MED ViPR - Eqology
Nr 01 JANUARI 2013 Svett och mjölksyra NUTRIGUARD Effektiv återhämtningsdryck och måltidsersättning NÄRINGSTERAPI Alternativ behandling med kost och livsstil ÄMNESOMSÄTTNING För hög eller för låg? Läkaren har råd FOTO MARI ERIKSSON MED ViPR INNEHÅLL LEDARE foto MARI ERIKSSON 10 8 DIETER Vilken kost rekommenderar naturterapeuten? KÄRA KUND MJÖLKSYRA Vi har testat ett nytt träningskoncept – ViPR. 13 RECEPT LCHF-paj med fransk getost och spenat Nyårslöftena är många och allsidiga, men några är samma år efter år. En av dem är träning. Många strömmar i dessa dagar till träningscentren. Kanske du vill testa något nytt i år? Vi har skickat iväg redaktören för att testa träningsformen «ViPR». Det är också populärt att lägga om kosten för att gå ned i vikt efter julens utsvävningar. Naturterapeut Stein Flaatrud skriver om olika dieter och vi har satt ihop några recept om du skulle vilja testa en av dessa dieter – lågkolhydratsdieten. Obalans i kosten kan leda till rubbningar i ämnesomsättningen. På sida 4 kan du läsa vad läkaren Carsten Vagn-Hansen menar att du kan göra för att förebygga detta. Är du fortfarande osäker på vilken kost du bör tillgripa, kan du kanske överväga att gå till en näringsterapeut? Vi försöker ge en beskrivande och neutral bild av alternativa behandlingsformer som vi presenterar i magasinet. Då blir det förhoppningsvis lättare för dig att besluta vad du vill testa. Missa inte de goda erbjudandena på baksidan, Nutriguard måltidsersättning och Multichi Energy i geléform på tub. Dessa kan du också läsa mer om på sida 16-18. Många strömmar i dessa dagar till träningscentren. Vi har testat träningsformen «ViPR». 18 ETT GRATIS KUNDMAGASIN FÖR EQOLOGYS KUNDER MULTICHI GEL Har du testat den milda Multichi Energy gelén på tub? Med vänliga hälsningar Frank Bjordal VD Nr. 01/2013 • 13:E ÅRGÅNGEN REDAKTÖR REDAKTION GRAFISK DESIGN ÖVERSÄTTNING SE ÖVERSÄTTNING FI TRYCKERI UPPLAGA Astrid Schaug Vegar Hellgren Mari Eriksson Ingrid C. Pedersen Marit Ulseth Astrid Schaug Dinamo Magazine Mari Eriksson Heli Bergset Follotrykk AS 17 500 Pb 23, Kirkeveien 59 b, N-1322 Høvik Tlf: (+47) 67 49 22 22 Fax: (+47) 67 10 21 99 [email protected] eqology.com Tryckt på miljövänligt papper 2 JA N UA R i 2013 JA N UA R i 2013 3 HÄLSA Metabola sjukdomar Omsättningen av energi och näringsämnen, som sker i alla kroppens celler, kallas ämnesomsättning – eller metabolism. LÄkaren Carsten Vagn-Hansen kommer från Danmark och har varit praktiserande läkare i 18 år, samt lektor och kursledare i Praktiserande Läkarnas Centraliserade Efterutbildning. Han var president för SIMG (det internationella sällskapet för allmänmedicin) 1979-82, har belönats med flera utmärkelser, bl.a. The International Nature Medicine Honorary Price, är författare av flera böcker inom hälsa och välbefinnande och har tidigare varit radiodoktor i Danmarks Radio samt TV-doktor i DR TV. Nu är han hälsokonsulent, föredragshållare, «handels resande i hälsa» och dessutom skribent i Eqology Magazine. Du kan läsa mer på hans hemsida www.radiodoktoren.dk N äringsämnena från maten ger energi, men det är först när energinförbränns i mitokondrierna (cellernas kraftverk) som kroppen kan utnyttja denna energi. Med hjälp av oxygen sker det en oxidation i mitokondrierna. Därmed omvandlas energin och lagras som ATP (adenosintrifosfat). Detta fungerar som ett batteri som kan frigöra energi. Energin går till cellerna som jobbar med att bygga upp nya cellbestånds delar och andra ämnen som lagras, t.ex. fett. Det viktigaste är uppbyggnaden av proteiner, bl.a. enzymer, som styr och ger liv till c ellernas arbete. En del av energin används till fysiskt arbete som frigör värmeenergi och detta håller bl.a. igång ämnesomsättningen. Ämnesomsättningen är i jämnvikt när kaloriintaget motsvarar kaloriförbruket. Kroppen förbrukar kalorier genom ämnes omsättningen. Några kalorier försvinner också ut ur kroppen genom avföring, urin och svett. SKÖLDKÖRTELN Hormoner har en betydelsefull roll i kontrollen av metabolismen. Våra ämnesomsättningshormoner bildas i sköldkörteln (Thyreoidea). Om det blir för lite av dessa, kommer kroppen att gå långsammare. Tarmarna slutar fungera och vikten ökar. Huden blir torr och degliknande. Blir det för mycket ämnesomsättningshormoner kommer allt att gå i full hastighet och vi får symptom som hjärtklappning, darrning, svettning, diarré, viktminskning osv. Ämnesomsättningen styrs från hjärnan genom hypofysen. Hypofysen producerar ett hormon som kallas TSH. Förkortningen står för Thyroid-stimulating hormone. TSH sti4 JA N UA R i 2013 mulerar sköldkörtelns produktion av ämnes omsättningshormonet T4 (tyroxin) och T3 (trijodtyronin). Om produktionen av T4 och T3 är för hög, reduceras produktionenav TSH. Är produktionen däremot för låg, ökar TSH. T3 har 4-5 gånger större effekt på ämnesomsättningen än T4. T4 omvandlas till T3 i hela kroppen, men allra mest i levern. Har man problem med levern, kan detta leda till för låga nivåer av T3. Brist på zink och selen kan hämma leverns förmåga att omvandla T4 till T3. Stress kan vara en av orsakerna till zink- och selenbrist. Andra sjukdomar, t.ex. diabetes, kan också hämma omvandlingen av T4 till T3. Stress kan leda till ökad produktion av kortisol i binjurebarken. Kortisol kan i sin tur tillfälligt hämma omvandlingen, men endast i tre veckor. Mineralerna zink, selen och järn är nödvändiga för omvandlingen av T4 till T3. Järn är ett tillskott som endast rekommenderas vid brist på detta mineral. För mycket järn kan leda till oxidation (härskning) av celler och fett i kroppen. Jod är viktigt för ämnesomsättningen eftersom detta mineral ingår i ämnesomsättningshormonerna. Jodbrist är relativt vanligt världen över. I Norden, däremot, är detta ganska sällsynt och förekommer främst i inlandet, där man inte äter så mycket fisk och skaldjur. För att förebygga jodbrist är det vanligt att tillsätta detta i både salt och djurfoder. Läkemedlet litium och vissa matvaror kan blockera upptaget av jod. Detta gäller bl.a. jordnötter och sojaprodukter som sojamjölk, tofu och sojaolja. Celler: Näringsämnen från maten ger energi som transporteras till cellerna. Men det är först när energin förbränns i mitokondrierna (cellernas kraftverk) som kroppen kan utnyttja denna energi. Fluor (från t.ex. vatten eller tandkräm) och brom är mineraler som hämmar sköldkörtelns funktion genom att tävla med jod. Fluor är också ett enzymgift, som förhindrar omvandlingen av T4 till det aktiva ämnesomsättningshormonet T3. Jag rekommenderar därför att man undviker fluor, även tandkräm med fluor. Vitt socker och vita kornprodukter är påfrestande på sköldkörtelns funktion. Fleromättat fett anses vanligtvis som det snälla fettet, men får man för mycket av detta (från t.ex. vegetabiliska oljor och margarin) blockerar denna typ av fett produktionen av sköldkörtelhormonerna och deras effekt i cellerna. När cellerna absorberar härsknade fettsyror och transfettsyror kan detta förhindra aktiveringen av ämnesomsättningshormoner. Kokosolja är däremot ett bra alternativ, eftersom fettet innehåller mellankedjade Vitt socker och vita kornprodukter är påfrestande på sköld körtelns funktion. fettsyror (MCT-Medium Chain Triglycerides). Dessa fettsyror kan nämligen öka ämnesomsättningen och därigenom främja viktminskning. Kokosolja är mättat fett (men av det goda) och kan därför tåla uppvärmning till stektemperatur. Man kan köpa kokosolja av god kvalitet. Ämnesomsättningshormonerna är viktiga för produktionen av hormonerna progesteron och «moderhormonet» pregnenolon, som många andra hormoner skapas utifrån. När sköldkörteln inte fungerar ordentligt, finns det för lite av dessa hormoner. Våra hormoner är starkt förknippade med varandra i det vi kallar hormonsystemet. Därför uppstår det flera problem i kroppen samtidigt. Det är fler kvinnor än män som får för låg ämnesomsättning, men risken stiger med åldern hos båda könen. Hos kvinnor är den vanligaste typen av låg ämnesomsättning en autoimmun sjukdom som kallas för Hashimotos sjukdom, då kroppen bildar antikroppar mot de hormonproducerade cellerna i sköldkörteln. Detta beror på inflammation i sköldkörteln. Det börjar ofta med för hög ämnesomsättning, som sedan går över till för låg när det bildas många antikroppar. LÅG ÄMNESOMSÄTTNING Låg ämnesomsättning behandlas normalt med ett konstgjort T4-hormon (t.ex. Eltroxin). För personer som har problem med omvandlingen till T3, kan en sådan behandling leda till svårigheter. I sådana JA N UA R i 2013 5 HÄLSA SMÅTT & GOTT SOFFAGRISAR TRÄNADE SIG SMARTARE > tillfällen kan det vara fördelaktigt att behandla med en standardiserad form av torkad sköldkörtel från svin, eftersom den innehåller både T4 och T3. Låg ämnesomsättning kan förebyggas naturmedicinskt genom en allsidig och hälsosam kost. Minst 600 gram frukt och grönt är nödvändigt, men inte för mycket kål och soja. Detta kan nämligen främja produktionen av struma och låg ämnesomsättning. Man bör undvika raffinerad kost som socker och raffinerat spannmål (vete, pasta, potatis, ris), eftersom sådana matvaror stimulerar produktionen av för mycket insulin, vilket i sin tur belastar sköldkörteln. Det är dessutom klokt att inta extra antioxidanter som zink och selen, om man har brist på detta. C-vitamin och B-vitaminerna B2, B3 och B6 är viktiga för en normal produktion av ämnesomsättningshormoner. Vitamin D3 (det naturliga D-vitaminet) har ett stort inflytande på immunförsvarets normala funktion och motverkar utvecklingen av autoimmuna sjukdomar som Hashimotos sjukdom. 6 JA N UA R i 2013 Behovet är minst 70 mikrogram D3 dagligen. Orsaken till autoimmuna sjukdomar är ofta för söt och raffinerad kost. Sådan kost främjar tillväxten av candidasvamp i mage och tarm. Denna svamp bildar ett nätverk av trådar (ett mycelium) som klistrar sig mot slemhinnan i tarmen och gör den otät. En otät tarm kan leda till att mat som inte är helt nedbruten går över i blodet. Detta gör att immunförsvaret reagerar med att angripa kroppens normala vävnader. Resultatet blir allergi och autoimmuna sjukdomar. Motion ökar produktionen av ämnesomsättningshormoner i sköldkörteln och gör samtidigt att vävnaderna blir mer känsliga för ämnesomsättningshormoner. Speciellt överviktiga, som äter en diet med få kalorier, bör motionera mycket eftersom ämnesomsättningen annars blir lägre. HÖG ÄMNESOMSÄTTNING Hög ämnesomsättning beror på för hög produktion av ämnesomsättningshormonerna. Blodprov kan avslöja vad som är fel. Den medicinska behandlingen av hög ämnesomsättning sker ofta med mediciner som dämpar produktionen av ämnes omsättningshormoner. Man kan också ge radioaktivt jod, där radioaktiviteten endast verkar i den jodhaltiga vävnaden i sköldkörteln. Det kan så småningom leda till låg ämnesomsättning. Motsvarande gäller för kirurgisk behandling, där man avlägsnar en del av köldkörteln. Inom naturmedicinen finns det två örter som kan motverka hög ämnesomsättning. Båda tillhör familjen kransblommiga växter. Den ena är lycopus (Lycopus virginicus) och dess europeiska kusin strandklo (Lycopus europæus). Den andra är hjärtstilla (Leonurus cardiaca), som dämpar sköldkörtelns hormonproduktion och är särskilt lämplig för att lindra hjärtsymptom vid för hög ämnesomsättning. Vissa matvaror kan också motverka en överaktiv sköldkörtel. Det handlar om grönsaker från kålfamiljen, så som vitkål, rödkål, brysselkål, broccoli, kinakål etc. Dessutom har soja, hirs och vitlök god effekt mot för hög ämnesomsättning. Öka oxygenupptaget. Spring fort, men inte så fort att du får mjölksyra. TRÖSKELTRÄNING GÖR DIG TILL EN LÖPMASKIN Först en förklaring på tröskelträning: Anaerob tröskel (AT) eller mjölksyretröskel är den hjärtfrekvens då kroppen tar bort lika mycket mjölksyra som den producerar. Alltså den högsta pulsen du kan ha i en särskild aktivitet utan att du får ansamling av mjölksyra och stelnar. Leif Inge Tjelta på niversitetet i Stavanger U (UiS) och Eystein Enoksen på Norges idrottshögskola har forskat på träningen hos fyra unga medeldistanslöpare. De huvudsakliga resultaten publicerades i International Journal of Sports Science & Coaching. De kom fram till att en relativt hög träningsvolym med låg intensitet, kombinerat med två till fyra träningspass upp mot den anaeroba tröskeln, gav en dramatisk förbättring i maximal syre upptagningsförmåga och prestation på medeldistanslopp. Källa: forskning.no NANOPARTIKLAR GENOM MAGE OCH TARM Aktivt kol innehåller den omfattande nano partikeln carbon black, som i olika former också används som färgämne i matvaror. Carbon black visar sig kunna påverka blodkärlen hos råttor – inte bara via lungorna, vilket man har vetat länge, men även genom magen och tarmen. – Vi kan se att blodkärlen har svårare att expandera sig. Då kan man inte styra blodflödet lika bra och det är ofta ett tidigt tecken på åderförkalkning, säger Peter Møller, professor i miljömedicin på Institut for Folkesundheds videnskab på Köpenhamn Universitet. Professorn understryker att studien har utförts med en carbon blackpartikel som främst finns i bläckpatroner till skrivare, så det är inte säkert att resultatet gäller för godiset Turkisk peppar eller andra matvaror där carbon black gömmer sig bakom ingrediensen E153. Men det skadar inte att välja produkter utan nanopartiklar, är rådet från professorn. KONSUMENTERNAS ÖNSKAN GER NYA MATKVALITETER I de konventionella värdekedjorna handlar det om effektivitet, mängd och låga kostnader – på bekostnad av natur och kultur. – Alternativa tankesätt styrs av efterfrågan, säger seniorforskare Margrete Haugum på Trøndelag Forskning och Utveckling (TfoU). De alternativa matproducenterna tjänar pengar genom samarbete, att hitta en nisch och specialisera sig. Värdekedjorna blir kortare och då uppstår nya kvaliteter som spårbarhet och öppenhet, lokal tillhörighet, förtroende, produktionsmetoder och ekologiskt mångfald. JA N UA R i 2013 7 allA FotoN Thinkstock Hjärtstilla. Denna ört klassificeras som läkemedel och har sedan medeltiden odlats som medicinväxt. Den dämpar sköldkörtelns hormonproduktion och är särskilt lämplig för att lindra hjärtsymptom vid för hög ämnesomsättning. På stjälken sitter det många hjärtformade blad. Forskare från University of Montreal har undersökt vad fyra månader med veckovisa träningspass kunde göra med kroppen och knoppen hos sex överviktiga soffagrisar. Efter fyra månader hade alla deltagarna gått ned i vikt. Deras kroppsmassindex hade reducerats, fettprocenten hade sjunkit och de hade fått ett smalare midjemått. Och inte nog med det. I takt med den fysiska formen ökade också de kognitiva förmågorna eller intelligensen väsentligt, kanske som en följd av att även kroppens förmåga att leverera oxygen till hjärnan förbättrades. TeXT ASTRID SCHAUG NÄRINGSLÄRA DEN BÄSTA DIETEN Boken som ingen har skrivit! D Naturterapeut Stein Flaatrud driver kliniken Helhetshelse på Bogstadveien i Oslo tillsammans med kollegan Eva B.E. Andersson. Han har undervisat i vitaminoch mineralterapi på Axelsons, Skandinaviens ledande skola inom kroppsterapi. Han har hållit kurser i näringslära, mineral analyser och mikrobiologi samt utvecklat hälsokostprodukter för ledande, internationella hälsokostföretag. en här gången handlar det om dieter. Vi blir hela tiden påmind om att vi i västvärlden börjar bli för feta. Från mitten av 30-års ålder börjar många försiktigt gå upp i vikt. För de flesta handlar det om ett irriterande kilo per år. Det som är mer oroväckande är att vi börjar se konturerna av en nation med feta och runda barn och ungdomar. Detta återspegla sig i snabbmaten och när vi ser på storleken på läskmuggarna och portionerna i amerikanska snabbmatskedjor, förstår vi var inspirationen kommer från. I dagens globala värld sprider dessa kedjor ut sina bläckfiskliknande armar till minsta hörn i både Asien, Afrika och Sydamerika. De flesta av dessa länder har en god traditionell kost. Fetma har aldrig varit ett problem (om vi bortser från de tjocka sumobrottarna!). EFTERSOM VI TYDLIGEN har glömt bort hur vi ska äta och få näring, har industrin självklart också kastat sig på denna fetma-epidemi med alla slags erbjudanden om bantningskurer och dieter som vi gärna kastar oss över. Problemet är att väldigt få av dem har fungerat speciellt bra på längre sikt. Många har upplevt en «jojo» effekt genom att först gå ned i vikt och sedan snabbt upp igen när kuren är avslutad. AMERIKANSKA DIETER som East-, Westcoast diet, Zone diet, Atkins osv, har strömmat in till oss de senaste åren. Här hemma har vi Dr. Fedon Lindberg och i det norska magasinet Mat & Helse och nu också VOF, har vi fått bekanta oss med ännu fler. De flesta har nog hört talas om low-carb/ lite kolhydratvågen? Problemet med de flesta dieter, är att de är designade för att passa till alla. Eftersom 8 JA N UA R i 2013 den enskilda individens biokemi skiljer sig mycket från grannens, är detta en omöjlighet i sig själv. Några av dieterna är visserligen mer individuellt tillpassade, men det krävs fortfarande att man tar hänsyn till den enskilda individens biologiska fingeravtryck. Som terapeut har jag lyckligtvis flera mätningsresultat jag kan använda för att finslipa behandlingen för ett bra resultat. Finns det ingenting du enkelt kan göra på egen hand? Jo, faktiskt! Du kan använda sunt förnuft. Alla vet att det är bra att äta många gånger per dag för att hålla både förbränningen och energinivån jämn. Dessutom vet alla att vi är skapta för att röra på oss. En halvtimmes snabb promenad varje dag gör underverk. De flesta av oss har också snappat upp att dagens enorma överkonsumtion av socker och söt saker inte är bra. NÄR DR. FEDON LINDBERG ganska försiktigt föreslog att vi skulle äta mindre bröd och potatis blev det högljudda protester. De sista åren har Dr. Fedon Lindberg och hans likasinnade hjälpt många människor med att följa en diet som kallas Eurodieten. Mycket av Dr. Lindbergs kunskap härstammar från Dr. Barry Sears böcker om zondieten. Hans böcker ha sålts i hundratusentals exemplar och innehåller en ganska balanserad dietplan som skulle passa till de flesta av oss. Om vi ser på fett som något relativt neutralt har vi två huvudfaktorer kvar, nämligen kolhydrater och proteiner. Mycket av hemligheten bakom många av dagens lågkolhydratdieter handlar om att balansera intaget av proteiner och kolhydrater. I vår bukspottkörtel produceras nämligen inte bara hormonet insulin, men även hormonet glukagon. Insulin utlöses av kolhydrater och har en motverkande, balanserande effekt på glukagon som utlöses av proteinintag. Personligen tror jag inte det är nödvändigt för de flesta av oss att gå till ytterligheter som att bara äta fett och proteiner. Dr. Atkins och polska K wasniewski är talesmän för detta. De många duktiga skribenterna i hälso magasinet VOF har landat på stenåldersdieten och nu senast även paleontologisk kost. För vissa kan detta vara medicinskt intressant, men personligen tycker jag återigen att zondieten av Barry Sears skulle passa bättre för de flesta av oss. En sak många av oss är överens om är att kost råden som kommer från de offentliga institutionerna fortfarande består av för mycket kolhydrater (som bröd, pasta och potatis). Denna kost kan enligt min mening främja både inflammationer och allergier. DEN ENKLA VERSIONEN LYDER därför som följande: ät proteinrik mat till varje måltid. Kom ihåg att använda långsamma kolhydrater, d.v.s. inte för mycket kokta rotgrönsaker, lite frukt och mycket grönsaker, lite och grovt bröd, nötter och linser, bönor, kikärtor och vanliga ärtor. Välj fett av hög kvalitet som raps-, oliv- och kokosolja. Undvik light- och lättprodukter, det har aldrig fungerat! Ska du använda sockerersättning kan stevia absolut rekommenderas, eftersom detta inte påverkar ditt blodsocker. Många av de enformiga dieternasom ananas-, grapefrukt- och citronkurer osv, har förmodligen också medfört att man fått i sig för lite av näringsämnen som vitaminer och mineraler. EN AV FÖRDELARNA med att ta hårmineral analyser är att vi enkelt och tydligt kan läsa vem som har snabb och vem som har långsam förbränning. Genom att justera mängden av magnesium och krom kan vi enkelt påverka mängden av kalcium, natrium och kalium. Och då kan vi «speeda» upp förbränningen hos någon som har långsam och dämpa den hos någon som har för snabb. En annan mycket viktig mineralbalans är koppar och zink. Är koppar för högt, kommer man att undertrycka zink och därigenom få östrogendominans. Vid östrogendominans kan kvinnor ofta gå upp i vikt och män kan utveckla bukfett och «manstuttar». I sådana tillfällen bör man allvarligt fundera på att börja använda progesteronkräm och i några tillfällen bör kanske män få en låg dos testosteron? OBALANS AV ÖSTROGEN anses också av flera duktiga forskare, bl.a. Dr. Lee, som potentiellt farlig för utveckling av cancer. Både överskott av insulin och obalans av östrogen, kan utlösa inflammationsreaktioner överallt i kroppen och östrogen är också en antagonist till thyroxin. Detta sköldkörtelhormon är nödvändigt för att du överhuvudtaget ska kunna förbränna något och orsaken hos många med låg ämnesomsättning är troligen östrogen dominans. Så – mina damer – kanske både övergångsåldern och prevention borde lösas på ett annat sätt? EN DIET/KUR jag anser vara mycket intressant är blodtypdieten. Denna beskrivs av Dr. D’Adamo och anpassar näringsämnena efter våra olika blodtyper. Många har fått god effekt vid olika sjukdomar och övervikt genom att ta hänsyn till detta. SOM DU FÖRSTÅR är den bra dietboken ännu inte skriven. Enligt mig borde den vara en hybrid av både Dr. Barry Sears/ Dr. Lindberg, Dr. D’Adamo, lågkolhydrats dieten och det vi får fram av olika förbränningstyper och hårmineralanalyser. Någon som känner sig kallad, så jag s lipper skriva den själv? Copyright: Naturterapeut Stein Flaatrud, 2012. JA N UA R i 2013 9 aktivitet ViPR – ny, skoningslös träningsform Träningscentren kommer ständigt med nya, inspirerande träningsformer. ViPR är det häftigaste och hetaste hos SATS just nu. En ny gruppträning där viktstången har bytts ut mot ett gummirör – en ViPR. Detta måste testas! TeXT Astrid Schaug foto Mari Eriksson T räningscentren är duktiga på att variera och förnya innehållet på sina scheman för att vi ska bli motiverade. Vi har besökt ett av SATS träningscenter, Nordens största träningskedja, för att testa den nya och hårda träningsformen ViPR. – Jag vill se blod, svett och tårar! Som en raket springer instruktören, Stine, runt i salen och peppar oss. – Kom igen, ta i! Vi är 15 minuter inne i träningspasset som för mig tycks vara träningscentrets svar på Boot Camp. Hela salen gör ett synkroniserat slag mot vänster med den cylinderformade gummigrejen i takt med musiken. Mellan slagen ska gummiröret hållas nära kroppen på samma nivå som halsen, medan vi hoppar sidled innan vi gör nästa slag till motsatt sida. Även om rörelserna är relativt enkla, ligger jag en halv takt bakom de andra. Lite övning skulle förmodligen vara bra, tänker jag. 10 JA N UA R i 2013 – Raka armar över huvudet innan ni roterar ViPR’n! Jag tittar i spegeln, justerar positionen och fortsätter efter bästa förmåga. Vi böjer på knäna och går snabbt upp igen. Gummiröret följer hela tiden med. Svetten rinner och jag ser att tomatfärgen börjar framträda i ansiktet. Medryckande rytmer får salen att gunga. Äntligen hänger jag med. Ibland är jag till och med i takt med de andra. Detta klarar jag. Detta är roligt! Men så börjar spänsthoppen och instruktören kommer springande med en tyngre ViPR till mig. – Nu kan du prova denna, säger hon och byter ut min 4 kg tunga ViPR mot 6 kg. – Över huvudet och helt ned i golvet! Kom igen, detta klarar ni! Jag hoppar och hoppar. Över huvudet med gummiröret och helt ned i golvet. – En minut till! Jag känner att uthållighet börjar vackla JA N UA R i 2013 11 aktivitet RECEPT TeXT Ingrid Campbell Pedersen ALLA fotoN THINKSTOCK RECEPT 2 1 3 1. ViPR-tränaren Stine är otroligt duktig på att pusha oss. – Kom igen, benen ska gå som trumpinnar! 2. Man ska hålla ViPR’n nära kroppen mellan varje slag till sidorna. Detta är en av grundpositionerna. Det kan kännas ganska tungt om man inte är van, men när man har övat in tekniken kan denna position spara på krafterna mellan slagen. 3. I knäböj ska man tänka att man sätter sig på en stol. Ju längre ned man kommer, desto mer effekt ger det på lår- och rumpmuskler. ViPR’n går som en pendel rakt ned och rakt upp igen. Armarna är hela tiden raka. När man lyfter röret tränar man också rygg och skuldror. LCHF-PAJ MED CHEVRE, BACON OCH SPENAT PAJBOTTEN: > och de negativa tankarna uppstår: Varför gör jag detta? Batteriet är tomt! – Är ni SÅ trötta efter bara 20 minuter? Nej, det är inte möjligt, säger instruktören och ler. Vad sa hon? Bara 20 minuter? Kan det verkligen vara sant, har vi inte ens kommit halvvägs? Jag skyndar mig att dricka lite vatten för att komma över den största chocken. Så får jag plötsligt en flashback från samtalet jag hade med instruktören innan träningspasset: – Hur tung vikt rekommenderar du till mig som är nybörjare? – Är du stark, har du tränat mycket? – Jag har tränat med viktstång förut, säger jag stolt. Men glömmer bort att berätta att detta snart är två år sedan. – För nybörjare rekommenderar vi en ViPR på 4 kilo, så börja med den under uppvärmningen. – Men tänk om jag inte blir tillräckligt ansträngd då? – Det ska jag nog se till att du blir… Vad är det jag håller på med? Här står jag med ett 6 kilo tungt cylindermonster, när jag kan använda en som väger 4 kg. 12 JA N UA R i 2013 Som en raket springer instruktören, Stine, runt i salen och peppar oss. Jag sätter ifrån mig vattenflaskan och byter tillbaka till ViPR’n för nybörjare. Det fungerar. Motivationen kommer tillbaka och jag är på rätt spår igen. Men det varar inte länge. Nu är det dags för stenhårda armhävningar. Den ena handen ska vara på röret och den andra i golvet. – Och så rullar ni över ViPR’n till den andra handen, innan nästa armhävning! VAD ÄR VIPR? • ViPR är gruppträning där man använder ett funktionellt tränings verktyg för hela kroppen • En ViPR är en ihålig gummicylinder med handtag • Hos SATS väger en ViPR 4, 6 eller 8 kg • Kondition, styrka, balans, spänstighet och rörlighet kombineras • Musiken i gruppträningen är tuff och motiverande • ViPR rekommenderas till de som redan har tränat en del och vill träna hårt Varannan sida! Även ryggen får sig en omgång med några tunga ViPR-lyft – i plankan. Så sätter vi oss på mattan och börjar paddla – som besatt, sida till sida. Kärnmuskulaturen arbetar hårt. Sedan ska vi träna i par med hopp, utfall, situps och ännu mer svett. Jag överdriver inte när jag säger att jag känner en stor lättnad när timmen äntligen rundar av, med stretchning och beröm från instruktören. TILLBAKA PÅ JOBBET Direkt från duschen på SATS sätter jag mig framför datorn på kontoret, med en kall Nutriguard. Jag har på intet sätt slutat att svettas och ansiktet kan lätt förväxlas med en chilifrukt. Det är bara måndag, men jag kan inte komma ihåg sist jag var så trött på jobbet. Det är uppenbart att den ovana träningen på morgonkvisten har tömt mig på en hel del krafter. Jag tröstar mig med att återhämtningen är igång och att morgondagen förmodligen blir bättre, åtminstone när det gäller energin. Men en sak är säker: i morgon kommer jag att ha träningsvärk! • • • • • 6 ägg 1 tsk bakpulver 1 dl grädde 150 gram Philadelphia ost 2 dl riven ost FYLLNING: • • • • • • • • • • 1 paket fryst bladspenat 3 vitlöksklyftor 3 msk smör 2 nävar soltorkade tomater (hackade) 1 paket bacon 3 ägg 2 dl grädde 100 gram Chevré (fransk getost) 1 paket cheddar Salt & peppar GÖR SÅ HÄR: PAJBOTTEN 1. Skilj äggulorna från äggvitorna och lägg dem i en skål. 2. Vispa äggvitorna tillsammans med bakpulver till ett fast skum (du ska kunna vända skålen upp och ner utan att något rinner ut). 3. Vispa därefter äggulorna tillsammans med grädde och Philadelphia ost, tills smeten blir jämn och fin. 4. Vänd försiktigt ner ägguleröran i äggviteröran med en slickepott LUNCHBRÖD MED GOJIBÄR OCH LITE KOLHYDRATER Detta recept innehåller inte mjöl och passar därför bra till glutenallergiker. och blanda i den rivna osten. Degen ska vara luftig. 5. Häll degen i en pajeller kakform och grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 30 minuter. 6. Låt den svalna innan du lägger på fyllningen. PAJFYLLNING: 1. Skär bacon i tärningar och stek dem. 2. Tina och hacka spenaten (om den inte redan är färdighackad) och stek den i smör tillsammans med hackad vitlök. 3. Bacon och spenat kan stekas samtidigt, de ska oavsett blandas. 4. Blanda också i soltorkade tomater. 5. Fördela spenatblandningen jämnt över pajskalet. 6. Lägg skivor med Chevré på toppen, tillsammans med riven cheddar. 7. Vispa ägg tillsammans med grädde och smaka av med salt och peppar. 8. Häll till sist över ägg- och grädd smeten. 9. Krydda gärna med basilika, det ger en god smak. Grädda pajen mitt i ugnen på 200 grader i 30 minuter. 10.Servera med en god sallad. • • • • • • • • • 60 gram valnötter 40 gram mandlar 40 gram kruskakli 1 dl torkade gojibär 3 dl hela linfrön 1 burk keso 5 stora ägg 2 tsk bakpulver 2 tsk fiberhusk (glutenfri fiberblandning) • 2 tsk rapsolja • 1 tsk sukrin GÖR SÅ HÄR: 1. Finhacka mandlar och valnötter. 2. Blanda dessa och tillsätt linfrö, kruskakli, fiberhusk, bakpulver, sukrin och gojibär. 3. Blanda de torra ingredienserna väl innan du tillsätter de våta. 4. Använd helst en köksmaskin med degkrok eftersom degen blir ganska seg och det kan då vara svårt att använda fingrarna. 5. Häll över degen i en smord brödform. Strö gärna lite gojibär eller andra frön på toppen. Grädda mitt i ugnen på 180 grader i ca 60 minuter. Låt brödet svalna på galler innan servering. Källa: Från boken Lavkarbo Husmannskost av Anna Hallén JA N UA R i 2013 13 ALTERNATIV BEHANDLING HJÄRNGYMPA Hjernetrim TeXT Astrid Schaug Quiz NÄRINGSTERAPI Syftet med näringsterapi är att behandla och förebygga sjukdom med hjälp av kostråd, livsstilsråd och målinriktade tillskott av vitaminer, mineraler och fettsyror. Hitta svaren genom att leta i detta magasin. Svaren och vinnaren publiceras två nummer senare. 1. Är det flest kvinnor eller män som får låg ämnesomsättning? TeXT Astrid Schaug FOTO THINKSTOCK 2. Vad kallas matvaror och ingredienser som är extra näringstäta? N äringsterapi kallas också näringsmedicin, ortomolekylär medicin, biologisk medicin, funktionell medicin och megavitaminterapi. Behandlingsmetoden bygger på kunskap om att de samlade resultaten om felnäring, påfrestningar från miljön (luftförorening, orent vatten, förekomst av radon osv) och livsstil (stress, stillasittande osv) under lång tid, tillsammans med genetiska dispositioner, är orsaken till många sjukdomar. Även skolmedicinsk behandling har på senare tid börjat använda kunskapen om vikten med kost och livsstil för människans hälsa. I skolmedicinen kallas detta konceptet ofta för «grönt recept». Detta innebär att läkare uppmanas att ge kostoch livsstilsråd istället för eller vid sidan av mediciner, i de tillfällen där det antas att kost och livsstil kan påverka patienternas hälsa och sjukdom. HUR UPPSTOD NÄRINGSTERAPI? Först på 1700-talet förekom det vetenskapligt baserad kunskap om mat. Den första personen som visade ett samband mellan sjukdom och brist på ett specifikt näringsämne, var James Lind. Han var läkare för den brittiska marinen och upptäckte att sjömän som var ute på långa resor utan tillgång till citrusfrukter utvecklade skörbjugg. Sammanhanget mellan C-vitaminbrist och skörbjugg bekräftades när sjömän tog med sig citrusfrukter till sjöss och då inte utvecklade skörbjugg. TEORETISK GRUND Näringsterapi baseras på kunskapen om näringsämnenas fysiologiska funktion och effekt i kroppen. För näringsterapeuter är dock näring inte bara viktigt för att 14 JA N UA R i 2013 3. Vem kom på sammanhanget mellan skörbjugg och C-vitaminbrist? förebygga sjukdom, men även för att lindra, bromsa och bota sjukdom. Man antar att om man avlägsnar orsaken till patientens problem och stärker kroppens förmåga att förnya och reparera sig, kommer det att ske en tillfriskning. Detta gäller huvudsakligen sjukdomar som beror på dålig livsstil, kost och miljö. För infektionssjukdomar kommer näringsterapeuter att använda kosttillskott för att stärka kroppens immunförsvar. Läkaren Stig Bruset och homeopat Dag Tveiten presenterar en modell där näringsintaget (mat och kosttillskott) delas upp i fyra nivåer. Myndigheterna fastställeren standard för de två första nivåerna, som är tillräckligt intag och maximalt intag. Ett tillräckligt intag av näring är minsta dos som skyddar mot bristsjukdomar. Ett maximalt intag bestäms av respektive lands hälsomyndigheter för att förhindra överdosering. Det är framförallt utövare och anhängare av näringsterapi som berörs av de två sista nivåerna: optimalt intag och terapeutiskt intag. Optimalt intag är enligt näringsterapeuter det intag som förebygger en mängd olika sjukdomar. Enligt riktlinjer från myndigheterna kan en hälsosam och balanserad kost (i enlighet med officiella rekommendationerna) representera ett optimalt intag för de allra flesta. Detta är näringsterapeuter oeniga i och hävdar att forskning från bl.a. USA och England visar att näringsvärdet i jordbruksprodukter har förändrats avsevärt i negativ riktning. Orsakerna till detta sägs bl.a. vara användningen av kemiska gödningsmedel, bekämpningsmedel, tillväxtfrämjande medel och genmanipulering. Vilket intag av näring, inklusive eventuella kosttillskott, som ger optimal hälsa, kan enligt näringsterapeuter variera från person till person och bl.a. bero på kost, livsstil, miljöfaktorer, allmänt hälso tillstånd och ålder. Terapeutiskt intag definieras som användning av näring som medicin mot sjukdom. Näringsterapeuter ger då vanligtvis specifika näringsämnen i doser upp till 100 gånger myndigheternas rekommenderade dagliga intag (RDI). Terapeutiska doser med vitaminer används i några tillfällen inom skolmedicinen, t.ex. höga doser A-vitamin till patienter med en typ av leukemi. urin och eventuellt andra prover för att upptäckta brister, obalans, förgiftning eller ämnesomsättningsproblem. Proverna kan t.ex. ge svar på hur mycket tungmetaller man har i kroppen, vitamin- och mineralstatus, hormonbalans osv. Proverna analyseras i laboratorium. DIAGNOS ÄR DET TRYGGT? HUR FÖREGÅR BEHANDLING MED NÄRINGSTERAPI? Näringsterapeuter fokuserar på att få översikt över patientens hälsohistoria, sjukdom, symptom, kost och livsstil samt fysiska och psykosociala miljöer. Därefter tar terapeuten ofta de prover han/ hon menar ska vara nödvändigt för att få kunskap om e ventuella brister eller obalans, förgiftning, allergi osv. Om terapeuten inte är läkare själv, kommer några av testerna att u tföras av en läkare. När provresultaten är tillgängliga, får patienten en kostplan, råd om att omstrukturera livsstilen, samt en översikt över vilka kosttillskott terapeuten menar han/hon bör ta och i vilka doser. FORSKNING 5. Vad består träningsverktyget ViPR av för material? 6. Passar LCHF-pajen för glutenallergiker? 7. Vilken proteinkälla har Nutriguard? 8. Hur många kalorier är det i en tub Multichi Energy Gel? 9. Har kokta grönsaker långsamma eller snabba kolhydrater? 10. Hur många kg kroppsfett motsvarar 300 kcal per dag i ett år? Det finns ingen tydlig dokumentation av effekten från näringsterapi som ett helhetligt behandlingssystem. Effekten av näring som medicin är i allmänhet dåligt dokumenterad. En del av orsaken till detta är att det är svårt att forska på en behandling som är så komplicerad, individuell och komplex. Även om det kan finnas enskilda studier och systematiserade användarerfarenheter om effekten från näringsterapi, räknas inte. detta som tydlig dokumentation. EQ FÖRHÅLLER SIG NEUTRAL TILL ALTERNATIV BEHANDLING Kosttillskott med mikronäringsämnen räknas som näringsmedel och ska inte ge några biverkningar. Intag av kosttillskott i stora doser kan i några tillfällen leda till förgiftning. Några av mikro näringsämnena kan dessutom ge en försvagande eller förstärkande effekt på andra mikronäringsämnen. Men så länge detta intas av friska personer, i doser inom statens rekommendationer, räknas det som tryggt. Alternativa behandlingsformer har de senaste åren ökat med 50 procent, enligt den statistiska centralbyrån i Norge. Inte så överraskande, märker vi också att våra läsare efterlyser fler artiklar inom detta tema. Därför presenterar EQ Magazine en serie med alternativa behandlingsformer. Vi i Eqology förhåller oss neutrala till behandlingsformerna och vill skriva om dessa på ett så objektivt och informativt sätt som möjligt. Källor: • Nifab.no • Helsedirektoratet.no • Naturopatforbundet.no • Forskning.no Beroende på vilken sjukdom och/eller vilka symptom patienten har, kan näringsterapeuter ta prover av t.ex. blod, hår, saliv, 4. Är den anaeroba tröskeln den högsta eller lägsta pulsen du kan ha utan att få mjölksyra? Var med i dragningen av en EQ Life Pack – vår bästsäljare! Paketet har ett värde av 599: -. Skicka in svaren, samt namn och adress före 10 februari till [email protected] Rätt svar från nr. 11/2012: 1. 1888 2. Bioburn 3. Energy Bar 4. Nej 5. Valnötter 6. Magnesium 7. Acai 8. 20–42% 9. Radix10. Ja Vinnare: Wenche Odden från Bergen, Norge Vi gratulerar! JA N UA R i 2013 15 PRODUKTutbildning TeXT Astrid Schaug Passa på! Få 50 % rabatt på Nutriguard. Se baksidan. Nutriguard - Måltidsersättning med ärtprotein Nutriguard uppfyller de hårda kraven för måltidsersättning. Pulvret blandas med vatten och kan drickas både vid viktkontroll och som återhämtningsdryck efter träning. Nutriguard är ett pulver som, blandat med vatten i en shaker eller mixer, blir en n äringsrik dryck. Produktens innehåll uppfyller alla de hårda krav som krävs för en måltidsersättning. Det innebär att varje pulverpåse innehåller allt en fullständig måltid bör innehålla av proteiner, kolhydrater och fett samt vitaminer och mineraler. Drycken har chokladsmak och en fyllig konsistens. VIKTKONTROLL Det faktum att en och samma produkt kan hjälpa dig både upp och ned i vikt kan låta som en paradox. Men det är faktiskt ganska logiskt. Så här fungerar det: Ned i vikt? Följer man det enkla rådet om att inta färrekalorier än det man förbrukar, kommerman att gå ned i vikt. Detta kan vara lättare sagt än gjort. Många som försöker dra ned på kalorier tycker det är svårt att få den kalorisnåla maten att smaka gott, det känner sig inte mätta och de är osäkra på om de får i sig de nödvändiga näringsämnena. Då kan Nutriguard hjälpa dig. Förutom att den innehåller allt du behöver för en måltid, smakar den dessutom gott och hållerdig mätt fram till nästa måltid. Du byter bara ut en eller två av dina måltider med Nutriguard. En portionspåse innehåller 200 kalorier, som motsvarar en lätt måltid. Hur många kalorier du sparar beror på hur många kalorier måltiden du annars skulle ha ätit bestod av. Äter du t.ex. normalt en frukost bestående av 300 kalorier, har du sparat 100 om du byter ut måltiden med en portion Nutriguard. På ett år motsvarar detta 36 500 kalorier – eller ca 5 kilo kroppsfett. Sparar du 200 kalorier om dagen, blir detta 10 kilo på ett år osv. 16 JA N UA R i 2013 Även om Nutriguard är en fullständig måltid, är det också ett kosttillskot – ett tillskott till din vanliga kost. Det är med andra ord viktigt att du dessutom äter några vanliga måltider. Vi rekommenderar därför att du byter ut max 2 måltider med Nutriguard, t.ex. frukost och kvällsmat, och äter minst två vanliga måltider – lunch och middag. TIPS: Hjälp din förbränning! Genom att äta små frekventa måltider och motionera dagligen, stimulerar du förbränningen i kroppen. Behöver du gå upp i vikt? Även om majoriteten av befolkningen behöver gå ned i vikt, finns det grupper i samhället som skulle må bra av det motsatta. Det kan vara kroppsbyggare eller sjuka och äldre med dålig matlust, eller personer som av andra orsaker har svårt att gå upp tillräckligt mycket i vikt. I dessa tillfällen kan Nutriguard intas som ett komplement till måltiderna. ÅTERHÄMTNINGSDRYCK EFTER TRÄNING Merparten av kalorierna du intar efter ett hårt träningspass kommer att användas för att fylla upp glykogenlagret, bygga upp muskelvävnad, ersätta vätska och salter samt stabilisera blodsockret. Med andra ord ska det mycket till för att gå upp i vikt av det man äter efter ett hårt träningspass. Idrottsutövare och andra som tränar mycket har ett större behov för energi än personer som inte är särskilt fysiskt aktiva. Energibehovet beror på träningspassens frekvens, varaktighet och intensitet. Enligt Hälsodirektoratet i Norge behöver de flesta idrottsutövare 2 500- 6 000 kalorier per dag. Efter ett träningspass är det viktigt att inom 30 minuter få i sig kolhydrater och proteiner. Vätskan du har svettats bort bör fyllas på – minst 5 dl vätska omedelbart efter passet och fortsätt sedan vätske intaget de efterföljande timmarna vid behov. Nutriguard är både vätska och mat och därför lämplig till återhämtning omedelbartefter träning. Förutom vätska och näring är även vila viktigt så att musklerna får tid till att återuppbygga sig i igen. Varför ärtor som proteinkälla? Proteinkällan i Nutriguard är enbart från ärtor. Ärtprotein innehåller stora mängder essentiella aminosyror (de aminosyrorna som kroppen inte lagrar själv, men måste tillföras genom kosten). Det finns flera fördelar med ärtprotein. Proteinisolat från gula ärtor har den högsta biotillgängligheten (98 % smältbar) av HUR RÄKNAR MAN OM KCAL TILL KG? Delar du antal kalorier på 7 000 får du fram hur många kilo kroppsfett detta motsvarar. Ex. 36 500 kcal/7 000 kcal = 5,2 kg. Detta ger en uppskattning. I praktiken skulle man även ta hänsyn till skillnaderna mellan män och kvinnor etc. Källa: klikk.no/helse alla växtbaserade proteiner. Dessutom innehållerden nästan inte kolhydrater eller fett. Detta är det enda proteinpulvret på marknaden som är basiskt. Därmed hjälper det till att rena kroppen och bidrar till mindre hälsoproblem förknippade med för mycket syra från en proteinrik kost. Enligt en kanadensisk studie, finansierad av regeringen, kan ärtprotein potentiellt fördröja eller förhindra utbrott av njur skador hos personer med högt blodtryck. Källa: kettlebellsdiary.no/kosthold FÖRDELAR • Uppfyller kraven som måltidsersättning • En portion motsvarar en fullständig, lätt måltid • Ger god mättnadskänsla • Proteinkällan är enbart från ärtor • Mestadels av fettet är vegetabiliskt • Högt innehåll av omättade fettsyror • Fibrerna är huvudsakligen fruktoligosackarider • God prebiotisk effekt och bra för matsmältningen • Lågt glykemiskt index (ca 15) • Lågt innehåll av laktos (motsvarar ett halvt glas mjölk) • God smak av choklad • Sötad med fruktos och isomalt • Packad i 15 portionspåsar BRUKSANVISNING Pulvret skakas i en shaker tillsammans med 2 dl vatten eller annan vätska tills pulvret är upplöst. Kan med fördel stå i 30 sekunder innan den färdiga drycken intas. För viktreducering: ersätt 1-2 måltider, t.ex. frukost och/eller kvällsmat. För viktökning: inta produkten tillsammansmed måltid. Lämplig direkt efter träning för snabb återhämtning. Rekommenderad dosering: Max 4 portionspåsar per dag (totalt 200 g) TIPS: Gör en smoothie med Nutriguard! Blanda en påse Nutriguard med 2,5 dl mjölk, en fryst banan och en tesked kakaopulver (rik på antioxidanter) i en mixer. Och vips så har du världens bästa Nutriguard- smoothie, full av näringsämnen. INGREDIENSER Ärtprotein, fruktos, inulin, lecitin, laktos, isomalt, kakopulver med tillsatt lecitin, trikaliumcitrat, magnesiumcitrat, trinatriumcitrat, chokladarom, trikalciumcitrat, trikalcium- fosfat, kaliumklorid, natriumklorid, vaniljarom, järnfumarat, askorbinsyra (C-vitamin), d-alfa-tokoferolecetat (E-vitamin), natriummolybdat, folsyra (vitamin B9), maltodextrin, niacinamid (vitamin B3), natriumselenit, zinkoxid, retinylacetat (A-vitamin), kopparsulfat, kalcium D-pantotenat (vitamin B5), mangansulfat, kolekalciferol (vitamin D3), pyridoxinhydroklorid (vitamin B6), riboflavin (vitamin B2), tiaminhydroklorid (vitamin B1), kromklorid, kalciumjodid, cyanokobalamin (vitamin B12), biotin (vitamin B7). FULLSTÄNDIG INNEHÅLLSFÖRTECKNING NÄRINGSVÄRDE: PER 100 G PER PORTIONSPÅSE (50 G) Energi (kJ) 1680 kJ 840 kJ Energi (kcal) 400 kcal 200 kcal Protein 35 g 17,5 g Kolhydrater 37,6 g 18,8 g Fett 8g 4g VITAMINER Vitamin A (retinylacetat) 420 μg 210 μg Vitamin D3 (kolekalciferol) 3 μg 1,5 μg Vitamin E (d-alfa-tokoferol acetat) 6 mg 3 mg Vitamin B1 (tiaminhydroklorid) 660 μg 330 μg Vitamin B2 (riboflavin) 960 μg 480 μg Vitamin B3 (niacinamid) 10,8 mg 5,4 mg Vitamin B5 (kalcium-d-pantotenat) 1,8 mg 0,9 mg Vitamin B6 (pyridoxinhydroklorid) 900 μg 450 μg Folsyra 120 μg 60 μg Biotin 18 μg 9 μg Vitamin B12 (cyanokobalamin) 0,84 μg 0,42 μg Askorbinsyra 27 mg 13,5 mg MINERALER Järnfumarat 9,6 mg 4,8 mg Zinkoxid 5,7 mg 2,85 mg Kaliumjodid 78 μg 39 μg Kopparsulfat 660 μg 330 μg Mangansulfat 600 μg 300 μg Natriumselenit 33 μg 16,5 μg Natriummolybdat 30 μg 15 μg Kromklorid 24 μg 12 μg JA N UA R i 2013 17 PRODUKTutbildning ÖRTER TeXT Astrid Schaug TeXT Astrid Schaug Multichi Energy GEL Visste du att Multichi Energy också finns som gelé på tub? Gelen har en mildare smak än den flytande varianten på flaska. Varje tub innehåller en dagsdos. – Lätt att ta med, lätt att inta. Multichi Energy är producerat efter ett unikt recept baserat på urgamla traditionerfrån fjärran öst. Mer än 15 energigivande örter och renande örtextrakt bidrar till att stabilisera kroppens balans. Bland dem hittar du bl.a. schisandra och kolanöt. De är fantastiska örter som bidrar till mer energi i kroppen. Dessutom har vi lagt till de aktiva ingredienserna kronärtskocka och gurkmeja. På detta sätt kan man uppnå både energi och rening i kroppen från en och samma produkt. Vi har även lagt till ett bär från regnskogen i Amazonas som ofta omtalas som världens starkaste antioxidant, nämligenacai. Detta superbär kan du läsa mer om på nästa sida. FÖRDELAR • 10 tuber á 15 ml • Lätt att ta med, lätt att inta • Mildare smak än den flytande varianten. • Stimulerar och balanserar kroppens fysiologiska processer • Kan stärka immunförsvaret och stimulera det centrala nervsystemet • Kan ha en lätt blodtryckssänkande effekt • Innehåller samma näringsvärde som flytande Multichi Energy • Gelé-konsistensen kommer från xanthan gum, ett förtjockningsmedel som ofta används i mat 18 JA N UA R i 2013 BRUKSANVISNING Tuben öppnas och innehållet pressas ut, direkt i munnen. Rekommenderad dosering: 15 ml (1 tub) dagligen. Barn, gravida och ammande bör ej använda produkten. Personer som använder antikoagulerande mediciner eller andra mediciner bör konsultera en läkare innan användning. Passa på! Få 30 % rabatt på Multichi Energy Gel. Se baksidan. INGREDIENSER Konsistensgivare (glycerol), koncentrerad röd druvjuice (Vitis vinifera), xanthan gum, kronärtskocka (Cunara cardunculus), surhetsreglerande medel (citronsyra), schisandra (Schisandra sinensis), kolanöt (Colae semen), gurkmeja (Curcuma longa), acaibär (Euterpe oleracea bacca), mate (Mate folium), grönt te (Camellia sinensis), maskros (Taraxacum officinale), rosmarin (Rosmarinus officinalis), tranbär (Vaccinium oxycoccus), yucca (Yucca brevifolia), järnört (Verbena officinalis), isop (Hyssopus offrcinalis), cirtonmeliss (Melissa officinalis), timjan (Thymus vulgaris), grapefruktkärna (Citrus paradisi), citronarom, sötningsmedel (taumatin). NÄRINGSVÄRDE PER 15 ML: Energi 195 kJ/46 kcal Kolhydrater 7,8 g Protein 0,06 g Fett <0,07 g Kostfiber 0,51 g Acai – Supermat från regnskogen Acai (Euterpe oleracea) är bär som växer vilt i Amazonas regnskog och har samma storlek som små körsbär. På grund av sitt extremt höga näringsvärde betraktas acaibäret som supermat. Supermat är ett relativt nytt koncept och blir vanligtvis definierad som livsmedel och ingredienser som är extra näringstäta, alltså att de innehåller otroligt många näringsämnen per gram. Supermat innehåller dessutom gärna många olika näringsämnen och har medicinska egenskaper. Bären växer ofta vilt eller odlas ekologiskt. Författarna av boken «Supermat», Sara Chacko och Trine Berge skriver så här om supermat: «Alla matvaror innehåller näringsämnen, men supermat är i en helt annan kategori. Supermat är både mat och medicin.» Studier har visat att detta lilla bär är en av de mest näringsrika och kraftfulla matvarorna i världen. Acai är ett högenergi-bär från en speciell palm som växer i Amazonas regnskog. Gömt i bärets mörklila Acai är full av anti oxidanter, aminosyror och essentiella fettsyror. färg hittar man magin som gör att det är naturens perfekta energi-frukt. Acai är full av antioxidanter, aminosyror och essentiella fettsyror. Bären växer vilt i Amazonas i Brasilien och smakar som en blandning av björnbär och choklad. De brasilianska indianerna har använt bären i generationer pga. dess höga och hälsobringande egenskaper. VAD ÄR ACAI BRA FÖR? Tidigt åldrande. En mycket hög koncentration av antioxidanter – 10 gånger mer än i röda druvor och 10 till 30 gånger mer än i rödvin. Antioxidanterna medverkar bl.a. till att bekämpa tidigt åldrande. Hjärta/kärl och matsmältning. Enkelomättat (hälsosamt) fett, kostfibrer och fytosteroler (växtämnen) bidrar till att stärka hjärt/kärl- och matsmältningssystemet. Musklerna. En bra sammansättning av essentiella aminosyror, samt värdefulla mineraler och spårämnen – som är nödvändigt för musklernas sammandragning och återuppbyggnad. Källor: • Snl.no (store norske leksikon) • Oprah.com • Supernature.no JA N UA R i 2013 19 FEBRUARI ERBJUDANDE SÅ FÅR DU MÖJLIGHET ATT KÖPA ERBJUDANDENA: ERBJUDANDE 1: Handlar du minst en produkt som autoorder kan du beställa erbjudande 1. ERBJUDANDE 2: Handlar du varor för minst 500 kr i din autoorder kan du beställa erbjudande 2. Endast ett av varje erbjudande per beställning. nU 50% nU 30% ERBJUDANDE 1 ERBJUDANDE 2 Multichi ENERGY Gel Nutriguard • Kan bidra till mer energi och starkare immunförsvar • Främjar leverns utrensning • Kartongen innehåller 10 tuber á 15 ml - en dagsdos • • • Varunr: 8001 Ordinarie pris (autoorder): 229: Nu endast: 160:- Måltidsersättning i portionspåsar Balanserat innehåll av proteiner, kolhydrater och fett, samt vitaminer och mineraler Pulvret skakas i en shaker tillsammans med vatten Varunr: 8002 Ordinarie pris (autoorder): 499: Nu endast: 249:- BESTÄLL på eqology.COM eller TEL. 0524-509 00 20 JA N UA R i 2013
© Copyright 2024