1. No category

Lecithin –
Sunde fedtsyrer til cellerne
Derfor har vi brug for lecithin!
Hvad er Lecithin?
Lecithin og kolesterol
Lecithin og hjernefunktioner
Lecithin er sunde fedtsyrer i form af fosfolipider, som indgår i alle levende cellemembraner. Lecithin – også kaldet fosfocholin – består af 2 fedtsyrer, glycerol, fosfat og cholin. Cholin findes i neurotransmitteren acetylcholin, som er nødvendig
for, at hjernen og nerverne fungerer optimalt. Fosfocholin er amfolyt, hvilket
betyder, at fosfocholin molekylet både er
hydrofilt og lipofilt. Dette giver lecithin en
emulgerende og fugtgivende egenskab.
I fordøjelsen er lecithins funktion at nedbryde fedt fra kosten. Fedtet bliver nedbrudt til små dråber, som dermed øger
fedtets overfladeareal således, at hastigheden, hvormed enzymerne fordøjer fedtet,
øges. Lecithin muliggør derfor optagelsen
af fedtet i tarmen og sørger for transporten af fedtstoffer rundt i kroppen, samt
udvekslingen af fedtstoffer mellem cellerne. Disse funktioner har bl.a. stor betydning for kolesterolbalancen, og mange
forsøg har vist, at lecithin sænker blodets
indhold af totalkolesterol, samtidig med
at det hæver indholdet af HDL-kolesterol
(det gode) og sænker LDL-kolesterol (det
dårlige).
Tidligere forskning viser, at lecithin har
stor indflydelse på hukommelse, hjerneog nervefunktioner. Lecithin findes i
alle kroppens celler. Den faste substans i
Via leveren hjælper cholin kroppen med
at udnytte fedtstofferne optimalt, da lecithin i denne funktion er lipofilt, dvs. fedtelskende.
Lecithins funktioner
Lecitin har indflydelse på rigtig mange
forskellige processer i kroppen. Lecithin
påvirker bl.a.:
•
•
•
•
•
•
kolesterol
åreforkalkning
hukommelse
indlæring
generel hjernefunktion
nerveceller
I leveren er det størknet kolesterol, som er
forløber for mange sundhedsproblemer i
galdeblæren. Derfor har lecithin også stor
indflydelse i leveren og galdeblæren. Det
sørger nemlig for, at kolesterolen ikke
størkner, men derimod forbliver flydende
i galden.
Generelt virker lecithins evne til at nedbryde fedtlagre i kroppen godt imod åreforkalkning, da dette er karakteriseret ved
fedtaflejringer i blodkarrene. Det samme
gælder for leverproblemer forårsaget af
fedtaflejringer.
Berthelsen Lecithin
Kapsel med 520 mg GMO-fri lecithin!
100% naturligt og GMO-frit på basis
af ikke genmodificerede sojabønner.
• H ver kapsel indeholder
samtidig 60 mg af det gavnlige
fosfatidylcholin!
• Indeholder: 90 kapsler,
2 kapsler daglig!
Fås hos Matas og i helsekostbutikker.
»
Lecithin til SPORTSFOLK !
Da acetylcholin, bestående af cholin fra lecithin, er en neurotransmitter, hvis opgave bl.a. er at sende signaler til muskulaturen om
bevægelser, er lecithin en vigtig faktor for sportsfolk.
Sportfolk og sportsudøvere har nemlig brug for cholin, når deres
muskler er i brug. Når nerveenderne udsender acetylcholin, sør-
»
nerveforbindelserne indeholder 28% lecithin, knoglemarven kan indeholde op til
41,5%, mens indholdet af lecithin ligger
på 67% i de såkaldte myelinskeder. Lecithin spiller derfor en stor rolle i forbindelse med rigtig mange af kroppens processer, da behovet for og forekomsten af
lecithin i kroppen er utrolig vigtig.
Tilstanden Myastenia gravis medfører et
alvorligt tab af muskelstyrke, og opstår når
kroppens produktion af acetylcholin er
nedsat. Acetylcholin produceres af cholin,
og har man for lidt cholin, kan der ikke
produceres nok acetylcholin. Da acetylcholin er en neurotransmitter, sender den
nerveimpulser rundt i kroppen til bl.a.
musklerne. Denne funktion bliver svækket, og muskelfunktionen vil blive nedsat, hvis indholdet af cholin og dermed
acetylcholin er for lavt, da mængden af
neutransmittere til at videresende signa-
dfi a-s
Dam Enge 4
ger dette for, at dine muskler får besked om at bevæge sig, og det
skaber på den måde nervecelleforbindelser. Når acetylcholinen er
opbrugt, kan nervecellerne ikke længere sende disse signaler.
Tilførelsen af lecithin er derfor specielt vigtig for sportsfolk og
sporstudøvere, da de hurtigere opbruger acetylcholinen, når de
træner. Cholinmangel kan føre til betydelig nedsat præstation, og
det vil derfor være en god ide, at tage lecithin som tilskud, når
man træner hårdt!
lerne til musklerne således også vil være
nedsat.
Lecithin og hukommelse
Acetylcholin spiller også en vigtig rolle
som neurotransmitter ved lagring i hukommelsen. Mangler der acetylcholin, er
korttidshukommelsen blokeret, og nyerhvervet viden kan ikke lagres. Både langtidshukommelse og læring påvirkes også
ved lavt indhold af cholin og acetylcholin.
Når vi lærer noget nyt, dannes der nemlig nye forbindelser mellem nervecellerne
– også kaldet synapser. Gennem disse synapser sendes impulser, hvis styrke justeres og forbedres, når vi “husker” og gentager bevægelser og på denne måde bruger
forbindelserne igen og igen. Hvis der bliver en underforsyning af cholin, tvinges
hjerneceller og nerveceller til at bruge
deres reserver. Disse reserver udvindes
af cellemembranerne, der består af om-
3660 Stenløse
Telefon 4486 0550
kring 10% cholin. Når cholinreserverne i
cellemembranerne opbruges, ødelægges
cellerne og dør. Denne proces kaldes
for “nervecellernes autokannibalisme”, og
dette har stor betydning for både hukommelse og indlæring. Når cellerne ødelægges og dør, ødelægges nerveforbindelserne
nemlig også. Dette betyder, at vigtig information går tabt, da vi bliver ude af stand
til at huske. Ydermere påvirkes indlæring
også, da der vil være færre nerveceller, der
kan forbindes, og da vi netop lærer ved,
at nerveceller skaber forbindelser, bliver
denne proces forhindret.
Case 1 - Piskesmæld
Lecithin har således betydning for rigtig
mange forskellige processer i kroppen, og
mange har oplevet, at lecithin har hjulpet
dem, når alt andet håb var ude. Her kommer en historie om Anne, hvis nerveceller
blev hyperaktive efter et piskesmæld.
www.dkpharma.dk
»
Når man skal udvinde lecithin bruger
man normalt sojabønner, da dette er
en af de bedste kilder til lecithin.
Annes historie
Indtil en morgen i februar for snart
4 år siden, var jeg en rask, glad og aktiv
kvinde med rigtig mange jern i ilden.
Den morgen holdt jeg for rødt lys i
min bil på vej til arbejde, da en bagvedkørende billist ikke kan bremse, og
kører direkte op bag i mig. Jeg har fået
piskesmæld.
Jeg får en tid hos kiropraktoren samme
dag, og det bliver indledningen på en
lang række af behandlinger med massage, kraniosakral terapi, mindfullness,
akupunktur, zoneterapi og mange flere,
startende med næsten 50 behandlinger
hos kiropraktoren.
Jeg led af voldsom hovedpine, ondt i
nakke og skulder, havde koncentrationsproblemer, hukommelsesbesvær,
og følte jeg gik rundt i en osteklokke,
som tilskuer, uden at kunne deltage i
mit eget liv.
I løbet af det første år blev jeg, på trods
af behandlingerne, bare dårligere og
Lecithin og nervceller
Nerveceller består overordnet af en cellekrop med en cellekerne, dendritter, en
axon og en axonende. Axonen er en nervecelles forgrening, der leder nerveimpulsen
bort fra nervecellelegemet og videre til
enten en anden nervecelle, en muskel eller
slimhinder m.m. Omkring axonen sidder
myelinskeder. Myelinskedernes funktion
er at “isolere” axonen, således at nervesignalerne bliver transporteret hurtigere,
og hele processen med viderebringelse af
dfi a-s
Dam Enge 4
dårligere. På et tidspunkt, da jeg kom
kørende i en rundkørsel, var der en
mand som overså mig, og var ved at
køre ind i mig. Der skete ingenting,
men jeg spændte op og oplevede en
dominoeffekt i hele piskesmældsområdet. Det kostede mig næsten 14 dage
i sengen med så voldsomme hovedsmerter, at jeg på et tidspunkt bad min
mand hugge hovedet af mig. Først efter
10 dages daglige akupunkturbehandlinger lykkedes det mig at komme på
benene igen.
Jeg blev indlagt tre uger til genoptræning på Montebello; der lærte jeg at bevæge mig igen. Jeg var efterhånden helt
låst i kroppen, for hvis jeg oplevede at
smerterne var tålelige, så turde jeg ikke
bevæge mig, af frygt for at det hele startede forfra igen.
På smerteklinikken fortalte de mig, at
jeg led af nervesmerter, og det var kodeordet for mig. Som celle- og molekylærbiolog vidste jeg, at lecithin danner
signaler forløber uforstyrret og problemfrit. Hvis myelinskederne bliver beskadiget, som det fx er tilfældet ved multipel
sklerose, hvor immunsystemet angriber
myelinskederne, forstyrres nervesignalerne. Signalerne bliver langsomme, forkludrede eller blokerede, og dette kan lede
til en lang række lidelser.
Ved nervesmerter, som Anne led under,
er selve smertesystemet beskadiget. Dette
betyder, at man kan få smerter i områder
af kroppen, der egentlig ikke fejler no-
3660 Stenløse
Telefon 4486 0550
Modelfoto
myelinskeder omkring nervecellerne,
og hvis det kunne isolere mine nerveceller, så de ikke længere var hyperaktive…
Det tog 8 dage fra jeg spiste de første
to lecithin kapsler, som en grøntsag på
sofaen, til jeg oplevede, at jeg fik mit
liv tilbage. Energi, nærvær, deltagelse
i nuet, hukommelse, lyst til livet og et
smerteniveau, som jeg kunne leve med.
Det var fantastisk, og det bliver stadig
bedre og bedre.
Mange hilsner Anne
(Annes fulde navn er redaktionen bekendt)
get. Når myelinskederne er ødelagte eller
beskadigede forstyrres de nervesignaler,
som sender smertesignaler afsted. Hjernen får derfor besked om, at noget gør
ondt, selvom området ikke bliver udsat for
smerte. De beskadigede nerveceller bliver
dermed hyperaktive, og sender hele tiden
forkerte signaler afsted. Dette er fx også
tilfældet ved fantomsmerter. Som tidligere nævnt indeholder myelinskeder ca.
67% lecithin. Da Anne derfor begyndte at
tage lecithin, startede genopretningen af
www.dkpharma.dk
»
MAJ 2014
»
myelinskedeskaderne, og axonerne blev
igen isolerede og hyperaktiviteten forsvandt.
Sannes historie
læge sagde til hende, at det skyldtes, at
hendes nervebaner havde taget varig
skade efter 50 år med kronisk hudkløe,
og at der intet var at gøre ved det. Det
eneste hun kunne gøre var at prøve at
holde irritationen nede med antihistamin.
Case 2 - Eksem
Lecithin er altså livsvigtige fosfolipider, og
utroligt mange af kroppens processer er
afhængige af lecithin. Forskning og forsøg viser, at lecithinmangel kan forårsage
mange forskellige lidelser, og det er derfor
meget vigtig, at vi husker at tilføre kroppen ekstra lecithin, for netop at undgå
dette.
Et andet eksempel på hvad, lecithin kan
hjælpe mod, er eksem. Her kommer en
histoire om Sanne, som har lidt af eksem,
siden hun var helt lille.
Referencer:
F. Amenta and S.K. Tayebati, “Pathways
of Acetylcholine Synthesis, Transport and
Release as Targets for Treatment of Adult-Onset
Cognitive Dysfunction” – Current Medicinal
Chemistry, 2008.
J. Hellhammer, E. Fries, C. Buss, V. Engert,
A. Tuch, D. Rutenberg and D. Hellhammer, “
Effects of Soy Lecithin Phosphatidic Acid and
Phosphatidylserine Complex (PAS) on the
Endocrine and Psychological Responses to
Mental Stress”, Stress, June 2004.
Dr Ananya Mandal, MD, “What is Myeline?”,
Jan 22, 2014.
Nanna Finnerup, “Nervesmerter (neurogene
smerter)”, 23.08.2013.
Poul Videbech, dr. med., “Hjernens netværk”.
dfi a-s
Dam Enge 4
Modelfoto
Sanne har lidt af eksem, siden hun var
helt lille. Hun blev smurt med sin første hormoncreme, da hun var tre uger
gammel, og hun har siden konstant
været i behandling via hospitalsvæsenet for at kunne holde symptomerne
nede. I dag er Sanne 53 år.
Sanne har været igennem et utal af behandlinger: forskellige slags lysterapi,
røde bade, tjæresalve, immunterapi og
mange flere.
Normalt plejede Sanne at spise 360 mg
antihistamin hver dag, med lov til at gå
op til tredobbelt dosis. Hun tog samtidig Imurel for at holde sit immunforsvar nede. Samtidig blev hun dagligt
smurt ind i cremer.
Alligevel havde Sanne altid et sted mellem 50-100 åbne sår. Som kløede. Hun
følte, at hun altid gik rundt i et spindelvæv, hendes hud var altid irriteret, og
hun havde ALDRIG ro. Hendes hud-
3660 Stenløse
Telefon 4486 0550
Da hun en dag fortæller hudlægens
triste nyhed til sin veninde, ændrede
verden sig! Veninden forslår hende
nemlig at prøve at spise lecithin. Hun
køber sin første dåse Berthelsen Lecithin samme dag, og starter med at tage
2 kapsler dagligt.
Efter 5 uger med lecithin skete der endelig noget! Sannes hud var helet, og
hun havde for første gang i mange år
fundet ro. Hun tog dog stadig Imurel,
for at holde immunforsvaret nede, men
hun havde ikke en eneste rift og absolut ingen sår på huden! Allerede efter
kun 10 dage med lecithin, havde hun
ikke længere følelsen af at gå rundt i
et spindelvæv. Det viste sig, at hendes
nerveceller ikke længere var hyperaktive og at den irriterende stresstilstand
var helt væk.
I dag er Sannes hud heltet helt op, og hun
tager hverken antihistamin eller cortisoncreme længere. Sanne er lykkelig
for endelig at være sluppet ud af sit
eksemhelvede og hun er nu helt symptomfri efter 53 års kamp.
(Sannes fulde navn er redaktionen bekendt)
www.dkpharma.dk