Introduktion til alkalisk ioniseret vand
Introduktion til alkalisk ioniseret vand og AlkaPod - drikkevand der hjælper din pH balance Studio Balance ApS Side 1 af 40 Indholdsfortegnelse Forord...................................................................................................................................................3 Kort historisk overblik over Alkalisk Ioniseret vand...........................................................................4 Videnskaben bag alkalisk ioniseret vand.............................................................................................5 Vand, kemien for liv........................................................................................................................5 Vand, den universelle ingrediens.....................................................................................................6 Polariteten af vandmolekyler...........................................................................................................6 Oxidations reduktions reaktioner ORP............................................................................................7 Hvad er pH?.....................................................................................................................................9 Vigtigheden af en balanceret pH-værdi...........................................................................................9 Ilt, for meget af en god ting?............................................................................................................9 Antioxidanter blokerer den skadelige oxidation.................................................................................11 Frie radikaler og ældning...............................................................................................................11 Stoffer med mange antioxidanter...................................................................................................11 Vand, den naturlige vej til flere antioxidanter...............................................................................11 Hvordan fremstilles alkalisk ioniseret vand?.....................................................................................12 Elektrolytisk proces.......................................................................................................................12 Fremstilling af alkalisk ioniseret vand med naturlige mineraler som i Alkapod...........................14 Alkalisk ioniseret vand og maven......................................................................................................16 Tilførsel at ioniseret vand i forsøg på behandling af sygdomme.......................................................18 Hjerte-kar-sygdomme....................................................................................................................20 Diabetes.........................................................................................................................................22 Kræft..............................................................................................................................................24 Mave tarmsystemet........................................................................................................................26 Nyreproblemer...............................................................................................................................27 Osteoporosis (knogleskørhed).......................................................................................................28 Fedme.............................................................................................................................................29 Hudproblemer................................................................................................................................31 Andre helbredsproblemer..............................................................................................................31 Summering.........................................................................................................................................32 Kilder..................................................................................................................................................33 Om Studio Balance ApS.....................................................................................................................34 Appendiks...........................................................................................................................................35 Syre base dannende fødevare og bio-kemi....................................................................................35 Din krops mange skrig for VAND.....................................................................................................38 Organismernes afhængighed af vand.............................................................................................38 Smerte: Et skrig om tørst...............................................................................................................39 Studio Balance ApS Side 2 af 40 Forord God hydrering er fundamentalt for vores helbred. Vores krop består af lidt over 70 % vand så det er essentielt at holde os hydreret. Dilemmaet for mange mennesker er: ”Hvad er det bedste vand at drikke?”. Der er mange overvejelser omkring drikning af vandværksvandet i vores vandhaner pga. dets muligheder for at indeholde små mængder giftstoffer så som tungmetaller, pesticidrester, med mere. Som en konsekvens heraf vælger flere og flere at installere en eller anden form for vandbehandlingsudstyr så som omvendt osmoses systemer, kulfiltre eller andre typer af destillations apparater. Sådan udstyr løser mange af problemerne der kan være med drikkevandet, med har også sine ulemper. Dertil kommer en stigende bekymring for at drikke flaskevand fra supermarkederne pga. primært på grund af miljøbelastningen der opstår ved bortskaffelse af de mange plastikflasker samt CO2 udledningen som er forbundet med den tunge transport af vand over lange distancer og gennem mange led. Samtidig er der også mange som mistænker at giftstoffer fra plastikken kan trænge ud i vandet. For omvendt osmoses systemer går en betragtelig mængde vand til spilde som både koster penge, men heller ikke er miljømæssigt ønskeligt. Den største bekymring set af flere i sundhedssektoren er, at dette sterile vand ikke er godt at indtage på lang sigt. De mener at der i disse systemer fjernes mange af de gode mineraler som er gode for kroppen. Tillige når destilleret vand henstår over længere tid er der en risiko for det kan absorbere kuldioxid fra atmosfæren som kan gøre vandet bliver mere surt og som ikke er det vores krop har brug for. Hvordan kan vi sikre vi får det rigtige vand. Godt vand skal være fri for forurenende stoffer samt indeholde alle de gavnlige mineraler. Vandet skal samtidig have evner til at rense blodet, styrke immunsystemet og hjælpe med at modvirke de skadelige frie radikaler der naturligt opstår i vores organisme. Studio Balance ApS Side 3 af 40 Kort historisk overblik over Alkalisk Ioniseret vand Alkalisk Ioniseret vand er hidtil blevet fremstillet ud fra elektrolyse hvor filtreret postevand deles i Alkalisk ioniseret vand og i syrevand. De første maskiner blev udviklet i Japan i starten af 1950’erne og man begyndte at eksperimentere med brug af vandet på dyr og planter. I 1954 begyndte flere Japanske landbrugs universiteter at studere effekterne i brugen af vandet, specielt det syreholdige vand på planter. I dag bruges syrevandet fx til at give længere holdbarhed til afklippede blomster inden de sendes til blomsterbutikkerne. Samtidig begyndte også eksperimenter på den menneskelige krop. Gennem lange forsøg af Japanske læger indsamledes megen værdifuld data og det blev konkluderet at alkalisk ioniseret vand fremstillet i vand-ionisatorer ikke var giftigt og kunne afhjælpe mange voksensygdomme. De første kommercielle vand-ionisatorer kom på markedet i 1958. I 1960 grundlagde en gruppe af læger og andre eksperter i Japan et specielt medicins og landbrugs forsknings institut hvor de kunne holde årlige møde og udveksle erfaring med deres opdagelser ved brugen af denne type vand. I 1966 blev brugen af Alkalisk Ioniseret vand godkendt af de Japanske sundhedsmyndigheder. Dette bredte sig hurtig til Syd Korea hvor sundhedsmyndigheder i starten af 1970’erne også godkendte brugen af vandet. I 1985 blev de første maskiner introduceret på det amerikanske marked og der begyndtes i Los Angeles test af vandet for giftstoffer og andet efter FDA metoder. Det blev konkluderet at vandet ikke indeholdte nogle former for giftstoffer og maskinerne begyndte at blive solgt i USA. Maskinerne fremstilles hovedsagligt i Syd Korea af omkring 20 forskellige producenter. I de seneste år har der været en intens forskning, igen i Japan og Syd Korea, i at bruge det naturlige potentiale af bestemte mineraler for at give vandet de samme egenskaber som de elektriske maskiner kan fremstille. Det har resulteret i fremkomsten af en hel ny type produkter som giver forbrugerne helbredsfordelene ved alkalisk ioniseret vand uden brug af elektricitet. Meget af dette arbejde er blevet offentliggjort af professor Won H. Kim som er en Oxford student og som i Syd Korea anerkendes for at være den største kapacitet inden for den terapeutiske brug af mineral produceret alkalisk ioniseret vand. Studio Balance ApS Side 4 af 40 Videnskaben bag alkalisk ioniseret vand Vand, kemien for liv. Livet på jorden er totalt afhængig af vand. Den højeste procent af levende organismer findes i vand, både planter og dyr. Kroppen i alle levende organismer består hovedsagelig af vand, mellem 70 og 90 procent. Ingen af de livsvigtige kemiske reaktioner i dyr og planter kan ske uden vand. Vand er tillige ofte en vigtig reagent i sig selv eller et produkt af disse reaktioner. Studio Balance ApS Side 5 af 40 Vand, den universelle ingrediens. Vand er den universelle ingrediens på grund af den elektriske polaritet i vandets molekyler og dets tendens til at forme hydrogen bindinger med andre molekyler. Et vandmolekyle beskrives som vi alle ved med den kemiske betegnelse H2O, hvilket betyder vandet består af to brint (H=hydrogen) atomer og et ilt atom (O=oxygen). Enkeltstående består brint atomet af en positiv proton i sin kerne med en negativ elektron kredsende omkring kernen. Ilt består på den anden side af otte positive protroner i sin kerne med 8 elektroner kredsende omkring kernen. Den ene elektron fra brint og de otte elektroner fra ilt er nøglen til kemien for livet fordi brint og ilt kombineres og skaber vandmolekyler, eller deler sig og skaber ioner. (Et atom, der har en af sine normale omkredsende elektroner fjernet kaldes en positiv ion, omvendt kaldes et atom med en ekstra elektron tilføjet en negativ ion). Brint har en tendens til at ioniserer ved at tabe sin ene elektron og bliver herved til H+ ioner, som er en isoleret proton, da brint atomets kerne ikke indeholder nogen neutroner i sin kerne. Denne proces kaldes også for en hydrogenbinding og sker når den enlige brintelektron præsenteres for fx ilt som mangler to elektroner i sin anden elektronskal. Polariteten af vandmolekyler I et vandmolekyle er to brint atomer derfor kemisk bundet sammen til et ilt atom. Men fordi ilt atomet er større end brint atomet er dets tiltrækningskraft over brintens enlige elektron derfor større. Brint elektronen trækkes derfor tættere mod ilt atomets kerne og væk fra sin bane omkring brint atomet. Dette betyder, at selv om selv om vandmolekylet som en helhed er stabilt vil den større masse for ilt atomet have en tendens til at tiltrække alle elektroner i molekylet, inklusiv de delte elektroner fra brint atomerne og resulterer i en svag negativ elektrisk ladning. Omvendt vil skallen for brint atomerne, fordi deres elektroner bliver trukket tættere mod ilten, opnå en svag positiv elektrisk ladning. Denne elektriske polarisering gør at et vand molekyle har en tendens til at skabe svage bindinger med andre vandmolekyler fordi ilt enden i molekylet er negativ og brint enden er positiv. Dette gør at mens et brint atom er kemisk bundet sammen med ilt atom i sit eget molekyle kan det stadig lave svage Studio Balance ApS Side 6 af 40 bindinger til et ilt atom i et andet molekyle. På samme måde kan ilt atomet lave svage bindinger til andre brint atomer fra andre molekyler. Pga. vandet har disse polaritets egenskaber er det en konstant kemisk enhed. Disse svage bindinger spiller en afgørende rolle i stabiliseringen af udformningen for mange af de større molekyler som findes i levende organismer. Da disse bindinger er svage, nedbrydes de let og kan genformes gennem normale fysiske reaktioner. Denne nedbrydning og genetablering af svage bindinger er essentielt for livet og bio kemien. For at illustrere vandets evne til at nedbrydes til andre substanser kan du forestille dig det simple eksempel at putte en lille mængde salt i et glas vand. For tørt salt (NaCl) gælder at tiltrækningen mellem det elektronpositive natrium (Na+) og elektronnegative klor (Cl) i saltet er meget stærk indtil det kommer i kontakt med vand. Når saltet kommer i kontakt med vandet er tiltrækningen for det elektronnegative ilt i vandet større over for de positivt ladede natrium ioner. På samme måde er tiltrækningen for den elektronpositive brint i vandet mod de elektronnegative klor ioner i saltet større end den gensidige tiltrækning mellem Na+ og Clionerne som nu er i undertal. Derfor nedbrydes saltet let når det kommer i vandet pga. den konkurrence tiltrækning der er med de langt flere vand molekyler. Ovenstående eksempel illustrerer hvorfor man kalder vand for den universelle ingrediens. Det er en naturlig væske som kan nedbryde andre langt større og mere komplekse molekyler. Dette er samtidig som en grundsten i livets kemi på jorden både i vand og på land. Oxidations reduktions reaktioner ORP Grundlæggende betyder reduktion at der tillægges en elektron (e-) og modsat betyder oxidation at der fjernes en elektron. Ved at tilføre en elektron reduceres den oplagrede energi i et stof. Fjernelsen af en elektron, oxidation, frigiver energi fra det oxiderede stof. Hver gang et stof reduceres, oxideres et andet stof. For at klarlægge denne proces kan du forestille dig to molekyler, A og B. Når A og B kommer i kontakt sker der følgende: - B tager en elektron fra A molekylet, - A molekylet bliver oxideret fordi det har tabt en elektron. - Resultatet for B bliver at det har mistet noget at sin ladning pga. det ekstra elektron (e-). Studio Balance ApS Side 7 af 40 I biologiske systemer, udgør fjernelse og tilførsel af elektroner den oftest benyttede mekanisme for oxidations – reduktions reaktionerne. Dette kaldes også redox reaktioner. Måling af vandets ORP potentiale Forskere har udviklet en metode til at måle og tildele værdier til denne elektron aktivitet. Målingen er kendt som oxidation-reduktions potentialet, eller ORP og måles i Millivolt (mV). Vand med en ORP på -50mV eller lavere har nok negative ioner til at tiltrække og neutralisere overskydende syrer. Her ses eksempler på nogle ORP målinger. Hvordan påvirker en lav ORP vores helbred? Ser vi på hvordan vand med et lavt ORP potentiale påvirker vores helbred er denne ioniseringen (som man også kalder det) af vandet en yderst interessant egenskab. Negativt ioniseret vand er mættet med et overskud negativt ladede ioner som let kan afgives. Disse negativt ladede ioner tiltrækker derfor de positivt ladede ioner af skadelige syrer og neutraliserer dem. Dette gør vandet til en kraftfuldt flydende antioxidant, mere effektivt end vitamin C på grund af dets mindre molekylære størrelse. Lav ORP giver mindre vandmolekyle-klynger (også kaldet reduceret vand) I almindeligt vand mangler vandmolekylerne en elektron og molekylerne begynder derfor at dele de manglende elektroner, (derfor kaldes vandet for positivt ioniseret fordi atomerne har flere positive protoner end elektroner som er negative). Vandmolekylerne låner derfor en elektron fra hinanden hvilket får vandmolekylerne til at klumpe sig sammen i klynger på typisk 12-15 molekyler per klynge. Dette er den typiske process i det populære flaskevand og i postevand. Dette skaber et problem, fordi dine celler har svært ved at absorbere et stort sammenklumpet vandmolekyle. I negativt ioniseret vand har omvendt et stort overskud af negative elektroner som forårsager at de sammenklumpede vandmolekyler begynder at dele sig således der nu kun er 5 til 6 molekyler i hver klynge. Negativt ioniseret vand skaber derfor mikro-vandmolekyleklynger som giver bedre et langt bedre optageligt vand og er grunden til det så let absorberes af vores celler. Sportsfolk og andre aktive personer kan have stor gavn af reduceret vand De mindre vandmolekyle-klynger gør at sportsfolk, folk der dyrker fitness, og andre aktive personer, får vand der hydrerer kroppen langt bedre, og det helt nede på celleniveau. Studio Balance ApS Side 8 af 40 Hvad er pH? På pH-skalaen, som går fra 0 (syre) til 14 (alkalisk), er en væske neutral ved en pH-værdi på 7. Ved en pH på 7 består vandet af lige mange H+ og OH- ioner. Væsker med pH lavere en 7 er syre fordi de indeholder en højere koncentration af H+ ioner. Omvendt indeholder en væske med pH større en 7 en højere koncentration af OH- ioner end H+ ioner og er derfor alkalisk. pH-skalaen er en logaritmisk skala, det betyder at for hver gang vi går en pH grad op eller ned ændres væskens koncentration af OH- og H+ ioner med en faktor 10. Vigtigheden af en balanceret pH-værdi. Levende organismer er ekstremt følsomme over for ændring i pH og fungerer bedst (med få undtagelser så som visse dele af fordøjelsessystemet) ved en pH-værdi omkring neutral. Det meste indvendige levende væv (dog eksklusivt cellekernerne) har en pH omkring 6,8. Blodplasma og andre væsker som omgiver cellerne i vores organismer har en pH omkring 7,3. Organismen indeholder utallige mekanismer der skal sikre stabiliteten af disse væsker således at cellerne ikke udsættes for en skadelig pH påvirkning. Disse mekanismer kaldes ”buffere”. Buffere har den egenskab at de kan binde ioner eller frigive ioner når som helt en væskes koncentration af ioner enten stiger eller falder. Denne funktion er livsvigtig da mange af organismens naturlige biokemiske processer enten frigiver eller bruger at ionerne. Ilt, for meget af en god ting? Ilt er som bekendt nødvendigt for vi kan overleve. Det er forholdsvis stabilt i luften, men når for meget optages i organismen kan det blive aktivt og ustabilt og have en tendens til at vedhæfte sig selv til ethvert biologisk molekyle, inklusiv molekyler i vores sunde celler. Den kemiske aktivitet fra disse frie radikaler skyldes der er et eller flere par af uparrede elektroner. Det estimeres at 2% af den ilt vi indtager normalt med vejrtrækningen bliver til aktiv ilt og mængden stiger betydeligt til ca. 20% når vi dyrker ekstrem motion. Så frie radikaler med uparrede elektroner er ustabile og har et højt oxidations potentiale som betyder de kan ”stjæle” elektroner fra molekylerne i vores sunde celler. Denne kemiske mekanisme er meget brugbar i forbindelse med desinfektion af fx. sår eller medicinske instrumenter. Indvendigt i organismen er de frie radikaler også en stor fordel til at dræbe bakterier, virus og affaldsprodukter. Problemet opstår, når for mange af disse aktive ilt molekyler, eller frie radikaler, produceres i vores organisme. De er ekstremt reaktive og kan koble sig til normale sunde celler og ødelægge dem Studio Balance ApS Side 9 af 40 genetisk. Disse aktive ilt radikaler stjæler elektroner fra normale sunde biologiske molekyler. Denne ”stjælen af elektroner” og dermed oxidering af væv, menes at være en af de væsentligste årsager til degenerative sygdomme såsom hjertekarsygdomme og kræft. Fordi aktiv ilt dermed kan ødelægge normalt kropsvæv er det essentielt at rense kroppen for disse frie radikaler før de kan forårsage skader. Hvis vi kan finde en effektiv metode til at blokere denne oxidations aktivitet, kan vi dermed forsøge at forebygge alvorlige sygdomme. Studio Balance ApS Side 10 af 40 Antioxidanter blokerer den skadelige oxidation. Frie radikaler og ældning Oxidativt stress er en tilstand, hvor molekyler, der normalt er stabile, bliver ustabile gennem tabet af en elektron. Disse ustabile molekyler, kaldet ”frie radikaler”, angriber sunde celler i kroppen i deres søgen efter en ekstra elektron. Daglig udsættelse for forurening, røg, fysisk stress og andre forurenende stoffer fremkalder frie radikaler. Ingen celler er fuldstændig fri for effekten af frie radikaler. Denne proce splitter og ødelægger cellerne. Disse beskadigede celler bliver til brændstof for ældningsprocessen, og jo flere flere beskadigede celler, des hurtigere ældningsproces. Ligesom rust på en bil er oxidation rusten i vores kroppe. En måde at beskytte sundt væv mod ødelæggelserne fra den aktive ilt er ved at tilføre frie elektroner til de aktive ilt radikaler. Hermed neutraliseres deres høje oxidations potentiale og de forhindres i at reagere på de sunde celler. Forskning i forbindelsen mellem diæt og kræft er langt fra komplet, men der beviser for at hvad vi spiser måske har indflydelse på vores modtagelighed for kræft. Nogle fødevarer ser ud til at kunne modvirke kræft, hvor andre ser ud til at fremme kræft udviklingen. Stoffer med mange antioxidanter Meget af ødelæggelserne forårsaget af kræftfremkaldende stoffer i fødevarer opstår måske derfor pga. en oxidations reaktion i cellerne. Dette leder til den naturlige konklusion at indtagelse af naturlige antioxidanter kan være en vigtig faktor til kroppens forsvar imod kræft. Stoffer der er menes at have denne funktion er bl.a. vitamin C, vitamin E, beta-carotene, selen og Glutathion som er en kombination af tre aminosyrer (glutamin, cystein og glycin). Disse stoffer er reducerende stoffer som kan tilføre elektroner til de frie radikaler og blokere interaktionen fra de frie radikaler mod vores væv. Vand, den naturlige vej til flere antioxidanter Der findes ingen erstatning for en sund og afbalanceret kost, specielt rig på antioxidant materiale såsom vitamin C, vitamin E, beta-carotene, som primært kendes naturligt i grøntsager of frugter hovedsalig rød, gul eller orange (som giver farven til gulerødder) og andre fødevarer som er sunde for os. Om end disse stoffer ikke er de bedste kilder til frie elektroner som kan blokere oxidationen af vores sunde kropsvæv fra aktivt ilt og andre frie radikaler. Alkalisk ioniseret vand er en bedre løsning af problemet og en sikker kilde til at tilføre frie elektroner der kan blokere oxidationen fra de frie aktive ilt radikaler. Dette reducerede vand, vand med sit store overskud af frie elektroner der let kan afgives til den aktive ilt, har en bedre reduktions kapacitet over de fleste andre antioxidanter der findes i fødevarer og vitamin tilskud. Også den molekylære vægt i reduceret vand er lav, hvilke gør det hurtig virkende og i stand til at nå alle områder i kroppen på meget kort tid. Studio Balance ApS Side 11 af 40 Hvordan fremstilles alkalisk ioniseret vand? Elektrolytisk proces Normalt postevand i Danmark er med en pH-værdi på lidt over 7 nærmest neutralt på pH-skalaen der går fra 1 til 14. Når det måles med et såkaldt ORP-meter (måler vandet Oxidations Reduktions Potentiale, også kaldet redox potentialet) er redox potentialet typisk mere end +300mV. Typisk flaske vand fra supermarkedet har ORP værdier omkring +100 til +200mV. Fordi vandet har et positivt redox potentiale kan det optage elektroner fra andre molekyler. Reduceret, ioniseret vand har omvendt et negativt redox potentiale på -100 til 250mV, hvilket betyder det har en stor masse af elektroner klar til at blive afgivet til ”elektron tyvene” de frie radikaler. En typisk vand ionisator er en større elektrisk enhed som tilsluttes dit køkkens vandforsyning. Enheden kan hermed fremstille alkalisk ioniseret drikkevand og vand som du med fordel kan bruge til madlavning og rengøring. Indvendigt i vand ionisatoren ledes vandet normalt først gennem et filter bestående af aktivt kul. Derefter passerer vandet forbi et elektrolyse kammer forsynet med to platinbelagte titaniumelektroder hvor selve elektrolysen foregår. Kationer (som er en ion med flere protoner end elektroner) og positive ioner vil samles omkring den negative elektrode og skabe ”Katode vand” som er det alkaliske reducerede vand. Anioner (som er ioner med flere elektroner end protoner) vil samles omkring den positive elektrode og skabe ”Anode vand” som er oxiderende vand, altså mere syret. Enheden har to udløb. Som det kan ses på ovenstående grafik har enheden to udløb. Det reducerede vand kommer ud af ionisatorens ene hane og kan bruges til drikkevand og madlavning. Studio Balance ApS Side 12 af 40 Det oxiderende (syre vand) kommer ud af enhedens slange for overskudsvand og er beregnet til at blive ledt ud i afløbet. Syre vandet kan også med fordel bruges som et steriliserende element til fx håndvaskning, sårbehandling og rengøring af køkken og madlavningsudstyr. Reducerede H2O molekyleklynger. Gennem denne elektrolyse får reduceret vand ikke kun et overskud af elektroner (e-), men klyngen af H2O molekyler reduceres i størrelse fra omkring 10 til 15 molekyler per klynge, til 5 til 6 molekyler per klynge. ORP (redox) potentiale. Hvis vi ser på vandets ORP (redox) potentiale og sammenligner dette med fire forskellige typer af vand ser det således ud: Vandtype: Redox potentiale: Typisk Hvad betyder det: pH-værdi Postevand +250 til +400mV 7,5 Svagt oxiderende potentiale Typisk ”købe” flaskevand +100 til +200mV 7 Svagt oxiderende potentiale Reduceret vand -100 til -400mV 9 Stærkt reducerende potentiale med overskud af frie elektroner der kan afgives til at neutralisere de frie radikaler Oxiderende vand +400 til +600mV 4 Stærkt oxiderende potentiale, manglen på elektroner giver det egenskaber til at oxidere og steriliserer stof det kommer i kontakt med. pH-værdien er ikke det vigtigste. Traditionelt bedømmer de fleste mennesker vandets egenskaber ud fra pH-værdien af vandet, med andre ord om vandet er syret eller basisk. Men, oxidations reduktions potentialet (ORP) er mere vigtigt end pH på grund af det vand med negative ORP-værdier har evnen til at neutralisere de frie radikaler. Når postevand med en typisk pH-værdi omkring de 7,5 behandles som ved ovenstående elektrolyse proces har det typisk en pH-værdi på 9 til 9,5 og syrevandet en pH-værdi omkring de 4. Selvom du kunne fremstille mere alkalisk vand ved at tilføre sodium hydroxid eller fremstille syrevand med pH 3 ved at tilføre hydrogen chlorid, ville du kun finde meget små ændringer i ORPværdierne i vandet. Når der udføres elektrolysen, vil du se vandets ORP ændres så meget som +/600mV. Så med hjælp af elektrolysen kan du fremstille vand med det negative potentiale som er godt for helbredet. Studio Balance ApS Side 13 af 40 Fremstilling af alkalisk ioniseret vand med naturlige mineraler som i Alkapod Indtil for nylig fandtes der stort set udelukkende udstyr til fremstilling af alkalisk ioniseret vand ved hjælp af elektrolyse som beskrevet i forrige afsnit. I de senere år er der tilkommet et stigende antal systemer der producerer vandet ud fra en sammensætning af naturlige mineraler. De har alle den fordel over for de store elektrolyse maskiner, at være billigere, transportable og at give vandet en god og forbedret energi. Systemerne bruger naturlige mineraler som i kontakt med vand gør det alkalisk og får det til at producere brint. De indeholder mineraler med en større ioniserings effekt end brint såsom magnesium (Mg) calcium (kalk) (Ca) og lithium (Li). Calcium og lithium er rigtig gode til at give vandet en god struktur, men uheldigvis reagerer det voldsomt i vandet. På den anden side frigiver magnesium elektroner når det opløses i vandet som vist: Vandet bliver derved alkalisk ved at forme OH- og brint som sænker vandets ORP værdi og giver det energi til at eliminere den aktive ilt og andre frie radikaler i organismen. Uheldigvis har magnesium nogle ulemper. Det er relativt svagt dårligt til at kondensere vandets struktur sammenlignet med calcium og effekten på vandet bliver at det smager en smule bittert igen sammenlignet med calcium. Magnesiums effekt til at reagere med vandet og dermed producere alkalisk ioniseret vand falder gradvist. Så for at løse disse svagheder forbedrer man magnesiums egenskaber ved at fremstille specielle legeringer der giver langtidsvirkende evne til at opløses i vand og producere brint og derved alkalisk vand. Alkapod indeholder 13 forskellige mineraler. Studio Balance ApS Side 14 af 40 I Alkapod kombineres andre metoder som keramik baseret på calcium (kalk), specielle mineraler som stabiliserer aktiv hydrogen (brint), naturlige klipper som laver vandets struktur kompakt såvel som det forøger vandets overskud, og mineraler som kan frembringe en katalytisk reaktion. Dette giver vandet rigelig med små klynger af vandmolekyler, supplerer smagen, beholder den neutraliserende energi mod de aktive iltarter hvis virkning vedvarer over længere tid og tilfører en god energi. Mineraler har også svagheder. Udstyr som Alkapod der producerer alkalisk ioniseret vand ud fra mineraler har den svaghed at det behøver periodevis syre-rensning fordi den brint producerende energi aftager over tid. Men deres simple funktion og transportable fordele gør dem til et godt alternativ til de store maskiner der producerer vandet via elektrolyse. Yderligere har de mineralproducerende udstyr som Alkapod den fordel at vandet herfra indeholder en bedre form for energi end vandet fra de elektrolyse producerende maskiner. Mineraler har andre fordele. I Alkapod findes mineraler der giver andre fordele som de elektrolyse producerende maskiner ikke har, fx indeholder Alkapod de naturline mineraler turmalin og jade som er berygtede for sine evner til at give infrarød energi som vi kender til har gavnlige terapeutiske egenskaber. Interessant er også at tidligere omtalte professor Won H Kim har påstået at naturligt mineral produceret alkalisk ioniseret vand har vist anti-cancer virkende egenskaber så vel som undertrykkene egenskaber mod metastaser under eksperimenter på mus. Yderligere viste vandet egenskaber til at eliminere aktiv ilt indeni cellerne sammen med en forøget styrke af immunsystemet. Mere vigtigt, niveauet af blodsukker, triglycerider og kolesterol faldt i musene som havde diabetes og overvægt. Derfor sås der muligheder for behandling af disse sygdomme og efterfølgende komplikationer. Mineral baserede systemer bruges nu i en lang række applikationer. Da det ikke er nødvendigt at anvende elektricitet er det oplagt at bruge disse principper i transportable personlige ionisatorer så folk kan få gavn af dette ioniserede vand alle steder. Der bruges nu også mineral baserede systemer til placering under vasken, og her senest har vi fået en Alkapod bordmodel som en stationær enhed der er tilsluttet direkte til vandværksvandet. De stationære anlæg som fx. den nye Alkapod bordmodel indeholder flere niveauer af filtre der som ved omvendt osmoses systemerne filtreret vandet, men Alkapod bordmodellen har som den lille Alkapod ikke den uheldige egenskaber at fjerne de gode mineraler i vandet. Redox potentialet (ORP) måles her i postevand fra Nordsjælland og efter ca. 10 minutter i Alkapod. Studio Balance ApS Side 15 af 40 Alkalisk ioniseret vand og maven Nogle spørgsmål der ofte opstår når man taler on alkalisk ioniseret vand er: Gør det ondt maven? Hvad sker der med mavesyren når man indtager alkalisk vand? Ophæver mavesyren ikke bare alkaliniteten af vandet? For det første gør det ikke ondt i maven og din mave forstyrrer heller ikke fordelene ved det alkaliske ioniserede vand. Nogle læger og andre sundheds eksperter her i den vestlige verden vil måske umiddelbart sige, at fylde maven med alkalisk vand vil ødelægge mavens pH værdi som er omkring pH 4, og dermed er det til skade for fordøjelsen. Men i østen, hvor der i dag fx. er installeret en eller anden form for alkalisk vandbehandlingsudstyr i hvert femte hjem i Japan, kender man ikke til sådanne problemer når man bare går gradvist frem i starten og starter med at drikke mindre mængde af vandet for så gradvist at overgå udelukkende til at drikke dette vand. Først lad os se på hvordan maven virker. Indersiden af vores maver er sure. Syren bruges til at dræbe bakterier og vira der kommer med maden. Den Japanske ingeniør, videnskabsmand og opfinder Sang Wang forklarer det således: ”Maven holder en pH-værdi på omkring 4. Når vi spiser mad og drikker vand, især alkalisk ioniseret vand, stiger pH-værdien inde i maven. Når det sker, er der en tilbagemeldings-mekanisme i vores mave der opdager dette og som får væggen i maven til at udskille mere saltsyre i mavesækken for at bringe pH-værdien tilbage til 4. Med denne tilbagemeldings-mekanisme, virker det som om det er uden betydning at drikke alkalisk ioniseret vand, men svaret lægger i den måde vores mavevæg fremstiller saltsyre på. Ifølge en populær misforståelse, er vores mave konstant sur, men det er ikke sandt. Forestil dig hvis der var en lomme af syre et hvilket som helst sted i din krop. Denne syre-lomme ville til sidst ende med at ætse et hul i det omkringlæggende væv. Sang Wang forklarer derfor på denne måde: "Cellerne i vores mavevæg skal producere saltsyre øjeblikkeligt, og efter behov". Ingredienserne i mavens celler der bruges til at fremstille saltsyren med er kuldioxid, vand og natriumklorid. Biproduktet af saltsyre fremstillingen er natriumbicarbonat eller kaliumbicarbonat, som går i blodbanen. Det er bicarbonater af denne type der udgør den alkaliske buffer som kan neutralisere overskydende syrer i blodet, de opløser det faste syreholdige affald til en flydende form. Når de neutraliserer de faste sure affaldsstoffer frigives ekstra kuldioxid som udledes gennem lungerne”. Som Sang Wang her forklarer det, er biproduktet ved mavens fremstilling af saltsyre opbygning af alkalisk buffere. Når vi spiser mad, producerer vores mavevæg syre, det skaber basiske buffere som sendes gennem vores blod til at neutralisere syre uden for vores mave, mens kulstof gas bliver frigjort fra vores lunger. Studio Balance ApS Side 16 af 40 Ligeledes når vi drikker alkalisk ioniseret vand går alkaliniteten altså direkte ind i vores blodbane, sammen med de basiske buffere. Som Sang Wang forklarer: "For syre- eller basisk stof produceret af kroppen, skal kroppen også producere en lige mængde af den modsatte syre eller alkalisk og derfor er der ingen nettogevinst. Men ved alkalisk leveret uden for kroppen, som at fx. spise en alkalisk kost og at drikke alkalisk vand, resulterer det i en nettogevinst på alkaliniteten i vores krop." Du kan derfor drikke alkaline vand på alle tidspunkter af dagen. Hvis du drikker med en fuld mave, bliver alkaliniteten ledt ind i din blodbanen med de alkalisk buffere. Når du drikker med en tom mave kommer vandet ind i et neutral miljø, så er der intet til at gribe ind i det, og det ledes til din blodbane. Konklusionen er derfor at din krop kan lide alkaliske produkter du tilfører, din krop har mekanismerne på plads til at sikre at det kan modtage alkalinitet. Studio Balance ApS Side 17 af 40 Tilførsel at ioniseret vand i forsøg på behandling af sygdomme. Ledende forskere og behandlere har udtalt at størstedelen af den vestlige verdens befolkning lider af virkningen fra acidose (også kaldet syreforgiftning) i kroppens væv som menes af mange at være den primære årsag til degenerative sygdomme. Moderne livsstil, diæter, stress og miljømæssige forureninger give alle årsager til et overvægt af syredannelse. Dr. Theodore Baroody skriver i sin bog ”Alkalize or Die” at ”Det uendelige antal navne dig gives for sygdomme ikke rigtig betyder noget. Hvad der derimod betyder noget er de alle kommer fra den samme årsag.... for meget syre i kroppens væv”. Et overskud af syre affald kan manifestere sig i træthed, inflammationer, reduceret immunsystem funktioner og for tidlig ældning. I den informative bog ”The Acid Alkaline Food Guide” af Dr. Susan E. Brown og Larry Triveri lister de følgende konditioner blandt mange andre som er forårsaget af kronisk metabolisk syre ophobninger i kroppen. Tab af calcium (kalk) til urinen, som igen nedbryder knoglerne og starter udviklingen at knogleskørhed. Tab af potassium og magnesium depoterne i vore krop, med den resulterende tendens mod forhøjet blodtryk (hypertension) og inflammation (som er kroppens måde at reagerer over for betændelser), såvel som smerter stammende fra inflammationerne. Undertrykkelse af væksthormoner og andre hormon relaterede vævsfornyelses og hormon dysfunktions problemer. Accellerede ældning fra akkumulered syreaffaldsprodukter. Forøget produktion af frie radikaler, ustabile molekyler der forårsager celleødelæggelser og dermed forværrer smerter og inflammationer samt nedsætter funktionen af immunforsvarret. Forøget risiko for nyresten. Nedsat effektivitet af den cellulære ATP energi produktion, (ATP er organismernes energibærende molekyle). Fremmer vækst og spredning af naturligt forekommende gær og svampe, som trives i et sur miljø. Oprettelse af en mild form af hypothyroidisme (nedsat skjoldbruskkirtlen funktion), og en kronisk overproduktion af stresshormonet cortisol, hvilket resulterer i forskellige negative virkninger på kroppen. En ikke optimal lever afgiftning, hvilket kan forårsage en ophobning af toksiske reststoffer i kroppen. Listen af specifikke sygdomme, der har været forbundet med overskydende syreholdigt affald i væv og skaderne som følge af skadelige frie radikaler er omfattende og indeholder følgende: Hjerte-kar-sygdomme, herunder opbygning af kolesterol depoter. Højt blodtryk. Diabetes. Kræft. Hypothyroidism (nedsat skjoldbruskkirtlen funktion). Osteoporosis (knogleskørhed). Arthritis. Nyreproblemer. Mave og tarmbetændelse. Hudproblemer inklusiv eksem. Studio Balance ApS Side 18 af 40 Gigt. Candida infektioner (Candida albicans er en svamp, som naturligt findes i vores tyktarm, men som under visse betingelser, f.eks. en penicillin-kur, kan vokse vildt, skifte form og brede sig ud i resten af kroppen). Der er som sagt et antal specielle sygdomme hvor forskere behandlere har bevist at drikning af alkalisk ioniseret vand kan være en fordel ved at neutralisere skadelige syrerester og afgive frie elektroner til de forskellige frie radikaler i vores organisme. Nogle af disse sygdomme er: Studio Balance ApS Side 19 af 40 Hjerte-kar-sygdomme Vores kroppe er utrolige til at tilpasse sig forskellige tilstande. Når vores blodtryk stiger eller hvis vi får forhøjet indhold af kolesteroldepoter i vores vaskulære system (blodkredsløbet) er det kroppens naturlige måde at kompensere for ubalancer. Vores blod har en buffer af sodium bikarbonat til at neutralisere syreaffald fra vores celler og andre affaldsstoffer fra vores metabolisme (stofskifte). Når dette alkalisk buffer niveau er dårligt starter problemerne med en overvægt af syre i kroppen. Ifølge den Japanske videnskabsmand Sang Whang og hans bog ”Reverse Aging”, fortæller han om Dr. Kancho Kunimala, en af pionererne indenfor alkalisk vandbehandling i Japan, som udtaler, at faktisk uden undtagelser, har patienter med forhøjet blodtryk syre problemer. Han har lavet mange succesfulde kliniske forsøg hvor vand med forhøjet pH-værdi sænkede blodtrykket. Der er flere mulige forklaringer på dette fænomen. Da det højere pH i blodet indeholder ekstra ilt behøver hjertet ikke at arbejde så hårdt. En anden faktor kan være at viskositeten (flydeevnen) af den højere pH i blodet er lavere så hjertet ikke behøver pumpe så hårdt. En yderligere mulighed kan være at calcium ioner i det alkaliske vand kan opløse plak og kolesterol som er opbygget i arterievæggene og dermed åbne op for en friere passage af blodet. Dr. Kancho Kunimala siger yderlige at: ”Hvis dit blodtryk altid er højt er chancerne for dine arterier bliver smallere og det vil tage lang tid, sikkert et år eller mere, før dit blodtryk sænkes ved hjælp at alkalisk ioniseret vand. Det tager tid at nedbryde plak og kolesterol ophobninger, men til sidt vil det lykkes. Denne langsomme proces har ingen bivirkninger. Processen sænker blodtrykket ved at eliminere den præcise årsag til det forhøjede blodtryk”. Syrerester i blodet menes også at kunne forårsage ridser på indersiderne af blodbanerne. Kroppens forsvar mod sådanne skader er lappe skaderne med fedtfyldte belægninger for at forhindre livstruende utætheder. Derfor er det af afgørende betydning at reducere disse syrerester ved at neutralisere dem. Professor Won H. Kim skriver i sin bog ”Water of Life, a cure for your body”: ”Irregulær blod cirkulation, kan kaldes starten på alle voksen sygdomme. Størstedelen af disse sygdomme stammer fra syreaffalds produkter som hober sig op i vores blodbaners vægge eller tilstoppe de kapillærer transportører. Det er afgørende for vores organer at de får en konstant og problemfri forsyning af blod som opbygningen af syreaffald kan forhindre. Dette sammenholdt med tilstopning af de kapillærer Studio Balance ApS Side 20 af 40 transportører, resulterer i et øget blodtryk for at få blodet frem. Dette er den generelle årsag til forekomsten af forhøjet blodtryk (hypertension). Alkalisk ioniseret vand kan her hjælpe med sin overlegne egenskab til at nedbryde disse opbygninger af syreaffaldet”. Traditionel behandling med blodtryks- og kolesterolsænkende medicin løser ikke selve årsagen til problemet. Desværre er disse medikamenter også med til at forøge syrebelastningen i blodet. Studio Balance ApS Side 21 af 40 Diabetes Blodsukker: Blodet indeholder sukker i form af glukose som er en vigtig energi kilde for alle levende celler. Hos mennesket er især hjernen og nervesystemet afhængigt af et stabilt blodsukker, da de kun kan bruge dette næringsstof som energikilde. Samtidigt har hjerne og nervesystem ikke glykogen lagre, hvorfor nervesystemet bliver yderst sårbar overfor blodsukker forstyrrelser. Diabetes: Der findes to typer sukkersyge type 1 og type 2. Sukkersyge kendetegnes for begge typer ved, at personens celler ikke kan optage glukosen fra blodet på normal vis. Type 1 sukkersyge: Kaldes også ungdomssukkersyge. Patientens bugspytkirtel kan ikke danne insulin, hvorved blodsukkeret i forbindelse med et måltid ikke reguleres ned på normalværdien. Type 1 patienter er derfor afhængige af daglige insulin sprøjter, for at opretholde normalt blodsukker niveau. Type 2 sukkersyge: Kaldes også gammelmandssukkersyge. Personens bugspytkirtel kan godt danne insulin, men insulinen virker ikke så godt. Med andre ord, skal der mere insulin til at lave det normale ”arbejde” dvs. glukose optag. Kilde: www.turboweb.dk - ”Blodsukker og sukkersyge”. Ved type 2 sukkersyge menes det at alkalisk ioniseret vand kan hjælpe. Dr. Robert O. Young skriver i sin bog ”pH Miracle for Diabetes”: ”Hvis vi kikker gennem linsen til den nye bio-kemi, bliver det klart at diabetes ikke er en sygdom stammende fra bugspytkirtelen eller beta cellerne heri. Snarere er det et resultat af en pH ubalance i kroppens væsker som forstyrrer den optimale funktion af cellerne som væskerne omgiver. Beta celler omgivet af syre, kan ikke producere tilstrækkeligt insulin. Syren ødelægger ligeledes insulin modtagerne på cellemenbranerne så cellerne ikke kan anvende hormonet korrekt. På figuren th. ses at bugspytkirtlen (Pancreas) har mange småøer, der indeholder insulin-producerende beta celler og glucagon-producerende alfaceller. Kilde: http://health.howstuffworks.com ved Dr. Dr. John Whyte Studio Balance ApS Side 22 af 40 Diabetes symptomer – som kan inkludere ofte vandladning, ekstrem tørst, sultfølelse, vægttab, ekstrem overvægt, muskeltab og livstruende diabetisk ketoacidose, (tilstand, som kan opstå, hvis blodsukkeret bliver alt for højt) – er alle et resultat af kroppens forsøg på genskabe eller vedligeholde den optimale pH balance i blodbanen” slutter Dr. Robert O. Young. Andre videnskabsfolk er kommet til samme konklusioner som Dr. Robert Young, at den underlæggende årsag for voksen diabetes type 2 skyldes en syre kondition. Sang Whang siger i sin bog ”Reverse Aging”: ”En mangel af calcium ioner i kroppen svækker produktionen og frigivelsen af insulin hormonet. Dette leder i sidste ende til et syre problem i blodet. Tilstoppede blodkar forårsaget af protein ophobninger svækker bugspytkirtelens funktion. Alkalisk ioniseret vand leverer calcium i en ioniseret form og hjælper dermed til at forhindre opbygningen af proteinblokeringer og dermed afhjælpe denne tilstand”. Test udført af Korean TV: Professor Won H Kim har udført et interessant eksperiment, udført af Korean TV der påtog sig at undersøgelse berettigelsen af alkalisk ioniseret vand. Et af områderne i undersøgelse var at se på brugen af vandet i behandling af diabetes. I TV programmet foretog han et klinisk forsøg med diabetes patienter på et hospital i Syd Choongchung provinsen. Studiet blev gjort ved at dele patienterne op i to grupper, en som fik insulin indsprøjtninger som sædvanligt, den den anden gruppe stoppede med insulin indsprøjtningerne og fik i stedet at vide de kun måtte drikke alkalisk ioniseret vand. På grund af en stram tidsplan for TV optagelserne, blev denne anden gruppe indlagt på hospitalet for man kunne observere effekten af at drikke 5 liter vand hver dag. Inden der var gået en måned, var den vand-drikkende gruppes blodsukkertal faldet betydeligt i forhold til den insulin-indjekterende gruppe. Af de vand-drikkkende patienter, der i starten kun halvhjertet deltog i forsøget, begyndte nu at drikke vandet trofast efter de opdagede forbedringerne på deres helbred. Daglige ændringer i blodsukkerniveauet skete inkonsekvent i den insulin-indjekterende gruppe, men i den vand-drikkende gruppe havde patienterne stabilitet. Dette ekstraordinære resultat viser at alkalisk ioniseret vand ikke kun viser korttids effektivitet som insulin, men at det måske ultimativt kan helbrede diabetes. Selvom det ikke lyder seriøst at sige drikning af alkalisk ioniseret vand kan helbrede en voksen startet diabetes, er der en voksende tro på, at ved prøve at gå direkte til årsagen for det underlæggende syreproblem ved fx diet omlægning, stress håndtering osv. kan du gøre en stor virkning på problemet hvor drikning af alkalisk ioniseret vand er en naturlig del af hjælpen. Studio Balance ApS Side 23 af 40 Kræft Når blodet bliver mere syret bliver det samtidig tykkere og dets evne til at transportere ilt og næringsstoffer til cellerne nedsættes. Når cellerne blive berøvet sin ilt enten dør de eller tilpasser sig det mere iltfattige miljø ved at blive til ondartede celler. Kræft celler kan leve i dette iltfattige miljø fordi de får deres energi fra gæring, en proces der kan foregå uden ilt. De fanger konstant tilgængelige næringsstoffer og fratager dermed de sunde celler næring og forårsager deres død. Væskerne i kræftceller har tendens til at være syre. Fokus for mange doktorer har været at skabe konditioner som ikke favoriserer spredningen af kræftceller. Professon Felicea Kliment skriver i sin bog ”The Acid Alkaline Balance Diet”: ”Det er tydeligt at forebyggelse af kræft skulle foregå ved at fjerne de syrede affaldsstoffer som får normale celler til at skifte til kræftceller. Hvis en person skal behandles for kræft, vil fjernelse af syreaffaldsstoffer stammende fra giftig kemoterapi forebygge en mulig gendannelse af kræftceller. Keiichi Morishita siger i sin bog ”Hidden Truth og Cancer”: Hvis blodet udvikler en mere syret tilstand vil vores krop uundgåeligt lagre disse overskydende syre stoffer andre steder i kroppen, således blodet kan opretholde en alkalisk tilstand. (Blodet skal have en meget nøjagtig pH-balance mellem 7,38 og 7,42). Hvis denne tendens forsætter vil disse områder stige i syreværdi og nogle celler i disse områder vil dø. De døde celler vil selv blive til syre og nogle af de andre celler kan tilpasse sig til disse omgivelser, bliver ”unormale” ondartede celler. Ondartede celler kommunikerer ikke med hjernens funktioner eller ved vores indbyggede DNA koder. Derfor gror de ondartede celler uendeligt og uden styring. Dette er kræft”. I Japan og Syd Korea har de fundet meget opmuntrende resultater ved af behandle kræftpatienter med alkalisk ioniseret vand, som har vist, at det resulterer i reduktion spredningen af kræftceller. Der har været forskellige teorier om årsagen hertil. Det er blevet sagt at kræftceller ikke kan spredes i hexagonalt struktureret vand. Det er også blevet sagt at der kan være en hæmmende virkning på telomerase, et enzym, der kan genskabe telomere, som er DNA ved udgangen af kræftcelle kromosomer. (Telomere er en region af gentagne DNA i slutningen af et kromosom, som beskytter udgangen af kromosomet fra forringelse). På samme måde som effekten af undertrykkelse af kræft kan ske ved neutralisering af de ødelæggende frie radikaler og alkalisk vand hjælper til at ændre pH niveauet i cellemiljøet. Sang Whang påpeger: ”Hvis du drikker alkalisk ioniseret vand, drikker du vand med et overskud af ilt, ikke i formen O2, men i formen OH- som er meget stabilt fordi det er mættet med positivt ioniserede alkaliske mineraler. To af disse OH- (hydroxyl) ioner kan forme et vandmolekyle H2O og derved afgive et ilt atom. De alkaliske mineraler bruges til at afgifte giftige syreholdige stoffer og når det sker er hydroxyl ionen befriet og kan levere ilt til cellerne for at forebygge udviklingen af kræft”. Studio Balance ApS Side 24 af 40 Sang Whang forsætter: ”Drikning af alkalisk ioniseret vand vil helt sikkert hælpe til at forebygge kræft. Forsking heri skulle gøres af de nationale kræft forskingscentre for at undersøge hvorledes alkalisk ioniseret vand kan hjælpe på at helbrede en tidligt udviklet kræft, afhænging af hvor langt kræften har udviklet sig. Jeg er sikker på der er et punkt hvor udviklingen ikke kan vendes. Men alligevel, sunde celler er alkaliske og kræftceller er syret, derfor vil drikning af alkalisk ioniseret vand ikke skade de sunde celler, men det kan måske ødelægge de ondartede celler. Det er værd at forsøge”, slutter Sang Whang. Studio Balance ApS Side 25 af 40 Mave tarmsystemet Effekterne på for megen syre kan være indlysende fra den ene ende af vores mave tarmsystem til den anden. Det kan manifestere sig som syre refluks (tilbageløb af mavesyre) ved starten af vores fordøjelsessystem til en forstoppelse eller colitis (blødende tyktarmsbetændelse) i den anden ende. I mellem her er problemer så som, mavesår, gallesten og tarmbetændelser som alle er direkte linket til et forøget syreindhold i vævet. Fordøjelseskanalen er kritisk vigtig for alle vores kropsfunktioner og er derfor vital for vores helbred at den altid virker optimalt og det betyder med de korrekte syre base balancer. Hvis fordøjelseskanalen består af en overvægt af syre miljø vil det give grobund for mange helbredsproblemer. Det skyldes primært indtagelse af næringsstoffer som efterlader deres giftige syreholdige affald i kroppen. Konsekvensen af en forbedring af pH balancen i fordøjelseskanalen vil ikke kun afbøde problemer med mave tarmsystemet, men vil have indflydelse – ofte betydeligt – for andre områder. Professor Won H Kim påpeger det faktum at oxidation-reduktions potentialet ORP for fordøjelseskanalen reduceres langs med længden af den fra +150mV i maven til -250mV i endetarmen. Hvis dette bliver ødelagt vil det resultere i ubalancer i systemets micro flora og en primær indikator vil være ”tynd afføring”. Han konkluderer at drikning af alkalisk ioniseret vand vil hjælpe til at vedligeholde ORP balancen i gennem fordøjelseskanalen. Han påpeger endvidere at en af de første effekter ved at drikke alkalisk ioniseret vand, og specielt vand som er blevet ioniseret med ved hjælp af mineraler, er en reduktion af forstoppelse, hvilket selvfølgelig har fordele i at fjerne giftige syre rester hurtigere fra kroppen. Sang Whang påpeger, når der tales om hyber syreindhold, dårlig fordøjelse, gas og kvalme at disse symptomer skyldes for megen syre. Han siger: ”Undertrykkelse af syre ved at drikke alkalisk ioniseret vand vil hjælpe dig til at afbøde og forebygge disse syre relaterede mave og tarm problemer, inklusiv mavesår”. Studio Balance ApS Side 26 af 40 Nyreproblemer Som niveauet af syre stiger i kroppen, udsætter det især stress for nyrerne som forøger den potentielle risiko for nyresygdomme. Sang Whang siger i sin bog ”Reverse Aging” om forståelsen for årsagen til formation af nyresten og rollen alkalisk ioniseret vand kan spille i den forbindelse. Han siger: ”Nyresten formes i nyren, oprindeligt startende fra bitte små pletter af en solid substans. Som mere materiale sætter sin på den første plet, opbygges det gradvist et solidt objekt. Substanserne består af fosfater, urinsyre og andet. Det er salte af fosforsyre og urinsyre som regel kombineret med calcium og / eller magnesium. De formes i nyren fordi miljøet er for syreholdigt. Disse salte er derfor syresalte. Selvom calcium og magnesium er i saltene, er de der for at blødgøre den giftige virkning fra urinsyren og fosforsyren. Nogle mennesker tror fejlagtig at nyresten formes på grund at for megen kalk. Dette er ikke sandt. Det bedste bevist herfor er at calcium (kalk) vil opløses i den syrede urin, men nyresten bliver netop ikke opløst af urinen. Hvis du tilfører calcium (kalk) til blæren og sænker syrekoncentrationen for urinen, vil nyresten opløses. Alkalisk ioniseret vand vil for det første forhindre nyresten i at opstå, men også hvis de er opstået kan det opløse dem. Fordi urin er syreholdigt ligesom andre affaldsprodukter, vil overskydende kalk som din krop ikke behøver, blive opløst og ledt ud med urinen. I denne proces vil det hjælpe til at opløse nyresten, hvis der er nogle. Der er altså ingen grund til at bekymre sig om for meget indtagelse af kalk”, slutter Sang Whang. Studio Balance ApS Side 27 af 40 Osteoporosis (knogleskørhed) Vores knogler er en bank af alkaliske mineraler, især calcium (kalk). Hvis blodet bliver for surt tages calcium fra knoglerne for at vedligeholde blodets pH-balance, normalt først fra rygrad og bækken benet. Der er nu stigende beviser for at der er en direkte sammenhæng mellem en lav grad af syreovervægt og knogleskørhed. Dr. Susan E. Brown som er ekspert i osteoporosis og forfatter til bogen ”The Acid Alkaline Food Guide” siger: ”Rundt omkring i verden, varierer antallet af tilfælde af osteoporotic frakturer med mindst tredive gange for et lavt traume knoglebrud - kendetegnende for osteoporose – som ses sjældent i kulturer, som følger en kost og livsstilsmønstre der fører til en ordentlig syre base balance. En vifte af befolknings baserede studier dokumenterer nu sammenhængen mellem et højt indtag af base-formende fødevarer og knoglesundhed. Fordelen ved effekten fra frugter og grøntsager er indlysende ikke kun i før-overgangsalderen, i overgangsalderen, efter-overgangsalderen og hos ældre kvinder, som har den største risiko for osteoporosis, men også hos voksende piger og mænd. Ydermere, en stort kryds-kulturel undersøgelse indikerede at de lande med de laveste hyppigheder af hofte frakturer også havde det laveste forbrug af syre-dannende animalsk protein, og sædvanligvis et forbrug af grøntsags protein der oversteg deres indtag af animalske produkter. Selvfølgelig er den diæt der nydes i disse kulturer meget forskellig fra en typisk vestlig diæt, rig på syre-dannende animalsk protein og lave indhold af base-formende pH regulerende fødevarer”. Længere tids indtagelse af alkalisk ioniseret vand kan derfor, sammen med en god alkalisk dannende diet, hjælpe på at holde blodets pH-balance uden behovet for at tære på knoglernes calcium indhold. Studio Balance ApS Side 28 af 40 Fedme Hvorfor bliver man overvægtig? I følge netdoktor.dk bliver vi overvægtige og fede pga. det gennemsnitlige energiindtag fra kosten gennem en længere periode er højere end det gennemsnitlige energiforbrug. Den overskydne energi vil blive oplagret som fedtdepoter rundt omkring på kroppen. Nogle få kalorier for meget om dagen gennem måneder og år kan blive til mange kilo fedt i sidste ende. Men overvægten udvikler sig kun, hvis man bevæger sig for lidt kombineret med, at man spiser for meget. Det er især en fed energitæt kost, med lavt indhold af frugt, grønt og fuldkornsprodukter, rig på sukkersødede drikkevarer samt et uregelmæssigt måltidsmønster, der er skyld i overvægt. I følge andre kilder er der er to specifikke karakteristika som ser ud til at være fælles hos de fleste mennesker som lider af fedme. For det første er deres kropshydrering meget lavere end den skulle være og dernæst lider de af effekten af et overskud af syre. Dr. Robert Young, biokemiker og forfatter til striben af bøger om pH miraklerne har sagt: ”Du er ikke overvægtig, du er oversyret!” Robert O. Young skriver i sin bog ”The pH MIRACLE, Balance Your Diet, Reclaim Your Health”: ”Du kan takke dit overskydende interne syre miljø for de ekstra kilo du slæber rundt på. Som en forsvarsmanøvre, skaber kroppen fedtceller for at gemme syre væk fra dine vitale organer i forsøget på at beskytte dem. Man kan sige: Fedtet redder dit liv! Men, det er også derfor kroppen ikke så gerne vil af med fedtet igen. Når du spiser og drikker mere alkalisk, behøver din krop efterhånden ikke at beholde fedtdepoterne”. Han forsætter: ”Vægtproblemer kan også skyldes gær- og svampeceller som forstyrrer fordøjelsen. Manglen på nærringsstoffer som herved opstår kan faktisk trigge din krop til at lagre ekstra kilo, delvist fordi du altid føler sult. Men oftere sker det, at blod forgiftet af mycotoxins går til leveren for at blive renset – og det ekstra stress det forårsager for leveren nedsætter dens funktion for at forbrænde fedt og sukker. Det kaos der er i en ubalanceret krop vil udmatte binyrerne med det resultat man taber energi som igen fører til vægtforøgelse. En anden skurk er træthed i skjoldbruskkirtlen – som kontrollerer hastigheden af stofskiftet. Alt dette lagt sammen giver at det er lagt lettere at samle fedt end at komme af med det igen. Oven i dette følger måske så depression over overvægten der gør det hele endnu værre. En af årsagerne til overvægt som Robert O. Young her taler om, er hvis man indtager en meget høj syre-dannende diæt vil kroppen lagre denne overskydende metaboliske syre i fedt, gemt væk som en livs beskyttende mekanisme. I modsat fald ville syre ødelægge vores organer og udsætte nyrerne for et stressende pres, Som en følge heraf vil drikning af alkalisk ioniseret vand også her have flere fordele for kroppen hos overvægtige mennesker. Studio Balance ApS Side 29 af 40 For det første vil vandets overlegne hydrerings egenskaber hjælpe til at hydrerer kroppen og bringe niveauet af hydrering tilbage i balance. For det andet vil det hjælpe til at neutralisere oplagret syre og forsigtigt skylle dem ud af kroppen uden at forvolde skade for nyrerne. Som en konsekvens af at kroppens pH kommer mere i balance vil kroppen derfor gradvist skille sig af med det overskydende fedt. Denne tilgang til vægttab, selvfølgelig kombineret med en passende alkalisk diæt og motion vil virke naturligt til at reducere vægt, med alle fordelene af forøget energi og bedre fungerende kropsfunktions som en konsekvens heraf. Studio Balance ApS Side 30 af 40 Hudproblemer I Østen har alkalisk vand lavet via elektrolyse været brugt temmelig omfattende i behandling af atopisk dermatitis (børneeksem). Ved at drikke alkalisk vand og samtidig påføre syrevandet (fra processen i de stationære elektrolyse maskiner) udvortes, har de opnået gode resultater. Professor Won H Kim siger: ”Ved at analysere blod fra patienter med atopisk dermatitis var der et højere niveau af umættede fedtsyrer som hos personer med sund hud. Umættede fedtsyrer bliver transformeret til lipid peroxid af aktiv ilt og den resulterende substans forstærkes yderligere i kroppen. Som en følge heraf opstår der er vifte af problemer så som atopisk dermatitis. Th, ses eksempel på atopisk dermatitis (børneeksem). I tilfælde hvor personer har en tilstand med meget umættede fedtsyrer i blodet, formes endnu mere lipid peroxid når aktiv ilt produceres i kroppen. Dette leder til den tanke at hvis vi kan reducere mængde af aktiv ilt produceret i den menneskelige krop, vil symptomerne på atopisk dermatitis kunne afhjælpes. Hvis alkalisk ioniseret vand, som har evnen til at eliminere aktiv ilt, konstant bruges, kan alt den overskydende aktive ilt fjernes. Det vil vise effekten af behandling for forskellige sygdomme forårsaget af aktiv ilt, inklusiv atopisk dermatitis. Andre helbredsproblemer Foruden de ovenstående listede helbredsproblemer, kan drikning af alkalisk ioniseret vand afhjælpe mange andre problemer inklusiv arthritis, gigt, fibromyalgi, kronisk træthed, astma, allergier og selvfølgelig til at booste immunsystemet. Det er et naturligt tiltag for et bedre helbred som kan give store fordele. Studio Balance ApS Side 31 af 40 Summering Selvom drikning af alkalisk ioniseret vand ikke er universalmidlet mod alle helbredsproblemer vil et øget brug sikkert kunne give en betydende forskel til at reducere tilfældene af vores nuværende sygdomme, kræft, hjerte- karsygdomme, diabetes og knogleskørhed. Det vil også på samme tid forbedre livskvaliteten for mange mennesker som lider af smerter og inflammationer. Det styrkede immunsystem, som vandet hjælper til, vil hjælpe kroppen til at håndtere sygdomme. Det vil også hjælpe til at give et højere energiniveau efter som kroppens systemer kommer bedre i balance. For ikke så mange år siden var det eneste valg folk havde at få alkalisk ioniseret vand, at investere i en et elektrolyse system. Disse var, og er stadig, dyre enheder og derfor for kostbare for de fleste mennesker. Men der er sket fremskridt på dette område også, ved brug af mineral baserede systemer, så som AlkaPod, kan enhver finde overskud i økonomien til at få fordelene ved dette vand. AlkaPod er desuden transportabel hvilket gør man kan få gavn og glæde af vandet uanset hvor man befinder sig. Vi håber du har fundet informationerne heri brugbare og de har givet dig indsigt i hvad noget så simpelt som at drikke vand kan gøre for dit helbred. Du er velkommen til at videregive denne information til enhver som du mere kan have gavn af det. Til slut, Dr. Robert Young har publiceret teorien for behovet for en mere alkalisk balance mere end nogen anden forsker gennem hans forskellige bøger og nyhedsbreve. Følgende er en bemærkning af hans som passer godt for en afslutning af denne information: ”Hvis nogen spurgte mig hvad ville være den eneste ting jeg helst ville kunne gøre for at nyde et bedre helbred, ville svaret være enkelt: Drikke alkalisk ioniseret vand.” Studio Balance ApS Side 32 af 40 Kilder An Overview of the History, Science & Health Benefits of Alkaline Ionised Water, Af Water for Health Ltd. The pH MIRACLE, Balance Your Diet, Reclaim Your Health”, af Dr. Robert O. Young. Reverse AGING, af videnskabsmand og opfinder Sang Whang. Your Body's Many Cries for Water, You are not sick, you are thirsty, don't treat thirst with medication. Af Dr. Batmanghelidj M.D. Obesity Cancer Depression, Their Common Cause & Natural Cure, Af Af Dr. Batmanghelidj M.D. You are not sick, YOU'RE THIRSTY! Water for Health, for Healing, for Life. Af Af Dr. Batmanghelidj M.D. Water of Life, a cure for your body, af professor Won H. Kim. The Miraculous Properties of Ionized Water, The Definitive Guide to the World's Healthiest Substance. Af Bob McCauley CNC, MH The Acid Alkaline food guide, af Dr. Susan E. Brown og Larry Trivieri, Jr. Nu Skin International, artikel om: Kosttilskud bør ikke indtaget som erstatning for en varieret kost. Syre base dannende fødevarer og bio-kemi, artikel ved David Murphy, ph.d. ND, CHT, www.turboweb.dk - ”Blodsukker og sukkersyge”. http://health.howstuffworks.com ved Dr. Dr. John Whyte. www.netdoktor.dk www.watercure.com Dr. Batmanghelidj M.D. hjemmeside, “You are not sick, you are thirsty. Don't treat thirst with medication.” Studio Balance ApS Side 33 af 40 Om Studio Balance ApS Studio Balance ApS er dansk importør af Alkapod® og er en virksomhed med flere aktiviteter inden for sundhed og velvære. Vi har konstant fokus på at forbedre menneskers liv gennem forhandling af naturlige produkter eller unikke nyskabelser inden for den alternative terapi. Vi tilstræber at finde og beskæftige os med produkter, der kan bidrage til en mindre brug af medicin og dennes bivirkninger. Vores produkter giver derfor forskellige former for bistand til kroppens egne helbredende og forebyggende processer. Du er altid velkommen til at kontakte os for spørgsmål eller andet om vores produkter. Med venlig hilsen Tanya Martyn & Søren Ludvig Kontaktinformationer: Email: [email protected] Web shop: www.studiobalance.dk Andre hjemmesider: www.alkapod.dk & www.nugabest.dk Telefon: 20 44 80 48 Bedst hverdage mellem kl. 17:00 til 20:00 og weekend. Virksomhedsnavn, adresse og data: Studio Balance ApS Veksebovej 4 DK-3480 Fredensborg Danmark CVR-nr.: 31 61 13 26 Studio Balance ApS Side 34 af 40 Appendiks Syre base dannende fødevare og bio-kemi Af David Murphy, ph.d. ND, CHT, Direktør for The Internationale Wellnes Institute Det menneskelige legeme indeholder omkring 38 liter væske, så vores legemes celler svømmer i et ”hav”, der enten er syre, neutral eller alkalisk. Kroppens systemer fungerer bedst i et miljø, der er neutral til let basisk selv om nogle vitale organer, som fx. maven, enten producerer eller huser meget sure stoffer. Den intracellulære væske skal have en pH-værdi på omkring 6,8. Hvis pH er for lav (mere sur) så kan enzymer ikke arbejde og andre cellulære niveau processer, der er livsnødvendige, kan heller ikke finde sted. Selv om cellerne lever i en næsten pH neutralt miljø, producerer de syre når de konverterer mad til energi og derefter udføre deres arbejde. Den svage syre som de producerer, kan let elimineres ved luftvejene. Dette er den første, og naturlig kilde af syre i vores krop. Selv om vi ikke spiser en masse sure fødevarer vil det meste af den mad i den "typiske" vestlige verdens kost, producerer syre rester. Syrerester er den rest, som er tilbage efter kroppen har brugt hvad den kan af den mad vi indtager. Syrerester i opløsning er en langt stærkere syre end den der produceres af cellerne, og denne skal derfor fjernes via nyrerne. Den stærke syre som produceres af den "typiske" vestlige verdens kost er så stærk, at det ville brænde urinvejene under eliminationen. Derfor har kroppen buffere mod syren. Alkaliske mineraler (calcium, magnesium, natrium og kalium), lægges til de stærke (pH 5,5) syre, når en persons basiske mineral reserver er fulde. Dette konverterer den stærke syre ind i en meget svag syre, der kan udskilles som urin. På den anden side, hvis en persons er basiske mineral reserver er opbrugt, så tvinges kroppen til at modvirke den stærke syre med ammoniak (som er stærk basisk, pH 9,25). Dette resulterer i udskillelsen af basisk urin (pH på omkring 8,0). Urin pH Urin pH er derfor et mål for de miljømæssige forhold som cellerne lever. Det viser også, hvordan kroppen reagerede på den mad, der blev indtaget inden for de sidste 24 timer. Dette igen er et godt mål for, hvor godt kroppen fungerer. Som en generel regel er, hvis urin har en pH på omkring 5,5 om morgenen efter at have spist kød, æg, brød, mælk, ost og korn dagen inden, så er de alkaliske mineral reserver tilstrækkelige og kroppens syre base balance sund. Høj krops surhedsgrad Højt syreindhold er det mest almindelige syre base balance problem. Når kroppens mineral reserver er opbrugt vil kroppen "låne" mineraler fra hvilken kilde den kan. Dette betyder normalt, at mineraler lånes fra knogler og vitale organer. Over tid svækker dette organer og muskler. Nogle af de fælles sundheds-problemer, der skyldes høje syreindhold kan nævnes: · Fremskyndelse af frie radikaler skader, · Blære og nyreproblemer, · Hjerte-svaghed, · Immunsystemet svaghed, · Mælkesyre oprustning i leddene medfører ledsmerter, Studio Balance ApS Side 35 af 40 · Lav energi, · Osteoporose, i sidste ende resulterer i knogleskørhed og hoftebrud, · Overvægt Kost er den primære årsag til syre base ubalancer i kroppen. Tabellerne nedenfor klassificere fælles fødevarer som enten alkalisk producerende eller syre producerende. Fødevarer der er identificeret med en stjerne (*) er enten meget basisk dannende, eller meget syre dannende. Disse meget syre eller base dannende fødevarer bør man helst undgå. På den anden side kan meget alkaliske producerende fødevare bruges til at modvirke en syre ubalance. Desuden er det vigtigt at bemærke, at en fødevare kan være sur, som en citron, men stadig kan være basisk producerende, så det er ikke altid man kan gå efter smagen. 80 % af et menneskes kost bør består af basiske dannende fødevarer og 20 % af syre dannende til en perfekt pH balance. Der er et par andre ting, som supplement til diæt, der kan gøres for at hjælpe med at korrigere en over syre balance. Disse omfatter enzym kosttilskud, økologisk calcium og magnesium kosttilskud, kolloid mineraler, vitamin A og D, og drikke alkaliske grønsagssafte (gulerod, selleri og roer) og citron / ahornsirup drikke. De fleste voksne producerer nok fordøjelsesenzymer så delvist fordøjet mad ledes ind i tarmene eller sidder i maven og bliver mere sure. Enzym-tilskud hjælper behandle dette problem. Mineraltilskud er vigtige for at opbygge den potentielt forarmet mineral reserve af kroppen. Desuden kan de fleste vitaminer, der ikke anvendes effektivt, hvis de nødvendige mineraler, ikke er til stede. Vitamin A og D hjælpe med at holde kroppens calcium og mindske risikoen for calcium udtynding. Alkaliske drinke bidrager til at ændre pH balance af kropsvæsker. Endelig, hvis du tager ascorbinsyre for at få dit vitamin C behov dækket, bør du skifte til enten Rose Hips eller Citrus Bioflavonoider, hvoraf ingen er sure. Almindelige alkalisk dannende fødevarer Abrikoser Dadler (tørrede) Jordbær Mælk (gede) Svampe Agurker Druer Kiwi Moskus Salat Ahornsirup Figner (Tørret) Kartofler Olivenolie * Sauerkraut Ananas Ferskner Kastanjer Papaya * Selleri Appelsiner Grapefrugt * Kirsebær (sure) Pastinak Sojabønner (grøn) Asparges * Grønne bønner Kål Persille * Spinat (rå) * Avocadoer Grøn the Kålrabi (grøn) Pærer Sukker (rå) Bananer Grønne ærter Lima bønner Radiser Tangeriner Blomkål Gulerødder Lime * Raps olie Tomater Broccoli * Hindbær Løg * Ris sirup Vandmelon * Brombær Hirse Mandler Ris (vild) Urte the * Brøndkarse Honning (rå) Mango * Rosenkål Æbler Bønner (tørrede) Hvidløg * Melasse Rosiner Citroner * Hør olie Melon Quinoa Studio Balance ApS Side 36 af 40 Almindelige syre dannende fødevarer All-bran (Corn flakes) Havregryn Kunstig sødestoffer * Rejer Squash (vinter) Bacon Hvedekim Makaroni Ribs Sukker (raffineret) Bagværk * Johannesbrød * Mel (hvidt) * Ris (brune) Svesker * Blommer Jordnøddesmør Mel (hvede) Ris (hvide) Svinekød * Blåbær * Kaffe Melasse Sardiner Tranebær * Brød (hvidt) Kalkun Mælk (fra køer) Skaldyr * The Brød (hvede) Kalvekød Mælk Smør (Homogeniseret) * Torsk Byg Kammuslinger Oksekød * Sodavand * Vildt Bønner (tørrede) Kiks Ost * Soja * Valnødder * Cashewnødder Kuller Pasta * Solsikkefrø Yoghurt Gedde Kylling Peanuts * Spaghetti Æg Græskarfrø Laks Pekannødder Spelt Ærter (Tørret) Honning (forarbejdet) Linser (Tørret) Pinto bønner Spinat (kogt) Øl * Hummer Majsolie Pølse Sprængt oksekød Østers Konklusion Vores kroppe genopbygger konstant sig selv. Du er i virkeligheden ikke den samme person, som du var sidste år. Kroppen erstatter foringen af maven omkring hver femte dag, huden på omkring en måned, skelettet omkring hver tredje måned, leveren omkring hver sjette uge, og de røde blodlegemer cirkulere i ca. 120 dage, før de erstattes af nye celler. Hvad du gør i dag påvirker det organ, du vil have i morgen. Det kan være godt eller skidt. . . det hele afhænger af, hvad du gør. Det nye organ, som du er ved at bygge i dag, er påvirket af den mad, du spiser, det affald, du fjerner (og lige så vigtigt, som det affald, du ikke fjerne), ved den luft du indånder, hvilke væsker du drikker, og ved den stress du føler og hvordan du reagerer på den. Alt, hvad du gør påvirker det nye organ, som du er ved at opbygge for dig selv. En langsigtet syrerest producerende kost skaber et giftigt miljø på cellulært niveau. Hvis cellerne ikke kan fungere, ophører organerne med at fungere. På den anden side skaber en sund kost et miljø, der fremmer cellulær og den samlede sundhed. --- OOO --- Studio Balance ApS Side 37 af 40 Din krops mange skrig for VAND Uddrag fra Dr. F. Batmanghelidj's bog ”Your body's many cries for WATER”. (Dr. F. Batmanghelidj's har forsket i vigtigheden af vand for vores organisme i mere end 25 år). Dr. F. Batmanghelidj starter sin bog med denne påstand: ”På trods af der nu er gået 25 år siden det blev opdaget at vand har kraftfulde smerte-lindrende egenskaber og evnen til at vende udviklingen af visse sygdomme, benægter det officielle sundhedsvæsen stadig disse kendsgerninger, og medicinindustrien høster stadig frugterne af denne professionelle ligegyldighed over for det medicinske gennembrud, at vand kan tjene mennesker bedre end medicin”. Organismernes afhængighed af vand Da den menneskelige krop udvikledes fra arter der i sin tid blev udviklet i vand, blev den samme afhængighed af vand samtidig nedarvet. Vigtigheden af vand i kroppen for alle levende organismer har ikke ændret sig siden det første liv blev udviklet i saltvand og senere tilpasning til ferskvand. Da livet på land blev et mål, skulle der gradvis udvikles et raffineret kropsvæske bevarings system før yderligere arts udvikling kunne finde sted. Denne proces med en midlertidig tilpasning til forbigående dehydrering, blev også arvet som en veletableret mekanisme i den menneskelige krop og er nu infrastrukturen for alle operative systemer i kroppen for det moderne menneske. For de tidlige vandboende arter, udgjorde eventyr ud over deres kendte grænser et stort stress, for ikke de skulle tørre ud. Denne stress etablerede et dominerende fysiologi for krisestyring af vand. Hos ”stressede” mennesker etableres nøjagtig den samme fysiologi for krisestyring af vand. Processen indebærer primært en streng rationering af vandreserverne af kroppen. Det betyder at vandforsyningen for de forskellige behov begrænses. Styringen af de tilgængelige vand reserver i kroppen sker via et kompleks system. Denne rationering forsætter indtil kroppen modtager sikre tegn på at den igen har rådighed over tilstrækkeligt med vand. Der er grundlæggende tre stadier i livet for vandregulering af kroppen. Et, fosterstadiet hvor fosteret lægger i moderens livmoder. To, fra nyfødt og i voksealderen indtil fuld højde og brede er opnået, ved ca. 18 til 25 års alderen. Tre, stadiet fra fuldt udvokset til personen dør. Under celleforøgelsen i fosterstatiet må vand til brug for celleforøgelsen komme fra moderen, men forskning tyder på styringen af vandintaget foretaget via forstervævet, men effekten registreres hos moderen. Derfor tyder det på at de allerførste signaler på vandbehov hos fosteret og moderen er ”morgensyg” følelsen under den tidlige del at graviditeten. Morgensyg er derfor et tørstsignal både for moderen og fosteret. Senere i livet, kan kroppen sagtens være dehydreret selvom der er nok af omgivende vand. Vi mennesker ser ud til at tabe fornemmelsen for tørst gradvist gennem livet. Uden denne fornemmelse bliver vi langsomt kronisk dehydreret med alderen (se fig. 1 og 2). Yderligere forvirring opstår når vi føler tørst og erstatter vandet med the, kaffe, eller drikke med alkohol. Dette er en generel fejltagelse. En ”tør mund” fornemmelse er kroppens sidste signal om dehydrering. Kroppen kan lide af dehydrering selvom munden føles fugtig. Endnu værre er at ældre menneskers mund kan være tydelige tør, og stadig drikker de ikke noget vand. Studio Balance ApS Side 38 af 40 Det bliver nu tydeligt at på grund af en gradvis mangel på tørst fornemmelse, bliver vores kroppe kronisk stigende dehydreret fra den tidlige barndom. Med alderen, falder indholdet af vand i cellerne, til et punkt hvor forholdet mellem mængden af vand som er indvendig i cellerne og mængden der er udenfor cellerne fra 1.1 til omkring 0.8 (se fig. 2). Dette er en meget drastist ændring og vil forårsage en svækkelse af celleaktiviteten. Som et resultat er at kronisk dehydrering skaber symptomer der ligner tegn på sygdom når forskelligheden af signaler på dehydrering ikke forstås. Du kan nu se at disse nødråb fra kroppen om vand ofte behandles forkert med medicin. Smerte: Et skrig om tørst Smerte er en fornemmelse der betegner lokale kemiske ændringer i området rundt om nerver som måler syre base balancen. Mekanismen er designet til at beskytte os mod opbygning af syre fra metabolismen som kan ”brænde” og ”æde” sig gennem cellemenbraner og de indvendige strukturer for cellerne i det berørte område. Når der ikke er vand tilstede til at udvaske disse syrede giftstoffer væk, fornemmer nerverne denne ændring og rapporterer det til hjernens smertecenter. Til et vist punkt undertrykker hjernen fornemmelsen og forlader sig på at andre korrektive processer løser problemet. Men der kommer et tidspunkt hvor stilheden må brydes og hjernen advares om vandmanglen. Når vigtigheden af smerten som et nødråb ikke bemærkes, stiger smerten i styrke indtil bevægelse og mobilitet af området berøres – for at beskytte mod produktion af yderligere syreaffaldsstoffer. Smerter som følge af dehydrering inkluderer dyspepsi smerter (kroniske tilbagevendende smerter i øvre abdomen), rheumatoid arthritis smerter, anginal smerter (hjerte og brystkasse, fx hjertesmeret ved gang eller selv hvile), lænde smerter, intermittent claudication smerter (væsentlig nedsat Studio Balance ApS Side 39 af 40 funktionsniveau fx smerter ved gang), migræne, tømmermænd, colitis smerter og disses associerede forstoppelser af tarmsystemet, og blindtarmsbetændelse smerter. Ny forskning type på at sådanne smerter skal behandles med regulering af det daglige vandindtag. Der bør forsøges at drikke ikke mindre end 2 ½ liter vand i løbet af 24 timer, nogle dage inden der eventuelt anvendes smertestillende medicin og før en lokal eller generel skade opstår og kan udvikle sig til en uhelbredelig sygdom. Hvis problemet har eksisteret i flere år, skal dem som ønsker at teste vandets smertelindrende egenskaber, være sikre på deres nyre kan fremstille tilstrækkelig urin så der ikke ophobes for meget vand i kroppen. Urinudledningen bør derfor måles i forhold til vandindtaget, en forøgelse af vandindtaget skal følges af en forøgelse af urinudledningen. Fra det øjeblik, hvor professionelle behandlere i sundhedssektoren får forståelse for og skifter til denne nye tankegang, vil den nuværrende ”uvidenhed om den menneskelige krops grundlæggende funktioner” og medicinske praksis, skifte til en gennemtænkt, forebyggende tilgang til sundhedspleje. Studio Balance ApS Side 40 af 40
© Copyright 2024