Kaffe / Coffee Bryggkaffe 26 kr Espresso Enkel/Dubbel 28 kr/34 kr Espresso Americano 34 kr Dubbel espresso med varmt vatten Cortado Enkel/Dubbel 29 kr/35 kr Espresso med 1/4 varm mjölk Latte Macciato 36 kr Espresso Macciato 34 kr Enkel espresso med mjölk Asia Bohuslän California Enkel espresso med mjölkskum Cappuccino 36 kr Café Latte 42 kr Pre dinner 26 kr Glas Champagne Enkel espresso med ångad mjölk och mjölkskum Dubbel espresso med ångad mjölk Te / Tea Rött - svart - grönt, fråga din servitör efter sorter. Varm choklad med grädde 49 kr Glas Freixenet Carta Nevada Dry Martini 130 kr 85 kr 108 kr Gin - torr vermouth Likör 4 cl Baileys Cointreau Drambuie 88 kr 80 kr 80 kr Kaffedrinkar 6 cl 4 cl Mojito 118 kr Ljus rom - lime - socker - mynta Mojito Royal 128 kr Ljus rom - lime - socker - mynta - champagne Strawberry Daiquiri 118 kr Ljus rom - lime - socker - jordgubbar Irish Coffee 108 kr 148 kr Americano 108 kr Baileys Coffee 108 kr 148 kr Daiquiri 108 kr Farinsocker - Bushmills - kaffe - grädde Campari - söt vermouth - soda Baileys - kaffe - grädde ABC Coffee Ljus rom - lime - socker 108 kr 148 kr Amaretto - Baileys - Cointreau - kaffe - grädde Cognac Kir royal 145 kr Créme de cassis - champagne 4 cl Braastad XO 184 kr Fine cognac, lagrad i minst 15 år. Smakrik, balanserad, komplex med fatkaraktär och antydan till sötma. Margarita 108 kr Tequila - cointreau - lime Blueberry-tini 118 kr Vodka - blåbär - citron - socker Le Reviseur XO 184 kr Ren och elegant smak med en rondör av ek. Lång och fin eftersmak. Hennessy VS 152 kr En delikat blandning av träinslag, kryddor, nejlika och kanel. Hennessy XO 184 kr Mycket smakrik, komplex och eldig cognac med integrerad fatkaraktär. Lång, nyanserad eftersmak. Remy Martin VSOP 144 kr Rätt kraftig och smakrik cognac med fatton och elegant karaktär. Remy Martin XO 184 kr Köksmästaren rekommenderar Chef’s recommendation 495 kr Fråga din servitör efter dagens trerätters meny. Vinpaket med tre glas Three glasses of wine package 280 kr Fråga din servitör efter dagens vinrekommendation. Smaken är komplex, mjuk och fyllig med mogen fruktighet och eldig arom. Martell VS 112 kr Bestämd men harmonisk och välbalanserad. Fruktiga aromer dominerar och avslutas med en ton av ek. Martell VSOP 148 kr Fruktig, rik och kraftfull med en eldig avslutning. Martell Cordon Bleu 156 kr Rund, komplex doft med kryddiga, blommiga toner. Elegant och raffinerad. Martell XO 180 kr Rund och fruktig på tungan. En lång och silkesmjuk antydan som lämnar en känsla av elegans och balans i munnen. Armagnac & Brandy 4 cl Fråga din servitör efter kvällens Armagnac 116 kr Fråga din servitör efter kvällens Brandy 96 kr asia Bohuslän california ly Bold cookingawesome Bar cruising ng zi a am alternative Business centre a musement Bar cuisine aywatch character attitude Beauty chaarBisma a sian Bestcoast centerpiece animée Burger centre a nna Bjuder calle a wesome Bali challenger Calvados 4 cl Busnel VSOP 108 kr Busnel Hors d’Age 20 years 140 kr Förrätter / Starters Fisk & skaldjurs terrin / Fish & seafood terrin Whisky 145 kr SKOTTLAND serveras med salsa på tomat, lök, chili, mango served with tomato, onion, chili, mango salsa Kronärtskockspuré / Artichokepurée Ballantine’s Blended 155 kr Lagavulin 16 years Single Malt Macallan 12 years Single Malt 155 kr 168 kr Kryddig, välbalanserad med inslag av ek, vanilj och frukt. Lagrad på sherryfat. Oban 14 years Single Malt 135 kr 184 kr Eldig och komplex. Torr och rökig med lång eftersmak. räkor - vitlök - koriander - krutong shrimps - garlic - coriander - crouton Svamptoast / Mushrooms toast 180 kr Rökig med mycket tydliga inslag av ekfat, torv, tjära och hav. serveras med hummer, cream-fraiche och ostkrokett served with lobster, créme-fraiche and cheese croquet ABC toast / ABC toast 88 kr Inslag av honung, apelsinskal och örter. serveras med löjrom, räkor, potatischips served with shrimp, bleak roe, potato chips Sparrissoppa / Asparagus soup 4 cl Tormor Single Malt 110 kr Medelfyllig med toner av mandel och citrus. 159 kr Talisker 10 years Single Malt serveras med Parmaskinka, och tapenade served with Parmaham and tapenade 164 kr Fylligt rökig med pepprig ton. Lätt eftersmak av sötma och sälta. The Glenlivet 15 years French Oak Reserve 152 kr Fylligt rökig med pepprig ton. Lätt eftersmak av sötma och sälta. The Glenlivet 16 years Nadurra Smått och gott / Miscellaneous Hamburgare / Hamburger The Glenlivet Archive 21 years 159 kr IRLAND 159 kr Bushmills 200 gram handskalade räkor – grovt bröd – saffransaioli - wasabimousse – ägg – sallad 200 gram shrimps – ryebread – saffran aioli wasabimousse – egg - salad Räksmörgås lyx / Shrimp sandwich deluxe JAPAN 155 kr 165 kr 125 kr 89 kr 79 kr vitlöksdipp - sweet chili 257 kr 215 kr Zacapa XO 342 kr Rik arom av toffee och krydda kombinerad med ek och vanilj ger en komplex doft. Undertoner av apelsin, kanel och muskot. 113 kr Lätt rökig ton av ekfat samt inslag av ek. Barbados 152 kr Mogen, nyanserad smak med fatkaraktär. Inslag av bränt socker, nötter, fat och citronskal. Caribbian 136 kr Fatkaraktär med inslag av arrak, ananas, mörk choklad och vanilj. 59 kr Matusalem 10 years 59 kr Matusalem 15 years vitlöksdipp - sweet chili Kycklingvingar / Chicken Wings (6 st) Zacapa 23 years Mount Gay Rum tomat – sallad - kyckling – majonnäs – curry – lök tomato - salad - chicken - mayonnaise – curry – onion Lökringar / Onion Rings (8 st) Havana Club Barrel Poor 4 cl Smak av vanilj, honung, och lite bränt farinsocker. tomat – sallad - räkor – aioli - koriander – lök tomato - salad - shrimps - aioli - coriander - onion Kycklingwrap / Chicken Wrap Rom Smakrik kraftfull rom med vanilj, russin, halm och choklad med tydlig fatkaraktär. Lång och len eftersmak. tomat – gurka – lök – fetaost – oliver - tzatziki tomato - cucumber - onion – feta cheese - olives – tzatziki Räkwrap / Shrimp Wrap 175 kr Blommig smak med lätt rökighet och toner av karamell. romansallad – tomat – lök – krutonger - parmesan salad – tomato – onion - croutons - parmesan Grekisk sallad / Greek salad Yamasaki Single Malt 195 kr romansallad – tomat – lök - bacon - krutonger – parmesan salad – tomato – onion – bacon - croutons - parmesan Caesarsallad räkor / shrimps 88 kr Fruktig smak med fatkaraktär, inslag av aprikos, gräs, honung, citrus och vanilj. löjrom, 200 gram handskalade räkor – grovt bröd – saffransaioli - wasabimousse – ägg – sallad bleak roe, 200 gram shrimps – ryebread – saffran aioli wasabimousse – egg - salad Caesarsallad kyckling / chicken 267 kr Fylligt rökig med pepprig ton. Lätt eftersmak av sötma och sälta. cheddarost – tomat – lök – avokadosalsa - pommes - bbq sås cheddar cheese – tomato – onion - avocadosalsa – fries – bbq sauce Räksmörgås / Shrimp sandwich 148 kr Fylligt rökig med pepprig ton. Lätt eftersmak av sötma och sälta. 144 kr Mjuk och ren. Karamellig, lätt smak av rom med choklad, vanilj och creme caramel. Varm, krämig. 175 kr Komplex med tydlig romsmak av karamell och melass. Choklad, kaffe, vanilj och torkad söt frukt samsas i lång, silkig eftersmak. Baccardi Superior 88 kr Enkel, eldig smak med toner av arrak och viss sötma. Baccardi Gold 88 kr Inslag av bränt socker, vanilj och arrak. Baccardi Reserva 88 kr Komplex arom med inslag av kryddor och frukter. Baccardi 8 88 kr Sammetsaktig aromatisk smak med inslag av vanilj, sviskon, aprikos och muskot. Baccardi 88 kr Limone/Razz/Grand Melon/Torched Cherry Captain Morgan Oljig, eldig, kryddig smak med jordig ton. Inslag av vanilj, arrak och mandel. 93 kr Alkoholfritt/Softdrinks 50 cl 40 cl Pepsi Pepsi Max Zingo Seven Up Soda Juice 36 kr 36 kr 36 kr 36 kr 36 kr 36 kr 29 kr 29 kr 29 kr 29 kr 29 kr 29 kr Apelsin/Mango/Äpple/Passion/Tranbär Från havet / From the sea Stekt gös / Fried pikepurch 245 kr serveras med bönragu, amandinepotatis, jordärtskocksskum serranochips samt ört beurre blanc served with beanragout, amendinepotato, jerusalem artichoke serrano chips, herb beurre blanc Ugnsbakad Öring / Baked trout 295 kr serveras med wasabiaioli, friterad ruccula, grönsaksknyte, dim-sumsås served with wasabi aioli, fried ruccula, vegetable pack, dim-sum sauce Ramlösa 33 cl 29 kr Fisk & skaldjursgryta / Fish & seafood stew med vitlöksbröd Lättöl 29 kr with garlic bread Carlsberg Non-alcoholic 39 kr Pellegrino 25 cl Apelsin/Citron/Blodapelsin 29 kr Original/Granatäpple/Äpple/Citron Cider/Alkoläsk 33 cl Smirnoff Ice Xider 82 kr 59 kr Fråga din servitör efter vårt breda utbud. Sommersby 59 kr Päron/Äpple/Björnbär Öl/Beer Ljus lager fat Carlsberg Export Från land / From the mainland Kalventrecôte / Veal entrecôte 275 kr serveras med pomme Anna, bakad tomat, äppelcidersås och senapsrostade rotfrukter served with pomme Anna, baked tomato, applecider sauce and mustard roasted root vegetables Lammytterfilé / Fillet of lamb 295 kr serveras med potatisgrating, rosmarinsky och haricot verts served with potato gratin, rosemary gravy, and haricot verts Oxfilé / Tenderloin “sizzler” 50 cl 40 cl 75 kr 65 kr 79 kr 69 kr Ren, fyllig smak med relativt framträdande beska. Staropramen 325 kr Klart och guldfärgat lageröl med en frisk och fyllig smak med en bra efterbeska. Ljus lager 33 cl Budweiser 59 kr Fruktig smak med inslag av honung och citrus. Corona 59 kr Ren, fruktig och lite blommig doft. Lätt, ren och frisk smak med viss sötma. Carlsberg Hof 55 kr Ren och frisk smak, medelfyllig med behaglig balanserad beska. Brooklyn Lager 59 kr 325 kr serveras med parmesanduchess, chili & vitlöksbearnaise rödvinssås samt säsongens primörer served with parmesanduchess, chili & garlic bearnaise red-wine sauce and season primeurs Vegetariskt / Vegetarian Cannelloni / Cannelloni 175 kr med ricottaost och spenat, cheddarsås, tapenade samt stekt svamp with ricotta cheese and spinach, cheddar sauce, tapenade and fried mushrooms Bönragu / Bean ragout 175 kr serveras med pomme Anna och grillad zucchini served with pomme Anna and grilled zucchini Nyanserad, maltig smak med inslag av apelsinmarmelad, knäck, örter, aprikos och rågbröd. Ljus lager 50 cl Eriksberg 75 kr Dessert Maltig doft med inslag av ljust bröd, knäck och aprikos. Krusbärskompott / Gooseberry compote Ljus lager 75 cl serveras med vaniljkräm och mandelströssel served with vanilla créme and almond sprinkles Jacobsen Saaz Blonde 129 kr Fruktig humle med viss sötma. Moccaparfait / Moccaparfait Ale 33 cl serveras med vispgrädde och kardemummaskorpa served with whipped cream and cardamom cracker Brooklyn Brown Ale 69 kr Knäckig doft av farinsocker och välgräddat bröd. Choklad och chilikaka / Chocolate & chili cake Brooklyn India Pale Ale serveras med citroncreme served with lemon creme 69 kr Fruktig humlearomatisk smak. Ale 75 cl Chokladtryffel / Chocolate truffle Brooklyn Local 1 220 kr kockens val för dagen / chef’s choice Nyanserad, mycket fruktig smak med inslag av aprikos, honung, knäckebröd och mandarin. Jästfällning. Dagens ostar / Cheese of the day Stout fat 50 cl Guinness tångknäcke - havtornsmarmelad seaweed crackers - sea buckthorn marmalade 82 kr Fyllig stout med en tydlig rostad smak av kaffe, choklad, tjära och mörkt bröd. Wiesbeer 33 cl Hoegaarden 65 kr Lätt, frisk, fruktig, kryddig smak med liten beska och inslag av citrus och vete. Jästfällning. Nubbe/Bitter/Aquavit Skåne Op Andersson Aalborg Jubileum Lysholms Linje Hallands Fläder Bäska Droppar Herrgårds 4 cl 88 kr 88 kr 88 kr 88 kr 88 kr 88 kr 88 kr 95 kr 95 kr 95 kr 35 kr 135 kr Champagne Glas/Flaska Moët & Chandon 130/795 kr Torr, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av rostat bröd, äpplen,valnötter och blodgrape. Röda viner / Red wine Glas/Flaska ITALIEN Briccotondo Barbera Laurent-Perrier Brut 895 kr Chardonnay-dominerad champagne. Mycket frisk med tydlig struktur. Lätt rostade toner med lång eftersmak av grape. Camplieti Ripasso, Luigi Righetti Perrier - Jouët Belle Epoque 1850 kr Elegant och komplex champagne gjord på hälften chardonnay och hälften Pinot Noir. Lagrad i fem år på sin egen jästfällning för att ge extra smak. Karaktär av exotiska frukter och äpplen. Laurent-Perrier Cuvée Rosé 1150 kr Krispig och frisk med smak av röda bär som jordgubbar, röda vinbär och körsbär. Intensiv och fruktig. Tack vare dess aromatiska drag passar den till flera av våra rätter på menyn. Amarone Classico, Lugi Righetti Freixenet Carta Nevada Semi Seco 85/395 kr Halvtorrt mousserande vitt vin. Mild och fruktig smak med inslag av mogna äpplen och viss tropisk frukt. FRANKRIKE 445 kr Torr, fyllig med frisk syra och karaktär av citrus, brödjäst och mineral. Rotari Rosé 575 kr Torr med frisk syra och små bubblor. Fruktig smak av röd grape, smultron och nötter. Vita viner / White wine Glas/Flaska Calvet Reserve Merlot Cabernet, Bordeaux 110/425 kr Elegant, fruktdriven med svarta vinbär, plommon, tobak och örter. Yvon Mao, Merlot 79/315 kr Terre de Mistral Côtes du Rhône 105/415 kr Medelfyllig med mogna tanniner. Smak av röda vinbär, lakrits och vitpeppar. Lång eftersmak. Château de Montmal, Fitou 475 kr Smakrikt, lite kryddigt vin ifrån södra Frankrike med fint integrerad ekfatskaraktär och lång eftersmak. SPANIEN Baron de Ley Reserva, Rioja ITALIEN Briccotondo Pinot Grigio 95/375 kr Fyllig, balanserad, utvecklad, fruktig smak med fatkaraktär och inslag av kryddor och stall. Lång eftersmak. 85/350 kr AUSTRALIEN Torr med fräsch syra, karaktär av gråpäron, citrus och liten örtighet. Luigi Righetti, Soave, Veneto Fruktigt, mjukt och behagligt vin ifrån norditalien. Wakefield Shiraz FRANKRIKE Fyllig, tät, balanserad mjuk smak med karaktär av perfekt mogen frukt och rostade toner av fat, kryddor och kaffe. Lång eftersmak. Les Princes Abbés, Pinot Gris, Alsace 525 kr Torr med balanserad syra, karaktär av gula äpplen, honung, söta päron och mineral. Yvon Mao Colombard Chardonnay 79/315 kr Friskt och fräscht vin med citrustoner. Sancerre Les Caillottes, Sauvignon Blanc, Loire 595 kr Välbalanserad, elegant Sancerre med typiska inslag av fläder och krusbär. 160/630 kr Torr och krispig med hög frisk syra och fullpackad med svartvinbärsblad, citrus och mineraler. 445 kr 125/495 kr SYDAFRIKA Allesverloren Tinta Barocca 495 kr Balanserat, lite kryddigt med finstämd eftersmak. Stellenzicht Golden Triangle Pinotage 110/425 kr Pinotage brukar nämnas som sydafrikas ”egen” druvsort och här är ett utmärkt exempel med intensiv fruktighet, rostad ekfatskaraktär och lång, lite kryddig eftersmak. ARGENTINA Petit Chablis Lupé-Cholet 135/525 kr Torrt, vitt vin. Ungdomligt med en läcker friskhet och god druvig frukt. Fin, ren eftersmak med bra längd. Chablis 1:er Cru Vaucoupin, Jean Pierre Grossot 755 kr Torr, mycket frisk och elegant med krämiga toner. Smak av päron och mogna äpplen. Lång eftersmak med tydliga mineraltoner. Vouvray La Coulée d’Argent, Loire 535 kr Ett läckert vin gjort på druvan Chenin Blanc med toner av mogna päron. Gougenheim Malbec 115/445 kr Malbec är en druva som ger mustiga, intensiva viner och det här vinet är inget undantag. Smakrikt med lång, balanserad eftersmak. Decero Cabernet 495 kr Generös och elegant med inslag av plommon, viol och med mjuka tanniner. USA Collection Zinfandel 110/425 kr Generös och fruktig med fin struktur. Inslag av björnbär, körsbär och choklad. 7 Deadly Zins TYSKLAND Just Riesling 120/475 kr Torr, yppig, intensivt fruktig med kraftfull mineralkaraktär och lång, god eftersmak. Deidesheimer Leinhöle Riesling, halbtrocken 515 kr Ett läckert vin ifrån en utmärkt egendom i Pfalz. Vinet har härlig fruktighet och lite sötma. Von den Terrassen Grüner Veltliner Dessert vin / Dessert wine Torr, fräsch, fruktig med gröna äpplen och mineraltoner. AUSTRALIEN 115/465 kr Torr, fyllig, fruktig smak med väl integrerad rostad fatkaraktär och inslag av tropisk frukt. Lång, god eftersmak. La Spinetta Moscato d´Asti Bricco 95/375 kr Ett vin med druvan Sauvignon Blancs typiska karaktär av fläder, krusbär och svarta vinbärsblad. 100/395 kr 65 kr Ung, söt och friskt fruktig smak med tydlig muscatokaraktär av tropisk frukt, lichie och citrus. Mjuk, pärlande mousse och behaglig syra i avslutningen. Delitia Recioto 84 kr Söt, något syrlig, kryddig smak med inslag av fat, mörka körsbär, plommon, sandelträ, salvia och sötlakrits. Portvin / Port SYDAFRIKA Allesverloren Fine Old Vintage 5 cl 52 kr Njut av denna sydafrikanska variant av portvin. Alkoholfritt / non alcohol Ett fruktigt vin med toner av päron i smaken. Natureo Free röd vin/red wine USA Natureo Free vitt vin/white wine Mycket fruktig med inslag av torkade aprikoser, grapefrukt, citrus och en välbalanserad ekfatston. 5 cl 55 kr Söt, nyanserad smak med inslag av torkade aprikoser, honung, marsipan och pomerans. 410 kr R. Collection Chardonnay 505 kr Ett smakrikt vin med fyllig, fruktig smak. Mjuk och behaglig i stilen och en lång, fin eftersmak. Château de Juge ÖSTERRIKE Tukulu Fairtrade Chein Blanc 565 kr Fruktig med mogna bär och rund avslutning. Rotari Cuvée 28 Neethlingshof Sauvignon Blanc 695 kr Mycket välbalanserad Amarone med stor fruktighet, välintegrerad ekfatskaraktär och lång eftersmak. En mycket välgjord Bourgogne med typiska toner av körsbär och hallon. Glas/Flaska Wakefield Chardonnay 135/525 kr Ett härligt, smakrikt vin med fin fruktighet och en lång, solmogen eftersmak med inslag av ekfat. Bourgogne Clos de Lupé, Bourgogne Mousserande Chablis, Jean Pierre Grossot 95/375 kr Torr med frisk syra. Något sträva tanniner men välbalanserade av varm, kryddig frukt med smak av moreller, örter och kaffe. 79 kr Bärig smak med inslag av fat, körsbär, blåbär och vanilj 610 kr 79 kr Torr, druvig, något blommig smak med inslag av päron, fläder och citron Carlsberg non-alcoholic öl/beer maltig smak med inslag av ljust bröd, gräs och humle 39 kr
© Copyright 2024