Højrebsservice hos Kødsnedkeren 2014
Kødsnedkeren tilbyder hele højreb til krogmodning!
Vi håndplukker højrebene, vejer dem, og
hænger dem til modning i kølerum max 6 uger efter slagtedato.
Herefter opskæres det til bøffer eller steg - Du bestemmer!
Vægten varierer fra ca. 10 - 18 kg inden modningen.
Der kan vælges mellem følgende kvaliteter:
* Ungdyr med stor kødfylde og lys fedtkant
Fantastisk mørt kød, med forholdsvis mild oksesmag
*
* Okse med kraftig fedt marmorering
Mørt oksekød med kraftig oksesmag
Pris: Højreb m/ben inden modning 170,- kr. pr. kg
Kvalitet
Tradition
Håndværk
Smagsoplevelse
Højrebene skal bestilles og du får oplyst prisen,
når vi har fundet det perfekte højreb til dig!
Du betaler, og højrebet ligger nu til modning.
Servicen gælder kun for hele højreb!
OBS
Bestil dit højreb i god tid, forvent venteliste i juni - aug
- Den korte vej fra jord til bord
Farvergårdsvej 14 * Ørby * 3210 Vejby * 48718785
[email protected] * www.koedsnedkeren.dk