Barkarby Serveringsmeny Grekiska kolgrillsbaren finns på flera orter, för mer information besök www.grekiskakolgrillsbaren.se D et G r ek isk a Kök et Det grekiska köket kännetecknas av Medelhavets typiska dofter av oregano, rosmarin, timjan, vitlök och salvia. Genom historien har grekerna haft många och långa kontakter med andra folkslag runt om i Medelhavet. Detta har påverkat det grekiska köket, men det grekiska köket har i sin tur också påverkat matlagningskulturen hos många andra folkslag. Karaktäristiskt för det grekiska köket är den omfattande användningen av grönsaker och olivolja. Matlagning är en del av livsstilen hos grekerna, som lägger stor vikt på färska råvaror som grönsaker, färsk fisk direkt från hamnen samt färska örter och citroner från den egna trädgården. En stor del av våra huvudrätter tillagas på en äkta kolgrill. Detta minskar intaget av mättade fetter och förlänger livet! Vi erbjuder även ett brett urval av smårätter, sallader mm. Vä lkomna till en sm a k upplev else fr å n somm a r l a ndet G r ek l a nd ! I den grekiska matkulturen börjar man vanligtvis med olika smårätter som man avnjuter tillsammans med ett glas Ouzo ellet annan aperitif. Detta är ett sätt att umgås medan aptiten ökar i väntan på varmrätten. Kali Orexi, smaklig måltid! Aperitifs Saint tropez • Martini Rosso, zingo & en pressad apelsinklyfta Martini mint • Martini Bianco, färsk mynta & färskpressad lime Martini metz • Martini Rosso, Ginger Ale & en pressad apelsinklyfta 59:-/glas 59:-/glas 59:-/glas Ouzo • 16:-/cl Campari • 14:-/cl Martini rosso • 12:-/cl Martini bianco • 12:-/cl Martini • Extra dry12:-/cl Läsk & Lättöl Läsk 30cl flaska • Lättöl 33cl flaska • 25:25:- Fatöl Carlsberg export • 40 cl 49:Staropramen • 40 cl 55:Brooklyn lager • 40 cl 55:- Flasköl Mythos • 50 cl Grekisk öl 59:Eriksberg • 50 cl 59:Falcon export • 50 cl59:Carlsberg hof • 33 cl 49:Brooklyn east ipa • 35,5 cl 49:Corona • 35,5 cl 49:Budweiser • 33 cl 49:Kilkenny • 33 cl mörk öl 49:Guinness • 33 cl mörk öl 49:Carlsberg non-alco • 33 cl alkoholfri öl 29:- Cider Somersby • Päron Somersby • Double press (torr) Xide • Diverse smaker 49:49:49:- Orektika (Förrätter) Skordopsomo • Grillat vitlöksbröd 35:Tzatziki • Yoghurtdip med gurka, vitlök & olivolja 35:Melintzanosalata • Aubergineröra 49:Revithia • Krämig kikärtsröra (humous) 49:- Kopanisti • Starkkryddad fetaoströra 49:- Choriatiki • Grekisk sallad med fetaost & kalamataoliver 59:- Dolmades • Risfyllda vinbladsdolmar 49:- Tiropitakia • Friterade fetaostrullar 59:- Saganaki • Friterad panerad fetaost 69:- Halloumi • Grillad getost 69:- Kotopoulo snacks • Grillade chilimarinerade kycklingvingar & klubbor 69:- Midia • Frästa grönskalsmusslor i vitlökssmör 69:- Calamares • Lättpanerade bläckfiskringar 69:- Garides • Grillade vitlöksmarinerade tigerräkor 79:- Pikilia Oretikon • En mix av 4 utvalda förrätter: vitlöksbröd, grekisk sallad,169:tzatziki & Halloumi (ord.pris 198:-) Souvlaki (Grillspett) Välj mellan ris, bulgur, pommes frites eller salladsbädd. Serveras med tzatziki, sallad & bröd. Två spett ingår i varje portion. Pris för extra spett anges inom parantes. Fläskkarré • 125:- (35:-) Kycklingfilé • 135:- (39:-) Nötfärs • 139:- (45:-) Starkkryddad nötfärs • Med grillad chilipaprika & tomat 145:- (45:-) Fläskfilé • 159:- (49:-) Lammfilé • 169:- (55:-) Mix • Välj två olika alternativ: souvlaki från ovan, laxfilé souvlaki, 145:- Extra grönsakssouvlaki • 29:- grönsakssouvlaki, calamares, gyros, Halloumi Special piata (Specialrätter) Välj mellan ris, bulgur, pommes frites eller salladsbädd. Kolgrillens specialitet • Lammfilé souvlaki, fläskfilé souvlaki, 219:kycklingfilé souvlaki, calamares & grönsakssouvlaki. Serveras med tzatziki & tomatsaltsa Afrodite • Kycklingfilé souvlaki, fläskfilé souvlaki, nötfärs souvlaki, 209:- Poseidon • Laxfilé souvlaki, tigerräkor, calamares, grönskalsmusslor & grönsakssouvlaki. Serveras med tzatziki & hummersås 219:- gyros & grönsakssouvlaki. Serveras med tzatziki & tomatsaltsa Bifteki gemisto • Fetaostfylld nötfärsbiff med grillad sparris & tomat. Serveras169:med tzatziki & tomatsaltsa Paidakia sharas • Lammracks med grillad sparris & tomat. Serveras med tzatziki 189:Brizola • Entrecôte med grillad majskolv & tomat. Serveras med bearnaisesås 189:- Kontra fileto • Ryggbiff med grillad majskolv & tomat. Serveras med bearnaisesås189:- Pio zestá piáta (Fler varmrätter) Välj mellan ris, bulgur, pommes frites eller salladsbädd (gäller ej Moussaka). Serveras med tzatziki, sallad & bröd. Gyros • Strimlad fläskkarré. Serveras även med vår gyrossaltsa 119:- Gyros kotopoulo • Strimlad kycklingfilé. Serveras även med vår gyrossaltsa 119:- Moussaka • Traditionell grekisk aubergine-, potatis- & nötfärsgratäng med 129:- Spitiko kotopoulo • Hel kycklingbröstfilé med grönsakssouvlaki 129:- bechamelsås. Serveras med tzatziki & fetaost Burgeriaki (Hamburgare) Våra hamburgare är självklart kolgrillade & serveras med pommes frites, grillad majskolv samt pickles. Klassikos burger • Ca 180gr av vår egna nötfärs serveras med vår hemgjorda129:dressing, sallad, lök, tomat & ost Elliniki burger • Ca 180gr av vår egna nötfärs serveras med tzatziki, fetaoströra, sallad & grillade grönsaker 139:- Kotopoulo burger • Ca 160gr kycklingfiléburgare serveras med chiliaioli, 129:sallad & grillade grönsaker Salates (Sallader) Choriatiki • Grekisk sallad med fetaost & kalamataoliver 119:- Kotopoulo salata • Kycklingsallad med två kycklingfilé souvlaki 135:- Halloumi salata • Halloumisallad med pinjenötter, solrosfrön & 129:- soltorkade tomater. Thalassina (Fisk & skaldjur) Välj mellan ris, bulgur, pommes frites eller salladsbädd. Calamares • Lättpanerade bläckfiskringar serveras med chiliaioli & grillad citron 129:Solomos souvlaki • Laxfilé souvlaki serveras med hummersås & grillad citron 155:Garides sharas • Vitlöksmarinerade tigerräkor serveras med tzatziki & grillad citron 169:- Chortofágos (Vegetariskt) Välj mellan ris, bulgur, pommes frites eller salladsbädd. Serveras med tzatziki, sallad & bröd. Souvlaki lahanikon • Två grillade grönsakssouvlaki 119:- Piato lahaniko • Vegetarisk mix med grillat grönsakssouvlaki, grillad 139:- Halloumi & vinbladsdolmar Barnmeny Välj mellan ris, bulgur, pommes frites eller salladsbädd. Souvlaki En souvlaki serveras med tzatziki, sallad & bröd. Fläskkarré • 85:- Kycklingfilé • 85:- Nötfärs • 85:- Övrigt Gyros • Strimlad fläskkarré eller kycklingfilé 85:- Calamares • Lättpanerade bläckfiskringar 85:- Hamburgare • 90g. med pommes frites 85:Vänligen respektera att barnmenyn endast gäller för barn Epidorpia (Desserter) Giaourti • Grekisk yoghurt med honung & valnötter. 49:- Sokolata • Varm chokladbakelse med flytande chokladfyllning serveras 69:- Baklavas • Valnötsfylld filodegsbakelse i flera lager serveras med vaniljglass 69:- Creme brulee • Traditionell krämig creme brulee med karamelliserat täcke 69:- Frouta sharas • Grillade frukter i form av honungsringlat ananassouvlaki & 79:- med vaniljglass & bär. ett halvt fikon serveras med vaniljglass Kaffe Kaffe/Te • Espresso • Dubbel Espresso • Cappuccino • Cafe Macchiato • Cafe latte • Frappe • Grekiskt iskaffe Avec Calvados • Xanté • Päroncognac Grönstedt monopol • Metaxa***** • W hisky 20:25:35:30:30:35:35:- 16:-/cl 18:-/cl 19:-/cl 19:-/cl The famous grouse • 16:-/cl Jameson • 17:-/cl J.W. black label • 22:-/cl Chivas regal • 12 YO22:-/cl Glenfiddich • 12 YO24:-/cl Likör Baileys • 16:-/cl Cointreau • 16:-/cl Kahlúa • 16:-/cl Kaffedrinkar 4 cl 6 cl Greek coffee • Kaffe, Metaxa, Ouzo & grädde 79:-109:Irish coffee • Kaffe, Jameson & grädde 79:-109:Baileys coffee • Kaffe, Baileys & grädde 79:-109: Drinkar 4 cl 6 cl Yamas • Greklands nationaldryck Ouzo mixas med färsk mynta & lime 69:-99:Dynami • Metaxa serveras med färsk lime, färsk mynta & Ginger Ale 69:-99:Gin & tonic • 69:-99:Fidel castro • Mörk rom, pressad lime & Ginger Ale 69:-99:Cuba libre • Rom & pepsi69:-99:Seven razz • Bacardi razz, lime & 7up 69:-99:Vodka redbull • 79:-109:Fråga gärna serveringspersonalen för andra aktuella drinkar. Barkarbyvägen 45 • 08-511 600 30 Fullständiga rättigheter www.grekiskakolgrillsbaren.se
© Copyright 2024