Barkarby
Serveringsmeny
Grekiska kolgrillsbaren finns på flera orter, för mer information besök
www.grekiskakolgrillsbaren.se
D et G r ek isk a Kök et
Det grekiska köket kännetecknas av Medelhavets typiska dofter
av oregano, rosmarin, timjan, vitlök och salvia. Genom
historien har grekerna haft många och långa kontakter med
andra folkslag runt om i Medelhavet. Detta har påverkat det
grekiska köket, men det grekiska köket har i sin tur också
påverkat matlagningskulturen hos många andra folkslag.
Karaktäristiskt för det grekiska köket är den omfattande
användningen av grönsaker och olivolja. Matlagning är en del
av livsstilen hos grekerna, som lägger stor vikt på färska
råvaror som grönsaker, färsk fisk direkt från hamnen samt
färska örter och citroner från den egna trädgården.
En stor del av våra huvudrätter tillagas på en äkta kolgrill.
Detta minskar intaget av mättade fetter och förlänger livet!
Vi erbjuder även ett brett urval av smårätter, sallader mm.
Vä lkomna
till en sm a k upplev else fr å n
somm a r l a ndet
G r ek l a nd !
I den grekiska matkulturen börjar man vanligtvis med olika smårätter
som man avnjuter tillsammans med ett glas Ouzo ellet annan aperitif.
Detta är ett sätt att umgås medan aptiten ökar i väntan på varmrätten.
Kali Orexi, smaklig måltid!
Aperitifs
Saint tropez • Martini Rosso, zingo & en pressad apelsinklyfta
Martini mint • Martini Bianco, färsk mynta & färskpressad lime
Martini metz • Martini Rosso, Ginger Ale & en pressad apelsinklyfta
59:-/glas
59:-/glas
59:-/glas
Ouzo •
16:-/cl
Campari • 14:-/cl
Martini rosso • 12:-/cl
Martini bianco • 12:-/cl
Martini • Extra dry12:-/cl
Läsk & Lättöl
Läsk 30cl flaska • Lättöl 33cl flaska • 25:25:-
Fatöl
Carlsberg export • 40 cl
49:Staropramen • 40 cl
55:Brooklyn lager • 40 cl
55:-
Flasköl
Mythos • 50 cl Grekisk öl
59:Eriksberg • 50 cl
59:Falcon export • 50 cl59:Carlsberg hof • 33 cl
49:Brooklyn east ipa • 35,5 cl
49:Corona • 35,5 cl
49:Budweiser • 33 cl
49:Kilkenny • 33 cl mörk öl
49:Guinness • 33 cl mörk öl
49:Carlsberg non-alco • 33 cl alkoholfri öl 29:-
Cider
Somersby • Päron
Somersby • Double press (torr) Xide • Diverse smaker
49:49:49:-
Orektika (Förrätter)
Skordopsomo • Grillat vitlöksbröd
35:Tzatziki • Yoghurtdip med gurka, vitlök & olivolja 35:Melintzanosalata • Aubergineröra
49:Revithia • Krämig kikärtsröra (humous)
49:-
Kopanisti • Starkkryddad fetaoströra
49:-
Choriatiki • Grekisk sallad med fetaost & kalamataoliver
59:-
Dolmades • Risfyllda vinbladsdolmar
49:-
Tiropitakia • Friterade fetaostrullar
59:-
Saganaki • Friterad panerad fetaost
69:-
Halloumi • Grillad getost
69:-
Kotopoulo snacks • Grillade chilimarinerade kycklingvingar & klubbor 69:-
Midia • Frästa grönskalsmusslor i vitlökssmör
69:-
Calamares • Lättpanerade bläckfiskringar
69:-
Garides • Grillade vitlöksmarinerade tigerräkor
79:-
Pikilia Oretikon • En mix av 4 utvalda förrätter: vitlöksbröd, grekisk sallad,169:tzatziki & Halloumi (ord.pris 198:-)
Souvlaki (Grillspett)
Välj mellan ris, bulgur, pommes frites eller salladsbädd.
Serveras med tzatziki, sallad & bröd.
Två spett ingår i varje portion. Pris för extra spett anges inom parantes.
Fläskkarré • 125:- (35:-)
Kycklingfilé • 135:- (39:-)
Nötfärs • 139:- (45:-)
Starkkryddad nötfärs • Med grillad chilipaprika & tomat
145:- (45:-)
Fläskfilé • 159:- (49:-)
Lammfilé • 169:- (55:-)
Mix • Välj två olika alternativ: souvlaki från ovan, laxfilé souvlaki, 145:-
Extra grönsakssouvlaki • 29:-
grönsakssouvlaki, calamares, gyros, Halloumi
Special piata (Specialrätter)
Välj mellan ris, bulgur, pommes frites eller salladsbädd.
Kolgrillens specialitet • Lammfilé souvlaki, fläskfilé souvlaki, 219:kycklingfilé souvlaki, calamares & grönsakssouvlaki. Serveras med tzatziki & tomatsaltsa
Afrodite • Kycklingfilé souvlaki, fläskfilé souvlaki, nötfärs souvlaki,
209:-
Poseidon • Laxfilé souvlaki, tigerräkor, calamares, grönskalsmusslor & grönsakssouvlaki. Serveras med tzatziki & hummersås
219:-
gyros & grönsakssouvlaki. Serveras med tzatziki & tomatsaltsa
Bifteki gemisto • Fetaostfylld nötfärsbiff med grillad sparris & tomat. Serveras169:med tzatziki & tomatsaltsa
Paidakia sharas • Lammracks med grillad sparris & tomat. Serveras med tzatziki 189:Brizola • Entrecôte med grillad majskolv & tomat. Serveras med bearnaisesås
189:-
Kontra fileto • Ryggbiff med grillad majskolv & tomat. Serveras med bearnaisesås189:-
Pio zestá piáta (Fler varmrätter)
Välj mellan ris, bulgur, pommes frites eller salladsbädd (gäller ej Moussaka).
Serveras med tzatziki, sallad & bröd.
Gyros • Strimlad fläskkarré. Serveras även med vår gyrossaltsa
119:-
Gyros kotopoulo • Strimlad kycklingfilé. Serveras även med vår gyrossaltsa
119:-
Moussaka • Traditionell grekisk aubergine-, potatis- & nötfärsgratäng med
129:-
Spitiko kotopoulo • Hel kycklingbröstfilé med grönsakssouvlaki
129:-
bechamelsås. Serveras med tzatziki & fetaost
Burgeriaki (Hamburgare)
Våra hamburgare är självklart kolgrillade & serveras med pommes frites, grillad
majskolv samt pickles.
Klassikos burger • Ca 180gr av vår egna nötfärs serveras med vår hemgjorda129:dressing, sallad, lök, tomat & ost
Elliniki burger • Ca 180gr av vår egna nötfärs serveras med tzatziki, fetaoströra, sallad & grillade grönsaker
139:-
Kotopoulo burger • Ca 160gr kycklingfiléburgare serveras med chiliaioli, 129:sallad & grillade grönsaker
Salates (Sallader)
Choriatiki • Grekisk sallad med fetaost & kalamataoliver
119:-
Kotopoulo salata • Kycklingsallad med två kycklingfilé souvlaki
135:-
Halloumi salata • Halloumisallad med pinjenötter, solrosfrön & 129:-
soltorkade tomater.
Thalassina (Fisk & skaldjur)
Välj mellan ris, bulgur, pommes frites eller salladsbädd.
Calamares • Lättpanerade bläckfiskringar serveras med chiliaioli & grillad citron 129:Solomos souvlaki • Laxfilé souvlaki serveras med hummersås & grillad citron 155:Garides sharas • Vitlöksmarinerade tigerräkor serveras med tzatziki & grillad citron
169:-
Chortofágos (Vegetariskt)
Välj mellan ris, bulgur, pommes frites eller salladsbädd.
Serveras med tzatziki, sallad & bröd.
Souvlaki lahanikon • Två grillade grönsakssouvlaki
119:-
Piato lahaniko • Vegetarisk mix med grillat grönsakssouvlaki, grillad
139:-
Halloumi & vinbladsdolmar
Barnmeny
Välj mellan ris, bulgur, pommes frites eller salladsbädd.
Souvlaki
En souvlaki serveras med tzatziki, sallad & bröd.
Fläskkarré •
85:-
Kycklingfilé •
85:-
Nötfärs •
85:-
Övrigt
Gyros • Strimlad fläskkarré eller kycklingfilé
85:-
Calamares • Lättpanerade bläckfiskringar
85:-
Hamburgare • 90g. med pommes frites 85:Vänligen respektera att barnmenyn endast gäller för barn
Epidorpia (Desserter)
Giaourti • Grekisk yoghurt med honung & valnötter.
49:-
Sokolata • Varm chokladbakelse med flytande chokladfyllning serveras
69:-
Baklavas • Valnötsfylld filodegsbakelse i flera lager serveras med vaniljglass
69:-
Creme brulee • Traditionell krämig creme brulee med karamelliserat täcke
69:-
Frouta sharas • Grillade frukter i form av honungsringlat ananassouvlaki & 79:-
med vaniljglass & bär.
ett halvt fikon serveras med vaniljglass
Kaffe
Kaffe/Te • Espresso • Dubbel Espresso • Cappuccino • Cafe Macchiato • Cafe latte • Frappe • Grekiskt iskaffe Avec
Calvados • Xanté • Päroncognac Grönstedt monopol • Metaxa***** • W
hisky 20:25:35:30:30:35:35:-
16:-/cl
18:-/cl
19:-/cl
19:-/cl
The famous grouse • 16:-/cl
Jameson • 17:-/cl
J.W. black label • 22:-/cl
Chivas regal • 12 YO22:-/cl
Glenfiddich • 12 YO24:-/cl
Likör
Baileys • 16:-/cl
Cointreau • 16:-/cl
Kahlúa • 16:-/cl
Kaffedrinkar 4 cl 6 cl
Greek coffee • Kaffe, Metaxa, Ouzo & grädde 79:-109:Irish coffee • Kaffe, Jameson & grädde 79:-109:Baileys coffee • Kaffe, Baileys & grädde 79:-109:
Drinkar 4 cl 6 cl
Yamas • Greklands nationaldryck Ouzo mixas med färsk mynta & lime 69:-99:Dynami • Metaxa serveras med färsk lime, färsk mynta & Ginger Ale
69:-99:Gin & tonic • 69:-99:Fidel castro • Mörk rom, pressad lime & Ginger Ale
69:-99:Cuba libre • Rom & pepsi69:-99:Seven razz • Bacardi razz, lime & 7up
69:-99:Vodka redbull • 79:-109:Fråga gärna serveringspersonalen för andra aktuella drinkar.
Barkarbyvägen 45 • 08-511 600 30
Fullständiga rättigheter
www.grekiskakolgrillsbaren.se