Marts 2015 - Kløckershave
Et blad for beboere, pårørende og personale Birthe Wex lufter sin fine hat til fastelavn Marts 2015 2 Indholdsfortegnelse Side 2 Side 3 Indholdsfortegnelse Leder Side 4 Side 5 Side 6 Medlemmer af beboer-pårørenderådet Nyt om beboere og personale Beboerliste Side 7 Gudstjeneste Side 8-9 Set og sket - En eftermiddag i ungdommens tegn Side 10- 11 Set og sket - Fastelavn Side 12-16 Side 17 Side 18 Side 19 Husketavlen Opslagstavlen - Festudvalg søges Opslagstavlen - Fernisering Opslagstavlen - Foredrag Side 20-21 Opslagstavlen - Gudstjenester på Salem Side 22 Arrangementer i marts Side 23-26 Menuplaner Side 27 Side 28 Telefonliste Bagsiden Redaktionen: Ansvarshavende redaktør: Ulla Rytved og Klubben Gitte Rasmussen 3 Leder At være i bevægelse gennem hele livet. Søren Kierkegaard skrev i 1847 følgende ord i et brev til sin svigerinde Sophie Henriette: ”Tab for Alt ikke Lysten til at gaae: Jeg gaaer mig hver Dag det daglige Velbefindende til og gaaer fra enhver Sygdom; jeg har gaaet mig mine bedste Tanker til, og jeg kjender ingen Tanke saa tung, at man jo ikke kan gaae fra den.” Vaner og kultur er med til at påvirke om vi fortsat er i bevægelse gennem hele livet. Vi ønsker at vores faglige tilgang understøtter muligheder for at Kløckershaves beboere kan have/genvinde et så aktivt, selvstændigt og meningsfuldt liv som muligt. Derfor ønsker vi i mødet med den enkelte at tage afsæt i en hverdagsrehabiliterende kultur, hvor personalet motiverer til & muliggør træning gennem hverdagsaktiviteter og støtter der hvor der er hjælp behov. Vi vil derfor gerne invitere Kløckershaves beboere til en øget opmærksomhed på mulighederne for at være i bevægelse gennem hele livet. Klubbens medarbejdere samler hver mandag formiddag et veloplagt gymnastikhold i ”Biffen” – alle er velkomne - gymnastikken tilrettelægges så alle kan være med, og alle får rørt hele kroppen. Spørg personalet om yderligere information. En anden måde at være i bevægelse på, er at være opmærksom på at tage trappen når man bevæger sig til og fra mellem egen bolig og Cafeen. Ønsker du at tage en del af trappen som daglig træning, vil personalet være behjælpelig med en støttende hånd, og med at få sendt rollatoren med elevatoren, så den står klar til brug når trappen er forceret. Fra 2 til 1 – den fornuftige forflytning. Har man behov for hjælp til forflytning målrettes indsatsen i samarbejde med den enkelte. Personalet er i dette forår i gang med kompetenceudvikling. Alle medarbejdere deltager i ”Fra 2 til 1 – den fornuftige forflytning” og vejledes i bedre brug af hjælpemidler, arbejdsmiljø og inddragelse af beboernes ressourcer. Nogle forflytninger, der i dag kræver 2 medarbejdere, forventes fremover - med de rette hjælpemidler - at kunne udføres af 1 medarbejder. Processen vil foregå i tæt dialog med dem der har hjælp behov. ”En gåtur er den bedste medicin” (Hippokrates). Venlig hilsen Forstander Ulla Rytved. 4 Beboer-Pårørenderåd Kløckershave Beboer- Pårørende rådet arbejder for at tilgodese beboernes interesser. Rådets opgave er at fungere som et forum for dialog og samarbejde mellem beboere, pårørende og ledelse på Kløckershave i tilrettelæggelsen af de bedst mulige forhold for beboerne. Beboerrepræsentanter: Formand: Jette Melchior Hansen Dahlensstræde 6, E 05 Inger Olsen, Dahlensstræde 6, A 08 Jytte-Hanne Jønsson, Dahlensstræde 6, B 06 Lydia Lauridsen, Dahlensstræde 6, E 01 Mette Jønsson, Dahlensstræde 6, E 04 Aase Nielsen, Dahlensstræde 6, E 06 Karen-Margrethe Black-Petersen, Dahlensstræde 6, E 08 Kirsten Brixtofte, Andersen Dahlensstræde 6, F 04 Pårørenderepræsentanter: Dorthe Lange Gitte Jønson Ina Kampmann Charlotte Dorph Ulla B. Larsen Medarbejderrepræsentanter: Vivi Wernøe, klubben Maiken Henriksen, supp. Heidi Lind, daglig leder Marianne Rytter Hansen, daglig leder Tlf. 39 75 01 60 Tlf. 39 75 01 60 Tlf. 39 75 01 65 Tlf. 39 75 01 62 Forstander: Ulla Rytved. Tlf. 40 35 44 14 Seniorrådsrepræsentant: Ole Scharff – Haarbye Tlf. 39 65 27 28 Rådet modtager meget gerne gode ideer fra beboere og pårørende - gerne på mail [email protected] 5 Nyt om beboere og personale Fødselsdage i marts D. 01. marts fylder Henning Juul 89 år D. 03. marts fylder Thelma Hansen 92 år D. 05. marts fylder Robert Pedersen 67 år D. 13. marts fylder Annelise Boye Friis 75 år D. 18. marts fylder Marianne Pedersen 81 år D. 20. marts fylder Betty Haxbøg 86 år D. 25. marts fylder Jette Melchior Hansen 72 år En sidste hilsen til Inga Ruth Krag-Jensen Velkommen til ny beboer Inge Emanuel Heise Held og lykke fremover Maria Wernersson, flytter på Salem Lissi Schimmel, flytter på Salem Karen Kristensen, flytter på Salem Velkommen til nyt personale Karina Einicke, aftenvagt 6 Beboerliste Kløckershave Blok A Blok B Karen Kristensen Inga Ruth Høj Nina Wermund Agna Clausen Inger Vibeke Jespersen Inge Ackermann Alice Stensballe Inger Olsen Elise Johanne Henry Danjelsen Lissi Schimmel Lizzie Oda Husted Nan Abbott Rita Kjeldsen Jytte-Hanne Jønsson Annelise Boye Friis Hanne Marianne Pedersen Blok C Blok D René Lublin Edith Lyng Vibeke & Henning Juul Nielsen Hans Erik Christensen Elly G Garsdal Birthe Wex Gregers & Inge Frandsen Mogens Lolck Solli & Gregers Leth Poul Mejlhede Jørgen Kruuse Grethe Surskov Vibeke Blachman Betty Haxbøg Blok E Blok F Lydia Viola Lauridsen Robert Pedersen Inger Hansen Mette Jønsson Jette Melchior Hansen Aase Zeeberg Nielsen Inga Ruth Krag-Jensen Karen-Margrethe Black-Petersen Jytte O. Hansen Jesta Gram Koch Else Magda Christine Spaun Annelise Dorthea Neerstrand, Thelma & Niels Erik Hansen Kirsten Brixtofte Andersen Bent Løvstrøm Hjortemark Siv Segner Elisabeth Olsen Anna Lise Malling Warberg 7 Gudstjeneste på Salem Tirsdag d. 24. marts m. altergang kl.13.30 Ved præst Jan Nilsson 8 Set og sket En eftermiddag i ungdommens tegn Vi havde endnu engang fornøjelsen af de unge mennesker fra Gentofte HF, der optrådte med sang og musik. Bagefter nød vi kaffe og æblekage og der var mulighed for samtale med nogle af de unge mennesker efter deres optræden. Der var bred enighed om at musikstilen har udviklet sig gennem årene, og livlig dialog omkring klaverspil og korsang i ”gamle dage”. Hvis de frivillige unge mennesker kommer igen næste år, er der dog enighed om, at det ville være dejligt med flere sangtekster på dansk. Venlig hilsen Klubpigerne Maiken, Susanne og Vivi 9 Set og sket En eftermiddag i ungdommens tegn 10 Set og sket Fastelavn Igen i år havde vi fornøjelsen af at se nogle glade børn slå katten af tønden. De kom fra børnehaven Regnbuen som ligger i Vangede. Det var morsomt at se de forventningsfulde og fint udklædte børn give tønden et ordentligt slag Pigerne var fint klædt i prinsesseskørt og drengene havde et rødt Batman slag på. Det var to piger som h.h.v. blev kattekonge og katte dronning. Vi fik dejlige fastelavnsboller og en kop kaffe som traktement. 11 Set og sket Fastelavn 12 Husketavlen Formiddag Uge 10 Mandag d. 2 Tirsdag d. 3 Eftermiddag Kl. 9.00 - 11.30 Formiddagshygge i Klubben Kl. 13.30 –16.00 Film i Biffen på 2. sal Kl. 10.30 - 11.15 Gymnastik på 2. sal Kl.13.30 –15.00 Kaffe i Kaffestuen på 1 sal Kl. 9.00 - 11.30 Kreativt i Klubben i Klubben Kl. 13.30 - 15.00 Kreativt i Udsigten Fernisering (se opslagstavlen her i avisen) Onsdag d. 4 Kl.9.00 –10.30 Morgenmad fra bageren i Klubben Kl.13.30 –15.00 Eftermiddagshygge i Klubben Kl.13.30-15.00 Litteratur i Udsigten på 1. sal Torsdag d. 5 Kl. 9.00 - 11.30 Formiddagshygge i Klubben Kl. 13.30 - 15.00 Modeopvisning i Cafeen Kl.10.00-15.00 Tøjsalg Fredag d. 6 Kl. 9.00 - 11.30 Manicure, bagning og formiddagshygge i Klubben Kl. 13.30 - 15.00 Hjemmebag og kaffe i Kaffestuen på 1. sal Husk at skrive dig på manicurelisten som hænger i Klubben Fortsat tøjsalg i Cafeen Kl.10.00-15.00 Tøjsalg i Cafeen Ret til ændringer forbeholdes. 13 Husketavlen Formiddag Uge 11 Mandag d. 9 Kl. 9.00 - 11.30 Formiddagshygge i Klubben 10.30 –11.15 Nanna Maria spiller i Klubben Tirsdag d. 10 Kl. 9.00 - 11.30 Kreativt i Klubben Eftermiddag Kl.13.30-16.00 Film i Biffen på 2. sal Kl.13.30 –15.00 Eftermiddagshygge i Kaffestuen på 1. sal Kl. 13.30 - 15.00 Kreativt i Klubben. Robert fortæller om sin passion ”fisk og fluer” - se opslagstavlen her i avisen. Onsdag d. 11 Kl. 9.00 - 10.30 Morgenbrød fra bageren i Klubben Kl. 13.30 - 15.00 Eftermiddagshygge i Klubben Kl.13.30-15.00 Litteratur i Udsigten på 1. sal Torsdag d. 12 Kl. 9.00 - 11.30 Formiddagshygge i klubben Kl. 13.30 - 15.00 Sang med Birgitte i Klubben Fredag d. 13 Kl. 9.00 - 11.30 Manicure, bagning og formiddagshygge i Klubben Kl. 13.30 - 15.00 Hjemmebag og kaffe i Kaffestuen på 1. sal Husk at skrive dig på manicurelisten som hænger i Klubben Vi pudser sølvtøj. Kom med dine stager, så du kan pudse dem. Vi har pudsemiddel. Ret til ændringer forbeholdes. 14 Husketavlen Formiddag Uge 12 Mandag d. 16 Eftermiddag Kl. 9.00 - 11.30 Formiddagshygge i Klubben Kl. 13.30 - 16.00 Film i Biffen på 2. sal Kl. 10.30 - 11.15 Gymnastik på 2. sal Kl.13.30 –15.00 Eftermiddagshygge i Kaffestuen Tirsdag d. 17 Kl. 9.00 - 11.30 Kreativt i Klubben. Kl. 13.30 - 15.00 Kreativt og kaffe i Klubben Onsdag d. 18 Kl. 9.00 - 10.30 Morgenbrød fra bageren i Klubben Kl.13.30 –15.00 Eftermiddagshygge i Klubben KL.13.30 –15.00 Litteratur på 1. sal Torsdag d. 19 Kl.9.00 –11.30 Formiddagshygge i Klubben Lukket pga. tur Kl. 11.45-15.00 Gentofte Hotel Fredag d. 20 Kl. 9.00 - 11.30 Manicure, bagning og formiddagshygge i Klubben Kl. 13.30 - 15.00 Hjemmebag og kaffe i Kaffestuen på 1. sal Husk at skrive dig på manicurelisten som hænger i Klubben Vi pudser sølvtøj. Kom med dine stager, så du kan pudse dem. Vi har pudsemiddel. Ret til ændringer forbeholdes. 15 Husketavlen Formiddag Uge 13 Mandag d. 23 Kl. 9.00 - 11.30 Formiddagshygge i Klubben Eftermiddag Kl. 13.30 - 15.00 Film i Biffen på 2. sal Kl. 11.00 Frokost hos Huitfelt i Køge Tirsdag d. 24 Kl. 9.00 - 10.00 Formiddagshygge i Klubben Kl. 13.30 - 15.00 Gudstjeneste på Salem med altergang Kl.12.00 Frokost på Gentofte Hotel Onsdag d. 25 Kl. 9.00 - 10.30 Morgenbrød fra bageren i Klubben Kl.13.30 –15.00 Eftermiddagshygge i Klubben Kl.13.30 –15.00 Litteratur i Udsigten på 1. sal Torsdag d. 26 Kl. 9.00 - 11.30 Formiddagshygge i Klubben Kl. 13.30 - 15.00 Sang med Birgitte i Klubben Kl.10.00-12.30 Ud i det blå Fredag d. 27 Kl. 9.00 - 11.30 Manicure, bagning og formiddagshygge i Klubben Kl. 13.30 - 15.00 Hjemmebag og kaffe i Kaffestuen på 1. sal Husk at skrive dig på manicurelisten som hænger i Klubben Vi pudser fodtøj. Vi har skosværte som du skal bruge Kl.10.00-12.30 Tur til Sletten Havn Ret til ændringer forbeholdes. 16 Husketavlen Uge 14 Formiddag Eftermiddag Mandag d. 30 Påskefrokost Påskefrokost Tirsdag d. 31 Kl. 9.00 - 10.00 Kreativt og kaffe i Klubben Kl. 13.30 - 15.00 Kreativt og kaffe i Klubben 17 Opslagstavlen Festudvalg søges Kløckershave afholder årets påskefrokost mandag d. 30. marts kl. 12.30 I den anledning ville det være dejligt hvis der ville være nogle beboere som ville være med i et lille festudvalg. Her kan I være med til at vælge indhold af menuen, hvem der vil være med til at dække bord, folde servietter, vælge sange der skal synges, ideer til indslag under frokosten etc. ? Aflevere slippen til Klubben, senest onsdag d. 4. marts hvis du er interesseret i at være med i festudvalget. Susanne, Vivi og Maiken Slip afleveres i Klubben Jeg ønsker at deltage i påskefrokostudvalget Navn:…………………………………………… Bolig nr.……………… 18 Opslagstavlen Fernisering Tirsdag 3. marts kl. 13:30 i Udsigten Karl som er frivillig her på Kløckershave har lavet flere fine billeder enten som maleri eller som stofcollage. Vi holder fernisering og byder på et glas vin og lidt snacks mens vi ser på de fine billeder. Alle er velkomne 19 Opslagstavlen Foredrag Tirsdag 10. marts kl. 13.30 i Klubben Robert Pedersen, beboer på Kløckershave, har en passion for laksefiskeri og fluebinding. Han har gennem mange år fået en stor og flot samling af fluer, som han gerne viser frem. Samtidig fortæller han om det at være lystfisker. Vi byder på kaffe og kage. 20 Opslagstavlen Gudstjenester på Salem Gudstjenester med masser af sanselighed Alle beboere & pårørende tilknyttet Kløckershave er velkomne til at deltage i gudstjenesterne på Salem. Susanne fra Klubben, samt frivillig Karl Søgaard tilbyder følgeskab til gudstjenesterne. Præst på Diakonissestiftelsen - Jan Nilsson - der holder halvdelen af gudstjenesterne på Salem, og giver i denne artikel en præsentation af Diakonissestiftelsens gudstjenester. Diakonissestiftelsens præst, Jan Nilsson, holder halvdelen af gudstjenesterne på Salem. Sammen med Henny Kvist (fotoet her), der også er præst på Diakonissestiftelsen, har de udviklet gudstjenesterne. Det sidste halve års tid har præst Henny Kvist og jeg arbejdet med at gøre vores gudstjenester på Salem mere nærværende for ældre. Det betyder først og fremmest, at der er kommet meget mere sanselighed ind i gudstjenesterne. Det er vores ambition, at der til hver eneste gudstjeneste vi afholder på plejehjem skal indgå sanselige elementer som en væsentlig del af gudstjenesten. Som eksempler på gudstjenester med sanselighed kan nævnes høstgudstjenesten, hvor præsten gik rundt med en stor skål korn, som de ældre på skift rørte ved med hænderne, imens organisten spillede "Marken er mejet". Flere af de ældre nynnede spontant med på melodien, mens præsten fik et øjebliks nærvær hos hver enkelt, da skålen med korn gik rundt. 21 Opslagstavlen Gudstjenester på Salem Til en anden gudstjeneste var det ikke korn men derimod efterårets blade, nogle bløde andre hårde og stive, med deres forskellige farver, som de ældre følte på til melodien "Nu falmer skoven trindt om land". Der har også været brugt et rigtigt bagerbrød, som alle ved gudstjenesten fik smagt en lille bid af. På den måde har der været forskellige sanseindtryk til både følesansen, smagen og hørelsen. Vi oplever, at der er blevet taget rigtig godt imod gudstjenesterne med fokus på sanselighed, og at de har været med til at skabe større ro og nærvær. Vi har derfor tænkt os at fortsætte med at bruge sanselige elementer i vid udstrækning, når vi holder gudstjenester på plejehjem. Jan Nilsson, Diakonissestiftelsen. Gudstjenestedatoer 2015 Susanne fra klubben, samt frivillig Karl Søgaard tilbyder følgeskab til gudstjenesterne. Tirsdag 24.02. 13.30 Diakonissestiftelsen v. Jan Nilsson Altergang Tirsdag 24.03. 13.30 Gentofte Kirke v. Leif Evald Altergang Tirsdag 28.04. 13.30 Diakonissestiftelsen v. Jan Nilsson Altergang Tirsdag 26.05. 13.30 Gentofte Kirke v. Leif Evald Altergang Tirsdag 30.06. 13.30 Diakonissestiftelsen v. v. Jan Nilsson Altergang Tirsdag 28.07. 13.30 Gentofte Kirke v. ny præst i Gentofte Altergang Tirsdag 25.08. 13.30 Diakonissestiftelsen v. v. Jan Nilsson Altergang Tirsdag 22.09. 13.30 Gentofte Kirke v. Leif Evald Altergang Tirsdag 27.10. 13.30 Diakonissestiftelsen v. Jan Nilsson Altergang Tirsdag 17.11. 13.30 Gentofte Kirke v. ny præst i Gentofte Altergang 10.30 Nytårsgudstjeneste v. Jan Nilsson Altergang Torsdag 31.12. Diakonissestiftelsen 22 Arrangementer i marts Navn:…………………………………………… Bolig nr.……………… Tilmeldinger til: Torsdag d. 19. marts skal vi spise frokost på Gentofte Hotel. Vi mødes ved hovedindgangen kl. 11.45 Mandag d. 23. marts spiser vi frokost på Huitfeldt i Køge. Vi mødes ved Hovedindgangen kl. 11.00 Tirsdag d. 24. marts tur til Vedbæk Kulturcenter, hvor vi ser på en håndarbejdsudstilling. Frokost på nærliggende kro Vi mødes ved Hovedindgangen kl. 10.00 Torsdag d. 26. marts tager vi en tur ud i det blå. Vi mødes ved hovedindgangen kl.10.00 Fredag d. 27. marts kører vi en tur til Sletten Havn Vi mødes ved Hovedindgangen kl. 10.00 Mandag d. 30. marts afholder vi påskefrokost i Cafeéen kl. 12.30 Nærmere info kommer på opslag senere Med venlig hilsen Klubben - Maiken, Vivi og Susanne Tilmelding afleveres i Klubben senest tirsdag d. 10. marts 23 Menuplan Marts 2015 Dato Hovedret Biret Søndag 1. Nakkesteg, skysovs, kartofler, rødkål Chokolademousse, flødeskum Mandag 2. Ungarsk gullasch, bagt kartoffelmos, asier Abrikostrifli Tirsdag 3. Kogt kalvkød, peberrodssovs, kartofler, bønner Kalvekødssuppe, urter, boller Onsdag 4. Hakkebøf, bearnaisesovs, pommes frites, franske ærter ( ær- Blommegrød, fløde Torsdag 5. Stegt kylling, estragonsovs, kartofler, smørdampede rodfrug- Blomkålssuppe, kødboller Fredag 6. Dampet fiskefilet med laksemousse, citronsovs, kartofler, Risengrød, kanelsukker, smør Lørdag 7. Græsk farsbrød, brun tomatsovs, råstegte kartofler, tzatziki Kærnemælksfromage, brombærsovs Søndag 8. Koteletter i fad, svampesovs, ris, blomkål Æblekage, flødeskum Mandag 9. Bøf stroganoff, kartoffelmos, asier Alliancegrød, fløde ter med perleløg) ter råkost Tirsdag 10. Frikadeller, julekål, kartofler, rødbeder Rombudding, saftsovs Onsdag 11. Hjerter i vildtsovs, kartoffelmos, broccoli Tomatsuppe, suppehorn Torsdag 12. Stegt fisk, hollandaisesovs, kartofler, råkost Øllebrød, flødeskum Fredag 13. Mørbradbøf m. løg, skysovs, kartofler, asier Is, vafler Lørdag 14. Navarin, kartoffelmos, drueagurker Ymerfromage, saftsovs Søndag 15. Glaseret skinke, flødekartofler, grøntblanding Ostelagkage Mandag 16. Krebinetter, stv. ærter og gulerødder med persilledrys, kartof- Æblesuppe, flødeskum Tirsdag 17. Kogt torsk, sennepsovs, kartofler, hk. rødbeder, hk. æg, ba- Frugtsalat, råcreme Onsdag 18. Millionbøf, kartoffelmos, rødbeder Kærnemælkssuppe, flødeskum Torsdag 19. Æggekage, bacon, tomat, purløg, rugbrød Jordskokkesuppe, croutoner Fredag 20. Stegt lever m. løg, løgsovs, kartofler, grøntblanding Rådhuspandekager Lørdag 21. Skinkefars, sennepssovs, kartofler, coleslow Citronfromage, flødeskum Søndag 22. Bankekød, skysovs, kartoffelmos, drueagurk Stikkelsbærgrød, fløde Mandag 23. Enebærgryde, kartofler, drueagurk Æbletærte, creme fraiche Tirsdag 24. Pølser, varm kartoffelsalat, sennep, ketchup Vanillebudding, flødeskum Onsdag 25. Ovnstegt fiskefilet, hollandaisesovs, kartofler, citron, tomat- Solbærsuppe, fløde Torsdag 26. Kødboller i karry, ris, mangochutney, råkost Jordbærgrød, fløde Fredag 27. Sprængt kam, estragonsovs, kartofler, broccoli Champignonsuppe, flutes Lørdag 28. Forloren hare, vildtsovs, kartofler, blomkål, gele Ris a la mande, kirsebærsovs Søndag 29. Kalvesteg, bordelaisesovs, kartofler, tyttebær, blomkål Appelsinfromage flødeskum Mandag 30. Skipperlabskovs, persille, rødbeder Abrikosgrød, fløde Tirsdag 31. Hakkebøf m. løg, løgsovs, kartofler, agurkesalat Ananas og fersken, ler con i tern salat flødeskum m. hk cocktailbær Ret til ændringer forbeholdes. 24 Menuplan Bakker i lejlighederne Dato Hovedret Biret Søndag 1. Stegt oksespidsbryst, mild sennepssovs, kartofler, stegte rod- Æblegrød frugter Mandag 2. Nakkesteg, skysovs, kartofler, rødkål Chokolademousse, flødeskum Tirsdag 3. Ungarsk gullasch, bagt kartoffelmos, asier Abrikostrifli Onsdag 4. Kogt kalvkød, peberrodssovs, kartofler, bønner Kalvekødssuppe, urter, boller Torsdag 5. Hakkebøf, bearnaisesovs, pommes frites, franske ærter ( ærter Blommegrød, fløde med perleløg) Fredag 6. Stegt kylling, estragonsovs, kartofler, smørdampede rodfrug- Blomkålssuppe, kødboller ter Lørdag 7. Dampet fiskefilet med laksemousse, citronsovs, kartofler, råkost Risengrød, kanelsukker, smør Søndag 8. Græsk farsbrød, brun tomatsovs, råstegte kartofler, tzatziki Kærnemælksfromage, brombærsovs Mandag 9. Koteletter i fad, svampesovs, ris, blomkål Æblekage, flødeskum Tirsdag 10. Bøf stroganoff, kartoffelmos, asier Alliancegrød, fløde Onsdag 11. Frikadeller, julekål, kartofler, rødbeder Rombudding, saftsovs Torsdag 12. Hjerter i vildtsovs, kartoffelmos, broccoli Tomatsuppe, suppehorn Fredag 13. Stegt fisk, hollandaisesovs, kartofler, råkost Øllebrød, flødeskum Lørdag 14. Mørbradbøf m. løg, skysovs, kartofler, asier Is, vafler Søndag 15. Navarin, kartoffelmos, drueagurker Ymerfromage, saftsovs Mandag 16. Glaseret skinke, flødekartofler, grøntblanding Ostelagkage Tirsdag 17. Krebinetter, stv. ærter og gulerødder med persilledrys, kartof- Æblesuppe, flødeskum Onsdag 18. Kogt torsk, sennepsovs, kartofler, hk. rødbeder, hk. æg, bacon Frugtsalat, råcreme Torsdag 19. Millionbøf, kartoffelmos, rødbeder Kærnemælkssuppe, flødeskum Fredag 20. Æggekage, bacon, tomat, purløg, rugbrød Jordskokkesuppe, croutoner Lørdag 21. Stegt lever m. løg, løgsovs, kartofler, grøntblanding Rådhuspandekager Søndag 22. Skinkefars, sennepssovs, kartofler, coleslow Citronfromage, flødeskum Mandag 23. Bankekød, skysovs, kartoffelmos, drueagurk Stikkelsbærgrød, fløde Tirsdag 24. Enebærgryde, kartofler, drueagurk Æbletærte, creme fraiche Onsdag 25. Pølser, varm kartoffelsalat, sennep, ketchup Vanillebudding, flødeskum Torsdag 26. Ovnstegt fiskefilet, hollandaisesovs, kartofler, citron, tomat- Solbærsuppe, fløde Fredag 27. Kødboller i karry, ris, mangochutney, råkost Jordbærgrød, fløde Lørdag 28. Sprængt kam, estragonsovs, kartofler, broccoli Champignonsuppe, flutes Søndag 29. Forloren hare, vildtsovs, kartofler, blomkål, gele Ris a la mande, kirsebærsovs Mandag 30. Kalvesteg, bordelaisesovs, kartofler, tyttebær, blomkål Appelsinfromage flødeskum Tirsdag 31. Skipperlabskovs, persille, rødbeder Abrikosgrød, fløde ler i tern salat Ret til ændringer forbeholdes. 25 Menuplan Kløckershave Lun ret Dato Suppe Søndag 1. Hakkebøf i fad, asie, rugbrød Champignonsuppe Mandag 2. Fiskefilet, remoulade, citron, rugbrød Leg. kyllingesuppe Tirsdag 3. Tarteletter med fiskefyld Forårsløg/porresuppe Onsdag 4. Mørbradbøf, asier, rugbrød Klar suppe med urter og boller Torsdag 5. Hakkebøf, rødbede, rugbrød Minestronesuppe Fredag 6. Stegt kylling, salat Blomkålssuppe Lørdag 7. Rejesalat, croissant Aspargessuppe Søndag 8. Pølser, varm kartoffelsalat, sennep Kartoffel/porresuppe Mandag 9. Koteletter i fad, salat Broccolisuppe Tirsdag 10. Leverpostej, rødbeder, rugbrød Klar suppe med urter og boller Onsdag 11. Frikadeller, brasede kartofler Gule ærter Torsdag 12. Tunmousse, dressing, flutes Tomatsuppe, suppehorn Fredag 13. Stegt fiskefilet, råkost Champignonsuppe Lørdag 14. Gratin, salat Leg. kyllingesuppe Søndag 15. Ribbensteg, rødkål, rugbrød Forårsløg/porresuppe Mandag 16. Glaseret skinke, flødekartofler Blomkålssuppe Tirsdag 17. Krebinet, asier, rugbrød Kartoffel/porresuppe Onsdag 18. Lasagne, salat Blomkål/broccolisuppe Torsdag 19. Æggekage, bacon, tomat, purløg, rugbrød Aspargessuppe Fredag 20. Kalkunkrebinet, salat Jordskokkesuppe Lørdag 21. Fiskefilet, remoulade, citron, rugbrød Klar suppe med urter og boller Søndag 22. Frikadeller, flødekartofler Broccolisuppe Mandag 23. Stegt lever, agurkesalat, rugbrød Gule ærter Tirsdag 24. Tarteletter, hønsefyld, karse Leg. grøntsagssuppe Onsdag 25. Pølser, varm kartoffelsalat, sennep Tomatsuppe, kødboller Torsdag 26. Ovnstegt fisk, tomatsalat Blomkålssuppe Fredag 27. Stegt kylling, agurkesalat, rugbrød Leg. kyllingesuppe Lørdag 28. Leverpostej, rødbede, rugbrød Champignonsuppe Søndag 29. Æbleflæsk, bacon, rugbrød Forårsløg/porresuppe Mandag 30. Fiskefilet, remoulade, citronrugbrød Aspargessuppe Tirsdag 31. Skipperlabskovs, rødbeder Kartoffel/porresuppe Ret til ændringer forbeholdes. 26 Menuplan KLØCKERSHAVE Søndag 1. Karrysild, løg, ¼ æg, karse Roastbeef, remoulade, rist. løg Mandag 2. Dyrlægens natmad Tunsalat Tirsdag 3. Persillerullepølse, sky, rødløg, peber Makrel, mayonnaise, citron, tomat Onsdag 4. Sildesalat, ¼ æg, karse Frikadelle, rødkål Torsdag 5. Spegepølse, agurkemix, peberfrugt Torskerogn, remoulade, citron, dild Fredag 6. Skinkesalat, purløg Leverpostej, rødbede Lørdag 7. Æg, mayonnaise, benfri sild, karse Flæskesteg, rødkål, appelsin Søndag 8. Kryddersild, løg, kapers Hamburgerryg, italiensk salat, tomat Mandag 9. Makrelsalat, citron, karse Pariserfilet, æggestand, tomat Tirsdag 10. Frikadelle, agurkesalat Roastbeef, remoulade, rist. løg, Onsdag 11. Hønsesalat, ananas Flæskesteg, rødkål Torsdag 12. Pate, drueagurk, peberfrugt Tun, mayonnaise, citron, karse Fredag 13. Rullepølse, sky, løg, karse Wienersalat, purløg Lørdag 14. Æg, mayonnaise, rejer, karse Roastbeef, remoulade, rist. løg Søndag 15. Mar. sild, rødløg, Dyrlægens natmad Mandag 16. Frikadelle, rødkål Leverpostej, drueagurk Tirsdag 17. Spegepølse, peberrods/æblemos, karse Æggesalat, karse Onsdag 18. Hamburgerryg, italienssalat, tomat Makrel, mayonnaise, citron, karse Torsdag 19. Pariserfilet, peberrodssalat, karse Roastbeef, remoulade, rist. løg Fredag 20. Hønsesalat, bacon Rullepølse, sky, rødløg, karse Lørdag 21. Æg, mayonnaise, tomat, purløg Flæskesteg, rødkål, appelsin Søndag 22. Mar. sild, rødløg, karse Dyrlægens natmad Mandag 23. Torskerogn, remoulade, citron, karse Hamburgerryg, italiensk salat, tomat Tirsdag 24. Pariserfilet, peberrodssalat, karse Leverpostej, rødbede Onsdag 25. Roastbeef, pickles, tomat Skinkesalat, purløg Torsdag 26. Dyrlægens natmad Flæskesteg, agurkesalat Fredag 27. Frikadelle, rødkål Æggesalat, purløg Lørdag 28. Æg, mayonnaise, rejer, karse Pariserfilet, peberrodssalat, tomat Søndag 29. Karrysild, ¼ æg, karse Frikadeller, rødkål, mandarin Mandag 30. Leverpostej, asier, peberfrugt Persillerullepølse, sky, løg, karse Tirsdag 31. Flæskesteg, rødkål, appelsin Rejesalat, citron, karse Ret til ændringer forbeholdes. 27 Telefonliste KLØCKERSHAVE Dahlénsstræde 6 2820 Gentofte Direkte telefon: 39 75 01 60 Telefaxnummer: 39 75 01 69 E-mail: [email protected] Forstander, Ulla Rytved 39 75 01 61/ 40 35 44 14 Administration 39 75 01 60 Akut nr. til Kløckershave 39 75 01 68 Nummeret kan bruges aften og nat, såfremt der opstår akutte problemer, hvor man skal have kontakt til personalet i huset. Daglige ledere: Marianne Rytter Hansen 39 75 01 62 Heidi Lind 39 75 01 65 Træffes mandag – fredag kl. 08.30 - 09.00 samt 12.00 – 12.30 Sygeplejerske kontoret, telefontid kl. 14.00 – 15.00 Sygeplejerske, Helene Jørgensen Sygeplejerske Anne-Dorthe Nielsen 39 75 01 63 Klubben Maiken Henriksen, Vivi Wernøe & Susanne Forup 39 75 01 64 Vaskeri: Jytte Svendborg 30 53 13 62 Økonoma, Merete Nielsen (Salem) 39 75 01 95 Afbestilling af mad til samme dag mellem kl. 08.00 og 09.00 Lørdag og søndag åbner køkkenet først kl. 09.00 28 Bagsiden Vejret i marts Ekstremer i vejret siden 1874 for marts måned: Højeste temperatur: 22,2 ºC Karup Laveste temperatur: - 27,0 ºC Søndersted v/Holbæk Højeste månedsmiddeltemperatur: 6,1 ºC Laveste månedsmiddeltemperatur: - 3,5 ºC Største månedssum af solskinstimer: 200 timer Mindste månedssum af solskinstimer: 50 timer Største månedssum af nedbør: 200 mm Mindste månedssum af nedbør: 7 mm 1990 1888 1990 1942 1943 1963 2006 1918 Kilde: DMI Marts Husk at søndag den 29. marts 2015 går vi over til sommertid Husk at sætte urene 1 time frem
© Copyright 2024