ARTIKEL FRA MERCANTEC Onsdag d. 19. november, 2014 Mercantec satte innovation på plakaten Over 400 Mercantec-elever fra forskellige uddannelser var tirsdag d. 18. november samlet til en dag fyldt med sprudlende idégenerering, masser af energi og højt humør. Det skete som følge af skolens innovations- og iværksætterdag - en årligt tilbagevendende begivenhed, hvor Mercantec-elever løser udfordringer stillet af lokale organisationer og virksomheder. Formålet med dagen er at synliggøre over for omverdenen, hvordan eleverne arbejder tværfagligt med innovation og praktiske kompetencer. – På Mercantec har vi en lang tradition for at samarbejde på tværs af fag og uddannelser, og innovation ligger i skemaet på de to erhvervsgymnasier såvel som på erhvervsuddannelserne. At arbejde innovativt og selvstændigt med cases, giver eleverne en uddannelse, hvor de oplever, at det de lærer, kan bruges til noget i virkeligheden, siger Bo Lykke Fredsgaard, rektor på Viborg Handelsgymnasium & Viborg Tekniske Gymnasium. Ris a la mande på yoghurt og granatæbler To elevgrupper der ikke ser hinanden til daglig, men som i dagens anledning skulle samarbejde, var kokke- og ernæringsassistentelever fra Hotel- & Restaurantskolen og handelsskoleelever fra Handelsskolen Viborg. Med udgangspunkt i tv-konceptet ”Masterchef” skulle de i fællesskab udvikle, markedsføre og sælge en frokostmenu til andre elever på Mercantec med mindst mulig madspil for øje. Eleverne havde kun adgang til en begrænset type råvarer fra start – og det betød, at de var nødt til at være kreative i køkkenet såvel som i markedsføringen: – Vi har lavet ris a la mande, men vi har hverken haft adgang til mælk eller kirsebær til sauce. I stedet har vi lavet den med græsk yoghurt og granatæbler, siger Rikke Follestrup fra gruppe 1, der er kokkeelev på Hotel- og Restaurantskolen. – Vi kommer fra to vidt forskellige verdener, men har suppleret hinanden rigtig godt – og det er nok det, der har gjort, at vi har solgt så meget i dag. Det har været sjovt at komme ud og arbejde med tingene i virkeligheden frem for i et klasselokale, siger Lasse Laugesen, fra Handelsskolen Viborg. Tablets og smartphones i folkekirken I den anden ende af Mercantec havde Trine Hostrup, som er ungdomspræst i Viborg, sat skolens it-supportere, datateknikere og industriteknikere på hårdt arbejde. Eleverne havde fået til opgave at komme med ideer til brug af projektorer, tablets og smartphones i folkekirken. Og præsten var tilfreds med dagens udbytte: - Der er kommet rigtig mange gode input til, hvordan man kan bruge digitale teknologier i gudstjenesten og til markedsføring af arrangementer. Den gruppe der vandt i dag, har både tænkt apps og brug af de sociale medier ind i deres løsning - og ideen med at gøre folkekirken interaktiv er rigtig god, siger Trine Hostrup. Mercantec er Viborg Kommunes største uddannelsesinstitution med omkring 450 medarbejdere og ca. 16.000 studerende om året, der gennemfører et kortere kursus eller en længere uddannelse på adresser i Viborg, Bjerringbro, Skive og Ulfborg. Mercantecs vision er at fastholde og udbygge udbuddet af tekniske og merkantile uddannelser i et attraktivt uddannelsesmiljø. Og at være det foretrukne lokale uddannelsessted for unge og voksne inden for erhvervsuddannelser, erhvervsgymnasier samt kurser og efteruddannelser. ARTIKEL FRA MERCANTEC Onsdag d. 19. november, 2014 På Viborg Handelsgymnasium begyndte 1.g'ernes innovationsdag med et oplæg om brugerdreven innovation og entreprenørskab af udviklingskonsulent Rune Overvad Skibelund Schou fra Via University College. Herefter idegenererede eleverne for lokale virksomheder i Viborg, før syv grupper blev kåret som dagens vindere. Også førsteårseleverne på Viborg Tekniske Gymnasium holdt innovationsdag. Her var der fokus på ideer til, hvordan man gør Viborg Baneby til en levende, banebrydende og bæredygtig bydel i fremtiden. - Det er godt at have en hel dag til at prøve noget andet – og det er sjovt at opleve at man ved hjælp af nye metoder faktisk kommer på ideer, som man ikke umiddelbart havde forestillet sig, siger Karen Margrethe Christensen, førsteårselev på Viborg Tekniske Gymnasium. --- Fakta om Mercantecs Innovationsdag 2015 --Mercantec er en af mange erhvervsskoler landet over, som i denne uge sætter fokus på iværksætteri og innovation. Landet over er Opfinderrådgivningen på Teknologisk institut og Danske Erhvervsskoler nemlig gået sammen om at fejre ”Global Entrepreneurship Week”, som i denne uge fejres i mere end 150 lande. Vedhæftede fotos og billedtekster til fri afbenyttelse På innovationsdagen skulle kokke- og ernæringsassistentelever fra Hotel- & Restaurantskolen og handelsskoleelever i fællesskab udvikle, markedsføre og sælge en frokostmenu til andre elever på Mercantec. DSC_005, DSC_0590, DSC_0606, DSC_0608 Mercantecs it-supportere, datateknikere og industriteknikere havde af Viborgs ungdomspræst Trine Hostrup fået til opgave at komme med ideer til brug af projektorer, tablets og smartphones i folkekirken. IMG_4625, IMG_4628, IMG_4629 På Viborg Handelsgymnasium idegenerede 1.g'erne for lokale virksomheder i Viborg Kommune på Mercantecs innovationsdag. DSC_4971, DSC_4972 Førsteårselever på Viborg Tekniske Gymnasium ideudviklede på, hvordan man gør Viborg Baneby til en levende bydel i fremtiden. HTX_ide1, HTX_ide2 Yderligere oplysninger Peter Hoffmann Journalist & webredaktør Telefon: 8950 3882 / Mobil: 2118 9015 E-mail [email protected] Mercantec er Viborg Kommunes største uddannelsesinstitution med omkring 450 medarbejdere og ca. 16.000 studerende om året, der gennemfører et kortere kursus eller en længere uddannelse på adresser i Viborg, Bjerringbro, Skive og Ulfborg. Mercantecs vision er at fastholde og udbygge udbuddet af tekniske og merkantile uddannelser i et attraktivt uddannelsesmiljø. Og at være det foretrukne lokale uddannelsessted for unge og voksne inden for erhvervsuddannelser, erhvervsgymnasier samt kurser og efteruddannelser.