיון מנגו‪ -‬פברואר ‪2015‬‬
‫‪16‬‬
‫תודה‪ ,‬ראובן דור‬
‫‪17‬‬
‫יום עיון מנגו‪ -‬פברואר ‪2015‬‬
‫‪17‬‬