Kaffe / Coffee
Bryggkaffe
26 kr
Espresso Enkel/Dubbel 28 kr/34 kr
Espresso Americano
34 kr
Dubbel espresso med varmt vatten
Cortado Enkel/Dubbel
29 kr/35 kr
Espresso med 1/4 varm mjölk
Latte Macciato
36 kr
Espresso Macciato
34 kr
Enkel espresso med mjölk Asia Bohuslän California
Enkel espresso med mjölkskum
Cappuccino
36 kr
Café Latte
42 kr
Pre dinner
26 kr
Glas Champagne Enkel espresso med ångad mjölk och mjölkskum Dubbel espresso med ångad mjölk
Te / Tea
Rött - svart - grönt, fråga din servitör efter sorter.
Varm choklad med grädde
49 kr
Glas Freixenet Carta Nevada
Dry Martini 130 kr
85 kr
108 kr
Gin - torr vermouth
Likör
4 cl
Baileys
Cointreau
Drambuie
88 kr
80 kr
80 kr
Kaffedrinkar 6 cl
4 cl
Mojito
118 kr
Ljus rom - lime - socker - mynta
Mojito Royal
128 kr
Ljus rom - lime - socker - mynta - champagne
Strawberry Daiquiri
118 kr
Ljus rom - lime - socker - jordgubbar
Irish Coffee
108 kr 148 kr
Americano 108 kr
Baileys Coffee
108 kr 148 kr
Daiquiri
108 kr
Farinsocker - Bushmills - kaffe - grädde
Campari - söt vermouth - soda
Baileys - kaffe - grädde
ABC Coffee
Ljus rom - lime - socker
108 kr 148 kr
Amaretto - Baileys - Cointreau - kaffe - grädde
Cognac
Kir royal 145 kr
Créme de cassis - champagne
4 cl
Braastad XO 184 kr
Fine cognac, lagrad i minst 15 år. Smakrik, balanserad,
komplex med fatkaraktär och antydan till sötma.
Margarita
108 kr
Tequila - cointreau - lime
Blueberry-tini 118 kr
Vodka - blåbär - citron - socker
Le Reviseur XO 184 kr
Ren och elegant smak med en rondör av ek.
Lång och fin eftersmak.
Hennessy VS
152 kr
En delikat blandning av träinslag, kryddor, nejlika och kanel.
Hennessy XO 184 kr
Mycket smakrik, komplex och eldig cognac med
integrerad fatkaraktär. Lång, nyanserad eftersmak.
Remy Martin VSOP 144 kr
Rätt kraftig och smakrik cognac med fatton och elegant karaktär.
Remy Martin XO 184 kr
Köksmästaren rekommenderar
Chef’s recommendation
495 kr
Fråga din servitör efter dagens trerätters meny.
Vinpaket med tre glas
Three glasses of wine package 280 kr
Fråga din servitör efter dagens vinrekommendation.
Smaken är komplex, mjuk och fyllig med mogen fruktighet
och eldig arom.
Martell VS
112 kr
Bestämd men harmonisk och välbalanserad. Fruktiga
aromer dominerar och avslutas med en ton av ek.
Martell VSOP 148 kr
Fruktig, rik och kraftfull med en eldig avslutning.
Martell Cordon Bleu
156 kr
Rund, komplex doft med kryddiga, blommiga toner.
Elegant och raffinerad.
Martell XO 180 kr
Rund och fruktig på tungan. En lång och silkesmjuk antydan
som lämnar en känsla av elegans och balans i munnen.
Armagnac & Brandy
4 cl
Fråga din servitör efter kvällens Armagnac
116 kr
Fråga din servitör efter kvällens Brandy
96 kr
asia Bohuslän california
ly Bold cookingawesome Bar cruising
ng
zi
a
am
alternative Business centre
a musement Bar cuisine aywatch character
attitude Beauty chaarBisma
a sian Bestcoast centerpiece
animée Burger centre
a nna Bjuder calle
a wesome Bali challenger
Calvados
4 cl
Busnel VSOP 108 kr
Busnel Hors d’Age 20 years 140 kr
Förrätter / Starters
Fisk & skaldjurs terrin / Fish & seafood terrin
Whisky
145 kr
SKOTTLAND
serveras med salsa på tomat, lök, chili, mango
served with tomato, onion, chili, mango salsa
Kronärtskockspuré / Artichokepurée
Ballantine’s Blended
155 kr
Lagavulin 16 years Single Malt
Macallan 12 years Single Malt
155 kr
168 kr
Kryddig, välbalanserad med inslag av ek, vanilj och frukt.
Lagrad på sherryfat.
Oban 14 years Single Malt
135 kr
184 kr
Eldig och komplex. Torr och rökig med lång eftersmak.
räkor - vitlök - koriander - krutong
shrimps - garlic - coriander - crouton
Svamptoast / Mushrooms toast
180 kr
Rökig med mycket tydliga inslag av ekfat, torv, tjära och hav.
serveras med hummer, cream-fraiche och ostkrokett
served with lobster, créme-fraiche and cheese croquet
ABC toast / ABC toast
88 kr
Inslag av honung, apelsinskal och örter.
serveras med löjrom, räkor, potatischips
served with shrimp, bleak roe, potato chips
Sparrissoppa / Asparagus soup
4 cl
Tormor Single Malt
110 kr
Medelfyllig med toner av mandel och citrus.
159 kr
Talisker 10 years Single Malt
serveras med Parmaskinka, och tapenade
served with Parmaham and tapenade
164 kr
Fylligt rökig med pepprig ton. Lätt eftersmak av sötma och sälta.
The Glenlivet 15 years French Oak Reserve
152 kr
Fylligt rökig med pepprig ton. Lätt eftersmak av sötma och sälta.
The Glenlivet 16 years Nadurra
Smått och gott / Miscellaneous
Hamburgare / Hamburger
The Glenlivet Archive 21 years
159 kr
IRLAND
159 kr
Bushmills 200 gram handskalade räkor – grovt bröd –
saffransaioli - wasabimousse – ägg – sallad
200 gram shrimps – ryebread – saffran aioli wasabimousse – egg - salad
Räksmörgås lyx / Shrimp sandwich deluxe JAPAN
155 kr
165 kr
125 kr
89 kr
79 kr
vitlöksdipp - sweet chili
257 kr
215 kr
Zacapa XO 342 kr
Rik arom av toffee och krydda kombinerad med ek och vanilj
ger en komplex doft. Undertoner av apelsin, kanel och muskot.
113 kr
Lätt rökig ton av ekfat samt inslag av ek.
Barbados
152 kr
Mogen, nyanserad smak med fatkaraktär. Inslag av
bränt socker, nötter, fat och citronskal.
Caribbian
136 kr
Fatkaraktär med inslag av arrak, ananas, mörk choklad och vanilj.
59 kr
Matusalem 10 years
59 kr
Matusalem 15 years vitlöksdipp - sweet chili
Kycklingvingar / Chicken Wings (6 st)
Zacapa 23 years
Mount Gay Rum
tomat – sallad - kyckling – majonnäs – curry – lök
tomato - salad - chicken - mayonnaise – curry – onion
Lökringar / Onion Rings (8 st)
Havana Club Barrel Poor
4 cl
Smak av vanilj, honung, och lite bränt farinsocker.
tomat – sallad - räkor – aioli - koriander – lök
tomato - salad - shrimps - aioli - coriander - onion
Kycklingwrap / Chicken Wrap
Rom Smakrik kraftfull rom med vanilj, russin, halm och choklad med
tydlig fatkaraktär. Lång och len eftersmak.
tomat – gurka – lök – fetaost – oliver - tzatziki
tomato - cucumber - onion – feta cheese - olives – tzatziki
Räkwrap / Shrimp Wrap
175 kr
Blommig smak med lätt rökighet och toner av karamell.
romansallad – tomat – lök – krutonger - parmesan
salad – tomato – onion - croutons - parmesan
Grekisk sallad / Greek salad
Yamasaki Single Malt
195 kr
romansallad – tomat – lök - bacon - krutonger – parmesan
salad – tomato – onion – bacon - croutons - parmesan
Caesarsallad räkor / shrimps
88 kr
Fruktig smak med fatkaraktär, inslag av aprikos,
gräs, honung, citrus och vanilj.
löjrom, 200 gram handskalade räkor – grovt bröd –
saffransaioli - wasabimousse – ägg – sallad
bleak roe, 200 gram shrimps – ryebread – saffran aioli wasabimousse – egg - salad
Caesarsallad kyckling / chicken
267 kr
Fylligt rökig med pepprig ton. Lätt eftersmak av sötma och sälta.
cheddarost – tomat – lök – avokadosalsa - pommes - bbq sås
cheddar cheese – tomato – onion - avocadosalsa – fries – bbq sauce
Räksmörgås / Shrimp sandwich
148 kr
Fylligt rökig med pepprig ton. Lätt eftersmak av sötma och sälta.
144 kr
Mjuk och ren. Karamellig, lätt smak av rom med
choklad, vanilj och creme caramel. Varm, krämig.
175 kr
Komplex med tydlig romsmak av karamell och melass. Choklad,
kaffe, vanilj och torkad söt frukt samsas i lång, silkig eftersmak.
Baccardi Superior
88 kr
Enkel, eldig smak med toner av arrak och viss sötma.
Baccardi Gold
88 kr
Inslag av bränt socker, vanilj och arrak.
Baccardi Reserva
88 kr
Komplex arom med inslag av kryddor och frukter.
Baccardi 8
88 kr
Sammetsaktig aromatisk smak med
inslag av vanilj, sviskon, aprikos och muskot.
Baccardi
88 kr
Limone/Razz/Grand Melon/Torched Cherry
Captain Morgan
Oljig, eldig, kryddig smak med jordig ton.
Inslag av vanilj, arrak och mandel.
93 kr
Alkoholfritt/Softdrinks 50 cl 40 cl
Pepsi
Pepsi Max
Zingo
Seven Up
Soda
Juice 36 kr
36 kr
36 kr
36 kr
36 kr
36 kr
29 kr
29 kr
29 kr
29 kr
29 kr
29 kr
Apelsin/Mango/Äpple/Passion/Tranbär
Från havet / From the sea
Stekt gös / Fried pikepurch
245 kr
serveras med bönragu, amandinepotatis, jordärtskocksskum
serranochips samt ört beurre blanc
served with beanragout, amendinepotato, jerusalem artichoke
serrano chips, herb beurre blanc
Ugnsbakad Öring / Baked trout 295 kr
serveras med wasabiaioli, friterad ruccula, grönsaksknyte, dim-sumsås
served with wasabi aioli, fried ruccula, vegetable pack, dim-sum sauce
Ramlösa
33 cl
29 kr
Fisk & skaldjursgryta / Fish & seafood stew med vitlöksbröd
Lättöl 29 kr
with garlic bread
Carlsberg Non-alcoholic 39 kr
Pellegrino
25 cl
Apelsin/Citron/Blodapelsin 29 kr
Original/Granatäpple/Äpple/Citron Cider/Alkoläsk
33 cl
Smirnoff Ice
Xider 82 kr
59 kr
Fråga din servitör efter vårt breda utbud.
Sommersby
59 kr
Päron/Äpple/Björnbär
Öl/Beer
Ljus lager fat Carlsberg Export
Från land / From the mainland
Kalventrecôte / Veal entrecôte
275 kr
serveras med pomme Anna, bakad tomat, äppelcidersås
och senapsrostade rotfrukter
served with pomme Anna, baked tomato, applecider sauce
and mustard roasted root vegetables
Lammytterfilé / Fillet of lamb 295 kr
serveras med potatisgrating, rosmarinsky och haricot verts
served with potato gratin, rosemary gravy, and haricot verts
Oxfilé / Tenderloin “sizzler”
50 cl 40 cl
75 kr
65 kr
79 kr
69 kr
Ren, fyllig smak med relativt framträdande beska.
Staropramen
325 kr
Klart och guldfärgat lageröl med en frisk och fyllig smak
med en bra efterbeska.
Ljus lager 33 cl
Budweiser
59 kr
Fruktig smak med inslag av honung och citrus.
Corona
59 kr
Ren, fruktig och lite blommig doft. Lätt, ren och frisk smak med viss sötma.
Carlsberg Hof
55 kr
Ren och frisk smak, medelfyllig med behaglig balanserad beska.
Brooklyn Lager
59 kr
325 kr
serveras med parmesanduchess, chili & vitlöksbearnaise
rödvinssås samt säsongens primörer
served with parmesanduchess, chili & garlic bearnaise
red-wine sauce and season primeurs
Vegetariskt / Vegetarian
Cannelloni / Cannelloni 175 kr
med ricottaost och spenat, cheddarsås, tapenade samt stekt svamp
with ricotta cheese and spinach, cheddar sauce, tapenade and fried mushrooms
Bönragu / Bean ragout 175 kr
serveras med pomme Anna och grillad zucchini
served with pomme Anna and grilled zucchini
Nyanserad, maltig smak med inslag av apelsinmarmelad,
knäck, örter, aprikos och rågbröd.
Ljus lager 50 cl
Eriksberg
75 kr
Dessert
Maltig doft med inslag av ljust bröd, knäck och aprikos.
Krusbärskompott / Gooseberry compote
Ljus lager 75 cl
serveras med vaniljkräm och mandelströssel
served with vanilla créme and almond sprinkles
Jacobsen Saaz Blonde 129 kr
Fruktig humle med viss sötma.
Moccaparfait / Moccaparfait Ale 33 cl
serveras med vispgrädde och kardemummaskorpa
served with whipped cream and cardamom cracker
Brooklyn Brown Ale 69 kr
Knäckig doft av farinsocker och välgräddat bröd.
Choklad och chilikaka / Chocolate & chili cake Brooklyn India Pale Ale
serveras med citroncreme
served with lemon creme
69 kr
Fruktig humlearomatisk smak.
Ale 75 cl
Chokladtryffel / Chocolate truffle Brooklyn Local 1 220 kr
kockens val för dagen / chef’s choice
Nyanserad, mycket fruktig smak med inslag av aprikos, honung,
knäckebröd och mandarin. Jästfällning.
Dagens ostar / Cheese of the day
Stout fat 50 cl
Guinness
tångknäcke - havtornsmarmelad
seaweed crackers - sea buckthorn marmalade
82 kr
Fyllig stout med en tydlig rostad smak av kaffe, choklad, tjära
och mörkt bröd.
Wiesbeer 33 cl
Hoegaarden
65 kr
Lätt, frisk, fruktig, kryddig smak med liten beska och
inslag av citrus och vete. Jästfällning.
Nubbe/Bitter/Aquavit
Skåne
Op Andersson
Aalborg Jubileum
Lysholms Linje
Hallands Fläder Bäska Droppar
Herrgårds
4 cl
88 kr
88 kr
88 kr
88 kr
88 kr
88 kr
88 kr
95 kr
95 kr
95 kr
35 kr
135 kr
Champagne Glas/Flaska
Moët & Chandon
130/795 kr
Torr, nyanserad, mycket frisk smak med inslag
av rostat bröd, äpplen,valnötter och blodgrape.
Röda viner / Red wine
Glas/Flaska
ITALIEN
Briccotondo Barbera
Laurent-Perrier Brut
895 kr
Chardonnay-dominerad champagne. Mycket frisk med tydlig struktur.
Lätt rostade toner med lång eftersmak av grape.
Camplieti Ripasso, Luigi Righetti
Perrier - Jouët Belle Epoque
1850 kr
Elegant och komplex champagne gjord på hälften chardonnay och hälften
Pinot Noir. Lagrad i fem år på sin egen jästfällning för att ge extra smak.
Karaktär av exotiska frukter och äpplen.
Laurent-Perrier Cuvée Rosé
1150 kr
Krispig och frisk med smak av röda bär som jordgubbar, röda vinbär
och körsbär. Intensiv och fruktig. Tack vare dess aromatiska drag
passar den till flera av våra rätter på menyn.
Amarone Classico, Lugi Righetti
Freixenet Carta Nevada Semi Seco
85/395 kr
Halvtorrt mousserande vitt vin. Mild och fruktig smak
med inslag av mogna äpplen och viss tropisk frukt.
FRANKRIKE
445 kr
Torr, fyllig med frisk syra och karaktär av citrus, brödjäst och mineral.
Rotari Rosé
575 kr
Torr med frisk syra och små bubblor. Fruktig smak av
röd grape, smultron och nötter.
Vita viner / White wine Glas/Flaska
Calvet Reserve Merlot Cabernet, Bordeaux
110/425 kr
Elegant, fruktdriven med svarta vinbär, plommon, tobak och örter.
Yvon Mao, Merlot
79/315 kr
Terre de Mistral Côtes du Rhône
105/415 kr
Medelfyllig med mogna tanniner. Smak av röda vinbär, lakrits och
vitpeppar. Lång eftersmak.
Château de Montmal, Fitou
475 kr
Smakrikt, lite kryddigt vin ifrån södra Frankrike med fint integrerad
ekfatskaraktär och lång eftersmak.
SPANIEN
Baron de Ley Reserva, Rioja
ITALIEN
Briccotondo Pinot Grigio 95/375 kr
Fyllig, balanserad, utvecklad, fruktig smak med fatkaraktär och inslag
av kryddor och stall. Lång eftersmak.
85/350 kr
AUSTRALIEN
Torr med fräsch syra, karaktär av gråpäron, citrus och liten örtighet.
Luigi Righetti, Soave, Veneto
Fruktigt, mjukt och behagligt vin ifrån norditalien.
Wakefield Shiraz
FRANKRIKE
Fyllig, tät, balanserad mjuk smak med karaktär av perfekt mogen
frukt och rostade toner av fat, kryddor och kaffe. Lång eftersmak.
Les Princes Abbés, Pinot Gris, Alsace
525 kr
Torr med balanserad syra, karaktär av gula äpplen, honung, söta päron och mineral.
Yvon Mao Colombard Chardonnay
79/315 kr
Friskt och fräscht vin med citrustoner.
Sancerre Les Caillottes, Sauvignon Blanc, Loire 595 kr
Välbalanserad, elegant Sancerre med typiska inslag av fläder och krusbär.
160/630 kr
Torr och krispig med hög frisk syra och fullpackad med
svartvinbärsblad, citrus och mineraler.
445 kr
125/495 kr
SYDAFRIKA
Allesverloren Tinta Barocca
495 kr
Balanserat, lite kryddigt med finstämd eftersmak.
Stellenzicht Golden Triangle Pinotage
110/425 kr
Pinotage brukar nämnas som sydafrikas ”egen” druvsort och
här är ett utmärkt exempel med intensiv fruktighet, rostad
ekfatskaraktär och lång, lite kryddig eftersmak.
ARGENTINA
Petit Chablis Lupé-Cholet
135/525 kr
Torrt, vitt vin. Ungdomligt med en läcker friskhet och god druvig frukt.
Fin, ren eftersmak med bra längd.
Chablis 1:er Cru Vaucoupin, Jean Pierre Grossot
755 kr
Torr, mycket frisk och elegant med krämiga toner. Smak av päron och
mogna äpplen. Lång eftersmak med tydliga mineraltoner.
Vouvray La Coulée d’Argent, Loire
535 kr
Ett läckert vin gjort på druvan Chenin Blanc med toner av mogna päron.
Gougenheim Malbec
115/445 kr
Malbec är en druva som ger mustiga, intensiva viner och det
här vinet är inget undantag. Smakrikt med lång, balanserad eftersmak.
Decero Cabernet 495 kr
Generös och elegant med inslag av plommon, viol och med mjuka tanniner.
USA
Collection Zinfandel
110/425 kr
Generös och fruktig med fin struktur. Inslag av björnbär, körsbär och choklad.
7 Deadly Zins
TYSKLAND
Just Riesling
120/475 kr
Torr, yppig, intensivt fruktig med kraftfull mineralkaraktär och lång, god eftersmak.
Deidesheimer Leinhöle Riesling, halbtrocken
515 kr
Ett läckert vin ifrån en utmärkt egendom i Pfalz. Vinet har härlig fruktighet
och lite sötma.
Von den Terrassen Grüner Veltliner Dessert vin / Dessert wine
Torr, fräsch, fruktig med gröna äpplen och mineraltoner.
AUSTRALIEN
115/465 kr
Torr, fyllig, fruktig smak med väl integrerad rostad fatkaraktär och
inslag av tropisk frukt. Lång, god eftersmak.
La Spinetta Moscato d´Asti Bricco 95/375 kr
Ett vin med druvan Sauvignon Blancs typiska karaktär av fläder,
krusbär och svarta vinbärsblad.
100/395 kr
65 kr
Ung, söt och friskt fruktig smak med tydlig muscatokaraktär av tropisk frukt,
lichie och citrus. Mjuk, pärlande mousse och behaglig syra i avslutningen.
Delitia Recioto 84 kr
Söt, något syrlig, kryddig smak med inslag av fat, mörka körsbär, plommon,
sandelträ, salvia och sötlakrits.
Portvin / Port SYDAFRIKA
Allesverloren Fine Old Vintage
5 cl
52 kr
Njut av denna sydafrikanska variant av portvin.
Alkoholfritt / non alcohol Ett fruktigt vin med toner av päron i smaken.
Natureo Free röd vin/red wine
USA
Natureo Free vitt vin/white wine
Mycket fruktig med inslag av torkade aprikoser, grapefrukt, citrus och en
välbalanserad ekfatston.
5 cl
55 kr
Söt, nyanserad smak med inslag av torkade aprikoser, honung,
marsipan och pomerans.
410 kr
R. Collection Chardonnay
505 kr
Ett smakrikt vin med fyllig, fruktig smak. Mjuk och behaglig i stilen och
en lång, fin eftersmak.
Château de Juge ÖSTERRIKE
Tukulu Fairtrade Chein Blanc
565 kr
Fruktig med mogna bär och rund avslutning.
Rotari Cuvée 28 Neethlingshof Sauvignon Blanc
695 kr
Mycket välbalanserad Amarone med stor fruktighet,
välintegrerad ekfatskaraktär och lång eftersmak.
En mycket välgjord Bourgogne med typiska toner av körsbär och hallon.
Glas/Flaska
Wakefield Chardonnay
135/525 kr
Ett härligt, smakrikt vin med fin fruktighet och en lång,
solmogen eftersmak med inslag av ekfat.
Bourgogne Clos de Lupé, Bourgogne
Mousserande Chablis, Jean Pierre Grossot
95/375 kr
Torr med frisk syra. Något sträva tanniner men välbalanserade
av varm, kryddig frukt med smak av moreller, örter och kaffe.
79 kr
Bärig smak med inslag av fat, körsbär, blåbär och vanilj
610 kr
79 kr
Torr, druvig, något blommig smak med inslag av päron, fläder och citron
Carlsberg non-alcoholic öl/beer
maltig smak med inslag av ljust bröd, gräs och humle
39 kr