Miljøredegørelse 2011 Lantmännen Danpo i Aars
Miljøredegørelse 2011 Lantmännen Danpo i Aars Miljøredegørelse 2011 - Aars Indholdsfortegnelse: Ledelsens redegørelse ..................................................................................................................................................... 2 Miljøpolitik ..................................................................................................................................................................... 3 Miljømålsætninger .......................................................................................................................................................... 3 Miljøhandlingsplan 2011 ................................................................................................................................................ 4 Miljøhandlingsplan 2012 ................................................................................................................................................ 4 Redegørelse for miljøpåvirkninger ................................................................................................................................. 5 Tilførsel af råvarer .......................................................................................................................................................... 6 Vandforbrug .................................................................................................................................................................... 7 Elforbrug ......................................................................................................................................................................... 7 Varmeforbrug ................................................................................................................................................................. 7 Hjælpestoffer .................................................................................................................................................................. 8 Emballageforbrug ........................................................................................................................................................... 8 Processpildevand ............................................................................................................................................................ 8 Luftemission ................................................................................................................................................................... 9 Affald ............................................................................................................................................................................ 10 Basisoplysninger ........................................................................................................................................................... 12 Side 1 af 12 Miljøredegørelse 2011 - Aars Ledelsens redegørelse Ligesom se seneste år har 2011 været et år, præget af ombygning og automatisering af fabrikkerne med energi, miljø og sikkerhed i højsæde. 2011 har for både Danpo i Aars og Farre, været et år, hvor fabrikkerne har leveret og produceret, meget store mængder med miljø i højsædet. Begge fabrikker har formået at producerer store mængder, men med mindre energi- og miljøbelastning pr. enhed, hvilket skyldes optimering og regulering af flere produktionsanlæg og linjer. I 2011 har Farre fabrikken investeret i mange nye og energirigtige produktionsanlæg, herunder kan det nævnes, at flere linjer er optimeret og der blandt andet er implementeret og installeret, ny palleteringsanlæg, nyt sterilt område, nye trykluftskompressorer, nye friture tanke. I Aars har der været fokus på optimering og regulering af de eksisterende installationer der er implementeret de seneste år. Der har været særligt fokus på vandforbrug og implementering af flere fordelagtige optimeringer. Af større produktionsoptimeringer, kan her nævnes installering af nyt indmadssetup og fodskolder i slagteri, hvilket har medført store energi- og miljøbesparelser. Selv om der er blevet leveret store mængder, er det stadig medarbejdernes sikkerhed og sundhed, i forhold til arbejdsstillinger, intern støj, arbejdsulykker og psykisk arbejdsmiljø, der er vigtigst. Vi opstiller hvert år nye arbejdsmiljømålsætninger og forsøger herigennem at forbedre arbejdsmiljøet. Dette overvåges og certificeres gennem vores arbejdsmiljøcertificering. Vi har valgt i resten af miljøredegørelsen udelukkende at redegøre for ydre miljøforhold. De væsentligste miljøforhold er energiforbrug, vandforbrug, råvareforbrug, affald, processpildevand, støj og emissioner, herunder lugtemissioner. Støj og lugtemissioner er væsentlige miljøforhold, fordi de er regulerede af vores miljøgodkendelse, og fordi de har betydning i forhold til vore naboer. De øvrige væsentlige miljøforhold er af betydning, idet de enten er regulerede af vores miljøgodkendelse, og/eller vi bruger store mængder af disse ressourcer eller afhænder store mængder heraf. I forhold til vores underleverandører pågår arbejdet med at formulere miljøkrav til dem. Dette er et væsentligt element i Lantmännen Danpo’s Code of Conduct. (En uddannelse alle medarbejdere skal gennemføre) Medarbejderne involveres løbende i miljøarbejdet, når der opstår problemstillinger, de kan bidrage til at løse. Ved større miljøopgaver bliver medarbejderne involveret via teamarbejde. Der har ikke været vilkårsoverskridelser i 2011. Side 2 af 12 Miljøredegørelse 2011 - Aars Miljøpolitik Den overordnede ledetråd i miljøarbejdet er vores miljøpolitik, som udspringer af produktionens vision. Vi er alle involverede i at skabe en sikker og sund virksomhed ved løbende at forbedre vores arbejdsmiljø, samt ved at mindske vores samlede energi- og miljøbelastning. Vi vil: Ikke alene overholde gældende regler og love, men gå videre og føre en proaktiv miljøpolitik. Det betyder, at vi vil tænke og handle forebyggende inden for miljøområdet Minimere ressourceforbruget og miljøpåvirkningerne mest muligt under hensyntagen til hygiejnemæssige krav, og hvad der er teknisk og økonomisk muligt Uddanne medarbejderne i miljøspørgsmål, og inddrage dem i miljøarbejde. Vi ser inddragelse af medarbejderne som centralt i forhold til at indføre gode og holdbare løsninger Føre dialog med kunder, samarbejdspartnere og leverandører om virksomhedens miljøforhold Miljømålsætninger Miljømålsætningerne udspringer af miljøpolitikken og vi vil hvor det er muligt og økonomisk forsvarligt: Løbende reducere ressourceforbruget Løbende reducere affaldsmængderne Reducere virksomhedens støjbelastning Vurdere miljøbelastningen i forbindelse med projekteringen af eventuelle udvidelser Øge medarbejdernes motivering og involvering Begrænse virksomhedens samlede spildevandsbelastning Substituere uønskede stoffer i forbindelse med rengøring Føre åben dialog med kunder, samarbejdspartnere, leverandører og myndigheder. Side 3 af 12 Miljøredegørelse 2011 - Aars Miljøhandlingsplan 2011 Vi har udarbejdet en status på Miljøhandlingsplanen for 2011 Beskrivelse Sortering af affald Indkøb af plastpresser Optimering af modulvasker i indlevering Vaskemaskinen der vasker stativer til kassevaskeren. Optimering af køleanlæg Optimering af styring og regulering af høj- og lavtryksanlæg Reducering af vandforbrug Analyse af produktion og anlæg Deadline Ultimo 2011 Ansvarlig Status Jesper Sloth Energi Controller Jesper Sloth Energi Controller 100 % Implementeret pr. 1. maj 2012 Implementeret og stadig i fokus. Ultimo 2011 Jesper Sloth Energi Controller Igangværende/Implementeret Ultimo 2011 Jesper Sloth Energi Controller Top prioritet/implementering af flere projekter Ultimo 2011 Miljøhandlingsplan 2012 I det kommende år vil vi fortsætte vort fokus på energioptimering, og der er således formuleret nedenstående mål inden for dette område samt området vedr. spildevand og bioslam. Beskrivelse Deadline Ansvarlig Indkøb af ny frekvensstyret trykluftskompressor med varmegenvinding Indkøb af maskine og optimering af anlæg Optimering af Modtagelse Vaskemaskinen der vasker stativer til kassevaskeren. Optimering af styring og regulering af høj- og lavtryksanlæg Indkøb af ny lavtrykskølemaskine ønskes. Reducering af vandforbrug Analyse af produktion og anlæg - fortsætter Ultimo 2012 Jesper Sloth Energi Controller Ultimo 2012 Jesper Sloth Energi Controller Jesper Sloth Energi Controller Jesper Sloth Energi Controller Ultimo 2012 Ultimo 2012 Side 4 af 12 Miljøredegørelse 2011 - Aars Redegørelse for miljøpåvirkninger På de følgende sider vil vi redegøre for de væsentlige miljøforhold. Vores støj-, støv- og lugtforhold er regulerede af vores nye miljøgodkendelse, som vi løbende bestræber os på at overholde. Der bliver ved installering af nye anlæg stillet krav til leverandører, så vi sikrer os, at grænseværdierne i miljøgodkendelsen kan overholdes, der har været enkelte fejl ved installering af nye anlæg som er udbedret. Der er i 2008 foretaget målinger af støj og lugtgener i forbindelse med fysisk udvidelse af fabrikken, disse er i forbindelse med den nye miljøgodkendelse gennemgået på ny. Målinger vedr. støj er foretaget af Carl Bro A/S, og viste at der ikke forekommer væsentlige ændringer vedr. støj. Virksomhedens dagældende miljøgodkendelse vedr. støj er således overholdt. Vi har ligeledes fået foretaget støjmålinger af ventilatorer mm. af BO-VENT og Norisol. Måling vedr. lugtgener er foretaget af Force Technology og viste en lettere overskridelse af lugtkoncentrationen. Herudover er vores egenkontrol løbende under revision, således at de nødvendige forhold bliver belyst i henhold til vores miljøpolitik. Det skal bemærkes at man ved revurdering af vor spildevandstilladelse i 2008 har kommenteret at tørstof-indholdet var forholdsvist højt. Der er gennemført tiltag for at reducere dette. Primo 2009 er miljø-godkendelsen blevet fornyet, samt igen fornyet i 2010 til godkendelse af slagtning af 46 mil. Dyr. Efterfølgende (2009 og 2010) er der gjort yderligere tiltag for at mindske lugt-generne forbundet med produktion af bio-slam, ligesom der gøres forsøg med yderligere rensning af spildevand. I 2010 overtog Danpo rengøringen, hvilket har medført væsentlige forbedringer i spildevandskvaliteten, dels ved at minimere kød og andre belastninger i spildevandsledningen som forekommer under rengøring, derudover er der foretaget energi- og miljøforbedringer i produktionsanlæg der har medført reducering af bla. COD og BI-5. Side 5 af 12 Miljøredegørelse 2011 - Aars Tilførsel af råvarer Levende kyllinger (tons) Mængde i ton Mængden af tilførte råvarer beregnet ud fra antal tons er fra 2010 til 2011 er steget 3,3 %. 110.000 90.000 70.000 72.556 71.125 76.943 77.498 86.934 89.777 59.639 57.568 50.000 30.000 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Levende kyllinger, tons Antal slagtede dyr Antallet af slagtede dyr er i samme periode faldet med ca. 0,8 %. Levende kyllinger (stk.) 50.000 42.418 42.096 40.000 30.000 27.638 26.002 36.446 31.291 30.666 33.711 20.000 10.000 0 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Antal slagtninger (X 1000) Gennemsnitsvægt Antallet af slagtede kyllinger er faldet fra 2010 til 2011, men gennemsnitsvægten på kyllingerne er i samme periode steget ca. 4 %, hvilket kan ses på ovenstående grafer. Gennemsnitsvægt (gram) 2.400 2.319 2.300 2.200 2.319 2.282 2.214 2.158 2.133 2.126 2.050 2.100 2.000 1.900 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Gns.vægt pr. levende dyr Side 6 af 12 Miljøredegørelse 2011 - Aars 475.367 497.126 475.983 494.925 2004 475.776 Vandforbruget pr. kilo slagtet kylling er derfor i 2011 på 6,04 liter. 2012 byder velkommen til et år ved vandforbrug i højsæde. 600.000 550.000 500.000 450.000 400.000 350.000 300.000 250.000 200.000 150.000 100.000 457.302 Det skal her noteres at, at der er slagtet godt 3 % flere kg kylling i 2011. Vandforbrug m3 481.054 Vi har fået flere produktionsarealer og slagtet flere kilo kylling end forrige år, vandforbruget er derfor totalt set steget med 9 % i forhold til 2010. 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Vandforbrug, m3 Elforbrug Elforbrug, MWh 18.000 Det totale elforbrug er steget med ca. 5 %, Elforbruget pr. tons kylling er således steget en anelse, fra 177 kWh til 181 kWh 542.645 Vandforbrug 16.000 14.000 12.718 12.247 13.926 14.434 15.233 15.490 15.353 16.278 12.000 10.000 8.000 Set i forhold til, der slagtes flere kilo kylling, automatisering og udvidelse af fabrikken, ses total forbruget ikke som en stigning. 6.000 4.000 2.000 0 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Elforbrug, MWh Varmeforbruget er steget med ca. 15 % - den primære årsag hertil, er den øgede produktion i kilo og flere produktionslokaliteter. Varmeforbrug, MWh 12.000 9.527 10.000 MWh Varmeforbrug 8.000 6.000 6.716 5.515 5.035 7.876 4.214 4.784 4.000 2.000 0 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Fjernvarme, MWh Side 7 af 12 Miljøredegørelse 2011 - Aars Hjælpestoffer Rengøringsmidler 278 300 I forbindelse med ombygning/modernisering af fabrikken er det samlede gulvareal forøget yderligere i 2011. 234 250 6,00 204 200 150 161 159 146 5,00 161 4,00 103 3,00 100 Tilbygningen (nyt pakkeri) blev først taget i brug i 2009. Vi har i 2011 implementeret flere besparelser ved indregulering af modulvaskeanlæg mm. 7,00 2,00 50 1,00 0 0,00 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Rengøringsmidler, tons Kg pr. 1000 slagtede dyr Emballageforbrug Emballageforbruget er stabiliseret, selvom vi har produceret flere kilo kylling. Sidste år havde vi en stigning, men virksomhedens LEAN afdeling har sat dette i højsæde og sortering af affald er en del af de fremtidige målsætninger. Emballage 4.000 3.382 3.390 2.838 3.000 1.955 1.873 2.000 1.638 1.962 100 80 2.176 60 40 1.000 20 0 0 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Emballageforbruget pr. slagtet kylling er ligeledes stabiliseret, på 81 kg pr. 1000 slagtninger. Emballage i alt, tons Emballage i kg. pr. 1000 slagtninger Processpildevand 464.395 463.958 485.692 464.559 486.402 513.492 500.000 440.892 600.000 Processpildevand 462.840 Spildevandsudledningen er fra 2010 til 2011 steget med 5 %. Dette skal ses i lyset af at antallet af kg slagtninger i samme periode er steget med 3 % og vi tilmed har fået flere produktionsfaciliteter. 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 400.000 300.000 200.000 100.000 0 Processpildevand, m³ Side 8 af 12 Miljøredegørelse 2011 - Aars Luftemission Luftemissionerne er opgjort på baggrund af henholdsvis el- og naturgasforbruget. I 2004 blev der i en overgangsperiode pga. ombygning af varmeforsyningen fyret med fyringsgasolie. Emissionerne herfra er ikke medtaget i opgørelsen i 2004. Udviklingen i emissionerne følger udviklingen i forbruget af hhv. el og naturgas. CO2, El 8.000 6.461 6.221 7.074 7.332 7.205 CO2, Naturgas 7.869 7.799 8.269 1.500 6.000 1.000 833 4.000 533 460 500 2.000 0 574 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 CO2 i ton, El CO2 i ton, Varme SO2, El 1.600 1.145 1.102 1.465 1.371 1.394 1.382 1.253 1.299 SO2, Naturgas 6 4,45 4 2,81 800 2,42 4,93 5,14 5,42 3,02 0 0 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 SO2 i kg, Naturgas SO2 i kg, El NOx, El 15.000 12.972 9.000 4,78 2 400 12.000 977 1.029 938 0 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 1.200 898 NOx, Naturgas 3.000 12.23712.12912.860 11.39011.002 10.681 2.224 2.000 7.464 6.000 1.404 1.211 2.572 2.708 2.392 2.467 1.512 1.000 3.000 0 0 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 NOx i kg, El 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 NOx i kg, Varme Side 9 af 12 Miljøredegørelse 2011 - Aars Beregnede udledninger af CO2, SO2 og NOx vedr. el-forbruget er baseret på takster fra Key2Green. Beregnede udledninger vedr. naturgas er baseret på beregninger foretaget på groenregn.dgc.dk. Anvendte takster vedr. el-forbrug (g/KWH): 2011 CO2 473 SO2 0,09 NOx 0,49 Affald Siden 2003 er der foretaget sortering af en del af vores affald, som betyder at vi frasorterer pap, plast, kontorpapir og tonerpatroner. Vi kan se affalds mængden til forbrændingen er faldet med hele 58,8 tons, hvilket svarer til en reducering på 12 %. En del af denne reducering skyldes virksomheden har sat fokus på affaldshåndtering og 2012 vil byde velkommen til sortering af alt affald. Affald Mængden af kemisk risikoaffald har været 0 ton i 2009. Dette skyldes primært at næsten alt analysearbejde siden 2008 er foretaget hos en ekstern samarbejdspartner. Mængden af olie- og kemikalieaffald er uændret, set i forhold til 2009. Affald og genbrug 500 450 400 350 300 250 200 150 100 50 0 484 425,2 360 217 185 211 53 28 48 23 63 18 2004 2005 2006 262 229 99 80 90,4 88,2 89,2 13 18 0 0 0 2007 2008 2009 2010 2011 Affald til forbrænding, tons Pap til genbrug, tons Plast til genbrug, tons Affald 9,0 8,0 7,0 6,0 5,0 4,0 3,0 2,0 1,0 0,0 8,0 6,06,0 5,3 3,8 2,4 1,7 2004 2005 2006 3,0 3,8 3,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 2007 2008 2009 2010 2011 Klinisk risikoaffald (lab.), tons Olie- og kemikalieaffald, tons Side 10 af 12 Miljøredegørelse 2011 - Aars Slam til biogas er steget i takt med produktionen vi arbejder pt. på at nedbringe mængden yderligere. Slammet stammer fra mekanisk rensning af spildevandet før udledningen til offentligt net. Slammet anvendes i biogasanlæg hos Vegger Energiselskab. 480 420 360 300 240 180 120 60 0 Slam til biogas 404 312 299 336 390 319 352 256 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Slam til biogas, m³ Biprodukter består af fødder, tarmsæt, blod, fjer, skrog og hoveder, og de bliver afsat til foderfabrikken Farmfood i Løgstør biogas, hvorfor mængden af slam til biogas er steget forholdsmæssigt meget. Frem til 2008 har afskyl ved rengøring af lastbiler været afsat til Farmfood. Biprodukter 31.035 35.000 28.221 30.000 24.562 20.677 21.601 21.921 25.000 17.846 20.000 15.363 15.000 10.000 5.000 0 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Biprodukter, tons Side 11 af 12 Miljøredegørelse 2011 - Aars Basisoplysninger Virksomhedens navn: Lantmännen Danpo A/S – Aars, som er én fabrik ud af to i Danpo Koncernen Adresse: Vestre Skovvej 3, 9600 Aars Telefon: Internetadresse: +45 72 11 55 55 www.danpo.dk Modervirksomhed: Lantmännen Danpo A/S Ågade 2, 7323 Farre Antal ansatte: 530 Ansvarlig ledelse: Per Alan Jensen Kontaktperson vedr. miljøregnskab: Jesper Sloth / Energy Controller Kontaktperson vedr. miljøspørgsmål: Michael Ø. Nielsen / Teknisk Koncern Chef Branche: Fjerkræslagteri branchekode 151200. Bilag 2 – listenr.: F101 Hovedaktivitet: Slagtning, partering og forarbejdning af kyllinger. Biaktivitet: Ingen CVR-nummer / P-nummer: 31 24 13 16 / 1.003.031.486 Tilsynsmyndighed: Miljøcenter Århus Miljøgodkendelse: 17. december 2010: Miljøgodkendelse (Miljøcenter Århus) 46 mil. kyllinger Spildevandsgodkendelse: 22. september 2008: Udledningstilladelse (Vesthimmerlands Kommune). Side 12 af 12
© Copyright 2024