Moderna köttföretag bjuder in till:
Praktisk slaktmognadsbedömning och
livdjursurval av lamm
Välkommen till träffar kring slaktmognad och exteriör på lamm. Att slakta lamm vid
rätt tidpunkt är viktigt för att få hög kvalité och därmed högt pris på slaktkroppen.
Att välja rätt avelsdjur är också oerhört viktigt! Vi svarar på frågorna:
- Hur vet jag när mina lamm är slaktmogna?
- Vad menas med slaktmognad?
- Vad innebär rätt slakttidpunkt i kronor och ören?
- Hur kan jag styra tidpunkten för lammens slaktmognad?
- Hur kan jag påverka slaktkroppens utseende?
- Vilka lamm ska jag välja som avelsdjur?
- Lönar det sig att föda upp lammen till högsta slaktvikt?
- Hur ska ett bra livdjur se ut?
- Vad är det jag ska titta på när jag väljer livdjur?
Träff 1:
Fokus på lamm av köttras
När: Torsdag 29/8 kl. 10:00 – 15:00
Plats: Svanaholm, Trädgårdstorpet hos
Mats Karlsson
Medverkande: Torgil Möller, Texeluppfödare
från Halland, Rosa Carlsson, KLS Ugglarp och
Birgit Fag, Hushållningssällskapet.
Anmälan: senast 21/8. Medtag egen picknickorg
till lunch och fika!
Foto: Torgil Möller
Vänd!
Träff 2:
Fokus på lamm av pälsras
När: Måndag 9/9 kl. 17:00
Plats: Nye hos Lawrence och Maria Heathman.
Medverkande: Familjen Heathman, där Lawrence
just nu fortbildar sig till fårseminör, Jan Widegren,
Smålandsvilt och Birgit Fag, Hushållningssällskapet.
Anmälan senast 30/8, medtag fikakorg.
Foto: Marie Rydin Alveskog
Kostnad: 250 kr plus moms, per person och kurs
Anmälan till: Birgit Fag, mobil eller sms, 0708-29 05 45 eller
Pernilla Salevid, mobil eller sms, 070-600 8253
OBS! Medtag rena kläder och skor/stövlar!
Utvecklingsgrupper
i höst!
Moderna köttföretag erbjuder subventionerad rådgivning till grupper av
producenter som vill utvecklas ihop.
Det kan handla om att bli bättre på
produktion eller att sälja och köpa
produkter och förnödenheter tillsammans. Mer info: www.lrf.se/
jonkoping eller kontakta projektledare
Pernilla Salevid 036-34 62 22.