Menuplan for januar 2015 1. Nytårsdag 2. 3. 4. Søndag 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. Søndag 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. Søndag 19. 20. Stegt laks med hollandaisesauce, grøntsager Trifli. og kartofler. Lasagne med oksekød, hertil en tomatsalat. Grønlangkålsuppe med brød. 21. 22. Fiskefrikadeller med remouladesauce, kartofler og grøntsager. Dampet kylling med peberrodssauce, kartofler samt grøntsager. Stegt flæsk med persillesauce, kartofler og grøntsager. Oksegryderet med grøntsager, hertil kartoffelmos. Stegt krebinet med kartofler, grøntsager samt peberrodssauce. Kalvelever med bløde løg, kartofler, samt sauce. Kalkunsnitsel med hasselnødder, kartofler, grøntsager og sauce. Stegt kylling, hertil stegte kartofler, grøntsager samt sauce. Frikadeller med tyttebær, kartofler, grønt-‐
sager samt sauce. Fadkoteletter med grøntsager og kartoffelmos. Kogt hamburgerryg med stuvet spinat, hertil kartofler. Ribbensteg med sauce, kartofler og rødkål. Stegt kyllingelår, kartofler og agurkesalat, hertil skysauce. Skinkesteg med stuvet spinat, hertil kartofler. Gryderet med oksekød, grøntsager og cocktailpølser, hertil kartoffelmos. Kogt kam med champignonsauce, grønt-‐
sager og kartofler. Ovnbagt fisk på underlag af grøntsager, hertil kartofler samt sauce. Stegt mørbradbøf med grøntsager, stegte kartofler samt bearnaisesauce. Oksegullasch med pølser og grøntsager, hertil kartoffelmos. Forloren hare med tyttebær, grøntsager, sauce og kartofler. Tærte med flødeskum. Fersken med makronskum. Frugtsalat med råcreme. Hønsekødsuppe med brød. Frugtgrød med fløde. Fersken i portvinsskum. Maizenagrød med kanelsukker. Grøntsagsgratin. Yoghurtfromage med fløde-‐
skum. Pandekager med marmelade og sukker. Chokolademousse med flødeskum. Karrysuppe med rejer, hertil brød. Risengrød med kanelsukker. Oksekødsuppe med kød og mel-‐
boller. Tærte med flødeskum. Blommegrød med fløde. Hyldebærsuppe med tvebakker. Fersken med makronskum. Hønsekødsuppe med kød og melboller, hertil brød. Snitte med fersk røget laks. 23. 24. 25. Søndag 26. 27. 28. 29. 30. 31. Kalkun Gordon Bleu, med råstegte kartofler, grøntsager og sauce. Hvidkålsrouletter med grøntsager, kartofler og sauce. Ovnbagt, rødvinsmarineret skinke, hertil flødekartofler og grøntsager. Stegt flæsk med persillesauce, kartofler og grøntsager. Stegt medister med råstegte kartofler, rødkål samt sauce. Krebinetter med kartofler, grøntsager samt sauce. Brunkål med flæsk, hertil sennep og rugbrød. Frikadeller, hertil kartofler, grøntsager samt sauce. Paprikagryde med svinekød, champignon og grøntsager, hertil kartoffelmos. Is med vafler. Karrysuppe med rejer, hertil brød. Tærte med flødeskum. Aspargessuppe med brød. Risengrød med kanelsukker. Budding tilsmagt med rom. Ananas med flødeskum. Frugtgrød med fløde. Tarteletter med høns og asparges.