Glasbaren
Bar menu
VÄLKOMMEN TILL GLASBAREN
Blått det bästa är gott nog.
Glasbaren på Kosta Boda Art Hotel tar dig till en annan
värld. I Kjell Engmans lugna vatten simmar oväntade fiskar,
flaskorna lutar och de vackra stalaktiterna hänger gnistrande ned från taket. Vassen har samlat sig på vattenytan i
form av en lampa ovanför scenen.
Slå dig ned i en blå stol och njut av vår signumdrink Art
Hotel Blue, serverad i Jan Johansson Street. Champagne
kommer väl till sin rätt i Anna Ehrners omtyckta Line-glas,
kaffe och te avnjuts i Lena Bergströms Hotto.
Barmenyns rätter lovar en smakrik upplevelse, vår Caesarsallad är redan omtalad. Vill du sedan köpa med dig något
hem – glaskonsten, bordet du sitter vid eller ett likadant
glas som du dricker ur – så kan du göra en beställning i
shopen vid receptionen.
I anslutning till Glasbaren finns också vår vinkällare där
sällskap kan boka glas- och dryckesprovningar. Till detta
används Erika Lagerbielkes utsökta glas i Difference- och
Tasteserierna.
Välkommen!
WELCOME TO GLASBAREN
A journey into the blue
Glasbaren at Kosta Boda Art Hotel takes you to another
world. Fish swimming in still waters, bottles tilting and
beautiful stalactites hanging from the roof – Kjell Engman
mesmerizes you with his art.
Have a seat in a blue chair and enjoy our Signum drink, Art
Hotel Blue, served in a Street glass designed by Jan Johansson. Champagne comes to its right in Line by Anna Ehrner,
coffee and tea are served in Hotto by Lena Bergström.
Have a tasty dish from the bar menu; our Caesar salad is
already renowned. If you would like to buy anything from
the bar – the art glass, the table where you are seated,
or a glass similar to the one you are drinking from – you can
place your order in the shop at the reception area.
Adjacent to the bar is our wine cellar, where we offer
wine, beer and spirit glass tastings served from exquisite
Difference or Taste glasses by Erika Lagerbielke.
Welcome!
Kosta Boda
Orrefors
Line, Anna Ehrner
Difference, Merlot och Taste,
Champagneglas
Erika Lagerbielke
Öl-, vin- och dryckesprovningsglas
Hotto, Lena Bergström
Kaffekopp med assiett
Street, Jan Johansson
Cognac- drink- och Old Fashionedglas
BARNMENY / CHILDRENS MENU
Spaghetti med köttfärssås
Spaghetti Bolognese
75 kr
Köttbullar med gräddsås och lingon
Swedish meatballs served with
brown cream sauce and lingonberry preserve
75 kr
Pannkakor med sylt och vispad grädde
Pancakes served with jam
and whipped cream
75 kr
Vår målsättning är att
servera vid borden
men vid hög gästfrekvens
vänligen gör Er beställning i baren.
Med vänlig hälsning
Personalen
9
2
BAR
SEK
SIGNUMDRINK
DESSERTER / DESSERTS
104 kr
Art Hotel Blue
Vaniljglass med chokladsås
Vanilla ice cream witch chocolate sauce
79 kr
PRE-DINNER
104 kr
Negroni
Gin, Campari och Antica formula
Ginger Passion
Rom, lychee, ingefära, passionsfrukt och lime
Svensk osttallrik
Swedish cheese plate
125 kr
Dagens dessert
Daily dessert
115 kr
The Red Carpet
Vodka, grape, tranbär, fläder
Black Pisco
Pisco, chambord, citron
Old Fashioned
Bourbon, Angostura bitter, apelsin och socker
C O C K TA I L S 104 kr
Elderflower Sour
Gin, fläder, citron och socker
French Apple
Cognac, kanel, äpple och citron
Caipirinha
Cachaça, lime och socker
Cloudberry Dream
Vodka, hjortron, blåbär och citron
Mojito
Rom, mynta, lime och socker
Aviation
Gin, Maraschino och citron
AFTER-DINNER
Irish Coffee Jameson, kaffe, vispad grädde och farinsocker
104 kr
Mexican Coffee Kahlua, kaffe och vispad grädde
Rusty Nail Skotsk whisky, Drambuie
N O N - A L C O H O L I C C O C K TA I L S 48 kr
Mint Lemonade Lime, socker, mynta och fruktsoda
Deep Forest
Hallon, tranbär, blåbär och lime
Little Sister
Tranbär, Guanabana, lime och soda
3
8
BARMENY / BAR MENU
BAR
Ö L PÅ FAT Baguette med svensk alvedsrökt skinka
samt cheddarost och tomat
Baguette with swedish smoked ham,
cheddar cheese and tomato
99 kr
Småländsk kräftmacka på rågbröd
med pepparrot, majonnäs och sikrom
Rye bread with freshwater crayfish, horseradish
169 kr
SEK
Liten
Stor
Old Gold53 kr
65 kr
Newcastle Brown Ale
53 kr
65 kr
Spendrups Ekologisk
53 kr
65 kr
Starobrno53 kr
65 kr
Ö L PÅ F L A S K A 33 cl
Klassisk löjromstoast
med crème fraiche, rödlök och citron
Classic whitefish roe toast with crème
fraiche onion and lemon
195 kr
Spendrups mellanöl47 kr
Caesarsallad med kyckling
Caesar salad with chicken
149 kr
Pistonhead53 kr
Caesarsallad med gravlax
Caesar salad with marinated salmon
179 kr
Art Hotels silltallrik
fem olika sorters sill med knäckebröd,
ost och smaksatt smör
Herring plate ”Art Style” with crisp bread,
flavored butter and cheese
165 kr
Hamburgare med bacon och Västerbottenost
serveras med friterad potatis
Hamburger with bacon and ”Västerbotten-cheese”
served with fried potatoes
175 kr
Köttbullar på klassiskt vis
Swedish meatballs served with brown cream sauce
and lingonberry preserve
129 kr
Sleepy Bulldog pale ale
Viru53 kr
Wisby Pils53 kr
Wisby Kloster53 kr
50 cl
Småland65 kr
Paulaner65 kr
St Peter’s Cream Stout
65 kr
CIDER
33 cl
Briska päron58 kr
Briska granatäpple58 kr
Kopparbergs naked apple Grillad regnbågsfilé med sparris, rödbetor,
kapris och persiljsmör samt svensk färsk potatis
Grilled Rainbow Trout with asparagus, capers,
beetroot, parsley butter and Swedish new potatoes
185 kr
Tapastallrik med moules frites, chorizo, oliver,
hembakat bröd och smör
Tapas plate of moules frites, chorizo, olives,
homemade bread and butter
145 kr
7
53 kr
4
58 kr
BAR
SEK
VINLISTA / WINE LIST
SEK
Glas COGNAC
Flaska
kr / cl
C H A M PA G N E Grönstedts VSOP
25 kr
1950 kr
Delamain Pale & Dry
45 kr
Det finns även andra sorters Cognac.
Fråga bartendern efter aktuellt sortiment.
Laurent Perrier Rosé
NV Grand Cru Brut Tradition
Egly-Ouriet
Taittinger
99 kr
MOUSSERANDE
SVENSK WHISKY
1150 kr
595 kr
kr / cl
Mackmyra, första utgåvan 30 kr
Mackmyra, Brukswhisky
25 kr
Glasbarens mousserande
kr / cl
Chivas Regal 12 år
25 kr
Jonnie Walker Black Label
25 kr
Famous Grouse
22 kr
Ballantines Finest
22 kr
S K O T S K M A LT kr / cl
Auchentoshan 12 år Lowland
25 kr
Cragganmore 12 år Speyside
25 kr
Glenfiddich 12 år Speyside
25 kr
Laphroaig 10 år Islay
25 kr
Talisker 10 år Isle of skye
25 kr
425 kr
80 kr
325 kr
115 kr
455 kr
80 kr
325 kr
115 kr
455 kr
VITT
Glasbarens vita
SKOTSK BLENDED
85 kr
Sommeliern rekommenderar
RÖTT
Glasbarens röda
Sommeliern rekommenderar
R O S É Glasbarens rosé
80 kr
325 kr
Önskar ni något annat vin? Fråga efter vår vinlista.
ÖVRIGA DRYCKER
Läsk/Juice/Mineralvatten
30 kr
The Glenlivet 12 år Speyside
30 kr
Frappuccino 48 kr
(kola, vanilj, cocos, mintchoklad)
Det finns även andra sorters whisky.
Fråga bartendern efter aktuellt sortiment.
VARMA DRYCKER
Loxton Vitt, Chardonnay, Semillon
55 kr
Loxton Rött, Cabernet Sauvignon
55 kr
Jever fun, alkoholfritt öl
Kaffe/The
30 kr
Espresso
28 kr
Dubbel Espresso
34 kr
Latte
34 kr
Smaksatt Latte (kola, vanilj, cocos)
36 kr
Cappuccino
34 kr
5
6
42 kr