1. No category

Gourmet recipe book
Gourmet-keittokirja
Gourmandens dagbok
02
03
LÄHDE MAKUJEN
MAAILMANYMPÄRYSMATKALLE!
Lähde löytöretkelle näiden 20 herkullisen ruokaohjeen parissa, joiden inspiraationa ovat maailmaan suurkaupunkien keittiöt. Tutustu eksoottisiin makuihin samalla kun ActiFry Mini pitää
huolen terveellisyydestä. Uusi vallankumouksellinen keksintö, jolla valmistat herkulliset ruoka-annokset vain yhdellä lusikallisella öljyä! Herkuttele
tacoilla, naudanlihalla teriyaki-kastikkeessa tai
tikka masala kanalla ilman huonoa omaatuntoa!
HERKUTTELE TERVEELLISESTI
Koska ruoka, terveys ja nautinto kuuluvat yhteen, TEFAL on kehittänyt sarjan innovatiivisia,
hyvinvointia ja terveyttä edistäviä laitteita. Tefal
sitoutuu Herkullista & Terveellistä -sarjaan!
A journey for two through the
flavours of the world! Discover all of the expertise that TEFAL® brings
to pleasure and health on www.tefal.com
Set off on a voyage of discovery with these 20
delicious recipes inspired by the cuisine of the
world’s great cities. Savour exotic tastes while
looking after your figure with ActiFry mini, the
revolutionary new solution that cooks your favourite dishes with only one spoon of oil! From
tacos to beef teriyaki via chicken tikka masala,
give yourself a guilt-free treat without any hassle! Change your habits and
rediscover balanced eating! Taste the benefits of indulgence
Because food, health and pleasure are
inseparable, TEFAL® have developed a range of
innovative products with well-being and dietary
balance in mind. TEFAL®’s commitment to the
Nutritious & Delicious range !
• Cooking appliances specially designed to
combine indulgence and nutrition.
• Technical innovations allowing better preservation of the nutritional qualities and flavour
of the food.
• Practical tips for daily meals.
With Nutritious & Delicious, you will change
your eating habits without even thinking about it:
• More vegetables
• More pleasure and indulgence
According to a study* carried out in 2012, the use of
one of the following appliances in the Nutritious &
Delicious range (ActiFry, VitaCuisine or NutriCook),
in combination with dietary advice, has a positive
impact on the way you eat. With Nutritious &
Delicious, healthy eating has never tasted so
good! *three month randomised controlled study carried out
on 127 people having received dietary advice and regularly monitored by a GP.
• Keittiölaitteilla, jotka on erityisesti suunniteltu herkullisen ja ravitsevan ruoan valmistamiseen.
• Teknisin uudistuksin, joiden avulla pystytään
säilyttämään elintarvikkeiden ravinto- ja makuominaisuudet paremmin.
• Käytännöllisin neuvoin koskien jokapäiväistä
ruoanlaittoa.
Hae lisää terveellisiä ja herkullisia reseptivihjeitä
TEFAL® sivustolta www.tefal.com
Vaihtamalla tapojasi löydät
tasapainon!
Herkullista & Terveellistä -tuotesarjan avulla
voit helposti muuttaa ruokailutottumuksiasi edes
ajattelematta sitä:
• Enemmän vihanneksia
• Enemmän herkkuaterioita
Liiat kilot rapisevat pois! Vuonna 2012 tehdyn tutkimuksen˟ mukaan käyttämällä yhtä Terveellistä & Herkullista -tuotesarjan
laitetta (ActiFry, VitaCuisine tai NutriCook) yhdessä oikean ruokavalion kanssa oli positiivinen vaikutus ruokailutapoihimme.
Terveellinen ruoka maistuu paremmalta kuin koskaan
ennen Herkullista & Terveellistä -tuotesarjan avulla!
*Kontrolloitu, satunnainen tutkimus, jossa 127 tutkittavaa henkilöä vastaanottivat, lääkärin valvonnan alaisina; ruokavaliota koskevia neuvoja yli 3 kuukauden ajan.
Upptäck världens alla smaker !
Med dessa 20 recept kan du resa världen runt.
Recepten har inspirerats av köken från världens
stora städer. Prova själv för att se att det ena är
läckrare än det andra. Njut av smaker från fjärran
länder samtidigt som du tar hand om din form,
tillsammans med ActiFry mini det nya helt revolutionerande lösningen som kokar dina rätter med
1 enda sked olja ! Från tacos med biff teriyaki till
kyckling tikka masala; du kan njuta i all enkelhet
utan att behöva ha dåligt samvete !
Smaka på och njut av
läckerheternas välgörande
egenskaper.
TEFAL® har utvecklat en innovativ produktserie
som är till för ditt välmående och balanserade
näringsintag, därför att näring och njutning är
oskiljaktiga från varandra.
TEFAL® är engagerade i en sund och välbalanserad
matlagning!
• Matberedare som är särskilt framtagna för att
förena den läckra med den nyttiga matlagningskonsten.
• Innovativa tekniska lösningar som möjliggör
ett bättre bevarande av råvarornas smaker och
näringsämnen.
• Praktiska lösningar för varje dags matlagning.
Besök oss på webben för att ta del av allt matlagningkunnande som TEFAL® utvecklat för hälsa
och njutning: www.tefal.com
Ändra på dina vanor för att
återvinna en balanserad hälsa !
Med den läckra välbalanserade matlagningen,
kommer du att ändra på dina kostvanor utan ens
tänka på det:
• Mer grönsaker
• Fler läckra maträtter
Din figur blir sundare och finare!
Enligt en studie* som genomfördes under 2012,
bidrar produkterna från serien den läckra välbalanserade matlagningen (ActiFry, VitaCuisine eller NutriCook) till att förbättra dina kostvanor,
då de används tillsammans med hälso- och näringsråd.
Bli en vinnare på hela linjen med den läckra välbalanserade matlagningen !
*studien genomfördes under 3 månder under kontrollerade
förhållanden, med slumputvalda mot kontrollgrupp. 127
personer deltog, genom att tillgodogöra sig kostråd förenat
med en regelbunden uppföljning med läkarkontroll.
04
05
5 min 18-22 min x 2
Energy/ Energiaa / Energivärde (Kcal) 222
Protein / Proteiinia /Proteiner (g) 5,0
Fat/ Rasvaa / Lipider (g) 4,2
Carbohydrate/ Hiilihydraatteja/ Kolhydrater (g) 42,3
Fibre / Kuitua / Fibrer (g) 5,1
Sodium / Natriumia / Natrium (g) 0,2
chips
Ranskalaiset Pommes
Make real gourmet
chips at home
Valmista herkulliset ranskanperunat aivan kuten itse haluat
Gör riktigt läckra pommes
frites på ditt eget sätt
500 g kuorittuja perunoita • 1
suolaa
500 g skalad potatis • 1
500 g potatoes, peeled • 1
Nutrition
Potatoes are rich in complex
carbohydrates for a feeling of satiety
in record time.
Ravitsemus
Perunoissa on runsaasti moninaisia
hiilihydraatteja, jotka tuovat hetkessä
kylläisyyden tunteen.
Näringsfakta
Potatis som innehåller långsamma
kolhydrater ger mättnadskänsla på
rekordtid.
frites
oil • Salt
Cut the potatoes into chips the size of your
choice: 8 x 8 mm or 10 x 10 mm. Wash the
cut chips, drain and dry carefully.
Place the chips in the ActiFry. Pour the oil
evenly over the chips.
Cook for 18 to 22 minutes depending on
the thickness of the chips.
öljyä •
Paloittele perunat 8 x 8 mm tai 10 x 10 mm
suikaleiksi. Huuhtele perunasuikaleet runsaassa vedessä, anna niiden valua ja kuivaa
ne huolellisesti.
Pane perunasuikaleet ActiFry-laitteeseen.
Kaada öljyä tasaisesti perunasuikaleiden
päälle.
Paista niitä 18-22 minuuttia paksuudesta
riippuen.
olja • Salt
Skär potatisen i stavar enligt din egen
smak: 8 x 8 mm eller 10 x 10 mm. Skölj
potatisstavarna rikligt, låt droppa av och
torka mycket noggrant.
Placera potatisstavarna i ActiFry matberedaren. Droppa oljan med en jämn fördelning över stavarna.
Låt koka 18 till 22 min beroende på pommes fritens tjocklek.
06
07
riD
d
a
m
/
D
i
r
d
a
m
/
madrid
20 min 20 min x 2
Energy/Energiaa /Energivärde (Kcal) 425
Protein / Proteiinia/Proteiner (g) 6,4
Fat/ Rasvaa/Lipider (g) 29,8
Carbohydrate/Hiilihydraatteja/Kolhydrater(g) 36,4
Fibre/ Kuitua/Fibrer (g) 4,0
Sodium/Natriumia/Natrium (g) 0,05
Nutrition
Garlic provides several benefits: antioxidant, digestive and diuretic properties. It also enhances the flavour
of the dish.
Ravitsemus
Valkosipuli on erittäin terveellistä.
Siinä on antioksidantteja, ja se
vaikuttaa
ruoansulatukseen
sekä
virtsaneritykseen. Ja samalla se antaa
aterialle hyvän maun.
Näringsfakta
Vitlöken är full av goda egenskaper:
den är rik på antioxidanter, den
är urindrivande och underlättar
matsmältningen. dessutom förhöjer
den rätternas smakupplevelse.
Patatas
Bravas
Bravasperunat
Patatas
Bravas
400 g small new potatoes, peeled and
cut into quarters • 1
olive oil + 5 cl
olive oil for the mayonnaise • 2.5 crushed cloves of garlic • 1 egg yolk • 1 tsp
grainy mustard • 1 tsp tomato purée •
1/2 tsp Espelette pepper
400 g pieniä uusia perunoita, kuorittuina ja
paloiteltuna 4 osaan • 1
oliiviöljyä +
5 cl oliiviöljyä majoneesiin • 2,5 murskattua valkosipulin kynttä • 1 munankeltuainen • 1 tl sinappia • 1 tl tomaattisosetta •
1/2 tl Espelette-pippuria
400 g skalad sparrispotatis, skuren i tärningar • 1
olivolja + 5 cl olivolja för
majonnäsen • 2,5 krossade vitlöksklyftor •
1 äggula • 1 tsk gammaldags senap • 1
tsk tomatkoncentrat • 1/2 tsk chilipeppar
(helst Espelette peppar)
Wash and dry the potatoes. Put them into
the ActiFry with two cloves of garlic. Add
the olive oil. Cook for 20 minutes.
Huuhtele perunat ja kuivaa ne. Pane ne AcriFry-laitteeseen ja lisää 2 valkosipulin kynttä. Kaada päälle oliiviöljyä. Paista 20 min.
Tvätta och torka potatisen. Placera dem
i ActiFry matberedaren tillsammans med
2 vitlöksklyftor. Droppa över olivolja. Låt
koka i 20 min.
Meanwhile, prepare the mayonnaises. Whisk
the egg yolk with the mustard and the 5 cl
of olive oil. Divide the mixture in two. Add
the remaining garlic into half of the mayonnaise and whisk. To the other half of
the mayonnaise, add the tomato purée and
the Espelette pepper, then whisk.
Valmista majoneesi sillä aikaa. Vispaa
munankeltuaiseen sinappi ja 5 cl oliiviöljyä.
Jaa majoneesi kahteen osaan. Lisää loput
valkosipulista toiseen majoneesiannokseen, ja vispaa sitä. Lisää tomaattisose ja
Espelette-pippuri toiseen majoneesiannokseen, ja vispaa sitä.
Serve the potatoes with the two mayonnaises.
Tarjoile perunat majoneesikastikkeiden kera.
Under tiden kan du förbereda majonnäserna. Vispa äggulan tillsammans med senap
och 5 cl olivolja. Dela på blandningen i två
hälfter Tillsätt vitllöken i den ena hälften
av majonnäsen och vispa ytterligare. Till
den andra hälften av majonnäsen tillför du
tomatkoncentrat och chilipeppar och vispar
upp ånyo.
Servera potatisen tillsammans med båda
majonnäserna.
08
09
ONDon
TOO/L
N
O
L
/
N
O
D
LON
15 min 20 min x 2
Energy/ Energiaa / Energivärde (Kcal) 189
Protein/ Proteiinia /Proteiner (g) 8,6
Fat / Rasvaa / Lipider (g) 4,3
Carbohydrate / Hiilihydraatteja / Kolhydrater (g) 30,7
Fibre / Kuitua / Fibrer (g) 3,7
Sodium /Natriumia/ Natrium (g) 0,4
Nutrition
Potatoes provide you complex
carbohydrates, fibre and calcium.
Ravitsemus
Perunoita englantilaiseen tapaan niin
keho saa runsaasti moninaisia hiilihydraatteja, kuituja ja kalsiumia.
Näringsfakta
Potatis på engelskt vis, för en
fulladdning av långsamma
kolhydrater, fibrer och kalcium.
Cheese
potatoes
Juustoperunat
Potatoes
med ost
3 Charlotte potatoes, cut into quarters • 1
olive oil • 1/2 sweet onion • 100 g
cottage cheese • 1 tbsp flat parsley • 1
pinch of salt
3 isoa (esim. Charlotte) perunaa pilkottuna
4 osaan • 1
oliiviöljyä • 1/2 sipulia •
100 g raejuustoa • 1 rkl leveälehtistä persiljaa • ripaus suolaa
3st fasta potatisar (t.ex. Charlotte), skurna
i kvarts bitar • 1
olivolja • 1/2 mild
lök • 100 g keso eller cottage cheese • 1
msk storbladig persilja • 1 nypa salt
Wash and dry the potatoes. Put them into
the ActiFry. Add the olive oil and cook for
17 minutes.
Huuhdo perunat ja kuivaa ne. Pane perunat ActiFry-laitteeseen. Lisää oliiviöljyä ja
paista 17 min.
Tvätta och torka potatisen. Placera dem i
ActiFry matberedaren. Tillsätt olivoljan och
låt koka i 17 min.
Then mix the onion, cheese, parsley and
salt. Add the preparation in the ActiFry and
cook for another 3 minutes.
Sekoita sipuli, juusto, persilja ja suola yhteen. Lisää sekoite ActiFry-laitteeseen ja
paista sitä 3 min.
Blanda ihop lök, ost, persilja och salt. Tillför blandningen i ActiFry matberedaren och
låt koka i 3 min.
10
11
t/Be
u
ir
e
B
/
t
u
ir
e
B
10 min 20 min irouth
x 2
Energy/ Energiaa / Energivärde (Kcal) 310
Protein/ Proteiinia /Proteiner (g) 27,4
Fat / Rasvaa/ Lipider (g) 8,6
Carbohydrate / Hiilihydraatteja / Kolhydrater (g) 29,4
Fibre / Kuitua / Fibrer (g) 2,2
Sodium /Natriumia/ Natrium (g) 0,1
Nutrition
Pomegranate arils are full of vitamin
C and antioxidants; ideal for an
energy boost!
Ravitsemus
Granaattiomenien siemenissä on runsaasti C-vitamiineja ja antioksidantteja, joten on terveellistä täyttää
energiavarastonsa niillä!
Näringsfakta
Granatäpplets frön är mycket C
vitaminrika, vilket är riktigt idealiskt
för att få den fulla livskraften !
Chicken wings
with pomegranate
Broilerinsiivet
8 chicken wings • 1
olive oil •
1/2 clove of garlic • 1 sweet onion, finely
chopped • 6 tbsp wine vinegar • 3 tbsp
cane sugar syrup • 1/2 pomegranate
8 broilerinsiipeä • 1
oliiviöljyä •
1/2 valkosipulin kynttä • 1 hienoksi
silputtu sipuli • 6 rkl viinietikkaa •
3 rkl ruokosokerisiirappia •
1/2 granaattiomenaa
Put the chicken wings into the ActiFry. Add
the olive oil. Cook for 5 minutes. Mix the
vinegar and the sugar syrup. Pour into the
ActiFry. Cook for 7 minutes, add the garlic
and onion, then cook for another 8 minutes.
Remove the seeds from the pomegranate,
discarding the bitter white pith. Sprinkle
the chicken wings with pomegranate seeds
before serving.
VARIANT: Replace the vinegar and the cane
sugar syrup with 5 tbsp of pomegranate
molasses. You can get this in oriental grocery shops.
Kycklingvingar
granaattiomenan kera med granat pple
Pane liha ActiFry-laitteeseen. Lisää oliiviöljy. Paista 5 min. Sekoita viinietikka ja
siirappi. Kaada sekoite ActiFry-laitteeseen.
Paista nyt 7 min. ja lisää valkosipuli ja sipuli, ja jatka paistamista vielä 8 minuuttia.
Poista granaattiomenan siemenet pois-tamalla omenan valkoinen osa. Sirottele granaattiomenan siemenet lihan päälle ennen
tarjoilua.
Vaihtoehto: Käytä 5 rkl granaattiomenamelassia viinietikan ja ruokosokerisiirapin
asemesta. Sitä saa itämaisista kaupoista.
8 kycklingvingar • 1
olivolja • 1/2 vitlöksklyfta • 1 fint hackad mild lök • 6 msk
vinvinäger • 3 msk rårrörsockersirap •
1/2 granatäpple
Placera kycklingvingarna i ActiFry matberedaren. Droppa över olivolja. Låt koka i 5 min.
Blanda ihop vinäger och sockersirap. Tillför
denna blandning till ActiFry matberedaren.
Låt koka i ytterligare 7 min, tillför sedan
vitlök och lök och koka i 8 min till.
Plocka ur fröna ur granatäpplet och avlägsna de vita bitarna. Strö över granatäppelfröna över kycklingvingarna innan servering.
Som variant: ersätt vinäger och sockersirap med 5 msk granatäppelmelass. Du hittar
denna produkt i asiatiska livsmedelsaffärer.
12
13
est
st/budap
e
p
a
d
u
b
/
Budapest
20 min 20 min x 2
Energy/ Energiaa / Energivärde (Kcal) 601
Protein/ Proteiinia /Proteiner (g) 32,2
Fat / Rasvaa/ Lipider (g) 34,1
Carbohydrate /Hiilihydraatteja / Kolhydrater (g) 44,6
Fibre / Kuitua / Fibrer (g) 2,2
Sodium /Natriumia/ Natrium (g) 1,0
Nutrition
What could be more nutritious than
a complete, balanced stew: iron,
vitamin B12, carbohydrates
and vitamins.
Ravitsemus
Tuskin löytyy ihanampaa ateriaa kuin
täydellinen ja tasapainoinen raguu,
jossa on runsaasti rautaa, B12vitamiinia, hiilihydraatteja ja muita
vitamiineja.
Näringsfakta
Finns det något bättre än en mustig
gryta som är innehållsrik och
balanserad: järn, kolhydrater, B12
och andra vitaminer.
Hungarian
Goulash
Unkarilainen Ungersk
gulassi
gulasch
300 g stewing beef cut into pieces 2 cm
wide • 1 potato, peeled and cubed • 1 parsnip, peeled and cubed • 1 chopped clove
of garlic • 1/2 chopped onion • 2 tomatoes, cubed • 1/2 red pepper, deseeded and
cubed • 20 cl beef stock • 1/2 tsp ground
paprika • 1/2 tsp ground coriander • 1/2
tsp ground mustard seed • 1
olive oil •
1 tbsp crème fraîche • Salt and pepper to
taste
300 g naudanlihaa paloiteltuna 2 cm levyisiksi kuutioiksi • 1 kuorittu ja kuutioiksi
paloiteltu peruna • 1 kuorittu ja kuutioiksi paloiteltu palsternakka • 1 valkosipulin
kynsi • 1/2 sipulia viipaleina • 2 tomaattia
kuutioina • 1/2 punaista paprikaa kuutioina
ilman siemeniä • 20 cl lihalientä (naudanliha) • 1/2 tl paprika-jauhetta • 1/2
tl korianterijauhetta • 1/2 tl murskattuja
sinapinsiemeniä • 1
oliiviöljyä • 1 rkl
ranskankermaa • suolaa ja pippuria maun
mukaan
Put the potatoes, parsnip, garlic and onion
into the ActiFry. Add the olive oil. Cook for
11 minutes.
Add the beef, tomatoes and pepper. Cook
for 7 minutes. Add the stock and the spices.
Cook for another 2 minutes. Add the cream,
mix and serve.
Laita perunat, palsternakka, valkosipuli ja
sipuli ActiFry-laitteeseen. Lisää oliiviöljy.
Paista 11 min.
Lisää naudanliha, tomaatit ja paprika.
Paista 7 min. Lisää lihaliemi ja mausteet.
Paista 2 min. Lisää ranskankerma, sekoita
ja tarjoile.
300 g grytbitar av nötkött, skuret i 2 cm
tjocka tärningar • 1 skalad potatis, tärnad • 1 skalad palsternacka, tärnad • 1
hackad vitlöksklyfta • 1/2 tunt skivad lök •
2 tomater, tärnade • 1/2 röd paprika, urkärnad och tärnad • 20 cl nötbuljong • 1/2
tsk malen paprika • 1/2 tsk malen koriander
• 1/2 tsk malda senapsfrön • 1
olivolja • 1 msk crème fraîche • Salt och peppar
enligt din egen smak
Placera potatis, palsternacka, vitlök och lök
i ActiFry matberedaren. Droppa över olivolja. Låt koka i 11 min. Tillför nötkött, tomater och paprika. Låt koka i 7 min.
Tillsätt buljongen och kryddorna. Koka i
2 minuter. Rör till sist ned crème fraîche,
blanda och servera.
14
15
i
r
a
p
/
ARIISI
P
Paris/
js
15 min 18 min x 2
Energy/ Energiaa / Energivärde (Kcal) 258
Protein/ Proteiinia /Proteiner (g) 25,8
Fat / Rasvaa / Lipider (g) 10,7
Carbohydrate / Hiilihydraatteja / Kolhydrater (g) 8,1
Fibre / Kuitua / Fibrer (g) 0,7
Sodium /Natriumia/ Natrium (g) 0,3
Nutrition
Tarragon will bring flavour to your
dishes, and it has antioxidant and
diuretic properties. Two in one! Ravitsemus
Rakuuna tuo upean maun ruokiisi ja
siinä on lisäksi antioksidantteja ja
virtsaneristystä edistävä vaikutus.
Etuja kaksinkertaisesti!
Näringsfakta
Dragon ger smak åt dina rätter och
förser dig med antioxidanter. Den
har även urindrivande egenskaper.
Du vinner dubbelt !
Veal fricassee
with tarragon
Vasikanviilokki KalvfrikassE
rakuunan kera med dragon
250 g veal, cut into 3 cm cubes • 1
olive oil • 1 small sweet onion, chopped • 1/2
tsp ground mustard seed • 1/2 tsp ground
coriander • 1/2 tsp ground paprika • 1/2
tsp green pepper • 1 pinch of salt • 20 cl
chicken stock • 10 cl white wine • 2 tbsp
fresh tarragon
250 g vasikanlapaa 3 cm kuutioina • 1
oliiviöljyä • 1 pieni silputtu sipuli • ½ tl
sinapinsiemenmurskaa • 1/2 tl murskattua
korianteria • 1/2 tl paprikajauhetta • 1/2
tl vihreää pippuria • ripaus pippuria • 20 cl
kanalientä • 10 cl valkoviiniä • 2 rkl tuoretta rakuunaa
250 g kalvgrytbitar, skurna i 3 cm tjock a
bitar • 1
olivolja • 1 liten mild lök,
tunt skivad • 1/2 tsk malda senapsfrön •
1/2 tsk malen koriander • 1/2 tsk malen
paprika • 1/2 tsk malen paprika • 1 nypa
slat • 20 cl hönsbuljong • 10 cl vitt vin • 2
msk färsk dragon
Put the pieces of veal into the ActiFry. Add
the olive oil. Cook for 8 minutes. Mix the
chicken stock and the white wine. Put the
onion, spices and stock into the ActiFry.
Cook for 10 minutes.
Pane lihanpalat ActiFry-laitteeseen. Lisää
oliiviöljy.
Paista 8 min. Sekoita kanaliemi ja valkoviini. Lisää viimeiseksi sipuli, mausteet ja
kanaliemi-valkoviini sekoitus Actifry-laitteeseen. Paista 10 min.
Placera kalvbitarna i ActiFry matberedaren.
Droppa över olivolja. Låt koka i 8 min.Blanda ihop buljong och vitt vin. Placera lök,
kryddor och buljongblandningen i ActiFry
matberedaren. Koka i 10 minuter.
Before serving, finely chop the tarragon
and sprinkle over the veal.
TIP: You can find bottled green pepper in
Asian grocery shops.
Hienonna rakuuna ja ripottele se vasikanviillokin päälle ennen tarjoilua.
Vihje: Vihreää pippuria saa purkeissa itämaisista liikkeistä.
Finhacka den färska dragonen och strö över
kalvfrikassén precis innan servering.
Tips: grön peppar finns även på glas i asiatiska livsmedelsaffärer.
16
17
17
/ TOKYO
Tokio/ tokIo
15 min 15 min x 2
Energy/Energiaa / Energivärde (Kcal) 360
Protein/Proteiinia /Proteiner (g) 41,4
Fat / Rasvaa / Lipider (g) 12,5
Carbohydrate / Hiilihydraatteja / Kolhydrater (g) 23,1
Fibre / Kuitua / Fibrer (g) 4,8
Sodium / Natriumia/ Natrium (g) 1,4
Nutrition
Broccoli contains fibre that facilitates
digestion and vitamin B9 which
prevent from anaemia.
Ravitsemus
Parsakaali sisältää kuituja, jotka
helpottavat ruoansulatusta, sekä B9vitamiinia, joka ehkäisee anemiaa.
Näringsfakta
Broccoli innehåller fibrer som
underlättar matsmältningen och
vitamin B9, som hjälper till för att
bilda röda blodkroppar.
Beef
Teriyaki
Naudanliha & Biff
teriyaki-kastike teriyaki
250 g beef cut into strips • 200 g chopped broccoli • 1 red pepper, deseeded and
chopped • 1 chopped onion • 1 crushed
clove of garlic • 1
grape seed oil •
1 cm crushed fresh root ginger • 1 tbsp sesame seeds • 3 tbsp teriyaki sauce • 20 cl
beef stock
250 g naudanlihaa viipaloituna • 200 g paloiteltua parsakaalia • 1 siemenetön, paloiteltu
punainen paprika • 1 silputtu sipuli • 1 murskattu valkosipulin kynsi • 1
viinirypäleöljyä • 1 cm tuoretta inkivääriä murskattuna
• 1 rkl valkoisia seesamin-siemeniä • 3 rkl
teriyaki-kastiketta • 20 cl lihalientä
250 g biff av nötkött skuren i strimlor •
200 g broccoli i små buketter • 1 röd paprika, urkärnad och tunt strimlad • 1 tunt
skivad lök • 1 pressad vitlöksklyfta • 1
druvkärnolja • 1 cm ingefära, färskt pressad • 1 msk ljusa sesamfrön • 3 msk teriyakisås • 20 cl nötbuljong
Put the broccoli, red pepper, stock and onion into the ActiFry. Add the grape seed oil.
Cook for 8 minutes.
Laita parsakaali, punainen paprika, lihaliemi
ja sipuli ActiFry-laitteeseen. Lisää viinirypäleöljy. Paista 8 min.
Placera broccoli, röd paprika, buljong och
lök i ActiFry matberedaren. Tillför druvkärnoljan. Låt koka i 8 min.
Mix the garlic pulp and the ginger with the
teriyaki sauce. Put the strips of beef, the
sauce and sesame seeds into the ActiFry.
Cook for another 7 minutes.
Sekoita valkosipuli ja inkivääri teriyaki-kastikkeeseen.
Lisää viimeiseksi lihanviipaleet, kastike ja
seesaminsiemenet. Paista vielä 7 min.
Tillför den pressade vitlöken och ingefäran
till teriyakisåsen. Placera biffstrimlorna,
såsen och sesamfröna i ActiFry matberedaren. Låt koka i 7 min.
TIP: Just before serving, sprinkle with
fresh, finely chopped coriander or basil.
Vihje: Sirottele päälle korianteria ja tuoreena
silputtua basilikaa juuri ennen tarjoilua.
Tips: strö över fint hackad koriander eller
basilika precis innan servering.
18
19
19
oskva
OVA/m
K
MOS
/
w
o
c
mos
15 min 15 min x 2
Energy / Energiaa / Energivärde (Kcal) 354
Protein / Proteiinia /Proteiner (g) 38,0
Fat / Rasvaa / Lipider (g) 10,0
Carbohydrate / Hiilihydraatteja / Kolhydrater (g) 15,3
Fibre / Kuitua / Fibrer (g) 4,1
Sodium / Natriumia/ Natrium (g) 0,3
Nutrition
You can rely on mushrooms as part
of a healthy diet: low in calories,
they are excellent sources of vitamin
B5, folic acid and potassium.
Ravitsemus
Voit huoletta syödä niin paljon sieniä
kuin tahdot. Niissä on vain vähän
kaloreita, mutta runsaasti B5- ja B9vitamiinia ja kaliumia.
Näringsfakta
Du kan äta mängder med svamp,
blunda och njuta: de är kalorifattiga,
innehåller vitamin B5 och B9, och
kalium.
Beef
stroganoff
Stroganovin Biff
pihvi
stroganoff
250 g tender beef • 1
olive oil • 1 sweet
onion, chopped • 2 chopped tomatoes • 10
small button mushrooms, chopped • 20 cl
beef stock • 1 tsp tomato purée • 1/2 tsp
paprika • 1 tsp grainy mustard • 1 pinch of
salt • 1/2 tsp black pepper
250 g kypsää naudanlihaa • 1
oliiviöljyä
• 1 silputtu sipuli • 2 paloiteltua tomaattia • 10 pientä paloiteltua herkkusientä
• 20 cl lihalientä • 1 tl tomaattisosetta
• 1/2 tl paprikajauhetta • 1 tl sinappia •
ripaus suolaa • 1/2 tl mustapippuria
250 g mör biff • 1
olivolja • 1 tunt
skivad mild lök • 2 tomater, tunt skivade •
10 champinjoner, tunt skivade • 20 cl nötbuljong • 1 tsk tomatkoncentrat • 1/2 tsk
paprikapulver • 1 tsk gammaldags senap •
1 nypa salt • 1/2 tsk svartpeppar
Finely slice the beef and put it in the ActiFry. Add the olive oil. Cook for 3 minutes. Put all the vegetables into the ActiFry.
Cook for 2 minutes.
Paloittele naudanliha ja laita se ActiFrylaitteeseen. Lisää oliiviöljy. Paista 3 min.
Pane kaikki vihannekset lihan päälle. Paista
vielä 2 min.
Strimla nötköttet och placera det i ActiFry matberedaren. Droppa över olivolja. Låt
koka i 3 min. Placera alla grönsaker i ActiFry matberedaren. Låt koka i ytterligare
2 min.
Meanwhile, mix the tomato purée and the
mustard in the beef stock. Add the paprika,
salt, pepper and mix. Pour this stock into
the ActiFry and cook for 10 minutes.
Sillä välin laimenna tomaattisose ja sinappi
lihaliemellä. Lisää paprikajauhe, suola ja
sekoita. Kaada lihaliemi ActiFry-laitteeseen, ja paista 10 min.
VARIANT: Add 1 tbsp plain yoghurt once
your dish is ready.
Vaihtoehto: Lisää valmiin annoksen päälle
1 rkl sekoitettua maustamatonta jogurttia.
Under tiden rör du ut tomatkoncentrat och
senap i nötbuljongen. Tillsätt paprikapulver, salt, peppar och blanda. Tillför denna
buljong till ActiFry matberedaren och låt
koka i 10 min.
Som variant: Tillför 1 msk vispad naturell
yogurt, när rätten är färdig.
20
21
21
new delhi
/
li
h
e
d
w
e
n
Neu-Delhi/
10 min 15 min x 2
Energy/ Energiaa / Energivärde (Kcal) 419
Protein/Proteiinia /Proteiner (g) 44,2
Fat / Rasvaa / Lipider (g) 17,3
Carbohydrate / Hiilihydraatteja / Kolhydrater (g) 23,5
Fibre /Kuitua / Fibrer (g) 3,3
Sodium / Natriumia/ Natrium (g) 0,1
Nutrition
Pistachios have many healthy properties: their antioxidants reduce the effect
of oxidative stress and the fibre they
contain help digestion.
Ravitsemus
Pistaasipähkinässä on runsaasti
terveellisiä aineita. Siinä on
antioksidantteja, jotka alentavat
oksidatiivisen stressin vaikutusta ja
sen kuidut edistävät ruoansulatusta.
Näringsfakta
Pistaschnötter innehåller tusen läkande
krafter: antioxidanter som minskar den
oxidativa stressen, samt fibrer som
aktiverar tarmgenomflödet.
Chicken Tikka
Massala
Tikka massala
kanaa
Kyckling tikka
massala
2 chicken breasts, cut into 2 cm cubes • 3 tbsp
tikka masala mixture • 2 cm chopped root
ginger • 1
olive oil • 1/2 chopped red
onion • 1 chopped clove of garlic • 1 tomato, cut into pieces • 2 tbsp blanched unsalted pistachios, chopped • 1 plain yoghurt •
2 tbsp single cream or coconut cream
2 kananfileetä 2 cm kuutiona• 3 rkl tikka
massala -sekoitetta • 2 cm hienonnettua
inkivääriä • 1
oliiviöljyä • 1/2 punasipulia silputtuna • 1 hienonnettu valkosipulin kynsi • 1 paloiteltu tomaatti • 2 rkl
kuorittuja, hienonnettuja suolaamattomia
pistaasi-pähkinöitä • 1 maustamatonta jogurttia • 2 rkl kermaa tai kookoskermaa.
2 kycklingbröst skurna i tärningar på 2 cm •
3 msk tikka massala blandning • 2 cm
hackad ingefära • 1
olivolja • 1/2
hackad röd lök • 1 hackad vitlöksklyfta •
1 tomat, skuren i bitar • 2 msk skalade pistaschnötter, osaltade och hackade • 10 cl
naturell yogurt • 2 msk grädde eller kokosmjölk
Sekoita mausteet ja inkivääri, ja hiero se
kanafileiden päälle. Laita liha, sipuli, valkosipuli ja tomaatti ActiFry-laitteeseen.
Lisää oliiviöljy. Paista 10 min.
Blanda kryddorna och ingefäran och smörj
in kycklingen med blandningen. Placera
kycklingen, lök, vitlök och tomat i ActiFry
matberedaren. Droppa över olivolja. Låt koka
i 10 min.
Mix the spices and the ginger, and brush
over the chicken. Put the chicken, onion,
garlic and tomato into the ActiFry. Add the
olive oil. Cook for 10 minutes.
Mix the yoghurt, cream and pistachios.
Add the mixture in the ActiFry. Cook for
5 minutes.
TIP: Serve this dish with basmati rice or
red lentils.
HINT: For more flavour, marinate the chicken
with the spices.
Sekoita jogurtti, kookoskerma ja pistaasipähkinät.
Lisää sekoite ActiFry-laitteeseen. Keitä aineksia 5 min.
Blanda yogurt, grädde och pistaschnötter.
Tillför denna blandning till ActiFry matberedaren. Koka i 5 minuter.
Vihje: Tarjoile ateria basmati-riisin tai punaisten linssien kera.
Tips: servera denna rätt tillsammans med
basmatiris eller med röda linser.
Vihje: Marinoimalla kana mausteilla saat
voimakkaamman maun.
Tips: låt kycklingen marinera med kryddorna för att få mer smak.
22
23
23
tanbul/i
Istanbul/ i s
10 min 10/15 min 35 min stanboel
x 2
Energy/Energiaa / Energivärde (Kcal) 609
Protein/Proteiinia /Proteiner (g) 29,6
Fat / Rasvaa / Lipider (g) 29,3
Carbohydrate /Hiilihydraatteja/ Kolhydrater (g) 59,2
Fibre / Kuitua / Fibrer (g) 1,3
Sodium / Natriumia/ Natrium (g) 0,9
Nutrition
The combination of animal and plant
protein guarantees good nutritional
balance.
Ravitsemus
Kasvis- ja eläinkuitujen yhdistelmä
tasapainottaa hyvin aterian ravinnollisesti.
Näringsfakta
Receptet förenar animaliskt med
vegetabiliskt protein, vilket garanterar
ett balanserat näringsintag.
Meatballs
with mint
Lihapullat
mintun kera
Köttbullar
med mynta
100 g minced veal • 100 g minced lamb •
3 tbsp breadcrumbs • 1 chopped onion • 1
chopped clove of garlic• 4 tbsp chopped
mint • 1/2 tsp ground sweet chilli pepper •
1 tsp crushed coriander seeds • 100 g white
flour • 1
grape seed oil • 100 g plain
yoghurt • 1 lime • 1 olive oil • 3 pinches of
salt • Black pepper to taste
100 g jauhettua naudanlihaa • 100 g jauhettua lampaanlihaa • 3 rkl korppujauhoja
• 1 silputtu sipuli • 1 hienonnettu valkosipulin kynsi • 4 rkl hienonnettuja mintunlehtiä • 1/2 tl mietoa chilijauhetta • 1 tl
murskattua korianteria • 100 g vehnäjauhoja • 1 viinirypäleöljyä • 100 g sekoitettua jogurttia • 1 limetti • 1 rkl oliiviöljyä
• 3 ripausta (veitsenterää) suolaa • mustapippuria maun mukaan.
100 g kalvfärs • 100 g lammfärs • 3 msk
ströbröd • 1 hackad lök • 1 hackad vitlöksklyfta • 4 msk hackad mynta • 1/2 tsk milt
paprikapulver • 1 tsk stött koriander • 100 g
vetemjöl • 1
druvkärnolja • 100 g yogurt • 1 lime • 1 msk olivolja • 3 nypor
salt • Svartpeppar efter smak
In a large bowl, mix the onion, garlic, mint
and the two types of meat. Add the coriander seeds, paprika, breadcrumbs, 2 pinches of
salt and the pepper. Mix well. Form balls the
size of a ping-pong ball between your hands.
Sprinkle the flour onto a worktop and roll the
meatballs in it. Place the meatballs in the
freezer for 35 minutes. Put the meatballs into
the ActiFry and add the grape seed oil. Cook
for 10-15 minutes. Squeeze 1/2 a lime to extract the juice. Cut the other half into 2 quarters. Briefly whisk the yoghurt with the lime
juice, olive oil and salt. Serve the meatballs
with the yoghurt sauce and the lime quarters.
TIP: Serve this dish with whole wheat semolina.
Sekoita sipuli, valkosipuli ja minttu sekä
molemmat lihat isossa kulhossa. Lisää korianteri, chili, korppujauhot, 2 ripausta suolaa ja pippuria. Sekoita hyvin. Muotoile lihapullat käsin pingispallo kokoisiksi. Levitä
jauhoja keittiötasolle ja pyöräytä lihapullat jauhoissa. Laita lihapullat jääkaappiin
10 minuutiksi. Laita ne sen jälkeen ActiFrylaitteeseen ja kaada viinirypäleöljy päälle.
Paista 10 -15 min. Purista puolikkaan
limetin mehu kulhoon. Halkaise limetin
toinen puolisko kahteen osaan. Sekoita
nopeasti jogurtti, limettimehu, oliiviöljy
ja suola. Tarjoile lihapullat jogurttikastikkeen ja limettiviipaleiden kera.
Vihje: Tarjoile tämä ruoka couscousin kera.
Blanda lök, vitlök, mynta tillsammans med
båda sorters köttfärs i en stor skål. Tillför
korianderfrön, paprikapulver, ströbröd, 2
nypor salt samt peppar. Blanda väl. Använd
händerna för att forma köttbullar av massan, i storleken av ping-pong bollar. Bred
ut mjölet på en arbetsyta och rulla köttbullarna däri. Placera sedan köttbullarna i
frysen i 35 min. Ta ut köttbullarna för att
placera dom i ActiFry matberedaren och
tillsätt druvkärnoljan. Låt matberedaren
laga i 10 -15 min. Pressa en halv lime och
spara saften. Skär den andra hälften i 2 bitar. Vispa kort upp yogurten med limejuice,
olivolja och salt. Servera köttbullarna med
yogurtsåsen och limeklyftorna.
Tips: Servera denna rätt med fullkornscouscous.
24
25
25
ko
/mexi
o
k
i
s
k
e
m
/
o
Mexic
10 min 10 min x 2
Energy/ Energiaa / Energivärde (Kcal) 673
Protein/ Proteiinia /Proteiner (g) 33,6
Fat / Rasvaa/ Lipider (g) 12,4
Carbohydrate / Hiilihydraatteja / Kolhydrater (g) 113,0
Fibre / Kuitua / Fibrer (g) 11,7
Sodium / Natriumia/ Natrium (g) 0,5
Nutrition
Kidney beans are rich in plant
protein and complex carbohydrates.
Guaranteed satiety!
Ravitsemus
Punaisissa pavuissa on runsaasti kasvisproteiineja ja monenlaisia hiilihydraatteja, joista saa kylläisyyden
tunteen.
Näringsfakta
Röda bönor är rika på vegetabiliska
proteiner och långsamma
kolhydrater. Mättnad garanterad !
Vegetarian
Tacos
Vihannestacot
Vegetariska
tacos
200 g tinned kidney beans, drained and
rinsed • 1 chopped onion • 1 chopped
clove of garlic • 10 cl tomato pulp • 1/2
tsp ground cumin • 1/2 tsp strong or sweet
ground chilli pepper • 1/2 tsp ground coriander • 1
olive oil • 50 g crumbled
feta cheese • 1/2 red onion, sliced • 2 tbsp
fresh chopped coriander • 1 lime, quartered • 2 tacos • Salt and pepper to taste
200 g huuhdottuja ja valutettuja punaisia
purkkipapuja • 1 silputtu sipuli • 1 silputtu
valkosipulin kynsi • 10 cl tomaattisosetta
• 1/2 tl kuminajauhetta • 1/2 tl tulista tai
mietoa chilijauhetta • 1/2 tl korianterijauhetta • 1
oliiviöljyä • 50 g murennettua fetajuustoa • ½ punasipulia siivuina •
2 rkl tuoreena silputtuja koriantereita • 1
limetti lohkoina • 2 tacoa • suolaa ja pippuria maun mukaan.
200 g röda kidneybönor, sköljda och avdroppade • 1 hackad lök • 1 tunt skivad vitlöksklyfta • 10 cl krossade tomater • 1/2 tsk
malen kummin • 1/2 tsk cayennepeppar eller chilipulver • 1/2 tsk malen koriander •
1
olivolja • 50 g smulad fetaost • 1/2
skivad röd lök • 2 matskedar hackad färsk
koriander • 1 klyftad lime • 2 tacos • Salt
och peppar efter smak
Put the kidney beans, onion, garlic, tomato
pulp, spices, salt and pepper into the ActiFry. Add the olive oil. Cook for 10 minutes.
Laita pavut, sipuli, valkosipuli, tomaattisose, mausteet, suola ja pippuri ActiFry-laitteeseen. Lisää oliiviöljyä. Paista 10 min.
Placera bönor, lök, vitlök, krossade tomater, kryddor samt salt och peppar i ActiFry matberedaren. Droppa över olivolja. Låt
koka i 10 min.
Fill in the tacos with the kidney beans
mixture, adding a few rounds of red onion,
some crumbled feta cheese and chopped
coriander.
Täytä tacot papusekoitteella ja laita päälle
muutama viipale punasipulia, fetapaloja ja
silputut korianterit.
Fyll tacoskalen med den varma bönfyllningen, garnera med några skivor rödlök, fetasmulor och hackad koriander.
HINT: To save time, replace the spices in
this dish with 1/2 tsp of ready-to-use chilli
blend.
Vihje: Säästääksesi aikaa, voit korvata
mausteet1/2 teelusikallisella käyttövalmista chilisekoitetta.
Tips: för att spara tid kan du ersätta alla
kryddorna i recepet med 1/2 tsk färdigblandad tacokrydda.
26
27
27
arta
k
ja
a
t
/
r
a
k
ja
a
t
Jakar /
20 min 15 min x 2
Energy/Energiaa / Energivärde (Kcal) 528
Protein/ Proteiinia /Proteiner (g) 39,8
Fat / Rasvaa / Lipider (g) 32,7
Carbohydrate / Hiilihydraatteja / Kolhydrater (g) 15,1
Fibre / Kuitua / Fibrer (g) 2,3
Sodium / Natriumia/ Natrium (g) 0,1
Nutrition
This Asian dish combines the
smoothness of coconut milk, the crunch
of peanuts and the digestive properties
of ginger.
Ravitsemus
Tässä Aasiasta peräisin olevassa
ateriassa yhdistyvät kookosmaidon
kermaisuus, maapähkinöiden rapeus ja
inkiväärin terveelliset ominaisuudet.
Näringsfakta
Detta asiatiska recept förenar
krämig kokosmjölk och knapriga
jordnötter med ingefärans goda
matsmältningsegenskaper.
Satay
chicken
Kanaa$
satay
Kyckling
med
kastikkeessa sataysas
2 chicken breasts cut into strips 1.5 cm wide •
1
olive oil • 1 cm chopped root ginger •
1 chopped clove of garlic • 2 tbsp crushed
unsalted peanuts • 15 cl coconut milk • 1
tbsp soy sauce • 1/2 tsp ground chilli pepper • 1 tbsp unsweetened peanut purée •
2 tsp chopped coriander • 1 lime, cut in
quarters
2 kpl kanan rintafilettä 1,5 cm leveinä viipaleina • 1
oliiviöljyä • 1 cm silputtua
inkivääriä • 1 silputtu valkosipulin kynsi •
2 rkl murskattuja suolaamattomia maapähkinöitä • 15 cl kookosmaitoa • 1 rkl soijakastiketta • 1/2 tl chilijauhetta • 1 rkl
sokeroimatonta maapähkinäsosetta • 2 rkl
korianteria • 1 limetti lohkoina
Put the chicken into the ActiFry. Add the olive oil. Cook for 10 minutes.
Pane kananpalaset ActiFry-laitteeseen. Lisää oliiviöljy. Paista 10 min.
Put the coconut milk, the soy sauce, chilli
pepper, peanut purée, garlic, ginger and
peanuts into the ActiFry and cook for 5 minutes.
Lisää kookosmaito, soijakastike, chili, maapähkinäsose, valkosipuli, inkivääri ja kokonaiset maapähkinät ActiFry-laitteeseen, ja
paista 5 min.
Serve with the coriander and the lime.
Tarjoillaan korianterien ja limetin kera.
Hint: You can replace the peanut purée with
peanut butter.
Vihje: Maapähkinäsose voidaan korvata
maapähkinävoilla.
2 bitar kycklingbröst skurna i 1,5 cm breda strimlor • 1
olivolja • 1 cm hackad
ingefära • 1 hackad vitlöksklyfta • 2 msk
ej saltade jordnötter, stötta • 15 cl kokosmjölk • 1 msk sojasås • 1/2 tsk paprikapulver • 1 msk osötat jordnötssmör • 2 msk
hackad koriander • 1 klyftad lime
Placera kycklingen i ActiFry matberedaren.
Droppa över olivolja. Låt koka i 10 min.
Tillsätt kokosmjölken, sojasåsen, paprikapulver, jordnötssmör, vitlök, ingefära och
jordnötter i ActiFry matberedaren och låt
den laga rätten under 5 min.
Servera med koriander och lime.
Tips : man kan använda såväl jordnötssmör
som jordnötskräm.
28
29
29
/montréal
ontreal
Montreal/m
10 min 15 min x 2
Energy/ Energiaa/ Energivärde (Kcal) 434
Protein/Proteiinia /Proteiner (g) 24,7
Fat / Rasvaa / Lipider (g) 12,1
Carbohydrate / Hiilihydraatteja/ Kolhydrater (g) 51,6
Fibre / Kuitua / Fibrer (g) 16,0
Sodium /Natriumia/ Natrium (g) 1,96
Nutrition
A sweet-savoury recipe to top up your
levels of protein and antioxidants.
Ravitsemus
Paljon proteiineja ja antioksidantteja
sisältävä hapanimelä resepti.
Todellinen makupala!
Näringsfakta
Ett sötsalt recept för en full laddning
av proteiner och antioxidanter. Som
får en att rodna av njutning !
Sweet-savoury
white haricots
Valkoiset pavut & Vita bönor på
hapanimelä kastike
sötsalt vis
400 g tinned white haricot beans, drained
and rinsed • 200 g whole tinned tomatoes cut into large pieces • 100 g cubes
of bacon • 1 chopped sweet onion •
1/2 tsp crushed mustard seed • 1 tbsp tomato purée • 2 pinches of salt • 1 pinch
of black pepper • 5 cl maple syrup • 5 cl
water • Flat parsley
400 g huuhdeltuja ja valutettuja valkoisia purkkipapuja • 200 g purkkitomaattia
suurina paloina • 100 g pekonikuutioita •
1 silputtu sipuli • 1/2 tl sinapinsiemeniä
• 1 rkl tomaattisosetta • 2 ripausta suolaa
• ripaus mustapippuria • 5 cl vaahterasiirappia • 5 cl vettä • leveälehtistä persiljaa
400 g vita bönor, sköljda och avdroppade •
200 g hela burktomater som delats i stora
bitar • 100 g fläsktärningar • 1 hackad mild
lök • 1/2 tsk stötta senapsfrön • 1 msk
tomatkoncentrat • 2 nypor salt • 1 nypa
svartpeppar • 5 cl lönnsirap • 5 cl vatten •
Storbladig persilja
Laita kaikki ainekset ActiFry-laitteeseen.
Paista 15 min.
Placera alla ingredienser i ActiFry matberedaren. Låt koka i 15 min.
Serve in a bowl and sprinkle with parsley.
Tarjoillaan kulhossa, koristellaan persiljalla.
Häll upp rätten i en skål och garnera med
persilja.
TIP: Serve with a green salad.
Vihje: Tarjoile lisäksi vihreää salaattia
Tips: servera denna rätt med en grön sallad.
Put all the ingredients in the ActiFry. Cook for
15 minutes.
30
31
31
ok/bang
k
g
n
a
/b
k
o
k
g
Ban
15 min 15 min kok
x 2
Energy/ Energiaa / Energivärde (Kcal) 370
Protein/Proteiinia /Proteiner (g) 14,2
Fat / Rasvaa / Lipider (g) 29,1
Carbohydrate / Hiilihydraatteja / Kolhydrater (g) 17,1
Fibre / Kuitua / Fibrer (g) 1,0
Sodium / Natriumia/ Natrium (g) 2,4
Nutrition
Coconut milk is excellent for the skin
and hair. However, it has high level
of saturated fatty acids ; thus it should
be consumed with moderation!
Ravitsemus
Kookosmaito on erittäin terveellistä
sekä keholle että hiuksille.
Mutta varo tyydyttyneitä rasvahappoja.
Siksi sen käyttöä ei pidä liioitella.
Näringsfakta
Kokosmjölk är bra för såväl hud
som hår, den förhöjer din skönhet.
Man bör dock beakta dess halt av
mättade fetter. Kokosmjölk ska alltså
konsumeras med måtta !
Thai soup
ThaikeItto
Thailändsk
soppa
For the topping : 1 sweet onion, chopped • 1/2 carrot, cut into sticks • 8 prawns,
peeled • 1 olive oil • 1/2 spring onion, cut diagonally
For the stock : 2 cm crushed root
ginger • 1 crushed clove of garlic • 1/2 lime • 1 tsp curry powder •
1 tbsp tomato purée • 2 tbsp soy sauce •
50 cl chicken stock • 20 cl coconut milk
Täyte: 1 silputtu spuli • 1/2 porkkanaa viipaleina • 8 kuorittua katkarapua • 1
oliiviöljyä • 1/2 kevätsipulia viipaleina
Till garneringen : 1 mild lök, hackad • 1/2
morot, skuren i stavar • 8 skalade räkor •
1 olivolja • 1/2 färsk lök, diagonalt
skuren
Till buljongen : 2 cm ingefära, pressad •
1 vitlöksklyfta, pressad • 1/2 lime • 1 tsk
curry • 1 msk tomatkoncentrat • 2 msk sojasås • 50 cl hönsbuljong • 20 cl kokosmjölk
Put the vegetables and the prawns into the
ActiFry. Add the olive oil. Cook for 5 minutes.
Laita vihannekset ja katkaravut ActiFrylaitteeseen. Lisää oliiviöljy. Paista 5 min.
Placera grönsakerna och räkorna i ActiFry
matberedaren. Droppa över olivolja. Låt koka
i 5 min.
Poista limetin kuori ja purista mehu talteen.
Sekoita kaikki ainekset kanaliemeen. Kaada
liemi ActiFry-laitteeseen. Paista 10 min.
Riv limeskalet och pressa ur limejuicen.
Blanda buljongens alla ingredienser. Tillför
denna buljong till ActiFry matberedaren.
Låt koka i 10 min.
Tarjoillaan kulhoissa.
Servera i soppskålar.
VIHJE: Jos haluat keittoon voimakkaamman maun, lisää kanaliemeen 1/2 tl paprikajauhetta, ripaus kanelia, 1 tl chilisosetta
ja 1 tl silputtua sitruunaruohoa Levitä korianterinlehtiä pinnalle ennen tarjoilua.
Tips: för att få en mer kryddad soppa kan
du tillföra 1/2 tsk paprika, 1 nypa kanel, 1
tsk chilipasta och 1 tsk hackad citronmeliss. Till sist kan du strö över några korianderblad precis innan servering.
Remove the lime zest and press it to collect
the juice. Mix all of the stock ingredients.
Add this stock to the ActiFry. Cook for 10
minutes.
Serve in bowls.
HINT: For a spicier soup, add 1/2 tsp paprika, 1 pinch of cinnamon, 1 tsp of ground
chilli pepper and 1 tsp finely chopped lemongrass to the stock. Sprinkle with a few
coriander leaves before serving.
Kanaliemi: 2 cm inkivääriä raastettuna •
1 valkosipulin kynsi murskattuna • 1/2 limetti • 1 tl curryjauhetta • 1 rkl tomaattisosetta • 2 rkl soijakastiketta • 50 cl
kanalientä • 20 cl kookosmaitoa.
32
33
33
ev
i
k
/
IOVA
K
Kiev/
15 min 20 min x 2
Energy/ Energiaa/ Energivärde (Kcal) 262
Protein/ Proteiinia /Proteiner (g) 9,6
Fat / Rasvaa/ Lipider (g) 16,2
Carbohydrate / Hiilihydraatteja / Kolhydrater (g) 22,4
Fibre / Kuitua / Fibrer (g) 9,0
Sodium / Natriumia/ Natrium (g) 1,2
Nutrition
Cabbage is an excellent source of
vitamin C. Enjoy the benefits of the
vegetables with this delicious soup.
Ravitsemus
Kaalissa on runsaasti C-vitamiinia.
Tämä herkullinen keitto sisältää
paljon vihannesten tuomaa
terveellistä ravintoa.
Näringsfakta
Pengar växer inte på träd, men
C-vitamin i kålhuvuden ! Många goda
egenskaper sammanförs av grönsakerna
i denna soppa.
Cabbage soup
revisited
Kaalikeitto
200 g bottled red or white cabbage •
1 sweet onion, peeled and cubed •
1/2 Granny Smith apple, washed and cubed • 1 small potato, peeled and cubed •
2 tbsp smoked bacon cubes • 1 smoked
sausage cut into 5 mm slices • 1
grape
seed oil • 1 bay leaf • 1/2 tsp dried thyme • 1/2 tsp black pepper • 20 cl chicken
stock
200 g säilöttyä puna- tai valkokaalia •
1 kuorittu mieto sipuli kuutioina • 1/2
huuhdottu grannysmith-omena kuutioina • 1 pieni kuorittu peruna kuutiona • 2 rkl savustettuja pekonikuutioita
• 1 savustettu makkara 5 mm viipaleina
• 1
viinirypäleöljyä • 1 laakerinlehti
• 1/2 tl kuivattua timjamia • ½ tl mustapippuria • 20 cl kanalientä
Put the onion, apple, potato, sausage slices
and bacon cubes into the ActiFry with the
oil. Cook for 5 minutes.
Pane sipuli, omena, peruna, makkaransiivut
ja pekonikuutiot sekä öljy ActiFry-laitteeseen. Paista 5 min.
Add the chicken stock, bay leaf, thyme and
pepper to the ActiFry. Cook for 5 minutes.
Put the cabbage into the ActiFry and cook
for another 10 minutes. Remove the bay
leaf before serving.
Lisää kanaliemi, laakerinlehti, timjami ja
pippuri. Paista vielä 5 min. Laita kaali ActiFry-laitteeseen ja paista vielä 10 min. Ota
laakerinlehti keitosta ennen tarjoilua.
TIP: For optimum quality, it is better to
purchase organic smoked sausage. These
are sold vacuum packed in organic grocery
shops.
Kålsoppa på
uudella tavalla nytt sätt
VIHJE: Parhaan tuloksen saamiseksi suositellaan savustettua luomumakkaraa, jota
löytää useimpien supermarkettien luomuosastolta.
200 g de röd- eller vitkål i en skål • 1 mild
lök, skalad och tärnad • 1/2 äpple av typ
granny-smith, sköljt och tärnat • 1 liten
skalad potatis, tärnad • 2 msk rökt fläsk •
1 korv (typ varmkorv) skuren i 5 mm skivor • 1
druvkärnolja • 1 lagerblad •
1/2 tsk torkad timjan • 1/2 tsk svartpeppar • 20 cl hönsbuljong
Placera lök, äpple, potatis, korvbitar och
fläsk i ActiFry matberedaren tillsammans
med oljan. Låt laga i 5 min.
Tillför hönsbuljong, lagerblad, timjan och
peppar till ActiFry matberedaren. Koka i ytterligare 5 minuter. Tillsätt kålen till ActiFry matberedaren och koka i ytterligare
10 min. Plocka ur lagerbladet innan servering.
Tips: För att uppnå optimal kvalitet rekommenderar vi att man använder en rökt korv
som är kravmärkt. Sådana säljs bl.a. vakumförpackade i hälsokostaffärer.
34
35
35
RomE/ROOMA
10 min 15 min /rome
x 2
Energy/Energiaa / Energivärde (Kcal) 417
Protein/ Proteiinia /Proteiner (g) 12,1
Fat / Rasvaa / Lipider (g) 30,4
Carbohydrate / Hiilihydraatteja / Kolhydrater (g) 19,8
Fibre / Kuitua / Fibrer (g) 4,1
Sodium / Natriumia/ Natrium (g) 0,7
Nutrition
This mixture of mushrooms provides a
woody flavour that combines perfectly with the parmesan; an ideal source
of calcium for strong bones.
Ravitsemus
Tämä sienisekoite antaa aterialle
ylevän metsämaan maun, jota
vahvistaa parmesanjuusto, jossa on
paljon luustolle tärkeää kalsiumia.
Näringsfakta
Den här svampblandningen förför med
sina smaker från skogen, förhöjdaav
den kalciumrika parmesanosten som
ger oss en fast benstomme.
Mushroom
and Parmesan
Gnocchi
Gnoccheja
sienten
200 g gnocchi for frying • 300 g mixed
mushrooms, cut in half • 1 chopped shallot • 1
olive oil • 3 tbsp chopped
parsley • 3 tbsp crème fraîche • 30 g grated
parmesan • Black pepper and salt to taste
200 g paistettavia gnoccheja • 300 g erilaisia halkaistuja sieniä • 1 silputtu salottisipuli • 1
oliiviöljyä • 3 rkl silputtua
persiljaa • 3 rkl ranskankermaa • 30 g raastettua parmesan-juustoa • mustapippuria
ja suolaa maun mukaan
Put the shallot and the mushrooms into the
ActiFry. Add the olive oil. Cook for 7 minutes. Add the gnocchi. Cook for another
8 minutes. Add the crème fraîche and stir.
Sprinkle with parsley and parmesan, season
to taste.
Serve immediately.
VARIANT: You can use traditional gnocchi,
but you must cook them in advance. You
can also use frozen mushrooms.
Gnocchi med
svamp och parmesanin kera parmesanost
Laita sipulit ja sienet ActiFry-laitteeseen.
Lisää oliiviöljy. Paista 7 min. Lisää gnocchit. Paista vielä 8 min.
Lisää ranskankerma sekoittaen. Sirottele
persiljaa ja parmesania päälle, ja lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
Tarjoillaan heti.
Vaihtoehto: Voit myös käyttää tavallisia
gnoccheja, mutta muista keittää ne ensin.
Voit myös käyttää pakastettuja sieniä.
200 g gnocchi för bräsering • 300 g svampblandning, halverade • 1 hackad schalottenlök • 1
olivolja • 3 msk hackad
persilja • 3 msk crème fraîche • 30 g riven
parmesanost • Svartpeppar och salt efter
smak
Placera schalottenlök och svamp i ActiFry
matberedaren. Droppa över olivolja. Låt
koka i 7 min. Tillför gnocchin. Koka i ytterligare 8 minuter.
Tillsätt crème fraîche och blanda. Strö över
parmesanost, persilja, salta och peppra efter din smak.
Servera genast.
Olika varianter: man kan även använda
sedvanlig gnocchi som man kokar innan användning. Det går även att använda fryst
svamp.
36
37
17
37
5 min 5 min 15 min x2
Energy/Energiaa/ Energivärde (Kcal) 227
Protein/ Proteiinia /Proteiner (g) 1,5
Fat / Rasvaa / Lipider (g) 4,4
Carbohydrate / Hiilihydraattej/ Kolhydrater (g) 46,6
Fibre / Kuitua / Fibrer (g) 3,9
Sodium / Natriumia/ Natrium (g) NS
2 firm bananas cut into slices 1 cm thick •
1 lime • 1 tbsp rum • 2 tbsp sugar • 1
pinch • 2 tbsp water • 1
grape seed oil
Nutrition
Grape seed oil is rich in
polyunsaturated fatty acids and
vitamin E, helping resist skin ageing.
Ravitsemus
Viinirypäleöljyssä on runsaasti
tyydyttämättömiä rasvahappoja ja
E-vitamiinia, joka ehkäisee ihon
vanhentumista.
Näringsfakta
Druvkärnolja är rik på omättade
fetter och på vitamin E som
förhindrar hudens åldrande.
Remove the zest of a quarter of a lime and
press it to collect the juice. Mix the bananas with the zest and the juice of the lime,
the rum, sugar, paprika and water. Marinate
for 15 minutes.
Put the bananas in the ActiFry. Add the
grape seed oil. Cook for 5 minutes. Serve
immediately in small bowls.
Tip: You can sprinkle the bananas with grated
lime zest.
2 kovaa banaania 1 cm paksuisina viipaleina
• 1 limetti • 1 rkl rommia • 2 rkl sokeria •
ripaus mietoa chilijauhetta • 2 rkl vettä •
1
viinirypäleöljyä
2 fasta bananer, skurna i skivor på 1 cm •
1 lime • 1 msk rom • 2 msk socker • 1
knivspets av mild chilipeppar • 2 msk vatten • 1
druvkärnolja
Poista kuori ¼ limetistä ja purista mehu
talteen. Sekoita banaanit raastetun limetin
kuoren ja mehun, rommin, sokerin, chilijauheen ja veden kanssa. Anna marinoitua
15 min.
Riv skalet av en kvarts lime och pressa resten för att spara saften. Blanda bananer
med rivet limeskal, rom, socker, chilipeppar
och vatten. Låt blandningen marinera i 15
min.
Pane banaanit ActiFry-laitteeseen. Lisää viinirypäleöljy. Paista 5 min. Tarjoillaan välittömästi kulhoissa.
Placera bananerna i ActiFry matberedaren.
Tillför druvkärnoljan. Låt koka i 5 min. Servera
omedelbart i små skålar.
Vihje: Voit ripotella raastettua limetinkuorta banaanien päälle.
Tips : man kan garnera bananerna med rivet
limeskal.
38
39
39
lisbonne
n
o
/
b
a
s
s
i
LISBON/l
10 min 10 min x 2
Energy/ Energiaa / Energivärde (Kcal) 313
Protein/Proteiinia /Proteiner (g) 8,1
Fat /Rasvaa / Lipider (g) 9,3
Carbohydrate / Hiilihydraatteja / Kolhydrater (g) 49,7
Fibre / Kuitua / Fibrer (g) 1,6
Sodium / Natriumia/ Natrium (g) 0,2
Nutrition
A gourmet dessert with vitamins,
calcium and iron.
Ravitsemus
Gourmet jälkiruoka, jossa on
vitamiineja, kalsiumia ja rautaa.
Näringsfakta
Dessa fattiga riddare från Portugal
utgör en läcker efterrät, rik på
vitaminer och kalcium och järn.
raspberry
Rabanadas
Rabanadas
vadelmien
kera
Rabanadas
med hallon
4 slices of white or half-wholemeal baguette • 1 egg • 5 cl whole milk • 2 tbsp
sugar • 1 lemon • 1/2 tsp ground cinnamon
+ a little to garnish • 1
grape seed
oil • 2 tbsp agave syrup • A selection of
seasonal fruits (raspberry, apple, pear, etc.)
4 viipaletta ranskanleipää • 1 muna • 5
cl täysmaitoa • 2 rkl sokeria • 1 sitruuna • 1/2 tl kanelijauhetta ja ripaus kanelia koristeeksi • 1
viinirypäleöljyä •
2 rkl agave-siirappia • vuodenajan tuoreita
hedelmiä (vadelmaa, omenaa, päärynää jne.)
4 skivor baguette av vetemjöl eller lätt
fullkorn • 1 egg • 5 cl standard mjölk • 2
msk socker • 1 citron • 1/2 tsk malen kanel
+ lite för garnering • 1
druvkärnolja •
2 msk agavesirap • Färsk frukt enligt säsong
(hallon, äpple, päron…)
Whisk the egg, milk and sugar together. Remove the zest of a quarter of a lemon. Add
the zest and the ground cinnamon to the
egg mixture. Whisk again.
Vispaa muna, maito ja sokeri yhteen. Raasta kuori 1/4 sitruunasta. Lisää joukkoon
raastettu kuori ja kaneli. Vispaa vielä vähän.
Vispa ihop ägg, mjölk och socker. Riv skalet
av 1/4 citron. Tillför limeskal och mald kanel till äggblandningen. Vispa ånyo.
Dip both sides of the baguette slices in the
preparation. Put the baguette slices into
the ActiFry. Add the grape seed oil. Cook
for 10 minutes.
Käännä leivänpalojen molemmat sivut munaseoksessa.
Pane leivät ActiFry-laitteeseen. Lisää viinirypäleöljyä.
Paista 10 min.
Place the slices of bread on plates, pour
over agave syrup, sprinkle with a little
ground cinnamon and decorate with fresh
seasonal fruits.
Asettele leivät lautasille, kaada agave-siirappia päälle, sirottele vähän kanelia päälle
ja koristele vuodenajan hedelmillä.
Doppa båda sidor av brödskivorna i blandningen. Placera sedan den skivade baguetten i ActiFry matberedaren. Tillför druvkärnoljan. Låt koka i 10 min.
Placera sedan brödskivorna på tallrikar,
droppa över agavesirapen, pudra över något av den malda kanelen och garnera slutligen med den färska frukten.
40
41
paulo
o
a
s
/
o
l
u
a
p
o
a
Sao Paulo/s
10 min 15 min 1 h x 2
Energy/ Energiaa / Energivärde (Kcal) 164
Protein/ Proteiinia /Proteiner (g) 0,9
Fat /Rasvaa / Lipider (g) 0,5
Carbohydrate /Hiilihydraatteja / Kolhydrater (g) 32,3
Fibre / Kuitua / Fibrer (g) 1,8
Sodium / Natriumia/ Natrium (g) NS
Nutrition
A tropical dessert providing an excellent source of antioxidant vitamins
without adding too many calories.
Ravitsemus
Trooppinen jälkiruoka, jossa
on runsaasti antioksidantteja ja
vitamiineja, mutta ei kuitenkaan
liikaa kaloreita.
Näringsfakta
En tropisk efterrätt, rik på vitaminer
och antioxidanter som ger full
livskraft, med ett begränsat
kaloriintag.
Spicy Mango
Maustettu mango Kryddad mango
200 g fresh mango, cut into slices 1 cm
thick (or frozen) • 1 tsp ground ginger •
1/4 tsp ground cloves • 1/4 tsp ground cinnamon • 2 tsp sugar • 10 cl white wine
200 g tuoretta mangoa 1 cm paksuisina viipaleina (myös pakastettua voidaan käyttää)
• 1 tl inkivääriä • 1/4 tl neilikkaa • 1/4 tl
kanelia • 2 rkl sokeria • 10 cl valkoviiniä
200 g färsk mango skuren i skivor på 1 cm
(eller fryst) • 1 tsk malen koriander • 1/4
tsk malen kryddnejlika • 1/4 tsk malen kanel • 2 msk socker • 10 cl vitt vin
Marinate the mango slices for 1 hour with
the spices. Marinoi mangopalaset mausteissa n. 1 tunnin
ajan.
Låt mangoskivorna marinera under 1 timme
med kryddblandningen.
Put the marinated mango, sugar and white
wine into the ActiFry. Cook for 15 minutes.
Pane marinoitu mango, sokeri ja valkoviini
ActiFry-laitteeseen. Paista 15 min.
Placera den marinerade mangon, socker och
vitt vin i ActiFry matberedaren. Låt koka i
15 min.
Leave to cool completely before serving.
Anna aterian jäähtyä ennen tarjoilua.
Låt rätten svalna av fullständigt innan servering.
16
42
43
ak
ariro
/m
k
o
t
/
o
y
MTokio/ tok
arrakech
arrakesch/m
15 min 5 min 11 min 15 min ech
x 2
x 2
Energy/Energiaa / Energivärde
Energy / Energi / Energivärde (Kcal)
(Kcal) 150
213
Protein/ Proteiinia /Proteiner
Protein / Protein /Proteiner (g)
(g)6,3
3,0
Fat / Rasvaa / Lipider
Fat / Fedt / Lipider (g)
(g)7,1
12,8
Carbohydrate / Kulhydrat / Kolhydrater (g) 21,6
17,5
Fibre / Kuitua / Fibrer
Fibre / Fibre / Fibrer (g)
(g) 4,8
3,1
Sodium / Natriumia/ Natrium
Natrium / Sodium / Natrium (g)
(g)1,3
NS
Nutrition
Das kleine
Ernährungs
Full of vitamin
potassium
and
Broccoli
enthältC,Fibre
zur
fibre, clementines
the perfect
Unterstützung
der are
Verdauung
sowie
remedy for
chills. von
Vitamin
B9 the
zur winter
Bekämpfung
Blutarmut.
Ravitsemus
Klementiineissä on runsaasti
C-vitamiinia,
ja kuituja ja
Le kaliumia
nutrition
niistä saa paljon energiaa pimeänä
Le
brocoli contient des Fibre facilitant
vuodenaikana.
la digestion et de la vitamine B9, anti
anémique.
Näringsfakta
Clementiner är fullspäckade med C
Voedingstroef
vitamin, kalium
och fibrer och därför
bidrar debevat
till attFibrer
hålladie
undan
Broccoli
de vinterns
plågor. !
spijsvertering
stimuleren, en vitamine
B9, die bloedarmoede tegengaat.
Clementines
Teriyakiwith
almonds
Rindfleisch
Klementiinit
mantelien kera
Clementiner med
mandel
2 tbsp slivered almonds • 1
grape seed
250 g
in Streifen
geschnitoil • Rindersteak,
4 clementines,
separated
into quarten •
1 rote
ters • 200 g
1 tbspBroccoli
sugar •zerkleinert •
1
hazelnut
oil
Paprikaschote, entkernt und zerkleinert •
1 Zwiebel
zerkleinert •
1 Knoblauchzehe
Put
the slivered
almonds
and 1/2 ActiFry
zerdrückt •
1
Traubenkernöl •
spoon of grape seed oil into the 1 cm
ActiFry.
frische
Cook forIngwerwurzel
3 minutes. zerdrückt • 1 EL helle
Sesamkörner • 3 EL Teriyaki-Sauce • 20 cl
Rinderbrühe
Put the clementine quarters, the sugar and
2 rkl mantelilastuja • 1
viinirypäleöljyä • 4 paloiteltua klementiiniä • 1 rkl sokeria • 1
hasselpähkinäöljyä
2 msk mandelspån • 1
druvkärnolja •
4 klementiner delade i kvarts bitar • 1 msk
socker • 1
hasselnötsolja
Pane mantelilastut ja 1/2 lusikallista
viinirypäleöljyä ActiFry-laitteeseen. Paista
3 min.
Placera mandelspån och 1/2 ActiFry oljesked av druvkärnolja i ActiFry matberedaren.
Låt koka i 3 min.
Lisää joukkoon klementiinit, sokeri ja loput
öljystä. Kypsennä aineksia 8 min.
Kaada hasselpähkinäöljyä päälle ennen tarjoilua.
Tillför clementinbitarna, socker och resten
av oljan i ActiFry matberedaren. Koka i 8
minuter. Droppa över hasselnötsoljan innan
servering.
Vaihtoehto: Perinteisessä reseptissä käytetään arganöljyä. Sitä saa vain erikoisliikkeistä tai luomukaupoista.
Som variant: Det traditionella receptet lagas med arganolja. Det finns i delikatess- eller hälsokostaffärer.
Vihje: Sirottele päälle mintunlehtiä.
Tips: Tillför några blad av finhackad färsk
mynta.
the remaining oil into the ActiFry. Cook for
8 minutes.rote
Before
serving, drizzle
Broccoli,
Paprikaschote,
Brühewith
und hazelnut
oil.
Zwiebel in die ActiFry geben. Traubenkernöl dazugeben. 8 min garen. Zerdrückten
VARIANT: The
is prepared
Knoblauch
undtraditional
Ingwer mitrecipe
der Teriyakiwith
argan
oil.
You
can
buy
it
in
specialist
Sauce vermengen.
or organic food shops.
Steakstreifen, Sauce und Sesamkörner in
TIP:ActiFry
Add ageben.
few finely
chopped
leaves of
die
Weitere
7 min garen.
fresh mint.
TIPP: Vor dem Servieren das Gericht mit
fein gehacktem, frischem Koriander oder
Basilikum garnieren.
44
16
45
/new york
k
r
o
y
w
e
n
/
new york
15 min 10 min 15 min x 2
Energy/ Energiaa/ Energivärde
Energy / Energi / Energivärde (Kcal)
(Kcal) 150
469
Protein/ Proteiinia /Proteiner
Protein / Protein /Proteiner (g)
(g)6,3
1,3
Fat / Rasvaa / Lipider
Fat / Fedt / Lipider (g)
(g)7,1
29,0
Carbohydrate / Hiilihydraatteja / Kolhydrater
Carbohydrate / Kulhydrat / Kolhydrater (g) (g)
17,552,8
Fibre / Kuitua / Fibrer
Fibre / Fibre / Fibrer (g)
(g) 4,8
2,1
Sodium / Natriumia
Natrium / Sodium / Natrium
/ Natrium(g)(g)1,3
NS
Nutrition
Butter is rich in vitamin A which is
essential for good vision. However, it
should be consumed with moderation
(10 to 20 g per day)!
Ravitsemus
Voissa on paljon A-vitamiina,
joka on tärkeää hyvän näön
ylläpitämiseksi. Nautitaan vain
pieninä annoksina (10 - 20 g
päivässä)!
Näringsfakta
Smör innehåller mycket A vitamin,
något som är viktigt för att behålla
en god syn. Det ska konsumeras
med måtta (10 till 20 g per dag) !
Crispy
caramelised
apples
Knaprig kaka med
Rapeat
karamellisoidut karamelliserade
omenat
äpplen
60 g crushed speculoos or shortbread biscuits • 40 g unsalted melted butter • 200 g
red apple, peeled and cut into 1 cm cubes •
5 cl water • 2 tsp brown cane sugar • 1/4
tsp vanilla extract • 2 tbsp crushed pecan
kernels • 1/2 tsp ground cinnamon
60 g murennettua pikkuleipää (kaneli- tai
muuta pikkuleipää) • 40 g sulatettua voita
• 200 g kuorittuja punaisia omenoita 1 cm
kuutioina • 5 cl vettä • 2 rkl ruokosokeria
• 1/4 tl vaniljauutetta • 2 rkl hienonnettua
pekaanipähkinää • 1/2 tl kanelia
60 g söndersmulade pepparkakor (eller digestive kex) • 40 g smält smör • 200 g röda
äpplen tärnade i bitar på 1 cm • 5 cl vatten • 2 mk rårörsocker • 1/4 tsk vaniljextrakt • 2 msk hackade pekannötter • 1/2
tsk malen kanel
Mix 30 g of melted butter, the speculoos
crumbs and the pecan nuts. Place this mixture into 2 stainless steel cooking rings.
Put into the refrigerator.
Sekoita 30 g sulatettua voita, murennetut
pikkuleivät ja pekaanipähkinät yhteen.
Pane seos kahteen teräksiseen pyöreään
vuokaan, jossa on irrotettava pohja. Pane
ne jäähtymään jääkaappiin.
Blanda 30 g smält smör med kexsmulor och
pekannötter. Tillför denna blandning till 2
runda bottenlösa bakformar i rostfritt stål.
Placera formarna kylen.
Put the remainder of the butter, the cubes
of apple, water, 1 tbsp of sugar and the
vanilla extract into the ActiFry. Cook for
15 minutes. Remove the compote from the
ActiFry bowl, and pour over the speculoos
crumbs in the cooking rings. Remove the
rings, sprinkle with ground cinnamon and
pecan nuts and serve, or set aside in the
refrigerator.
VARIANT: Serve with a scoop of vanilla ice
cream.
Pane jäljellä oleva voi, omenanpalaset,
vesi, 1 rkl sokeria ja vaniljauute ActiFrylaitteeseen. Paista 15 min. Ota hedelmäsose ActiFrysta, ja kaada se teräsvuokiin
kakkupohjan päälle. Poista vuoat, sirottele
päälle kanelia ja pekaanipähkinää ja tarjoile tai pane jääkaappiin.
Vaihtoehto: Voit tarjoilla annokset myös
jäätelön kera.
Tillför resten av smöret, äppeltärningar,
vatten, 1 msk socker och vaniljextrakt i
ActiFry matberedaren. Låt koka i 15 min.
Skopa ut kompotten ur ActiFry matberedaren och placera den på degen i de runda
kakformarna. Avlägsna kakformen, pudra
över något av kanel och pekannötter och
servera, eller ställ kallt ånyo för att servera
dem kallt senare.
Som variant: servera rätten tillsammans
med vaniljglass.
46
ina recept
M
I/
IN
T
EP
S
RE
My recipe/
47
My recipe/RE
SEPTINI/Mina
recept
• For more recipes and videos, download free
• Lataa lisää reseptejä ja videoita ilmaiseksi
• Hämta gratis recept och videoklipp
MyActiFry®
Available at/Niitä löytyy täältä/ Finns på
www.tefal.com