‫תפריט הזמנות | חלבי כשר‬
‫קייטרינג פשוטעים‬
‫את “פשוטעים” הקמנו לפני ‪ 6‬שנים‪ ,‬מתוך אהבה לאוכל ורצון לעשייה‬
‫משמעותית ולשינוי חברתי‪.‬‬
‫יצאנו לדרך עם הכשרה מקצועית בתחום הבישול והאפייה כשאנו מלווים‬
‫על ידי השפית שושנה מטודי‪ ,‬אשר מביאה את ניסיונה הרב‪ ,‬כישוריה‬
‫ואהבתה למטבח הרב תרבותי שלנו‪.‬‬
‫“פשוטעים” מציע תפריט מגוון‪ ,‬של מנות קלילות העשויות מחומרי גלם‬
‫איכותיים וכוללות קישים‪ ,‬פשטידות‪ ,‬לצד סלטים וכריכים מפתיעים‪,‬‬
‫מסודרים ומוכנים להגשה לאירוע בבית או במשרד‪.‬‬
‫“פשוטעים” הוקם ע”י עמותת “גוונים”‪ ,‬ארגון העוסק בעשייה חברתית‬
‫ותומך באוכלוסיות שונות בחברה‪ ,‬הפועלות למען שינוי חברתי‪.‬‬
‫אנחנו‪ ,‬האנשים שמאחורי “פשוטעים”‪ ,‬רואים את ההזדמנות ליצור‬
‫ולבטא את עצמנו בזירה הקולינרית ולהעניק לכל לקוחותינו את האיכות‬
‫שבפשטות ואת היכולת להיות חלק מעשייה חברתית‪.‬‬
‫מוגש באהבה‪,‬‬
‫פשוטעים‬
‫אוכל שעושים באהבה‬
‫(‪)Tortillas‬‬
‫הגירסה המכסיקנית לכריכים שלנו‪.‬‬
‫לחם דקיק ושטוח מגולגל עם מילויים מפתים‬
‫טורטיה עממית‬
‫חביתת ירק (פטרוזיליה ובצל)‪ ,‬מלפפון‪ ,‬פלפל אדום וחסה‬
‫טורטיה יוונית‬
‫פסטו‪ ,‬גבינה בולגרית‪ ,‬חציל קלוי‪ ,‬מלפפון‪ ,‬פלפל אדום וחסה‬
‫טורטיה איטלקית‬
‫פסטו‪ ,‬חציל קלוי‪ ,‬בטטה אפויה‪ ,‬פלפל קלוי וחסה‬
‫צורת הגשה‪:‬‬
‫‪ 20‬יחידות ‪ -‬מכל סוגי הכריכים‪/‬סוג אחד‬
‫(‪)Mini-Sandwiches‬‬
‫כריך עממי‬
‫חביתת ירק עם פטרוזיליה ובצל‪ ,‬מלפפון‪ ,‬פלפל אדום וחסה‬
‫כריך יווני‬
‫פסטו‪ ,‬חציל קלוי‪ ,‬גבינה בולגרית‪ ,‬מלפפון‪ ,‬פלפל אדום וחסה‬
‫כריך איטלקי‬
‫פסטו‪ ,‬חציל קלוי‪ ,‬בטטה אפויה‪ ,‬פלפל אדום קלוי וחסה‬
‫כרך טוניסאי‬
‫טונה ‪ ,‬ביצה קשה‪ ,‬תפו”א‪ ,‬זיתים‪ ,‬רוטב עגבניות ופלפלים‬
‫צורת הגשה‪:‬‬
‫‪ 20‬יחידות‪ -‬מכל סוגי הכריכים‪/‬סוג אחד‬
‫(‪)Salads‬‬
‫מגוון סלטים רעננים עם שילובים מפתיעים‪.‬‬
‫סלט כרוב וחמוציות‬
‫כרוב‪ ,‬חמוציות‪ ,‬שקדים פרוסים‪ ,‬קלויים ומתובלים בויניגרט‪ ,‬דבש ושום‬
‫סלט חצילים‬
‫חצילים קלויים מתובלים עם מיונז‪ ,‬שום ופלפל שחור גרוס‬
‫סלט פסטה עליז‬
‫פסטה בשלושה צבעים‪ ,‬חצילים קלויים‪ ,‬פרוסות קישואים צרובות‪,‬‬
‫פלפל אדום וצהוב‪ ,‬זיתים שחורים‪ ,‬בצל ירוק‪ ,‬בזיליקום ופטרוזיליה‪.‬‬
‫מתובלים בשמן זית וחומץ בן יין‬
‫סלט אלא ‪ -‬ניסואז‬
‫ביצה קשה‪ ,‬קוביות תפוחי אדמה‪ ,‬נתחי טונה‪ ,‬גרעיני תירס‪ ,‬פלחי עגבניה‪,‬‬
‫מלפפון וחסה מתובלים בויניגרט‬
‫סלט קינואה ועדשים‬
‫קינואה‪ ,‬עדשים שחורות‪ ,‬חמוציות‪ ,‬גזר‪ ,‬פלפל אדום‪ ,‬בצל סגול‪ ,‬סלרי‪ ,‬נענע‬
‫ופטרוזיליה מתובל במיץ לימון טרי ומעוטר בשבבי שקדים קלויים‬
‫סלט ירוק‬
‫תערובת חסות מובחרות‪ ,‬עלי בייבי פריכים‪ ,‬עגבניות שרי‪ ,‬מלפפון‪,‬‬
‫שבבי גזר ואגוזי מלך קלויים מתובל ברוטב ויניגרט צרפתי‬
‫צורת הגשה‪:‬‬
‫כ‪ 220-‬גרם למנה‬
‫(‪)Quiche‬‬
‫מאפה בצק פריך על בסיס חמאה עם מלית עשירה של שמנת וגבינה‬
‫קיש פטריות‬
‫פטריות שמפיניון טריות‪ ,‬בצל ושמן זית‬
‫קיש ברוקולי‬
‫פרחי ברוקולי ושום‬
‫קיש בטטה‬
‫בטטות קלויות בשמן זית ותערובת גבינות‬
‫צורת הגשה‪:‬‬
‫הקישים מוגשים כשלמים במגש (‪ 8‬פרוסות) או במגש עם‬
‫קישים אישיים בטעמים שונים‪/‬טעם אחד (‪ 27‬יח’)‬
‫(‪)Pies‬‬
‫מאפה ביתי על בסיס שמנת‪ ,‬ביצים וירקות‪.‬‬
‫מומלץ כמנה עיקרית או כתוספת למנות אחרות‬
‫פשטידת פטריות‬
‫פטריות שמפניון טריות‪ ,‬בצל‪ ,‬שמן זית‪.‬‬
‫פשטידת ברוקולי‬
‫פרחי ברוקולי‪ ,‬תירס ושבבי שום‬
‫פשטידת כרובית‬
‫פרחי כרובית‪ ,‬פלפל אדום ובצל‬
‫צורת הגשה‪:‬‬
‫הפשטידות מוגשות במגש עם ‪ 12‬פרוסות ממגוון הטעמים‪/‬טעם אחד‬
‫או במגש עם פשטידות אישיות ממגוון הטעמים‪/‬טעם אחד (‪ 27‬יח’)‬
‫(‪)Hot Meals‬‬
‫תפוחי אדמה אפויים‬
‫פלחי תפוחי אדמה מובחרים‪ ,‬פטריות שמפניון טריות ובצל‪,‬‬
‫אפויים בשמן זית ותערובת תבלינים‪.‬‬
‫ניתן להזמין עם הקרמה של גבינה קשה‬
‫צורת הגשה‪:‬‬
‫כ‪ 220 -‬גרם למנה‬
‫לזניה לבנה‪/‬אדומה‬
‫שכבות דפי לזניה‪ ,‬גבינת פרמזן‬
‫לזניה לבנה‬
‫דפי לזניה‪ ,‬חמאה וגבינת פרמזן‬
‫לזניה אדומה‬
‫דפי לזניה‪ ,‬עגבניות‪ ,‬שום ושמן זית‬
‫צורת הגשה‪:‬‬
‫תבנית של ‪ 6‬מנות‬
‫(‪)Couscous‬‬
‫קוסקוס אוורירי עשוי מלאכת יד‪ ,‬מלווה במרק ירקות עשיר של גזר‪,‬‬
‫דלעת‪ ,‬קישואים‪ ,‬תפוחי אדמה‪ ,‬בצל‪ ,‬סלרי וגרגירי חומוס‬
‫צורת הגשה‪:‬‬
‫מינימום להזמנה ‪ 10‬אנשים כולל מרק ושני סלטים‬
‫כ‪ 350-‬גר’ למנה‬
‫(‪)Pastries‬‬
‫מומלץ לבחור קינוח מהתפריט כסיום מתוק לארוחה או כתענוג בפני עצמו‬
‫עוגות בחושות‬
‫עוגיות ממולאות‬
‫עוגות בחושות על בסיס חמאה בניחוח וניל‬
‫עם ריבת חלב או שוקולד‬
‫עוגיות חמאה מעודנות ממולאות‬
‫במגוון מליות‪ :‬ממרח תמרים‪ ,‬טחינה גולמית‪ ,‬אגוזים‪.‬‬
‫שיטת ההגשה‪ :‬לפי ק”ג‬
‫עוגיות טחינה‬
‫עוגיות הטחינה המפורסמות שלנו‬
‫שיטת ההגשה‪ :‬לפי ק”ג‬
‫המאפינס שלנו‬
‫מאפי הבוקר המפורסמים בגירסה שלנו‬
‫בטעם וניל‪ ,‬ריבת חלב‪ ,‬שוקולד ועוד‬
‫שיטת ההגשה‪:‬‬
‫מאפינס בטעמים שונים‬
‫מינימום ‪ 20‬יחידות‬
‫סהרונים פריכים‬
‫סהרוני בצק פריך עם ניחוח וניל ואבקת סוכר‬
‫שיטת ההגשה‪ :‬לפי ק”ג‬
‫עוגת הסולת של יבסיי‬
‫עוגת סולת עשירה עם שקדים וצימוקים מעוטרת במי סוכר‪,‬‬
‫שבבי קוקוס ושקדים‬
‫שיטת ההגשה‪ :‬תבנית ‪ 30x36‬כ‪ 45 -‬יחידות‬
‫)‪(PersonalDesserts‬‬
‫מוס גבינה עם פירורים פריכים‬
‫קציפת גבינה‪ ,‬שמנת וגרידת לימון‪ ,‬מעוטרת בפירורי בצק פריך‬
‫מוס שוקולד‬
‫קציפת שוקולד עשירה וקטיפתית‬
‫שיטת ההגשה‪:‬‬
‫בכוסות אישיות‪ ,‬מינימום ‪ 30‬יחידות‬
‫>> לחץ כאן לקבלת טופס הזמנה‬
‫קישים‬
‫אריזה אישית‬
‫אריזה גדולה (‪ 8‬מנות)‬
‫אוכל חם‬
‫קיש בורקולי‬
‫מגש של ‪ 27‬יח’‬
‫תבנית בגודל ‪28‬‬
‫‪₪ 55\ 216‬‬
‫תפו”א אפויים‬
‫אריזה גדולה (‪ 25‬מנות) אריזה קטנה (‪ 8‬מנות)‬
‫‪₪ 100\300‬‬
‫קיש פטריות‬
‫מגש של ‪ 27‬יח’‬
‫תבנית בגודל ‪28‬‬
‫‪₪ 55\ 216‬‬
‫לזניה‬
‫תבנית ל ‪ 5‬איש‬
‫‪₪ 170‬‬
‫‪ ₪ 35‬לאדם‬
‫קיש בטטה‬
‫מגש של ‪ 27‬יח’‬
‫תבנית בגודל ‪28‬‬
‫‪₪ 55\ 216‬‬
‫קוסקוס ‪ +‬רוטב‬
‫מינימום להזמנה ‪ 10‬איש מגיע בתוספת ‪ 2‬סלטים‬
‫‪₪ 350‬‬
‫‪ ₪ 35‬לאדם‬
‫פשטידות‬
‫אריזה אישית‬
‫אריזה גדולה‬
‫פסטה ברוטב שמנת‬
‫אריזה גדולה (‪ 25‬מנות) אריזה קטנה (‪ 8‬מנות)‬
‫‪₪ 100\300‬‬
‫פשטידת פטריות‬
‫מגש של ‪ 27‬יח’‬
‫תבנית אינגליש (‪ 6‬מנות)‬
‫‪₪ 35\ 120‬‬
‫פסטה ברוטב עגבניות אריזה גדולה (‪ 25‬מנות) אריזה קטנה (‪ 8‬מנות)‬
‫פשטידת ברוקולי‬
‫מגש של ‪ 27‬יח’‬
‫תבנית אינגליש (‪ 6‬מנות)‬
‫‪₪ 35\ 120‬‬
‫מתוקים‬
‫פשטידת כרובית‬
‫מגש של ‪ 27‬יח’‬
‫תבנית אינגליש (‪ 6‬מנות)‬
‫‪₪ 35\ 120‬‬
‫מגש כריכונים‬
‫אריזה אישית (‪ 20‬יח’ במגש)‬
‫‪₪ 70\200‬‬
‫מאפינס ריבת חלב‬
‫אריזות אישיות‬
‫‪( ₪ 3‬ליח’)‬
‫מאפינס שוקולד‬
‫אריזות אישיות‬
‫‪( ₪ 3‬ליח’)‬
‫כריך טוניסאי‬
‫‪₪ 112‬‬
‫עוגת שוקולד בחושה תבנית אינגליש‬
‫‪( ₪ 25‬ליח’)‬
‫כריך חביתת ירק‬
‫‪₪ 112‬‬
‫עוגת תפוזים בחושה‬
‫תבנית אינגליש‬
‫‪( ₪ 15‬ליח’)‬
‫כריך בולגרית‬
‫‪₪ 112‬‬
‫עוגת סולת של יבסיי‬
‫תבנית מלבנית ‪30x36‬‬
‫‪( ₪ 55‬ליח’)‬
‫כריך איטלקי‬
‫‪₪ 112‬‬
‫אישיות פינוק‬
‫כוסית אישית‬
‫טורטיות‬
‫‪₪ 180‬‬
‫מגש כוסיות‬
‫מוס גבינה פירורים‬
‫‪ 10‬אריזות במגש‬
‫‪₪ 65\ 6.5‬‬
‫‪₪ 60\ 170‬‬
‫מוס טריקולד‬
‫(‪ 3‬טעמים)‬
‫‪ 10‬אריזות במגש‬
‫‪₪ 55\ 5.5‬‬
‫פסטה קר‬
‫‪₪ 80\ 230‬‬
‫עוגיות פשוטעים‬
‫ניסואז‬
‫‪₪ 85\ 250‬‬
‫בריאות‬
‫‪₪ 50‬‬
‫סלט ירוק‬
‫‪₪ 70\ 200‬‬
‫טחינה‬
‫‪₪ 40‬‬
‫סלט יווני‬
‫‪₪ 70\ 200‬‬
‫סהרונים‬
‫‪₪ 40‬‬
‫סלט חצילים‬
‫‪₪ 35\ 105‬‬
‫שושנים‬
‫‪₪ 40‬‬
‫סלט קינואה‬
‫‪₪ 100\ 300‬‬
‫רולדת תמרים‬
‫‪₪ 45‬‬
‫סלטים‬
‫כרוב וחמוציות‬
‫אריזה גדולה (‪ 25‬מנות) אריזה קטנה (‪ 8‬מנות)‬
‫מנות)‬
‫לפי ‪ 1‬ק”ג‬
‫להזמנות ויצירת קשר‪:‬‬
‫טל’ ‪ / 054-6689060 ,054-6689053‬פקס ‪08-6611241‬‬
‫מייל ‪www.pashutayim.co.il / [email protected]‬‬
‫קונספט לילך רובין | עיצוב‬
‫| צילום איתיאל בן ציון | סטיילינג נעמה רן‬