Julemenuer:
Vi leverer i Aalborg for 50,- og lidt
mere udenfor, men ring.
I afleverer selv servicen igen
Julefrokost menu 1.
Min. 6 personer
Marinerede sild m/karrysalt
Tunmousse m/krydderurtedressing
Citrusgravad laks m/hyldeblomstdressing
Roastbeef m/remoulade, surt, ristet løg og
peberrod
Lune frikadeller m/rødkål
Stegt medister m/grønlangkål
Ris a la mande med bourbon vanilje og
kirsebærsauce
Til Julemenuerne vil vi gerne anbefale både
de 2 øl, men også den helt fantastiske fur
snaps.
Brød & smør
Pris pr. couv;
169,FUR Julebryg er en overgæret øl af typen Brown
Ale. Mørk rubinrød med tæt nøddebrunt skum, der
har lang holdbarhed og giver flotte blonder på
glasset. Smag af fyldig karamel med association af
anis og lakrids. Rund, varm og kompleks smag med
en harmonisk bittersød afrunding. 35,- pr flaske
Julefrokost menu 2
Min. 6 personer
Marinerede sild m/karrysalat
Fiskefilet m/remoulade
Varmrøget laks m/limedressing
Røget dyrekølle m/tyttebærcreme, på
spædesalater.
Lun andebryst m/rødkålssalat vendt i
appelsin og honning, drysset med tranebær
og persille
Honningmarineret svinekam
m/flødekartofler
Gammelkræs m/havtorn-marmelade
Ris a la mande m bourbon vanilje og
kirsebærsauce
FUR Christmas Ale 2012 er en kompleks julebryg af
typen Belgian Strong Dark Ale med
muscovadosukker og amerikansk humle.
FUR Christmas Ale 2012 passer perfekt til den
kraftige julemad, men er også glimrende til enhver
hyggestund. Nyd den – det fortjener den!
Den vil udvikle sig flot i mange år, og der vil med
tiden kunne forekomme et let, naturligt bundfald.
38,- pr. flaske
Brød & smør
Pris pr. couv.
195,-
Begge menuer bliver smukt anrettet på fade,
og det varme i thermo kasser, som De
afleverer når det passer.
Stegene bliver som altid leveret hele, men
hvis de ønsker det skærer vi dem ud.
Ekstra retter 20,- pr. couv. Så ring endelig
hvis noget skal være anderledes.
Fur Malt Snaps
FUR Malt snaps er en dansk akvavit krydret med
hyldeblomst. Blomsterne er plukket på Knuden, Furs
store naturområde, hvor også bryghuset er
beliggende. 170,- pr. flaske
.
Nytårs menu:
4 retter:
Jordskokkesuppe m/æbler & trøfler.
Varmrøget laks på spæde salater, sprød
seranoskinke og pærer.
Tournedos m/brøndkarsecreme,
kartoffelsouffle m/spinat, ovnsyltede tomater
og rødbedetrekant.
Jule- og nytårs menuer
Vi bestræber at alt er hjemmelavet
Bestil i god tid
Senest 19. og 29. december
Chokoladekage m/nougatcreme og syltede
blommer.
Brød og smør
295,- pr. couv.
____________
Der følger udførlige instruktioner med til
opvarmning af maden og anretningen.
Maden skal afhentes senest kl. 15.00
Denne dag - 31/12
åbner vi kl. 9 og lukker kl. 16.00.
Rigtig godt nytår fra os i Johns køkken.
Til natmad anbefaler vi vores nyhed, små
stykker højtbelagt smørrebrød, som vi har
på tilbud til 18,- pr stk.
Frem til d 22. dec. er vores
åbningstider som altid.
Mandag-fredag kl. 09.00 -18.00
Lørdag 09.00 – 13.30 eller efter aftale
Søndag efter aftale.
D 23.december 09.00- 13.30
24, 25 og 26. december lukket
Mellem jul og nytår; 09.00 – 12.00.
31. december 09.00 – 16.00
John´s køkken
Line J. Gravengaard
og Sarah Smedegaard
Langelandsgade 52, 9000 Aalborg
98122266/ 98160167
www.johnskøkken.dk