1. No category

8
virksomheder
Redigering Eva Brünnich og Vibeke Wittgren | Layout Jan Seidenberg
Torsdag den 5. januar 2012
Stop for EU-støtte
gør ondt på
kartoffelgigant
■■ INGREDIENSER
Af Bjarne Bang
O
pgaven til adm. direktør
Nicolai Hansen, stivelsesog ingrediensvirksomheden
KMC, er egentlig let og hurtig
at fatte: Skaf 88 mio. kr. ekstra
på bundlinjen i en fart – ellers
får du vrøvl med ejerne.
Han er godt i gang med planer og implementering, men
det er også nødvendigt – og
det bliver hverken let eller
hurtigt at føre ud i livet.
Allerede til sommer stopper
EU for en pengestrøm, der hidtil har givet selskabet 88 mio.
kr. i årlig støtte. Og dét er et
meget stort beløb i et selskab,
der i sit hidtil bedste regnskabsår, det netop overståede
2010/11, omsatte for lige under 900 mio. kr. og præsterede
et nettoresultat på lige godt
100 mio. kr. Året før var der et
minus på 35 mio. kr. Så 88 mio.
kr. fra eller til gør en kæmpeforskel.
Som i sukkerbranchen
“Det, vi er i gang med, svarer
til det, der er sket i sukkerbranchen. Vi har da også haft
Tom Knutzen, der jo som adm.
direktør i Danisco var med til
omlægningerne inden for
100 mio
kroner blev KMC’s overskud
i det seneste årsregnskab
berne er omkring 200 medarbejdere til at håndtere alt fra
produktion til salg af 155.000
ton kartoffelbaserede produkter, så er der i branchens nr. 1,
hollandske Avebe, 1300 ansatte til 683.000 ton. Vi klarer
altså noget mere pr. medarbejder,” siger Nicolai Hansen.
Pengene bliver i sektor
Danmark har valgt i en toårig
periode at lade EU-tilskuddet
til KMC tilfalde kartoffelavlerne, så pengene bliver i sektoren, mens støtten i eksempelvis Tyskland fordeles blandt
alle landmænd, så den tyske
kartoffelstivelsessektor rammes hårdere end den danske.
“Det kan på kort sigt vise sig
at være en konkurrencefordel
for danske avlere. Omvendt
har vi permanent danske særafgifter på energi, pesticider,
vand osv.,” siger direktøren.
Den danske andelstradition
Danske kartoffelavlere har
ikke mange muligheder for at
dyrke alternative afgrøder. Syd
for den dansk-tyske grænse er
især majsdyrkning fristende.
Bioenergiproduktion betyder,
at majs sælges til en relativt
høj, garanteret pris.
“Alle landmænd vil selvfølgelig selv tjene penge, men
holdningsforskellen i retning af større loyalitet over
for sit selskab, og manglen
på alternative afgrøder gør
altså, at vi alt andet lige har
større sikkerhed for råvarerne
i KMC og bedre mulighed for
at konsolidere selskabet. På
lang sigt vil det også være en
stor fordel for avlerne, der jo
i sidste ende er ejerne,” siger
KMC-direktøren.
Selv om KMC er blandt de
større udbydere af kartoffelstivelse globalt, så er det danske
selskab ikke markedsledende
– og derfor ikke afhængig af
stor afsætning på alle markeder – men kan agere mere
fleksibelt og søge hen, hvor
prisen er bedst. Eksempelvis
når de store på grund af mindre god kartoffelhøst ikke kan
levere de mængder, deres kunder har brug for.
FAKTA KMC
KMC Kartoffelmelcentralen a.m.b.a. afsætter kartoffelmelprodukter for sine ejere, kartoffelmelfabrikkerne
i Brande, Karup og Toftlund. Disse fabrikker ejes igen af
omkring 1000 kartoffelavlere.
■■ KMC forædler også selv på to anlæg i Brande i Midtjylland en del af ejernes produkter og sælger dem som
forskellige stivelsesprodukter på mere end 70 forskellige
markeder verden over.
■■ KMC har salgsselskaber og kontorer i Storbritannien,
Tyskland, Rusland, Kina og Vietnam. Ejerskab og andel af
produktionsanlæg i henholdsvis Kina og Vietnam er under
afvikling.
■■ KMC omsatte i 2010/11 for tæt ved 900 mio. kr., hvilket
gør selskabet til den tredje- eller fjerdestørste i verden i
sin niche. De største konkurrenter er Avebe og Emsland fra
Holland, franske Roquette og tyske Südstärke.
■■
[email protected]
BB
2005 Brunello Altesino
95 POINT
Anders Grøndahl
“Velpoleret, saftig, men også tør
og rank med masser af blomme,
pibetobak, sveske og trøffel, kombineret med fin dosis af tørre urter.
Gastronomisk.”
5x
Midtjyske Medier
Midtjyske
Medier
i danske
medier
Spar 220 Kr.
Vinforum.dk
139,95
pr. flaske v/12 flasker
www.philipsonwine.com
2012
Få muligheder
Priser er kun gældende ved online-køb. Tilbud gælder til og med 08-01-12
Besparelser udregnes i forhold til vinens 1-fl. pris. Forbehold for trykfejl.
Strategi
Nicolai Hansen kalder selv de
kommende års udvikling for
KMC, der med hovedsæde i
Brande og 130 medarbejdere
faktisk globalt er nummer tre
eller fire i sin lille niche – kartoffelstivelsesprodukter – for
helt afgørende. For når EUstøtten forsvinder, og markedet bliver mere liberalt, så vil
nogle kartoffelavlere og kartoffelmelsfabrikker falde fra.
“Der ER tale om en overlevelseskamp. En uvildig analyse
af konsekvenserne for branchen sagde for få år siden, at
helt op til 40 pct. af den nuværende kapacitet blandt avlere
og fabrikker falder væk. Så galt
går det dog næppe, selv om en
lavere støtte vil betyde, at priserne skal op og omkostningerne ned,” siger direktøren,
som også er ganske overbevist om, at han og de tre jyske
andelskartoffelmelsfabrikker,
der er ejere, kommer ud som
vindere.
gør, at avlere og selskaber er
mere tålmodige og bakker
hinanden langt bedre op end
andre steder, hvor andelshaverne, der jo både leverer råvarerne – kartofler – og ejer
selskabet, har mere fokus på
at få størst mulig betaling for
deres råvarer end på at sikre
deres selskabs egenkapital og
position.
Online Outlet fOr Vinelskere
Enden på EU-støtte kaster stivelses- og
ingrediensvirksomheden KMC ud i en
overlevelseskamp i et liberalt marked.
Men adm. direktør Nicolai Hansen har
tillid til virksomhedens strategi og
effektivitet
sukker, på besøg for at få trykprøvet vores strategier,” siger
Nicolai Hansen
Han mener, at KMC – kort for
Kartoffelmelcentralen – sidder
med i hvert fald fem gode kort
på hånden i det pokerspil, der
er i gang i branchen.
Grundlæggende er produktiviteten noget højere i den
danske
kartoffelstivelsesbranche end andre steder.
“Inklusive vore tre ejeres
fabrikker i Brande, Karup og
Toftlund har vi mere moderne
anlæg, og mens vi i alt i selska-
9
virksomheder
Torsdag den 5. januar 2012 De fem esser –
og de fire
indsatser
D
e fem gode kort på hånden,
der efter Nicolai Hansens
opfattelse sikrer KMC et bedre
udgangspunkt end konkurrenterne, er:
1. Moderne anlæg og bedre
produktivitet.
2. Danske avlere får en nemmere overgang, da støttekronerne bliver i sektoren i to år.
3. Danske ejere bakker op om
deres selskaber.
4. Kartoffelavlerne i Danmark
har reelt ikke mange alternativer til stivelseskartofler.
5. En lille og vågen ... - KMC er
fleksibel på verdensmarkedet.
Og de fire områder, hvor KMC
sætter ind for at optimere og
senest i 2015 skal finde 88 mio.
kr. til bundlinjen. Øvelsen kaldes der for 88/15-planen:
1. Optimering af råvaregrundlaget – hos avlerne og hos de
tre kartoffelmelsfabrikker.
2. Innovation og udvikling af
nye produkter, processer osv.
3. KMC kan ikke lave alt selv
og vil indgå partnerskaber med
universiteter, kunder, konkurrenter, distributører osv. på alle områder, hvor der er noget
at hente.
4. Internt. Et selskab, som i
endnu højere grad skal sælge
højværdiprodukter – ofte i
mindre volumener end traditionelt – har brug for andre
kompetencer.
Nytænkning skal
redde indtjening
■■ FORÆDLING
Af Bjarne Bang
I
Adm. direktør i KMC Nicolai Hansen betegner de kommende års udvikling som helt afgørende. For når EU-støtten forsvinder, og
markedet bliver mere liberalt, vil nogle kartoffelavlere og kartoffelmelsfabrikker falde fra. Foto: Hans Christian Jacobsen
Stivelse bruges også i burgere
■■ FØDEVARER
M
eget firkantet udtrykt, så
kan kartofler enten spises direkte – måske endda også
på den gode “gammeldaws”
maner med sovs, som vor mor
lavede den – eller også kan
de laves til kartoffelmel eller
rettere: Kartoffelstivelse, som
findes i et væld af afskygninger
og kan udvikles og forædles til
de mest avancerede ingredienser til brug i produktion af så
forskellige ting som papir og
fødevarer.
For at illustrere bredden i sit
stivelsesprogram havde KMC
til den seneste internationale
fødevareingrediensmesse,
FIE, Food Ingrediens Europe
Exhibition, lavet en lille rund
brochure på størrelse med en
lille burger, som fortalte og viste, at KMC kan levere stivelsesprodukter til hver eneste
af burgerens komponenter: i
brødet, i ketchuppen, i osten,
i kødet osv.
Hver enkelt af stivelsesingredienserne kan enten give
forbedrede egenskaber til
produktet eller måske være
nnovation og udvikling af
nye produkter skal give halvdelen af de 88 mio. kr., som
KMC skal have øget sit resultat
med for at sikre indtjeningen
til dets ejere, landmændene.
For nogle år siden etablerede KMC selv en såkaldt kartoffelpulverfabrik i Brande. Efter
nogle mildest talt katastrofale
år er den nu kørt ind og bidrager positivt til bundlinjen i
selskabet.
Pulverprodukterne,
som
bl.a. anvendes i produktionen
af chipsprodukter, er et helt
konkret eksempel på den udvikling i retning af nye, mere
specialiserede og forædlede
produkter, som KMC skal have accelereret for at nå dets
strategiske mål om ikke bare
at overleve, men også fortsat
kunne afregne dets råvareleverandører og ejere – der jo i
andelsselskaber er de samme
– konkurrencedygtigt.
“Vi har i en årrække været
i gang med at forvandle os
fra leverandør af bulkvarer til
en moderne fødevareingrediensvirksomhed. Vi er kommet
langt og har eksempelvis allerede en stærk udviklings- og
applikationsafdeling.”
Vi skal videre
Kartoffelstivelse bruges meget bredt fra papir til brød, ketchup og kød.
Foto: Hans Christian Jacobsen.
en billigere måde at opnå en
ønsket egenskab på, måske
fordi produktionsprocessen
kan forenkles, hvis KMCingrediensen er opløselig i
koldt vand, mens alternativerne kræver opvarmning
undervejs i processen. Mulighederne er mange. Og med de
millioner og atter millioner
af eksempelvis burgere, der
sættes til livs her på kloden,
så skal der ikke spares mange
øre pr. stk., før det er interessant.BB
“Jeg har kun været her i godt
et år, så jeg kan langtfra tage
æren for det hele. Men vi skal
videre. Vi skal have øget udbyttet på markerne, vi skal forædle mere til højværdiprodukter,
og vi skal i endnu højere grad
end hidtil lave skræddersyede
løsninger til vores kunder. Det
kan altsammen medvirke til
en højere indtjening,” fastslår
adm. direktør Nicolai Hansen.
Han oplyser, at fabrikker i Kina
og Vietnam, som KMC gik ind
i for år tilbage, er på vej til at
blive afviklet.
Så kan selskabet fokusere
endnu mere på satsningen
på højværdiprodukter og alt,
hvad det kræver af forandrin-
“Vi skal i endnu
højere grad
end hidtil lave
skræddersyede
løsninger til vores
kunder”
Nicolai Hansen,
adm. direktør, KMC
ger, eksempelvis når der skal
sælges højværdiprodukter i
25 kg-sække i stedet for hele
containere af bulkvarer.
Almindeligt mel
Hovedparten af KMC’s omsætning udgøres fortsat af såkaldte native stivelse – almindelig kartoffelmel, som er det
mindst forædlede – men disse
produkter fylder noget mere
målt på volumen.
De allermest forædlede
ingrediensprodukter udgør
under 10 pct. af den samlede
volumen og relativt mere på
bundlinjen.
Nicolai Hansens, KMC’s og
ejernes plan er allerede så
langt, at der i det senest afsluttede regnskabsår var en
nettogevinst på et tocifret millionbeløb på bundlinjen.
[email protected]