LUKSUS ANRETNING FROKOST ANRETNING Marinerede sild med karrysalat Marinerede sild med karrysalat Kryddersild med rødløg Varm fiskefilet med hjemmerørt remoulade Varm fiskefilet med hjemmerørt remoulade Røget ål med æggestand Røget ål med æggestand Røget laks med asparges Røget laks med purløgscreme Friske rejer med hjemmelavet dressing Friske rejer med hjemmelavet dressing Pr. person 159,- Brød og smør kr. 10,- pr. person Pr. person 145,- Brød og smør kr. 10,- pr. person SÆBY BUFFET KLOSTER BUFFET Butterdejsskåle med hj. lavet rejesalat og krebsehalesalat Dampede rødspætteruller med laksefars, pyntede med mange rejer og asparges Spinatroulade med røget laks Røget lakseroulade Urtebagt kulmule med krebs og rejer Mini croissants med hj.lavet rejesalat Tærter med skaldyr eller laks Marineret grillet lakseryg med hj.lavet hvidløgsdressing Fiskefrikadelle og fiskefilet med hj.rørt remoulade Pr. person 155,- Brød og smør kr. 10,- pr. person Pandekager med skaldyrs- eller fiskefyld Fiskefrikadeller eller fiskefilet med hj.rørt remoulade Pr. person 179,- Brød og smør kr. 10,- pr. person FROKOSTRETTER Tortilla med skaldyrssalat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Nystegt fiskefilet på rugbrød med hjemmerørt remoulade. . . . . . . . . . . . . . . . . . To lune fiskefrikadeller på rugbrød med hjemmerørt remoulade. . . . . . . . . . . . . Hjemmelavet kold kartoffelsalat med to fiskefrikadeller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sandwich med fiskefilet og remoulade. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sandwich med røget laks og dild dressing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sandwich med kylling, bacon og hjemmerørt karrydressing . . . . . . . . . . . . . . . kr.30,00 kr.59,00 kr.59,00 kr.70,00 kr.60,00 kr.65,00 kr.60,00 FORRETTER Fiskesuppe med fyld og flútes (2 personer) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.59,00 Hummersuppe med fyld af rejer og krebsehaler (2 personer). . . . . . . . . . . . . . . kr.75,00 Klostersuppe bouillabaise (2 personer). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.65,00 Marineret grillet lakseryg med purløgsdressing og flútes (pr. person). . . . . . . . kr.59,00 Hvidvinsdampede rødspætteruller med laksefars, pyntede med rejer og asparges (pr. person) . . . . . . . . . . . . kr.68,00 Fiskefad med rejer og asparges - flútes og dressing (pr. person). . . . . . . . . . . . kr.55,00 Varmrøget laks med hjemmelavet hvidløgsdressing (pr. portion) . . . . . . . . . . . . kr.55,00 Varmrøget laksemousse på bund af tomat (pr. person) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.50,00 Rejecocktail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.69,00 Klostergyde 9A • 9300 Sæby • Telefon 98 46 42 40 [email protected] • www.klostergydens-fisk.dk www.facebook.com/Klostergyden FÆRDIGRETTER Stor tærte med laks eller skaldyr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Honningstegt laks med kartofler, grønsager og hollandaise (pr. person) . . . . . Pandekager med skaldyrs- eller fiskefyld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Luxus fiskekagemand pr. person (min. 10 personer). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Skaldyrslagkage pr. person (min. 10 personer) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Lasagne med laks-torsk og flødestuvet spinat (2 personer) . . . . . . . . . . . . . . . . . Indbagte rejer med salat, hjemmelavet hvisløgsdressing og flútes. . . . . . . . . . . Frisk franskbrød med rejer, asparges og kaviar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Stort stjerneskud med to stegte og en dampet fiskefilet, rejer, asparges, kaviar og hjemmelavet dressing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Dybhavsskud med to stegte rødspætter, en dampet rødtunge, jomfruhummer, asparges, kaviar, og hjemmelavet dressing . . . . . . . . . . . . . . . . Paella (pr. person) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.75,00 kr.85,00 kr.30,00 kr.95,00 kr.65,00 kr.120,00 kr.80,00 kr.75,00 kr.105,00 kr.225,00 kr.78,00 EN SPÆNDENDE KVALITETSBUTIK e Søn der gad Ha vn en Str and ga de Ha vn en Stra ndg a svej j kve bæ Sols ærk VED ÅEN Kom ind i butikken og få en snak med os! ingvej de Gasv Sdr. R tian reklame 98401652 tian reklame 98401652 • Stort udvalg i færdigretter • Stort udvalg i lækre røgvarer • Prøv vores populære stjerneskud • Stort udvalg af marinerede sild, stegte sild og salater • Vi laver gerne din fest/reception til noget særligt • Kom og se vores store og flotte fiskebord med de mange spændende fisk • Vi er landsdækkende med vores web-butik ÅBNINBGSTIDER: Mandag - fredag kl. 9.30 - 17.30 Lørdag kl. 9.30 - 13.30 FRA 1. OKT. TIL 1. MAJ Mandag lukket HELE JULI Søndag åben samt udendørs servering Der tages forbehold for prisændringer Klostergyde 9A • 9300 Sæby • Telefon 98 46 42 40 [email protected] • www.klostergydens-fisk.dk www.facebook.com/Klostergyden