Åran seglar med Handicat

ÅRG. 9
ÅR. 2013
september
Åran seglar med Handicat
Sida 3
Soltromber.
Trots
forskningens
stora framsteg
finns det en hel del med solen som
ännu inte förklarats. En sak är hur
koronan, solens ”atmosfär”, kan
vara så varm…
Sida 4-5
Hur muskler är uppbyggda.
Muskel ( av latinets musculus, som
betyder liten mus) eller
muskelvävnad är kroppsvävnad
som är uppbyggda av muskelceller
och har förmåga till
sammandragning ( kontraktion) via
en invecklad biokemisk process…
Sida 6
Snöleopard
Snöleoparden
är en riktig
enstöring. Den
går för sig själv
över jättestora
områden i bergstrakterna i
Centralasien på jakt efter bytesdjur.
Det är bara honor som lever
tillsammans med sina ungar. Men
efter knappt två år skiljs de åt för
att leva ensamma…
Sida 18
Min hemstad
Varamin.
Förord.
Mitt namn är
Sousan Purchi
och jag
kommer från
en liten stad
som heter Varamin i Iran. För 21 år
sedan kom jag och min älsta dotter
till Sverige direkt till Norrtälje. Jag
bor förtfarande i Norrtälje…
Sida 8-11
Arholma
Arholma, ö i
Roslagen,
drygt 25 km
n.ö. om
Norrtälje. Ön
som numera delvis är naturreservat,
förknippas i första hand med
Arholmavalsen, från 1913, en
klassiker bland svenska
skärgårdsvalser...
Sida 12-13
Comedia dell`art
I södra Europa fanns under
medeltiden en sorts gycklare,
regelrätta
teatersällskap
som turnerade
runt om i
landet och
roade folk. Den
teaterform som
skapades
genom dessa
grupper
kallades …
Sida 14-15
Elvis Aron Presley.
Född 8 januari 1935 i
Tupelo i Mississippi,
Död 16 augusti 1977 i
Memphis i Tennesee,
var en amerikansk
rocksångare, musiker
och skådespelare. Han är en av
1900 mest framträdande
underhållare och kallas ofta för The
King (Kungen)…
Sida 20
Osttillverkning
Osttillverkning är en uråldrig metod
för att tillvarata och konservera
mjölk. I Sverige är ostproduktionen
nästan helt inriktad på tillverkning
av hårdost med svensk komjölk
som råvara…
Sida 22-23
För den klurige
Sida 17
Ro-bladets lilla undersökning.
Vad har du gjort under sommaren/
semestern. Har du…?
Sida 26
Recept
Smulpaj
Fläskfilé i ugn. Sida 24
Innehåll
Handicat
Soltromber
Musklernas uppbyggnad
Amazonas
Min hemstad Varamin
Arholma
Commedia dell’art
För den klurige
Snöleoparden
Supertramp
Elvis
Vikingarna
Osttillverkning
Recept
Tack!
Årans undersökning
Facit till ’den klurige’
Öppettider
Redaktion
Sida 3
Sida 4-5
Sida 6
Sida 7
Sida 8-11
Sida 12-13
Sida 14-15
Sida 16-17
Sida 18
Sida 19
Sida 20
Sida 21
Sida 22-23
Sida 24
Sida 25
Sida 26
Sida 27
Sida 28
Göran N
Kerstin K
Lars-Åke D
Jörgen T
Marika E
Leif G
Linus T
Göran E
Cenny V
Ulf Z
Se gärna
Åran & Valens Hemsida
aktivitetshusetaran.se
Redaktionens adress:
[email protected]
Aktivitetshuset Åran
Hantverkaregatan 22
761 31 Norrtälje
Tel. 0176-32 65 67
Etik
Berörande redaktion/Blogg/ Hemsida
Artiklarna som skrivs av redaktionsgruppen
formas utifrån deltagarnas intressen.
I tidningen skriver vi inte om politiska
värderingar, sjukdomar eller något
diskriminerande mot enskild person eller
folkgrupp.
2
Träffpunkten Valen
Tulkavägen 20
763 34 Hallstavik
Tel. 0175-43 03 07
Åran seglar med Handicat
Med Åran och Handicat på en friluftsdag!
På morgonen den 5/6-2013 träffades
Maria, Håkan, Elin, Fredrik, Eva, Jörgen
och Marika på Åran.
Vi fick stå vid rodret och styra båten minst
var sin gång, KB visade hur instrumenten
fungerade, vi segla förbi Rådmansö och
följde segelleden ut från Norrtälje.
Det ordnades med att brygga kaffe, göra
baguetter med pålägg. Vi gick ner till
hamnen till klockan 9.15 där Angelica stod
och väntade.
Vi åt lunch klockan 12.00, seglingen
fortsatte mot Björkö där vi vände och
började segla hem mot Norrtälje hamn.
Norrtälje tidning stod och fotograferade
samt intervjuade Handicats skeppare KarlBertil allmänt kallad KB, artikeln skulle
vara med i tidningen på fredagen den 7/62013.
Det blev både kryss, bidevind och slörvind
på hemvägen till Norrtälje.
Skepparen KB bjöd oss ombord och visade
oss till rätta och vi fick låna flytvästar. KB
startade motorn och tog ut Handicat från
kajen. KB satte seglen och vi seglade så
att Norrtälje tidning skulle kunna ta en bild
när seglen var uppe.
Sista timmen blev det lite kallare uppe på
däck för dem som stod mitt i värsta
blåsten. Vi hade vinden in från aktern och
Håkan styrde Handicat under sista
halvtimmen innan Skepparen KB
meddelade att vi måste göra klart att ta ner
seglen Vi nådde Norrtälje hamn ca klockan
15.30.
Vi har tur med vind och soligt väder 6-7
knops fart seglade vi i. Vi kom max upp i
11 knop. Vi såg både havsörnar, hägrar och
andra fåglar på vår färd.
Tack för en varm och härlig segeldag på
sjön. Det var en rolig upplevelse som
många borde få göra.
Vid datorn: Jörgen
3
Soltromber
Trots forskningens
stora framsteg finns
det en hel del med
solen som ännu
inte förklarats. En
sak är hur koronan,
solens ”atmosfär”,
kan vara så varm.
Från det underliggande skiktet stiger
temperaturen med en miljon grader i
koronan, och vilka mekanismer som ligger
bakom det har varit svårt att förklara.
Nu har ett slags magnetiska tromber inne i
solen upptäckts. Dessa har förmågan att
transportera värme från solens inre till
koronan. Och upptäckten kan vara ett steg
på vägen mot fungerande fusionsenergi på
jorden.
Kraftverk som drivs med fusionsenergi,
alltså samma process som pågår i solen, är
en gammal dröm som det satsas många
miljarder på att förverkliga. Principen är
enkel- väte slås ihop till tyngre
grundämnen och under den processen blir
en del av massan till energi. Men i
praktiken är det så komplicerat att många
inte tror att det ens är möjligt. Ett av
problemen är att förstå hur plasma beter sig
i de extrema temperaturer som krävs för att
fusionen ska komma igång. Och kanske
kan en ny upptäckt av solens fysik vara ett
steg på vägen.
MAGNETISKA TROMBER
Solatmosfärens yttersta skikt är mycket
varmare än solens yta – något som länge
har varit ett mysterium för forskningen. Nu
har man förstått att det är väldiga
magnetiska ”tromber” som transporterar
4
energin från konvektionszonen om kring
200 000 kilometer under solytan upp till
koronan.
Fläckarna beror på förändringar i solens magnetfält.
Perioder med många solstormar ger varmare väder,
men också kraftigare strålning och magnetiska
störningar på jorden.
En temperatur på 15 miljoner grader i
solens kärna genererar kärnreaktioner, och
den energi som frigörs strålar utåt i
ljusfotoner för att i konvektionszonen
övergå i gas strömmar. Här är
temperaturen ungefär två miljoner grader.
Det är tillräckligt hett för att frigöra en del
elektroner från atomerna och de elektriska
strömmar som då genereras alstrar solens
magnetfält.
Vid fotosfären är temperaturen nere i 5 700
grader Celsius, men under energins färd
genom den 2 000 kilometer tjocka
kromosfären stiger den igen och väl
framme i koronan, solens yttersta skikt
som når flera miljoner kilometer ut i
rymden och vars utkanter försvinner som
solvindar, är temperaturen åter över en
miljon grader.
Någon riktig förklaring till hur det kan bli
så varmt ute i koronan har inte funnits
tidigare. Lite vagt har det ställts upp teorier
kring elektromagnetisk induktion förstärkt
av tryckvågor från konvektioszonen, men
nu börjar bilden klarna.
Forskarna har kunnat konstatera att väldiga
soltromber, som är upp emot 2 000
kilometer vida, kanaliserar hetta från
solens inre till de yttre delarna av dess
atmosfär. Tromben har ett magnetiskt
”skelett”, som roterar med en hastighet på
över 9 600 kilometer i timmen och man
beräknar att omkring 11 000 tromber är
aktiva vid en given tidpunkt. Energin
transporteras från konvektionszonen under
fotosfären i form av magnetiska vågor –
och det är forskarnas förhoppning att
denna upptäckt ska kunna leda till
kontrollerad fusionsenergi på jorden.
STORT KLIV FRAMÅT
Soltromberna är mycket magnetiska och
rör sig i plasma, som är materians fjärde
kända status efter fast form, vätska och gas
och utgör ungefär 99 procent av all känd
materia i universum.
Fast
Vätska
Gas
Plasma
Plasma bildas när en gas hettas upp så
mycket att elektronerna skiljs från
atomkärnan och rör sig fritt. Eftersom
elektronerna och jonerna är elektriskt
laddade påverkas plasman i högre grad av
elektriska och magnetiska fält, och
plasman själv kan också ge upphov till
magnetiska fält. Materian i solen håller i
huvudsak plasmastatus och solvindar är
plasma som sveper ut i rymden från solen.
Upptäckten av soltromberna betraktas av
forskningen som ett stort kliv framåt för att
bättre förstå plasmaastrofysiken och finna
svaren på de många frågor man ställts
inför. Forskarna kunde iaktta soltromberna
både med hjälp av satelliter och
markbaserade teleskop. De skapade sedan
sekvenser av tredimensionella bilder och
simulerade trombernas utveckling med
hjälp av den information man fått från
teleskopen. På så sätt upptäckte de vad
som anses vara bevis för roterande
magnetiska strukturer som kanaliserar
energi från solens inre till plasman i
atmosfären – soltromber alltså.
Källa: Internet
Vid datorn: Göran
5
Hur muskler är uppbyggda
Muskel (av latinets musculus, som betyder
liten mus) eller muskelvävnad är
kroppsvävnad som är uppbyggda av
muskelceller och har förmåga till
sammandragning (kontraktion) via en
invecklad biokemisk process.
Musklerna tillhör organsystemet
muskelapparaten och ser till att kroppen får
rörelseförmåga.
bestämmer hur mycket som musklen kan
generera, då kraften bestäms av hur många
sarkomerer som kan arbeta parallellt.
Uppbyggnad
Kraften som appliceras till den yttre miljön
bestäms av hävstångsmekanismer. Genom
att flytta bicepsfästet på underarmen
närmare handen, skulle man få större kraft,
men det skulle göra att den maximala
hastigheten för rörelsen skulle gå
långsammare.
En skelettmuskel, till exempel biceps
brachii består av en muskelbuk som fäster
in på skelettet via två senor. Muskelbuken
består av ett antal fasciklar eller knippen
med muskelfiber. Varje muskelfiber utgör
en enskild cell, men har till skillnad från de
flesta celler i kroppen många cellkärnor, då
muskelfiber innehåller myofibriller, som är
de trådar som drar samman muskelfibern.
Makroanatomi
Makroantomin är den viktigaste indikatorn
för funktion för musklerna. Muskelns
verkan bestäms av var ursprung och vart
fästet är lokaliserade. Tvärsnittsytan hos en
muskel, snarare än volymen eller längden,
6
Olika typer av muskelvävnad
Muskler delas in i skelettmuskulatur, glatt
muskulatur och hjärtmuskulatur efter
utseende och funktion. Hjärt- och
skelettmuskulatur kallas tvärstrimmig
muskulatur därför att vävnadssnitt av dem
ser tvärstrimmiga ut under ljusmikroskop.
De olika typerna av muskelvävnad är olika
bra på att arbeta under anaeroba
förhållanden.
Skelettmuskulatur
Skelettmusklerna står under inflytande av
viljan, till skillnad från hjärtmusklers och
glatta musklers aktivitet, som styrs av det
autonoma nervsystemet.
Skelettmuskelvävnad kan delas in i ett
antal undergrupper. Man skiljer främst
mellan snabba vita muskler som snabbt är
uttröttbara och långsam röda muskler som
är uthålliga. Andelen muskelceller av den
ena eller andra typen är genetiskt betingad
och är en stark bidragande orsak till att de
sju bästa tiderna på 5000 m sprungits av
kenyaner och etiopier en sport där man har
fördel av att ha en hög andel röda
muskelceller.
Källa: internet
Skriven av: Roger
Amazonas
På 0,4 hektar mark har man räknat till så
många som 100 arter träd, nästan ingen av
dem med fler än 1 exemplar.
Överst i regnskogen 30-40 meter över
marken utbreder sig träden. Vissa enskilda
träd som kallas emergenter växer ännu
högre, upp till 60 – 70 meters höjd.
Amazonas regnskog är en tropisk och
subtropisk regnskog i Sydamerika.
Amazonasområdet omfattar 7 miljoner km²
men själva regnskogen har en yta på 5,5
miljoner km² (drygt 12 gånger Sveriges
yta) i nio länder: Brasilien (med över 60 %
av regnskogen), Colombia, Peru,
Venezuela, Ecuador, Bolivia, Guyana,
Surinam och Franska Guyana (Frankrike).
Amazonas representerar över hälften av
världens återstående regnskogar och är den
mest artrika tropiska regnskog som
existerar.
Amazonas regnskogar har världens rikaste
biologiska mångfald och ojämförbara natur
resurser med mer än en tredjedel av
jordens djurarter. I Amazonas flödar en
femtedel av jordens färskvatten som också
fungerar som vägar in i regnskogens hjärta.
Skogsavverkning den legala men framför
allt den illegala är ett av de stora
problemen I Amazonas och orsaken till de
väldiga mängder koldioxid som hotar
världens klimat.
17 % av Amazonas har blivit utraderat de
senaste 30 åren enligt WWF. De urgamla
skogarna är livsviktiga både för sin
mångfald och för att de hjälper till att
stabilisera väder och klimat.
Effekterna av torkan är chockerande.
Städer saknar mat, mediciner och bränsle,
eftersom båtar inte kan komma fram
längre, Säger Carlos Rittl, klimatexpert på
Greenpeace i Brasilien.
Källa: Internet
Vid datorn: Marika
7
Min hemstad Varamin
Förord
Mitt namn är Sousan Purchi och jag
kommer från en liten stad som heter
Varamin i Iran. För 21 år sedan kom jag
och min älsta dotter till Sverige direkt till
Norrtälje. Jag bor förtfarande i Norrtälje
med mina två mindre barn (en flicka 16år
och en pojke 8 år gamla)
Iran
Namnet Iran togs i bruk inhemskt under
sasanidernas era och internationellt 1935.
Innan var landet känt för västvärlden som
Persien. Både Iran och Persien används
omväxlande i kulturella sammanhang,
medan Iran är det namn som används
officiellt i politiska sammanhang.
centrum för landets industriella,
kommersiella, finansiella och kulturella
liv. Iran är en regional stormakt och har en
viktig ställning i världsekonomin som ett
resultat av landets stora resrvesr av
petroleum och naturgas.
Historia
Den äldsta kända
källan som omnämner
perserna är en assyriska
inskription från c:a
Ett gammal hus i byn
Khaveh
844 f.K.r., som
omnämner dem som
Parsu (Parsuash, Parsumash), bosatta i
området kring sjön Urmia tillsammans med
en annan folkgrupp, Mädäyu (meder).
Under de följande 200 åren var perserna
och maderna tidvis tributskyldiga till
assyrierna. Området kring sjön Parsusash
annekterades av Sargon av Assyrien
omkring 719 f.Kr. så småningom kom
medarna att härska över ett självständigt
medikt rike kallat Medien och perserna
blev undersåtar till dem.
Medeltiden och framåt
Under 600-talet invaderas Persien av
arabiska beduinstammar och landet
underställdes det muslimska kalifatet.
Arberna islamiserade landet och förbjöd
persiska språket att användas i
statsförvaltningen under 200 år.
Iran har en folkmängd på drygt 77 miljoner
människor och är det sjuttonde största
landet i världen till ytan med 1648195 km².
Iran är ett land av geostrategisk betydelse
på grund av sitt läge i Mellanöstern och
centrala Eurasien.
Iran gränsar till Armenien, Azerbjadzan
och Turkmenistan i norr. Landet har även
en kustsräcka utmed Kaspiska havet, (som
är en jordens största sjö). Kazakstan och
Rysland är därigenom även Irans
grannstater i norr. Iran gränsar till
Afghanistan och Pakistan i öste, Persiska
viken och Omanbukten i söder, Irak i
väster och Turkiet i nordväst. Tehran är
Irans huvudstad och störsa stad, samt
8
Modern tid
Iran upplevde två stora revolutioner under
1900-talet. Den första revolutionen, den så
kallade konstitutionella revolutionen
skedde 1906-1907och har haft en
avgörande roll för resten av seklet, den
andra revolutionen 1979 ändrade regimen
till den islamiska som tyvär tydde till en
diktatur.
Från början ville folk att det skulle bli mer
frihet, men tyvärr efter några år blev
regimen mer och mer till diktatur.
Geografi
Iran är beläget på en högplatå med stäpper
och utloppslösa sjöar eller saltträsk i norr,
och väster bergskedjor. Även den inre
platån genomkorsas av bergskedjor (70 %
av Irans yta upptas av bergskedjor).
Den varierande geografin ger en mycket
diversifierad väderlek med heta somrar och
kalla vintrar i olika delar av landet.
Nederbörden är mindre än 300 mm/år i
stora delar av landet; endast runt Kaspiska
havet och längs de nordvästra
gränsområderna regnar och snöar det mer,
upp till 2000mm/ år
Bland naturillgångar märks petroleum,
naturgas, koppar och järn.
Karun, Karkeh, Zayandehrud, Arvabd,
Atrak, Sefidrud och Aras är de största
floder i Iran.
Ander floder i Iran tenderar att torka ut
under sommaren och vattnet flödar bara
period vis. Qanats, eller långa
underjordiska vattentunnlar, används ofta
för att leda vatten från begen till högplatån.
Klimat
Vägen till min by.
Sommar
&
Administrativ indelning
Iran är indelat i 30 provinser (ostan), som
vidare är uppdelade i kommuner
(shahrestan). Dessa är i sin tur indelade i
distrikt (bakhs) och ytterligare mindre
enheter som städer (shahr), mindre distrikt
(dehestan) och byar. Många av de större
städerna är indelade i två eller flera
administrativa områden.
Större städer
Folkmängd enligt senaste folkräkning, år
2006 är Tehran: 7797520, Mashhad,:
2427316, Isfahan: 1602110, Tabriz:
1398060, Karaj: 1386030, Shiraz:
1227331, Ahvaz: 985614 och Qom
959116.
Ekonomi
Ekonomin baserar sig på de rika
oljetillgångarna som, efter att ha
nationaliserats den 15 mars 1951 av
premiärminister Mohammad Mosaddeg,
svarar för 90 procent av
exportinkomsterna.
Iran är OPEC:s näst största oljeproducent
efter Saudiarabien och näst största
naturgasproducenten i världen efter
Ryssland. Den industriella utbyggnaden
har hämmats av in- och utrikespolitisk oro.
Jordbruket kräver konstbevattning utom
vid Kaspiska havet.
vinter
Klimatet varierar mellan extrem värme
och extrem kyla. I inlandet kan det bli upp
emot 50 grader under sommardagarna,
men nätterna är svala. I bergstrakterna blir
det nedåt -20 grader på vintern, medan det
i kustområdena är mildare klimat. Det är
vanligt med starka vindar, och i östra Iran
blåser 120 -dagarsvinden med 45 meter i
sekunden på somrana.
Vete, ris korn, kakao, socker, bomull och
tobak odlas. Antalet får och getter är
betydande. Tillverkandet av konsthantverk,
i synnerhet mattor, är också viktig näring.
Iran är även världsledande inom
saffransproduktion: 95% av världens
saffran kommer från Iran.
Viktiga importvaror är tillverkningsvaror,
maskindelar och kemikalier.
Andel av sysselsättningen i näringsgrenar:
jordbruk 33%, industri 21%, handel och
tjänster 46%.
9
Utbildning
I Iran börjar både flickor och pojkar skolan
vid sex års ålder. I stora drag återfinns två
stadier (jämför låg- och mellanstadiet),
ingen distinktion görs mellan högstadiet
gymnasiet. I landets större städer anses det
vara näst intill ett krav att inneha en
akademisk utbildining. Just nu är unga
människor väldigt intreserade av att hög
utbilda sig, mest tjejer.
Demografi (befolkning)
Två tredjedelar av Irans befolkning är av
indo iranskt ursprung. Drygt hälften av
beflokningen är perser, det vill säga att de
har persiska som första språk, vidare finns
det bland annat armenier, azerer, kurder i
nordväst och turkmener i norr. I provinsen
Khuzestan är dryga 30 % av befolkningen
araber. Det finns ytterligare andra
folkgrupper såsom gilanier, mazandaranier
och lurer i landets norra delar,balucher i
den södra delen, mongoliska
aimakstammar i nordväst vid gränsen till
Afghanistan och iranska judar. Det finns
även iranier av afrikanskt ursprung i syd
samt iranier med delvis europeiskt
ursprung inorr.
Religion
De finns flera religioner i Iran: muslimer
tillhörande den shitiska grenen som också
är officiell statsreligion. En tiondedel
sunnimuslimer. Övriga religioner är
kristendom (armenier och assyrer),
judendom, zartoshti och bahai.
Högtider
Nyår, eller Nouruz, är ursprungligen
zoroastrisk ritual som firas runt den 20-21
mars, eftersom man använder sig av
solkalendern vilket tar sin början på första
vårdagen, då solen står i vädurens tecken.
Perserna var zoroastrier innan
islamiseringen som började på 600-talet.
Zoroastrierna firade tidigare alla fyra
årstiderna. Nu firar man endast våren.
10
Varamin
Min käraste stad
Varamin är en stad i provinsen Teheran i
norra Iran. Den ligger sydost om
huvudstaden Teheran och hade 208996
invånare vid folkräkningen 2006.
Sayed Aladdin i
Varamin
Historia
Varamin tros vara
den antika staden
Vare, som nämnts
i Avesta, (den
främsta
samlingen heliga texter ur Zoroastrianism)
Varamin har en omfattande historia. Det
råder av Rey från invaderande mongolerna
och TIMU lids generade en flod av
migreringar till detta område.
Ingår bland de betydande anfkuptete4r i
Varamin är mausoleum i Imamzadeh
Yahya byggdes på 14:e år hundradet, och
det Jame moskén i
Varamin av
Ilkhanid bu Saeed.
Jame mosken
Branscher
Socker raffinaderi
Faktori byggdes
1934- 1935 av
Nikolai Markov
och är det allra
första socker
raffinaderiet i Iran och mellanöstern.
Under senare år har produkter minskat på
grund av brist på råvaror.
Varamins Olje- utvidgnings fabrik byggdes
1938- 1939 och är den första tillverkaren
av vegetabilisk olja i Iran.
Iransk godaste mat ”cholo kabab”
Hantverk
Mattor ifrån Varamin är bland
mest kända mattor i världen.
Många mattexperter ser
Varamins mattor som renare persiska
mattor. Den har geometriska mönster med
upprepade medaljonger, särskilt på löpare.
De är gjorda av stamfolk som bor i eller
nära Varamin
Slutord
Om jag ska skriva allt om den lilla staden,
då blir det väldigt tröttsam. Jag föddes och
växte upp där. Det var roligt att vara barn
där, vi var inte jätte rika, men det var rikt
med kärlek. Vi var 5 syskon med mina
föräldrar.
När var jag 7 år flyttade vi till en liten by
som hette Khaveh. Där gick jag för första
gången i skolan och läste 1, 2 och trean.
I byn hade vi varken rinnande vatten eller
elektricitet. Det var mina bästa dagar där.
Jag hade många kompisar och brukade åka
traktor med min pappa.
Så brukade vi sitta och äta på en dök på golvet.
Källa: Internet
Skriven av: Sousan
Iranska unga damer i en gammal dags
restaurang. De röker vatten pipa med tobak.
11
Arholma
Båken 1768
Båken byggdes 1768 av hovjunkaren Pehr
Ridderstad från Rådmansö. Det var tre
båkar som uppfördes samtidigt, en på
Högskär och en båk som i dag ersatts av
fyren Simpnäsklubb. Båken är i första hand
byggd som ett fast sjömärke, men den
fungerade också som lotsutkik fram till
1875. När sjötrafiken motoriserades
flyttades utkiken längre ut i farleden.
Lagom till
midsommar
öppnas
turistsäsongen
2013 samtidigt
ges boken So
long! 28 brev från
Arholma med
texter av Karl H
Andersson
"Arholma-Kalle" på eget förlag.
Boken So long! är en hälsning från en
svunnen tid till alla dagens
skärgårdsälskare.
Under kriget mot Ryssland 1809 fungerade
båken som en av många optiska
telegrafstationer längst upplandskusten.
Under andra världskriget 1939-45 inrymde
båken också en signalstation med en
underliggande stridsledningscentral.
Sedan 1997 är båken öppen för
allmänheten sommartid, nu som
konstutställningslokal och utsiktstorn.
Båken ägs av staten och förvaltas av
Sjöfartsverket och är statligt
byggnadsminne. Handelsbolaget Arholma
båk HB har sedan 1997 bedrivit
verksamhet i lokalerna.
Militärens Arholma
Under andra världskriget upprustades
Arholma militärt som en del i upprättandet
av den s.k. havsbandslinjen. Arholma båk
12
var då försedd med en plattform på taket
där det fanns signalstråkastare
semaforställning m.m. Du kan läsa mer om
båkens historia hos Skärgårdstiftelsen
Välståndet resulterade i stora gårdar som
bland annat Ahlmans vid Norra bryggan.
När seglationstiderna sedan tog slut kom
de stora redargårdarna att fungera som
pensionat fram till 1960-talet.
I dag är stora delar av Arholma
naturreservat förvaltat av
Skärgårdsstiftelsen som också driver två
gästhamnar på ön.
Bilfria vägar
Arholma Ö ligger i Stockholms norra
skärgård och är en plats som många
besökare återvänder till år efter år för att
njuta av lugnet. Arholma vandrarhem finns
i den gamla roslagsgården Bull-August
som ligger mitt på ön mellan ängar och
gårdar.
Björkö-Arholma.
Arholma, ö i Roslagen, drygt 25 km n.ö.
om Norrtälje. Ön,som numera delvis är
naturreservat, förknippas i första hand med
Arholmavalsen, från 1913, en klassiker
bland svenska skärgårdsvalser. – Namnet,
omkring 1300 skrivet Arnholm, är en
sammansättning av arn, äldre böjningsform
av örn, och holm, sedemera holma,
böjningsform av holme.
Arholma är en av de mest kända öarna i
Stockholms skärgårds med såväl karga
klippor som uppodlat kulturlandskap. Till
följd av att Arholma är den sista ön innan
Åland har ön alltid haft strategisk
betydelse – det var här som ryssarna 1719
inledde sin plundring av Stockholms
skärgård och under kalla kriget var spärren
Arholma första utpost i försvaret av
Stockholm. Under 1800-talet kom
Arholma att bli en rik skärgårdsbygd när
man började bygga segelskutor på ön.
Här på Arholma strövar man på bilfria
vägar och viker av in på en stig för att
njuta av skogens dofter och höra vågornas
brus. Havet finns åt alla vädersträck och är
aldrig längre bort än att det kan höras. Hit
kom man redan i början av 1900-talet för
att bo på pensionat och få ren och frisk
havsluft.
Under sommaren strosar man omkring och
hittar en vik och tar sig ett dopp, hösten
strövar man i skogen med svampkorgen på
armen, vintern tar man skidorna på för att
utforska klipporna och våren njuter vi av
länge. Fåglarna kommer söder ifrån,
vårsolen värmer upp havet och så äntligen
börjar det spira, vitsippor, gullvivor och
björkarna slår ut och det är sommar igen.
Välkommen att besöka oss på Bull-August
under alla årstider!
Källa: Internet. / Jörgen T
13
Commedia dell´art
I södra Europa fanns under medeltiden en
sorts gycklare, regelrätta teatersällskap
som turnerade runt om i landet och roade
folk. Den teaterform som skapades genom
dessa grupper kallades ” commedia dell´
art ”. Uttrycket kommer sig av italienska
commedia ”skådespel”,
”lustspel” och arte ”konst”, ”hantverk”,
”yrke”.
konstruktionskaraktär i åtanke
manligt/kvinnligt. )
Som jag redan har nämnt ovan så är det en
teaterform med ett givet galleri av
rollfigurer.
Den mest kände rollfiguren är Harlekin,
eller, som han kallades från början,
Arlecchino.
Han var en parodi på
befolkningen i Bergamo.
Han var grov i mun,
trögtänkt, och ständigt
hungrig. Hans kostym
var sydd av säckväv.
Lappar i olika färger
täckte kostymen och
symboliserade hans
fattigdom.
Den kan beskrivas som en teaterform med
ett givet galleri av rollfigurer som ofta
parodierar olika yrkesgrupper genom
variationer av återkommande scener.
Vidare kan man säga att commedia dell´art
uppstod i Italien i mitten av 1500-talet. Ur
denna konstform växte sedan moderna
lustspel och farser fram.
Commedia dell´arte var den första
västerländska teaterformen som tillät
kvinnor på scenen. Ur ett genusperspektiv,
förlagt till renässansen och 1700-talet, kan
teaterformen klassas som feministisk då de
manliga karaktärernas kön ligger dem till
last, medan kvinnorna genom sin
kvinnlighet, är balanserade och
intelligenta. ( Att se något ur ett
genusperspektiv är att ha denna
14
Arlecchino blev under 1700-talet
Harlequin (på svenska Harlekin). Han blev
mer kvicktänkt och kostymen övergick till
en rombmönstrad och färgglad dress. I sitt
bälte bär han en sk. Batocio ( batong ) som
han använde som bestick, vapen, paddel
och flugsmälla.
Även om den mest kände rollfiguren är
Harlekin så innebär det inte att de övriga
saknar betydelse. Så tillexempel omnämns
Harlekins flickvän vars namn är
Colombine. I henne är också Pajazzo
(Pagliaccio) olyckligt förälskad. Denne är
en melankolisk clown med toppig hatt och
vitsminkat ansikte. I Frankrike kallas
figuren för Pierrot, och i våra dagar
återfinns han främst i clownnummer på
cirkus.
Pukinella
Brighella
Pagliaccio/Pajazzo/Pierrot/Pedrolino
förekommer också som Bertoldo/Balordo.
Andra fasta rollfigurer i
commediauniversat är den pilske och snåla
gubben Pantalone (”Byxa”) – med
varianten Beltram, soldatparodin Il
Capitano (”Kaptenen”) – med varianterna
Truffaldino, Scaramuccio och Spavento,
fula koketten Pasquela, akademikern,
matvraket och pratkvarnen Il Dottore
(”Doktorn”) med varianten Tartaglia, Il
pedante en lärd narr, den vidskepliga
latmasken Pukinella, de unga älskarna
(Innamorati), den trögtönkte tjänaren Zanni
och betjänttjuven Brighella med
varianterna Scapino och Pasquino.
Dessutom dansparet Coviello och La
ballerina.
Pantalone
Capitano
Innamorita
Coviello
Zanni
La ballerina
Alla rollfigurerna i commedia dell´art
kallas masker, oavsett om de bär halvmask
eller inte. Figurerna styrs av primitiva
drifter som sex, girighet och hunger.
Finns det någon efterföljare?
Ja, det finns det. Ty vad jag har fått fram så
finns commedians grundelement företrädda
i bl.a. Molières, Goldonis och Holbergs
komedier.Vilket väckte min nyfikenhet
om Molièrs verk.
Min nästa artikel kommer därför att handla
om Molière och hans verk.
Truffaldino
Molière
Källa : Internet
Vid datorn: Göran
Scaramuccio
Il Dottore
Il pedante
15
För den klurige
1)Det falska myntet.
Joakim von Anka har
fyra mynt som ser
precis likadana ut men
han vet att ett av dem
är en förfalskning.
Förfalskningen har inte
samma vikt som de äkta. Joakim
använder en balansvåg för att avgöra
vilket av de fyra mynten som är falskt.
Räcker två vägningar?
Roliga historier
Vad lever du på?
-Mina brevduvor.
-Kan man leva på det?
-Javisst, jag säljer duvorna på morgonen
och på kvällen är dom tillbaka.
Två stadsbor går förbi en hage då säger
den ene:
-Inte konstigt att mjölken blir sur när
bonden ställer korna i solen.
2)
I rutan ovanför finns namnet på en
Amerikansk president.
Vem är det?
3)
-Vad är höjden av slöseri?
-Att fotografera en zebra med färgfilm.
-Vilken kelsjuk gås du har..
-Det är en Umgås.
-De sade att det skulle snöa på radion.
-Då är det bäst att täcka över den.
Lilla Anna kommer första dagen till
skolan.
″Träbänkar? Och detta skall vara första
klass?″
Målar Leonardo da Vinci ett självporträtt?
4)
Två ungdomar såg den olympiska elden på
TV.
″Varför skall det brinna? ″Undrar den ene″
″Det begriper du väl att det måste elda när
de avverkar så många grenar.″
Lars ström tog en tur med sin nya elbil.
Plötsligt fick han sladd,
tappade kontakten och slog en volt.
Källa: Internet
Skriven av: Ulf
Kan du se förändringen?
16
Sudoku
5)
Korsord
7)
6)
Åran krysset
8)
Facit finner du på sidan 27
17
Snöleopard
Klass:
Ordning:
Familj:
Livsmiljö:
däggdjur
rovdjur
kattdjur
branta bergsluttningar
med klippor, 30004500 m.ö.h. Asien
Levnadssätt: ensam
Föda:
vilda får och getter,
hjortar, gaseller, vildsvin,
harar, fåglar, gnagare
Kroppslägnd:120-150 cm (plus 1 m svans)
Mankhöjd: 60-70 cm
Vikt:
hane 45-55 kg,
hona 35-40 kg
Dräktighet: 98-103 dygn
Antal ungar: 1-5/kull
Livslängd: 15-20 år
Hotstatus: starkt hotad
Snöleoparden är en riktig enstöring. Den
går för sig själv över jättestora områden i
bergstrakterna i Centralasien på jakt efter
bytesdjur. Det är bara honor som lever
tillsammans med sina ungar. Men efter
knappt två år skiljs de åt för att leva
ensamma.
På jakt efter mat får inte snöleoparden vara
kräsen, utan river allt som kommer i dess
väg. Men fullvuxna jakar klarar de inte av
att riva. Den grågula och fläckiga pälsen
gör den svår att upptäcka i skymning och
gryning. En meter lång svans behövs för
att styra och hålla balansen i de jättelånga
hopp som den ibland måste göra mellan
klipphyllorna. Svansen har ett annat
användningsområde också: när snöleoparden vilar, sveper den svansen omkring sig och över ansiktet för att skydda
sig mot kylan.
18
Pälsen är tjock och har tät underull som
skyddar bra mot kylan., mellan
trampdynorna finns också tjock päls.
Näshåligheten är extra stor för att värma
upp andningsluften. Allt detta gör att
snöleoparden klarar kylan bra. Och det
behövs eftersom det kan bli 50 grader kallt
på vintern i Centralasien.
Snöleoparden är utrotningshotad. Det finns
bara mellan 4000 och 7000 djur kvar. De
små bestånden är glest spridda och har
ingen kontakt med varandra. Det gör att
det finns risk för inavel. Man kan tycka att
ett så skyggt och försiktigt djur skulle
kunna klara sig bra i områden där det är
svårt att ta sig fram. Men tjuvjägare får bra
betalt för snöleopardens skelett på den
illegala marknaden. Inom den kinesiska
naturmedicinen tror man att de kan bota
sjukdomar. Andra hot är att det blir svårare
att hitta mat. Föl av halvåsnor och
vildhästar är viktiga bytesdjur. Men arterna
är nu nästan utrotade. Människans
giftkampanjer har minskat antalet gnagare.
För att överleva måste snöleoparden riva
allt fler tamdjur – och det gör förstås
djurägarna arga.
I dag finns cirka 700 snöleoparder i djur
parker runtom i världen. Alla är införda i
en stambok och vi hjälps åt att bevara
arten. Det är en försäkring mot total utrotning.
Källa: Internet
Vid datorn: Kerstin
Supertramp
Supertramp var ett brittiskt pop/rockband
bildat 1969.
Gruppen började sin musikaliska karriär
inom progrocken. 1974 kom genombrottet
med skivan Crime of the Century och låten
”Dreamer” en av deras första
framgångsrika låtar. Det var nu som
Supertramp skapade sitt speciella ”sound”.
År 1979 släpptes albumet Breakfast in
America som gjorde stor succe´´. Albumet
var mer poporienterat än tidigare och
innehöll några av gruppens största hits,
såsom ”Brekfast in America”, ” The
Logical Song” och ”Goodbye Stranger”.
1983 lämnade Hodgson gruppen efter att
ha medverkat på albumet ”Famous Last
Words” Med hiten ”It’s Raining Again.
Rick Davis och Rodger Hodgson blev ett
starkt låtskrivarpar som kom att skapa
några odödliga klassiker i mitten av och i
slutet av 1970-talet. Från 1972-1988 var
Dougie Thomson gruppens basist, och
trummisen Bob Siebenberg och multi
instrumentalisten John Helliwell var
medlemmar från 1973-1988.
Supertramp upplöstes 1988, men
återbildades av Davies igen tillsammans
med Siebenberg och Helliwell 1996-2002.
Hodgson var dock inte med i
återföreningen p.g.a. samarbetssvårigheter
och Thomson medverkade inte heller.
Sedan dess har inga projekt under namnet
Supertramp förekommit.
Skapad av: Göran E.
Källa: Internet
19
Elvis
Elvis Aron Presley.
Född 8januari
1935 i Tupelo i
Mississippi, Död 16
augusti 1977 i
Memphis i
Tennesee, var en
amerikansk
rocksångare, musiker och skådespelare.
Han är en av 1900 mest framträdande
underhållare och kallas ofta för The King
(Kungen). Elvis Presley har sålt över en
miljard skivor välden över. Detta gör
honom till den bäst säljande artisten genom
tiderna.
Elvis Presley invaldes i Rock and Roll Hall
of Fame under det första intagningsåret
1986.
När musiktidskriften Rollings Stone skulle
ranka 100 bästa sångaren genom tiderna,
kom han på tredje plats.” Q Magazine”,
den största musiktidningen i
Storbritannien, rankade honom som
nummer ett.
Elvis Presley var son till Vernon och
Gladys Presley. Elvis var enda barnet.
Hans tvillingbror Jesse Garon dog vid
födseln. Gladys visste att det skulle bli
tvillingar, och hade bestämt namnet långt
innan det var dags att föda. Elvis Aron och
Jesse Garon. Elvis och hans föräldrar
bodde i Tupelo fram till 1948, då de
flyttade till Memphis. Familjen Presley var
mycket religiösa. Elvis sjöng ofta i
Gospelkör där prästen berömde honom ofta
och sa att han hade talang, han skulle få
sjunga solo i kyrkan. När Presley var runt
18 år arbetade han som lastbilschaufför
och studerade till elektriker.
Han åkte ofta förbi Memphis Recording
som även var plats för Sun Rekords och
fick syn på en skylt där de ″Inspelning av
skiva 4 $″. Marion Keisker som var
sekreterare tog emot honom och frågade
vem han lät som? Presley svarade
″I don`t sound like nobody″ Vilket betyder
″Jag låter inte som någon annan″. Detta
var1953 och skivan innehöll två låtar, My
Happiness och och That`s When Your
Heartaches Begin. Låtarna uppgavs vara
födelsedagspresent till mamma. Troligtvis
var det snararare ett medvetet försök att
göra sin röst hörd och få Sam Philips
uppmärksamhet.
Källa: Internet
Lars-Åke.
20
Vikingarna
Vikingarna var ett dansband i Arvika,
Sverige. 1957 hade Jens Carlson startat Ji
Kås rockband, som genom diverse
felstavningar kom att bli Ji Coo´s.
Bandet var fortfarande 2011 aktivt med
Jens Carlson som drivande kraft. I
samband med första skivan på EMI/
Odeon, ändrade producenten Ivan
Nordström och Jens Carlsson namnet till Ji
Coo and the Vikings med tanke på
Europlanering och i Sverige skulle namnet
efterhand ändras till Vikingarna. Redan
1960 kallades bandet Vikingarna i EMI:s
pressreleaser. På våren 1961hade gruppen
en stor hit med
Viking Boogie, skriven av gitarristen
Gunnar Olsson och som bäst nådde den en
åttonde plats på Radio Luxengburgs
topplista.
Historia om The Vikings började på hösten
1961 i Arvika då Ji Coo & the Vikings
gick skilda vägar.
Det var Gunnar Olsson (gitarr )
kapellmästare som startade The vikings
tillsammans med Svante
Valjestål(orgel),Sven Hallberg ( bas) och
Egong Olsson( trummor) Som saxofonist
värvades Toni Eriksson som då spelade
med Toni Jordas orkester.
The Vikings första egna skiva var Lilla
vackra Anna/ Bee-Gee Rhythm, som
släpptes på skivmärket Odeon. Nästa skiva
som kom med The Vikings var en EP.
Också den på skivmärket Odeon .
Releasedatum var då våren1962. Låtarna
ȕber den Wellen/ Finska Valsen/ Här
kommer det ett viking/ Bee-Gee Twist. Vid
samma inspelning Gjordes även fem andra
låtar som av olika anledningar ej blev
utgiven. I maj 1962 slutade Egon Olsson
och ersattes av Gösta Johannesons på
trummor. ( Bee-Gee var det namnet på
Vikings stam fik, Bergenholtz konditori)
The Vikings gjorde under åren flera
framträdanden i radio och TV där de
kompade ett flertal av svenska stjärnorna i
början av 60 talet bl. a. Lill-Babs och Ann–
Louis Hanson. Gruppens tredje skiva blev
en singel på Karusell, låtarna var
Tennessee Waltz och Margie. Singeln
släpptes 1963 och såldes i 20.000 ex som
var mycket på den tiden. The Vikings
spelade ihop fram till 1965 med samma
medlemmar. Gruppen splittrades och
fortsatte med nya medlemmar, bland andra
Jörgen Arnemar. 1968 ändrades namnet
enbart till ″Vikings″ och 1973 till
″Vikingarna″. Bandets sångare var
från1973 Stefan Borsch men han slutade i
augusti 1978 och sedan den 15 september
1978 blev Christer Sjögren bandets
sångare. Kramgoa låtar 1979 blev
Vikingarnas första album med Christer
Sjögren som sångarna. Bandet upplöstes
2004, och vid den tiden sålt 11.000
millioner skivor, 500.000 av dem i Norge.
Länge gick bandets albumserie under
namnet ″Kramgoa låtar″ 1988 och1991
fick de pris på Grammisgalan. Vikingarna
sågs under större delar av 1980- 90 talet
ofta som standard för dansbandssound.
Källa: Internet.
Vid datorn: Lars- Åke.
21
OSTTILLVERKNING
Osttillverkning är en uråldrig metod för att
tillvarata och konservera mjölk. I Sverige
är ostproduktionen nästan helt inriktad på
tillverkning av hårdost med svensk
komjölk som råvara. Ystningsprocessen
har själv- fallet utvecklats och förfinats
under historien, men grundprinciperna för
ystning (osttillverkning) har varit desamma
i tusentals år. Man kan förenklat beskriva
hårdosttillverkningen i följande åtta steg:
3. Löpe lurar mjölken att stelna.
Nästa ingrediens i tillverkningen är löpe.
Löpe är ett extrakt som innehåller
enzymet chymosin som får mjölkäggvitan
(kaseinet) i ystmjölken att tappa sin
förmåga att ”sväva fritt”. Det startar den
process som får ystmjölken att koagulera,
d.v.s stelna. Den stelnade ystmjölken
kallas nu koagel, eller ostmassa. Processen
tar ungefär en halvtimme.
1. Mjölken värms upp och kyls ned.
Pastörisering innebär att värma upp
mjölken till 72-75° C i cirka 15 sekunder
och snabbt kyla ned den igen. Processen
dödar sjukdomsalstrande bakterier och
mikroorganismer som kan finnas i
mjölken. Pastöriseringen dödar tyvärr även
”goda” (nyttiga) bakterier som bör finnas i
osten.
4. Ostmassan släpper taget om vasslen.
Den koagulerade ystmjölken kallas
”koagel”. Nu ”bryter” man koaglet, skär
det i sockerbitsstora tärningar. Man rör
sedan försiktigt i det brutna koaglet för att
frigöra tärningarna, så att de ”svävar fritt”
(förrörning). Sedan höjer man temperaturen under kraftig omrörning för att
tärningarna ska släppa ifrån sig vassle och
omvandlas till ostkorn. Ostkornen pressas
sedan ihop och vasslen tappas av.
5. Osten får sina former.
Pressningen ger osten sin slutliga skepnad
och avgör tillsammans med den vassleavskiljande processen hur hålen kommer
att se ut, samt pressar ut ytterligare vassle.
Pressningen tar olika lång tid beroende på
ost, från tre timmar ända upp till 12-15.
Vanligtvis vänds osten någon gång under
pressningen. Den exakta metoden beror på
vilken ost som tillverkas.
Ystning
2. Mjölken spetsas med goda bakterier.
Syrningen innebär att tillsätta en unik
kultur av mjölksyrebakterier för att
kompensera förlusten av nyttiga bakterier.
Under syrningsprocessen hålls ystmjölkens
temperatur på ungefär 30° C för att skapa
optimala förutsättningar för ystmjölkens
mogningsprocess.
22
6. Ett välgörande bad.
Den färdigpressade osten sänks ned i en
bassäng med saltlake i ett till tre dygn.
Detta moment i tillverkningen bidrar till
bättre konsistens och godare smak. När
osten fått den eftersträvade salthalten tas
den upp från saltlaken.
VÄDDÖ GÅRDSMEJERI
Väddö gårdsmejeri är Roslagens egna
mejeri och ett av få lokala gårdsmejerier i
Sverige.
Vid ett besök i gårdsbutiken kan ni bl. a.
provsmaka ostar och följa tillverkningsprocessen.
Ostarna är uppkallade efter byar och
platser på Väddö.
Ostlagring
Under sommarsäsongen har vi Farmor
Marys Café öppet, där ni kan passa på att
njuta av en kopp kaffe & vår hemgjorda
ostkaka.
Vi tar även emot grupper för visning av
gårdsmejeriet.
Genom att handla närproducerat och lokalt
bidrar man till en bättre miljö, färre
transporter, högre kvalitet och öppna
landskap.
7. Osten får ny kostym.
Efter ett par veckors yttorkning i ett
färskostlager, och ytterligare en knapp
månad i ett varmlager, vaxas eller
paraffineras osten. Skyddsinpackningen är
det sista steget i tillverkningsprocessen
innan ostarna lämnar mejeriet. Vaxningen
förbereder osten för mognadslagringen och
ska förhindra vattenavdunstning och
angrepp av mögel och jäst.
8. Tiden är nyckeln till smaken.
Smakämnena fortsätter att utvecklas under
hela mognadslagringen – färsk ost smakar
nästan ingenting. Under en tid som varierar
från en månad upp till ett år, eller mer
beroende på vilken smak som eftersträvas,
lagras därför osten i noggrant tempererade
ostlager, olika lager i olika steg och med
noggrant kontrollerade vändningsprocedurer.
Osttillverkning Väddö gårdsmejeri
Källa: Internet
Vid datorn: Kerstin
Butiken Väddö gårdsmejeri
23
Fläskfilé i ugn med Stekt broccoli.
Tillagningstid:40 Min
Ingredienser.
4 Portioner
6 hg Fläskfilé Färsk.
1 hg champinjoner.
1 st Bacon skivat.
5 dl Crème Fraiche.
1.5 hg Gorgonzolaost.
2 dl Riven Gratäng ost.
1 msk Soja (Japansk.)
1msk Balsamvinäger.
3 st Broccoli.
Gör så här.
Bryn fläskfilén, stek baconet.
Lägg i ugnsfast form.
Smula gorgonzola i pannan, tillsätt crème
fraiche, soja och balsamvinäger.
Smaka av med salt och peppar.
Skiva champinjonerna och lägg över
fläskfilén.
Häll röran över.
Strö över riven ost.
Grädda i ugn 5- 10 min i 225 grader.
Servera med broccoli (kan bytas mot något
annat.)
Smulpaj










Ingredienser
3 dl vetemjöl
2 msk strösocker
100 g Arla® Svenskt
Smör
Bärfyllning:
3
⁄4 liter färska eller
frysta bär t ex blåbär,
hallon, krusbär eller
jordgubbar
3
⁄4 dl strösocker
1
⁄2 msk potatismjöl
Till servering:
2 dl Arla Köket® vispgrädde
2 st äggulor
2 msk strösocker
1 tsk vaniljsocker
Gör så här
Sätt ugnen på 225°.
Blanda mjöl och socker i en bunke. Lägg i
smöret skuret i bitar och finfördela allt till
en grynig massa. Blanda bären med socker
och potatismjöl i en ugnssäker form. Obs
dubbla mängden potatismjöl till frysta bär.
Fördela smuldegen över fyllningen.
Grädda i mitten av ugnen 15-20 min.
Vispa grädden. Vispa ner äggula,
strösocker och vaniljsocker. Servera såsen
till pajen.
Rabarberfyllning: Byt ut bären mot 1 liter
(500g) rabarber i skivor. Blanda med 1 dl
strösocker och 1 msk potatismjöl.
Äppelfyllning: Byt ut bären mot 3/4 liter
tunna äppelklyftor. Blanda dem med 1/2 dl
strösocker och 1 tsk kanel.
Nektarinfyllning: Byt ut bären mot 3/4 liter
tunna nektarinklyftor. Blanda dem med 1/2
dl strösocker och rivet skal och saft av 1/2
citron.
Plommonfyllning: Byt ut bären mot 3/4
liter plommonklyftor. Blanda dem med 1/2
dl strösocker och 1/2 -1 tsk kanel.
Källa: Internet.
Vid datorn: Lars- Åke.
24
Tack,
underbara matgrupper som förser oss
med otroligt god och vällagad mat
här på Åran.
Ett extra tack för den smarriga
kräft, räk och paj lunchen vi fick
njuta av.
Med vänliga hälsningar
Alla vi som har förmånen att luncha här
på Åran
25
Ro-Bladets lilla undersökning
Vad har du gjort under sommaren/semester Har du..
varit utomlands?
solat?
44
28
23
45%
Ja
55%
86%
Nej
Nej
19
Undersökningen gjordes på vår hemsida
Aktivitetshusetaran.se
Undersökningen pågick i en vecka. Totalt
svarade 51 personer. Här under kan du
läsa några av kommentarerna som
lämnades.
Alla är av naturligtvis inte med.
37%
Kommentarer:
varit på någon resa i
Sverige?
32
63%
Ja
7
14%
Oj, vilken härlig sommar vi haft! Massor med sol och värme.
Ja
Nej
Haft en härlig semester med mycket sol och bad. Vilat och läst
mycket deckare.
åkt Båt?
Snygg enkät!!
Hej. har gjort allt detta och lite till, har varit en fantastisk
sommar.
39
Det har varit en sommar helt i min smak med mycket värme och
fina kvällar, dock på tok för kort.
12
76%
Ja
24%
Nej
badat?
40
78%
Ja
Hej, sommaren har varit fantastisk, och jag och min familj verkar
ha hunnit med en del om man tittar på svaren om vad vi gjort.
Har haft en härlig sommar och semester. Men nu är det skönt att
vara tillbaka på jobbet igen. Vi går en fin årstid till mötes med
frisk höstluft och löv som prasslar i härliga färger :) Ha det så
bra! Hälsningar Elisabeth
Varit på MC semester i Sverige.
Jag är så glad över sommarens varma väder som gör att man
känner sig full av energi när man kommer tillbaka till jobbet!
/Kajsa
11
Har bara varit i vår stuga som är på Kumlinge, Åland. Det är
skönt det också.
22%
Jag är nog jätte tråkig!!
Nej
Skapad av: Marika E.
26
Facit
För den klurige
1)Det
falska myntet.
6)
Svar: Ja
Lösning:
Om han har fyra mynt:
A, B, C och D så lägger
han i första vägningen A
i ena skålen och B i den
andra. I andra vägningen jämför han A och
C. Blir det jämvikt i båda vägningarna så
är D falskt. Blir det jämvikt i den första
vägningen men inte i den andra så är C
falskt. Väger mynten i den första
vägningen olika men inte den andra så är B
falskt och väger mynten olika både i första
och andra vägningen så är A falskt.
2) NIXON
7)
3) Nej, det är en person, som rider på en
mulåsna.
4) Vänd på bilden upp & ner
5)
8)
27
3
ÖPPETTIDER
Valen
Måndag
Tisdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
stängt
stängt
10-14
10-14.30
stängt
Åran
12-19
12–15.30
12–15.30
12–15.30
12-15
Varmt välkomna!
28
Nästa nummer: oktober 2013