December 2014 - Kløckershave
Et blad for beboere, pårørende og personale December 2014 2 Indholdsfortegnelse Side 2 Side 3 Indholdsfortegnelse Leder Side 4 Side 5 Side 6 Medlemmer af beboer-pårørenderådet Nyt om beboere og personale Beboerliste Side 7 Side 8 Side 9-12 Gudstjeneste Set og sket - Bustur til Stof & Stil Husketavlen Side 13 Side 14-17 Side 18 Side 19-22 Opslagstavlen - Tilmelding til jul og nytår 2014 Opslagstavlen - Ref. af beboerpårørenderådsmøde d. 28.10.14 Arrangementer i december Menuplaner Side 23 Side 24 Telefonliste Bagsiden Redaktionen: Ansvarshavende redaktør: Ulla Rytved og Klubben Gitte Rasmussen 3 Leder Julen står ofte i gavernes tegn. En af de gaver vi har fået her op til jul, er trådløst netværk. Det betyder at beboere og pårørende fremover kan benytte internettet i ”Udsigten” – blandt andet til at kigge om der er kommet digital post fra det offentlige. Adgangskoden til netværket kan du se på et opslag i ”Udsigten”. I skrivende stund ved jeg at mange allerede gør sig tanker omkring jul og nytår. Andetsteds i dette blad kan du finde tilmelding til Kløckershaves jule & nytårsarrangementer. Der vil som vanligt være mulighed for at festligholde højtiderne på Kløckershave i selskab med vores aften & nattevagter - som vil gøre deres bedste for at skabe rammerne for festligt & højtideligt samvær omkring et veldækket bord. Allerede nu kan vi glæde os til julefrokosten for beboere & pårørende, som akkompagneres af julens søde melodier med Sten Sejer ved flygelet, og ventetiden kan forsødes med et kig på den nye julebelysning i haven. For øvrigt er det en god ide at pårørende & gæster generelt forhåndstilmelder sig til måltider i Salems cafe, da det letter god planlægning omkring måltiderne. Adventstid i decemberkåbe/at leve er altid at vente og håbe. - Johannes Møllehave. Mange julehilsner Ulla Rytved Forstander 4 Beboer-Pårørenderåd Kløckershave Beboer- Pårørende rådet arbejder for at tilgodese beboernes interesser. Rådets opgave er at fungere som et forum for dialog og samarbejde mellem beboere, pårørende og ledelse på Kløckershave i tilrettelæggelsen af de bedst mulige forhold for beboerne. Beboerrepræsentanter: Formand: Jette Melchior Hansen Dahlensstræde 6, E 05 Inger Olsen, Dahlensstræde 6, A 08 Jytte-Hanne Jønsson, Dahlensstræde 6, B 06 Lydia Lauridsen, Dahlensstræde 6, E 01 Mette Jønsson, Dahlensstræde 6, E 04 Aase Nielsen, Dahlensstræde 6, E 06 Karen-Margrethe Black-Petersen, Dahlensstræde 6, E 08 Kirsten Brixtofte, Andersen Dahlensstræde 6, F 04 Pårørenderepræsentanter: Dorthe Lange Gitte Jønson Agnete Rodskjer Ina Kampmann Charlotte Dorph Ulla B. Larsen Medarbejderrepræsentanter: Vivi Wernøe, klubben Maiken Henriksen, supp. Heidi Lind, daglig leder Marianne Rytter Hansen, daglig leder Tlf. 39 75 01 60 Tlf. 39 75 01 60 Tlf. 39 75 01 65 Tlf. 39 75 01 62 Forstander: Ulla Rytved. Tlf. 40 35 44 14 Seniorrådsrepræsentant: Ole Scharff – Haarbye Tlf. 39 65 27 28 Rådet modtager meget gerne gode ideer fra beboere og pårørende - gerne på mail [email protected] 5 Nyt om beboere og personale Fødselsdage i december D. 18. december fylder Siv Segner 84 år D. 31. december fylder Kirsten Brixtofte Andersen 85 år Held og lykke fremover Inger Bertine Larsen, flytter på Lindely Velkommen til ny beboer Elise Johanne Henry Danjelsen, B01 6 Beboerliste Kløckershave Blok A Blok B Karen Kristensen Inga Ruth Høj Agna Clausen Inger Vibeke Jespersen Inge Ackermann Alice Stensballe Inger Olsen Elise Johanne Henry Danjelsen Lissi Schimmel Lizzie Oda Husted Nan Abbott Rita Kjeldsen Jytte-Hanne Jønsson Annelise Boye Friis Hanne Marianne Pedersen Blok C Blok D Ella Fogh René Lublin Edith Lyng Vibeke & Henning Juul Nielsen Hans Erik Christensen Elly G Garsdal Birthe Wex Ester Larsen Mogens Lolck Solli & Gregers Leth Poul Mejlhede Anna Maria Wernersson Jørgen & Else Kruuse Grethe Surskov Vibeke Blachman Betty Haxbøg Blok E Blok F Lydia Viola Lauridsen Robert Pedersen Inger Hansen Mette Jønsson Jette Melchior Hansen Aase Zeeberg Nielsen Inga Ruth Krag-Jensen Karen-Margrethe Black-Petersen Jytte O. Hansen Jesta Gram Koch Else Magda Christine Spaun Steffen Bang Kirsten Brixtofte Andersen Bent Løvstrøm Hjortemark Siv Segner Elisabeth Olsen Anna Lise Malling Warberg 7 Gudstjeneste på Salem Tirsdag d. 31. december m. altergang kl.13.30 Ved præst Jan Nilsson 8 Set og sket Bustur til Stof & Stil Vi var en bus fuld af damer, der tog af sted mod Hedehusene for at se på stof til nisser og andre juleting. Der var mange mennesker selvom vi var tidligt på den, for det er et populært sted. De har alt i den store hal lige fra knappenåle til kjolestof, gardinstof, bånd i alle farver og mønstre, strikkegarn, strikkepinde og jeg kan blive ved. Vi fik handlet lidt hver især. Elastik, filt, strygefliseline, sølvtråd og guldtråd og mønstre til julehjerter. Så meldte sulten sig og heldigvis er der et cafeteria hvor de har godt smørrebrød og gode sandwich. Så vi fandt et bord hvor vi slog os ned og viste hinanden hvad vi havde købt. Vi sluttede med en god kop kaffe og lidt sødt og så gik turen hjem igen til Kløckershave. Venlig hilsen Maiken, klubben 9 Husketavlen Formiddag Uge 49 Mandag d. 1 Kl. 9.00 - 11.30 Formiddagshygge i Klubben Eftermiddag Kl. 13.30 - 15.00 Vi ser film i Biografen Kl. 10.30 - 11.15 Gymnastik Tirsdag d. 2 Kl. 9.00 - 11.30 Formiddagshygge med kreativt i klubben Kl. 13.30 - 15.00 Kreativt og eftermiddagskaffe i Klubben Onsdag d. 3 Kl. 9.00 - 11.00 Morgenmad fra bageren i Klubben Kl. 13.30 - 15.00 Litteratur i Udsigten på 1. sal Kl.13.30 –15.00 Eftermiddagshygge i Klubben Torsdag d. 4 Kl. 9.00 - 11.30 Formiddagshygge i Klubben Kl.13.30 –15.00 Julehygge i Klubben Fredag d. 5 Kl. 9.00 - 11.30 Manicure, bagning og formiddagshygge i Klubben Kl. 13.30 - 15.00 Hjemmebag og kaffe i Kaffestuen på 1. sal Ret til ændringer forbeholdes. Husk julefrokost lørdag d. 6. december kl. 12.30 i Caféen på Salem - i år med bordplan 10 Husketavlen Formiddag Uge 50 Mandag d. 8 Kl. 9.00 - 11.30 Formiddagshygge i Klubben Nanna Maria kommer og spiller klaver Eftermiddag Kl. 13.30 - 15.00 Eftermiddagshygge og kaffe i Kaffestuen på 1. sal Kl. 15.00 - 16.00 Lystur Tirsdag d. 9 Kl. 9.00 - 11.30 Formiddagshygge i Klubben Kl. 13.30 - 15.00 Sang med Birgitte Onsdag d. 10 Kl.9.00 –11.00 Morgenmad fra bageren i Klubben Lukket pga. tur Kl. 11.30 - 15.00 Tur til Schæffergården for at se Jette Frölichs juleunivers Torsdag d. 11 Fredag d. 12 Kl. 9.00 - 11.30 Kl. 13.30 - 15.00 Formiddagshygge i Klubben hvor Kom ned i Klubben og lav din vi juler egen juledekoration. Medbring selv kurv eller tallerken. Kl. 9.00 - 11.30 Kl. 13.30 - 15.00 Manicure, bagning og Hjemmebag og kaffe i Kaffestuen formiddagshygge i Klubben på 1. sal Husk at skrive dig på manicurelisten Ret til ændringer forbeholdes. 11 Husketavlen Formiddag Uge 51 Mandag d. 15 Kl. 9.00 - 11.30 Formiddagshygge i Klubben Eftermiddag Kl. 13.30 - 15.00 Vi ser film i Biografen Kl. 12.30 Lucia-børn i Cafeen Tirsdag d. 16 Kl. 9.00 - 11.30 Julehygge og kreativt i Klubben Kl. 13.30 - 15.00 Julehygge i Klubben. Onsdag d. 17 Kl. 9.00 - 11.00 Morgenbrød fra bageren Kl. 13.30 - 15.00 Litteratur i Udsigten på 1. sal Kl.13.30 –15.00 Eftermiddagshygge i Klubben Torsdag d. 18 Kl. 9.00 - 11.30 Formiddagshygge i Klubben Kl. 13.30 - 15.00 Sang med Birgitte i Klubben Fredag d. 19 Kl.10.00 Julegudstjeneste i Gentofte Kirke sammen med Søgårdsskolen Kl. 13.30 - 15.00 Hjemmebag og kaffe i Kaffestuen på 1. sal Ret til ændringer forbeholdes. 12 Husketavlen Formiddag Uge 52 Mandag d. 22 Kl. 9.00 - 11.30 Formiddagshygge i Klubben Eftermiddag Kl. 13.30 - 15.00 Vi ser film i Klubben Kl. 10.30 - 11.15 Gymnastik Tirsdag d. 23 Onsdag d. 24 Torsdag d. 25 Fredag d. 26 Kl. 9.00 - 11.30 Formiddagshygge og kreativt i Klubben. Vi laver de sidste hjerter og stjerner Kl. 9.00 - 11.00 Morgenbrød fra bageren Kl. 13.30 - 15.00 Kreativt og kaffe i Klubben Klubben er lukket pga. jul Klubben er lukket pga. jul Klubben er lukket pga. jul Klubben er lukket pga. jul Formiddag Uge 1 Mandag d. 29 Kl. 9.00 - 11.30 Formiddagshygge i Klubben Klubben er lukket pga. jul Eftermiddag Kl. 13.30 - 15.00 Eftermiddagshygge og kaffe i Kaffestuen på 1. sal Kl. 10.30 - 11.15 Gymnastik Tirsdag d. 30 Kl. 9.00 - 11.30 Formiddagshygge og kreativt i Klubben Kl. 13.30 - 15.00 Kreativt og kaffe i Klubben Onsdag d. 31 Kl. 9.00 - 11.00 Morgenbrød fra bageren Klubben er lukket pga. nytår Ret til ændringer forbeholdes. 13 Opslagstavlen Tilmelding til jul og nytår 2014 Navn og bolig nr. _____________________________________________ Af hensyn til planlægning og bestilling af mad omkring jul og nytårsaften bedes du venligst afkrydse, om du er hjemme. Dato Spiser Spiser med ikke med - Juleaften kl.18.00 - Nytårsaften kl. 18.00 Skemaet bedes returneret til personalet Senest den 12.12.14 Husk selv at afbestille din mad, hvis der er andre dage du ikke er hjemme i julen. På forhånd tak for hjælpen. Glædelig jul og godt nytår Kløckershave 14 Opslagstavlen Referat af beboerpårørenderådsmøde 28.10.14 Tilstede: Beboerrepræsentanter: Jette Melchior, Lydia Lauridsen, Aase Nielsen, Karen - Margrethe BlackPetersen Mette Jønsson, Inger Olsen, Kirsten Brixtofte. Fraværende: Dorthe Lange, Agnete Rodskjer, Ina Kampmann, Gitte Jønson (pårørende), Jytte Hanne Jønsson ( beboer) Ledelsesrepræsentanter: Daglig leder Heidi Lind, Forstander Ulla Rytved. Fraværende: Daglig leder Marianne Rytter, klubmedarbejder Vivi Wernøe. Seniorrådsrepræsentant: Ole Scharffs Haarbye. Dagsorden: På dette møde er der også kostrådsmøde. Kl. 15.00 kommer Salems Økonoma Merete Nielsen på besøg til punktet kostrådsmøde. Som vanligt kan der under dette punkt fremføres ønsker til mad & diskuteres mad relaterede emner. 1. 2. 3. 4. 5. 6. Velkomst & evt. præsentationsrunde. Kostrådsmøde. Kommentar & godkendelse af referat fra sidste møde. Digital post / indkaldelser fra Gentofte Hospital. Orientering fra beboerne. Orientering fra ledelse & medarbejdere: 7. 8. 9. Information vedr. digital post. Regninger & boner vedr. Salems salg. Personaleoversigt/nytteindsats. Klubben/opsamling på undersøgelse vedr. tilbud i klubben. Julebelysning. Orientering fra pårørende. Orientering fra senior råd. Evt. 15 Opslagstavlen Referat af beboerpårørenderådsmøde 28.10.14 Referat: Ad 1 )Forstander bød velkommen til mødet og til økonoma Merete Nielsen fra Salems Cafe, derefter præsentationsrunde. Ad 2)Kostrådsmøde. Økonoma Merete Nielsen fortæller at hun gerne modtager flere forslag og kommentarer til maden, og opfordrer til at ris og ros lægges i den postkasse der hænger ved Salems køkken. Man er også velkommen til at henvende sig direkte til Merete ang. dette. Derefter fælles runde, hvor beboerne byder ind med ønsker. Der er ønske om medisterpølse, og om at man tilbereder grønsagerne nænsomt, så de ikke koger ud. Forespørgsel om det er muligt at købe nisseøl & is, og generel ros til desserterne, som alle er enige om er meget gode. Merete fortæller at hun igen i år vil købe nisseøl hjem, og at det er muligt at tilkøbe is i cafeen, ud over de desserter der er på menuplanen. Ønsker fra pårørenderepræsentanter der ikke var til stede viderebringes. Agnete Rodskjer anmoder om at der serveres mere mørbradbøf. Merete oplyser at det pga prisen ikke tilbydes så ofte. Derefter generel dialog omkring måltidernes forløb, hvor der konkluderes, at det er vigtigt, at de beboere der selv kan hente deres mad ved disken, og selv kan rydde af efter måltidet – fortsætter med dette. Merete orienterer om regnskab og bon systemet, og bekræfter at regnskab & bon rulle for nuværende kan rekvireres ved henvendelse til køkkenet, hvor det tydeligt fremgår hvad der er købt i løbet af måneden. Der kommer få henvendelser, og Køkkenet overvejer en ny praksis for dette. Merete vil orientere hvis det bliver aktuelt. Henvendelser vedr. køb af mad fra Salems Cafe skal gå direkte til personalet i Salems cafe. Telefonnummeret til Salems Cafe kan altid findes i Hus avisen. Ad 3 ) Kommentar & godkendelse af referat fra sidste møde. Da sidste møde bestod af kommunalt tilsyn er der ikke referat til godkendelse. Referatet fra det anmeldte kommunale tilsyn er omdelt/tilsendt tidligere. 16 Opslagstavlen Referat af beboerpårørenderådsmøde 28.10.14 Ad 4) Behandles senere i referatet. Ad 5) Orientering fra beboerne. Forespørgsel fra beboere vedrørende muligheden for etablering af altaner. Proceduren for ønske om dette gennemgås - at store anlægsarbejder fordrer enighed for alle beboere i en blok, der fælles skal indstille ønsker i forbindelse med DAB møder. Ad 6) Orientering fra ledelse & medarbejdere: Information vedr. digital post. Forstander orienterer om at den Digitale postlov træder i kraft 1. november 2014. Som led i den fællesoffentlige digitaliseringsstrategi er hospitalerne i Region Hovedstaden begyndt at sende digitale indkaldelser, som kan åbnes på borger.dk og eboks.dk. Gentofte hospital begyndte på denne nye indkaldelsespraksis pr. 24.april 2014. Det er ikke al post der sendes digitalt, i første omgang er det kun 1. indkaldelse efter henvisning til behandlende hospitalsafdeling. Man skal derfor fortsat både tjekke digitalpostkasse og postkassen ved boligen. Der har været forespørgsler fra beboere omkring indførslen af digital post, og henvendelser omkring fritagelse. Det bekræftes fra forstanders side, at alle beboere er blevet vejledt omkring hvad digital post er, og om muligheden for fritagelse. Plejeboligen har været behjælpelig med at formidle ønsker om fritagelse videre. Forstander oplyser at der pågår opsætning af trådløst netværk på Kløckershave, så man som pårørende/beboer har mulighed for at tilgå nettet fremover. Når dette er færdigt vil der blive orienteret yderligere omkring dette via. Husavisen. Materiale med yderligere information omkring digital post, kan man låne ved henvendelse til forstander Regninger & boner vedr. Salems salg. Dette punkt blev behandlet under kostrådsmødet. 17 Opslagstavlen Referat af beboerpårørenderådsmøde 28.10.14 Personaleoversigt/nytteindsats. Kløckershave har nu haft flere i nytteindsats. Forstander orienterer generelt om formålet med nytteindsats- at tilbud om nytteindsats gives med det formål, at den enkelte ledige skal arbejde for sin ydelse, og at nytteindsatsen overordnet består i udførelse af samfundsnyttige opgaver – samtidigt med at nytteindsatsen skal have et indhold, som giver den ledige mulighed for at indgå i et arbejdsfællesskab og udføre et reelt stykke arbejde for sin ydelse, under de vilkår, at indsatsen ikke må erstatte, men kun supplere almindelig opgaveløsning udført af Kløckershaves ansatte. Der er nu ophængt fotos af fast ansat personale ved sekretær kontoret, og alle fastansatte personaler har fået et navneskilt til daglig brug. Klubben/opsamling på undersøgelse vedr. tilbud i klubben. Dette punkt udsættes til næste møde, da der ikke er Klub repræsentanter til stede pga. lovligt forfald. Julebelysning. I år skal der indkøbes ny udendørs julebelysning. Teknisk service arbejder på at indhente tilbud på udendørs julebelysning der er mere holdbart & energibesparende end det vi tidligere har haft. Der er specielt fokus på muligheden for at indkøbe ”lys slanger”, da de er mere holdbare, og nemmere at nedtage. Der samtykkes til dette fra beboerne, dog med ønsket om at belysningen fortsat er med hvidt lys. Ad 7) Ingen punkter udover dem behandlet under punktet kostrådsmøde. Ad 8) Seniorrådsrepræsentant Ole Haarby orienterer om en god oplevelse med oplæg omkring frivillighed på Jægersborghave, og foreslår et lignende oplæg i rådet på Kløckershave. Forstander vil koordinere dette. Ole spørger om der er andre beboer råd på Kløckershave, ud over beboer pårørende rådet. Forstander orienterer om muligheden for at etablere andre råd, men at der ikke hidtil har været udtrykt interesse fra beboernes side. Der udtrykkes ikke ønske fra de tilstedeværende beboerrepræsentanter om etablering. 9) Evt. Forstander orienterer om at der til næste møde skal udarbejdes mødeliste for næste års møder. 18 Arrangementer i december Navn:…………………………………………… Bolig nr.……………… Tilmeldinger til: Mandag d. 08. december kl. 15.00-16.00 - lystur. Vi mødes ved hovedindgangen kl. 15.00 Onsdag d. 10. december kl. 11.30-15.00 - Tur til Schæffergården Vi mødes ved hovedindgangen kl. 11.30 Fredag d. 19. december - kl. 09.00-10.00 - Julegudstjeneste i Gentofte Kirke. Vi mødes ved hovedindgangen kl. 09.30 Tilmelding senest fredag d. 5. december Man er først tilmeldt til vores ture, når man får tilmeldingen tilbage markeret med gul eller pink tusch. 19 Menuplan December 2014 Dato Hovedret Biret Mandag 1. Dampet laks, hollandaisesovs, kartofler, ærter Ananasfromage Tirsdag 2. Stegt lever m. løg, løgsovs, kartofler, asier Frugtsalat, råcreme Onsdag 3. Karbonader, flødekartofler, gulerødder Græskarsuppe Torsdag 4. Stegt kylling, skysovs, kartofler, agurkesalat Kræmmerhus med solbærskum Fredag 5. Kødboller, karrysovs, ris, grøntblanding Hyldebærsuppe, æbler Lørdag 6. Mørbradbøf, skysovs, kartofler, asier Ris a la mande, kirsebærsovs Søndag 7. Jægersteg, vildtsovs, kartofler, ribsgele, blomkål Alliancegrød, fløde Mandag 8. Hvidkålsrouletter, muskatsovs, kartofler, karotter Øllebrød, flødeskum Tirsdag 9. Julefrikadeller, solbærsovs, kartofler, rødkålsråkost Pandekager, jordbærsyltetøj Onsdag 10. Kogt kalv, peberrodssovs, kartofler, broccoli Suppe med urter og boller Torsdag 11. Stegt fiskefilet, persillesovs, kartofler, råkost Mandelbudding, saftsovs Fredag 12. Brunkål, kartofler, sprængt nakke, sennep Stikkelsbærgrød, fløde Lørdag 13. Hamburgerryg, stv.spinat,br. kartofler,gulerødder Ananasfromage, flødeskum Søndag 14. Benløse fugle, skysovs, kartofler, asier Jordbærtrifli Mandag 15. Paprikaragout, kartoffelkompot med timian, Ymerfromage, saftsovs Tirsdag 16. Gule ærter m. kartofler, sprængt nakke, sennep Æbleskiver, jordbærsyltetøj Onsdag 17. Hakkebøf, bearnaisesovs, bådkartofler, bønner Solbærsuppe, tvebakker Torsdag 18. Sylte, stuvede kartofler, sennep, rødbeder Blommegrød, fløde Fredag 19. Kogt torsk, sennepssovs, kartofler, ærter Risengrød, kanelsukker, smør Lørdag 20. Stegt sennepskyllingebryst, flødekartofler, ærter Is, vafler Søndag 21. Flæskesteg, skysovs, kartofler, rødkål Osterlagkage Mandag 22. Nakkekoteletter i fad, sovs, kartofler, drueagurk Henkogte pærer, makronskum Tirsdag 23. Græsk farsbrød, kryddersovs, kartofler, tzatziki Chokolademousse, flødeskum Onsdag 24. Stegt andebryst med æbler og svesker, skysovs, brune og Ris a la´ mande, kirsebærsovs Torsdag 25. Bøf bourgogne, kartoffelmos, asier Jordbærmoussekage Fredag 26. Kalvesteg, glaserede løg, rødvinssovs, kartofler, bønner Tiramisu islagkage Lørdag 27. Nakkesteg med ananas/rødpeberchutney, skysovs, stegt kar- Æblekage Søndag 28. Skinke, flødekartofler, sennep, grøntblanding Rabarbertærte, flødeskum Mandag 29. Wienersnitzel med garniture, brasede kartofler, skysovs, ær- Jordbærgrød, fløde Tirsdag 30. Millionbøf, kartoffelmos, asier Henkogt fersken, råcreme Onsdag 31. Dampet laks, hollandaisesovs, kartofler, bønner Romfromage, chokoladedrys hvide kartofler, rødkål, ½ æble m. gele toffel, rodfrugter ter Ret til ændringer forbeholdes. 20 Menuplan Bakker i lejlighederne Dato Hovedret Biret Mandag 1. Sennepskylling, flødekartofler, hari cots verts Isdessert Tirsdag 2. Dampet laks, hollandaisesovs, kartofler, ærter Ananasfromage Onsdag 3. Stegt lever m. løg, løgsovs, kartofler, asier Frugtsalat, råcreme Torsdag 4. Karbonader, flødekartofler, gulerødder Græskarsuppe Fredag 5. Stegt kylling, skysovs, kartofler, agurkesalat Kræmmerhus med solbærskum Lørdag 6. Kødboller, karrysovs, ris, grøntblanding Hyldebærsuppe, æbler Søndag 7. Mørbradbøf, skysovs, kartofler, asier Ris a la mande, kirsebærsovs Mandag 8. Jægersteg, vildtsovs, kartofler, ribsgele, blomkål Alliancegrød, fløde Tirsdag 9. Hvidkålsrouletter, muskatsovs, kartofler, karotter Øllebrød, flødeskum Onsdag 10. Julefrikadeller, solbærsovs, kartofler, rødkålsråkost Pandekager, jordbærsyltetøj Torsdag 11. Kogt kalv, peberrodssovs, kartofler, broccoli Suppe med urter og boller Fredag 12. Stegt fiskefilet, persillesovs, kartofler, råkost Mandelbudding, saftsovs Lørdag 13. Brunkål, kartofler, sprængt nakke, sennep Stikkelsbærgrød, fløde Søndag 14. Hamburgerryg, stv.spinat,br. kartofler,gulerødder Ananasfromage, flødeskum Mandag 15. Benløse fugle, skysovs, kartofler, asier Jordbærtrifli Tirsdag 16. Paprikaragout, kartoffelkompot med timian, Ymerfromage, saftsovs Onsdag 17. Gule ærter m. kartofler, sprængt nakke, sennep Æbleskiver, jordbærsyltetøj Torsdag 18. Hakkebøf, bearnaisesovs, bådkartofler, bønner Solbærsuppe, tvebakker Fredag 19. Sylte, stuvede kartofler, sennep, rødbeder Blommegrød, fløde Lørdag 20. Kogt torsk, sennepssovs, kartofler, ærter Risengrød, kanelsukker, smør Søndag 21. Stegt sennepskyllingebryst, flødekartofler, ærter Is, vafler Mandag 22. Flæskesteg, skysovs, kartofler, rødkål Osterlagkage Tirsdag 23. Nakkekoteletter i fad, sovs, kartofler, drueagurk Henkogte pærer, makronskum Onsdag 24. Græsk farsbrød, kryddersovs, kartofler, tzatziki Chokolademousse, flødeskum Torsdag 25. Stegt andebryst med æbler og svesker, skysovs, brune og Ris a la´ mande, kirsebærsovs Fredag 26. Bøf bourgogne, kartoffelmos, asier Jordbærmoussekage Lørdag 27. Kalvesteg, glaserede løg, rødvinssovs, kartofler, bønner Tiramisu islagkage Søndag 28. Nakkesteg med ananas/rødpeberchutney, skysovs, stegt kar- Æblekage Mandag 29. Skinke, flødekartofler, sennep, grøntblanding Rabarbertærte, flødeskum Tirsdag 30. Wienersnitzel med garniture, brasede kartofler, skysovs, ærter Jordbærgrød, fløde Onsdag 31. Millionbøf, kartoffelmos, asier hvide kartofler, rødkål, ½ æble m. gele toffel, rodfrugter Ret til ændringer forbeholdes. Henkogt fersken, råcreme 21 Menuplan Kløckershave Dato Lun ret Suppe Mandag 1. Krydderfrikadeller, råkost Kartoffel / porresuppe Tirsdag 2. Fiskefrikadeller, remoulade, rugbrød Legeret grøntsagssuppe Onsdag 3. Stegt lever, asier, rugbrød Græskarsuppe Torsdag 4. Karbonader, flødekartofler Legeret kyllingesuppe Fredag 5. Stegt kylling, agurkesalat, rugbrød Broccolisuppe Lørdag 6. Søndag 7. Karbonader, flødekartofler Champignonsuppe Mandag 8. Hakkebøf, agurkesalat, rugbrød Gule ærter Tirsdag 9. Fisk i fad, flutes Blomkålssuppe Onsdag 10. Frikadeller, rødkål, rugbrød Tomatsuppe, suppehorn Torsdag 11. Leverpostej, rødbeder, rugbrød Forårsløg / porresuppe Fredag 12. Stegt fiskefilet, remoulade, citron, rugbrød Klar suppe med urter og boller Lørdag 13. Gratin, salat Aspargessuppe Søndag 14. Biksemad, rødbeder Mexicanersuppe Mandag 15. Brunkål, spr. nakke, sennep, rugbrød Blomkål / porresuppe Tirsdag 16. Forårsruller, salat Aspargessuppe Onsdag 17. St. kylling, salat Blomkålssuppe Torsdag 18. Hakkebøf m. løg, bådkartofler Gule ærter Fredag 19. Svensk pølseret, purløg Broccolisuppe Lørdag 20. Høns i tarteletter, karse Klar suppe med urter og boller Søndag 21. Leverpostej, bacon, asier, rugbrød Champignonsuppe Mandag 22. Grøntsagstærte, salat Minestronesuppe Tirsdag 23. Nakkekoteletter i fad, salat Forårsløg / porresuppe Onsdag 24. % Legeret suppe med urter og flutes Torsdag 25. % Aspargessuppe Fredag 26. % Blomkål / porresuppe Lørdag 27. Frikadeller, flødekartofler Legeret kyllingesuppe Søndag 28. Æbleflæsk, bacon, rugbrød Forårsløg / porresuppe Mandag 29. Skinke, flødekartofler, sennep Klar suppe med urter og boller Tirsdag 30. Wienersnitsel, brasede kartofler Tomatsuppe, fiskeboller Onsdag 31. Stegt fiskefilet, remoulade, rugbrød Gule ærter Julefrokost Ret til ændringer forbeholdes. 22 Menuplan KLØCKERSHAVE Mandag 1. Dyrlægens natmad Kryddersild, løg, karse Tirsdag 2. Hamburgerryg, italiensk salat, tomat Tunsalat, tomat Onsdag 3. Persillerullepølse, sky, rødløg, peber Æg, mayonnaise, tomat, karse Torsdag 4. Spegepølse, agurkemix, peberfrugt Mar. sild, ¼ æg, løg, karse Fredag 5. Sylte, sennep, rødbede Skinkesalat, purløg Lørdag 6. Roastbeef, remoulade, rist. løg, asier Æg, benfri sild, tomat Søndag 7. Pariserfilet, peberrodssalat Torskerogn, remoulade, citron, dild Mandag 8. Leverpostej, drueagurk, bacon Æg, mayonnaise, rejer, karse Tirsdag 9. Sylte, sennep, rødbede Makrelsalat, citron, karse Onsdag 10. Hamburgerryg, æggestand, gulerod Karrysild, ¼ æg, tomat Torsdag 11. Dyrlægens natmad Rejesalat, citron, dild Fredag 12. Pate, drueagurk, peber Hønsesalat, ananas Lørdag 13. Rullepølse, sky, løg, karse Stegt sild i eddike, løg, karse Søndag 14. Flæskesteg, rødkål, sveske Mar. sild, agurkemix, peberfrugt Mandag 15. Sylte, sennep, rødbede Æg, mayonnaise, rejer, dild Tirsdag 16. Frikadelle, agurkesalat, mandarin Karrysild, ¼ æg, karse Onsdag 17. Spegepølse, peberrodsmos, peberfrugt Sildesalat, karse Torsdag 18. Rullepølse, sky, rødløg, karse Æg, mayonnaise, benfri sild, tomat Fredag 19. Leverpostej, drueagurk, peberfrugt Wienersalat, purløg Lørdag 20. Dyrlægens natmad Tun, mayonnaise, citron, peberfrugt Søndag 21. Skinke, peberrodssalat, karse Æg, mayonnaise, tomat Mandag 22. Flæskesteg, rødkål, sveske Julesild, løg, karse Tirsdag 23. Sylte, sennep, rødbede Torskerogn, mayonnaise, citron, karse Onsdag 24. Leg. suppe med urter, flutes Torsdag 25. Roastbeef, pickles, peberrod, tomat Røget laks, dild Fredag 26. Pate, drueagurk, peberfrugt Rejer, mayonnaise, citron, karse Lørdag 27. Frikadeller, agurkesalat, mandarin Marineret sild, agurkemix Søndag 28. Rullepølse, sky, rødløg, agurk Æg, mayonnaise, rejer, karse Mandag 29. Hamburgerryg, æggestand, gulerod Skinkesalat, purløg Tirsdag 30. Dyrlægens natmad Hønsesalat, bacon Onsdag 31. Pariserfilet, italiensk salat, tomat Tun, mayonnaise, karse Ret til ændringer forbeholdes. 23 Telefonliste KLØCKERSHAVE Dahlénsstræde 6 2820 Gentofte Direkte telefon: 39 75 01 60 Telefaxnummer: 39 75 01 69 E-mail: [email protected] Forstander, Ulla Rytved 39 75 01 61/ 40 35 44 14 Administration 39 75 01 60 Akut nr. til Kløckershave 39 75 01 68 Nummeret kan bruges aften og nat, såfremt der opstår akutte problemer, hvor man skal have kontakt til personalet i huset. Daglige ledere: Marianne Rytter Hansen 39 75 01 62 Heidi Lind 39 75 01 65 Træffes mandag – fredag kl. 08.30 - 09.00 samt 12.00 – 12.30 Sygeplejerske kontoret, telefontid kl. 14.00 – 15.00 Sygeplejerske, Helene Jørgensen Sygeplejerske Anne-Dorthe Nielsen 39 75 01 63 Klubben 39 75 01 64 Vaskeri: Jytte Svendborg 30 53 13 62 Økonoma, Merete Nielsen (Salem) 39 75 01 95 Afbestilling af mad til samme dag mellem kl. 08.00 og 09.00 Lørdag og søndag åbner køkkenet først kl. 09.00 24 Bagsiden Vejret i december Ekstremer i vejret side 1874 for december måned: Højeste temperatur: 14,5 ºC Nordby/Fanø 1953 Laveste temperatur: -25,6 ºC Sønder Felding 1981 Højeste månedsmiddeltemperatur: 14,2 ºC 2006 Laveste månedsmiddeltemperatur: -4,0 ºC 1981 Største månedssum af solskinstimer: 62 timer 1970 Mindste månedssum af solskinstimer: 6 timer 1959 Største månedssum af nedbør: 140 mm 1985 Mindste månedssum af nedbør: 7 mm 1890 Kilde: DMI December Den 1. december det første søndag i advent. Advent markerer det kirkelige nytår. Ordet advent er en sammentrækning af det latinske ”adventus Domini” som betyder ”Herrens komme”. Kold december med megen sne varsler ganske hyppigt en god og meget frugtbar sommer. Giver december megen kulde, af korn bliver lofter og lader fulde. Redaktionen ønsker Glædelig jul og godt nytår
© Copyright 2024