NESTLÉ PROFESSIONAL PRODUKTKATALOG

NESTLÉ PROFESSIONAL
P R O D U K T K ATA L O G
Ett nytt sortiment
för professionella.
Ett nytt sortiment
för professionella.
Vi byter sortiment och vill nu introducera dig för ZOÉGAS Professional –
unika kaffeblandningar och single origins för den professionella marknaden.
Upptäck vår helt nya produktportfölj med nya namn och nya recept. Vi har
tagit fram förpackningsstorlekar som är anpassade för att ge optimerad
dosering, vilket ger dig ett lägre pris per kopp. Vi kan samtidigt presentera
en ny exklusiv förpackningsdesign.
På sidan 15 hittar du en översikt med produkterna vi rekommenderar som
ersättare till vårt tidigare sortiment.
ESTEEM
MARON
ECOLÓGICA
CULTIVO
FRUKTIG &
LÄTT MÖRKROST
PEPPRIG & PIGG
MÖRKROST
ÖRTIG & FRISK
MÖRKROST
KRYDDIG & DUBBELT
SÅ GOD MÖRKROST
Våra blandningar
Våra blandningar består av bönor
med olika karaktär som tillsammans
ger ett balanserat kaffe.
DARK
ZENITH
FRUKTIG &
RUND MÖRKROST
Högklassig smak.
Bakom vårt nya sortiment ligger kärlek, passion och 125 års erfarenhet. Att välja ut bönor och hitta
perfekta rostningsprofiler är ett hantverk där vi lägger stor prestige. Resultatet är en belöning som vi
med stolthet vill dela med dig.
Allt kaffe från ZOÉGAS Professional är gjort på bönor med hög kvalitet. Bönorna har mörkrostats med
precision och framhäver storheten i varje ursprung på ett exceptionellt sätt. Vi vill att du ska vara trygg
i att varje kopp som serveras alltid är fyllig och smakrik, oavsett vilken tillagningsmetod du använder
och oavsett om du serverar stora eller små volymer.
Hitta din smakprofil.
Vi på Nestlé Professional är måna om att ta fram det kaffe som passar just din smakprofil. Oavsett om
du vill servera någon av våra blandningar eller en single origin, som med ett ensamt ursprung har den
karaktär du söker efter.
Vi kan hjälpa dig hitta det kaffe som passar för just din meny. Med rätt kaffe gifter sig smakerna med
det du serverar och kunden får en helt komplett upplevelse. Med vårt koncept YOUR BLEND kan vi även
hjälpa dig att skapa en egen kaffeblandning. Tillsammans koppar vi fram en unik karaktär som du sedan
enkelt blandar i din kvarn. Koncepet ger dig en ambitiös profil mot dina kunder och stärker dig
i konkurrensen.
Vi hjälper dig med en lösning som tar din kaffeservering till en ännu högre nivå. Tveka inte att kontakta
oss för personlig konsultation. Det är vårt nöje.
SKÅNEROST
HORNS BLANDNING
KRAFTIG & SMAKRIK
MÖRKROST
MOLLBERGS
BLANDNING
MUSTIG & ELEGANT
MÖRKROST
003 COLOMBIA
037 KENYA
010 ETHIOPIA
FRUKTIG, FYLLIG
& ÖDMJUK
BÄRIG & KOMPLEX
MÖRKROST
KAXIG & KRYDDIG
MÖRKROST
Våra single origins
Våra single origins är kaffe från
områden som ensamma bjuder på
goda och spännande karaktärer.
ZOÉGAS BLANDNINGAR
Få ursprungsbönor har en naturligt balanserad och
komplett smakpalett för att ensamma leva upp till ZOÉGAS
krav på en perfekt kopp kaffe. Genom att blanda bönor med
olika karaktär skapar vi balanserade och harmoniska kaffe.
Alla våra bryggkaffe består av 100% Arabica.
FYLLIGHET
-
ESTEEM
MARON
ECOLÓGICA
CULTIVO
FRUKTIG &
LÄTT MÖRKROST
PEPPRIG & PIGG
MÖRKROST
ÖRTIG & FRISK
MÖRKROST
KRYDDIG & DUBBELT
SÅ GOD MÖRKROST
LÄTT MÖRKROST
FRUKTIG &
MÖRKROST
PEPPRIG & PIGG
MÖRKROST
ÖRTIG & FRISK
SÅ GOD MÖRKROST
KRYDDIG & DUBBELT
ESTEEM
MARON
ECOLÓGICA
CULTIVO
+
DARK
ZENITH
FRUKTIG &
RUND MÖRKROST
RUND MÖRKROST
FRUKTIG &
ZENITH
DARK
SKÅNEROST
HORNS BLANDNING
KRAFTIG & SMAKRIK
MÖRKROST
MÖRKROST
KRAFTIG & SMAKRIK
HORNS BLANDNING
SKÅNEROST
MOLLBERGS
BLANDNING
MUSTIG & ELEGANT
MÖRKROST
MÖRKROST
MUSTIG & ELEGANT
BLANDNING
MOLLBERGS
ZOÉGAS ESTEEM
FRUKTIGT
RIG
BÄ
T
En lätt mörkrost på ZOÉGAS vis. Kaffe från Colombia ger tydliga
friska toner från frukt med höga syror såsom gröna druvor och
gröna äpplen. Tillsammans med bland annat pärlbönor från Brasilien
balanseras kaffets karaktär och en nötighet kan smakas. Den ljusa
rostningen ger friska toner.
KRY
DD
IG
T
FRUKTIG & LÄTT MÖRKROST
1
FR
ISK
T
T
LIG
FYL
5
SYRLIGT
ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8
N Y H E TN!IN G
AND
U N IK B L
FÖR DEN
IO N E L L A
PROFESS
DEN
MARKNA
PRODUKTFAKTA
Finns färdigmalt.
Art nr
12217093
12217099
Rek. maskin
Kannbryggare
Urnbryggare
Förp stl
60x80g
6x1000g
ZOÉGAS MARON
FRUKTIGT
BÄ
RIG
T
En fascinerande blandning där kaffe från Etiopien och Östafrika
ger en touch av kryddpeppar. Varsamt rostat tillsammans med bönor
från Syd- och Centralamerika skapas ett fylligt kaffe med inslag av
citrus och bergamott för den uppmärksamme.
KRY
DD
IG
T
PEPPRIG & PIGG MÖRKROST
1
FR
ISK
T
T
LIG
FYL
5
SYRLIGT
ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8
N Y H E TN!IN G
AND
U N IK B L
FÖR DEN
IO N E L L A
PROFESS
DEN
MARKNA
PRODUKTFAKTA
Finns som hela bönor.
Art nr
12213608
Rek. maskin
Hela bönor
Förp stl
8x750g
ZOÉGAS ECOLÓGICA
FRUKTIGT
KRY
DD
IG
RIG
BÄ
T
Ett mörkrostat KRAV godkänt kaffe där endast miljövänliga metoder
har använts. Kaffet är från utvalda, kontrollerade plantager i
Central- och Sydamerika samt Östafrika. Ett medelfylligt kaffe med
tydlig örtig karaktär. Eftersmaken är härligt len och smörig. Ett
gott allround kaffe för godare samvete.
T
ÖRTIG & F RISK MÖRKROST
1
FR
ISK
T
T
LIG
FYL
5
SYRLIGT
ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8
NYTT
NAMN!
A N D N IN G
U N IK B L
FÖR DEN
IO N E L L A
F
O
PR ESS
DEN
MARKNA
PRODUKTFAKTA
Finns färdigmalt.
Art nr
12217081
Rek. maskin
Urnbryggare
Förp stl
6x1000g
ZOÉGAS CULTIVO
FRUKTIGT
BÄ
RIG
T
Ett mörkrostat kaffe som är gott för både människa och miljö. Tvät t ade
högvuxna bönor från Etiopien tillsammans med bönor från Centralamerika ger ett friskt kaffe med välbalanserad fyllighet och smak av
örter, mogna bär och nöt.
KRY
DD
IG
T
KRYDDIG & DUBBELT SÅ GOD MÖRKROST
1
FR
ISK
T
T
LIG
FYL
5
SYRLIGT
ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8
N Y H EN DTN !IN G
A
U N IK B L
FÖR DEN
IO N E L L A
PROFESS
DEN
MARKNA
PRODUKTFAKTA
Finns färdigmalt och som hela bönor.
Art nr
12217082
12217083
12217130
12213978
Rek. maskin
Kannbryggare
Urnbryggare
Automat
Hela bönor
Förp stl
60x80g
24x225g
6x1000g
8x750g
ZOÉGAS DARK ZENITH
FRUKTIGT
BÄ
RIG
T
Mörkrost som till stor del består av högvuxet tvättat kaffe från de
soliga bergssluttningarna i Centralamerika. Blandningen balanseras
med pärlbönor från Brasilien och kaffe från Östafrika tillför fyllighet.
Det ger ett uppfriskande kaffe med rund smak som påminner om
nougat och honung där sötma och syra kompletterar varandra.
KRY
DD
IG
T
FRUKTIG & RUND MÖRKROST
1
FR
ISK
T
T
LIG
FYL
5
SYRLIGT
ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8
N
NY DESIG N
M
A
N
NYTT
G
A N D N IN
U N IK B L
FÖR DEN
IO N E L L A
PROFESS
DEN
MARKNA
PRODUKTFAKTA
Finns färdigmalt och som hela bönor.
Art nr
12217085
12215694
12217088
12217086
12217089
Rek. maskin
Kannbryggare
Termosbryggare
Urnbryggare
Automat
Hela bönor
Förp stl
60x80g
50x110g
24x225g
6x1000g
8x750g
ZOÉGAS SKÅNEROST
HORNS BLANDNING
FRUKTIGT
BÄ
RIG
T
1
FR
ISK
T
T
LIG
FYL
Klassisk mörkrost med kraftfull smak och nyanserad friskhet med
toner av lakritsrot, kakao och nöt. Lång eftersmak av mogna bär.
Kaffet får sin unika karaktär från bland annat brasilianska pärlbönor, högvuxna bönor från Centralamerika kompletterat med
bönor från Kenya. Originalet från 1918 togs fram till dåvarande
Hotell Horns i Malmö, senare döptes blandningen om till Skånerost.
KRY
DD
IG
T
KRAFTIG & SMAKRIK MÖRKROST
5
SYRLIGT
ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8
NY
DESIGNG
A N D N IN
U N IK B L
FÖR DEN
IO N E L L A
PROFESS
DEN
MARKNA
PRODUKTFAKTA
Finns färdigmalt och som hela bönor.
Art nr
11275840
12211653
11275845
11275850
11275855
12130892
Rek. maskin
Kannbryggare
Termosbryggare
Urnbryggare
Urnbryggare
Automat
Hela bönor
Förp stl
60x80g
50x110g
24x225g
6x1000g
6x1000g
8x750g
ZOÉGAS MOLLBERGS BLANDNING
FRUKTIGT
RIG
BÄ
T
Mustig mörkrost med elegant smak och toner av svarta vinbär och
smörkola. Kaffet får sin arom och långa eftersmak från en stor
andel högvuxna Kenya-bönor som blandats med bland annat pärlbönor från Brasilien. Vår äldsta och finaste blandning som togs
fram åt Hotell Mollbergs i Helsingborg 1903.
KRY
DD
IG
T
MUSTIG & ELEGANT MÖRKROST
1
FR
ISK
T
T
LIG
FYL
5
SYRLIGT
ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8
NY
DESIGN
PRODUKTFAKTA
Finns färdigmalt och som hela bönor.
Art nr
11275604
11275603
12131280
Rek. maskin
Kannbryggare
Automat
Hela bönor
Förp stl
60x80g
6x1000g
8x750g
R EKO M M EN D AT I O N S TA BE L L
BEFINTLIG PRODUKT
REKOMMENDERAD NY PRODUKT
ZOÉGAS MEZZO
11275117
11275106
60x100g
6x1000g
12217093
12217099
ZOÉGAS ESTEEM
ZOÉGAS ESTEEM
60x80g
6x1000g
12217093
12217099
12217092
ZOÉGAS ESTEEM
ZOÉGAS ESTEEM
ZOÉGAS COLOMBIA RWB
60x80g
6x1000g
6x500g
12213608
ZOÉGAS MARON RWB
NYHET!
UN IK BL
AN DN IN G
FÖ R DE
PR OF ES SI N
ON EL LA
MA RK NA
DE N
ZOÉGAS PASIÓN COLOMBIA
11275514
11275555
11275320 RWB
60x100g
6x1000g
12x500g
ZOÉGAS BLUE JAVA
12162978 RWB
8x750g
8x750g
ZOÉGAS EKOLOGISKA
11275817
6x1000g
12217081
ZOÉGAS ECOLÓGICA
6x1000g
12217082
12217083
12217130
12213978
ZOÉGAS
ZOÉGAS
ZOÉGAS
ZOÉGAS
60x80g
24x225g
6x1000g
8x750g
NYHET!
UN IK BL
AN DN IN G
FÖ R DE
PR OF ES SI N
ON EL LA
MA RK NA
DE N
NYHET!
UN IK BL
AN DN IN G
FÖ R DE
PR OF ES SI N
ON EL LA
MA RK NA
DE N
NYTT
NAMN
UN IK BL
AN DN IN G
FÖ R DE
PR OF ES SI N
ON EL LA
MA RK NA
DE N
ZOÉGAS HAZIENDA
12067023
12067024
12067025
2067674 RWB
60x80g
24x225g
6x1000g
12x500g
CULTIVO
CULTIVO
CULTIVO
CULTIVO RWB
ZOÉGAS INTENZO
11275610
60x80g
11275611
60x90g
NY FÖRPACKNINGSSTORLEK
11275614
16x375g
11275816
24x225g
11275618
6x1000g
12130715 RWB
8x750g
12217085
ZOÉGAS DARK ZENITH
60x80g
12215694 ZOÉGAS DARK ZENITH
50x110g
Kontakta [email protected] Tel. +46 42 19 91 53
12217088 ZOÉGAS DARK ZENITH
24x225g
12217086 ZOÉGAS DARK ZENITH
6x1000g
12217089 ZOÉGAS DARK ZENITH RWB 8x750g
ZOÉGAS SKÅNEROST
11275611
60x90g
11275842
60x100g
NY FÖRPACKNINGSSTORLEK
11275847
16x350g
11275840
ZOÉGAS SKÅNEROST
HORNS BLANDNING
60x80g
12211653
ZOÉGAS SKÅNEROST
HORNS BLANDNING
50x110g
Kontakta [email protected] Tel. +46 42 19 91 53
ZOÉGAS SIDAMO ETHIOPIA
11275070 RWB
12x500g
12217090
ZOÉGAS ETHIOPIA RWB
6x500g
12217091
ZOÉGAS KENYA RWB
6x500g
NYHET!
NYHET!
UN IK BL
AN DN IN G
FÖ R DE
PR OF ES SI N
ON EL LA
MA RK NA
DE N
N Y D ES IG
N YT T N AMN
N
UN IK BL
AN DN IN G
FÖ R DE N
PR OF ES SI
ON EL LA
MA RK NA
DE N
NY
D E S IG N !
UN IK BL
AN DN IN G
FÖ R DE
PR OF ES SI N
ON EL LA
MA RK NA
DE N
ZOÉGAS SINGLE ORIGIN
Vissa ursprung har unika karaktärer som vi uppskattar.
Vi har valt ut tre ursprung som uppfyller våra kriterier
och rostat dem på ZOÉGAS vis.
FYLLIGHET
-
+
003 COLOMBIA
037 KENYA
010 ETHIOPIA
FRUKTIG, FYLLIG
& ÖDMJUK
BÄRIG & KOMPLEX
MÖRKROST
KAXIG & KRYDDIG
MÖRKROST
& ÖDMJUK
FRUKTIG, FYLLIG
MÖRKROST
BÄRIG & KOMPLEX
MÖRKROST
KAXIG & KRYDDIG
003 COLOMBIA
037 KENYA
010 ETHIOPIA
ZOÉGAS 003 COLOMBIA
FRUKTIGT
RIG
BÄ
T
1
T
LIG
FYL
FR
ISK
T
Den lätta mörkrostningen ger en överraskande fyllighet och framhäver den typiskt fruktiga och friska colombia-karaktären. Här mognar
kaffebären fram långsamt vilket gynnar smakutvecklingen. Kaffet
har en sötsyrlig smak som påminner om granatäpple.
KRY
DD
IG
T
FRUKTIG, FYLLIG & ÖDMJUK
5
SYRLIGT
ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8
URSPRUNG: COLOMBIA
Kaffe från Colombia har en fin, balanserad
fyllighet och fruktig smak som uppskattas
av många.
Plantagerna ligger på Andernas sluttningar
upp till 1800 meters höjd. Jordmånen är
vulkanisk aska. Detta tillsammans med rätt
mängd sol och nederbörd är optimala för
förhållande för kaffe.
mbia har två skördeperioder per år
Colombia
och kan leverera ett jämnt stabilt kaffe
med bra kvaliteter - året om.
PRODUKTFAKTA
Finns som hela bönor.
Art nr
12217092
Rek. maskin
Hela bönor
Förp stl
6x500g
ZOÉGAS 037 KENYA
FRUKTIGT
BÄ
RIG
T
1
T
LIG
FYL
FR
ISK
T
Connoisseurens val och en explosion av smaker. Ett kaffe som tack
vare sin mörka rostning lyfter fram den eleganta smak du hittar
i Kenya. Upptäck de urtypiska karaktärerna av svarta vinbär och
citrus noter. Koppen har komplexitet och body.
KRY
DD
IG
T
BÄRIG & KOMPLEX MÖRKROST
5
SYRLIGT
ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8
URSPRUNG: KENYA
Kenyanskt kaffe är fylligt med en distinkt
svartvinbärssmak och en nyanserad frisk
friskhet som går åt citrushållet. Den eleganta,
sofistikerade karaktären och genomgåen
genomgående höga kvaliteten gör att kaffe från Kenya
blivit ett signum i ZOÉGAS blandningar.
ZOÉGAS är också en av värdens största
inköpare av kaffe från Kenya.
dlas kaffe i vulkanisk jord på ca
I Kenya odlas
1800 meters höjd, framför allt i området
mellan Mount Kenyas sluttningar och hu
huvudstaden Nairobi. På denna höga höjd får
kaffebären mogna fram långsamt för att
utveckla karaktär.
PRODUKTFAKTA
Finns som hela bönor.
Art nr
12217091
Rek. maskin
Hela bönor
Förp stl
6x500g
ZOÉGAS 010 ETHIOPIA
FRUKTIGT
BÄ
RIG
T
1
T
LIG
FYL
FR
ISK
T
Den mörka rostningen ger ett mustigt kaffe med friska toner av
bergamott. Eftersmaken är lång och aromatisk med nyanser av
kryddnejlika och kanel. De högvuxna kaffebären har långsamt
mognat fram ur vulkanisk jord vilket ger de bästa förutsättningarna
för en rik arom- och smakutveckling.
KRY
DD
IG
T
KAXIG & KRYDDIG MÖRKROST
5
SYRLIGT
ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8
URSPRUNG: ETHIOPIA
Sidamo-kaffe kännetecknas av en behaglig
kryddighet och fyllighet med inslag av
bergamott.
ligt sägnen är det i Etiopien historien om
Enligt
kaffe börjar. Här växer kaffet under optimala
förutsättningar på upp till 2000 m över havet
i vulkanisk jord.
I Etiopien odlas kaffe främst i höglandet
mellan de södra och sydvästra delarna i
områdena Sidamo och Yirgacheffe.
PRODUKTFAKTA
Finns som hela bönor.
Art nr
12217090
Rek. maskin
Hela bönor
Förp stl
6x500g
ZOÉGAS ESPRESSO
Vårt espresso-sortiment består av fyra karaktärer,
framtagna för att passa olika smaker och tillfällen.
ZOÉGAS ESPRESSO DELLA CASA
KRAFTFULL OCH KÄRV MED TONER
AV FLINGSALT OCH MÖRK CHOKLAD
En klassisk espresso med syditaliensk karaktär. Blandningen består
av en hög andel Robusta tillsammans med Arabica från Brasilien
och Strictly Hard Beans från Centralamerika. Den dominerande
karaktären av Robusta tillsammans med mörkrostningen skapar en
tuff och kraftfull espresso. Nyanser av flingsalt och en lätt bitterhet
av mörk choklad kan anas.
ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8
FYLLIGHET
1 2 3 4 5
SYRLIGHET
1 2 3 4 5
PRODUKTFAKTA
Finns som hela bönor.
Art nr
11275677
Rek. maskin
Hela bönor
Förp stl
12x500g
ZOÉGAS ESPRESSO PALAZZO
INTENSIV OCH STILFULL M ED TONER
AV SÖTLAKRITS OCH GRAPEFRUKT
En modern espresso för den urbana espressoälskaren. Blandningen
består av utvalda Arabicabönor från Etiopien och Brasilien av
finaste kvalitet samt en balanserad del Robusta. Resultatet är en
mildare espresso med mellanitaliensk karaktär. Smaken är intensiv
och aromrik med nyanser av sötlakrits och en svag bitterhet som
påminner om grapefrukt.
ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8
FYLLIGHET
1 2 3 4 5
SYRLIGHET
1 2 3 4 5
PRODUKTFAKTA
Finns som hela bönor.
Art nr
11275380
Rek. maskin
Hela bönor
Förp stl
12x500g
ZOÉGAS ESPRESSO TERAZZA
SMAKRIK OCH BLOMMIG MED TONER
AV KOLA OCH RABARBER
En Fairtrade- och KRAV-märkt espresso med mild kryddighet. ZOÉGAS
ESPRESSO TERAZZA är gjord på 100% Arabicabönor av hög kvalitet
från Östafrika, Central- och Sydamerika. De mörkrostade Arabicabönorna ger en fyllig och lätt blommig espresso där sträva toner av
rabarber förenas med rundare nyanser av kola. Eftersmaken är lång
och frisk. Kraftig nog att drickas tillsammans med mjölk, samtidigt
som den är utsökt som ren espresso.
ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8
FYLLIGHET
1 2 3 4 5
SYRLIGHET
1 2 3 4 5
PRODUKTFAKTA
Finns som hela bönor.
Art nr
12068068
Rek. maskin
Hela bönor
Förp stl
12x500g
ZOÉGAS ZUPREMA ESPRESSO BELLEZZA
SAMMETSLEN MED TONER
AV KÖRSBÄR OCH SALVIA
En spännande blandning med lång eftersmak och tjock len crema.
Vi har balanserat fruktigheten i kaffe från Brasilien med den fylliga
elegansen från högväxta tvättade Kenyabönor, vars generösa smakrikedom är resultatet av att de mognat långsamt på minst 1500
meters höjd. Smaken bjuder på spännande toner av körsbär och
salvia. Till det har vi lagt en ton av choklad från indiska Monsoon
Malabar som ger espresson en oväntad dimension.
ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8
FYLLIGHET
1 2 3 4 5
SYRLIGHET
1 2 3 4 5
PRODUKTFAKTA
Finns som hela bönor.
Art nr
12068069
Rek. maskin
Hela bönor
Förp stl
6x500g
Z O ÉG A S M A S KI N G U I D E
BLANDNINGAR
LÄTT
MÖRKROST
80 g
ZOÉGAS ESTEEM
KANNBRYGGARE
TERMOSBRYGGARE
1,8 LITER
2,2-2,5 LITER
URNBRYGGARE
5-7 LITER
10 LITER
•
750 g
ZOÉGAS ECOLÓGICA
1000 g
80 g
•
•
•
•
225 g
450 g**
ZOÉGAS CULTIVO
•
900 g**
•
1000 g
•
750 g
80 g
•
110 g
•
225 g
ZOÉGAS DARK ZENITH
450 g
•
**
•
900 g**
•
1000 g
MÖRKROST
•
750 g
80 g
•
110 g
225 g
ZOÉGAS SKÅNEROST
HORNS BLANDNING
450 g
**
900 g
**
1000 g
•
•
•
•
•
•
750 g
80 g
ZOÉGAS
MOLLBERGS BLANDNING
•
1000 g
750 g
KVARN*
20 LITER
•
1000 g
ZOÉGAS MARON
AUTOMAT
•
•
•
•
•
SINGLE ORIGINS
MÖRKROST
ZOÉGAS 003 COLOMBIA
500 g
ZOÉGAS 037 KENYA
500 g
ZOÉGAS 010 ETHIOPIA
500 g
•
•
•
ESPRESSO
ZOÉGAS
ESPRESSO DELLA CASA
500 g
ZOÉGAS
ESPRESSO PALAZZO
500 g
ZOÉGAS
ESPRESSO TERAZZA
500 g
ZOÉGAS ZUPREMA
ESPRESSO BELLEZZA
500 g
* Med kvarnens inställningar kan man anpassa kaffet till olika bryggmetoder.
** Doseras med mer än en påse.
•
•
•
•
SMARTARE KAFFE
NESCAFÉ befriade världen från kaffekvarnar, filter och sump på trettiotalet.
Genialiteten är lika stor idag. Förutom att kaffet är snabbt och smidigt i hemmet, på
jobbet, på båten eller på resan, så finns det också många tillfällen där NESCAFÉ är
oslagbart till professionella serveringar.
NESCAFÉ i automat ger en hög serveringskapacitet på liten yta med mindre jobb och
helt utan kaffesump. Lösningen passar utmärkt på exempelvis konferensanläggningar
och lunchrestauranger där många människor vill ha kaffe på kort tid. NESCAFÉ
sticks är fräscha portionsförpackningar för lunchrestauranger, konferensrum och på
hotellrum. Våra färdigdoserade påsar för termos gör kaffeserveringen enklare än
någonsin på t ex konferensanläggningar och flygplan.
Kaffelösningar från NESCAFÉ fungerar lika bra vid låg som vid hög beläggning och
ger alltid samma jämna kvalitet. Inget annat kaffe ger dig så mycket frihet.
FYLL
-
IGHET
+
NESCAFÉ PARTNERS’ BLEND
FRISK & ÖRTIG
PARTNERS’ BLEND dubbelcertifierad är ett mellanrostat ekologiskt och
Fairtrade-märkt kaffe med 100% Arabicabönor från Östafrika, Central- och
Sydamerika. Fairtrade-märket garanterar att denna produkt är certifierad i
enlighet med internationella Fairtrade-kriterier. När du köper en Fairtrademärkt produkt bidrar du till förbättrade arbets- och levnadsvillkor för
odlare och anställda i utvecklingsländer. Samtidigt medverkar du till ökad
miljöhänsyn.
K A R A KTÄ R
PARTNERS’ BLEND har en frisk och kristallklar karaktär med toner av sötsyrliga citrusfrukter, gröna druvor och röda ljusa bär. Ett lätt pirrande och
behagligt kaffe med skönt balanserad friskhet och eftersmak med toner
av ljus choklad.
R O ST N I N G S G R A D
1 2 3 4 5 6 7 8
FYLLIGHET
1 2 3 4 5
SY R L I G H E T
1 2 3 4 5
PASSA R T I L L
Partners´ Blend passar till sötsyrliga
desserter, frukt och bärpajer, bröd,
ost och mat med mycket sälta.
P R O D U KT FA KTA
Art nr
12209165
BELNU DUB
RAD
CERTIFIE
Förp stl
10x250g
NESCAFÉ GOLD DE LUXE
FRUKTIG & SOFISTIKERAD
Ett svart mellanrostad kopp kaffe som doftar lika underbart som det
smakar. Sofistikerad, harmonisk och aromatisk kopp som passar lika bra
svart som med mjölk.
K A R A KTÄ R
Mogna röda äpplen, ljus choklad, nougat och nötter. Ett elegant och välbalanserat kaffe att leva med varje dag, morgon, middag och kväll, år
efter år.
R O ST N I N G S G R A D
1 2 3 4 5 6 7 8
FYLLIGHET
1 2 3 4 5
SY R L I G H E T
1 2 3 4 5
PASSA R T I L L
Smörgås med leverpastej och ost,
croissant med apelsinmarmelad, fiskgratäng, fruktsallad och en bit ljus
choklad.
P R O D U KT FA KTA
Art nr
12129823
Förp stl
10x250g
NESCAFÉ RICH ROAST
RÖKIG & BITTERSÖT
Vuxet, mörkrostat och utmanande kaffe med en munkänsla och eftersmak
som inte glöms bort.
R O ST N I N G S G R A D
1 2 3 4 5 6 7 8
FYLLIGHET
1 2 3 4 5
K A R A KTÄ R
SY R L I G H E T
1 2 3 4 5
Rökig med toner av kakao, mörk bitter choklad och bittermandel. Ett
mörkt och utmanande kaffe med nyanser av skogshonung i den extremt
långa och tydliga eftersmaken.
PASSA R T I L L
Tapasbrickans ost, fikonmarmelad,
vindruvor och kryddstarka salamin
är ett utomordentligt val till detta
kaffe som gärna dricks till eller efter
stark, söt eller syrlig mat.
P R O D U KT FA KTA
Art nr
12125532
Förp stl
12x500g
NESCAFÉ RISTRETTO
KRAFTIG & INTENSIV
Ett mörkrostat kaffe med markant och kraftfull smak. Passar även som ren
espresso eller basen i en cappuccino.
R O ST N I N G S G R A D
1 2 3 4 5 6 7 8
FYLLIGHET
1 2 3 4 5
K A R A KTÄ R
SY R L I G H E T
1 2 3 4 5
Syditalienskt kärv och bitter med en kraftfull och kvarvarande eftersmak
med toner av citrusskal, grapefrukt, druvor och nötter.
PASSA R T I L L
Drick till desserter med kraftfull
chokladsmak. Kaffet passar ihop med
crème brûlé, mogen frukt, citrusfrukter och vaniljglass.
P R O D U KT FA KTA
Art nr
12159843
Förp stl
10x250g
NESCAFÉ ALTA RICA
SÖT & ORIENTALISK
Ett mörkrostat kaffe som genom sin komplexitet fungerar utmärkt både
som en svart kopp kaffe och som en fruktig espresso.
R O ST N I N G S G R A D
1 2 3 4 5 6 7 8
FYLLIGHET
1 2 3 4 5
K A R A KTÄ R
SY R L I G H E T
1 2 3 4 5
Mörk och söt med toner av kakao och röda, friska bär. Ett mycket
komplext och mustigt kaffe med en avslutning fylld av orientaliska
kryddor.
PASSA R T I L L
Alta Rica är ett kaffe som gärna
avnjuts sakta och för sig själv. Om
den serveras till något passar den
till mörk bitter choklad och lagom
kryddad mat.
P R O D U KT FA KTA
Art nr
12159842
Förp stl
10x250g
NESCAFÉ ESPRESSO
PIGG & LEN
Ett 100% Arabica kaffe som genererar en gyllenbrun crema och har en
komplex smak som tilltalar de flesta. Passar lika bra som ren espresso som
basen i en cappuccino.
K A R A KTÄ R
Svarta druvor, söta plommon och mellanmörk choklad. Ett fylligt, friskt
kaffe som doftar färsk råg och har en lång och mycket behaglig eftersmak
av lönnsirap.
R O ST N I N G S G R A D
1 2 3 4 5 6 7 8
FYLLIGHET
1 2 3 4 5
SY R L I G H E T
1 2 3 4 5
PASSA R T I L L
Drick denna espresso till eller efter
ljus och mörk choklad, vaniljdrömmar
eller nötpaj. Passar till de flesta småkakor och sötare desserter.
P R O D U KT FA KTA
Art nr
1666036
Förp stl
12x500g
NESCAFÉ GOLD DE LUXE SOFTPACK
NESCAFÉ GOLD DE LUXE i 21g portionsförpackning ger 1,5 liter kaffe och
passar för servering i termoskanna. Med färdigdoserade påsar behöver
du bara tillsätta vatten. Tillagning och servering går snabbt och enkelt,
utan varken kladd eller kaffesump.
K A R A KTÄ R
Mogna röda äpplen, ljus choklad, nougat och nötter. Ett elegant och välbalanserat kaffe att leva med varje dag, morgon, middag och kväll, år
efter år.
R O ST N I N G S G R A D
1 2 3 4 5 6 7 8
FYLLIGHET
1 2 3 4 5
SY R L I G H E T
1 2 3 4 5
P R O D U KT FA KTA
Art nr
12194429
Förp stl
32 (6x21g)
NESCAFÉ STICKS
NESCAFÉ sticks ger stor flexibilitet på hotellrum, i mindre konferensrum
och vid frukost-/lunchserveringar. Med färdigdoserade påsar är tillagningen både snabb, enkel och hygienisk. Allt som behövs är en vattenkokare.
Samtidigt görs endast en kopp åt gången vilket ger minimalt svinn.
Sticks med vår klassiska Goldblandning eller koffeinfritt Gold Decaf innehåller 2g och säljs i 100-pack. Sticks med vår Espresso-blandning innehåller 1,8g per stick.
P R O D U KT FA KTA
NESCAFÉ GOLD
Art nr
12129174
Förp stl
100x2g
NESCAFÉ GOLD DECAF
Art nr
12069830
Förp stl
100x2g
N E S C A F É E S P R E SS O
Art nr
12209212
Förp stl
12 (15x1,8g)
Mjölkprodukter
för automater
NESTLÉ Coffee-mate
Coffee-mate har en härligt krämig och mild smak och ger kaffet en fyllig
karaktär. Produkten består enbart av vegetabiliska ingredienser och är
en laktosfri produkt*. Det är den perfekta basen för alla typer av kaffe.
Produkten lyfter fram kaffesmaken och kan även användas i te. Låg dosering och bra funktionalitet gör produkten väldigt dryg.
PRODUKTFAKTA
Art nr
12015873
Förp stl
12x1000g
*kan innehålla spår av laktos
NESTLÉ Cappuccino topping
Cappuccino topping är en mjölkpulverblandning som innehåller mindre
än 1% fett. Den ger ett luftigt skum och en ren, färsk mjölksmak. Produkten
består enbart av mjölkingredienser och passar perfekt som topping
till alla kaffespecialiteter som t ex cappuccino och caffè latte. Produkten
är speciellt utvecklad för maskiner och kännetecknas av utmärkt löslighet och hög funktionalitet.
PRODUKTFAKTA
Art nr
12145112
Förp stl
12x1000g
NESTLÉ Skimmed Milk All Dairy
NESTLÉ Skimmed Milk All Dairy består av 100% mjölk, helt utan tillsatser.
Pulvret är producerat genom en unik torkningsmetod som bevarar mjölkens
ursprungliga smak och näring. NESTLÉ Skimmed Milk All Dairy har en rund
och färsk mjölksmak och mindre än 1% fetthalt. Det snabblösliga pulvret är
optimerat för användning i kaffeautomater och ger ett läckert mjölkskum
till krämiga kaffevarianter som caffè latte, cappuccino, café au lait samt
varm choklad.
PRODUKTFAKTA
Art nr
12207689
Förp stl
10x500g
NESTLÉ
Gloria
Bio ROAST
skummjölkspulver
NESCAFÉ
RICH
RÖKIG & BITTERSÖT
Gloria Bio är ett ekologiskt skummjölkspulver och består av 100% mjölk,
helt utan tillsatser, från certifierade ekologiska lantbruk. Skummjölkspulvret
är producerat
unikbitter
torkningsmetod
som
bevarar mjölkRökigt med
toner av genom
kakao, en
mörk
choklad och
bittermandel.
Ett
mörkt
och utmanande
nyanser
skogshonung
ens ursprungliga
smakkaffe
och med
näring.
GloriaavBio
har en rundi den
och extremt
neutral
långa
och tydliga
eftersmaken.
mjölksmak
och endast
0,8% fetthalt. Det snabblösliga pulvret är optimerat
Vuxen,
mörkrostad
och utmanande
en läckert
ren espresso,
vuxen
för
användning
i kaffeautomater
ochsom
ger ett
mjölkskum
tillmen
krämiga
följsam
som ensom
cappuccino
eller
latte.
kaffevarianter
caffè latte,
cappuccino,
café au lait samt varm choklad.
Tillsammans med NESCAFÉ PARTNERS BLEND OCH NESCAFÉ PARTNERS
BLEND CHOC kan du erbjuda en helt certifierad automat.
PRODUKTFAKTA
Art nr
12109924
Förp stl
10x500g
Den europeiska BIO-märkningen
står för ekologisk produktion
och djurens välfärd. Märkningen
garanterar att hela tillverkningsprocessen uppfyller EU:s ekologiska förordning.
Chokladdryckspulver
NESTLÉ PARTNERS’ BLEND CHOC
Ett Fairtrade-certifierat chokladdryckspulver med rund och god smak. Innehåller kakaobönor från noga utvalda plantager i Dominikanska republiken.
Fairtrade-märket garanterar att denna produkt är certifierad i enlighet med
internationella Fairtrade-kriterier. När du köper en Fairtrade-märkt produkt
bidrar du till förbättrade arbets- och levnadsvillkor för odlare och anställda
i utvecklingsländer. Samtidigt medverkar du till ökad miljöhänsyn.
P RO D UKTFAKTA
Art nr
12123207
Förp stl
10x1000g
NESTLÉ NESQUIK KOMPLETT
NESQUIK KOMPLETT är ett snabblösligt chokladdryckspulver som fungerar
lika bra att blanda i kopp som att ha i dryckesautomater. Pulvret kan blandas
både med vatten och med mjölk. NESQUIK KOMPLETT har en mycket fyllig
och rund smak.
NESQUIK lanserades redan 1948 i USA som världens första chokladpulverprodukt som kunde lösas i mjölk. Idag är NESQUIK världens största chokladdryck.
PRODUKTFAKTA
Art nr
1645440
Förp stl
10x1000g
Omtänksamma koppar
Nestlé Professional kan erbjuda ett komplett sortiment av certifierade produkter
till allt från kaffeautomater till espressomaskiner. Nu kan du servera ett brett
utbud varma drycker som alla tar ansvar för människa och miljö.
Nestlé Professional tillhandahåller informationsmaterial som hjälper dig att
kommunicera ditt miljöengagemang mot dina gäster.
OMTÄNKSAMMA
KOPPAR
Denna maskin
innehåller enbart
certifierade produkter
Koncept från Nestlé Professional
Fairtrademärkt garanterar att denna produkt är handlad i enlighet med internationella Fairtrade-kriterier. När du köper Fairtrademärkt bidrar du till bättre arbets- och
levnadsvillkor för odlare och anställda i utvecklingsländer – en bättre framtid för
människa och miljö. www.info.fairtrade.net
KRAV-märkningen garanterar att all odling på de kontrollerade plantagerna sker
utan varken konstgödning eller kemiska bekämpningsmedel.
Den europeiska BIO-märkningen står för ekologisk produktion och djurens välfärd.
Märkningen garanterar att hela tillverkningsprocessen uppfyller EU:s ekologiska
förordning.
Analys av kaffets livscykel
Ett viktigt verktyg för att sänka koldioxidutsläpp (CO2) i alla led
Nestlé Professional har med hjälp av det externa konsultföretaget Quantis tagit fram en livscykelanalys
från böna till kopp. Analysen visar var man bäst kan minska CO2-förbrukningen för att få ett så
klimatsmart kaffe som möjligt. Resultatet visar bland annat att val av kaffemaskin och vilken sorts
strömförbrukning man har är mest betydande. Lika viktigt är vilken typ av kaffe som används. Genom
att göra rätt val kan CO2-förbrukningen minskas med upp till 40%!
Analysen har resulterat i ett unikt webbaserat analysprogram där CO2-påverkan kan beräknas för olika
kaffelösningar, där vatten- och energianvändningen mellan olika alternativ kan jämföras samt deras
påverkan på ekosystemet. Dessutom kan man få en uppskattning kring vilken kostnadsbesparing
den minskade energiförbrukningen innebär.
Vårt ansvar inom Nestlé såväl globalt som här i Norden omfattar hela värdekedjan från odlare, kaffeplantor,
miljö och produktion till säkerhet, smak och hög kvalitet. Det är helt enkelt vårt sätt att skapa värde längs
hela kedjan – Beyond the Cup – och ingår som ett led i vårt Creating Shared Value-arbete.
Läs mer om vårt hållbarhetsarbete på: nestleprofessional-nordic.com/se/csv
Besök vår blogg för
mer kaffeinspiration!
mokkarama.se
Nestlé Sverige AB • Box 7173 • 250 07 Helsingborg • Tel. 042-19 91 00
www.nescafe.se • www.zoegas.se • www.nestleprofessional.se • [email protected]