‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫הסוכה של כרמלה נמצאת במושב עמקה שבגליל המערבי‪.‬‬ ‫השם עמקא מקורו במילה העברית "עמק"‬ ‫בעבר חיו בעמקה תושבים מוסלמים והמקום נקרא ”אל‪-‬‬ ‫עמקא”‪.‬‬ ‫הכפר עמקא הותקף במרגמה במהלך "מבצע דקל"‪ ,‬ותושביו‬ ‫נטשו אותו מתוך פחד‪ .‬בשנת ‪ 1949‬נכנסו לעמקא עולים חדשים‪,‬‬ ‫יהודים‪ ,‬מתימן‪ .‬בתחילה הם שוכנו בבתי הכפר הריקים‪ ,‬עד‬ ‫שהוקם היישוב עמקה מצפון לאדמות הכפר‪.‬‬ ‫מפגש עם איילת בר מאיר‪ ,‬מורת דרך גלילית ומחברת הספר‬ ‫"ימי הכלולות של ג`ואנה" מופע סיפורים המובאים מיישובים‪,‬‬ ‫מקומות ועולמות שונים בגליל‪ ,‬מתקופות רחוקות ומימנו אנו‪.‬‬ ‫סיפורי אהבה בפקיעין‪ ,‬קדושה‬ ‫ומיסטיקה בצפת‪,‬ייאוש ותקווה‬ ‫בתרשיחא‪ ,‬נחישות בנהרייה‬ ‫הייקית ועוד‪ ,‬נשזרים במפגש‬ ‫סיפורים צבעוני ומשעשע‪,‬‬ ‫אנושי וגלילי‪.‬‬ ‫סדנת קליעה מעמיקה‬ ‫בהנחיית כרמלה ובה יוצא‬ ‫כל משתתף עם סלסלה‬ ‫שהוא יצר בעצמו‪.‬‬ ‫תוך רכישת הידע‪,‬‬ ‫הטכניקה‬ ‫והכלים להמשיך ולהתפתח‬ ‫עם זה באופן עצמאי‪.‬‬ ‫במהלך הסדנא ישולבו‬ ‫סיפורים וריקודים‬ ‫המשלימים את האווירה‪.‬‬ ‫סדנת יוגה בהנחיית כרמלה משה‬ ‫או חנה אלברמן‪ .‬סדנא המשלבת‬ ‫את החיבור בין גוף ונפש‪ ,‬בין הרוגע‬ ‫של היוגה לחיי היומיום‪.‬‬ ‫סדנא חווייתית בהנחיית אורלי‬ ‫מרדכי‪ ,‬המכווינה ומעירה בנו‬ ‫חלומות ודרך להגשמתם‬ ‫בעזרת קלפים‪.‬‬ ‫‪‬ניתן להשכיר את המקום‬ ‫להרצאות ו‪/‬או סדנאות אישיות‬ ‫תימן בטעם של פעם‬ ‫ארוחה תימנית אוטנטית מוגשת בהגשה מרכזית על שולחנות‬ ‫נמוכים בטסים גדולים‪ ,‬תוך הסבר על צורת האכילה בתימן‪.‬‬ ‫הארוחה כוללת‪:‬‬ ‫‪ ‬ג`חנון וקובנה‬ ‫‪ ‬לבנה מעוטרת בשמן זית‬ ‫‪ ‬גבינה צ`רקסית ביתית‬ ‫‪ ‬סלט ירקות טרי צבעוני‬ ‫מסודר על טס עגול בטיבול סודי‬ ‫‪ ‬עגבניות מרוסקות גס עם‬ ‫בזיליקום ושמן זית‪.‬‬ ‫‪ ‬ביצים קשות‬ ‫‪ ‬כרמליתה (מטבל ירק טעים במיוחד)‬ ‫‪ ‬זיתים ירוקים‬ ‫‪ ‬וכמובן סחוג תימני ביתי אמיתי‬ ‫פסטידה‬ ‫לבחירה‪ :‬פשטידת ברוקולי‪,‬‬ ‫פשטידת בצל‪ ,‬פשטידת תירס‪.‬‬ ‫‪ ‬פיתות בטבון עם תוספות‬ ‫טעימות‪.‬‬ ‫‪ ‬פסטה עם ירקות מוקפצים‬ ‫על המחבת‪.‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪ ‬סלט ירקות צבעוני‬ ‫מסודר על טס עגול‬ ‫בטיבול סודי‪.‬‬ ‫כדורי לבנה ביתית מגולגלים‬ ‫בתבלינים מנצחים‪.‬‬ ‫‪ ‬פלטת גבינות קשות‬ ‫‪ ‬זיתים ירוקים‬ ‫בוקר בסוכה‬ ‫‪ ‬אומלט ירק‪ ,‬בצל וגמבות‪,‬‬ ‫ביצי עין ומקושקשת‪.‬‬ ‫‪ ‬לבנה מקומית מעוטרת‬ ‫בזעתר ושמן זית‬ ‫‪ ‬פלטת גבינות קשות‬ ‫‪ ‬סלט ירקות טרי ועשיר‬ ‫‪ ‬כרמליתה (מטבל ירק)‬ ‫‪ ‬זיתים ירוקים‬ ‫‪ ‬מוגש עם לחמים כפריים‬ ‫‪ ‬לבחירה‪ :‬מרק עדשים‪ ,‬אפונה‪ ,‬מינסטרונה או‬ ‫שילוב ביניהם‪.‬‬ ‫‪ ‬לחמים כפריים‬ ‫‪ ‬ניתן לקחת כארוחה מלאה או כתוספת לאחת‬ ‫מהארוחות המוצעות‪.‬‬ ‫‪ ‬חושבים לחגוג יום הולדת?‬ ‫אולי מסיבת רווקות?‬ ‫או אולי סתם ערב גיבוש??? ביחד איתכם נדאג‬ ‫לתכנן לכם את האירוע המושלם‪...‬‬ ‫‪ ‬אנו מזמינים אותכם לשנות אווירה ולבוא ללון בסוכה‪ .‬אצלנו‬ ‫תיהנו מכל העולמות כשתראו את הנוף הנשקף דרך‬ ‫החלונות‪ .‬ואם תסתכלו מסביב תוכלו לראות את מבצר‬ ‫יחיעם המרהיב‪ .‬המחירים נוחים‪ ,‬האזור נפלא ואנו מחכים‬ ‫לבואכם בסוכה‪.‬‬ ‫מתחם הסוכה נותן לכם ליהנות משני עולמות‪.‬‬ ‫מצד אחד הרגשה של קמפינג בטבע‪ -‬הלינה‬ ‫במזרונים‪ ,‬האווירה הקסומה‪ ,‬פינות הישיבה‬ ‫הנעימות‪ ...‬ומצד שני כל התנאים לנוחות‬ ‫מושלמת‪ -‬המקום סגור ומקורה‪ ,‬קיים מיזוג אוויר‪,‬‬ ‫שירותים ומקלחות מים חמים בצמוד‪ ,‬מטבחון עם‬ ‫כל האביזרים הדרושים‪ ,‬פינת קפה ועוד‪...‬‬ ‫לפרטים והזמנות‪:‬‬ ‫איתן ‪052-5869706‬‬