Businesses do not have emotion. People do. People want to be a part of something bigger than themselves. People want to feel something. People want to be included. People want to understand. There Is No More B2B or B2C. There Is Only H2H. Human to Human. Welcome to a new way of thinking. Tillsammans bygger vi det innovativa landskapet för framtidens mat, dryck och måltid! En organisation i stark utveckling 5 väldefinierade verksamhetsområden 1 välsmort nav med nätverk som gör skillnad Lotta Törner, VD Magnus Lagnevik Måltidsglädje Smaka på Skåne Jobb & Karriär • Måltidsnätverk • Måltidsglädje För äldre På sjukhus I skolan Lill Spenninge • Mikroföretag • Matturism • Handlarnätverk • Producentgruppen •HR-nätverk •Advisory Board •Trainee-program Jannie Vestergaard Jan Brattström •Tvärgående styrelse •Virtuell Ledning •VD-nätverk •Politiker-nätverk •Framsyn •Matforskarnätverk Innovation & Entreprenör Livsmedelsförpackningar •FoU-nätverk •Entreprenörsrådet • Utbildning •Integrerad utv. •Samarbeten Rolf Bjerndell Skånes Livsmedelsakademi – Navet i Europas vassaste livsmedelskluster! •Utvecklingsprojekt: Zirro, Foodbest, European Food Alliance Annika Olsson Våra nätverk engagerar 3.600 per år! Lokal förankring, nationell påverkan, europeisk närvaro Innovation och tillväxt är ingen slump … … det krävs tålmodigt arbete i varje del av kedjan, varje dag! YH-utbildning, mathantverk Livsmedelsakademin/Smaka på Skåne var en av initiativtagarna till YH-utbildningen Närproducerade mejeriprodukter Utbildning och Kompetens Norups Gård Livsmedelsakademins Entreprenörsråd har stöttat Norups Gård Livsmedelsakademin och Smaka på Skåne har stöttat Nöbbelövs Mejeri Nöbbelövs Mejeri Innovativ produktionslösning Kraft till uppströms-innovation Livsmedelsakademin/ Smaka på Skåne var en av arrangörerna av Matverk Brunslövs Mejeri–2014 skånsk Vinnare av Matverk 2014 Väg till marknaden Smaka på Skåne – Närproducerat och noga utvalt Livsmedelsakademins Handlarnätverk äger varumärket Smaka på Skåne – Närproducerat och noga utvalt. 40 butiker, 140 små producenter! Tillväxtfrämjande distribution Det behövs en ny norm för måltider i offentlig regi! Ett arv att förvalta i skånsk livsmedels- och förpackningsindustri! Uppströmslösningar för att möta konsumenternas behov/krav! Hållbart OCH bekvämt! Närproducerat och Noga Utvalt! Förbättrad tillgång till lokalproducerat för den enskilde konsumenten Varumärket ägs av Handlarnätverket och Livsmedelsakademin 40 varuhus/butiker arbetar direkt med 139 producenter Sortiment tillåts variera efter säsong Stor tillväxt bland mindre producenter i regionen Samarbete över gränser Primärproduktion Livsmedelsföretag Offentliga Måltider En hållbar affärsmodell – i Triple Helix! Mat och Mångfald Samarbetspartner, Xenofilia Måltidstolkar, Trelleborgs Sjukhus Stadsodlingar, nytt projekt 2014-2015 Den hållbara Livsmedelsakademin Konsumentkrav rörande produkters kvalitet, egenskaper, ursprung och produktionssätt Rätt från början Hållbarhetssäkra Livsmedelsakademins innovationsprocesser Uppföljning, utvärdering, lärande, målformulering, bättre handlande, utbildning, kommunikation av uthålliga mervärden Vi är med! Vad säger ni?