Alltid på Tysta Mari
(Måndag - Fredag 11.00 -16.00. Lördag 11.00 -15.30 )
Eftermiddagsmeny
Laxpudding serveras med smält smör
130:Biff Lindström serveras med rödvinssky, rårörda lingon, pressgurka och potatismos
130:Stekt senapsmarinerad strömming serveras med brynt smör, rårörda lingon och potatismos 130:Stekt inlagd strömming serveras med rödlök och potatismos med dill och kräftstjärtar
130:Fisksoppa med räkor serveras med aioli
170:Räksallad serveras med avokado, ägg och Rhode Island dressing
165:Gravad lax serveras med dillstuvad potatis och hovmästarsås
195:Färskrökt lax serveras med pepparrotscrème och rostat bröd
205:Toast Skagen
210:Tysta Mari toast serveras med avokado
210:…………………………………………………………………………………………………………………
(Måndag - Torsdag 16.00-17.30. Fredag 16.00 - 18.30)
Toast Skagen
210:Tysta Mari toast med avokado toppad med sikrom
210:Fisksoppa med räkor serveras med aioli
170:Räksallad serveras med avokado, ägg och Rhode Island dressing
165:Gravad lax serveras med dillstuvad potatis och hovmästarsås
195:Färskrökt lax serveras med pepparrotscrème och rostat bröd
205:Laxpudding serveras med smält smör
130:Löjromstoast (80 gr.) serveras med hackad rödlök, gräddfil och rostat bröd 375:Tysta Mari tallrik
395:(Färskrökt lax, gravad lax, sikrom, skagenröra, hovmästarsås, dill, lök)
EFTERMIDDAGSERBJUDANDE MÅNDAG-FREDAG 15.00 -17.30
Fisksoppa med räkor, musslor och aioli samt kaffe,
kaka och lättöl/mineralvatten
185:med ett glas vitt vin
245:……………………………………………………………………………………………
Måndag 17.11
Kålpudding serveras med rårörda lingon och potatismos
Ångad Kolja serveras med äggsås och kokt potatis
Käsekrainer serveras med surkål och potatismos
Gulaschsoppa med chili serveras med surkål, gräddfil och kokt potatis
Skaldjurssallad med Dijondressing
Pastasallad med lax, räkor och Rhode Island
Thaisoppa med räkor eller kyckling serveras med vårlök
Tysta Maritallrik
(Färskrökt lax, gravad lax, sikrom, skagenröra, gräddfil, rödlök)
120:120:120:120:135:135:140:375:-
…………………………………………………………………………………………………………………
Skaldjur
Ostron Fine de Claires
Ostron Belon
Färska räkor serveras med rostat bröd och Rhode Island
½ Färsk amerikansk hummer serveras med rostat bröd och Rhode Island
Färska havskräftor
Skaldjurstallrik (färska räkor, ostron, havskräftor) med Rhode Island och rostat bröd
Löjromstoast (80 gr) serveras med hackad rödlök, gräddfil och rostat bröd
30:50:250:195:890:-/Kg
450:395:-
…………………………………………………………………………………………………………………
Smörgåsar
Räksmörgås på danskt rågbröd
Färskrökt lax på danskt rågbröd
Gravad lax på danskt rågbröd med hovmästarsås
Lyxlandgång
Tysta Mariröra på danskt rågbröd
Rostbiff med remouladesås
Leverpastej på danskt rågbröd
Strömming på knäckebröd
Fullkornsfralla med ost- och skinka
Giffel med skinka och ost
150:150:150:245:150:120:100:100:65:65:-
Dessert
Frutto di Bosco tårta med vispad grädde
Hembakad brownie
Petit Four
Vitt vin
Glas 20 cl.
Butelj
Chablis Labouré Roi
Sancerre
Jurtschisch Riesling
Jurtschisch Gruner Veltliner
Albarino
Bellingham Pear Tree
Husets Chardonnay
Husets Sauvignon Blanc
120:120:98:98:98:98:85:85:-
450:450:375:375:375:375:295:295:-
Rött vin
Glas 20 cl.
Butelj
Signargues Côtes-du-Rhône Villages
Valpolicella
Ribschack Shiraz
Quintay Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon Biologic
Ripasso Valpolicella
Bourgogne Rouge Pinot Noir
Husets röda
110:98:98:98:110:98:85:-
450:395:375:375:375:395:375:295:-
85:-
295:-
120:-
350:650:375:-
85:-
375:-
Rosé vin
Abbecourt Côtes-du-Rhône
Champagne
Taittinger Brut 375cl
Taittinger Brut
Taittinger Rosé 375 cl.
Mousserande vin
Crèmant de Bourgogne
VÅRA UTVALDA OSTAR
Brie de Meaux och Gruyere Reserva serveras med grön tomat confiture
med ett glas rött vin
140:210:-
Monte Enebro getost och Tomme de chèvre serveras med fikon confiture
med ett glas sauvignon blanc
140:210:-
Kaffe och Te
Kaffe
Te
Choklad med vispgrädde
Espresso Singel
Espresso Dubbel
Cappuccino
Macchiato
Latte macchiato
Caffe latte
Caffé latte vanilla twist
Irish Coffee 4 cl.
30:30:45:28:32:38:38:40:40:45:110:-
Snaps Aquavit Sprit
4 cl
Vodka
80:Snaps
80:Whisky
80:Gin
80:Gammeldansk
80:Jägermeister
80:Fernet
80:Konjak
80:Calvados
latte mocha
40:- 80:Cointreau
80:Grappa
100:Punsch
80:-
6 cl
120:120:.
120:120:120:120:120:120:120:120:150:120:-
65:65:25:-
Öl
Fat 40 cl.
Bryggmästaren premium Gold
Småland pilsner
Warsteiner
Liten fat ”galopp” 30 cl.
65:65:65:55:-
Flaskor
Åbro Export, 50 cl.
Bryggmästaren Dark lager, 50 cl.
Fullers London Pride, 50 cl.
Peroni, 33 cl.
Bryggmästaren mellanöl 33 cl
IPA 33 cl.
70:70:75:55:55:80:-