Volleruphøj Charolais
. Udover undertegnede Jens Peter består familien af min kone, Mariane, som arbejder ved synscenter
Refsnæs som synskonsulent for børn og unge med synshandicap. Anders på 23 år og Thomas på 20 år.
Selv har jeg taget landbrugsuddannelsen i 1984 på Høng landbrugsskole og været beskæftiget
indenfor landbruget som fodermester både ved svine- og – kvægbesætninger. Det skal ikke være nogen
hemmelighed at det altid har været kvæg som har haft min største interesse. Da vi i 1986 selv købte en
ejendom, blev jeg landbrugsvikar i den lokale landboforening og tog samtidig uddannelsen som
klovbeskærer og kørte på det meste af Sjælland de næste 3 år. Jeg havde på daværende tidspunkt en drøm om
at blive fuldtidslandmand engang. Som tiden gik, kunne vi se at det var for risikabelt og lovgivningen blev
ændret, så det ikke var muligt for mig uden at jeg skulle til at købe mere jord. Så da chancen for at blive
voksenlærling, bød sig, gik jeg i lære som Rustfast klejnsmed og blev færdiguddannet i 1996. I 2008 blev jeg
udannet inseminør og køre i dag som forenings vikar på sjælland og øerne.
Gården som hedder Volleruphøj, ligger ca. 10 km. nordvest for Kalundborg 500 m fra Sejerø bugten. For ca.
10 år siden er der plantet en hel masse statsskov på den anden side, så vi mener den ligger godt, vi er alle
glade for vandet.
Da vi købte gården var her et stuehus på 125 m2. Der havde været en malkebesætning på 50
køer i bindestald samt en svinebesætning på 350 stk. slagtesvin. Som følge deraf, var her en masse bygninger
som vi nu stod for at få indpasset til vores behov. I dag har vi 120 m2 af en gammel kostald, som er lavet om
til lege rum for børn (og voksne: billard og bar). Det er sådan, at næsten alt, som der er lavet om her, har jeg
gjort selv, da jeg udmærket godt ved hvad en håndværker koster. Ca. 300m2 blev revet ned. Resten af
stalden er i dag blevet til ca. 200 m2 Med 14 senge båse med halm i båsene, hvor alt gulv har fald til et
skrabe anlæg som startes èn gang i døgnet. I Forbindelse med stalden er der en foderlade på 210 m2 hvor jeg
har alt foder inde til hele året. Foderet består af korn, Warp og halm. I de sidste 250 m2, hvor den tidligere
svinestald var, er der nu værksted. I 2008 byggede jeg et nyt maskinhus på ca. 300 m2.
Der er 14,8 ha til ejendommen, de 6 ha er lagt ud med korn til foder og korn fyr. Det
overskydende korn, bliver solgt til en lokal svineproducent. Resten af jorden er lagt ud med græs til køerne,
hvoraf de 5 ha er eng græs, der ikke kan bruges til andet end køer, da den ligger i 0 til havoverfladen.
Markerne driver jeg sammen med en nabo på den måde, at jeg har nogle maskiner og han har nogle andre. På
den måde undgår vi at bruge maskinstationen. Det har nu kørt i godt 2 år og vi er begge meget tilfredse med
aftalen.
Min interesse for fede kvæg har altid været der og jeg startede med at købe 4 Hereford-kvier
og en foldtyr i 1986. Den første tyr var også en Hereford, men jeg indså snart på mine slagteresultater, at der
skulle en anden race ind og købte derefter udelukkende Charolais tyre. Det er en langsommelig proces at
skulle krydse sig frem til renracede dyr. Drømmen om at sætte hele besætningen ud og købe en ny, kun med
renracede dyr blev tit overvejet, men det blev ved drømmen ind til 2003.
Da vi så hørte at Erik Rasmussen skulle trappe ned og sælge en del dyr, var vi blevet klar til
det store skridt. 2/3 af vores daværende dyr blev solgt: de bedste, til levende brug, resten til slagtning. Den
sidste 3. del af dyrene, som var ungdyr, er blevet fedet op, slagtet og solgt privat. I dag består besætningen af
5 moderdyr, hvoraf de 2 er pollet. 3 Kælvekvier, 4 kvier på 10 mdr, 2 tyre kalve ca. 6 mdr. og 2 kvie kalve
på ca. 6 mdr.. Vi synes selv at vores nye dyr er dejlige og at de trives, vi nyder at opleve den ro der er i
flokken og kan nu få næsten alle til at spise fra vores hånd.
Jeg er gerne på Roskilde dyr skue og Nyvangs skuet i Holbæk hvert år og ville ikke kunne undvære
dette. Jeg er også 8 år i den lokale Charolais forenings bestyrelse og de fire som formand.
Volleruphøj Charolais.
Jens Peter Larsen
Højgårdsvej 35, Vollerup
4400 Kalundborg
tlf. nr.: 23216778
Der foders med æbler
Volleruphøj set fra haven