Benny Pedersen fra Nordic Wine Imports handler med vin fra Sydafrika, Toscana og Bordeaux – og han gør det med ”hjertet” og i sin fritid sammen med Ole Aavang, Jesper Knak og Kim Abelstedt. FRA TRÆ TIL VIN Af Elsebeth Lohfert ”Vi er købmænd,” fortæller Benny Pedersen, der rækker mig to visitkort - på det ene står der Casanti Timber - på det andet Nordic Wine Imports. I Casanti handler han med træ på kryds og tværs af hele verden – gulve, krydsfinér etc. Det har ført til mange rejser, ikke mindst til favoritlandet Italien med Toscana øverst på hitlisten. Her viste vinen sig så uundværlig, at han efter et ophold på vingården Fattoria Di Pancole be- gyndte at hente mindre partier hjem til eget forbrug. En Chianti, en Supertoscaner og god olivenolie – det var ikke dårligt. Da hans chef fra Casanti Timber, Ole Aavang, så lod sig pensionere og i de kolde vintermåneder flyttede til Sydafrika, udfordrede han sine gamle kollegaers smag for det europæiske med smagsprøver fra Sydafrika, blandt andet fra det familieejede Villiera Wines udenfor Stellenbosch. ”Jeg var skeptisk,” fortæller Benny Pedersen, ”men jeg blev omvendt, og priserne var fornuftige”. De startede derefter op med et officielt importfirma i slutningen af 2010 og har siden fået en Lalande de Pomerol med. Foreløbigt med et fint og stigende netsalg via hjemmesiden www.nordicwineimports. com, og hvem ved hvad det kan udvikle sig til? Fattoria di Pancole, Rosso dei colli Toscana centrale, Dogata, 2007, Italien Røget, moden duft med modne kirsebær, kirsebærsten og nuancer fra fad. Moden smag, fyldig med markeret tannin og lidt tør, frugtagtig eftersmag med snerrende syre. Lidt rå vin. 87 129,00 Villiera, Stellenbosch, Cabernet Sauvignon, 2007, Sydafrika Mintet solbærduft, let sæbeagtig med fyrrenåle og nuancer fra fad. Middel fylde med en syre der stritter lidt, moden tannin og middellang efter75,00 smag. 84 Villiera ejes af Grierfamilien i Stellenbosch. De laver vin på 210 ha fordelt på 13 røde- og hvide druesorter. Fattoria di Pancole, Vernaccia di San Gimignano, 2010, Italien Frisk, tør duft med grønt æble, endnu let præget af gærceller. Frisk smag, let midt i munden, stadig lidt rå, tør eftersmag med markeret syre. Udpræget madvin. 85 63,00 Villiera, Western Cape, Sauvignon Blanc, 2010, Sydafrika Krydret duft med grønt æble og grøn peberfrugt. Krydret, cremet smag, god fylde med krydret, græsset eftersmag. 86 69,00 NORDIC WINE IMPORTS, 70270401