Hummer Thermidor gratinerad med Gruyère med en
Hummer Thermidor gratinerad med Gruyère med en liten kryddsallad Ett glas Laroche Chablis, Chardonnay, Bourgogne, Frankrike Hjortfilé med potatisterrin smaksatt med Västerbottenost serveras med skogssvamp, örtslungade jordärtskockor, morotspuré samt portvinssås smaksatt med tranbär Två glas Wolftrap Red, Syrah, Mourvedre, Viognier, Sydafrika eller Grillad röding med potatisterrin smaksatt med Västerbottenost serveras med skogssvamp, örtslungade jordärtskockor, morotspuré samt Champagnesås Två glas Wolftrap White, Viognier, Chenin Blanc, Grenache, Sydafrika Choklad- och svartvinbärstårta med rårörda svartvinbär, pistageflarn samt apelsinglass Ett glas Espelt Airam Empordà, Spanien Meny 650 kr Vinpaket 485 kr Lobster Thermidor baked with Gruyère with a small herb salad One glass of Laroche Chablis, Chardonnay, Bourgogne, France Venison fillet and potato terrine flavored with Västerbotten Cheese served with forest mushroom, artichokes tossed in herbs, carrot puree and port wine sauce flavored with cranberries Two glasses Wolftrap Red, Syrah, Mourvedre, Viognier, South Africa or Grilled trout with potato terrine flavored with Västerbotten Cheese served with forest mushroom, artichokes tossed in herbs, carrot puree and Champagne sauce Two glasses Wolftrap White, Viognier, Chenin Blanc, Grenache, South Africa Chocolate and blackcurrant cake with sugared black currant, pistachio flake and orange ice cream One glass Espelt Airam Empordà, Spain Menu 650 SEK Wine Package 485 SEK
© Copyright 2024