Unique BodyBalance4All
Alle er Unique – alle fortjener unique og personlig vejledning - få det med Unique BodyBalance4All
JULESPEED OP TIL EN SUND JUL…
Juletiden begynder så småt at nærme sig med små forsigtige skridt, og det
kan såmænd også være hyggeligt nok…
Hos os synes vi, at de sjoveste juleforberedelser handler om, at udsøge sig
en masse lækre madvarer, som kan danne ramme om en fantastisk
julestemning og samtidig bringe familien sikkert igennem såvel november
og december uden ekstra kilo på sidebenene.
Jul behøver jo ikke betyde, at man giver afkald på sundhed, energi og
velvære. Det handler bare om at få fokus på de råvarer, der hører julen til,
som både kan skabe stemning samt grobund for en sund familie. Så ind
med læssevis af rødkål, appelsiner, svesker, tørret frugt, nødder og
krydderier. Og kan man få fat i en økologisk juleand, er den jo helt i
vinkel…
En af måderne at jule samtidig med at man holder sig på den sunde sti er,
at producere hjemmelavede frugtkugler af nogle gode råvarer. Det er både
en fin beskæftigelse for små og store, og samtidig et fint indslag i
madpakker og jule-værtindegaver.
Her kommer fire alternative julesnacks
Unique BodyBalance4All v. Heddie Hornstrup
Tlf. +45 60 142 949
www.uniquebodybalance4all.com
Bank: Den danske bank 4880 0002435551
CVR. No. 25430646
Jumborosiner med ristede mandler i kakao og kanel
Ristede mandler er en kende sprødere end hasselnødder og har
også et lille hint af de samme smagsnuancer, som træfade
afgiver til vin. De smager altså ret godt! Sæt dem sammen med
saftige, søde, syrlige jumborosiner og få en snack, der er lige så
genial som den er enkel.
Til en lille horde af dessertslikmunde
Det her er så enkelt og så godt. Den her opskrift får dig til at glemme alt om
de der mandler og rosiner, der er dækket med chokolade.
Mængde: Nok til mange
Tid: 10 min
Holdbarhed: teknisk set i flere uger, men holder nok ikke så længe – da
fingrene kan vær svære at holde borte.
Du skal bruge
køb helst økologisk
- 3 dl mandler eller halv mandler og nødder
- 3 dl jumborosiner (kan købes)
- 3 – 4 spsk. Ren kakao
- stødt kanel efter behag
Så let er det:
Rist mandlerne i 15 min. i en 150 gr. Varm ovn.
Lad dem køle ned
Bland mandler, rosiner, kakao og kanel grundigt!
Bon appetit
Prøv at eksperimentere og brug carob i stedet for kakao…eller prøv at
tilsætte små mængder af andre dessertkrydderier, såsom kardemomme,
stødte nellike og allehånde !!!
Unique BodyBalance4All v. Heddie Hornstrup
Tlf. +45 60 142 949
www.uniquebodybalance4all.com
Bank: Den danske bank 4880 0002435551
CVR. No. 25430646
Det er ingen hemmelighed, at vi er store fans af både goji bær og rå,
uopvarmet kakao. Sjældent har der været pakket så meget sundhed i 2
madvarer… Derfor har vi brygget en opskrift sammen på en portion skønne
frugtkugler, som er pakket med sunde ingredienser. Og den skal du
naturligvis have glæde af…
Rå Goji kugler
250 gram dadler
75 gram cashewnødder
50 gram goji bær (købes i helsebutik – de skal helst være økologiske)
5 spsk. uopvarmet kakao (dyr men fantastisk lækker – læs mere herunder)
2-3 spsk. kokosolie
1tsk. vaniljepulver
Evt. en håndfuld kakaonibs
Kør dadler, cashewnødder og gojibær i en foodprocessor/blender, til du
opnår en relativt ensartet masse.
Tilsæt så vanilje, kakao og en del af kokosolien. Kør igen, og tilsæt den
mængde kokosolie, du føler passer til den konsistens, som du bedst kan
lide. Massen skal være blød – men ikke alt for klistret. Dadlernes
konsistens har også en del at sige for, hvor meget kokosolie, der skal i.
Slut af med at trille små kugler, som du kan vende i rå kakaonibs
(knækkede kakaobønner). Det er nemmest at få nibsene til at hænge fast,
hvis massen ikke er alt for hård.
Sæt kuglerne på køl i en lufttæt boks og imponer dine gæster og glæd din
familie…
Goji bær
Unique BodyBalance4All v. Heddie Hornstrup
Tlf. +45 60 142 949
www.uniquebodybalance4all.com
Bank: Den danske bank 4880 0002435551
CVR. No. 25430646
Jungle Balls
Delights udelukkende på frugt. Søde og friske
Fra Oscar Umahro Cadogan kogebog: Mere køkken revolution
DET SKAL DU BRUGE:
200 g dadler uden sten
100 g svesker uden sten
300 g tørrede tropiske frugter (banan, ananas, papaja, mango, uden tilsat
sukker!)
en knsp. vaniljepulver eller ¼ stang vanilje, finthakket
en lidt større knsp. stødt nellike
en lidt større knsp. stødt kardemomme
fintrevet skal af ½ økologisk citron eller 1 økologisk lime
SÅDAN GØR DU: Kør dadler, svesker, tørret frugt, vanilje,nellike,
kardemomme og citrusskal i en foodprocessor i nogle minutter, til det
bliver som en meget grov frugtstang. Tril små kugler af massen, og
opbevar dem i køleskabet, til de skal spises.
Unique BodyBalance4All v. Heddie Hornstrup
Tlf. +45 60 142 949
www.uniquebodybalance4all.com
Bank: Den danske bank 4880 0002435551
CVR. No. 25430646
CITRONMÅNER
Inspiration
Mere Køkkenrevolution
fra Umahro
200 g cashewnødder
400 g dalder
1 spsk. grøn te malet til helt fint pulver i en
kaffemølle.
BRUG DOG HERBALIFES CLASSIC URTEKONCENTRAT
Du kan også bruge den
koncentrerede grønne te i en mindre mængde
Fintrevet skal og saft af 1 øko. Citron
1 knivspids vaniljepulver eller ¼ stang vanilje,
finthakket
½ tsk. stødt kanel
½ dl. jomfrukokosolie
Kør cashewnødder, dadler, grøn te, citronsaft og –skal, vanilje og
kanel i en foodprocessor eller blender i et par minutter, til du har
noget, der minder om en grov masse til frugtpålæg.
Tilsæt kokosolie og kør alle herligheder i et par minutter atter en
gang, til du har en fin glat masse. Tril den til kugler og bon appetit…!
Kuglerne er søde, friske og aromatiske og er helt fantastiske at berige
ungernes madpakker med… Gode fedtstoffer, grøn te og godt med
fibre – det er noget de fleste unge kroppe har rigtig godt af…
Opbevar dem i en lufttæt boks i køleskabet.
Unique BodyBalance4All v. Heddie Hornstrup
Tlf. +45 60 142 949
www.uniquebodybalance4all.com
Bank: Den danske bank 4880 0002435551
CVR. No. 25430646