Månadens profil – maj 2013
Cecilia Boberg
Titel:
Skolvärd
Arbetsplats:
Röselidsskolan
Arbetat här:
Sedan starten HT 2012
Familj:
Gift och har fyra barn
Intressen:
Min ögonsten är vårt lantställe i
Ljungskile. Jag bor där ute hela sommaren
(2½ månad). Annars tycker jag om att
träna, vara med familjen samt laga mat.
Jag lägger ner mycket tid på maten och
gör alltid en helgmatsedel.
Kock och kallskänka, livsmedelsteknisk
linje på gymnasiet
Utbildning:
Tidigare arbeten:
Kock och kallskänka, kokerska i ett
bambakök, hemkunskapslärare, skolvärd
Hur ser en typisk arbetsdag för dig ut?
Jag har ingen typisk arbetsdag med fasta rutiner, utan det händer alltid en massa och ingen dag är sig helt lik.
Två dagar i veckan öppnar jag på fritids kl. 6. Sedan går jag ner till skolcaféet och fixar frukost kl. 8-8.30, frukt
till avdelningarna och frukt till personalen. Jag bakar till skolcaféet, fryser in och har elever som hjälper mig i
caféet. Vid 11-tiden brukar jag äta lunch och går sedan till bussar med 6-åringarna som åker hem kl. 11.45. På
lunchrasten är jag också vuxen trivselledare. Varje vecka har vi möten och då kan barnen skriva upp vad de
vill leka med. Jag ser till att de får rätt leksaker och redskap.
Jag sitter även med i flera olika grupper här på skolan. Just nu är det trygghetsgruppen, traditionsgruppen,
elevrådet och måltidsprojektet. Jag har också hand om inköp till caféet och konterar alla inköp. Caféet tar
stor del av min arbetstid. Avslutningar är jag också inblandad i. Just nu håller jag t.ex. på att ordna 9:ornas
fest som ska vara i slutet på terminen. Sedan vikarierar jag i hemkunskapen om lärarna är sjuka. Jag fixar
också fika till pedagogernas möten. Rektorerna kan beställa kaka hos mig. Jag är lite av en alltiallo på skolan
för både elever och vuxna. Sjukanmälan har jag hand om på morgonen. Jag lyssnar av telefonsvararen och
mailar ut till alla.
Vad är det bästa med att jobba som skolvärd?
Att följa barnens utveckling och få känna att man gör något bra och nyttigt. Närheten till barn och ungdomar
är härlig och för det mesta är kontakten väldigt positiv. Barn och ungdomar kommer och vågar anförtro sig
till mig. Man får minst 20 kramar om dagen! Och sedan att jag får göra det som jag tycker är roligt. Jag älskar
att baka, planera och att vara social.
Jag gillar verkligen mitt jobb och jag tröttnar aldrig på det här för att det är så varierande! Även om jag har
jättemycket går jag igång och tycker att det är roligt. Jag kan vara trött ibland, men inte för att det är tråkigt
utan för att jag har jobbat mycket. Det känns utmanande på ett positivt sätt och dagarna går väldigt fort.
Hur ser din enhets deltagande i MEDEL ut?
Vi har en arbetsgrupp bestående av hem- och konsumentkunskapspedagoger, skolvärd, rektor och
måltidspersonal som träffas med jämna mellanrum för coachning. Eftersom jag är ensam i min roll är det
roligt att samarbeta med andra på skolan.
Kan du se något resultat i din enhet än tack vare deltagandet i MEDEL?
Vi samarbetar väldigt bra i gruppen och vi stöttar och hjälper varandra när det är något. Nu senast var vi på
studiebesök hos Even Bakke på Lindåsskolan och då åkte vi allihop och det var jättekul! Vi åt också lunch
tillsammans. Jättetrevligt! Man ger sig annars sällan tid och det var så trevligt och vi kände att vi är ett team!
Vi pratade om många olika saker och delade erfarenheter. Jag och Ingela som är husmor samarbetar mycket
även annars och så har jag också ett bra samarbete med hem- och konsumentkunskapen.
Vad hoppas du på för framtida positiva resultat i din enhet tack vare ett ökat samarbete mellan
måltidspersonal och den pedagogiska personalen?
Att man ser eleverna ur olika perspektiv, både i och utanför klassrummet och att vi har direktkontakt med
varandra.
Barnens favoriträtt/favoriträtter på din enhet?
Det vet jag egentligen inte, men barn gillar vanliga saker som tacos, pannkakor och köttbullar. Jag är
jätteimponerad för barnen på Röselidsskolan äter väldigt bra! De äter sallad, fisk och allt som serveras. De
smakar och tycker att det är gott. Jag äter mest med de små barnen och jag tycker att de är jätteduktiga. De
är inte rädda för att smaka och de hämtar mer för att det var gott. Vi som vuxna ska vara exempel och
smaka, ge maten en chans. Och det tycker jag att de vuxna här gör.
Din egen favoriträtt?
Räkor i alla former! Speciellt heta räkor med mangosalsa! Den rätten äter vi ganska ofta när barnen t.ex. äter
tacos. Man häller olja i en panna, i med några hela kapslar med piripiri, lite vitlök, sweet chili och så
karamelliserar man det. I med räkorna, vänder runt, och tar från plattan. Egen mangosalsa gör jag med
mango, urkärnade tomater, avokado, rödlök, vitlök, olja, salt, peppar, sweet chili och pressad lime. Rör ihop.
Ibland slänger jag i paprika eller morot. Jag avskyr att slänga mat så jag hittar på nya rätter med det som
blivit över. Det kan bli konstigt, men det smakar inte illa, bara lite annorlunda!
Fem snabba råd för vardagsmatlagningen?
1. Inte halvfabrikat
2. Ska gå fort (Avskyr pillgöra!)
3. En bra kniv
4. Ska vara gott och färgstarkt!
5. Och roligt! (Tråkig matlagning gör inte jag! Gillar t.ex. inte att steka färdiga köttbullar. )
Råd till andra deltagare?
Använd maten och måltiden som ingång till pedagogiska diskussioner. Det kan handla om t.ex. kost, miljö,
sociala spelet och olika språk.