(MENY KAFFEROSTERIET PÅ ÖSTERLEN - APRIL 2013) ------------------------SOPPA OCH ANNAT-------------------------- (LITEN / STOR) TOMATSOPPA PÅ INGELSTORPSTOMATER 65 KR / 105 KR Ingelstorpstomater, gräddfil och rostade kavringssmulor BAGERIETS FRANSKA LÖKSOPPA 65 KR / 105 KR Confiterad lök, surdegskrutonger, skånsk Gruyere S.O.S. Brantevikssill, 36 mån grevé, smör, kavring 115 KR DAGENS OLIV Kolla tavlan. 35 KR KIKOS Rostad majs 20 KR BRÖD, OLJA OCH SALT Bageriets surdegsbröd med skånsk rapsolja 25 KR +------------------VEDUGNSBAKAD SURDEGSPIZZA---------------------+ I I I SPICKESKINKA 135 KR I I med karamelliserad lök, mozzarella, ruccola I I I I SKÅNSKA OCH ITALIENSKA KORVAR 135 KR I I med mozzarella, rostade fänkålsfrön, ruccola I I I I SKOGSSVAMP 135 KR I I med 36 mån skånska ostar, mozzarella, ramslök, I I ruccola I I I I VILHELMSDALS KOÄDEL 135 KR I I med portvinskokta päron, mozzarella, ruccola I I I I SARDELLER 135 KR I I med spanska oliver, kapris, mozzarella I I I I MARGHERITA 110 KR I I med mozzarella, basilika I I I +------------------------ANNAT FRÅN UGNEN------------------------+ I I I PULLED PORK 155 KR I I Långbakad utegris från Olinge, serveras ljummad I I med cole slaw och surdegsbröd från bageriet I I I +----------------------------------------------------------------+ ----------------------------EFTER MATEN--------------------------- KAFFEPANNACOTTA Kaffe från Kopakama Coop, Rwanda 45 KR DAGENS PRALINER (st) Kolla tavlan 12 KR ROSTERIETS AFFOGATO Espresso med Simons hasselnötsglass BAGERIETS GLASS Skånska äpplen, rostad kanelbulle 55 KR SKÅNSKA OSTAR Lokala ostar med bageriets fikonmarmelad 95 KR 45 KR ########################################### ## #VIN# ## ########################################### ########################################### ## #ÖL# ## ########################################### +-----------------------------------------+ I R Ö D A V I N E R I +-----------------------------------------+ HUSETS STORA 50 cl. Störtebeker (eko) 65 KR GLAS / FLASKA HUSETS LILLA 33 cl. Urstrom (eko) 50 KR HUSETS MELLAN 33 cl. Hof 45 KR MEZZOGIORNO NERO D’AVOLA Husets röda (eko) Sicilien 65 KR / 275 KR SOLLUNA NERO D’AVOLA Sicilien 2009 (eko) 70 KR / 285 KR LÁGRIMA DEL SUR Cabernet Sauvignon Valencia 2011 (eko) 65 KR / 275 KR MOONLIGHT STELLAR ORGANICS 70 KR / 285 KR Shiraz Sydafrika 2012 (eko) PLAN B475 KR Shiraz AUS 2009 +-----------------------------------------+ I V I T A V I N E R I +-----------------------------------------+ GLAS / FLASKA +-----------------------------------------+ I P O R T E R & S T O U T I +-----------------------------------------+ DUGGES 1/2 IDJIT 33 cl. Imperial Porter 65 KR ANCHOR PORTER 35.5 cl. Porter 60 KR NILS OSCAR COFFEE STOUT 70 KR 33 cl. Kaffestout på brasilianska bönor +-----------------------------------------+ I I P A & A L E I +-----------------------------------------+ OSTERIA TREBBIANO Husets vita (eko) ITA 2008 65 KR / 275 KR DE MOLEN VUUR & VLAM 33 cl. IPA 75 KR OSTERIA PINOT GRIGIO (eko) ITA 2009 65 KR / 295 KR DUGGES HIGH FIVE! 33 cl. IPA 65 KR MIKKELLER K:RLEK H/V 33 cl. Ale 85 KR LAGUNITAS MAXIMUS IPA 35.5 cl. Imperial IPA 75 KR BLACK ISLE ORGANIC 33 cl. Ale 55 KR MOHAWK BLACK COFFEE IPA 33 cl. kaffe-IPA! 70 KR AND CO SUPERNATURAL435 KR Sauvignon Blanc NZ 2010 +-----------------------------------------+ I B U B B E L & Ö V R I G T I +-----------------------------------------+ GLAS / FLASKA PROSECCO JARASOLE italiensk livsglädje på glas (eko) 345 KR CIDRE NORMANDIE 195 KR torr äpplecider (eko) med toner av stall +-----------------------------------------+ I A V E C & S N A P S I +-----------------------------------------+ (cl) ROM Plantation Barbados G.R. WHISKY Bowmore 12 years Auchentoshan 12 years PORTVIN Krohns Colheita 1997 SNAPS OP Andersson 65 KR ANCHOR STEAM BEER 35.5 cl. ur-californisk ale/lager 65 KR URSTROM MAGNUM 300 KR 2 liter 20 KR STÖRTEBEKER RÅG 50 cl. råg/vete-öl 70 KR STÖRTEBEKER VETE 50 cl. 70 KR PLATTSTETTENER DINKEL 33 cl. 65 KR RODENBACH GRAND CRU 33 cl. Sur-öl 20 KR +-----------------------------------------+ I Ö V R I G T I +-----------------------------------------+ 20 KR 18 KR +-----------------------------------------+ I A L K O H O L F R I T T / L Ä S K I +-----------------------------------------+ GLAESBOLAGET NÄRPRODUCERAT ALKOHOLFRITT FRÅN ÖSTRA HOBY: Rose Lemon 35 KR NATURFRISK 35 KR DANSK EKOLOGISK LÄSK: Cola Ginger Ale Lemonad Fläder ÄPPLEMUST Helenelust 35 KR / 65 KR ALKOHOLFRI ÖL 35 KR Störtebeker (eko) +-----------------------------------------+ I K A F F E, T E & A N N A T I +-----------------------------------------+ KOLLA TAVLAN FÖR DAGENS BÖNOR I BRYGGARE OCH ESPRESSOMASKIN. ESPRESSO 18 KR / 20 ESPRESSO M. LITE MJÖLK 20 KR / 22 AMERICANO 20 CAPPUCCINO32 CORTADO30 LATTE35 BRYGGKAFFE28 KR KR KR KR KR KR KR TE25 KR VARM CHOKLAD32 KR VARM CHOKLAD M. GRÄDDE35 KR IRISH COFFEE (4cl) 95 KR ########################################### ## # TACK TILL VÅRA KOLLEGOR/LEVERANTÖRER!# ## ########################################### OLINGE UTEGRISAR Våra grisar föds upp av Olinge Utegrisar i Skåne och går ute med fri tillgång till halmhyddor och öppna lador. INGELSTORPS TOMATER Sveriges bästa tomater, ett stenkast härifrån. GUNNARSHÖGS RAPSOLJA HELENELUST KRAV-odlade äpplen och must från Skåne-Tranås. SKÅNEMEJERIERS OSTMÄSTARE Långlagrade ostar och udda experiment som inte når butikshyllorna. VILHELMSDALS OSTAR Ko- och getost från trakten. GLAESBOLAGET Alkoholfria drycker från Östra Hoby. LARSSONS CHARK I TOLLARP Vinnare av chark-SM och gör bland annat salami till vår pizza. LIMABACKA KVARN Ekologiskt mjöl utan tillsatser, odlat och malet i Halland. SIMON & GLASSMASKINEN Vår Bagarsimon gör egensinniga glassar på bageriet, sena kvällar i egen regi. Ekologiska, härplockade och pallade råvaror. SÖDERBERG & SARA Vårt stenugnsbageri i Ystad. Ekologiska och udda mjölsorter utan tillsatser, lokala råvaror och kärlek till brödet. LÖRDAGAR under mars har vi nybakat bröd från Söderberg & Sara från kl. 10:00. Under påsken har vi nybakat bröd skärtorsdag tom påskafton. KOLLA vad vi har för nyrostat kaffe just nu. Säg till så maler vi det åt dig! Köper du en påse bönor så bjuder vi på en kopp bryggkaffe